Сколько мяса идет на пол литровую банку тушенки

👆Читать далее🤛🏻

Одним из самых популярных домашних консервов является тушенка. Для ее приготовления необходимо правильно подобрать ингредиенты, чтобы получить вкусное блюдо. В данной статье мы расскажем о том, сколько мяса идет на пол литровую банку тушенки, как его правильно выбрать и какие требования должна соответствовать тушенка по ГОСТу.

Перейдите к нужному разделу, выбрав соответствующую ссылку:

🟢 Сколько мяса положить в банку для тушенки

🟢 Сколько мяса идет на банку тушенки

🟢 Сколько нужно мяса на банку тушенки

🟢 Сколько мяса в тушенке

🟢 Полезные советы для приготовления тушенки

🟢 Выводы

🖐️🏻 Комментировать

Для приготовления домашней тушенки из свинины на одну поллитровую банку необходимо взять 450 грамм свинины и 50 грамм сала. Также понадобится 3 штуки перца горошка. Все ингредиенты следует нарезать на мелкие кусочки и уложить в банку, дав немного сверху оставшегося жира. Затем банку нужно закрыть крышкой и установить ее в кастрюлю с водой на низкий огонь. Непрерывно готовить тушенку необходимо около четырех часов. После охлаждения можно открыть банку и наслаждаться домашней тушенкой из свинины. Итак, для одной банки требуется 450 грамм свинины и 50 грамм сала.

Какое мясо выбрать для тушенки

Для тушенки рекомендуется использовать свинину (лопатку, ошеек, рульку или окорок) и сало на выбор, которые предварительно нарезаются на кусочки. Вес мяса должен составлять 450 грамм на 0,5 литровую банку, а сала — 50 грамм.

Соотношение мяса и жира в тушенке

Согласно ГОСТу «32125-2013», массовая доля мяса и жира в банке тушенки должна быть не менее 58%, а размер кусков мяса не менее 30 грамм. Таким образом, при приготовлении тушенки, необходимо учитывать эти требования и следить за соотношением мяса и жира.

Сколько мяса нужно на банку тушенки

На одну банку тушенки в объеме 1 литр необходимо 1 кг мяса. Если же выбирается банка вместимостью 0,5 литра, то соответственно необходимо 450 грамм свинины.

Полезные советы

При выборе мяса для тушенки рекомендуется отдавать предпочтение мягким частям свинины, например лопатке или ошееку.
Для того, чтобы тушенка получилась сочной и мягкой, мясо заранее нарезают на кусочки и тушат в маринаде с различными пряностями и овощами, такими как морковь, лук и томатная паста.
Проверять готовность тушенки можно, проколотив ее ножом или вилкой. Если мясо легко отходит от кости, то тушенка готова.
Готовую тушенку лучше хранить в прохладном темном месте, например в подвале или холодильнике, чтобы она дольше сохраняла свой вкус и свойства.

Выводы

Тушенка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, имеющее длительный срок хранения. Главное правильно подобрать мясо, соблюдать соотношение мяса и жира по ГОСТу и следить за правильным приготовлением. При этом важно помнить о полезных свойствах данного блюда, а также продуктах, которые могут быть добавлены в тушенку для улучшения вкуса. Не забывайте о полезных советах при приготовлении и хранении тушенки, и вы сможете наслаждаться вкусным и полезным блюдом в любое время года.