Apple Bonsai

Bahman Khabazian

مجله تخصصی بونسای وپنجینگ -

معرفی درخت وبونسای سیب

شناسه درخت سیب

Order:Rosales

Family:Rosaceae

Genus:Malus

Species:M. pumila

Malus pumila

نام رایج: سیب

نام انگلیسی : Apple

نام علمی: Malus pumila

خانواده: Rosaceae رزاسه تیرهٔ گلسرخ

روش ازدیاد:

قلمه،پیوند،کاشت بذر ، خوابانیدن

شرایط مناسب:

مکانی بانورزیاد واشعه مستقیم آفتاب،خاک عمیق،به خوبی زهکشی شده،خاک رس،شن،آهکی با ph۶-۷ اقلیم معتدل سردسیری ونیمه گرمسیری، گیاه نیاز سرمایی بین ۱۲۰تا ۱۸۰روز به دمای پایین تر از۷درجه سانتیگراد دارد تا قادر به تولید گل ومیوه باشد

سایراطلاعات:

درخت یا درختچه بزرگ سیب از جنس مالوس وتیره گلسرخ است

ومنشا آن کشورهای جنوب غربی آسیا می باشد درخت سیب پیش از ۷۵۰۰واریته شناخته شده دارد ودر سراسرجهان در مناطق معتدل سرد ونیمه گرمسیری کاشت،داشت وبرداشت می شود درختی خزان پذیر است وارتفاع درخت کاشته شده بین ۱/۸-۴/۵متراست ونوع خودرو و وحشی ۱۲متر است برگ ها متناوب به رنگ سبز تیره تخم مرغی شکل وسطح زیرین از کرک پوشیده شده وحاشیه برگ ها دندانه دار هستند گل ها به روی شاخه ها کوچک دوساله به اندازه ۳-۷:سانتیمتر که سیخک نامیده می شوند ظاهر می گردند شکوفه ها در بهار هم زمان باجوانه های برگ هاتولید وشکوفا می شوند اندازه گلها ۳تا ۴ سانتیمتر و۵ گلبرگ دارند به رنگ سفید مایل به صورتی گل ها به روی گل آذین، خوشه ای به تعداد ۴-۶ گل وگل مرکزی شاه گل نامیده می شود که پیش از بقیه باز می شودودرشت ترین میوه را تولید می کند میوه ها گرد پا گشیده،بیضوی به قطر ۷-۹ سانتیمتر درتابستان یا پاییز می رسد پوست رسیده ارقام سیب متفاوت به رنگ قرمز،زرد، سبز،صورتی،حنایی،گوشت میوه سفید یازرد است

بونسای درخت سیب

تعداد گونه های درخت سیب زیاد است وعمری طولانی دارد بونسای گل وشکوفا است در بهار گلها شکوفا می شود ومیوه های زیبای ان در پاییز درخت را تزئین می کند گونه های مناسب برای پرورش وطراحی بونسای درخت سیب گونه هایی هستند که میوه کوچک تولید می کنند ویک گونه آن سیب گیلاسی است که از ارقام پر بار ده ومیوه ها در اندازه گیلاس هستند که دربرخی گونه ان میوه قرمز ودربرخی میوه ان زرد است ودیگر گونه مناسب در ایران سیب جنگلی وسیب ترش بومی است

گونه های سیب که از انها در طراحی بونسای سیب درکشورهای دیگر استفاده می کند

۱- مالوس هالیانا ، بومی چین وژاپن

Malus halliana

۲-مالوس × زومی ،سیب زینتی

Malus x zumi

۳-مالوس تورینگو ،سیب گیلاسی

Malus toringo

۴-مالوس سیلوستریس ،سیب جنگلی اروپایی

Malus sylvestris

۵- مالوس فلوریبوندا،سیب زینتی ژاپنی ،سیب گیلاسی

Malus floribunda

۶-مالوس باکاتا ،سیب سیبری

Malus baccata

دستورالعمل های کاشت، داشت وطراحی بونسای درخت سیب

مکان نگهداری ،نور ودما:

بونسای درخت سیب گیاهی بیرون ودرفضای باز باید گلدان بونسای نگهداری بشود نیاز به افتاب مستقیم دارد اما در ساعات بعدازظهر که آفتاب داغ است ازآن محافظت شود درخت گرمای شدید را دوست ندارد در زمستان دمای هوارا تا بیست درجه سانتیگراد تحمل می کند اما درخت درگلدان باید از سرما شدید محافظت بشود در گلدان امکان یخ زدگی ریشه های درخت هست

آبیاری بونسای درخت سیب:

درخت سیب در گلدان نگهداری می شود در طول فصل رشد به آب زیادی نیاز دارد و نباید خاک آن خشک شود، مخصوصاً زمانی که گل می دهد یا میوه می دهد. کمبود آب کافی به موقع داده نشود گل ومیوه سیب درختی که در گلدان هست ریزش می کنند در زمستان درخت سیب بایدخاک گلدان کمی مرطوب نگه داشته شود.

تغذیه وکود دهی :

هر چهار ماه یکبار می توانید از کود های جامد دیر رها شونده استفاده بکنید ویا از کود های مایع هر هفته درخت را آبیاری بکنید از کود های مایع که درصد ازت ان کم باشد استفاده کنید ازت سبب می شود درخت گل ومیوه تولید نگند

تعویض خاک وهرس ریشه:

درختان جوان سیب را باید هر سال در اسفند قبل از بهار که جوانه ها متورم می شود و درختان مسن تر هر دو یا سه سال یکبار هرس ریشه وتعویص خاک شوند هنگامی که درختان ضعیف می شوند، وگلدهی ندارند مهم است که ریشه ها را هرس کنید. هرس ریشه سبب می شود مقدارکربوهیدرات ها در شاخساره افزایش یافته ودرخت بارو شود از آنجایی که درخت بونسای سیب به مقدار زیادی آب و مواد مغذی نیاز دارد، گلدان بونسای را کمی بزرگتر ازحد معمول انتخاب کنید و از مخلوط خاکی استفاده کنید که بتواند آب کافی را در خود نگه دارد اما هنوز زهکشی خوبی داشته باشد به شکل معمول خاک بونسای در تمام گونه ها مشابه هم هستند فقط در مخلوط کردن انها اندکی تغییر داده می شود درختان اب دوست درصد مالچ ان بیشتر می شود اکثر گیاهان در پی هاش های قلیایی رشد بهتری ودارند وگونه های اسید دوست در اقلیت هستند درخت سیب در خاک های آهکی رشد بهتری دارد ترکیب خاک درخت سیب نسبت مالچ را افزایش بدهید تا همیشه خاک مرطوب باشد

هرس ،سر زنی وسیم بندی:

درخت سیب را در اواخر پاییز، پس از ریزش برگ ها هرس کنید. در سه سال اول وبرخی از گونه ها در ده سال اول تولید گل وباوری ندارند در این مدت شما می توانید توسط هرس در پاییز ساختار تنه وشاخساره رافرم بدهید وپس از باوری در پاییز پس از ریزش برگ درخت را هرس بکنید در این هنگام جوانه های گل وجوانه برگ به آسانی شناسایی وقابل تشخیص هستنددرخت سیب تولید شاخه سیخک می کند که اکثر گلها به روی سیخک ها ظاهر می شود و مراقب باشید که تمام جوانه های گل قطع نشود. در طول فصل رشد، برای سر زنی شاخه های جدید را زمانی که بیش از حد بلند و ضخیم می شوند، به یک یا دو برگ برگردانید. توجه داشته باشید شاخه ها چوبی شده باشد در غیر این صورت شاخه باقی مانده ازبین می رود رشد بهار که اولین رشد در گیاه است رشد رویشی است ورشد دوم که در تابستان است رشد زایشی است رشد تابستانه را اگر خواهان شکوفه ومیوه هستید هرس نکنید چنانچه درخت تعداد زیادی میوه تولید می کند، برای اینکه درخت بونسای ضعیف نشود، از هر خوشه به جز یک عدد میوه نگهداری وبقیه را حذف کنید. شاخه‌ها و شاخه‌های جوان‌ که هنوز چوبی نشدن را می‌توان سیم‌کشی کرد، اما شاخه‌های قدیمی‌تر کاملا شکننده هستند و توسط سیم بندی امکان شکستن انها است

درخت سیب پس از قطع پیوندک پایه سیب رشد می کند که پیوندی نیست ومناسب برای پرورش بونسای است

تکثیر و تهیه پایه درخت سیب:

خرید راه آسانی است که پایه درخت سیب را تهیه بکنید اما توجه بکنید که اکثر درختان سیب در بازار پیوندی هستند ودرخت پیوندی میوه در پرورش بونسای ان مناسب نیست چرا که پیوند از درختان مرغوب ومیوه درشت هستند بهترین راه این است که نهال خریداری شده را از زیر پیوند هرس بکنید وپیوند انرا قطع وهرس بکنید هنگام خرید توجه بکنید که پایه شاخه داده باشد یا پاجوش ها در ان سبز کرده باشد چرا که بعد از هرس شدید امکان ان هست که نهال خشک بشود اما درختانی که پاجوش یا از زیر پیوند شاخه سبز کرده باشد امکان خشک شدن انها کم است

راه دیگر یامادوری درخت سیب جنگلی یاخرید ان از کسانی است که این درخت رایامادوری زنده نگه داشتند درخت سیب جنگلی در جنگل های هیرگانی وجنگل های زاگرس رویش دارد وگونه های ان متفاوت ولی محصول سیب ترش نسبتاً کوجک هستند اکثر پایه های پیوند از گونه های جنگلی است که در باغبانی ومزرعه کشت شدن روش دیگر تهیه پایه سیل خوابانیدن شاخه هوایی وزمینی است وطریقه دیگر استفاده از پاجوش ها درخت سیب است ودر آخر کاشت بذر درخت سیب است که در پاییز در زمین کاشته وبهار سبز می کند واز قلمه درخت سیب هم می توانید استفاده بکنید

آفات وبیماری ها:

درخت سیب مثل بقیه خانواده رزاسه گرفتار آفات وبیماری ها می شود آفات شته‌ها، شپشک سپردار، شپشک‌های آردآلود ، کنه ها تار عنکبوتی ، کرم سیب ،لیسه سیب ،کرم خراط، سوسک سرشاخه خوار رزاسه وبیماری قارچی ، لکه سیاه سیب ، شانکر ، موزاییک سیب و آتشک سیب است که توسط سموم مخصوص حشرات وسموم قارچ وباکتریا می توانید با حشرات وبیماری ها درخت سیب مبارزه کرد چنانچه در تشخیص بیماری وافات درخت بونسای خود با مشکل برخورد کردید از متخصصان گیاه پزشکی کمک بگیرید

بهمن خبازیان/ ۱۴۰۲

آرشیو ولینک معرفی گیاه وبونسای های بعضی از گونه ها درختان

معرفی درخت وبونسای یاس زرد

معرفی درخت وبونسای نارون

معرفی درخت و بونسای جینکو

معرفی درخت و بونسای برگ نو

معرفی گیاه و بونسای رزماری

معرفی گیاه وبونسای گل کاغذی

معرفی گیاه جید،پورتولاکاریاافرا

معرفی بونسای(جید) پورتولاکاریاافرا

معرفی بونسای وگیاه کراسولااواتا

معرفی گیاه و بونسای انار