Правильное Питание Исследование

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 14 300 000 (0,45 сек .) 
www .euro .who .int › assets › pdf_file › 5-H . . .
www .euro .who .int › assets › pdf_file › 5-H . . .
автор: В Минина — Здоровое питание – актуальная проблема современ- . . . Питание подавляющей части . 1 Исследование проводилось при финансовой поддержке . . . правильного питания .
www .who .int › . . . › Подробнее
www .who .int › . . . › Подробнее
31 авг . 2018 г . — изучение нормативных и добровольных инструментов (например, правила маркетинга и политика в отношении маркировки продуктов питания ), а также . . .
29 мая 2020 г . — Советы насчет правильного питания и эффективных диет бывают . . . ТАСС — о том, пролили ли свет на эту проблему последние научные исследования .
последние исследования в области питания
www .bbc .com › russian › features-45289881
www .bbc .com › russian › features-45289881
24 авг . 2018 г . — "Это все равно, что человек будет переезжать в разные часовые пояса каждые выходные", - заключает он . Темы . Здоровье · Наука · Диета и здоровое . . .
последние исследования в области питания
wiki .tgl .net .ru › index .php › Исследование_учен . . .
wiki .tgl .net .ru › index .php › Исследование_учен . . .
8 окт . 2014 г . — выяснить, как правильно питаться ;; узнать о полезных продуктах как можно больше;; доказать влияние питания на здоровье человека . Задачи . изучить . . .
последние исследования в области питания
13 .rospotrebnadzor .ru › center › services › zpp
13 .rospotrebnadzor .ru › center › services › zpp
Социологическое исследование по основам правильного питания . В феврале-марте 2015 года отделом информирования и консультирования по вопросам защиты прав . . .
последние исследования в области питания
ru .wikipedia .org › wiki › Здоровое_питание
ru .wikipedia .org › wiki › Здоровое_питание
История исследований — Также влияет на бодрость, работоспособность . Современная наука проводит многочисленные исследования , чтобы оптимизировать рацион . . .
последние исследования в области питания
cyberleninka .ru › article › issledovanie-potrebitel . . .
cyberleninka .ru › article › issledovanie-potrebitel . . .
автор: ВЕ Корытова · 2017 · Цитируется: 8 — Результаты исследования показывают цели приобретения потребителями . . . ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ / ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ / ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ / ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ . . .
последние исследования в области питания
rcsoc .spbu .ru › images › publication › Ver . . .
rcsoc .spbu .ru › images › publication › Ver . . .
автор: В Минина — 2 Скандинавский институт административных исследований , Санкт-Петербург, . . . Здоровое питание – актуальная проблема современ- . . . правильного питания .
последние исследования в области питания
wciom .ru › pitanie-pravilnoe-i-bezopasnoe
wciom .ru › pitanie-pravilnoe-i-bezopasnoe
3 дек . 2019 г . — МОСКВА, 3 декабря 2019 г . Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представляет данные исследования о рационе питания россиян и . . .
последние исследования в области питания
последние исследования в области питания
научные исследования о правильном питании
медицинские нормы потребления продуктов питания
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…




Выбор языка


Выбор языка

English
العربية
中文
Français
Русский
Español









Популярные темы



Гепатит



10 ведущих причин смерти в мире










Данные и статистика »



Информационный бюллетень



Факты наглядно



Публикации










ВОЗ в странах »



Репортажи










Регионы »



Африка



Америка



Юго-Восточная Азия



Европа



Восточное Средиземноморье



Западная часть Тихого океана







Task Force for Global Health/Ilya Karimdjanov
Министерство здравоохранения Киргизстана совместно со страновым офисом ВОЗ организовали кампанию по вакцинации против сезонного гриппа среди наиболее уязвимого населения . Как тысячи других людей, Узбек и Таажкан теперь вакцинированы .




Центр СМИ



Пресс-релизы



Заявления



Сообщения для медиа



Комментарии



Репортажи



Онлайновые вопросы и ответы



События



Фоторепортажи



Questions and answers










Новости »



Новости о вспышках болезней










Информация о ВОЗ »



Генеральный директор



Информация о ВОЗ



Деятельность ВОЗ



Где работает ВОЗ










Планирование, финансы и подотчетность »








Руководящие органы »



Всемирная ассамблея здравоохранения



Исполнительный комитет










Планирование, финансы и подотчетность »








Планирование, финансы и подотчетность »






Главная страница /
Центр СМИ /
Информационные бюллетени /
Подробнее /
Здоровое питание



Основные факты

Здоровое питание обеспечивает защиту от неправильного питания во всех его формах, а также от неинфекционных заболеваний (НИЗ), включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак .
Нездоровое питание и отсутствие физической активности являются основными рисками для здоровья во всем мире .
Практика здорового питания формируется на ранних этапах жизни ― грудное вскармливание способствует здоровому росту и улучшает когнитивное развитие и может оказывать благотворное воздействие на здоровье в длительной перспективе, например снижает вероятность набора избыточного веса или ожирения и развития НИЗ позднее в жизни .
Потребление энергии (калорий) должно быть сбалансировано с ее расходом . Во избежание нездоровой прибавки веса общее потребление жиров не должно превышать 30% от общей потребляемой энергии (1, 2, 3) . Насыщенные жиры должны составлять менее 10%, а трансжиры – менее 1% от общей потребляемой энергии, причем при потреблении жиров необходимо заменять насыщенные жиры и трансжиры ненасыщенными жирами (3) и стремиться к исключению из рациона трансжиров промышленного производства (4, 5, 6) .
Сокращение потребления свободных сахаров до менее 10% от общей потребляемой энергии (2, 7) является частью здорового питания, а сокращение их потребления до менее 5% предположительно обеспечивает дополнительные преимущества для здоровья (7) .
Потребление соли на уровне менее 5 г в день (эквивалентно потреблению натрия на уровне менее 2 г . в день) способствует профилактике гипертонии и снижает риск развития болезней сердца и инсульта среди взрослого населения (8) .
Государства-члены ВОЗ выдвинули цель по сокращению глобального потребления соли на 30% к 2025 г ., а также по прекращению увеличения числа случаев диабета и ожирения у взрослых людей и подростков и избыточного веса у детей к 2025 г . (9, 10) .



Сокращение потребления соли

30 июня 2016 г .

ВОЗ и партнеры призывают к оперативным действиям по борьбе с менингитом
Новые Глобальные рекомендации ВОЗ по качеству воздуха призваны способствовать защите здоровья миллионов людей от загрязнения воздуха
На сессии Генеральной Ассамблеи ООН ВОЗ призвала мировых лидеров уделить первоочередное внимание справедливому распределению вакцин, готовности к пандемиям и возобновлению темпов достижения ЦУР
Здоровое питание на протяжении всей жизни способствует профилактике неправильного питания во всех его формах, а также целого ряда неинфекционных заболеваний (НИЗ) и нарушений здоровья . Вместе с тем, рост производства переработанных продуктов, быстрая урбанизация и изменяющийся образ жизни привели к сдвигу в моделях питания . В настоящее время люди потребляют больше продуктов с высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и соли/натрия, и многие люди не потребляют достаточно фруктов, овощей и других видов клетчатки, таких как цельные злаки . 
Точный состав разнообразного, сбалансированного и здорового питания зависит от индивидуальных особенностей (таких как возраст, пол, образ жизни и степень физической активности), культурного контекста, имеющихся местных продуктов и обычаев в области питания . Однако основные принципы здорового питания остаются одинаковыми . 
Здоровое питание включает следующие компоненты:
Оптимальное питание на протяжение первых двух лет жизни способствует здоровому росту ребенка и улучшает его когнитивное развитие . Оно также снижает риск набора избыточного веса и ожирения и развития НИЗ позднее в жизни . 
Рекомендации по здоровому питанию для грудных детей и детей других возрастных групп схожи с рекомендациями для взрослых, но важны также следующие компоненты:
Ежедневное потребление, по меньшей мере, 400 г, или пяти порций, фруктов и овощей снижает риск развития НИЗ (2) и помогает обеспечить ежедневное поступление клетчатки . 
Потребление фруктов и овощей можно улучшить . Для этого необходимо:
Снижение общего потребления жиров до менее 30% от общей потребляемой энергии помогает предотвратить нездоровую прибавку веса у взрослых людей(1, 2, 3) . Кроме того, риск развития НИЗ можно снизить благодаря:
Потребление жиров, особенно насыщенных жиров и трансжиров промышленного производства, можно сократить следующими путями:
Многие люди потребляют слишком много натрия, поступающего с солью (соответствует потреблению, в среднем, 9-12 г соли в день), и недостаточно калия (менее 3,5 г) . Высокий уровень потребления натрия и недостаточное потребление калия способствуют повышению кровяного давления, что, в свою очередь, повышает риск развития болезней сердца и инсульта (8, 11) . 
Сокращение потребления соли до рекомендуемого уровня, то есть до менее 5 г в день, могло бы способствовать предотвращению 1,7 миллиона случаев смерти в год (12) .  
Люди зачастую не знают, какое количество соли они потребляют . Во многих странах основное количество соли поступает в организм человека из переработанных продуктов (готовых блюд; мясопродуктов, таких как бекон, ветчина и салями; сыра; и соленых закусок) или из пищевых продуктов, часто потребляемых в больших количествах (например, хлеб) . Соль также добавляют в пищу во время ее приготовления (например, путем добавления бульона, бульонных кубиков, соевого соуса и рыбного соуса) или во время еды (путем добавления столовой соли) . 
Потребление соли можно сократить следующими путями:
Некоторые производители пищевых продуктов изменяют состав своей продукции для снижения содержания натрия, и перед приобретением или потреблением продуктов следует проверять маркировку на предмет содержания в них натрия .

Калий может смягчать негативное воздействие избыточного потребления натрия на кровяное давление . Поступление в организм калия можно увеличить путем потребления свежих фруктов и овощей . 
Потребление сахаров как среди взрослых людей, так и среди детей необходимо уменьшить до менее 10% от общей потребляемой энергии (2, 7) . Сокращение потребления до менее 5% от общей потребляемой энергии обеспечит дополнительные преимущества для здоровья (7) . 
Потребление свободных сахаров повышает риск развития зубного кариеса . Избыточные калории, поступающие вместе с едой и напитками, содержащими свободные сахара, способствуют также нездоровой прибавке веса, что может приводить к избыточному весу и ожирению . Недавно получены фактические данные, свидетельствующие о том, что свободные сахара оказывают воздействие на кровяное давление и липиды сыворотки крови . Это позволяет предположить, что сокращение потребления свободных сахаров способствует снижению рисков развития сердечно-сосудистых болезней (13) .
Потребление сахаров можно сократить следующими путями:
Рацион питания меняется со временем под воздействием многих социальных и экономических факторов и из-за их сложного взаимодействия, способствующего формированию индивидуальных моделей питания . Эти факторы включают доход, цены на продукты питания (которые оказывают воздействие на наличие продуктов питания и их доступность по стоимости), индивидуальные предпочтения и убеждения, культурные традиции, а также географические и экологические аспекты (включая изменение климата) . Поэтому к формированию здоровой продовольственной среды ― включая продовольственные системы, способствующие разнообразному, сбалансированному и здоровому питанию, ― необходимо привлекать многочисленные сектора и заинтересованные стороны, в том числе правительства и государственный и частный сектора .
Правительства играют главную роль в формировании здоровой продовольственной среды, позволяющей людям принимать и поддерживать практику здорового питания . Эффективные действия лиц, формирующих политику, по созданию здоровой продовольственной среды включают следующие:
Стимулирование потребительского спроса на здоровые пищевые продукты и блюда с помощью следующих мер:
В 2004 г . Ассамблея здравоохранения приняла «Глобальную стратегию ВОЗ по питанию, физической активности и здоровью» (14) . Стратегия призвала правительства, ВОЗ, международных партнеров, частный сектор и гражданское общество к принятию мер на глобальном, региональном и местном уровнях для содействия здоровому питанию и физической активности . 
В 2010 г . Ассамблея здравоохранения одобрила ряд рекомендаций в отношении ориентированного на детей маркетинга пищевых продуктов и безалкогольных напитков (15) . С помощью этих рекомендаций страны разрабатывают новые и улучшают существующие стратегии по уменьшению воздействия маркетинга нездоровых пищевых продуктов на детей . ВОЗ также разработала инструменты для регионов (такие как региональные типовые перечни питательных веществ), которыми страны могут пользоваться при осуществлении рекомендаций по маркетингу .
В 2012 г . Ассамблея здравоохранения приняла «Всеобъемлющий план осуществления деятельности в области питания матерей и детей грудного и раннего возраста» и шесть глобальных целей в области питания, которые должны быть достигнуты к 2025 г ., включая сокращение числа детей, страдающих от задержки роста, истощения и избыточного веса, улучшение грудного вскармливания и сокращение числа детей с анемией и низкой массой тела при рождении (9) .
В 2013 г . Ассамблея здравоохранения согласовала девять глобальных добровольных целей по профилактике НИЗ и борьбе с ними . Эти цели включают прекращение увеличения числа случаев диабета и ожирения и относительное снижение на 30% потребления соли к 2025 году . «Глобальный план действий по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на 2013-2020 гг .» (10) содержит руководство и варианты политики для содействия государствам-членам, ВОЗ и другим учреждениям Организации Объединенных Наций в достижении этих целей . 
В мае 2014 г ., принимая во внимание быстрый рост числа детей грудного возраста и других возрастных групп с ожирением во многих странах, ВОЗ учредила Комиссию по ликвидации детского ожирения . В 2016 г . Комиссия предложила ряд рекомендаций для успешной борьбы с ожирением среди детей и подростков в условиях разных стран мира (16) .  
В ноябре 2014 г . ВОЗ вместе с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) организовала вторую Международную конференцию по вопросам питания (ICN2) . ICN2 приняла Римскую декларацию по вопросам питания (17) и Рамочную программу действий (18), которые содержат рекомендации в отношении ряда вариантов политики и стратегий для содействия разнообразному, безопасному и здоровому питанию на всех этапах жизни . ВОЗ помогает странам в выполнении обязательств, принятых на ICN2 .   
В мае 2018 г . Ассамблея здравоохранения приняла тринадцатую Общую программу работы (ОПР13), которой ВОЗ будет руководствоваться в своей работе в 2019—2023 гг . (19) . Сокращение потребления соли/натрия и исключение трансжиров промышленного производства из состава пищевой продукции определены в ОПР13 в качестве приоритетных действий ВОЗ для достижения целей по обеспечению здорового образа жизни и содействию благополучию для всех в любом возрасте . Для оказания содействия государствам-членам в принятии необходимых мер для исключения трансжиров промышленного производства из состава пищевой продукции ВОЗ разработала дорожную карту для стран (пакет мер REPLACE) в целях ускорения действий (6) .  
(1) Hooper L, Abdelhamid A, Bunn D, Brown T, Summerbell CD, Skeaff CM . Effects of total fat intake on body weight . Cochrane Database Syst Rev . 2015; (8):CD011834 .
(2) Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation . WHO Technical Report Series, No . 916 . Geneva: World Health Organization; 2003 .
(3) Fats and fatty acids in human nutrition: report of an expert consultation . FAO Food and Nutrition Paper 91 . Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2010 .
(4) Nishida C, Uauy R . WHO scientific update on health consequences of trans fatty acids: introduction . Eur J Clin Nutr . 2009; 63 Suppl 2:S1–4 .
(5) Guidelines: Saturated fatty acid and trans -fatty acid intake for adults and children . Geneva: World Health Organization; 2018 (Draft issued for public consultation in May 2018) .
(6) REPLACE: An action package to eliminate industrially-produced trans -fatty acids . WHO/NMH/NHD/18 .4 . Geneva: World Health Organization; 2018 .
(7) Guideline: Sugars intake for adults and children . Geneva: World Health Organization; 2015 .
(8) Guideline: Sodium intake for adults and children . Geneva: World Health Organization; 2012 .
(9) Comprehensive implementation plan on maternal, infant and young child nutrition . Geneva: World Health Organization; 2014 .
(10) Global action plan for the prevention and control of NCDs 2013–2020 . Geneva: World Health Organization; 2013 .
(11) Guideline: Potassium intake for adults and children . Geneva: World Health Organization; 2012 .
(12) Mozaffarian D, Fahimi S, Singh GM, Micha R, Khatibzadeh S, Engell RE et al . Global sodium consumption and death from cardiovascular causes . N Engl J Med . 2014; 371(7):624–34 .
(13) Te Morenga LA, Howatson A, Jones RM, Mann J . Dietary sugars and cardiometabolic risk: systematic review and meta-analyses of randomized controlled trials of the effects on blood pressure and lipids . AJCN . 2014; 100(1): 65–79 .
(14) Global strategy on diet, physical activity and health . Geneva: World Health Organization; 2004 .
(15) Set of recommendations on the marketing of foods and non-alcoholic beverages to children . Geneva: World Health Organization; 2010 .
(16) Report of the Commission on Ending Childhood Obesity . Geneva: World Health Organization; 2016 .
(17) Rome Declaration on Nutrition . Second International Conference on Nutrition . Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization; 2014 .
(18) Framework for Action . Second International Conference on Nutrition . Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization; 2014 .
(19) Thirteenth general programme of work, 2019–2023 . Geneva: World Health Organization; 2018 .



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера nauka .tass .ru истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .

Новое исследование о здоровом питании . Когда лучше есть?
Мы внесли важные изменения в наши правила использования личных данных и cookies и хотели бы сообщить вам, что это значит для вас и ваших личных данных .
Воздержитесь от ночных набегов на холодильник - он нарушает ваши циркадные циклы
Если вы сторонник здорового питания, то наверняка уже утонули в море информации о том, что нужно есть и в каких количествах .
Согласно новому исследованию, важно также внимательно следить за тем, когда именно вы принимаете пищу .
Диетологи практически всегда советуют есть регулярно - с определенными интервалами, и не пропускать приемы пищи .
Новое исследование концентрируется на так называемом циркадном ритме - внутреннем ритме нашего организма .
Основной вывод заключается в том, что мы должны питаться в первые 8-10 часов после того, как проснемся, и не выходить за эти рамки, чтобы дать организму достаточно времени для переваривания пищи, отдыха и восстановления .
Доктор Сатчин Панда - профессор Института биологических исследований в Далласе и автор книги "Циркадный код", написанной по результатам 10-летнего исследования этой проблемы .
В интервью Би-би-си он отметил, что наш организм функционирует лучше, если модель питания ориентирована на циркадный ритм . "Почти у каждой клетки в нашем организме свои циркадные часы, это наш 24-часовой цикл", - говорит он .
"Это означает, что так же, как и с оптимальным временем для сна, существует оптимальное время для того, чтобы принимать пищу, учиться, выполнять физические нагрузки, - говорит Панда . - Выяснилось, что наш организм способен переваривать пищу и поглощать питательные вещества в течение первых 8-10 часов в день, максимум - 12 часов" .
"Вне этого периода циркадные часы переключаются, и наше тело переходит в другой режим, чтобы восстановиться и обновиться" .
Доктор Панда: "Всему свое время - и сну, и обеду"
Доктор Панда и его коллеги исследовали концепцию "отдыха от питания" в течение 10 лет . В 2012 году они провели исследование на мышах .
Первой группе давали жирную еду, и мыши могли есть в любое время суток . Мышам второй группы давали все то же самое, но в течение восьми часов после сна .
Панда говорит, что через 18 недель у мышей, которые ели, когда хотели, уже был диабет и ожирение, а также высокий уровень холестерина и кишечных заболеваний .
Удивительно, но у мышей, которые ели все то же самое, но в течение восьми часов, не развились никакие заболевания .
Исследователи утверждают, что синхронизация режима питания с циркадными циклами способствует укреплению здоровья
Доктор Панда объясняет, что, когда мы перестаем есть, из организма удаляются токсины, полученные из окружающей среды и пищи, снижается уровень холестерина, восстанавливаются мышцы, кожа, оболочка кишечника и даже ДНК .
Если мы продолжаем есть и по прошествии 10 часов после сна, то эти процессы нарушаются, так как организм по-прежнему сосредоточен на переваривании и переработке питательных веществ .
"Интервальное питание наилучшим образом влияет на здоровье . На научном языке мы называем это "отдыхом от питания" или "питанием с отдыхом" . Многие люди не любят слово пост, - говорит доктор Панда .
"Мы не указываем вам, что и сколько вы должны есть, но внимательно отнеситесь к тому, когда вы едите, и отведите от восьми до десяти часов - или максимум 12 часов - на приемы пищи . Вне этих часов даже здоровая пища может нанести вред" .
Доктор Панда говорит, что его результаты подтверждаются и другими исследованиями .
"Одно исследование показало, что у женщин, которые голодали более 13 часов каждую ночь, риск развития рака молочной железы был значительно ниже", - говорит он .
Эти исследования могут огорчить многих людей, привыкших постоянно перекусывать вплоть до самого сна, и, возможно, большинство современных людей, ведущих активный образ жизни без определенного режима питания .
В 2015 году Панда обнаружил, что добровольцы, которые согласились отслеживать свои привычки через приложение для смартфонов, потребляют пищу более 15 часов или дольше .
Но, как отмечается в исследовании, когда люди с избыточным весом, которые ели в течение более 14 часов в день, начинали питаться всего 10-11 часов ежедневно в течение 16 недель и без изменений в их рационе, они теряли вес и сообщали о том, у них больше энергии, и спят они тоже лучше .
Положительный эффект держался в течение года .
Работающие посменно должны уделять особое внимание режиму питания
Людям, которые постоянно меняют режим дня, например, работают в дневные и ночные смены, следовать этой схеме, вероятно, будет достаточно сложно .
Но доктор Панда говорит, что можно адаптироваться .
"Людям, чередующим дневные и ночные смены, особо важно обратить внимание на то, когда они едят . Проснувшись, подождите час, прежде чем принимать свою первую калорию . Затем отведите от 8 до 10 часов в эти сутки, чтобы поесть . Когда же вы снова вернетесь в обычный режим, переключитесь обратно, опять же оставляя от 8 до 10 часов на еду ", - говорит он .
"Важно также избегать употребления алкоголя, потому что работающие посменно люди гораздо более чувствительны к алкоголю, повреждающему слизистую оболочку кишечника и вызывающего болезни" .
Набеги на холодильник посреди ночи, поедание жирной и соленой пищи (желание, вызванное потреблением алкоголя) и сильное смещение времени приема пищи в выходные - это привычки, несовместимые со здоровым питанием .
Доктор Панда сравнивает эти ситуации с "метаболическим джетлагом", который напрочь сбивает ритм нашей пищеварительной системы и вызывает дальнейшую рассинхронизацию между режимом питания и циркадными циклами .
"Это все равно, что человек будет переезжать в разные часовые пояса каждые выходные", - заключает он .
Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше . Никаких ненужных подробностей и передергиваний - только факты и взвешенная аналитика .
© 2021 BBC . Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов . Познакомьтесь с нашими правилами внешних ссылок .


 Консультации
по защите прав потребителей: 24-62-68
Решите эту простую математическую задачу и введите результат . Например, для 1+3, введите 4 .
В феврале-марте 2015 года отделом информирования и консультирования по вопросам защиты прав потребителей ФБУЗ Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия проводилось социологическое исследование по основам здорового питания . Тематика исследования выбрана не случайно: в 2015 году Всемирный день защиты прав потребителей проходит под девизом Сфокусируем права потребителей на здоровом питании .
Исследование проводилось посредством анкетирования, в котором респондентам было предложено ответить на ряд вопросов . Некоторые из них затрагивали отношение потребителей к их питанию вообще и к здоровому питанию в частности, другие касались отношения к информации о продовольственном товаре, также блок вопросов был посвящен проблемам некачественной продовольственной продукции .
Здоровое, рациональное, правильное питание эти категории, не получившие своего однозначного определения ни в теории, ни на практике . В самом общем виде здоровое правильное питание это поступление в организм и усвоение тех веществ, которые необходимы для восполнения затраченной энергии, построения и восстановления тканей, регулирования работы всех органов и систем организма человека . Респондентам же было предложено выбрать из предложенных вариантов, тот, который, по их мнению, наиболее точно отражает суть здорового питания . 27% опрошенных остановились на варианте, что здоровое питание - это питание, в котором содержится много овощей и фруктов, практически исключается жирная пища и кондитерские изделия, 72% считают здоровым питание, основанное на балансе употребления белков, жиров, углеводов и витаминов . Менее 2% сочли, что здоровое питание - это такое, которое обычно рекомендуют как диетическое или предпочли бы иной вариант определения понятия здоровое питание .
Исходя из представлений о здоровом питании, на вопрос о том, считают ли респонденты свое питание таковым, только 20% ответили утвердительно: среди мужчин считают свое питание здоровым 22% - чаще мужчины в возрасте 30-40 лет (30%), среди женщин 19% - чаще в возрасте 17-30 лет . Около 50% опрошенных стремятся организовать свое питание приближенно к здоровому, при этом более половины из них (54%) респонденты в возрасте от 30 до 40 лет . Среди женщин стремятся к здоровому питанию 48%, среди мужчин 53% .
Основным фактором, препятствующим организации здорового питания, согласно результатам анкетирования, является отсутствие времени 41% . Существенными факторами также являются отсутствие финансовых возможностей 23% и отсутствие знаний о здоровом питании 12% .
Любой товар обладает определенными характеристиками, формирующими представление о качестве и безопасности товара, в особенности продовольственного . В анкетировании респондентам было предложено указать, на что они ориентируются при покупке продуктов питания: на цену, на состав, на внешний вид (упаковку, рекламу, дизайн и т .п .), на производителя (марку, фирму и т .п .) . Около 50% респондентов ориентируются на состав продукции . Среди женщин на этот показатель чаще всего обращают внимание лица 30-40 лет 58%, среди мужчин того же возраста наиболее востребованным вариантом ответа оказался состав 65% . 22% опрошенных согласились, что ориентируются на цену товара: цена наиболее важна для женщин старше 50 (около 40%) и для мужчин в возрасте 17-30 лет (30%) .
В 66 % случаях продукт питания должен удовлетворить потребителя полезными свойствами, 28% респондентов в первую очередь желают удовлетвориться вкусом продукта, и 6% интересует простота в пр
Правильное Питание Исследование
Калорийность Правильного Питания
Bio Alternative Для Снижения Веса
Плоскостопие И Лишний Вес