«Коровка из Кореновки»: в стране несъеденного мороженого

Кореновский молочно-консервный комбинат знаменит своим мороженым «Коровка из Кореновки», которое не оставило равнодушным даже российского президента. Помимо мороженого, здесь производят молоко, сгущёнку и другие продукты. А специально для «Перекрёстка» выпускают творог под собственной торговой маркой сети.

Вместе с краснодарскими блогерами мы отправились на завод, попробовали лакомство до шок-заморозки и заглянули на склад вафельных стаканчиков. А после проследили путь молочной продукции от завода до полки магазина. 

1. Первое, что увидели гости предприятия – гигантскую банку со сгущёнкой.

2. Молоко на завод привозят вот в таких цистернах.

3. На заводе за чистотой следят очень строго. Команда продезинфицировала обувь и руки, сдала часы и украшения, надела халаты и шапочки.

4.  Мы в цеху по производству мороженого. Хрустящие вафельные стаканчики устанавливают на «бегущую дорожку» вручную...

... а с замороженным продуктом работают роботы.

5. Вафельные стаканчики приносят к «бегущей ленте» со специального склада.

6. Стаканчики наполняются только что взбитым мороженым. Мягкое мороженое можно попробовать только на заводе.

7. После этого оно попадёт в морозильные камеры для шоковой заморозки (-40 градусов).

8. Затем мороженое упаковывают и складывают в коробки.  

9. На заводе производят продукты под маркой «Коровка из Кореновки». Творог под собственной торговой маркой сети «Перекрёсток» — единственный СТМ в этой категории.

10. А вот из таких стаканчиков можно поесть мороженое на борту самолёта.

11. По производству мороженого «Коровка» занимает третье место в России после зарубежных Unilever и Nestle, которые выпускают продукцию под разными марками.

12.  Комбинат расширяет не только ассортимент, но и производственные площади, на территории ведётся активное строительство.

13.  С завода мороженое будет доставлено в распределительный центр Х5 «Адыгея», куда с разных предприятий, комбинатов и ферм везут продукцию для последующих поставок в магазины. Подробнее о работе РЦ мы уже писали здесь.

14. Все поступающие товары взвешивают, проверяют на качество и размещают на стеллажах, где они хранятся до момента отправки в магазины.

15.  «Блогер — товар штучный, но совокупный вес нашей «делегации» определён — 686 кг», — шутит Didakt. На этом фото часть блогеров уже сбежала.

16. Так выглядят готовые паллеты перед отправкой в конкретный магазин, которые собрали по индивидуальным заказам.

17. Из распределительного центра мороженое отправляется в «Перекрёсток». В супермаркете блогеров снова «запаковали» в халаты и показали, как здесь готовят салаты, пекут булочки и прочее. «Блого-ревизорро» поставили твёрдую «пятёрку»!  

18. А вот и «Коровка из Кореновки» и её знаменитая сгущёнка.

19. Недавно магазин открылся после реконструкции: полки стали ниже, а указатели с названиями товарных групп видны из любой точки магазина. 

20. Довольные блогеры с подарками после насыщенного дня.

Благодарим блогеров Сallqute, Oleni-xa, Senorita-Angie, Didakt, Mono-polist, Sergio-Zevs (krdblog), AlesyaWeimar за участие в проекте, живые эмоции и отличные фотографии!

Читайте также

От плантации до прилавка: жёлтые, продолговатые, твои

Яблоки и груши: как выращивают фрукты в садах Латинской Америки

История одной помидорки: 105 дней тепличной жизни

Между грядкой и прилавком: как работают логистические центры

За кулисами «Перекрёстка»: как работают супермаркеты 

Как живёт русский север: местные жители, магазины и природа

____________

Обязательно подпишитесь на новости Х5 Retail Group на Facebook, и еще у нас есть Yandex Zen, Telegram и Viber.