Диета Дюкана Картинки

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Читайте также: 10 стаканов: принцип действия диеты, полезное влияние на организм, правила соблюдения, примерное меню
Читайте также: Диетический пирог в мультиварке рецепты с фото
Читайте также: Диета Протасова: рацион питания, меню на неделю и обзор оптимальных продуктов для диеты (115 фото)
Читайте также: Полезен ли соевый соус вместо соли
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Диета Дюкана предлагает естественную, но длительную потерю веса . Она эффективна, потому что состоит из 4 этапов, 2 из которых предназначены для того, чтобы не набирать вес . С диетой Дюкана человек не проголодается благодаря 100 продуктам, которые может себе позволить . Тем, кого заинтересовала диета Дюкана, будет полезно рассчитать вес на специальном онлайн калькуляторе .
Если вы выберете для себя эту диету, то доставка еды Дюкана вам очень облегчит решение вопроса рациона .
Диета Дюкана разработана врачом Пьером Дюканом и пользуется успехом в течение последних 30 лет . Она основана на четких правилах и четырех фазах . Последние позволяют худеть постепенно и надолго, не теряя при этом пользы, полученной за короткое время .
Принцип диеты Дюкана в том, чтобы отдать приоритет потреблению белков по сравнению с другими группами продуктов, такими как углеводы и жиры . В то же время есть фазы, в которых потребление фруктов и овощей сокращается или прекращается .
Суть диеты Дюкана состоит в том, чтобы добиться потери веса на 700-800 граммов в неделю . Важна и ежедневная физическая активность, начать можно с простой быстрой ходьбы .
Для того, чтобы определить количество лишних килограммов, необходимо учитывать несколько личных данных:
С помощью этих параметров высчитывается Индекс Массы Тела по формуле: исходный вес поделить на рост в метрах в квадрате . Далее определяется:
На различных сайтах, посвященных похудению и здоровому образу жизни можно высчитать эти данные в онлайн-режиме . Спортсменам с повышенной мышечной массой рекомендуется обращаться с этим вопросом к специалистам для индивидуального подсчета .
Четвертый и завершающий этап диеты Дюкана — это по сути образ жизни, который позволит не набирать вес с помощью соблюдения нескольких простых правил:
Основа рациона по-прежнему остается низкокалорийные овощи и белковые продукты, все остальное употребляется умеренно .
Диета разделена на 4 фазы, продолжительность которых зависит от веса, который нужно сбросить . Итак, диета Дюкана основные этапы:
По желанию можно есть только белковые продукты . Белки животного происхождения . Кроме того, Дюкан советует употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день .
Дюкан радикально относится к жирам, диета имеет следующие запрещенные продукты:
Фактически, среди продуктов, разрешенных на этом этапе, нет ни оливкового масла, ни любого другого типа . Только уксус, лимонный сок, ароматные травы и специи . И разрешенные молочные продукты всегда обезжиренные или 0% .
Итак, диета Дюкана подразумевает следующие разрешенные продукты . Это 72 продукта, которые можно употреблять в первой фазе .
Крейсерская фаза . На этом этапе к 78 продуктам, богатым белком, добавляют 28 овощей: баклажаны, сельдерей, салат ягненка, капуста, тыква, брюссельская капуста, фенхель, лук-порей, эндивий, сердечки пальм, свекла, редис, брокколи, мангольд, цуккини, артишок, лук, цветная капуста, спаржа, зеленая фасоль, шпинат, салат, огурец, грибы и шампиньоны, перец, морковь, помидоры и соя .
Здесь снижение веса продолжается в среднем 1 кг в неделю . На этом этапе потребление чистых белков чередуется с днями, когда разрешается есть белки и овощи .
На этом этапе цель состоит в том, чтобы избежать эффекта отскока . В течение этой фазы можно повторно включать в рацион такие продукты, как крупы, рис, картофель и их производные; цельнозерновой хлеб, фрукты .
Обязательные для эффективного похудения правила звучат так:
Правила просты для прочтения, но, согласно отзывам, сложны в реализации . Тем не менее к ним можно привыкнуть, главное правильно настроиться и выдержать первые несколько недель .
Проблема большинства известных диет в том, что килограммы быстро возвращаются . Если же следовать диете Дюкана, можно избежать такого негативного явления . Это реально благодаря тому, что человек закрепляет полученный результат на протяжении промежутка времени, рассчитываемого по принципу: на каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней закрепления .
В этот период белковой диеты допускается есть фрукты, которые постепенно вводят в рацион . Стоит настороженно отнестись к употреблению бананов, винограда и сухофруктов, которые очень калорийны . Приветствуется употребление апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых благодаря тому, что они способствуют ускорению метаболизма .
Лимон – это фрукт, который можно на диете в первые 2 этапа добавлять в чай или чистую негазированную воду . Такой напиток будет полезен за 20 минут до приема пищи, что поможет быстрее насытиться и сжечь лишние калории . В среднем каждые 10 дней получится сбросить еще по 1 килограмму .
Быстрее всего теряется вес во время «Атаки» . За неделю рациона, характерного для этого периода можно сбросить до 6 килограмм, в зависимости от исходных параметров .
Во время «Круиза» усредненным показателем считается 1 килограмм в неделю . С учетом возможных застоев веса и индивидуальных особенностей этот показатель может колебаться в пределах 300-400 грамм .
Во время «Консолидации» запущенный механизм похудения продолжает работать и каждый месяц можно терять еще до трех килограмм .
Цель периода «Стабилизации» — сохранять полученный результат .
Вы можете оставить свои отзывы и результаты похудения с диетой Дюкана в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!
Обожаю систему похудения доктора Дюкана . С ее помощью мне удалось избавиться от 44 кг за год и 3 месяца! До этого испробовала много чего и все тщетно . Диета действительно легко переносится из-за отсутствия ограничений на размер порции и время приемов пищи . Разнообразие рецептов на различных сайтах радует .
Фото до и после похудения на диете !!!
Я сладкоежка и мне диета Дюкана давалась очень тяжело . Особенно вводный период . Были срывы и 3 раза начинала сначала . В итоге получилось и похудела на 30 кг за 9 месяцев . Всем, кто собирается придерживаться этой диеты хочу посоветовать сначала собрать коллекцию рецептов, чтобы всегда была альтернатива привычным вредностям . Спустя 10 месяцев после начала диеты о пончиках и тортах даже не вспоминаю, сделата себе тату, теперь совсем не стесняюсь себя))))
Фото до и после похудения по диете Дюкана
Система питания, разработанная Пьером Дюканом подходит далеко не всем . Это нужно учесть до того, как начать ее придерживаться . Категорически запрещается похудение этим способом:
Предлагаем примерный вариант дневного рациона на каждый этап:
Завтрак — обезжиренный творог с овсяными отрубями .
Завтрак: омлет из куриных яиц и молока 0% жирности .
Обед: отварная курица с брокколи на пару .
Ужин: запеченная рыба, салат ил капусты и огурца .
Завтрак: вареные яйца, творог, апельсин .
Обед: немного гречневой каши, рагу из овощей, запеченное мясо индейки .
Список разрешенных продуктов позволяет экспериментировать и питаться разнообразно .

Присоединяйтесь к обсуждению обзора!
Каждая женщина мечтает о красивой и стройной фигуре . Прибегая к разным диетам можно получить результат положительный, но ненадолго . Как только заканчивается ограничение в еде, вес начинает приходить обратно .
На сегодняшний день очень популярна белковая диета Пьера Дюкана . Она известна и опробована многими звездами . Имеет большую многолетнюю практику .
Состоит диета из нескольких этапов . Необходимо рассмотреть все нюансы такого питания .
В основу включен белковый рацион . Ограничивают применение продуктов, содержащих углеводы и жиры . Эффективность будет заметна уже через несколько дней .
Изначально кажется, что такое сдерживание в углеводах и белках невозможно, но это только личное заблуждение . Во время потери лишнего веса не будет возникать чувства голода и постоянного желания есть .
В рацион питания входит пища, содержащая в своем составе только белок . Самое важное в похудении не только питание, но и физические упражнения . Придерживаясь всего этого, сброшенные килограммы никогда к вам не вернутся .
Эта стадия является самой сложной, но с довольно быстрой потерей веса . Происходит мощный протеиновый удар для организма . Клетки насыщаются белками, а энергия затрачивается на расщепление жиров .
Продолжительность данного этапа зависит от вашего желания . Но следует не забывать, что постоянно питаться одними белками невозможно .
Разрешено употребление таких белковых продуктов, как нежирная отварная говядина, печень куриная или телячья, различные морепродукты, мясо птицы .
Возможно употребление молочных продуктов – творог, кефир, йогурт и молоко с низким содержанием жира . После этого нужно переходить на следующий этап .
На этой фазе происходит ввод овощей в рацион питания путем чередования . Изначально питание состоит из белковой пищи . Через 2-4 дня происходит переход на овощную еду . Таким образом, чередуют два этапа .
В качестве овощей можно употреблять свеклу, спаржу, любой сорт капусты, морковь, сельдерей, помидоры, огурцы, кабачки . Длительность этого этапа похудения зависит от желаемого эффекта .
Чем больше хотите потерять в весе, тем дольше придется придерживаться такого питания .
Этот этап основан на возвращении к обычному рациону питания . Переход осуществляется медленно . На данной фазе происходит закрепление веса, достигнутого на первых этапах диеты .
Постепенно вводят такие продукты, как хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, рис, картофель . Разрешены все фрукты, кроме бананов и винограда .
Раз в неделю необходимо устраивать протеиновый день . В этот день рацион должен состоять из белковых продуктов .
Это завершающая стадия диеты . Происходит сохранение достигнутого эффекта . На данном этапе происходит переход на полноценное здоровое питание . Но не стоит забывать про вредные продукты и переедание .
Обязательно раз в неделю необходимо устраивать белковый день . Ежедневно необходимо употреблять овсяные отруби . Не забывать про обильное питье .
Белковый рацион в диете должен длиться не менее двух месяцев . Чтобы самочувствие не ухудшилось, необходимо соблюдать ряд простых правил .
На завтрак можно приготовить омлет из белков, небольшой кусочек слабосоленой рыбы, чай или кофе без сахара .
Через час устроить второй завтрак: 2 ст .л . овсяных отрубей с йогуртом или кефиром .
На обед необходимо приготовить отварное нежирное мясо, например, котлету на пару или куриную грудку . От соли стоит отказаться . Можно приправлять травами и лимоном .
Полдник должен быть легким . Разрешено отварить любые морепродукты .
На ужин – любое отварное мясо или рыбу . Обязательно включить молочные продукты, например кефир .
На завтрак можно приготовить омлет с различными овощами, творог с минимальным содержанием жира .
На второй завтрак разрешено употребить йогурт и фрукт .
В обед обязательно приготовить овощное рагу и нежирную рыбу на пару .
На полдник хорошо подходят сырые овощи, например, огурцы, помидоры и белокочанная капуста .
Ужин обязательно должен состоять из отварного мяса и тушенных овощей .
Меню диеты Пьера Дюкана не назовешь жестким и невкусным, как в некоторых различных диетах . Мясо и овощи прекрасно сочетаются между собой . Включая богатые кулинарные способности можно придумать много вкусных блюд . Наслаждаться полезной едой и худеть .
Желание приобрести красивую и точеную фигуру при помощи диеты ни всегда приводит к положительному результату .
Необходимо учесть все плюсы и минусы такого рациона, исходя из медицинских противопоказаний .
Нужно учитывать индивидуальные способности своего организма . Белковая диета запрещена лицам с такими заболеваниями, как гипертония, нарушение обмена веществ, людям, страдающим заболеваниям желудочно-кишечного тракта .
Запрещается придерживать такого питания беременным и кормящим женщинам . Стоит ли придерживаться такой диеты, зависит только от вас . Получено очень много отзывов и фото результатов диеты Пьера Дюкана .
Cамая лучшая диета — это БУЧ! А на одних жирах сидеть опасно…
Сколько бы ни ругали диету Дюкана, а я довольна, рекомендую всем . Да, упор на белки, но сколько я диет не перепробовала — эта не только самая результативная оказалась, но и переносить ее не так уж тяжело . До этого сидела на кефирной по 7 дней, как вспомню, так вздрогну . Постоянная изжога, не просто есть — жрать охота . Встаешь и ложишься, думая о еде . А по Дюкану вообще не было таких ощущений . По сути это нормальное здоровое питание . Практически все фрукты, отварное мясо, овощи — все можно . Чувства голода не было вообще . Кушала 5 раз в день, как и рекомендуют . И главное результат — сбросить удалось 7 килограммов . Очень даже неплохо, я так считаю . У кого еще какие результаты девочки, поделитесь!

Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус - звезды в голос восхваляют диету Пьера Дюкана, французского диетолога, который стал очень популярен в самом начале нашего века . Почти 20 лет, соблюдая принципы его диеты, люди во всем мире теряют вес . Но не все так радужно, как может показаться на первый взгляд
Корреспондент отдела Медицина и здоровье
В конце 90-х годов прошлого века французский диетолог Пьер Дюкан создал малоуглеводную диету . Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи, но избирательно, и довольно сильно ограничиваете углеводы . Можно назвать «родственницей» кремлевской диеты, которую популяризировала «Комсомольская правда», а также диеты Аткинса . - А исходная точка, образец для подражания - это первобытный охотник-собиратель и его диета, - рассказывал Пьер Дюкан в эфире Радио «Комсомольская правда» . - Младенец, который рождается сейчас, - это не какой-то наномладенец, а такой же ребенок, что рождался миллионы лет назад у кроманьонцев - первобытных людей, от которых мы произошли . Но проходит 20-25 лет - и он превращается в человека XXI века, теряя все заложенные им природой «реперы» (от фр . Repère - метка, исходная точка - прим . Ред .) . То есть начинает есть не те продукты и толстеет . Заметьте - в первобытные времена никто и не слышал о белом сахаре и вообще сладостях .
Мужчина, бегая за дикими зверями, наращивал мускулы . А потом ел мясо, богатое протеинами и бедное жирами . Ведь диким животным тоже сложно потолстеть в борьбе за жизнь . А женщины собирали травы и коренья, овощи . Именно женщины приносили до 60 процентов рациона пещерного человека . При этом в жизни пещерных людей период фруктов был очень короткий, например, август-сентябрь . Это был месяц углеводной загрузки . Но именно тогда поджелудочная железа начинала вырабатывать инсулин, который быстро превращал углеводы из фруктов в жировые отложения, необходимые для «качественной» зимовки . При этом человек был постоянно голоден . Но когда первобытный человек стал более цивилизованным, он начал варить из фруктов конфитюр и сохранять его . И таким образом делать себе «жировые» запасы .
Принципы и особенности диеты Дюкана
Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев в зависимости от начального веса . Можно есть любое количество пищи в любое время, главное - придерживаться следующих правил: Из рациона исключается любое жирное мясо, остается только курица или индюшка без кожи; также разрешена любая рыба - гриль, на пару, отварная . И любые морепродукты . Разрешены любые обезжиренные молочные продукты, а также сладкие йогурты с натуральными ароматизаторами (ваниль, кокос и пр .) . Запрещен сахар, соль - минимум . Зато разрешены заменители сахара, натуральные специи, соусы (горчица, соевый и пр .) . Через несколько дней разрешено ввести в рацион неограниченное количество овощей, как в сыром, так и вареном, паровом виде (исключая крахмалистые - картофель, бобы, рис) . Обязательно - ложка овсяных отрубей в день . В диете несколько чередующихся фаз - только мясо и овощи плюс мясо . Длительность фазы зависит от веса (день через день, три через три, пять через пять и т .д . - см . подробности ниже) . Как минимум полтора литра воды в день обязательно . А также обязательна нагрузка, хотя бы по 20-30 минут ходьбы в день .
А вот с выпечкой придется расстаться . Фото: Михаил ФРОЛОВ
Быстрая потеря первых килограммов повышает мотивацию . Возможность избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты . Довольно вкусное и более-менее разнообразное питание во второй-четвертой фазах . Натуральные продукты . Нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений .
Масса противопоказаний, как у любой малоуглеводной диеты: болезни почек, печени, нарушения обмена веществ, подагра, беременность и кормление грудью, возраст до 18 лет . Переизбыток белка, из-за чего вырабатываются кетоновые тела, подавляющие аппетит и вызывающие усталость, неприятный запах изо рта и от тела . Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системой . Дефицит жиров, что ведет к проблемам с желчным пузырем, запорам и т .п . Может вызвать сбой гормонального баланса . Зачастую просто невыносима для людей умственного труда, так как углеводы нашему мозгу просто жизненно необходимы!
Как и у любой диеты в ней есть плюсы и минусы . Фото: Олег РУКАВИЦЫН
Несмотря на все противопоказания, поклонников у диеты Дюкана множество . И многие хвалят ее за то, что не скучно . Дело в том, что диетолог построил несколько фаз, первая из которых - наиболее жесткая - позволяет потерять сразу много лишних кило . А две другие становятся мягче и разнообразнее по питанию .
Диета Дюкана может вызвать переутомление!
Избыток белков и жиров в питании приводит к перенапряжению желудочно-кишечного тракта . И организм не прощает таких «перекосов» в питании . Какие еще ошибки мы совершаем в питании
Атака на жировые клетки . Зависит от вашего исходного веса, длится от 3 до 7 дней . Максимум - 10 . Можно есть только белковые продукты: мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты . Причем в любое время суток . Но не забывать выпивать не менее полутора литров воды в сутки . Эту фазу сам Дюкан характеризует как стимулирующую . Что рекомендуется: + курица и индюшка, допускается ветчина и печень (говяжья и куриная); + любая рыба - отварная, гриль или приготовленная на пару, а также любые морепродукты . + обезжиренные натуральные йогурты; + полторы столовые ложки овсяных отрубей каждый день . Что разрешено: + можно до двух яиц в день . Если у вас повышенный холестерин, ешьте не более 3-4 желтков в неделю . Белок - без ограничений . + Йогурты, приправленные кокосом, ванилью или лимоном - до двух в день . + При приготовлении пищи можно использовать заменители сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу . Что исключить: - Сахар запрещен, соль можно употреблять в небольших количествах .
Длится от одного до нескольких месяцев в зависимости от исходных данных . Фаза состоит из чередования «белковых» дней с днями, когда вы включаете в рацион неограниченное количество овощей, дополняющих мясо, рыбу, птицу и обезжиренные молочные продукты . И не забывайте про полтора литра воды! Разрешены: Сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, любая другая капуста, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыква, редька, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репа . Запрещены: Овощи, содержащие много крахмала - картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо . Правила второй фазы: 1 . Один-пять дней на чистом белке чередуете с одним-пятью днями, когда к белковой пище добавляются овощи: - если вы хотите сбросить меньше 10 кг, рекомендуется чередование 1/1 (1 день чистых белков, затем 1 день протеины+овощи), но можно и 3/3, либо 5/5 . - если вы хотите сбросить от 10 до 20 кг, рекомендуется чередование 3/3 . - если вы хотите сбросить от 20 до 30 кг, рекомендуется чередование 5/5 . 2 . Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день . 3 . Продолжительность ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут . Схему чередования можно поменять в любой момент .
Завтрак: кофе или чай, два маленьких обезжиренных йогурта (или 225 г обезжиренного творога), кусочек постной индейки (или цыпленка, постной ветчины или одно вареное яйцо) . Второй завтрак: один маленький обезжиренный йогурт или 115 г обезжиренного творога . Обед: тушеные грибы (без масла), тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками . Полдник: овсяный блин с кусочком постной ветчины, курицы или лосося . Ужин : суп-пюре из кабачков, шашлык из говядины, десерт из яичных белков .
Ее продолжительность зависит от того, на сколько килограммов вы похудели . На каждый потерянный килограмм - 10 дней . Похудели на 10 кг, значит, закрепляете успех еще три месяца . На протяжении этой фазы вы можете есть следующие продукты: продукты 1 этапа и овощи 2 этапа; можете позволить себе фрукты - одну порцию (кроме бананов, черешни, винограда) в день; 2 кусочка хлеба в день; 40 г зрелого сыра; 2 порции крахмалистых продуктов в неделю (например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох) . Один-два раза в неделю можете позволить себе «пир» - съесть все, что хочется! Но не чаще двух раз в неделю и не подряд . Чистый белковый день - обязателен раз в неделю (возвращаемся к этапу № 1) .
Собственно говоря, в этом этапе вы возвращаетесь к привычному питанию . Соблюдая, однако, два важных принципа: один день в неделю должен быть «днем чистых протеинов», то есть чисто белковым днем; три столовых ложки овсяных отрубей в день - теперь должны быть всегда . Пьер Дюкан советует соблюдать эти рекомендации всю жизнь .
Стройное тело станет лучшей наградой! Фото: EAST NEWS
Чтобы похудеть, откройте двери счастья По мнению Дюкана, существует всего десять дверей счастья . Об этом он написал отдельную книгу . 1 . Первая дверь - еда . Это одна из самых важных основ жизни - если вы не будете есть, вы умрете . А еще от еды вы получаете удовольствие . 2 . Вторая дверь - это секс . Секс не просто как физическое начало, но как любовь, как эмоция . 3 . Третья дверь - это власть . Чем больше у вас влияния, тем больше выброс серотонина - гормона счастья . 4 . Четвертая дверь - ваше уютное жилище, куда приятно возвращаться, важный пункт в счастливой жизни .
5 . Пятая дверь - физиология, все, что связано с нашим телом, в том числе спорт . 6 . Шестая - природа и все, что она дает, то есть чистый воздух, зелень листвы, запах земли . . . 7 . Седьмая - привязанность к своей социальной группе, будь то группа по интересам или по работе . 8 . Восьмая - все, что связано с игрой, развлечением . Эти восемь дверей есть и у людей, и у животных . Но две оставшихся двери присущи только людям . 9 . Девятые врата - все священное, религия и не только . 10 . И десятая - красота . Только мы умеем любоваться и наслаждаться красотой . Если у вас открыты все эти десять дверей, вы счастливы, получаете серотонин . Но если какая-то из них закрыта, вы ощущаете его нехватку . И начинаете есть, настежь распахивая самую первую, самую близкую дверь .
Новая мужская диета - без сахара, зато с беконом
В мире очень популярна диета LCHF - Low Carbs High Fat (мало углеводов, много жиров) . Это очередная разновидность безуглеводной диеты, к которым относится и диета Дюкана
С кем жил Галкин до Пугачевой: лучше присядьте
Вот чем закончилась пересадка головы российскому программисту
Ролик длится несколько секунд, а смеяться будете долго
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Пандемия коронавируса может привести к сокращению доли мужского населения во всех странах . К такому выводу пришли испанские медики, оценившие статистику смертей и госпитализаций

Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .

Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .

Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:



Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост



Здоровье

Что надо знать о диете Дюкана: научные факты о рисках и пользе



Здоровье

Что надо знать о диете Дюкана: научные факты о рисках и пользе



Что надо знать о диете Дюкана: научные факты о рисках и пользе



Диета Дюкана — один из самых рекламируемых методов похудения . РБК Стиль разобрался, как работает диета, что такое «правильный» вес и почему питание по Дюкану может быть опасно .

Диета Дюкана состоит из четырех этапов
К эффективности диеты Дюкана есть много вопросов
Продолжительное применение диеты Дюкана может привести к проблемам со здоровьем

Теги:




Диеты



© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021


Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс


Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы


Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .


Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru

Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии .
Создатель популярной диеты не диетолог, а врач-терапевт . Пьер Дюкан занимался общей практикой, когда в 1970 году к нему обратился пациент с ожирением . Мужчина признался, что ради похудения готов отказаться от любой еды, кроме мяса . Врач разработал рацион, основанный на употреблении постного мяса, некрахмалистых овощей и минимального количества фруктов . Обязательным условием стал отказ от сахара .
Дюкан утверждал, что такое питание лучше всего подходит для естественного метаболизма: первобытный человек ел мясо, сезонные овощи и фрукты . Сахар в нашем понимании был ему недоступен и потому от него следует отказаться и сейчас .
После 30 лет экспериментов и наблюдений Пьер Дюкан выпустил книгу «Я не умею худеть», которая стала бестселлером в 32 странах . Новый метод обещал возможность сбросить 5 кг за одну-две недели, не ограничивая себя в количестве еды [1] .
Знаменитости, которые открыто хвалили новый метод , добавили популярности разработкам Дюкана . Дженнифер Лопес и Жизель Бюндхен использовали диету, чтобы похудеть после беременности и родов . Валлийская певица Кэтрин Дженкинс утверждает, что поддерживает форму, питаясь по плану Дюкана [2] , [3] .
В 2012 году Совет врачей Франции указал, что диетолог нарушил этические принципы, сделав из медицины коммерческое предприятие . В 2014 году Пьера Дюкана исключили из реестра врачей за рекламу и продвижение метода [4] , [5] .
Диета Дюкана подразумевает белковый режим питания с минимумом углеводов и жиров . В схему входят 100 продуктов, которые в первые недели можно есть в любых объемах [6] .
Метод во многом повторяет кетогенную диету и другие низкоуглеводные планы питания, где организм перестраивается на получение энергии из жиров и белка . Высокое содержание протеина в пище помогает сбалансировать выработку инсулина и снижает выработку грелина — гормона голода . Насыщение наступает быстрее, и мы едим меньше [7] , [8] , [9] , [10] . Однако диета Дюкана ограничивает не только углеводы, но и жиры . Безопасность и польза такого подхода не подтверждены исследованиями .
Прежде чем перейти на план питания по методу Дюкана, нужно рассчитать свой «правильный» вес . Это можно сделать с помощью специального калькулятора . Расчет основан на данных о росте, максимальном и минимальном весе, возрасте, особенностях строения тела . Калькулятор разработан Пьером Дюканом, поэтому полученный результат стоит проверить с помощью научных методов и проконсультироваться с врачом .
Диета Дюкана делится на четыре фазы:
Заметное похудение начинается уже в фазе атаки, что мотивирует продолжать питаться по методике Дюкана . Причина быстрого снижения веса — обезвоживание, поскольку из-за отсутствия углеводов организм теряет жидкость . Однако эксперты не подтверждают долгосрочную результативность метода и пользу рациона для здоровья . Разберемся, как работает диета и почему у нее много противопоказаний .
Диета состоит из четырех частей, длительность которых зависит от рассчитанного «правильного» веса . Первые два этапа направлены на снижение веса, а заключительные — на закрепление достижений . Во время атаки разрешены только продукты с высоким содержанием белка . Затем нужно добавить некрахмалистые овощи, ограниченное количество жиров и дополнительные углеводы .
Продолжительность атаки, чередования и закрепления зависит от того, сколько килограммов нужно сбросить, чтобы достичь «правильного» веса . Завершающий этап, которого нужно придерживаться постоянно, сочетает рацион фазы закрепления и еженедельные белковые дни по схеме атаки .
Фаза дли
Диета Дюкана Картинки
Диета На 2 Недели Минус 8 Кг
Дюкан Диета Атака Рецепты
Кето Диета Блог