Рецепты Диеты На Квашеной Капусте
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Каталог рецептов
Найти рецепт
Заготовки на зиму
Рецепты шарлотки
Сырники
Видео-рецепты
Мясо
Рыба
Овощи
Крупа
Закуски
Салаты
Супы
Вторые блюда
Выпечка
Торты
Десерты
Напитки
Рецепты здоровой жизни
Диеты
Красота
Фитнес
Все о продуктах
Первая проба
Как выбирать
Полезные продукты
Как приготовить
О магазине
Как оформить заказ
Оплата
Доставка
Как узнать о состоянии заказа
Контакты
Расписание
Контакты
Сертификаты
Цены и скидки
Студии
Аренда
Шеф-повара
Партнеры
Курсы
Детские праздники
О школе
Кухни мира
Куда съездить, что попробовать
Новые рестораны
Ресторанный путеводитель
Персоны
Рецепт от шефа
салат суп закуска второе блюдо выпечка десерт заготовка соусы напиток украшения блюд Не найдено соответсвий
ГЛАВНАЯ
• РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам .
Иллюстрации к материалу: Shuttestock/ТАСС
4,71
15
Галина Компанцева
17 января 2021
Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Опрос . Какие источники растительного белка чаще входят в ваш рацион питания
СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ЧЕЧЕВИЦА
НУТ
ФАСОЛЬ
АРАХИС
МИНДАЛЬ
ФУНДУК
КИНОА
ГРИБЫ
СЕМЕНА ЧИА
ГОРОХ ЦЕЛЬНЫЙ
ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
ОВСЯНАЯ КРУПА
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
БРОККОЛИ
Я ПРЕДПОЧИТАЮ МЯСО!
Живите ярко! Самое интересное на Gastronom .ru
Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"
Рецепты выпечки от Gastronom .ru . С нами все получится!
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ
© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
2021 .
«ГАСТРОНОМЪ .RU» - сетевое издание
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06 .04 .2017 г .
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции При цитировании ссылка на www .gastronom .ru обязательна .
Главный редактор: Захарин А .И .
Телефон редакции: +7(495) 725-1070
E-mail: info@gastronom .ru
Дизайн —
Coalla Agency
Facebook
ВКонтакте
Одноклассники
Telegram
Pinterest
Яндекс Дзен
Youtube
Instagram
RSS
Не выбрано Ошибка в тексте Работа с сайтом Регистрация на сайте Общие вопросы Не найдено соответсвий
и наши наши новости, рецепты и советы
Квашеная капуста избавит от нескольких лишних килограммов за считанные дни, а заодно подкормит организм витаминами, укрепляющими иммунитет .
Диета на квашеной капусте – находка для бережливых: капусту можно купить в любом магазине . К тому же многие предпочитают квасить капусту по собственному рецепту .
Жиров нет совсем, углеводов очень мало, зато по содержанию витамина С квашеная капуста лидирует среди всех прочих продуктов, включая цитрусовые . Особенно полезна диета на квашеной капусте в том случае, если лишний вес вызван задержкой жидкости в организме . Благодаря кислотам, которые образуются в процессе квашения, это блюдо обладает мягким мочегонным действием и избавляет от отеков . А значит, даже не сильно ограничивая свой рацион, с ее помощью вы сможете похудеть на пару-тройку килограммов буквально за пару-тройку дней .
Да, дольше трех дней на этой диете сидеть нельзя . Во-первых, потому что именно питательных веществ в квашеной капусте немного, и диета на ее основе может быть отнесена к разряду жестких . Во-вторых, кислоты, содержащиеся в квашеной капусте, могут здорово навредить даже здоровому желудку, если питаться только этим продуктом дольше трех дней . Следовательно, при повышенной кислотности желудка и других проблемах с ЖКТ (язва, гастрит) лучше рассмотреть другие разгрузочные варианты . Не стоит экспериментировать с диетой на квашеной капусте и тем, кто болен сахарным диабетом и гипертонией .
Кислую капусту нужно сделать основой рациона на три дня, при этом сочетая с другими низкокалорийными продуктами – нежирным творогом, кефиром, куриным или овощным бульоном, постной куриной грудкой, салатами из свежих и сезонных овощей, несладкими фруктами .
Нужно хотя бы на три дня (а лучше - дольше) отказаться полностью от жареного, жирного, а также всех видов сладостей – выпечки, сладких и газированных напитков, десертов и т .п .
Не забывайте о водном балансе организма . В день нужно выпивать около 2 л жидкости – вода, несладкий чай, травяные сборы .
Завтрак: 150 г творога, ломтик хлеба из муки грубого помола, чай без сахара или стакан кефира .
Обед: куриный или овощной бульон, салат из квашеной капусты , чай .
Ужин: салат из квашеной капусты и редьки с растительным маслом, чай без сахара .
Завтрак: творожная запеканка, стакан кефира, яблоко или апельсин .
Обед: 150 г рыбы, приготовленной на пару или запеченной, салат из квашеной капусты с клюквой и яблоками , несладкий чай .
Ужин: 150 г куриной грудки с гарниром из квашеной капусты . Несладкий чай или стакан кефира .
Завтрак: овсяная каша без сахара, йогурт натуральный, чай .
Ужин : салат из квашеной капусты с сельдереем , 150 г куриной грудки, вареная брокколи, стакан кефира .
Помимо основных приемов пищи, устраивайте перекусы - подойдет яблоко, мандарин, небольшая горсточка сухофруктов, орехи ( до 10 штук в день) .
В России квашение капусты есть самый настоящий народный обычай . Самое известное русское блюдо . . .
Мы считаем квашеную капусту исконно русским блюдом . Но некоторые историки . . .
Если вы еще не пробовали делать квашеную капусту с клюквой, непременно займитесь этим . Кислая ягода . . .
Интересно, почему бы не попробовать? Как минимум организм немного подчистится с таким питание . Спасибо!
Зимой каждый день едим домашнюю квашеную капусту .
Главная » Диеты » Диета на квашеной капусте
Легко скинуть вес и сохранить результат поможет диета на квашеной капусте . Быстро, сытно и без ограничения количества трапез вы можете потерять до 4 кг за 6 дней! Получите меню и секреты выхода из диеты!
Сбрось до 8 кг всего за 2 недели без спорта .
Наш контент написан профессионалами в области диетологии, но не является медицинской консультацией . Обратитесь к сертифицированному медицинскому работнику для диагностики . e-mail: admin@pohudejkina .ru 2014-2021
К числу продуктов, напрямую способствующих сжиганию жира, капуста не относится, но сбросить лишний вес реально способна помочь . На основе этого овоща существует немало диет для похудения, где он служит монокомпонентом или же сочетается с другими продуктами . Как правило, все овощи полезнее в свежем виде, капуста же составляет исключение, после заквашивания количество полезных веществ в ней не падает, а возрастает .
Такой биохимический метод консервирования, как заквашивание, человек использует веками: квашеная капуста входила в рацион рабочих еще при строительстве Великой китайской стены . На Руси эту огородную культуру выращивают с 9-10 века, но заквашивать на зиму научились только в начале 17, оценив отличные вкусовые качества и способность долго храниться за счет вырабатываемых в процессе молочнокислого брожения природных антисептиков .
Диета на квашеной капусте относится к низкокалорийным, но не «голодным» методикам для похудения . Она обеспечивает достаточно быструю потерю веса, а результаты при дальнейшем соблюдении правильного режима питания сохраняются долго . Эффект от диеты зависит от ее вида и продолжительности . К примеру, мягкая комбинированная диета на 6 дней может дать отвес в 2-4 кг, столько же можно потерять на строгой трехдневной монодиете .
Механизм действия всех капустных диет основан на сочетании их низкой калорийности, способности налаживать пищеварение и содержании огромного количества веществ, ускоряющих расходование жировых запасов . Кроме того, при заквашивании в результате ферментации образуются молочная и тартроновая кислоты, которые предотвращают откладывание жиров впрок .
Энергетическая ценность капусты в среднем составляет 25-28 ккал/100 г, в квашеном виде она менее калорийна, для нее эта цифра ― 19 ккал/100 г . В тоже время на переваривание 100 г этого овоща организм тратит больше энергии, потому что он считается тяжелым для системы пищеварения . По этой причине капусту называют «продуктом с отрицательной калорийностью» .
Фактором, способствующим очистке кишечника и улучшению работы ЖКТ, служит наличие в капусте большого количества пищевых волокон . Попадая в пищеварительный тракт, клетчатка практически не переваривается, но активно поглощает воду, и, действуя, как щетка, удаляет со стенок кишечника все шлаки . При этом из-за значительного увеличения в объеме клетчатка надолго создает ощущение сытости .
Похудению способствует также наличие различных органических и неорганических соединений, участвующих в обменных процессах, подавляющих чувство голода и ускоряющих трансформацию жиров в энергию . Так, в квашеной капусте содержится 22 вида минеральных веществ, моно- и дисахариды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты . Витаминов в ней 12 видов, в том числе практически все представители группы В, и такие важные для метаболизма витамины С, К и U .
Во время диеты на квашеной капусте требуется соблюдать ряд правил:
Полезная информация . Заквашивать капусту можно как с солью, так и бессолевым методом . Последний способ заквашивания особенно рекомендуется, если у вас есть проблемы с почками, склонность к отекам или повышению артериального давления . При бессолевом методе ферментация запускается под действием «рассола» ― жидкости, полученной при брожении смеси измельченных капустных листьев, чеснока и тмина .
На время диеты из рациона следует исключить:
Если используется монодиета на квашеной капусте, каждый прием пищи состоит из базового продукта и чайной ложки растительного масла . При использовании комплексных методик в меню включают также мясные, рыбные, овощные и фруктовые блюда . Ниже приведены несколько вариантов рекомендованных меню для диет разной продолжительности .
По сути, это «сдвоенный» разгрузочный день, на протяжении которого не разрешается есть ничего, кроме квашеной капусты и ржаных сухариков . Дневная норма ― до 1,5 кг КК и два-три сухарика . Количество трапез произвольное, питьевой режим стандартный (2 л чистой воды в сутки) . По отзывам, данная экспресс-диета обеспечивает потерю 1,5–2-х кг веса .
Внимание! Кислую капусту желательно есть, не подвергая термообработке, в «живом» продукте сохраняется больше полезных нутриентов, стимулирующих расщепление жиров и обмен веществ, а также более высокая очищающая способность .
По этой методике на каждый из 3-х дней предлагается определенный набор продуктов, которые следует разделить на 4-5 приемов . Воды нужно пить не меньше 2-х л в сутки .
Такой довольно строгий режим питания избавит от 2-3-х кг лишнего веса .
Данная диета достаточно сбалансирована, а так как ее рацион достаточно разнообразен, соблюдается легко . За время ее соблюдения, питаясь 3 раза в день, можно похудеть примерно на 3 кг . Питьевой режим здесь такой же, как и в остальных вариантах диеты ― 2 л в сутки . Пить разрешается негазированную воду, зеленый или травяной чай, соки . Рекомендуемое меню представлено в таблице .
Эта методика предполагает наличие двух основных продуктов: квашеной капусты и картошки или гречки . Питание четырехразовое . Меню также включает овощные салаты, зелень, творог, кисломолочные продукты . Добросовестное соблюдение такого режима дает возможность за неделю похудеть на 3-5 кг .
Картофель разрешается готовить на пару, запекать в духовке или варить в мундире . Гречневую кашу лучше не варить, а запаривать . Для этого стакан гречневой крупы нужно поместить в толстостенную посуду, залить кипятком в соотношении 1:2, укутать и оставить на несколько часов для набухания . В каше, приготовленной таким способом, сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов . Между трапезами обязательно пить воду, дневная норма жидкости — 2 л .
Составить меню диеты можно самостоятельно, ниже представлены образцы дневного рациона .
Этот вариант диеты самый строгий, и переносится нелегко, но результатом может стать потеря веса от 5 до 7 кг . До перехода на диетическое меню рекомендуется в течение недели ежедневно употреблять понемногу квашеной капусты или предварительно провести хотя бы один овощной, фруктовый или кефирный разгрузочный день . Это поможет организму настроиться на изменения привычного режима питания, а кишечнику ― избавиться от остатков переваренной пищи .
Очень часто после перехода на «додиетический» рацион лишний вес снова возвращается . Чтобы этого не случилось, новые продукты в меню следует включать постепенно, сначала злаки, овощи и фрукты, затем более тяжелые мясные и рыбные блюда . А сдобу, сладости, животные жиры, копчености и острые приправы лучше вообще не употреблять . Чем более долгой и жесткой была диета, тем более продолжительным должен быть выход из нее, в среднем этот период составляет 7-10 дней . При этом полезно контролировать калорийность суточного рациона, не допуская ее повышения больше, чем на 20 ккал в день .
Квашеная капуста ― достаточно тяжелый для желудка продукт, а из-за содержания большого количества органических кислот еще и агрессивный . Поэтому диета на КК противопоказана людям с некоторыми заболеваниями ЖКТ, почек и при наличии других патологий . Ее не рекомендуется применять при:
Лично я для экспресс-похудения рекомендую 4-х дневную диету . Она довольна разнообразна, и ее легко выдержать . Но тем у кого есть склонность к метеоризму — не рекомендую!
150 г нежирного творога с рубленной зеленью и орехами, 100 г ржаного хлеба .
По 100 г тушеной КК и отварной говядины, цитрус .
150 г салата из огурца, редиса и КК, заправленного йогуртом .
Овсяные хлопья с кефиром, апельсин .
250 мл супа из КК, моркови, лука, сельдерея, болгарского перца и помидора .
150 г нежирного творога, несколько грецких орехов, грейпфрут .
150 г филе лосося или семги, запеченной в фольге, 150 г КК .
100 г отрубного хлеба, 30 г твердого сыра, яблоко .
150 г вареной телятины, 150 г салата из КК и сладкого перца .
2 печеных картофелины, 100 г КК, чай .
Каша, салат из КК и вареной свеклы, компот .
У этой диеты целый ряд преимуществ . Она недорогая, эффективная и довольно сытная . В течение всего периода питаться одним лишь квашеным овощем не придется — разрешается готовить первые и вторые блюда с весьма обширным набором ингредиентов .
Голодать вы не будете — всегда можно перекусить квашеной капустой, орешками или фруктами, выпить зеленый или травяной чай, ягодный отвар без сахара . В день рекомендуется употреблять не менее 2-х литров негазированной воды . Также разрешена свежая капуста и блюда на ее основе — щи, салаты, голубцы .
Чтобы приготовить квашеную капусту, воспользуйтесь рецептом ниже . Заквашивайте в трехлитровой банке . Ее как раз хватит на период диеты — на 7 дней .
Ингредиенты (из расчета на банку 3 литра):
Капусту выбирайте спелую, плотную . Что касается соли, то традиционно берется 20 гр . соли на 1 кг капусты . Если вы не планируете длительное хранение, то соли можно положить меньше .
По желанию также можно добавлять различные специи: черный перец, тмин, гвоздику, семена укропа и даже кислые ягоды, фрукты: клюкву, бруснику, яблоки, сливы . Но это уже дело вкуса .
Дважды в день во время заквашивания капусту необходимо протыкать палочкой до самого донышка . Для этого используйте березовую палочку или палочку для суши . Это необходимо, чтобы выпускать углекислый газ . Уровень сока при этом будет опускаться .
С такой капустой можно готовить разнообразные блюда — щи, салаты, винегрет . А еще квашеную капусту можно тушить с курицей или мясом, с фаршем и другими овощами .
Вы также можете купить капусту на рынке, на развес . Но больше всего витаминов — в домашней, в той, что приготовлена своими руками из отборных ингредиентов .
На диете категорически запрещены жареные и копченые блюда, мучные и кондитерские изделия, сало, алкоголь, сливочное масло, сливки, сладкие газированные напитки и пакетированные соки, соусы .
Количество соли рекомендуется свести к минимуму (и не только на этой диете) . Вне зависимости от выбранной методики снижения веса копченые, перченые и пересоленные блюда следует ограничить или еще лучше — исключить .
К категории разрешенных относятся следующие продукты:
Квашеную и свежую капусту можно употреблять практически без ограничений — много вы ее не съедите, а насыщение ощутите скоро . Продукт прекрасно утоляет голод, быстро усваивается, не оставляя чувства тяжести, способствует очищению кишечника и ускорению обменных процессов .
Дополнительно солить, сластить капусту не рекомендуется .
Питайтесь в течение трех дней в соответствии с предложенной схемой . Начиная с 4-го дня, рацион можно повторить или внести изменения на свое усмотрение .
По отзывам, диета очень эффективна и легко переносится . При соблюдении всех рекомендаций можно потерять до 5–6 кг за неделю .
Результат будет более впечатляющим, если разнообразить повседневную жизнь спортом . Больше ходите пешком, плавайте, занимайтесь в тренажерном зале . Любая нагрузка будет плюсом, особенно регулярная .
Через 7 дней нужно вернуться к привычному рациону, но не переедать, ограничить употребление жирных и жареных блюд . Продукты из категории запрещенных по-прежнему лучше не включать в рацион, иначе результат диеты пострадает .
Если диета переносится хорошо и очень хорошо, можно продлить период похудания до 4 недель . После рекомендован продолжительный перерыв — повторять диету можно не ранее, чем через 3 месяца .
За 4 недели такой диеты можно потерять до 15 кг без возврата .
Диета на квашеной капусте запрещена детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, а также при наличии следующих заболеваний:
Даже если вы полностью здоровы, но после употребления капусты отметили отеки или брожение в животе, пожалуйста, откажитесь от предложенного рациона и вернитесь к привычному питанию . По возможности посетите врача .
Реклама и сотрудничество - info@simpleslim .ru
Копирование материалов сайта запрещено
Креативный завтрак яйцо глазунья в кольцах болгарского перца
Лепешки с мясной начинкой и зеленью
Салаты с бобовыми сладкого перца и красного лука
Пикантный тыквенный суп пюре с хлебными палочками и беконом
Топ 3 вкуснейших домашних рецепта запеканки из рыбы
Картофельные галушки с мясом сытное блюдо из украинской кухни
Сытный и питательный мясной салат из курицы и говядины
Летний теплый салатик с зеленой фасолью и пшеницей
Мексиканское тако с креветками пошаговый рецепт с фото
Список всех игридиентов указан в статье Приправы на выбор Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло сливочное Начинка на выбор
В рецептах могут использоватся мерные емкости объемом:
Квашеная капуста обладает огромной пользой, а назвать ее невкусной могут немногие . Квашеная капуста обладает молочнокислыми бактериями, которые образуются в процессе брожения этого продукта . Молочнокислые бактерии способствуют легкому усваиванию пищи, а также они способны дать организму стойкий иммунитет . Диета на квашеной капусте позволяет очень эффективно сжигать жировые ткани .
Квашеная капуста является очень хорошим источником витаминов B, PP и C . В таком продукте содержится большое количество клетчатки, а это хорошо тем, что клетчатка в желудке набухает и заполняет больший объем, в результате чего желудок подает команду в мозг о том, что организм насытился, и чувство голода отстраняется . Многим известно, что углеводы в некоторых случаях способны превратиться в жировую ткань, но в квашеной капусте имеется тартроновая кислота, которая не дает осуществиться этому превращению и углеводы полностью перевариваются и хорошо усваиваются .
Диета на квашеной капусте имеет продолжительность в 4 дня . За этот промежуток времени исчезает 2-3 лишние килограмма веса .
Завтрак: 175 грамм творога с кресс-салатом, щепоткой соли и черным молотым перцем, а также стакан воды из минеральных источников без газа
Обед: 150 грамм блюда из тушеной квашеной капусты, яблок и мяса, а также чай без сахара
Ужин: 150 грамм салата из квашеной капусты, огурцов и редьки, а также ложечка молотых орехов и стакан кефира
Завтрак: 200 грамм каши из овсяных хлопьев с черносливом или курагой в небольших количествах и порция йогурта
Обед: щи из квашеной капусты с грибами, а также отвар шиповника и болгарский перец
Ужин: салат из квашеной капусты с яблоками и 150 грамм рыбного филе на пару
Завтрак: 200 грамм творога с фруктами и чай без сахара с лимоном
Обед: 150 грамм рыбного филе на пару или в духовке, салат из квашеной капусты с клюквой и стакан минеральной воды
Ужин: два печеных картофеля, салат из квашеной капусты с сельдереем и стакан сока из овощей
Завтрак: 50 грамм сыра, тост из хлеба грубого помола, кофе из цикория и яблоко зеленого сорта
Обед: 200 грамм квашеной капусты, тушеной с говядиной, а также ломтик ананаса и стакан сока из овощей
Ужин: 200 грамм запеченных с брынзой помидоров, 100 грамм буженины, салат из квашеной капусты и отвар шиповника
Диета на квашеной капусте имеет огромное количество вариантов, поэтому если предложенное меню не совсем устраивает, то его можно запросто изменить, просто необходимо включать в рационе блюда на основе этого кислого продукта .
Copyright 2021 © Перепечатка материала с сайта разрешается с обязательным указанием активной гиперссылки на кулинарный сайт recepty-salatov .info По вопросам рекламы salaty_info@recepty-salatov .info
Время приготовления: 30 мин Количество порций: 6 Тип блюда: закуски, салаты Кухня: русская Сложность: Среднее
Мужчина жил в сарае 15 лет, но вы только посмотрите, что внутри
Только одну группу крови обходит COVID-19: можно снимать маску
Пищевая ценность на 100 г: Калории: 20 Белки: 2 Жиры 0,1 Углеводы: 4,5
Кочан капусты обдать крутым кипятком, снять верхний слой листьев с повреждениями и загрязнениями . Разрезать вилок на 4 части, каждую четверть тонко нашинковать при помощи ножа или шинковки, кусочки кочерыжки выбросить . Очень удобно шинковать в блендере со специальными насадками . Вообще тогда справляешься за 5 минут .
Сложить измельченные овощи в глубокую емкость, в которой капуста будет кваси
Рецепты Диеты На Квашеной Капусте
Быстрая Легкая Домашние Диета
Правильное Питание Читать
Кремлевская Диета До И После