Диета При Панкреатите Стол 2
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Главная / Блог врача / Питание при панкреатите: список продуктов +меню
Если же у Вас хроническая форма, то следует регулярно проводить профилактическое лечение .
Эксклюзивные условия для активных людей серебряного возраста!
При предоставлении пенсионного удосто . . .
Эксклюзивные условия для желающих разделить с нами радость праздника . Мы приглашаем вас стать свидет . . .
Прочь раздумья! Для всех желающих активно провести отпуск вне Черноморского побережья мы ввели специ . . .
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Спасибо! Вы подписались на нашу рассылку новостей!
Произошла ошибка . Сообщение не отправлено .
E-mail введен некорректно Обязательное поле
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
© Санаторий "Горный" 2006 - 2021 г .
8 (800) 73 77 73 1 , 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Добро пожаловать
в санаторий «Горный»!
Панкреатит - это заболевание поджелудочной железы, связанное с развитием воспалительного процесса в органе . При этом заболевании возникает нарушение поступления ферментов, участвующих в пищеварении, из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку . Пищеварительные ферменты остаются в самой железе и разрушают ее . Главной причиной данного заболевания является неправильное и несбалансированное питание . Именно поэтому в основе лечения панкреатита стоит правильно подобранная диета .
Соблюдение правильного питания - это залог быстрого выздоровления . При этой диете необходимо придерживаться определенных правил для исключения возможности развития осложнений .
В случае обострения панкреатита необходимо исключить прием любой пищи на несколько суток . Во время голодания показано пить очищенную негазированную воду . Суточный объем воды должен составлять не более 1,5-1,7 литра . После стихания болевых ощущений и симптомов в рацион можно добавить низкокалорийную пищу в небольшом объеме (жидкие каши, овощные супы, паровые котлеты из рыбы или мяса куры) .
В случае не соблюдения диеты при остром течении панкреатита заболевание может быстро перейти в хроническую форму .
Заметьте! В острый период противопоказано санаторно-курортное лечение : лучше обратиться в стационар .
Хроническая форма панкреатита требует педантичного подхода к питанию . Правильное питание, без нарушений, позволяет избежать обострений . Каждое обострение приводит к недостаточности железы .
При хронической форме панкреатита необходимо соблюдать диету № 5 .
Крупа (гречка, овсянка, рис, манка)
Крупу необходимо варить на воде, с последующим добавлением молока и небольшого количества сливочного масла
Овощи можно употреблять в виде первых блюд (овощные супы, суп-пюре) или в виде измельченных отварных кусочков . Из разрешенных плодов – картофель, морковь, зеленый горошек, кабачок, тыква, свекла и цветная капуста .
Сырые фрукты употреблять в пищу нельзя . Можно есть фруктовые варенья, пастилу, печеные яблоки, компоты, кисели .
Можно употреблять нежирные сорта мяса: говядину, телятину, крольчатину и мясо куры . Мясо готовится на пару и в виде суфле или котлет из фарша .
В еду допускается белая речная рыба, приготовленная на пару .
Допускает приготовление парового омлета из 1 куриного яйца или 3 перепелиных яиц .
Молочные продукты должны быть минимальной жирности
Можно есть небольшое количество пшеничного хлеба 2-3-х дневной давности
Грибы, бобовые, капуста белокачанная
Копчености, соленое, фаст фуд, продукты содержащие консерванты и красители
Раздражают слизистую пищеварительного тракта
Субпродукты (печень, язык, сердце, почки и др .)
Молочные продукты с высоким процентом жирности
Высок риск развития обострения или осложнения заболевания
Необходимо помнить, что питание при панкреатите должно быть дробным, порции небольшого размера . Пищу надо отваривать или готовить на пару и измельчать .
Все продукты должны быть качественными без содержания консервантов и красителей .
Соблюдение режима питания и правил диеты позволит избежать осложнений и обострения заболевания .
Примерное меню диеты при панкреатите:
Завтрак: гречневая каша сваренная на воде с добавлением нежирного молока . Отвар шиповника .
Второй завтрак: запеченое яблоко . Травяной чай
Обед: овощной суп с куриными фрикадельками . Паштет из телятины . Компот из сухофруктов
Полдник: творожная запеканка из нежирного творога . Кисель
Ужин: Паровая рыбная котлета с отварными овощами и рисом . Травяной чай
«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья . "Горный" – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии . Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович .
Зарегистрироваться
Забыл пароль
Номер телефона, указанный при регистрации
Забыли пароль
Зарегистрироваться
Теперь вы можете подключить в своем личном кабинете дополнительный профиль ребенка . Это можно сделать в разделе "Настройки" личного кабинета, при условии, что ребенок уже обслуживался в МЕДСИ .
Пол
Мужской
Женский
Политика в отношении обработки персональных данных
Согласие на обработку персональных данных
Москва и МО
Санкт-Петербург
Барнаул
Брянск
Волгоград
Ижевск
Нижневартовск
Нягань
Введите номер мобильного телефона, и мы перезвоним Вам сами в
ближайшее время .
Статьи Диета при хроническом панкреатите правила питания . . .
Вам будет совершен обратный автоматический звонок, дождитесь ответа оператора .
Не затягивайте с лечением, обратитесь к врачу прямо сейчас:
Вызвать врача/медсестру
Записаться на прием
Спасибо, МЕДСИ
Горячая линия/Оставить отзыв
Клиники
Врачи
Программы
Акции
Контакты
Услуги
Неврология
Дерматология
Гинекология
Гастроэнтерология
О компании
Миссия
История
Корпоративная социальная ответственность
Документы
Вакансии
Наши преимущества
Лицензии
Пациентам
Программа лояльности
Статьи
Закупки
Реализация НВЛ
Партнеры
Велнес клубы
Медицинские учреждения
Прочие партнеры
Медицинская академия
Звоните
нам круглосуточно
© 1996-2021 Медицинская корпорация МЕДСИ .
Нет
Да
По какой услуге вас проконсультировать? Оставьте ваш номер, и мы перезвоним .
Не тратьте время на изучение сайта! Перезвонить Вам в течение 27 секунд бесплатно?
Я согласен с условиями обработки персональных данных
Спасибо, с вами свяжется оператор контактного центра
Наши специалисты обязательно ответят Вам в ближайшее время
Введите уникальный номер отправленный вам на телефон
Спасибо за обращение Ваша заявка принята
Диета при таком заболевании поджелудочной железы, как панкреатит , не менее важна, чем лекарственная терапия . Именно благодаря постоянному правильному питанию пациентам удается избежать обострений патологии . Сбалансированный рацион дает возможности и для устранения целого ряда неприятных симптомов заболевания (сильная боль, тошнота и рвота, лихорадка и др .) .
Для патологии характерны воспалительные рецидивы, вследствие которых нарушаются нормальная работа поджелудочной железы и выделение ей достаточного количества ферментов и гормонов . Заболевание опасно своим прогрессированием . При развитии панкреатита ткани органа разрушаются, что приводит к необратимым последствиям для всего организма .
Важно! Воспалительные явления могут быть следствием острой стадии заболевания или самостоятельным проявлением, если больной страдал желтухой, циррозом печени, атеросклерозом, злоупотребляет алкоголем или жирной, вредной пищей .
К основным симптомам панкреатита относят :
Также для заболевания характерны накопление в организме пациента токсических веществ и нарушение производства инсулина .
Диета при панкреатите должна содержать большое количество белка, но при этом минимальное количество жиров . Такие компоненты следует устранить из рациона во время обострений полностью или свести их к минимуму . Это позволит улучшить состояние поджелудочной железы и желчного пузыря . В некоторых случаях допускается употребление небольшого количества растительного масла . Необходимость в белке обусловлена тем, что он позволяет быстро обновить травмированные участки поджелудочной железы . Больным можно употреблять и углеводы, но при условии отсутствия предрасположенности к сахарному диабету . Если такая предрасположенность имеется, следует отказаться от продуктов, в составе которых содержится сахар .
Диета при хроническом панкреатите (при обострениях) также подразумевает и сокращение употребления соли . Снизить отечность железы позволит полное исключение соленой пищи всего на 2-3 недели . Если при сильных обострениях пациент страдает от выраженных симптомов заболевания, ему назначают только жидкую и протертую пищу . Употреблять любые блюда следует в теплом виде . Отказаться нужно от слишком горячих и холодных напитков и пищи .
Еду для больного следует готовить без приправ и специй . Важно тщательно отслеживать и свежесть используемых продуктов . Если пациент питается кашами, готовить их нужно исключительно на воде . Полезными будут овощные пюре, нежирный творог, чай (без сахара и некрепкий), пюреобразные супы .
Постепенно в рацион можно вводить белки яиц, постные мясо и рыбу, слегка подсушенный хлеб, желе . Порции должны быть небольшими, но употреблять пищу нужно достаточно часто, чтобы не допускать возникновения ощущения голода, при котором многие больные жалуются на выраженный дискомфорт в области органа . Лучше всего перейти на шестиразовое питание .
Обычно питание пациентов корректируется сразу же после постановки диагноза . Особенно важно обратить внимание на рацион в период обострения . При выраженной симптоматике панкреатита специалисты советуют придерживаться принципа «холод, голод и покой» . В первые 2-3 дня после приступа разрешается пить некрепкий и несладкий чай, минеральную негазированную воду и отвар шиповника . При выходе из голодания постепенно включают в рацион блюда, которые хорошо сказываются на состоянии воспаленного органа . К ним относят отвар овса и овощные бульоны .
При обострениях специальное щадящее дробное питание рекомендовано как минимум на 6-12 месяцев . За такой срок орган может полностью восстановиться . Одновременно с этим сам пациент уже успеет привыкнуть к полезному питанию . Диета при панкреатите не станет для него слишком жесткой и требующей высокого уровня самоконтроля . При этом она будет залогом выздоровления . Благодаря ей можно избежать не только оперативного вмешательства, но и длительной и часто утомительной консервативной терапии .
Важно! Как лечение, так и диета при панкреатите поджелудочной железы у мужчин и женщин, вне зависимости от симптомов, должны назначаться исключительно врачом . Только гастроэнтеролог владеет точной информацией о состоянии поджелудочной железы, а также обладает специальными профессиональными навыками и знаниями .
При панкреатите следует употреблять такие продукты, как :
Молоко разрешается употреблять только в составе каш, молочных супов и киселей . При улучшении состояния можно дополнить рацион неострыми и нежирными сортами сыра . При приготовлении паровых омлетов можно использовать яйца . Из фруктов лучше отдать предпочтение некислым яблокам . Их можно запекать и употреблять в виде пюре .
Во время диеты при хроническом панкреатите следует постараться исключить гусиное и утиное мясо, баранину и сало . Нельзя есть жареное мясо, шашлыки, колбасную продукцию и мясные деликатесы . Запрещены больным и все виды рыбных и мясных консервов, наваристые бульоны на мясе, холодец . Из рациона следует убрать жирный творог и кислую сметану, острые и копченые сыры, бобовые, помидоры, торты и сдобную выпечку, мороженое и шоколадные конфеты .
Не рекомендуется при приготовлении блюд использовать маргарин, а также говяжий и свиной жир . Хотя бы на время обострений следует отказаться от масел в любом виде .
Если вы хотите, чтобы наш гастроэнтеролог провел необходимое лечение и подобрал оптимальный для вас рацион питания, позвоните по номеру (812) 245-34-73 .
Мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее время
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit . Ab accusamus aliquam aliquid aperiam blanditiis
Введите номер телефона связанного с аккаунтом
8 (3952) 78-85-45 Войти Зарегистрироваться
Лекарства для лечения поджелудочной железы
Каждый знает, что при употреблении спиртных напитков, жирной и копченой пищи страдает поджелудочная железа . Основной симптом – это боль, чаще всего опоясывающая, в верхней трети живота, сразу под ребрами . Также при заболеваниях органа появляются тошнота, рвота, разжижается стул . В тяжелых случаях возникают осложнения со стороны легких и сердца .
Лекарства для поджелудочной железы должен назначать врач после обследования . Только специалист решает, имеет место острый процесс, или это – симптомы хронического обострения . В первом случае для сохранения жизни нужна обязательная госпитализация в хирургическое отделение и инъекционные препараты, во втором – можно лечиться дома .
Процесс с увеличением, отеком, а иногда и отмиранием участка железы лечится инъекционными препаратами в хирургическом отделении . Хирурги наблюдают за состоянием пациента, контролируют его анализы крови и мочи на уровень ферментов поджелудочной . При необходимости проводится хирургическое вмешательство .
Применяются такие лекарства для лечения поджелудочной железы :
Это препараты, которые уменьшают или убирают боль при панкреатите . Делают они это путем устранения спазма гладких мышц протоков, по которым выводится сок, выработанный поджелудочной железой . Для полного устранения болевого синдрома часто требуется эти препараты комбинировать с обезболивающими – нестероидными противовоспалительными средствами или даже наркотическими анальгетиками .
К «чистым» спазмолитикам относят: Но-шпа, Папаверин, Мебеверин, Бускопан .
Комбинированные спазмолитики – лекарства для лечения поджелудочной железы – это: Баралгетас, Спазган, Спазмалгон .
Эти препараты уменьшают выработку сока поджелудочной железы, который, совместно с воспалительным экссудатом, увеличивает объем жидкости, выделяемый по протокам железы .
Сюда относят: Атропин, Платифиллин . При стихании процесса можно употреблять комбинированные спазмолитики, в состав которых входят также и антихолинергические (антисекреторные) препараты: Спазган, Спазмалгон .
Нестероидные противовоспалительные средства
Они направлены на уменьшение боли и воспаления . Это такие названия лекарств для поджелудочной железы , как Диклофенак, Ибупрофен . Вместе с ними – для защиты желудка – обязательно принимать следующие 2 группы препаратов .
Это лекарства, которые, взаимодействуя с соляной кислотой желудочного сока, нейтрализуют ее . Это уменьшает активность воспаленной поджелудочной железы .
К антацидам относят Альмагель, Фосфалюгель, Маалокс, Секрепат .
Блокаторы выработки соляной кислоты
Данные лекарства для поджелудочной железы крайне необходимы: снижение выработки соляной кислоты желудком рефлекторно уменьшает выработку панкреатического сока, то есть поджелудочной железе предоставляется возможность «отдохнуть» и восстановиться .
Угнетают образование HCl 2 группы препаратов:
блокаторы гистаминовых рецепторов: Квамател, Рантак;
ингибиторы протоновой помпы – более современный вид препаратов: Пантопразол, Омепразол, Рабепразол, Нольпаза .
Пи остром панкреатите вводятся инъекционные формы этих препаратов .
Ингибиторы протеолитических ферментов
Без этих препаратов также не обойтись, так как они эффективно снимают отек поджелудочной железы, уменьшают степень расщепления ферментами органа собственных тканей . Эти средства вводятся внутривенно капельно или внутривенно микроструйно . К ним относят: Контрикал, Гордокс .
Это препарат Сандостатин (Октреотид, Октрестатин), которого понадобится от 1 до 5 ампул в сутки, вводимых внутривенно капельно или микроструйно . Суть действия гормона заключается в угнетении выработки ферментов самой поджелудочной железы, а также желудка и кишечника, которые могут спровоцировать дополнительную работу воспаленной поджелудочной .
При тошноте и рвоте применяются: Церукал (Метоклопрамид), Мосид . Если симптом выраженный, назначается инъекционный препарат Осетрон в дозе от 2 до 16 мг на введение .
Учащенный жидкий стул при панкреатите нельзя останавливать медикаментозно . Нужно только восполнять ту насыщенную электролитами жидкость, которая теряется с испражнениями . Выполняется это или орально – растворами, изготовленными из порошков Регидон, Хумана Электролит, Оралит, БиоГайя ОРС, или (если имеется выраженная тошнота или проводится подготовка к операции) вводятся внутривенно растворы натрия хлорида, глюкозы 5%, Рингера, Ацесоль, Трисоль .
Имеются данные, что острый панкреатит имеет микробное (бактериальное) происхождение . Для его лечения применяются такие антибиотики (в некоторых случаях – 2 или 3 сразу):
В стадии обострения, то есть при появлении болевого синдрома, тошноты, поноса с выделением жирного стула, лечение подобно терапии острого процесса, но допускается прием таблетированных препаратов (кроме блокаторов протеолитических ферментов):
Спазмолитиков (лучше – комбинированных): Баралгетас, Спазмалгон;
Блокаторы протоновой помпы: Рабепразол, Нольпаза, Контралок;
Антиэметические (от тошноты) средства: Мосид, Метоклопрамид;
Ингибиторы протеолиза: Контрикал, Гордокс .
При стихании болей к лечению подключают лекарство для восстановления поджелудочной железы – ферментный препарат . Идеальный вариант – средство, не содержащее желчных кислот – Креон 8000 МЕ или 25000 МЕ . Как альтернативу можно применять Панкреатин, Вобэнзим, Аджизим, Эрмиталь . Лекарства применяют и при стихании обострения, с пищей . Курс – до 6-12 месяцев .
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Диета при панкреатите: чем и как правильно питаться?
Во время обострения воспаления поджелудочной железы и в периоды ремиссии важно питаться правильно . Больным панкреатитом нужно соблюдать ряд ограничений в повседневном меню .
Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Я согласен c
Политикой конфиденциальности
и
Пользовательским соглашением
Читайте другие статьи по схожим темам
Какую минеральную воду пить при панкреатите?
Роль и влияние панкреатических ферментов на человеческое здоровье
Как помочь организму поддержать здоровье печени?
Какие фрукты можно есть при проблемах с желудком?
Рекомендуем почитать по теме питание
Сладости тоже могут быть полезными!
Как быстро и эффективно похудеть в домашних условиях?
Как приготовить полезную пищу на гриле?
Загрузить файл или картинку Перетащить с помощью Drag'n'drop
Код подтверждения (символы на картинке) *
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Эксперты
Ингредиенты
Контакты
О нас
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия покупки
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
При лечении панкреатита диета и медикаментозное лечение одинаково важны . Правильное питание помогает поддержи
Диета При Панкреатите Стол 2
Правильное Питание Текст
Диета На 3 Дня Меню
Диета При Холестерине У Женщин