Как инокулировать банки с зерном жидким мицелием?

Снимете фольгу и если у вас уже наклеены порты переходите к инокуляции, если у вас нет инокуляционных портов, сделайте их аналог из герметика, он работает хуже чем порты но лучше чем просто ватный диск без герметика.

Для начала, нужно забрать материал из пробирки, для этого нужно чтобы в шприце был стерильный воздух, зачем? -- станет понятно из второго видео, набирать воздух можно двумя способами, как нам кажется способ на первом видео проще, чем тот, что во втором видео, но решать какой из них использовать вам, оба способа работают.

Возьмите любую тару (на видео баночка для анализов из аптеки) налейте в неё спирт (или его аналог).
Наберите в шприц 0.3 мл спирта, и затем набирайте воздух в шприц до упора.

Подождите несколько секунд пока спирт со стенок шприца стечёт вниз (если останется пара небольших капель, не критично).

Опустите кончик иглы в спирт и спускайте воздух до выхода первых пузырьков воздуха.

Теперь когда в шприце стерильный воздух, можно вставлять иглу в пробирку и переносить мицелий в шприц, перед проколом нужно наполнить лунку спиртом, а после того как игла уже внутри лучше обернуть её ватным диском, прижав его к лунке.

Полная видеоинструкция по инокуляции

Расшифровка происходящего на видео:

Вы подготовили банки, набрали в первый шприц спирт и наполнили этим спиртом ямку в пробирке, нанесли капли спирта на порты или полили спиртом прорезиненные ватные диски на всех банках и встряхнули пробирку.

Обратите внимание, если обломить иглу под корень то капать спирт на порт будет удобнее чем из длинной иглы, при этом наливать спирт из шприца совсем без иглы не удобно, поток слишком большой.

(устар) Теперь вскрываете новый шприц, и накрываете его проспиртованным ватным диском, чтобы воздух который вы втянете в шприц был стерилен, но лучше пользуетесь инструкцией с первого видео.

Если Вы набирали воздух в шприц через ватный диск, скорее всего немного спирта попало внутрь, сбейте спирт вниз и выжмите его, главное не втягивайте неочищенный воздух внутрь.

Теперь когда в шприце минимум спирта всаживаете его в пробирку переворачиваете её и вгоняете воздух из шприца в пробирку.

Вгоните 1-2 мл воздуха в пробирку, и дайте мицелию под давлением перетечь в шприц, вгоните ещё 1мл и дайте перетечь, не вгоняйте весь воздух сразу, из-за давления пробка вылетит.

На 1 банку, нужно 1 мл мицелия если банки для монотуба, или 0.3-0.5 если банки для банкогрова.

Итак, Вы набрали в шприц 3мл (если банки 3) или весь мицелий если банок больше.

Если часть материала остаётся в пробирке уберите его в холодильник. Пробка сделана из материала который без проблем выдерживает несколько прокалываний его можно будет использовать в дальнейшем когда понадобится.

Теперь когда нужное количество мицелия набрано в шприц переворачиваете шприц+пробирку в положение пробирка внизу - шприц вверху и втягиваете воздух из пробирки, достаточно небольшого количества 0,1-0,2мл теперь не отпуская поршня переворачиваете, чтобы шприц был внизу пробирка вверху, и отпускаете поршень, его втягивает назад и давление выравнивается, после этого иглу можно вытаскивать. Теперь неочищенный воздух не втянется в шприц.

Для ещё большей безопасности смочите ватный диск спиртом и заткните лунку этим диском, теперь даже если воздух втянется, он пройдёт очистку.

Далее берёте банки и протыкая порт вливаете мицелий 1мл на 1 банку зерна.

После инокуляции, банки нужно перетряхнуть чтобы мицелий распределился по зерну, и переместить их в место с температурой 27-29 градусов, перегрев до 33 градусов не вызывает особых проблем, но и пользы не приносит, перегрев выше 33 градусов может привести к проблемам. Держать температуру ниже 27 можно, просто банки будут обрастать дольше (чем ниже температура тем дольше будут обрастать).

Если температура среды выше 27-29 то опускать её до нужной кондиционером. Есть варианты с извращениями типа https://hodor.lol/post/71676/

Если температура ниже 27 то добиться нужной собрав парник из контейнера под монотуб, 5 литровой бутылки и аквариумного водонагревателя, наберите в бутылку воды из под крана поставьте в центр контейнера опустите в неё нагреватель, а вокруг расположите банки.

Так же при желании можно собрать автоматизированный парник, по цене +- так же но аккуратнее, инструкция тут:

https://telegra.ph/Avtomatizaciya-parnika-dlya-banok-02-23

Зимой можно укутать банки в плед и поставить к отопительной батарее, но внимательно следите чтобы банки не перегрелись и не пересыхали с той стороны что направлена к источнику тепла.

Для контроля температуры располагайте термометр рядом с банками со стороны нагревающего элемента.

Через 5-7 дней можно будет заметить первые очаги роста мицелия на канареечном семени, на гречке, овсе и пшенице очаги могут появиться и через 7-12 дней, а после перетряхивания ускориться.

Когда первые очаги только появились, нужно хорошо перетряхнуть банки, чтобы ускорить обрастание, особенно важно чтобы зерно со дна поднялось наверх, а зерно сверху, спустилось вниз, не торопитесь, трясите банки тщательно чтобы всё зерно перемешалось.

Через 2-3 дня нужно проверить как много очагов в банке, в идеале они должны находиться на расстоянии 1 - 1.5 см друг от друга, если очагов в банке мало, перетряхните их ещё раз.

Если очаги уже крупные как на фото ниже, то трясти уже не желательно, нужно ждать полного обрастания, перетряхивание на таком этапе может вызвать стресс и остановку роста.

Если плохо перетряхнуть то в банках будут необросшие участки, и тоже придётся ждать пока они обрастут.

Через несколько дней когда банки полностью обрастут можно кейсить их в монотуб.

Если банки так и не обрастают полностью, можно закейсить хорошо обросшее зерно, но обязательно❗️ удалить не обросшее.

Иногда на зерне можно увидеть желтовато-янтарные капли это нормально, просто выделения мицелия.

Чтобы убедиться что рост прекратился, обведите маркером обросшие участки и посмотрите, меняются ли границы через 2-3 дня.

Полное обрастание банок с ризоморфным мицелием в среднем длится 7-14 дней, с неризоморфным 14-21.

Если зерно пересушено, заполнено под крышку, переварено, то сроки невозможно предсказать, просто ждите и если рост идет слишком медленно, сделайте еще партию банок с поправками при варке зерна или при заполнении банок. Если зерно пересушено перейдите в главу 3.2.11.

После полного обрастания можно приступать к кейсингу.

На главу выращивание

На главную