Топ 3 гриба,які легко виростити в домашніх умовах
Fera GeneticsНайсмачніші гриби - ті, які вирощені власноруч.Тим більше, що зібрати урожай поживних та свіжих грибів можна у власній квартирі і нікуди не треба ходити.Якщо ви хотіли створити свою домашню ферму у цій статті ми підкажемо, які гриби найкраще ростуть в домашніх умовах і як забезпечити їм правильний догляд.
У даній статті розберемо топ 3 гриба,які найлегше вироститми в домашніх умовах.
1. Глива
Гливи на сьогоднішній день є найкращими грибами для вирощування в домашніх умовах для новачків.Існує багата різновидність цих грибів, у тому числі перлинні гливи, королівські, рожеві, блакитні та золотисті.
Найвигіднішою для вирощування є глива звичайна(Pleurotus ostreotus).Дотримання технології дозволяє отримати максимальний врожай.
Чому так легко вирощувати гливи?
Їх легко вирощувати оскільки гливи люблять різноманітні субстрати,включно з кавовою гущею.
Крім того, вони неймовірно швидко ростуть, докладаючи невеликих зусиль з вашого боку, і дуже стійкі до конкуруючих мікроорганізмів, таких як синя або зелена цвіль.
Оскільки вони досить витривалі, ви можете розважитися і спробувати виростити гливи на книзі .
Чим корисні гливи?
•Гарне джерело білка,містить всі вітаміни групи В а також залізо, цинк, калій, фосфор і селен
•Антиоксиданті властивості •Клітковина у складі гриба стимулює травлення і нормалізує його функції.
•Поліненасичені жирні кислоти, ефективно виводять з організму людини «поганий» холестерин.
Ідеальні умови для вирощування гливи наступні:
Сезон : цілий рік в приміщенні
Розташування : для початківців або домашніх грибівників підійде будь-яка кімнатна камера для вирощування.
Вологість: 80–95% Відносна вологість або обприскуйте водою щонайменше двічі на день.
Температура: 10-30C. Ідеальна температура залежить від сорту, але витривала глива переносить хороший діапазон температур.
Світло: низька кількість непрямого світла
Гливи люблять пастеризовану солому або тирсу, але добре плодоносять на більшості відходів ферми, що містять целюлозу та лігнін. Їм також подобаються колоди або пні з листяних порід для вирощування на відкритому повітрі.
Відпрацьована кавова гуща стає популярною серед міських вирощувачів глив, але пам’ятайте, що її слід використовувати, поки вона дуже свіжа.
Ростуть гливи швидко: від 2 до 3 тижнів для вирощування в приміщенні, залежно від температури навколишнього середовища та норми інокуляції субстрату.
Більш детально читайте у статті:
2. Шиїтаке
Гриби шиітаке традиційно дуже популярні в азіатській кухні, і тепер вони стають все більш поширеними в усьому світі завдяки своєму чудовому смаку та тривалому терміну зберігання.
Вони також вважаються лікарськими грибами і використовуються в традиційній китайській медицині протягом тисячоліть.
Гриби шиітаке легко вирощувати, як у приміщенні, так і на відкритому повітрі, що робить їх ідеальними для різних установок.
Якщо у вас є місце на відкритому повітрі, їх можна вирощувати на колодах, які зберігаються в затіненому місці, і вони продовжуватимуть плодоносити протягом багатьох років після першого збору врожаю.
Шіїтаке в закритому приміщенні найчастіше вирощують на стерилізованії тирсі, однак є деякі сорти шиітаке, які також можна вирощувати на пастеризованій соломі, що є найпростішим способом для початківців
Чим корисні гриби шиітаке?
•Високий вміст вітаміну D
•Містить протизапальні бета-глюкани
•Високий вміст антиоксидантів
•Активний імуномодулятор
•Відновлює склад крові і очищує організм від холестерину.
•Містить амінокислоти і вітаміни групи В, що продовжують молодість, знижують рівень глюкози, тому корисний для діабетиків.
•Уповільнює ріст ракових клітин.
Ідеальні умови для вирощування:
Сезон: цілий рік в приміщенні. Зовнішні колоди приносять найкращий вродай в літньо-осінні місяці.
Розташування: у внутрішній камері плодоношення або в тінистому відкритому місці для колод.
Вологість: 80 – 90% Відносна вологість. Водяні поливи один або два рази на тиждень або збризкуйте мішки з грибами кілька разів на день, якщо вирощуєте в приміщенні
Температура: 7-21C
Світло: Непряме світло.
Час від щеплення до плодоношення
На колодах: від 6 до 12 місяців (або довше), залежно від клімату та рівня інокуляції колоди. На блоках з тирси: 7-10 тижнів.
3.Їжовик гребінчастий або Левова грива
Ні для кого не секрет, звідки цей гриб отримав таку назву — плід схожий на кудлату левову гриву.
Популярність гриба Левова грива останнім часом різко зросла завдяки його користі для здоров’я . Це адаптоген та ноотроп,який часто використовують для підвищення когнітивних здібностей.
Левиний гриб є одним із найпростіших для вирощування завдяки його здатності швидко рости та легко плодоносити.Він не є надто вибагливим.Використовується як в медицині, так і в кулінарії.
Вирощується в домашніх умовах, як у спеціальних мішках для вирощення так і у банках.Добре почувається при кімнатній температурі, що зменшує потребу у ретельному контролі температури.
Чим корисний їжовик гребінчастий?
•Підтримує ріст та регенерацію нервових клітин
•Може стимулювати вироблення нервових факторів, таких як нервовий фактор росту (NGF),що відіграє важливу роль у розвитку та функціонуванні нервової системи
•Захищає від окислювального стресу.
•Підтримує когнітивні функції
•Завдяки великій кількості поживних мікронутрієнтів зміцнює імунітет
Ідеальні умови для вирощування Левової гриви наступні:
Сезон : цілий рік в приміщенні
Розташування : всередині будь-якої плодової камери
Вологість : розпорошуйте воду кілька разів на день, щоб забезпечити високу вологість.
Температура : 15-20C
Світло : краще росте в затіненому місці подалі від прямих сонячних променів.
Більш детально читайте у статті:
Де я можу вирощувати гриби?
Існує багато можливостей для вашої низькотехнологічної грибної ферми.Гриби можна вирощувати в мішках, на колодах, на звичайній грядці або навіть у банках, залежно від виду.А також на балконі,у підвалі,в гаражі,у будь якій вільній кімнаті вашого дому.
Який вид субстрату обрати та як зробити камеру для вирощування читайте у наших попередніх статтях:
Види субстрату та їх взаємодія з різними грибами
Яке зерно обрати для вирощування грибів
Посібник з вирощування на тирсових блоках
Як зробити камеру для плодоношення грибів?
Замовити рідкий міцелій для вирощування грибів можна тут