Что такое кейсинг?
MUSHROOM GENETICSКейсинг- это процесс смешивания обросшего мицелием зерна с питательным субстратом (например кокос+вермикулит), для дальнейшего обростания его мицелием и формирования грибницы.
Этот этап позволяет увеличить урожай и повысить устойчивость блока перед заражением плесенью и бактериями.
Обычно кесинг происходит в монотуб, кейки или сенную сосиску.
Монотуб - это самый продуктивный способ использования обросшего зерна, с максимальным урожаем и минимумом вложений сил, времени и денег, так-как для кейков или сенной сосиски нужен парник, проветривание, поддержание влажности и при этом соблюдение стерильности помещения.