Проект Правильное Питание Школьников
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Опубликовано 01 .09 .2017 - 16:32 - Белоус Галина Леонидовна
Стоимость свидетельств и сертификатов - 90 руб . Подробнее . . .
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
Авторы: Чернышева Алиса Алексеевна,
Руководитель : Белоус Галина Леонидовна,
Введение…………………………………………………………………………3
Актуальность…………………………………………………………………… .3
Цель и задачи проекта………………………………………………………… . .4
Кадровое обеспечение проекта…………………………………………………4
Содержание и механизм реализации проекта…………………………………4
Материально – техническое и финансовое обеспечение…………………… . .6
Ожидаемые результаты…………………………………………………………6
Формы и методы реализации проекта……………………………………… .…7
Глава 1 . Сбор информации ……………………………………………… . . .……7
Глава 2 . Анкетирование одноклассников … .……………… . .…… .… . . .…… . .12
Глава 3 . Проведённые мероприятия………………………………… .…… . .…14
Заключение……………………………………………………… .…… . .……… .18
Список используемых информационных ресурсов…………… . .…………… .19
Приложения……………………………………………………… . .…………… .20
Правильное питание – залог здоровья человека, фундамент его счастья . Нарушение в питании детей, его несбалансированность и несвоевременность могут привести к задержке физического и психического развития, серьезным обменным нарушениям . Проблема питания ребенка – не только семейная, не только медицинская – это проблема социальная, общественная, государственная .
Можно ли повлиять на данную ситуацию? Эта проблема заинтересовала меня, когда мы начали изучать на уроке «Окружающий мир» тему «Питание человека» .
С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки . В их формировании важнейшую роль играет семья . Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни .
Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание . Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания моего проекта .
Содержание и механизм реализации проекта
Сбор информации и её обработка . Банк данных по проблеме правильного питания .
Чернышева Алиса, классный руководитель,
Реализация проекта в рамках программы воспитательной работы учреждения
Анкетирование одноклассников 3 «Б» класса МБОУ «СШ №5»
Чернышева Алиса, классный руководитель,
Консультация у медицинского работника МБОУ «СШ №5» Болдыревой И .Б .
Чернышева Алиса, классный руководитель, Болдырева И .Б .
Чернышева Алиса, классный руководитель,
Презентация проекта перед обучающимися 3 «Б» класса «Правильное питание – залог здоровья»
Чернышева Алиса, классный руководитель
Выступление на родительском собрании перед родителями 3 «Б» класса .
Чернышева Алиса, классный руководитель,
Конкурс рисунков «Здоровое питание»
Чернышева Алиса, классный руководитель
Аналитическое исследование эффективности проектной деятельности
Презентация проекта «Здоровое питание школьников»
Материально – техническое и финансовое обеспечение
Реализация проекта позволит ученикам нашего класса:
• ориентироваться в ассортименте продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;
• оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;
• улучшить состояние своего здоровья;
• получить знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, что в определённой степени повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми .
Чтобы ответить на поставленные вопросы, я воспользовалась возможностями сети Интернет, нашла нужную информацию и проанализировала ее .
Я узнала, что современный школьник, по мнению диетологов, должен есть не менее четырех раз в день, причем на завтрак, обед и ужин непременно должно быть горячее блюдо . Для растущего организма обязательны молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты - источники кальция и белка . Дефицит кальция и фосфора также помогут восполнить рыбные блюда . В качестве гарнира лучше использовать не картошку или макароны, а тушеные или вареные овощи (капусту, свеклу, лук, морковь, бобовые, чеснок и капусту) . За день школьники должны выпивать не менее одного- полутора литров жидкости, но не газированной воды, а фруктовых или овощных соков . Питание школьников должно быть сбалансированным . Питание школьников должно быть оптимальным . Питание школьников должно быть рациональным .
Регулятором процесса жизнедеятельности организма человека являются витамины .
ВИТАМИН А – один из наиболее известных и необходимых организму витаминов .
Недостаток витамина А проявляется бледностью и сухостью кожи, склонностью ее к шелушению, сухостью и ломкостью ногтей . Основные признаки недостаточности витамина А – светобоязнь, ночная слепота, плохое заживление ран .
ВИТАМИН В – еще один известный витамин .
Потребность в этом витамине увеличивается во время болезни, стресса . Основные источники естественного происхождения: цельная пшеница, сухие дрожжи, мясо, черный хлеб, гречневая и овсяная крупа, молоко, фасоль, горох .
При недостатке витамина В появляется легкая возбудимость, утомляемость, нарушение пищеварения .
ВИТАМИН С – самый известный витамин . Он играет основную роль в процессах обмена веществ .
Основной источник этого витамина – плоды, ягоды, овощи, особенно капуста (в том числе квашеная), зеленый лук, томаты, картофель, цитрусовые . Наибольшее количество витамина С содержится в плодах шиповника, черной смородины, красного перца . Много его в настое хвое, облепихи . При варке овощей теряется 1/3 витамина С .
При недостатке витамина С развивается цинга .
Некоторые люди, предполагая, что витамины «не повредят», принимают их в чрезмерных количествах . Состояния, при которых наблюдаются передозировки витаминов, называются гипервитаминозами . В своем большинстве витамины быстро выводятся из организма, но такие витамины, как А, В 1 , Д, РР удерживаются в организме более длительное время . Поэтому использование высоких доз витаминов может привести к передозировке – вызвать головные боли, нарушения пищеварения, изменения кожи, слизистых, костей и т .д .
Вывод: необходимо заботиться о том, чтобы пища содержала необходимое количество витаминов . Однако нужно помнить, что избыток витаминов так же вреден, как и их недостаток .
Нужно разнообразно питаться, включать в меню определенное количество продуктов .
В природе не существуют продукты, которые содержали бы все необходимые человеку компоненты . Поэтому только употребление разных продуктов лучше всего обеспечивает организму доставку с пищей необходимых ему пищевых веществ .
При большом разнообразии продуктов организму легче выбирать необходимые вещества . Более всего это относится к витаминам .
Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «мэйбоны», «чупа-чупсы» - всё это, без сомнения, вредные продукты . Мало того, что все они содержат огромное количество сахара, так ещё и химические добавки, красители, заменители и так далее .
В картофеле фри и чипсах ученые обнаружили целый ряд вредных веществ, в том числе вещества, которые используются при производстве различных пластмасс и красок . Доказано, что эти вещества оказывают токсичное действие на нервную систему животных и человека .
Шоколадные батончики . Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами . Огромное количество сахара заставляет вас вновь и вновь есть батончики .
В состав газированных напитков входят различные консерванты, ароматизаторы и красители, которые неблагоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт школьников . Сахар, в большом количестве присутствующий в газированной воде, провоцирует кариес .
В состав жвачек входят подсластители, красители, ароматизаторы . Давно уже доказано, что чем дольше контакт сахара с зубами, тем выше риск развития кариеса . И здесь у жвачки, а также у жевательных конфет просто нет конкурентов . В работе детских врачей были случаи, когда у детей, которые жаловались на боли в животе, находили в кишечнике резиновые “камни” из слипшихся разноцветных комочков, образовавшихся от жвачки .
Особая статья – колбасно-сосисочное многообразие . Даже если представить, что в сосиски больше не добавляется бумага, в колбасах не используется фарш мышек, все равно и сосиски, и колбасы, и прочие мясные деликатесы остаются одними из самых вредных продуктов в современном гастрономическом ассортименте . Они содержат так называемые скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов . Развитие генной инженерии несомненно играет огромную положительную роль в медицине, но и имеет обратную сторону медали . А негатив в том, что все больше и больше производителей продуктов переходит на генно-модифицированное сырье . Так сосиски, сардельки, колбасы на 80 % состоят из трансгенной сои .
Вредны не только сосиски и колбасы, само по себе жирное мясо не является полезным продуктом для организма . Жиры приносят в организм холестерин, который забивает сосуды, чем ускоряет старение и повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы .
Майонез . Приготовленный в домашних условиях и используемый, образно говоря, по граммам, особого вреда нашему организму не приносит . Но как только мы начинаем разговор о фабрично-произведенном майонезе, или о блюдах, содержащих майонез, то сразу стоит выставлять табличку «Опасно для жизни» . Майонез очень калорийный продукт, кроме этого содержит огромное количество жиров и углеводов, а также красители, подсластители, заменители и так далее . Поэтому подумайте лишний раз, когда добавляете майонезика к жареной картошечке . Особая концентрация вреда в шаурме, щедро сдобренной майонезом, в гамбургерах, бутербродах с майонезом . К числу вредных продуктов относится не только майонез, но и кетчуп, различные соусы и заправки, в широком ассортименте представленные на прилавках наших магазинов . Содержание красителей, заменителей вкусов и генно-модифицированных продуктов в них, к сожалению, не меньшее .
В один пункт стоит вынести вообще мало пригодные в пищу продукты: лапша быстрого приготовления, многочисленные растворимые супчики, картофельные пюре, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко» . Все это сплошная химия, наносящая несомненный вред вашему организму .
Соль . Ее часто называют белой смертью . Соль повышает давление, нарушает соле-кисловой баланс в организме, способствует скоплению токсинов . Поэтому если отказаться от неё вы не в силах, то, как минимум, старайтесь не баловать себя чрезмерно солеными блюдами .
Быстрая пища высококалорийна, содержит много жиров и мало витаминов . В быстрой еде нашли широкое применение трансжиры – ненатуральные изомеры жирных кислот . Их употребление грозит неминуемым ожирением, поскольку они увеличивают вес больше, чем любая другая пища с тем же количеством калорий . Не случайно ученые называют их «жиры-убийцы» . Одна из главных причин ожирения – ФАСТ-ФУД .
Неправильное питание – прямая дорога к ожирению, к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта . Прежде, чем съесть что-то из приведенного выше списка, подумайте несколько раз . Вредные продукты укорачивают жизнь человека, отравляют организм .
Глава 2 . Анкетирование одноклассников .
Наши одноклассники с интересом ответили на вопросы анкеты . [1] В анкетировании приняли участие 27 учеников 3 «Б» класса .
Целью анкетирования было выяснить, насколько хорошо учащиеся нашего класса знают правила здорового питания и выполняют ли их .
Результаты анкетирования одноклассников .
Анализ данных, полученных в результате анкетирования, позволил выделить следующие проблемы:
Как мы видим , не все мои одноклассники знают правила здорового питания и не всегда их выполняют .
По вопросу правильного питания я проконсультировалась у школьного медика . Ирина Борисовна отметила, что состояние здоровья обучающихся нашей школы ухудшилось по сравнению с 2015-2016 учебным годом . Результаты исследования уровня заболеваний учащихся за 2года:
- на первом месте – нарушения осанки;
- на втором – заболевания органов зрения;
- на третьем месте – заболевания желудочно-кишечного тракта .
Здоровое питание – это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность школьника, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний . Только здоровый ребенок способен успешно и в полной мере овладеть школьной программой .
Основной целью здорового питания -является создание благоприятных условий для сохранения и укрепления физического здоровья школьников за счет повышения эффективности и безопасности системы питания .
Основные принципы здорового питания школьников . Питание должно быть сбалансированным . Питание должно быть оптимальным . Калорийность рациона школьника должна быть следующей: 7-10 лет – 2400 ккал . 14-17лет – 2600-3000ккал, если занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше .
Рацион питания . Питание обеспечивает нормальную деятельность растущего организма школьника, тем самым, поддерживая его рост, развитие и работоспособность . Для этого необходимо сбалансировать рацион в зависимости от индивидуальных потребностей учащегося, которые должны соответствовать его возрасту и полу .
Питание школьника . Питание школьника должно быть сбалансированным . Для здоровья важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ . В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы . Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития организма . Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4 .
Признаки правильного питания школьника . По каким признакам можно определить, что школьник стал питаться более правильно? Главными непосредственными проявлениями эффекта здорового питания является прежде всего улучшение настроения и повышение активности, исчезновение жалоб на утомляемость и головные боли, повышение внимания, памяти и успеваемости в школе, снижение уровня конфликтности в поведении . Сегодня меньше 5% учащихся могут считаться абсолютно здоровыми . При этом самочувствие школьников стремительно ухудшается .
Польза горячего питани .я Наблюдения показали, что учащиеся, получающие горячее питание в условиях школы, меньше устают, у них на более длительный срок сохраняется высокий уровень работоспособности и выше успеваемость .
Проанализировав все собранные данные, я пришла к следующим выводам: чтобы сохранить здоровье, надо соблюдать некоторые правила .
1 . Соблюдай режим питания! Питание в определенные часы улучшает работу органов пищеварения .
2 . Питайся разнообразно! Разнообразие питательных веществ и витаминов обеспечивает сбалансированное поступление в твой организм необходимых веществ .
3 . Тщательно пережевывай пищу! Пережевывание подготавливает пищу для прохождения по желудочно-кишечному тракту . Измельчённая пища легче переваривается .
4 . Не переедай! С избытком пищи не справляется пищеварительная система; пища подвергается брожению и гниению, организм отравляется .
5 . Не спеши во время еды! Продолжительность трапезы должна составлять не менее 20 минут при одном блюде и 30–40 – при двух . Так достигается насыщение без переедания .
На классном часе «Правильное питание – залог здоровья» я поделилась с одноклассниками результатами исследования, познакомила детей с правилами здорового питания . [2]
Я выступила перед родителями на классном родительском собрании «Родителям – о здоровом питании ребенка», рассказала значимости правильного питания детей как составной части культуры здоровья . Родителям был предложены рекомендации по здоровому питанию детей . [3]
Я провела конкурс рисунков на тему «Здоровое питание» среди учеников 3-х классов .
Я думаю, что моя работа была полезной для нашего класса . Я теперь внимательно буду относиться к своему здоровью .
Из всего сказанного можно сделать вывод: рекомендации по здоровому питанию - не догма, а руководство к действию . Нет однозначно плохих продуктов и нет однозначно полезных . Есть можно все, но надо соблюдать меру . Мера - вот одно из главных мерил здорового питания . Так что воспитывайте в себе чувство меры .
Я приготовила памятки для учащихся и родителей нашего класса по правилам здорового питания .
Список используемых информационных ресурсов
а) 5-6 раз, б) 3-4 раза, в) 1-2 раза, г) 1 раз
1 . Соблюдай режим питания! Питание в определенные часы улучшает работу органов пищеварения .
2 . Питайся разнообразно! Разнообразие питательных веществ и витаминов обеспечивает сбалансированное поступление в твой организм необходимых веществ .
3 . Тщательно пережевывай пищу! Пережевывание подготавливает пищу для прохождения по желудочно-кишечному тракту . Измельчённая пища легче переваривается .
4 . Не переедай! С избытком пищи не справляется пищеварительная система; пища подвергается брожению и гниению, организм отравляется .
5 . Не спеши во время еды! Продолжительность трапезы должна составлять не менее 20 минут при одном блюде и 30–40 – при двух . Так достигается насыщение без переедания .
Презентация на тему здорового питания школьника в традициях русской народной кухни . . . .
Цель работы:воспитание культуры питания среди школьников и их родителей; формированние навыковправильного, здорового питания, ответсвенности за свое здоровье . работа расчитана на детей 2-3 классов . . . .
Презентация "Здоровое питание школьника" . . . .
Цель программы : формирование у детей основ культуры питания, как составляющей здорового образа жизни .Задачи: формировать у школьников знания о правилах рационального питания, направленных на со . . .
Наше здоровье – самое ценное, что у нас есть . Статистика показывает, что к концу обучения в школе большинство детей имеют хронические болезни, обусловленные неправильным питанием . . . .
Социальный проект "Здоровое питание школьника" направлен на формирование у младших школьников представлений о правильном питании . . . .
Мои презентации
Профиль
Сообщения
Выход
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
Питание и здоровье моего ребёнка . Родительское собрание в начальной школе .
Обратная связь Правообладателям
Политика конфеденциальности
Условия использования
Мы предполагаем, что вам понравилась эта презентация . Чтобы скачать ее, порекомендуйте, пожалуйста, эту презентацию своим друзьям в любой соц . сети . Кнопочки находятся чуть ниже . Спасибо .
Идет загрузка презентации . Пожалуйста, подождите
Презентация была опубликована
9 лет назад
пользователем mousoh-7 .narod2 .ru
1
Проект «Правильное питание школьника»
2
« Человек есть то, что он ест » Г . Гейне
3
Актуальность Совершенно очевидно, что ученики нашей школы не самые здоровые дети в мире
4
Цель нашего проекта: -доказать, что питаться нужно правильно
5
В ходе проекта мы решали задачи: -Выявили в ходе анкетирования вкусы и пристрастия в области питания учащихся нашей школы -Выяснили как фаст - фуд влияет на здоровье -Разобрались в принципах рационального питания
6
Школьный возраст – очень ответственный период жизни
7
Пища – основной источник существования человека . В ней содержится около 600 химических веществ более 90 % которых обладают лечебными свойствами .
8
Анкетирование учащихся 6-7 классов: «Что ты любишь есть?» -На завтрак ели в основном бутерброды, а не кашу есть которую нам советуют лучшие диетологи нашей страны, некоторые ученики вовсе не завтракают -Нас порадовало, что овощи и фрукты едят и любят все -Обедают в основном все супом -Чипсы едят многие -Больше всего любят пить газировку
9
Вывод: Основное питание школьников, неблагоприятно для их здоровья
10
Фаст – фуд 99% еды быстрого приготовления состоит из химии, что приводит к целому ряду заболеваний
11
Рациональное питание – это регулярное питание, оптимальное в количественном отношении и полноценное в качественном .
12
Принципы рационального питания: -Равновесие между поступающей с пищей энергией и энергией расходуемой человеком -Удовлетворение потребности организма человека в определенном количестве и соотношении пищевых веществ -Соблюдение режима питания
13
Физическая активность
14
ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ .
15
ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ УГЛЕВОДОВ: Сахар, крахмал, мед, конфеты, сухофрукты, хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия, овощи, фрукты .Сахар, крахмал, мед, конфеты, сухофрукты, хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия, овощи, фрукты .
16
ИСТОЧНИКИ БЕЛКА: Икра, мясо, рыба, сыр, орехи, яйца, бобовые (горох, соя, фасоль), молоко, творог, грибы .Икра, мясо, рыба, сыр, орехи, яйца, бобовые (горох, соя, фасоль), молоко, творог, грибы .
Проект Правильное Питание Школьников
Снижение Веса В Третьем Триместре Беременности
Лишний Вес И Лень
44 Правила Снижения Веса Миркин