Противохолестериновая Диета Список Продуктов Меню
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Повышенным холестерином нас пугает реклама диетических продуктов, но так ли он страшен на самом деле? И что делать, если у вас диагностировали высокий уровень холестерина в крови? Разбираемся вместе с диетологами .
Оксана Барабанова
редакция
На самом деле холестерин необходим организму . Но нужно понимать, что «вредный» холестерин в избытке — настоящее зло . Чтобы его снизить, нужно придерживаться специальной диеты и контролировать свой рацион всегда . Рассказываем про эффективную диету при повышенном холестерине . Ищите в материале список продуктов, меню и главные принципы .
Норма «полезного» и «вредного» холестерина у женщин
Если у вас диагностировано превышение нормального уровня «плохого» холестерина, вам следует ввести некоторые ограничения в меню .
Диета для снижения холестерина в крови
Сократите количество насыщенных жиров в рационе
Выбирайте постные куски мяса, на которых почти нет жировых прослоек . У говядины — это задний отруб, лопаточный отруб и вырезка . А у свинины — вырезка и поясничная часть . Выбирайте нежирный фарш . Перед приготовлением срезайте жир с мясных кусков . Запекайте мясо или готовьте его на гриле, а не обжаривайте . Сливайте жир после приготовления блюда . Смазывайте мясо не маслом, а вином, фруктовым соком и другими нежирными маринадами . Ешьте курицу и индейку, а не утку и гуся . Выбирайте нежирные места, а именно белое мясо . Снимайте кожицу с курицы или индейки перед приготовлением блюда . Чтобы мясо птицы не получилось сухим, настаивайте его в маринаде несколько часов . Откажитесь от любых колбасных изделий . Обычно такие мясные продукты даже с пометкой «с низким процентом жира» содержат много калорий, насыщенных жиров и натрия .
Ешьте как минимум по 200 грамм паровой, тушеной или запеченной рыбы каждую неделю .
Розмарин хорошо сочетается с горохом, цветной капустой и тыквой . Орегано хорошо сочетается цуккини . Укроп хорошо сочетается с зеленой фасолью . Майоран хорошо сочетается с брюссельской капустой, морковью и шпинатом . Базилик идеально подходит к помидорам .
Откажитесь от твердых жиров в пользу растительных масел
В списке разрешенных продуктов есть и растительные масла .
В запеченное мясо или птицу . В тушеные овощи . В кремовые соусы и супы на основе обезжиренного молока . В блюда из коричневого риса . При приготовлении блинов и вафель .
Используйте фруктовое и овощное пюре для выпечки
Используйте яблочное пюре в кексах или овсяном печенье . Добавляйте банановое пюре в хлеб и кексы . Попробуйте добавить пюре из цуккини в пирожные .
Переходите на нежирные молочные продукты
Откажитесь от обычного сока — ешьте фрукты целиком . Откажитесь от белого риса и сделайте выбор в пользу — коричневого . Регулярно ешьте разноцветные свежие овощи, вроде моркови, брокколи и цветной капусты . В них много клетчатки .
Таблица продуктов для диеты при повышенном холестерине
злаки и выпечка: овсяная крупа, печенье, хлеб из муки грубого помола, макароны из твёрдых сортов пшеницы, неполированный рис; молочные продукты: обезжиренное молоко, кефир, творог, йогурты, нежирный сыр; рыба и морепродукты: морская рыба, особенно сельдь; жиры: оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное масло; овощи и фрукты: замороженные или свежие овощи, особенно рекомендуется включить в рацион авокадо и брокколи; орехи: миндаль и грецкий орех в ограниченном количестве; мясо: индейка, телятина, кролик, курица без кожи; супы: овощные или на некрепком мясном бульоне; специи: натуральные приправы, травы, горчица, уксус; сладости: фруктовое мороженое, желе, изделия без сахара .
Диета при повышенном холестерине — таблица запрещенных продуктов .
сдобные изделия и сладости (шоколад, арахисовое масло, конфеты ириски, мед, мармелад, сиропы, сахар и фруктоза, пастила, имбирь и арахис в сахаре); мясо жирных сортов в чистом виде и бульоны, приготовленные из них; икра, консервы и копчености; макароны, манная каша; какао и кофе .
Примерное меню на день для диеты при повышенном холестерине
Завтрак: овсяная каша, чай . Второй завтрак: персик . Обед: куриный суп на некрепком бульоне, отварная телятина с овощами, сок из сельдерея и яблока . Полдник: творог с низкой жирностью . Ужин: отварной картофель, сельдь, кисель .
Диета при повышенном холестерине у женщин — меню на неделю
Диета при холестерине повышенном — это сбалансированное меню из сытных, но диетических блюд .
Завтрак — чашка овсянки и чай . Обед — 2 чашки шпината, заправленного чайной ложкой оливкового масла . Ужин — 80 грамм тунца, трески или нежирной куриной грудки .
Завтрак — чашка несладких хлопьев с обезжиренным молоком . Обед — горсть нута и 80 грамм куриной грудки или тунца . Ужин — чашка брокколи, приготовленного на пару . Заправка из оливкового масла и лимона .
Завтрак — тост из цельного зерна с миндальным маслом, корицей и кусочками миндаля . Обед — чашка шпината с нарезанным авокадо . Ужин — 100 грамм коричневого риса .
Завтрак — омлет из яичного белка с тушеными овощами . Обед — салат из свежих овощей на ваш выбор . Ужин — чашка фруктов, например, яблоки, апельсины или ягоды .
Откажитесь от обычного сока — ешьте фрукты целиком .
Завтрак — чашка несладких хлопьев с обезжиренным молоком . Обед — 2 столовые ложки нежирного сыра или творога . Ужин — 80 грамм тунца, трески или нежирной куриной грудки .
Завтрак — чашка овсянки и чай . Обед — чашка шпината с нарезанным авокадо . Ужин — чашка брокколи, приготовленного на пару . Заправка из оливкового масла и лимона .
Завтрак — омлет из яичного белка с тушеными овощами . Обед — 100 грамм коричневого риса . Ужин — горсть нута и 80 грамм куриной грудки или тунца .
Очень долго сидела на подобных диетах и меняла их как перчатки . Первые пару месяцев были какие-то положительные результаты, но потом все становилось колом . Обратилась к врачу, он порекомендовал мне очередную диету и пробиотик в капсулах, мультифлору холестерол эваларовскую . И только после комбинации трехмесячного приема капсул и диеты, у меня получилось снизить холестерин до нормы .
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Безглютеновая диета . Как похудеть, ни в чем себе не отказывая?
Врачи говорят, что холестерин не является абсолютным врагом . Это важный липид, который используется для строительства тканей, нормализации нервной и иммунной систем, выработки витамина D . Однако если уровень холестерина превышает нормальный показатель в 5 ммоль/л, появляется риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов . Примерно 20% холестерина поступает в организм с продуктами питания, и именно на него мы можем повлиять при помощи специальной диеты .
Диета при повышенном холестерине у женщин должна учитывать норму двух видов холестерина в крови . Липопротеидов высокой плотности (которые ещё называют хорошим холестерином) в организме женщины должно быть выше 1 ммоль/л, а липопротеидов низкой плотности (плохой холестерин) – менее 2,5 ммоль/л . Если у вас диагностировано превышение нормального уровня «плохого» холестерина, вам следует ввести некоторые ограничения в меню .
Помимо диеты для снижения холестерина в крови врачи настоятельно рекомендуют повысить уровень физической активности, отказаться от курения и вовремя лечить заболевания ЖКТ и эндокринной системы .
Какая диета эффективна при повышенном холестерине? Отвечаем и разбираемся в основных принципах диетического питания, которое поможет вам нормализовать уровень холестерина в крови .
Кардиологи рекомендуют есть птицу и рыбу, а красное мясо — свести к минимуму . Количество насыщенных жиров в мясе меняется в зависимости от нарезки и способа приготовления . Диета, снижающая холестерин, предполагает сокращение или радикальный отказ от «вредных» жиров, которые содержатся в мясных блюдах . Как их сократить? Вот основные способы:
Диета при повышенном холестерине у женщин и мужчин обязательно включает большое количество рыбных постных блюд . Ведь рыба — это ценный источник полезных жиров и белка . Морепродукты и рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и предупреждают развитие многих опасных заболеваний, в том числе инсульта и сердечной недостаточности .
Ешьте как минимум по 200 грамм паровой, тушеной или запеченной рыбы каждую неделю . Выбирайте рыбу с высоким содержанием ненасыщенных жиров омега-3 . В списке — форель, треска, сельдь и другие .
Также не забывайте про морепродукты, вроде креветок, крабов и кальмаров . Морские гады содержат мало насыщенных жиров и являются здоровой альтернативой мясным блюдам .
Регулярно подавайте к столу овощные блюда на пару или в тушеном виде . Во время готовки вливайте на сковороду небольшое количество воды и несколько чайных ложек растительного масла . Готовьте тушеные овощи на медленном огне, прикрывая их крышкой . Добавляйте в блюдо травы и специи, ведь диета при высоком холестерине у женщин должна быть вкусной и разнообразной . В противном случае вы быстро сорветесь . Какие специи лучше добавлять? Подсказываем:
Чтобы снизить холестерин в крови и достичь нормы, вам не нужна диета, состоящая из одних овощей . В списке разрешенных продуктов есть и растительные масла . Особенно вам стоит полюбить подсолнечное, соевое, оливковое и льняное масло . При этом сливочное масло и маргарин должны стать вашими заклятыми врагами . Куда можно добавлять масло:
Для приготовления любой выпечки заменяйте масло обычным пюре из фруктов или овощей . Просто добавляйте в блюдо ровно такое же количество фруктового пюре, сколько должно было быть масла по рецепту . Например:
Нежирное или обезжиренное молоко можно добавлять во многие блюда вместо цельного жирного молока .
Что касается сыра, замените все жирные сорта нежирным творогом, моцареллой или рикоттой .
Диета для снижения холестерина — это, прежде всего, контроль за сахаром . Вам стоит ограничить потребление рафинированного сахара и разнообразить рацион продуктами с высоким содержанием клетчатки . Как это сделать:
Если у вас высокий холестерин, специальная диета вам не помешает . Для корректировки питания необходима таблица разрешенных и запрещенных продуктов . Мы как раз об этом позаботились .
К разрешённым продуктам на диете для снижения холестерина относятся:
Необходимо минимизировать количество этих продуктов, а в лучшем случае полностью от них отказаться:
На диете при повышенном холестерине у женщин и мужчин рекомендуется ограничить потребление яиц до двух в неделю . Необходимо отказаться от жирных сыров, сметаны и сливочного масла . Воздержитесь и от полуфабрикатов и фастфуда .
Высокий холестерин? Вам срочно нужна правильная диета! Если вы не хотите мучиться и составлять меню самостоятельно, воспользуйтесь уже готовым примером рациона на 7 дней .
Помните, диета при холестерине повышенном — это сбалансированное меню из сытных, но диетических блюд . Поэтому вы не будете чувствовать голод и усталость на протяжении всей диеты .
Питайтесь правильно, контролируя калории и добавляя в рацион полезные продукты . Некоторые продукты мы определяем как вредные, но на самом деле они приносят пользу .
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю
для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
Выберите, куда прислать вам меню на неделю:
Выберите, куда прислать вам меню на неделю:
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli .ru защищена законом об авторском праве . Копирование любого материала без согласия автора – запрещено .
Подпишись на рассылку и получи бесплатно
101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок
Куда вам прислать карточки? Выберите кнопку:
Спасибо! Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем .
Не так страшен факт повышенного уровня холестерина к крови, как страшны последствия этого состояния . Многочисленные исследования показывают, что чем выше уровень холестерина крови, тем выше риск заболеть и умереть от заболеваний, связанных с атеросклерозом . В первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, инфаркт, нарушение мозгового кровоснабжения – инсульт .
Уровень холестерина крови не должен превышать 5,2 ммоль/л . Если же это случилось, обязательно получите консультацию врача, он выберет тактику дальнейших мероприятий, вам же необходимо обратить пристальное внимание на свое питание .
Основные принципы питания при повышенном холестерине:
К приведенному меню необходимо добавить свежие фрукты и ягоды . Они подойдут на перекус между завтраком и обедом .
Сливочное масло содержит холестерин, поэтому я рекомендовала бы заменить его растительным маслом, для каши подойдет масло виноградных косточек, тыквенное или масло грецкого ореха .
Напоминаю, что курицу мы используем без кожи, и лучше, чтобы это было белое мясо .
В рецепте рагу используем филе индейки . Если есть лишние килограммы, то от картофеля на ужин лучше отказаться, вместо него можно добавить кабачок, либо увеличить количество других овощей .
Завтрак: творог с фруктами по аналогии с этим рецептом
Сметану в творог добавлять не нужно, а вот фруктов – сколько угодно! Не любите сладкий творог, добавляйте зелень и мелко порезанный свежий огурец . Простой, полезный и вкусный завтрак .
Тыква содержит витамин А, который необходим для хорошего состояния сосудов . В условиях повышенного холестерина это очень важно .
От сливок в супе стоит отказаться или заменить их нежирным молоком .
Гарнир к курице можно выбрать зерновой, например, отварную гречу, бурый рис или перловку, а можно отдать предпочтение овощам .
Овощи я бы рекомендовала не жарить, а немного припустить в воде .
Брюссельская капуста содержит большое количество витамины С, пищевые волокна, калий и фосфор .
Супы-пюре отличный вариант овощных супов, их вкус интереснее, а текстура нежнее, чем у обычных традиционных овощных супов .
Чтобы плов из говядины был более полезным, количество растительного масла нужно сократить, а рис выбирать неочищенный, например, бурый .
Горбуша содержит незаменимые жирные кислоты, в том числе и омега-3, которые участвуют в регуляции обмена холестерина в организме . А пищевые волокна, содержащиеся в овощах, необходимы для хорошей работы пищеварительной системы и очищения организма .
Грецкие орехи содержат полезные жиры и целый спектр микроэлементов, среди них фосфор, марганец, магний, медь, цинк и железо .
Томаты содержат вещество – ликопин, он является мощным антиоксидантом, защищает организм от свободных радикалов и препятствует преждевременному старению и развитию онкологических заболеваний . Уровень ликопина в томатах повышается при нагревании .
Можно добавить к овощам на ужин пару ломтиков соевого сыра тофу .
При повышенном уровне холестерина крови рекомендуется периодически проводить разгрузочные вегетарианские дни, так как основными источниками холестерина служат все же животные продукты . Предлагаю вам такой вегетарианский день .
Меню при ожирении было составлено с учетом принципов системы “Меню недели” .
Овощи, фрукты, сухофрукты, зелень:
– кабачок – 1 шт .
– томаты – 5 шт .
– зелень (петрушка, укроп, базилик) – 9 пучков
– лук репчатый – 8 шт .
– перец болгарский – 2 шт .
– морковь – 5 шт .
– цветная капуста – 1 кочан
– картофель – 5 шт .
– брокколи – 450 г
– горошек зеленый – 120 г
– кукуруза – 100 г
– лук-порей – 80 г
– капуста белокочанная – 250 г
– капуста брюссельская – 500 г
– имбирь – 1 шт .
– тыква – 370 г
– стебель сельдерея – 5 шт .
– сельдерей корневой – 250 г
– чеснок – 2 шт .
– шампиньоны – 300 г
– свекла – 350 г
– фасоль стручковая – 250 г
– спаржа – 150 г
– фенхель – 150 г
– яблоки – 3 шт .
– банан – 3 шт .
– клюква вяленая – 100 г
– киви – 2 шт .
– лимон – 1 шт .
Мясо, рыба, яйца:
– яйца – 2 шт .
– горбуша – 500 г
– говядина – 400 г
– филе куриное – 850 г
– индейка филе – 500 г
– рыба белая морская – 600 г
Молочные продукты:
– масло сливочное – 30 г
– молоко – 500 мл
– творог – 600 г
– кефир – 500 мл
– сыр козий – 10 г
Бакалея
– ячневая крупа – 100 г
– хлопья овсяные – 180 г
– пшено – 50 г
– кус-кус – 200 г
– рис – 400 г
– чечевица красная – 130 г
– масло растительное – 200 мл
– масло оливковое – 3 ст .л .
– томаты в собственном соку – 800 г
– сахар – 230 г
– мед – 30 г
– кунжут – 10 г
– тыквенные семечки – 10 г
– сок яблочный – 50 мл
– уксус- 1 ст .л
– томатная паста – 1 ст .л .
Специи
– лавровый лист
– перец душистый
– тимьян
– корица
– горчица зерновая
– зира
– барбарис
– перец красный жгучий
– кориандр
– розмарин
– имбирь сушеный
– чай зеленый
Подпишись на рассылку и получи БЕСПЛАТНО готовое меню на неделю
для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог , член Национальной ассоциации диетологов . Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им . И .И . Мечникова, Санкт-Петербург . Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта . Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета . Секреты стройности и здоровья» . В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”
В этой статье: меню на неделю при повышенном холестерине, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю .
Проконсультируйтесь с врачом-диетологом
Из статьи узнаем о том, какие продукты повышают холестерин в крови . При этом в современном мире . . . сентябрь 2021
В современном мире все больше внимания уделяется быстрому питанию: это очень удобно, но совсем не . . . сентябрь 2021
Холестериновые бляшки в сосудах очень опасны для человека . Они являются причиной инфаркта сердца, . . . сентябрь 2021
Что представляет собой диета противогрибковая? В каких случаях человеку необходимо специальное питание? Почему развиваются грибковые заболевания и как их избежать? Именно на эти вопросы ответит статья .
В статье описаны основные принципы гиполипидемической диеты . Разъясняется, какие продукты можно использовать в рационе, а от употребления каких лучше воздержаться . Приведена примерная диета на неделю и рецепты вкусных блюд .
Главная Здоровье / Здоровое питание
Из статьи узнаем о том, какие продукты повышают холестерин в крови . При этом в современном мире очень много информации, которая на самом деле не является проверенной . Найти зерно истины среди огромного количества различных мнений довольно трудно . Для тем, касающихся здоровья человека, это особенно характерно .
В современном мире все больше внимания уделяется быстрому питанию: это очень удобно, но совсем не полезно . Чтобы избежать последствий приема такой пищи, многие используют холестериновую диету, а что это и в чем особенности, подробно описано в статье .
Холестериновые бляшки в сосудах очень опасны для человека . Они являются причиной инфаркта сердца, инсульта, гангрены конечностей . А объясняется это тем, что по мере их роста сужается проход, что является серьезной преградой для нормальной циркуляции крови .
Что представляет собой диета противогрибковая? В каких случаях человеку необходимо специальное питание? Почему развиваются грибковые заболевания и как их избежать? Именно на эти вопросы ответит статья .
В статье описаны основные принципы гиполипидемической диеты . Разъясняется, какие продукты можно использовать в рационе, а от употребления каких лучше воздержаться . Приведена примерная диета на неделю и рецепты вкусных блюд .
Главная Здоровье / Здоровое питание
Искусствоведы обнаружили микроскопические коды, скрытые в очаровательных глазах загадочной картины «Мона Лиза» .
далее
Сон на боку - самая распространенная поза . Преимущества и недостатки данного выбора .
далее
В интересном и поучительном мультфильме "Вовка в тридевятом царстве" коронной фразой главного героя была "и так сойдет" .
далее
Астрономы НАСА представили новый взгляд на Землю: с помощью спутника они показали как выглядит планета в темноте .
далее
Желание начать новую жизнь рано или поздно возникает у многих, но не всем удается осуществить эти планы .
далее
То, что тигры могут проходить большие расстояния в поисках безопасного места, еды и партнера, известно давно .
далее
Если откорректировать климат и водоснабжение, то Марс будет вполне пригодным для жизни .
далее
Искусствоведы обнаружили микроскопические коды, скрытые в очаровательных глазах загадочной картины «Мона Лиза» .
далее
Сон на боку - самая распространенная поза . Преимущества и недостатки данного выбора .
далее
В интересном и поучительном мультфильме "Вовка в тридевятом царстве" коронной фразой главного героя была "и так сойдет" .
далее
Астрономы НАСА представили новый взгляд на Землю: с помощью спутника они показали как выглядит планета в темноте .
далее
Желание начать новую жизнь рано или поздно возникает у многих, но не всем удается осуществить эти планы .
далее
То, что тигры могут проходить большие расстояния в поисках безопасного места, еды и партнера, известно давно .
далее
Холестерин - это вещество, которое содержится во всех живых организмах . В человеке его вырабатывают надпочечники, печень и почки . Естественным путем вырабатывается около 80% всего холестерина, остальные 20% попадают вместе с продуктами питания . Вещество имеет немало полезных свойств . Благодаря холестерину происходит правильное деление клеток . Но избыток этого вещества приводит к развитию серьезных заболеваний, угрожающих жизни .
Специалисты сходятся во мнении, что переизбыток холестерина приводит к образованию тромбов, нарушениям функций печени и почек, снижению работоспособности . Нередко для восстановления нормального самочувствия нужна противохолестериновая диета . Все потому, что повыситься содержание вещества в организме может из-за неправильного питания . Проблемы часто появляются у людей, которые предпочитают полуфабрикаты, слишком острую, жирную и соленую пищу .
Существенно возрастает риск появления большого количества холестерина в крови у людей старше 50 лет . Проблема обусловлена возрастными изменениями . В группу риска попадают также люди, ведущие малоподвижный образ жизни, а также те, кто страдает от эндокринных патологий . Если в роду имелись сердечники, также стоит подумать про противохолестериновую диету . Меню поможет составить специалист после полного обследования организма .
Целью любой диеты не должно является похудение любым путем . В первую очередь необходимо подобрать продукты, которые подходят для нормального функционирования конкретного организма . По возможности стоит обратиться к специалисту, который проведет обследование . По результатам будет составлена противохолестериновая диета . Примерное меню на неделю, в свою очередь, будет разработано в соответствии с вкусовыми предпочтениями .
Основу рациона должны составлять овощи и фрукты, сложные углеводы . Нельзя забывать и про белок, без него организм нормально функционировать не сможет . Большое значение имеет также питьевой режим . Здоровый человек должен употреблять не менее 1,5 литра чистой воды в день . Больше жидкости стоит принимать при повышенных физических нагрузках .
Чтобы полезные компоненты правильно усваивались, питание должно быть дробным . В день должно быть три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два дополнительных (второй завтрак, полдник) . Последний раз перекусывать стоит не позже, нежели за два часа до сна .
Какой должна быть противохолестериновая диета? Список продуктов, которые следует обязательно включать в рацион, будет представлен далее .
Клетчатка должна составлять базу здорового рациона . Противохолестериновая диета невозможна без свежей капусты, моркови, огурцов, помидоров . Однако предпочтение стоит отдавать сезонным продуктам . Овощи, выращенные в теплице, — не самый подходящий вариант . В меню обязательно следует включать салаты, заправленные оливковым маслом . Майонез из рациона придется исключить . Исключением может стать домашний продукт, приготовленный из свежих яиц .
Отлично очищают организм от жировых отложений такие ароматные овощи, как лук и чеснок . Продукты полезно употреблять в чистом виде, как добавление к основному блюду . Кроме того, лук сделает салат более насыщенным .
Из супов и вареных овощей также может состоять противохолестериновая диета . Рецепты каждый выбирает для себя на основе вкусовых предпочтений . Единственное замечание: обжаривать ингредиенты не рекомендуется . Так теряются полезные свойства продуктов .
В рыбе содержится большое количество витаминов А и D . Неслучайно любители морепродуктов гораздо реже сталкиваются с проблемой повышенного холестерина . И совсем не обязательно покупать дорогостоящее крабовое мясо или красную икру . В обычной сельди содержится достаточно полезных компонентов, необходимых для нормального функционирования организма . Предпочтение стоит отдавать малосоленым, но достаточно жирным морским блюдам .
Немало полезных свойств содержат также водоросли . Единственный минус состоит в том, что та же морская капуста обладает специфическим вкусом . Однако на ее основе можно приготовить интересные блюда . К примеру, можно сварить суп из шампиньонов, водорослей, моркови и лука . Такой вариант можно использовать как первое блюдо во время сытного обеда .
Что еще предлагает включать в меню противохолестериновая диета? Продукты моря для такого случая подходят практически все . Но приобретать их следует только в проверенных местах . Стоит помнить, что в сырой рыбе могут содержаться паразиты .
В продуктах из этой категории содержаться вещества, которые препятствуют чрезмерному отложению жиров . Поэтому бобовые рекомендуется употреблять не реже трех раз в неделю . Отваренная фасоль, перемешанная с маринованным луком – отличное дополнение к любому гарниру . Какие еще блюда может содержать противохолестериновая диета? Грибы, обжаренные в оливковом масле и перемешанные с зеленым горошком, – отличный вариант . Сам по себе рецепт приготовления очень простой, зато такое блюдо вполне может украсить даже праздничный стол .
Полезными считаются также ростки фасоли . Их можно добавлять в салаты или употреблять самостоятельно . Если поместить фасоль во влажную среду, ростки появляются уже через 3-4 дня . Бобовые можно положить в металлическую миску и поставить ванной комнате .
Горох – доступный и вкусный представитель бобовых . С этим компонентом можно готовить супы, борщи или пюре . Термическая обработка гороху не страшна . Даже в процессе консервирования сохраняется большинство полезных свойств .
Большинство фруктов содержит в своем составе много сахарозы, поэтому употреблять их без ограничения не рекомендуется . Исключение составляют цитрусовые . Апельсины и лимоны являются настоящим кладезем полезных микроэлементов, необходимых для нормального функционирования кровеносных сосудов . Отказаться от цитрусовых придется лишь аллергикам . Чрезмерное употребление мандаринов, апельсинов, грейпфрутов может привести к развитию дерматоза .
Существует немало вкусных блюд, выполненных на основе цитрусовых . Но большинство из них не подойдут тем, кому нужна противохолестериновая диета . Дело в том, что в процессе термической обработки количество витамина С в продуктах существенно снижается . Апельсиновый пирог будет не так полезен, как свежий мандарин или лимон .
Продукты из этой группы относятся к категории сложных углеводов . С их помощью организм заряжается энергией и продуктивно работает на протяжении всего дня . Если имеются проблемы с кровеносными сосудами, предпочтение стоит отдавать грецким орехам . Фосфолипиды, входящие в их состав, нейтрализуют холестерин . Кроме того, в грецких орехах в большом количестве содержится витамин Е, который отвечает за деление клеток .
Орехи отлично подходят для полдника или второго завтрак . С их помощью можно утолить голод без вреда для организма . Кроме того, эти продукты стимулируют работу мозга, что очень важно для людей умственной сферы . Горсть орехов, съеденная перед экзаменом, увеличит шансы получить хорошую оценку . Не стоит употреблять арахис с приправами . Соль – враг здоровых сосудов .
Этот продукт богат клетчаткой . Кроме того, яблочный пектин нейтрализует вредный холестерин . Предпочтение стоит отдавать кислым сортам . Плюс продукта в том, что его можно употреблять в любом виде . Огромной пользой обладает компот из сушеных яблок . С его помощью можно утолить жажду, восполнить водный баланс организма . Сушеные яблоки можно употреблять и в чистом виде . Они могут прекрасно заменить конфеты, пряники и другие сладости .
Нельзя забывать и про свежие яблоки . Этот фрукт доступен в любое время года . Если съедать по 1 яблоку ежедневно, риск тромбозов, инсультов или инфарктов снижается в несколько раз . Очищать фрукт от кожуры не рекомендуется . В ней сконцентрировано наибольшее количество витаминов и полезных микроэлементов .
Принято считать, что продукты животного происхождения являются источником вредного холестерина . Отчасти это правда . Но полностью отк
Противохолестериновая Диета Список Продуктов Меню
Японская Бессолевая Диета Меню
Диета Магги И Диабет
Диета 1а При Гастрите