Правильное Питание Сыр
![](/file/b703a175f182104d09f1e.jpg)
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адыгея
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Беларусь
Белгород
Брянск
Бурятия
Владивосток
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Дагестан
Иваново
Иркутск
Казань
Казахстан
Калининград
Калуга
Камчатка
Карелия
Киров
Кострома
Коми
Краснодар
Красноярск
Крым
Кузбасс
Кыргызстан
Мурманск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Псков
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Сахалин
Смоленск
Ставрополь
Тверь
Томск
Тула
Тюмень
Удмуртия
Украина
Ульяновск
Урал
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Черноземье
Чита
Югра
Якутия
Ямал
Ярославль
75 лет Победе
Просто о сложном
Сеть
Наука
Здравоохранение
Армия
Безопасность
Образование
Право
Конкурс «Регионы России»
Арктика — территория развития
Экология
МЧС России
Мусора .нет
Агроновости
История
Люди
Религия
Общественный транспорт
СМИ
Природа
Туризм
Благотворительность
Социальное страхование
Измени одну жизнь
Галереи
Мнение
В России
Госдума 2021
Московские выборы
В мире
Итоги пятилетки . Курская область
Выборы в Приднестровье
Галереи
Мнения
Экономика
Коррупция
Карьера и бизнес
Личные деньги
Компании
Рынок
Кино
Театр
Книги
Искусство
Шоу-бизнес
Персона
Проблема
Куда пойти
Галереи
Актуальная классика
Футбол
Хоккей
Зимние виды
Летние виды
Другие виды
Олимпиада
Инфраструктура
Персона
Фото
Рецепты
Рецепты в инфографике
Продукты и напитки
Питание и диеты
Кулинарные хитрости
Мастер-классы
Детское питание
Кухни мира
Бытовая техника
Дебаты
журнал АиФ ПРО кухню
Вкусы России
Огород
Сад
Стройка и дизайн
Помощь юриста
Все о коронавирусе
Здоровый голос
Здоровая жизнь
Правильное питание
Здоровье ребенка
Секреты красоты
Лазерная эпиляция
Психология жизни
Как защитить себя от вирусов?
Время здоровья
Мужское здоровье
Лекарственный справочник
Газета АиФ Здоровье
журнал АиФ ПРО Здоровье
ГИБДД
Об автомобилях
Обслуживание
Практические советы
Пробки/дороги
Безопасность
Фото
Безопасная дорога
Индустрия
Сеть
Гаджеты
Приложения
Компьютеры
Технологии
Фото
Виртуальные серверы
Город
Загород
Дом/ремонт
ЖКХ
Цены и рынок
Фото
№ 39 . 29/09/2021 Когда не греют батареи . Почему отопительный сезон начинается с проблем?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
АиФ ПРО № 11 (98) 29/10/2016
Как узнать, есть ли в сыре пальмовое масло?
Подробнее
Главное за день АиФ . Дача АиФ . Здоровье АиФ . Кухня
Понятные ответы на любые вопросы, а также репортажи и расследования . Доставляем лично Вам в почту .
Самые полезные и интересные материалы АиФ . на Даче
Пока никто не оставил здесь свой комментарий .
Пожалуйста, авторизуйтесь, для того чтобы оставить комментарий
Войти
Я была очень удивлена, когда диетолог посоветовал моей подруге включить в рацион сыр, притом что подруга придерживается принципов здорового питания и стремится быть в идеальной форме . Разве сыр - диетический продукт?
Важное питательное вещество сыра - животный жир, который хорошо усваивается и даёт много энергии . При этом многих пугает жирность сыра, которую обычные покупатели зачастую высчитывают неверно . Так, если на упаковке, например, указана жирность 50%, это не значит, что жира в продукте ровно половина . Процент жиров в сыре указывают на долю сухого вещества . Обычно она составляет около 65% всей сырной массы, остальные 35% приходятся на воду . То есть в 100 г сыра содержится 65 г сухого вещества . Его половину и составляют жиры: их в 100 г сыра 32,5 г, а не 50 . Поэтому сыр - это не такой уж жирный продукт . Хотя твёрдые сорта сыра более жёсткие по консистенции . В них больше сухого остатка, а значит, больше и жиров . Жирность плавленых сыров может достигать 80%, что даже в пересчёте довольно много . Поэтому для диеты такие сорта сыра, конечно же, не подходят .
Жирность таких сыров, как брынза, сулугуни и адыгейский, составляет всего 18-20% . Поэтому их очень ценят диетологи . К тому же содержащийся в них кальций усваивается в большем объёме, особенно в сочетании с зеленью - кинзой, петрушкой и укропом, зелёным виноградом, виноградными листьями и орехами . Но такие сыры созревают в достаточно концентрированном рассоле крепостью 20-23%, и они впитывают очень много соли, поэтому не только не рекомендованы, но и противопоказаны гипертоникам, а также страдающим различными заболеваниями почек, язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью . В список противопоказаний входит и бронхиальная астма . Рассольные сыры можно сделать менее солёными . Для этого небольшие ломтики размером 4 на 4 см нужно положить в холодную воду и оставить на 3-4 часа .
Высококалорийными можно назвать виды сыра со сливками из цельного молока и с голубой плесенью . Низкокалорийными - кисломолочные сыры . Количество калорий в таких продуктах может варьироваться от 560 до 86, а содержание жирных кислот - от 4 до 60% .
Козий и овечий сыры очень калорийны, поскольку жирность козьего и овечьего молока выше коровьего . По белковому составу и количеству жиров коровий сыр не сильно отличается от козьего . Зато в козьем очень много фосфора, магния и селена . Организм усваивает эти микроэлементы в полном объёме, поэтому козий сыр рекомендован при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и паращитовидных желёз .
2021 АО «Аргументы и Факты» Генеральный директор Руслан Новиков . Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Игорь Черняк . Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ .ru Денис Халаимов . Шеф-редактор сайта АиФ .ru Владимир Шушкин .
СМИ «aif .ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР), регистрационный номер Эл № ФС 77-78200 от 06 апреля 2020 г . Учредитель: АО «Аргументы и факты» . Интернет-сайт «aif .ru» функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям .
Шеф-редактор сайта: Шушкин В .С . e-mail: karaul@aif .ru, тел . 8 495 783 83 57 . 16+
Все права защищены . Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт www .aif .ru .
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык . В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять .
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь .
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи .
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения .
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли . Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям .
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www .aif .ru .
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта .
Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы
15 .11 .2018 Обновлено: 13 .12 .2019
5224
И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья
Сыр — очень популярный молочный продукт . Его используют для приготовления разных блюд, тем более что он отлично сочетается со многими продуктами . Чем полезен сыр и почему его стоит употреблять при правильном питании?
Существует множество видов этого продукта . Разные сыры способны разнообразить рацион и улучшить состояние здоровья .
Сыр содержит множество ценных веществ, поэтому его обязательно стоит включать в рацион при правильном питании . В его состав входят витамины А, С, РР, Е, группы В, аминокислоты, калий, магний, цинк, железо, фосфор, кальций, сера, молочный белок, полезные жиры . Причем каждый вид сыра обладает своими уникальными полезными свойствами .
Так, пармезан быстро устраняет депрессию, моцарелла помогает наращивать мышечную массу, адыгейский сыр нормализует микрофлору кишечника, а брынза повышает общий тонус организма .
Но в целом, этот продукт помогает быстро избавиться от голода, благодаря белку, который легко усваивается, избавляет от бессонницы, помогает справляться со стрессом, делает нервную систему более устойчивой . Кроме того, сыр помогает восстанавливать процессы пищеварения, нормализует обмен веществ, укрепляет зубы и кости . Полезный молочный продукт помогает при гипотонии, анемии, слабости .
Сыр заряжает энергией, способствует укреплению иммунитета, улучшает работоспособность мозга . Регулярное употребление этого продукта поможет укрепить сосуды, избавиться от дисбактериоза .
Как употреблять сыр при правильном питании? Лучше всего есть сыр утром и днем, а на ночь продукт есть не стоит . Полезный завтрак или перекус — вот то, для чего подходит сыр .
Не рекомендуется употреблять этот продукт при гипертонии, панкреатите, язвенной болезни, холецистите, проблемах с почками . А лучше предварительно проконсультироваться с врачом, возможно, небольшие порции употреблять будет можно .
Можно ли есть этот продукт при похудении? Можно, но выбирать сыр надо правильно . Лучше всего отдать предпочтение твердым и творожным нежирным сортам . Они помогут вывести лишнюю воду из организма, ускорить обмен веществ . Все это полезно при похудении .
Какие сорта сыра лучше выбрать во время диеты ? Российский, камамбер, тофу, рикотта, брынза, чечил, адыгейский, фета — вот лучшие варианты .
Похудение будет эффективным и при правильном питании, и при диете . Выбрать можно любой вариант .
Правильное питание предполагает исключение вредной пищи . Рацион при этом остается разнообразным . Можно есть овощи, фрукты, крупы, молочные продукты, рыбу, мясо, ягоды, зелень, хлеб, яйца . Сыр лучше употреблять на завтрак или во время перекусов .
Вот так можно построить меню на день:
Десятидневная диета предполагает употребление 100 г твердого сыра в день . Лучше всего сочетать его с овощами . Употреблять можно молоко, овощи, нежирное мясо, бобовые .
Рацион не слишком разнообразный, поэтому меню будет таким:
Диета довольно сложная, но эффективная .
А вот пятидневная диета проще и соблюдать ее намного легче . Есть можно яйца, кефир, йогурт, мясо, сыр, творог, овощи, яблоки, курицу . И меню составить несложно .
Яблоки лучше выбирать зеленые, а кисломолочные продукты — только с низким процентом жирности . Только тогда похудение будет результативным .
Рецепты блюд с сыром разнообразны . Их очень много, как и видов сыра . Продукт добавляют в первые и вторые блюда, закуски, салаты . Вот несколько интересных рецептов .
Две луковицы измельчить, пассировать на малом огне . Добавить смесь острых перцев, розмарин, соль и немного томатной пасты . Тушить минуту . Добавить 500 г консервированных томатов, свежую зелень (лучше взять базилик и петрушку) и немного сахара . Варить двадцать минут на малом огне . Затем добавить тертый сыр, взбить блендером . Подавать сухариками .
200 г твердого сыра пропустить через мясорубку, по
Правильное Питание Сыр
Алкоголь И Снижение Веса
Лечение Правильным Питанием
Как Отличить Отеки От Лишнего Веса