Строгая Вегетарианская Диета Приводит К Развитию
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .google .com истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Категории
Медицина
Лечебное дело (ГОС) вопросы
1 . Обеспечение энергией тканей мозга определяется:
2 . Часть освобождаемой в организме человека энергии рассеивается в виде так называемых тепловых потерь организма, необходимых для:
3 . Эффективность применения экзогенной АТФ как лекарственного препарата обусловлена наличием в ней:
4 . Основное количество энергии в организме освобождается при распаде (катаболизме) субстратов:
5 . ТИД - теплопродукция, индуцированная диетой (вызванная приемом пищи), наиболее высока при:
6 . К абсолютно незаменимым аминокислотам не относится:
7 . К заменимым аминокислотам относится:
8 . К полунезаменимым аминокислотам относят:
9 . К полунезаменимым аминокислотам относят:
10 . Эталонным белком считается белок, потребление которого в строго необходимых для организма количествах в течение длительного времени:
11 . К аминоацидопатиям не относится:
12 . Явление аминоацидурии не вызвано:
13 . К нарушениям обмена фенилаланина и тирозина не относится:
14 . К наиболее важным этиологическим факторам вторичных ги-попротеинемий не относятся:
15 . Почечные механизмы протеинурий не связаны с:
16 . К остаточному азоту сыворотки крови не относится:
17 . Наследственные гипераммониемии не связаны с дефектом фермента:
18 . Повышенный уровень ксантуреновой кислоты в моче наблюдается при:
19 . Креатинурия, как правило, не наблюдается:
20 . Креатинурия, как правило, не наблюдается:
21 . Мочевая кислота не образуется в организме при распаде:
22 . Гиперурикемия не наблюдается у людей при:
23 . Гиперурикемия не наблюдается у больных при:
24 . Содержание мочевой кислоты в плазме крови выходит за рамки нормы у людей при концентрации:
25 . Липиды - большая группа веществ биологического происхождения, для которых не характерно:
26 . Липидам в организме, как правило, не свойственна:
27 . Этот фермент не участвует в обезвреживании этанола в организме человека:
28 . Наследственные гликогенозы характеризуются повышенной концентрацией гликогена с нормальной структурой в печени . При оральном введении фруктозы в крови не выявлено повышения концентрации глюкозы . Это позволяет предположить, что болезнь связана с отсутствием:
29 . Неэстерифицированные свободные жирные кислоты транспортируются в крови преимущественно в виде:
30 . Из перечисленных гормонов подвергается превращению в цитозоле клеток-мишеней в более активную форму:
31 . Основной путь образования глицеринового остова фосфолипидов включает:
32 . Быстрое введение глюкозы больным с хроническим алкоголизмом может привести к:
33 . Для профилактики рака кишечника рекомендуется употреблять пищу, богатую растительными волокнами, и бедную:
34 . На дистанции 5 км у лыжника перед финишем преобладают процессы:
35 . У спринтера, бегущего на 100 м, в первые секунды бега АТФ расходуется за счет процессов:
36 . У больного с умственной отсталостью молоко вызывает рвоту и понос . В крови концентрация глюкозы низка, а концентрация других редуцирующих сахаров выше нормы . В моче обнаруживается галактоза . Активность какого фермента нарушена?
37 . При галактоземии рекомендуется диета:
38 . У больного выявлены мышечная слабость, отеки, периферические невриты, повышенная концентрация пирувата крови . Возможный диагноз:
39 . Является предшественником фосфатидилхолина и сфингомиелина:
40 . Холестерин является предшественником для каждого из перечисленных соединений, за исключением:
41 . Наследственная недостаточность фосфофруктокиназы характеризуется умеренной гемолитической анемией и миопатией . Содержание какого из перечисленных метаболитов будет повышено?
42 . К стеаторее может привести недостаток:
43 . Оксидативный стресс может быть спровоцирован антималярийным препаратом примахином, что может привести к гемолизу эритроцитов . Какой из перечисленных ферментов чувствителен к такому оксидативному стрессу?
44 . При действии какого фермента из фосфатиднлинозитол-4, 5-дифосфата освобождаются вторичные посредники диацилглицерол и инозитол-1, 4, 5-трифосфат?
45 . Фермент, относящийся к гидролазам:
46 . Дефицит фолиевой кислоты во время беременности может привести к дефектам развития нервной трубки у зародыша . Биохимическая роль фолата в метаболизме:
47 . Соединение, являющееся промежуточным метаболитом в биосинтезе холестерола и кетоновых тел:
48 . Строгая вегетарианская диета может привести к:
50 . Недостаточное поступление какой аминокислоты может привести к отрицательному азотистому балансу?
51 . При болезни Гирке выявляют гипогликемию, лактацидоз, ги-пертриглицеридемию . Дефицит какого фермента приводит к этой болезни?
52 . Увеличение синтеза триацилглицеридов в ответ на введение инсулина больным сахарным диабетом вызвано:
Система подготовки к тестам и средство для проверки своих знаний . Инструмент для тестирования студентов и школьников .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера studopedia .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Как веганская диета влияет на интеллект и развитие мозга
Мы внесли важные изменения в наши правила использования личных данных и cookies и хотели бы сообщить вам, что это значит для вас и ваших личных данных .
Веганская диета содержит мало (а в некоторых случаях полностью лишена) важных для мозга питательных веществ . Влияет ли это на способность веганов мыслить?
Идея относительно того, что избегать мяса вредно для наших мозгов, интуитивно понятна . Да, антропологи на протяжении многих лет продолжают спорить, как именно питались наши далекие предки, но многие ученые считают, что для развития такого уникального органа, как наш мозг, потребовалось обсосать немало косточек .
Некоторые даже уверены, что именно мясо сделало нас людьми .
Одна из причин, на которых основываются их доводы - разум обходится нам дорого: мозг потребляет около 20% всех ежедневных калорий, хотя его вес - лишь 2% от веса нашего тела .
А где проще всего найти то невообразимое разнообразие жиров, аминокислот, витаминов и минералов, которые требуются этому привередливому органу? Конечно, в мясе животных, которые уже собрали весь этот набор для нас!
И хотя трудно себе представить, чтобы наши предки отказывались от мяса в пользу репы, сегодня картина совсем иная .
Согласно последней статистике, на планете сейчас около 375 млн вегетарианцев . На Западе веганизм избавился от стигмы хиппи и превратился в один из самых быстро развивающихся трендов нового тысячелетия (например, в США количество веганов выросло на 600% между 2014 и 2017 гг .) .
А между тем в Индии питание без мяса - совершенно обычное дело еще с VI века до н .э .
Некоторые даже пытаются приучить домашних любимцев к вегетарианству . Оппоненты обвиняют их в жестоком обращении с животными
С одной стороны, недавнее беспокойство по поводу питательных пробелов в диетах, основанных на растительной пище, привело к появлению статей с пугающими заголовками - например, с предупреждением о том, что веганская диета может затормозить развитие мозга и стать причиной непоправимого ущерба нервной системе человека .
В 2016 году эксперты Немецкого общества питания категорически заявили : детям, беременным или кормящим женщинам и подросткам веганская диета не рекомендуется . Проведенное в 2018 году повторное исследование подтвердило это заявление .
В Бельгии за принуждение детей питаться по-вегански вы можете попасть в тюрьму .
Но, с другой стороны, если воздержание от потребления мяса реально воздействовало бы на мозг человека, мы бы, наверное, это уже заметили?
Так в действительности ли веганство наносит вред нашему интеллекту или мы просто боимся того, о чем мало знаем?
В идеальном случае, чтобы проверить воздействие веганской диеты на мозг, надо взять произвольно отобранную группу людей и попросить половину из них прекратить есть животные продукты . И посмотреть, что будет . Но ни одного такого исследования пока не проведено .
100-процентная веганская еда - звучит гордо . Но все ли так хорошо с этой едой?
Единственное исследование, которое хотя бы отчасти похоже на идеальное, было проведено в Кении, где 555 школьников кормили по такой схеме: одной трети давали мясной суп, второй трети - молочный и еще одной трети - суп с растительным маслом или вообще никакого супа . И так на протяжении семи школьных лет .
Подопытных проверили до начала эксперимента и после него - чтобы сравнить интеллект представителей трех групп . Стоит отметить, что из-за экономических трудностей в стране большинство детей перед началом эксперимента были де-факто вегетарианцами .
К удивлению ученых, тесты показали, что дети, которым каждый день давали мясной суп, значительно превосходили сверстников в интеллекте к концу исследования . Кроме того, их арифметические способности были наилучшими среди трех групп, но сравнимыми с детьми, которым давали суп с растительным маслом .
Конечно, для того чтобы убедиться, что именно так все это и работает, нужны новые исследования . Кроме того, неизвестно, так ли это будет для детей из развитых стран .
Тем не менее это поднимает, мягко говоря, интригующие вопросы о том, может ли веганство сдерживать развитие детей .
На самом деле существует несколько важных для мозга питательных веществ, которых просто нет в растениях и грибах .
Креатин, карнозин, таурин, омега-3, гемовое железо и витамины B12 и D3 обычно содержатся в только в той пище, которая приготовлена из продуктов животного происхождения (хотя они и могут быть синтезированы в лаборатории или извлечены из таких не животных продуктов, как водоросли, бактерии или лишайник, и превращены в пищевые добавки) .
Некоторые другие можно найти в веганской пище, но в мизерных количествах: например, чтобы получить минимально необходимое каждый день количество витамина B6 (1,3 мг) из одного из самых богатых им растительных источников, картофеля, вам нужно съесть его примерно 750 граммов .
Для любителей картошки это, возможно, и неплохо, но все равно не очень практично .
При веганской диете вам необходимо съедать по 750 граммов картофеля в день, чтобы достичь минимально рекомендованной дозы витамина B6 - если вы не получаете его и из других источников
И хотя наш организм способен создавать некоторые из этих необходимых веществ из других ингредиентов нашей пищи, его способностей недостаточно, чтобы полностью обеспечить все потребности .
Выяснилось, что в организме вегетарианцев и веганов - пониженный уровень всех питательных веществ, перечисленных выше . И в некоторых случаях такой дефицит - не исключение, а норма .
В настоящее время для нас загадка, как этот дефицит влияет на жизнь веганов . Но некоторые последние исследования предлагают нам кое-какие ключи к разгадке .
"Я считаю, что есть ряд прямых последствий нынешней популярности диет на основе растительных продуктов", - говорит Тейлор Уоллис, диетолог и гендиректор фирмы Think Healthy Group, консультирующей по вопросам правильного питания .
"Дело не в том, что растительные продукты по своей сути вредны, это не так . Но мне кажется, мы недостаточно разъясняем людям, что некоторые питательные вещества в основном содержатся именно в продуктах животного происхождения" .
Одна из наиболее известных проблем для веганов - получить достаточное количество витамина B12, который есть в только в животных продуктах - например, в яйцах и мясе .
Другие биологические виды добывают его из бактерий, которые живут в их пищеварительной системе или в экскрементах - они либо усваивают их напрямую, либо едят собственный кал, что, к сожалению (или к счастью - зависит от точки зрения), невозможно для человека .
На первый взгляд кажется, что у веганов - разнообразная еда . Но мозг получает из нее далеко не все необходимое
Чтобы понять, насколько важен для мозга витамин B12, посмотрите, что бывает, когда мы его недополучаем . Для детей дефицит B12 может иметь серьезнейшие последствия .
"Было несколько трагических случаев, когда мозг ребенка не развивался как надо, потому что родителями были плохо информированные веганы", - говорит Бентон .
В одном случае ребенок не мог сидеть, не мог улыбаться . В другом случае дети просто впадали в кому .
В более взрослом возрасте количество B12 в крови человека напрямую связано с его IQ, коэффициентом интеллекта .
В пожилом возрасте, как обнаружилось в одном исследовании, мозг людей с пониженным уровнем B12 уменьшается с вероятностью в шесть раз большей, чем у тех, кто не испытывает его недостатка .
И тем не менее низкий уровень B12 - широко распространенная вещь среди веганов . В одном из британских исследований выяснилось, что половина обследованных веганов имеют его дефицит .
В некоторых регионах Индии эта проблема носит эндемический характер - возможно, из-за распространенности там вегетарианства .
Железо - еще один ингредиент, редкий в типичных веганских диетах . Помимо прочего, оно играет важную роль в умственном развитии и необходимо для поддержания здоровья мозга в течение жизни .
Например, в ходе одного исследования 2007 года обнаружилось, что у женщин прием биодобавок с железом вел к серьезному (в пять-семь раз) росту их интеллектуальных способностей .
Для веганов очень важно принимать биодобавки, компенсирующие нехватку в их организме питательных веществ из продуктов животного происхождения, считают эксперты
Скатиться к дефициту железа в организме на удивление легко . Считается, что до 2 млрд человек испытывают его, что делает такой дефицит самой распространенной нехваткой питательных веществ во всем мире .
Особенно подвержены ему веганы, поскольку гемовое железо, наиболее легко усвояемое организмом, можно найти только в животных белках .
В одном из немецких исследований выяснилось, что 40% обследованных учеными веганов потребляли меньше рекомендованной ежедневной нормы такого железа .
Веганы также нередко страдают от дефицит витамина D3, ненасыщенных жирных кислот омега-3, селена, йода и фолиевой кислоты .
Хотя наш организм вырабатывает витамин D3, когда мы попадаем под прямые лучи солнца, он не компенсирует веганам то количество, которого им не хватает .
В зимние месяцы в крови всеядных жителей Британии почти на 40% больше витамина D3, чем у веганов .
Конечно, некоторые из этих веществ можно получать в виде биодобавок . Однако другие настолько малоизвестны, что веганы вряд ли даже слышали о них, не говоря уже о том, чтобы понимать, чего именно не хватает их организму .
Например, таурин . Эта загадочная аминокислота - одна из наиболее представленных в нашем мозге, где, как считается, она лежит в основе нескольких важных процессов - например, регулирования числа нейронов .
Ее часто добавляют в кофейные напитки-энергетики из-за убежденности (вероятно, ложной) в том, что это дает мозгу немедленный когнитивный импульс .
И хотя небольшое количество таурина содержится в некоторых молочных продуктах, основной его источник - мясо и морепродукты .
"У некоторых биологических видов есть способность производить достаточное количество таурина в организме, - рассказывает Ян Ень Ву, биомедик из Флоридского Атлантического университета (США) . - Но люди почти не способны это делать" .
По этой причине в организме веганов обычно меньше таурина . Пока никто еще не изучал, как это отражается на их когнитивных способностях .
Веганская диета - это в определенном смысле эксперимент над собой
Но, исходя из того, что мы знаем о роли таурина в работе мозга, Ву рекомендует веганам принимать таурин в таблетках - ведь в овощах этого вещества просто нет .
На самом деле недостаток нашего знания о том, что именно требуется нашему мозгу для здоровья, может превратиться в большую проблему для веганов . Ведь трудно добавить в свою диету то, чего ученые еще не обнаружили .
"В этом так много неизвестного, - говорит Натан Кофнас, биолог из Оксфордского университета . - Когда вы отклоняетесь от типичной для своего биологического вида диеты и переходите на ту, которая еще не проверена на соответствие критериям здоровья для мозга, вы проводите эксперимент над самим собой и рискуете" .
Возьмем холин: в мозге с его помощью вырабатывается ацетилхолин, который нужен для множества задач, в том числе для передачи информации между нервными клетками . Это самое важное вещество для нашей способности мыслить (он есть даже у насекомых в их крошечном мозге), и организм не может сам выработать достаточное его количество .
Но это очень плохо исследованное питательное вещество, говорит Уоллис . "Мы начали считать его важным (элементом, получаемым из пищи) только с конца 1990-х" .
В некоторых веганских продуктах есть немного холина, но главные его источники - яйца, говядина и морепродукты .
Фактически даже придерживаясь нормальной диеты, 90% американцев не получают его достаточно . Согласно неопубликованному еще исследованию Уоллиса, вегетарианцы потребляют его в наименьшем количестве среди всех демографических групп, и это должно вызывать беспокойство, убежден ученый .
Веганы могут получать необходимое количество белка из таких альтернативных источников, как соя, но в сое нет холина или креатина
В других случаях мы знаем еще меньше . Вот, например, креатин - белая рыхлая субстанция, которую часто можно найти в фитнес-коктейлях . Его естественная функция в организме - снабжать наши клетки энергией, поэтому его уважают завсегдатаи фитнес-клубов .
Но он важен и для мозга . Исследования показывают, что увеличение его потребления имеет целый ряд преимуществ - например, снижение умственной усталости и улучшение памяти распознавания . Не так давно креатин стали использовать в качестве "таблетки для ума" .
Ни овощи, ни грибы не содержат креатина - так что для веганов и вегетарианцев это проблема: известно, что их организму креатина не хватает .
Ученые задумались, а не приведет ли дефицит креатина к замедлению развития у людей . В ходе одного исследования они проверили, как интеллектуальные способности вегетарианцев и тех, кто ест все, изменились через пять дней после начала приема биодобавок .
"Мы обнаружили, что вегетарианцам это особенно пошло на пользу", - говорит Дэвид Бентон из Университета Суонси, руководивший исследованием .
А вот у всеядных мало что изменилось . И это может говорить о том, что у них в мозге и до этого было достаточно креатина .
Однако Кэролайн Рей, руководившая другим исследованием, говорит, что пока недостаточно доказательств, указывающих на необходимость принимать креатин . Это может привести к непредвиденным последствиям - например, к снижению способности мозга самому вырабатывать это вещество .
"Я давно выдвигала предположение, что прием креатина может быть полезен при подготовке к экзаменам, но было бы интересно выяснить, что происходит с людьми после того, как они прекращают его принимать - не тормозятся ли их интеллектуальные способности" .
И наконец, мозг в основном сам создает себе запас креатина, так что неясно, действительно ли веганам требуется дополнительное его количество .
Креатин, поступающий из пищи, возможно, используется мозгом только в экстремальных случаях, например, при стрессе .
Тем не менее Кофнаса беспокоит потенциальный дефицит креатина в организме веганов .
"Это может существенно отразиться на вашей жизни", - говорит он, ссылаясь на интеллектуальные подвижки у веганов, принимавших креатин в форме биодобавок .
Креатин, карнозин, таурин, омега-3, гемовое железо и витамины B12 и D3 обычно содержатся только в продуктах животного происхождения
"Я думаю, необходимы новые исследования здоровья и питания веганов, - говорит Хезер Рассел, диетолог из Веганского общества, британской благотворительной организации . - Насколько мы сейчас можем судить, можно быть веганом и вести здоровый образ жизни - безусловно, есть люди, которым очень подходит веганская диета" .
Здоровье мозга и сердечно-сосудистой системы неразрывно связаны между собой, и у веганов, как правило, более здоровое сердце .
"Я все время говорю людям: если вы хотите стать веганом или вегетарианцем - это нормально, - рассказывает Уоллис . - Безусловно, я ничего не имею против этого . Но существует около 40 важнейших питательных веществ . Так что веганам следует хорошо изучить эту тему, чтобы понимать, что нужно их мозгу" .
Причем некоторые из питательных веществ, которых не хватает веганам (холин, креатин, таурин и карнозин), необходимо принимать в довольно большом объеме - тут одной таблеточкой не обойдешься .
Бентон с этим согласен . "Я уверен, что если вы обладаете знаниями, осторожны и привержены здоровому питанию, если особенности вашей личности соответствуют этому увлечению, то тогда вполне возможно быть веганом без вреда для здоровья, - говорит он . - Но совершенно ясно и то, что вы можете столкнуться с дефицитом питательных веществ" .
У Кофнаса - более жесткий взгляд на это . Хотя веганы могут принимать биодобавки, нереалистично ожидать, что все они будут это делать, считает он .
Исходя из этого, он находит тревожащей современную тенденцию перехода на растительную пищу, хотя и с сочувствием относится к аргументам в пользу такой диеты .
Без сомнения, веганство может провоцировать дефицит железа и витамина B12, и без сомнения, этот дефицит влияет на ваши интеллектуальные способности", - подчеркивает он .
Махатма Ганди, потомственный вегетарианец, всего один раз в жизни попробовал мясо - и оно ему не понравилось
Рассказывают, что национальный герой Индии Махатма Ганди, потомственный вегетарианец, будучи подростком, под влиянием друзей решил попробовать мясо . Оно показалось ему жестким и невкусным, и больше он к нему не притрагивался .
Однако его эксперименты с питанием на этом не закончились . Он отказался и от соли, потом снова вернулся к ее потреблению, потом попробовал веганство .
Переболев дизентерией, он превратился в ходячий скелет, после чего решил, что все-таки для здоровья необходимо потреблять молочные продукты . . .
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future .
Этот иск в трудовой трибунал английского города Норвич подал веган Джорди Касамитджана, утверждая, что был уволен из благотворительной организации по защите животных "Лига против жестокого спорта" из-за своих веганских убеждений .
Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше . Никаких ненужных подробностей и передергиваний - только факты и взвешенная аналитика .
© 2021 BBC . Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов . Познакомьтесь с нашими правилами внешних ссылок .
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 23 марта 2021; проверки требуют 9 правок .
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 23 марта 2021; проверки требуют 9 правок .
↑ Definition of vegetarian from Oxford Dictionaries Online (англ .) . Дата обращения: 11 августа 2010 . Архивировано 24 августа 2011 года .
↑ The Oxford Dictionary of English Etymology — Oxford — 1966 — С . 972
↑ 10 quick vegetarian facts, part 1 (англ .) (PDF) . Дата обращения: 12 марта 2011 . Архивировано 24 августа 2011 года .
↑ Поскольку глицерин может быть не только синтетического, но и животного происхождения .
↑ официальный сайт World Vegetarian Day
↑ Официальный сайт World Vegan Day
↑ Raw Meat and Fish . Something to consider Архивная копия от 21 сентября 2011 на Wayback Machine (англ .)
↑ Лето — рай для сыроеда // журнал «Искусство жизни»
↑ Владимир Колганов . Булгаков и "Маргарита", или История несчастной любви "Мастера" . — 2012 . — 336 с . — ISBN 978-5-227-03752-7 . (недоступная ссылка)
↑ Surveys studying food habits of Indians include: «Diary and poultry sector growth in India» , «Indian consumer patterns» Архивировано 21 июня 2009 года . and «Agri reform in India» Архивировано 28 декабря 2006 года . .
↑ Вегетарианство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т . (82 т . и 4 доп .) . — СПб . , 1890—1907 .
↑ Bazzi, Adrianna (12 February 2009) . «Vegetariano un italiano su dieci» . Corriere della Sera . Retrieved 16 June 2011 .
↑ Перейти обратно: 1 2 Питер Бранг . Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней / Пер . с нем . Анна Бернольд . — Языки славянской культуры, 2006 . — 730 с . — ISBN 5–9551–0138–1 .
↑ О современном положении вегетарианства в России
↑ Московское вегетарианское общество . Обзор за 1909 г . . (недоступная ссылка)
↑ Толстой Л . Н . Путь жизни Архивная копия от 30 января 2014 на Wayback Machine . — М .: «Республика», 1993 .
↑ Ильина И .Н . Общественные организации России в 1920-е годы . — М . , 2000 .
↑ Greens Are Good For You — Features — Taipei Economic and Cultural Office in New York 駐紐約台北經濟文化辦事處 (неопр .) (недоступная ссылка) . Архивировано 16 июля 2011 года .
↑ Dia Mundial do Vegetarianismo: 8 % da população brasileira afirma ser adepta do estilo (неопр .) (недоступная ссылка) . Дата обращения: 18 января 2014 . Архивировано 24 декабря 2013 года .
↑ תופעת הצמחונות כובשת את הארץ (неопр .) .
↑ Перейти обратно: 1 2 Vegetariano un italiano su dieci — Corriere della Sera (неопр .) .
↑ EVU! — How many Veggies (неопр .) . Архивировано 17 августа 2012 года .
↑ French government 'banning vegetarianism' in school canteens | Life and style | theguardian .com (неопр .) .
↑ APF — VVSQ (неопр .) .
↑ In U .S ., 5 % Consider Themselves Vegetarians (неопр .) .
↑ Архивированная копия (неопр .) (недоступная ссылка) . Дата обращения: 17 мая 2009 . Архивировано 7 июля 2011 года .
↑ Екатерина Добрынина . Сторонников вегетарианства в России становится всё меньше (неопр .) . Российская газета (20 ноября 2013) . Дата обращения: 13 августа 2014 .
↑ Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets
↑ Вегетарианство поощряется, но не является обязательным в доктринальном отношении .
↑ The true cost of meat (англ .)
↑ Meat is murder on the environment (англ .)
↑ Ditch meat, save the Earth? (англ .)
↑ Amazon Destruction
↑ Diet With A Little Meat Uses Less Land Than Many Vegetarian Diets
↑ Vegetarianism, Good Idea, or Not? By Clark C . Casteel (англ .)
↑ Health effects of vegetarian and vegan diets Архивировано 12 января 2012 года .
↑ EPIC-Oxford: lifestyle characteristics and nutrient intakes in a cohort of 33 883 meat-eaters and 31 546 non meat-eaters in the UK Архивировано 19 февраля 2012 года .
↑ Rauma A . L . , Törrönen R . , Hänninen O . , Mykkänen H . Vitamin B-12 status of long-term adherents of a strict uncooked vegan diet ("living food diet") is compromised . (англ .) // The Journal of nutrition . — 1995 . — Vol . 125, no . 10 . — P . 2511—2515 . — PMID 7562085 .
↑ Donaldson M . S . Metabolic vitamin B12 status on a mostly raw vegan diet with follow-up using tablets, nutritional yeast, or probiotic supplements . (англ .) // Annals of nutrition & metabolism . — 2000 . — Vol . 44, no . 5-6 . — P . 229—234 . — doi : 10 .1159/000046689 . — PMID 11146329 .
↑ Dong A . , Scott S . C . Serum vitamin B12 and blood cell values in vegetarians . (англ .) // Annals of nutrition & metabolism . — 1982 . — Vol . 26, no . 4 . — P . 209—216 . — PMID 6897159 .
↑ Physical fitness and vegetarian diets: is there a relation? (недоступная ссылка с 20-07-2015 [2262 дня])
↑ Rodriguez N . R . , DiMarco N . M . , Langley S . Position of the American Dietetic Association, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and athletic performance . (англ .) // Journal of the American Dietetic Association . — 2009 . — Vol . 109, no . 3 . — P . 509—527 . — PMID 19278045 .
↑ Consultation FE . Dietary protein quality evaluation in human nutrition . FAO Food and Nutrition Paper 2013:1-66 (англ .)
↑ Разработка комплексного состава растительных белков, имеющего полноценный набор аминокислот . Бизнес пищевых ингредиентов . 2018; 1: стр . 22-27
↑ Vegetarian Society - Factsheet - Iron (неопр .) (недоступная ссылка) . Vegsoc .org (22 сентября 2014) . Дата обращения: 25 июля 2015 . Архивировано 29 апреля 2013 года . [ аффилированный источник? 2258 дней ]
↑ Идельсон Л . И . Обмен железа . С . 160—161 [ уточнить ( обс . ) ]
↑ Vegetarianism in a Nutshell (неопр .) . Vrg .org . Дата обращения: 25 июля 2015 . [ аффилированный источник? 2258 дней ]
↑ // Health Issues // Optimal Vegan Nutrition (неопр .) . Goveg .com . Дата обращения: 25 июля 2015 . (недоступная ссылка с 24-07-2015 [2258 дней]) [ аффилированный источник? 2258 дней ]
↑ Davey G . K . , Spencer E . A . , Appleby P . N . , Allen N . E . , Knox K . H . , Key T . J . EPIC-Oxford: lifestyle characteristics and nutrient intakes in a cohort of 33 883 meat-eaters and 31 546 non meat-eaters in the UK . (англ .) // Public health nutrition . — 2003 . — Vol . 6, no . 3 . — P . 259—269 . — doi : 10 .1079/PHN2002430 . — PMID 12740075 .
↑ Waldmann A . , Koschizke J . W . , Leitzmann C . , Hahn A . Dietary iron intake and iron status of German female vegans: results of the German vegan study . (англ .) // Annals of nutrition & metabolism . — 2004 . — Vol . 48, no . 2 . — P . 103—108 . — doi : 10 .1159/000077
Строгая Вегетарианская Диета Приводит К Развитию
Диеты Для 17 Лет
Стол 13 Диета При Пневмонии
Диета При Гипоацидном Гастрите