Сколько мяса идет на пол литровую банку тушенки
👆Читать далее🤛🏻Одним из самых популярных домашних консервов является тушенка. Для ее приготовления необходимо правильно подобрать ингредиенты, чтобы получить вкусное блюдо. В данной статье мы расскажем о том, сколько мяса идет на пол литровую банку тушенки, как его правильно выбрать и какие требования должна соответствовать тушенка по ГОСТу.
Перейдите к нужному разделу, выбрав соответствующую ссылку:
🟢 Сколько мяса положить в банку для тушенки
🟢 Сколько мяса идет на банку тушенки
🟢 Сколько нужно мяса на банку тушенки
🟢 Сколько мяса в тушенке
🟢 Полезные советы для приготовления тушенки
🟢 Выводы
🖐️🏻 Комментировать
Для приготовления домашней тушенки из свинины на одну поллитровую банку необходимо взять 450 грамм свинины и 50 грамм сала. Также понадобится 3 штуки перца горошка. Все ингредиенты следует нарезать на мелкие кусочки и уложить в банку, дав немного сверху оставшегося жира. Затем банку нужно закрыть крышкой и установить ее в кастрюлю с водой на низкий огонь. Непрерывно готовить тушенку необходимо около четырех часов. После охлаждения можно открыть банку и наслаждаться домашней тушенкой из свинины. Итак, для одной банки требуется 450 грамм свинины и 50 грамм сала.
Какое мясо выбрать для тушенки
Для тушенки рекомендуется использовать свинину (лопатку, ошеек, рульку или окорок) и сало на выбор, которые предварительно нарезаются на кусочки. Вес мяса должен составлять 450 грамм на 0,5 литровую банку, а сала — 50 грамм.
Соотношение мяса и жира в тушенке
Согласно ГОСТу «32125-2013», массовая доля мяса и жира в банке тушенки должна быть не менее 58%, а размер кусков мяса не менее 30 грамм. Таким образом, при приготовлении тушенки, необходимо учитывать эти требования и следить за соотношением мяса и жира.
Сколько мяса нужно на банку тушенки
На одну банку тушенки в объеме 1 литр необходимо 1 кг мяса. Если же выбирается банка вместимостью 0,5 литра, то соответственно необходимо 450 грамм свинины.
Полезные советы
- При выборе мяса для тушенки рекомендуется отдавать предпочтение мягким частям свинины, например лопатке или ошееку.
- Для того, чтобы тушенка получилась сочной и мягкой, мясо заранее нарезают на кусочки и тушат в маринаде с различными пряностями и овощами, такими как морковь, лук и томатная паста.
- Проверять готовность тушенки можно, проколотив ее ножом или вилкой. Если мясо легко отходит от кости, то тушенка готова.
- Готовую тушенку лучше хранить в прохладном темном месте, например в подвале или холодильнике, чтобы она дольше сохраняла свой вкус и свойства.
Выводы
Тушенка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, имеющее длительный срок хранения. Главное правильно подобрать мясо, соблюдать соотношение мяса и жира по ГОСТу и следить за правильным приготовлением. При этом важно помнить о полезных свойствах данного блюда, а также продуктах, которые могут быть добавлены в тушенку для улучшения вкуса. Не забывайте о полезных советах при приготовлении и хранении тушенки, и вы сможете наслаждаться вкусным и полезным блюдом в любое время года.
💎 Сколько нужно мяса на 1 кг тушенки
💎 Как называется инструмент для вырывания зуба