Постное Правильное Питание Меню
![](/file/3c892d41c2468a0da7db3.jpg)
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Единственный минус постного “похудательного” меню — недостаточное количество белка, даже если меню очень тщательно продумано . На этот счёт есть масса мнений — от “столько белка и не нужно” до “белок получать можно и с растительной пищей” . Думаю, понятно, что на своём сайте я выражаю именно своё мнение .
Если вы будете строго придерживаться рациона, пить достаточно воды, не забывать про физические нагрузки, то минус 3-4 кг за месяц я гарантирую! Обычно 1-1,5 кг уходит в первую неделю, дальше минус будет поменьше .
Всего за день получилось: 35,8 г белка, 64 г жира, 123,9 г углеводов . Калорий (а точнее ккал) — 1427,8 ккал . Примерно такое же количество калорий, белка, жиров и углеводов будет и в остальные дни, подробно расписывать уже не стану .
Обратите внимание — в рецепте указан именно агар-агар . Желатином его не заменяют в пост, так как желатин — продукт животного происхождения .
Ну что, не сложно было? Надеюсь, еда из этого постного меню вам понравится . Если есть вопросы, не стесняйтесь задавать их в комментариях, постараюсь отвечать максимально быстро .
Кстати, обычно стоимость пп-рациона дешевле стоимости традиционного продуктового набора! Это отмечают многие, кто переходит на правильное питание . Интересно, а как у вас получится?
Ирина Поляница Меня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей . Люблю готовить простые и полезные вкусности . Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер . Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности) .
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом
Категории авокадо ананас арахисовая паста баклажан банан белые грибы брокколи булгур виноград говядина гречка грибы груша имбирь индейка кабачок какао кальмар капуста картофель картошка кефир киви клубника кокос кокосовая мука кокосовая стружка кокосовое масло корица кофе крабы кролик кунжут курица лаваш лен мак малина маш мидии морковь мука нут овощи овсяная мука овсяные хлопья огурец одуванчик орехи перец петрушки пикша помидор помидоры пшеница пшеничная крупа пшено рикотта рис рисовая мука рожь рыба рыбный фарш свекла семена льна семена чиа скумбрия слива сливки сливочное масло сухофрукты сыр тво творог тунец фасоль финики цветная капуста черемша чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоко ягоды яйца яйцо ячневая крупа Расширенный поиск
Если честно, составить бесплатное постное меню для моих читателей я собиралась уже давно, да всё никак руки не доходили . Но сколько можно тянуть? И как раз Рождественский пост наступил с 28 ноября . В общем, всем моим дорогим подписчикам, умеющим ждать, посвящается недельное меню в пост на каждый день, которое не только полностью соответствует требованиям правильного питания, но еще и поможет похудеть .
Перед тем как перейти к разработке этого рациона я думала, какую же калорийность взять за основу . Проанализировав все ваши запросы, сделала вывод, что самый популярный калораж — 1400-1500 ккал . Такую калорийность и я люблю больше любых других:
На мой взгляд есть 2 выхода . Самый простой и рациональный — прикупить готовый протеин и вписать его в свой рацион . Протеиновые коктейли отлично подходят для перекусов, плюс ничего готовить не нужно . Только смотрите, чтобы у него была пометка “подходит для вегетарианцев” . Таких много на IHerb (люблю этот магазин всё больше!), вот здесь ссылочка на подборку
Второй выход — вообще проигнорировать вопрос белка на время поста . Не такой уж там и серьёзный дефицит, чтобы за период поста произошли какие-то необратимые изменения . Конечно, если вы на это время запланировали набрать массу, то такое не прокатит . Но, впрочем, для набора и сам калораж вам не подойдёт .
А теперь о сроках и других цифрах . Сколько будет длиться ваш пост, решать вам . Я даю меню на 7 дней . На основе этого рациоона совсем несложно выстроить схему питания хоть на месяц! Можно просто повторять его каждую неделю, а можно и делать другие комбинации из написанных блюд . Практически все завтраки, обеды, ужины и перекусы взаимозаменяемы .
На сайте есть подробные статьи и про пп-похудение в общем , и про похудение во время поста , я не стану повторяться, но базовые моменты выделю:
Я знаю, что у христиан пост — это не просто отказ от мяса, молочных продуктов, яиц и рыбы . Есть дни, когда рыбу можно, а есть дни, когда нельзя и горячую пищу . Эта статья — не о правилах христианской веры, ни в коем случае! В этом постном меню не будет мясной и т .п . еды . Но она подойдёт всем желающим поститься, независимо от вероисповедания . Вегетарианцы тоже могут смело применять этот рацион .
Советую перед тем как начать пользоваться этим меню, внимательно его изучить и подготовится — закупить продукты, например, ниже дам список для покупок . Также есть в этом рационе блюда, которые требуют предварительной подготовки . Не бойтесь, они простые (я же кухонный лентяй, помните?), но, например, в салате с нутом и машем (из меню второго дня) маш должен быть пророщенным . А процедура проращивания требует времени . Вот тут , кстати, про проращивание маша .
Сегодняшний день будет не очень сложным, если вы морально настроились и готовы к ограничениям .
Овсянка с орешками, фруктами или ягодами на воде, кофе или чай без сахара . Кашу можно подсластить сахзамом .
Из 3 ст .л . овсяных хлопьев, стакана воды, щепотки соли варим кашу . Просто доводим до кипения, выключаем, и пусть постоит 10 минут . После выключения бросаем орехи (20-30 г) . Ягоды (100 г) и сахзам добавляем перед подачей . Кокосовое или любое другое растительное масло тоже не забудьте добавить (1 ч .л .) .
КБЖУ всей порции: 368 ккал/7,3 г белка/17,8 г жира/44,8 г углеводов
Аппетитный фруктовый салат из яблока, груши, банана и горсти любых ягод . Просто всё режем и перемешиваем, добавив 2 ч .л . жидкого мёда . .
Порция горохового супа без мяса, 2 кусочка хлеба . Суп советую готовить на пару дней . Из указанного количества продуктов у вас получится 4 большие порции .
КБЖУ всего обеда: 345/12,4/6,1/60,3
Чашка чая без сахара, 50 г любых орехов .
Порция тушеной капусты с грибами (300 г), 2-3 квашеных огурца или помидора . На сайте, если нужно, есть рецепт квашеных помидоров , а также объяснения, почему квашеные овощи на пп можно, а маринованные нет .
Для постной тушеной капусты (на 4 порции) :
Этот день будет непростым . Нет, он не голодный, но обычно именно на второй день приходит четкое понимание, что не вся еда разрешена .
Сырой кус-кус с маком, изюмом и льняной мукой, чашка чая или кофе без сахара . Кашу советую приготовить с вечера, это очень просто:
Бутерброд из чёрного хлеба и нарезанного слайсами авокадо . Посолить обязательно — так вкуснее! К бутербродам сделайте чай или кофе . На одну порцию 2 кусочка хлеба и половинка авокадо .
Сегодня на обед будет то же, что и вчера — порция горохового супа и хлеб . Кстати, к супчику можно добавить любую зелень (петрушку, рукколу, чеснок, лук) . Если любите острое, то горчица или хрен тоже не запрещены — много вы не съедите, на общей калорийности такие добавки сильно не отразятся .
Запеченная с изюмом, яблоками и орехами тыква, порция готовой — 250-300 г . Чай без сахара . Если честно, то этот рецепт у нас дома один из самых любимых на сейчас, очень вкусно получается!
Что нужно (рецепт на одну порцию ):
Если со вчерашнего дня осталась тушеная капуста, можно с ужином не заморачиваться, если же нет, то приготовьте свекольно-нутовый салат с машем по этому рецепту (первый в подборке) .
Как показывает моя практика, обычно именно сегодня последний день, когда нужно проявлять силу воли и как-то сдерживаться . Дальше всё намного проще! Именно поэтому третий день у нас будет одним из самых вкусным — с оладушками!
Маково-банановые оладьи, кофе или чай . Вряд ли вы где-то пробовали такие оладушки — этот рецепт был разработан мной специально для одного из заказных меню .
Порция (300-350 г) вегетарианского пп-борща с фасолью (четвертый рецепт в этой подборке ), пару кусочков хлеба . Готовьте сразу так, чтобы осталось на завтра — четвёртый день будет максимально освобождён от готовки .
Около 50-60 г любых орехов или арахиса, чай .
Салат из брокколи и свеклы . Рецепт вот здесь , называется “Пикантный салат со свеклой и орехами” . Наша порция — 250 г .
Сегодня тот день, когда вы почувствуете в полной мере, насколько хорош такой рацион! Легкость, бодрость, куча энергии и вкусная полезная еда! А ещё сегодня вы практически не будете готовить . Мне хочется показать, что правильное питание — это не ежедневное торчание у плиты, как многие думают .
В этот раз позавтракаем бутербродами . Черный хлеб (2 ломтика), половина авокадо (мнём вилкой), нарезанный помидор, чуть зелени, соль и специи . Собираем всё это в такую красоту как на фото ниже, делаем чай или кофе .
Сегодня у нас отличнейший ленивый перекус — пп-батончик, купленный в магазине . Сейчас столько вариантов, что просто разбегаются глаза! Есть, конечно, и такие, у которых пп и фитнес только в названии, но есть и действительно классные, вкусные и полезные . Главное, чтоб не было сахара, патоки и сиропа в составе . На своём Дзен-канале я уже писала, как правильно выбрать эту вкусняшку, можете прочесть .
Обедаем вчерашним пп-борщом . Порция такая же .
Горсть семечек (30-40 г) или сыр тофу (150-200 г) и чай .
На вечер приготовим овощное рагу . Подадим с чашкой томатного сока .
Думаете, обещала вам ленивое меню, а сама даю сложные рецепты? Не переживайте, рагу только звучит как нечто сложное, готовится оно быстро и очень просто! Особенно если есть замороженный микс из овощей . Если же нет, то чистим и режем кубиками любые овощи (морковь, капусту, перец, можно 1-2 картофелины, лук, кабачок) . Складываем всё это в толстостенную сковородку или в мультиварку, добавляем соль, чуть воды, пару ложек растительного масла . Тушим, помешивая изредка, 1-1,5 часа .
На утро сварите себе шоколадную овсянку с бананом и орешками .
Перекусим бананово-апельсиновым смузи с клюквой ( вот тут первый рецепт в подборке) .
На обед предлагаю сделать гречку с грибами . На сайте есть подборка вегетарианских рецептов, но для поста они не совсем подходят, так как среди ингредиентов молочные продукты . Советую заменить в этом рецепте (первый в статье) сливочное масло растительным и тогда правила поста нарушены не будут .
Наша порция готовой гречки — 300 г . К ней можно стакан томатного сока или 100-150 г каких-нибудь квашеных овощей .
Запеченное с орехами и мёдом яблоко, чай . Готовить не сложно:
На ужин приготовьте винегрет — классику любого постного или вегетарианского меню . Вот тут рецепты , выбирайте . Порция к ужину — 250-300 г .
Надеюсь, сегодняшний день у вас будет выходным . Если нет, поменяйте его местами с любым другим . Почему так? Потому что сегодня будем готовить выпечку! А точнее — яблочную шарлотку .
Позавтракаем бутербродами с авокадо и чаем/кофе . И сразу после завтрака можно начинать готовить шарлотку .
Рецепт постной пп-шарлотки на 2 порции:
На обед сварим рассольник . Для разнообразия делюсь видеорецептом . Я готовлю так же, только не зажаривайте очень сильно — просто притушите овощи .
Порция — 300 мл . К рассольнику 2 кусочка хлеба, свежая зелень .
Так как сегодня у нас выходной, приготовим не только выпечку, но и пп-мармеладки . Рецептов на выбор даю сразу 3, выбирайте любой из этой статьи , кроме последнего . Наша порция — 200 г!
На ужин давайте сделаем вкуснющий салат с авокадо .
Авокадо чистим от кожуры, режем кусочками, помидоры тоже измельчаем, выкладываем на тарелку вместе с зеленью и поливаем заправкой . Соль — по вкусу .
Сегодня последний день нашей недели поста . Дальше можете повторять всё по порядку или же менять дни местами . Рекомендую с утра сделать замеры . Уверена, и весы, и сантиметровая лента порадуют .
Сегодня можете себе сделать любой завтрак из описанных в предыдущие дни . Но если есть желание, испеките арахисовые печеньки по этому рецепту .
Пара фруктов, можно в виде фруктового салата .
На обед предлагаю сделать драники (вот тут первый рецепт) . Подавать их вкусно с томатным соком .
Салат из фасоли, приготовленный по первому рецепту из этой подборки . Порция — 250 г готового салата . К нему свежих или квашеных овощей .
В принципе, никакой экзотики или дорогих продуктов в рационе нет . Ну разве только маш, нут и сыр тофу, но их купить в 2020 году не сложно . Авокадо, думаю, тоже для многих уже стало вполне привычным . Всё остальное обычно есть у нас на кухне . На всякий случай составила список продуктов для нашего меню:
Это постное пп-меню на неделю, как и остальные размещённые на сайте, уже опробовано и есть отзывы .
Пост соблюдаю часто . Но раньше я постоянно поправлялся во время поста . Всё из-за покупного белого хлеба и конфет с шоколадками . В том году решил поститься по-особому, поэтому и обратился за помощью к Ирине . Результат отличный! Сам пост прошёл легко, да и я стал легче на 2 кг! Советую испытать себя обязательно хотя бы раз!
Правильное питание для меня уже давно стало обычным . Начинала именно с этого сайта и рецептов . А как-то раз захотелось ещё и опробовать постный рацион, но не знала, как совместить и пп и пост . Оказалось, что всё возможно! Первые несколько дней было непривычно — я очень люблю творог, а в пост его нельзя . А потом втянулась . И минус на весах порадовал .
Давно вегетарианю, но молочные продукты из рациона не исключала, то есть я лактовегетарианец . Отказ от творога, молока и масла рассматривала лишь как временный, потому что не представляю, как и что готовить без молочки . Решила попробовать, когда увидела на сайте услугу заказа меню . Результат понравился, буду практиковать такое питание периодически .
Не забывайте, что на сайте есть услуга заказа персонального меню на неделю ! Если у вас какие-то особые пожелания и предпочтения, учту их обязательно!
Люблю ваши меню! Пост не соблюдаю, но идеи отличные! Дай Бог вам здоровья и сил, чтобы дольше и чаще радовать своих читателей)
Светлана, спасибо за теплые слова! Стараюсь учитывать пожелания . Сейчас вот в разработке новогоднее меню .
Данные не разглашаются . Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл . почты
Свежая порция моды
Регистрация & вход
Рубрики
Красота
Тренды
Светские сплетни
Эффективное похудение
Женщина 3 .0
Хозяйке на заметку
Вкусные рецепты
Вход/Регистрация
Виктория Высоцкая
специально для
Glamusha .Ru
Мой муж не постится, но овсяные котлеты с луком и чесноком и плов из перловки с грибами ест у удовольствием . В плов из перловки кладу много моркови и лука и сушеные боровики, а затем ставлю в духовку . Блюдо получается очень вкусное и полезное .
© 2014-2021 GLAMUSHA .ru
Все права защищены
Регистрируйтесь на сайте через соцсети:
Большинство людей полагает, что пост — это своеобразная диета, которая поможет с легкостью сбросить лишние килограммы, не прибегая к подсчету калорий и к ограничению рациона . Но на самом деле не все так просто и постное меню отнюдь не равно диетическое, поэтому риск набрать лишние килограммы очень велик . ПП в Великий Пост - это несложная задача, но вместе с тем абсолютно решаемая .
Для начала давайте определимся, в чем разница между постным питанием и просто правильным питанием .
На первый взгляд может показаться, что такого набора продуктов вполне хватит для пп в Великий Пост, но не стоит опережать события . Если первые недели поста ваш организм еще может справиться с такими серьезными ограничениями, то в середине или в конце поста организм постепенно истощается и важно включить в свой рацион правильные продукты, богатые полезными веществами, витаминами, а главное, белками!
Как должно выглядеть такое меню? В первую очередь вы сами можете составить свое меню, исходя из личных предпочтений и вкусов . Мы предлагаем несколько вариантов разнообразных завтраков, обедов и ужинов .
В кофе можно добавлять любое растительное молоко . Особенно вкусно кокосовое молоко . Можно купить сухое кокосовое молоко и готовить дома самостоятельно . Для аромата в кофе также можно добавить одну чайную ложку кокосового масла .
Очень много худеющих привыкли к такому простому, но полезному завтраку, как овсяноблин . Но, к сожалению, в рецепте этого блюда содержатся яйца и молоко, поэтому классический вариант этого завтрак не подходит для постного меню .
Итак, после того, как вы залили хлопья водой, просто оставьте их на 15−20 минут, чтобы они набухли . Затем взбейте эту массу в блендере . У вас получится консистенция густой сметаны .
Для выпекания овсяноблина нужна сковорода с антипригарным покрытием . Капаем совсем немного растительного масла и с помощью лопатки размазываем его по сковороде . Теперь выливаем нашу овсяную массу на сковороду и распределяем по всей поверхности . Готовить нужно на медленном огне с двух сторон .
Если вы хотите получить сладкое блюдо, то не забудьте добавить натуральный сахарозаменитель, в остальных случаях добавляем соль и немного перца . Вот самые интересные постные варианты овсяноблина с начинками:
Если с гарнирами проблем во время пп питания в пост нет, то вот с основным блюдом бывают трудности, ведь заменить мясные блюда бывает не так просто . Но всегда можно немного поэкспериментировать .
В морковный фарш добавляем половину манной крупы, сахар, соль и перец . Все перемешиваем, формируем котлеты и обваливаем их в оставшейся манке . Жарим на среднем огне до образования корочки . Если вы придерживаетесь пп, то обязательно выкладывайте постные морковные котлеты с манкой на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло, и не забывайте считать КБЖУ .
Любители свеклы могут приготовить котлеты из этого полезного и вкусного овоща . Не забывайте, что свекла — это идеальный источник клетчатки, она очищает наш кишечник и выводит вредные токсины .
В свекольный фарш кладем все ингредиенты и тщательно перемешиваем . Так как мы придерживаемся диеты или правильного питания, то готовить это блюдо будем в духовке . Благодаря манке вы можете быть уверены, что котлеты не развалятся . Выкладываем их на противень (не забудьте про пергамент) и отправьте в духовку на 10 минут . Температура 180−200 градусов . Также можно использовать и пароварку при желании .
Хотите сделать основное блюдо более питательным, тогда возьмите овсяные хлопья .
Смешиваем все ингредиенты и формируем котлеты . Чтобы получилась корочка, можно обвалять их в панировочных сухарях .
Любите гречку? Тогда будем готовить основное блюдо из этой полезной крупы!
Смешиваем картофель с гречкой, солим и перчим . Тщательно перемешиваем и жарим под крышкой .
Если вы привыкли есть суп на обед, то во время поста вам придется немного изменить рецепт и отказаться от мясных и рыбных бульонов . Но это не означает, что ваш суп будет невкусным . Чтобы суп получился не только постным, но и низкокалорийным, следует знать следующее:
Обязательно включайте супы в постое пп меню . В вашем запасе огромное количество рецептов постных супов . Вот самые распространенные:
Огромный плюс в приготовлении супов в том, что вы сами можете придумывать свои рецепты супа, добавляя различные ингредиенты .
Итак, давайте посмотрим, как правильно приготовить борщ в пост, при этом сделав его низкокалорийным и безвредным для вашей фигуры . Мы будем варить борщ без добавления картофеля, но зато добавим фасоль и грибы!
Берем кастрюлю и наливаем 2,5 литра воды . Ставим на огонь . Когда вода закипит, кладем туда лук, морковь и свеклу . Уменьшаем огонь и готовим 20 минут . Это будет наша диетическая зажарка . Затем добавляем капусту и грибы . Солим, перчим . Готовим еще 10 минут . В самом конце кладем фасоль . Оставляем на пару минут на огне, затем выключаем . В уже готовый суп кладем растительное масло и любую зелень . Такой борщ можно смело включать в пп меню в пост .
Пришло время поговорить и о постных десертах . ПП питание в пост не ограничивает вас в выборе сладкого . В принципе, подойдут любые рецепты, где не содержатся яйца или молочные продукты . Большой выбор такой выпечки можно найти в вегетарианских рецептах .
Если вы придерживаетесь пп, то должны помнить, что сахар вам нужно заменить на любой натуральный сахарозаменитель . Лучше всего использовать стевию . Она идеально подходит для выпекания пп десертов . Давайте сделаем постные пп маффины .
Смешиваем все сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин, какао и сахарозаменитель . Все перемешиваем . Добавляем теплую воду и растительное масло и очень быстро все перемешиваем . Теперь заливаем в формочки и отправляем в духовку на 30−40 минут .
Чтобы постная пп выпечка не казалось такой грустной, вы можете немного украсить ее постными топингами:
Блины — это также важная часть постного рациона, ведь они помогают отлично разнообразить рацион за счет большого количества постных начинок .
В отдельную емкость высыпаем муку и вливаем воду . Взбивать все лучше миксером, чтобы не было комочков . Добавляем соль и сахар (сахарозаменитель), перемешиваем . Вливаем масло . В самом конце кладем соду и взбиваем .
Выпекать такие блины нужно на сковороде с антипригарным покрытием . Не нужно делать блины слишком тонкими, иначе они будут рваться .
Какие начинки можно использовать для блинов? ПП питание в пост должно быть разнообразным, поэтому мы делимся с вами массой интересных вариантов:
Чтобы не искать постные сладости в магазинах, лучше всего приготовить постные конфеты своими руками . Так вы не только проконтролируете ингнредиенты, исключив животные продукты, но и сможете подсчитать калории, если вы придерживаетесь диетического питания .
Основа постных конфет очень уж напоминает веганские сладости:
Вот пример приготовления постных пп конфет:
Смешиваем финиковое пюре с ореховой мукой и какао . У вас получится густая масса . Формируем шарики . Затем каждый шарик нужно немного расплющить и вложить внутрь миндаль и снова сформировать конфетку . Обвалять в кокосовой стружке и отправить в холодильник, чтобы они остыли .
По такому же принципу вы можете приготовить и другие постные пп блюда, постоянно экспериментируя с ингредиентами .
Также не торопитесь искать постное печенье в магазине, ведь вы всегда можете приготовить такое дома, но при этом использовав только полезные и здоровые продукты .
Готовить тесто лучше всего в блендере . Так вы получите однородную массу . Кладем хлопья, муку, корицу, орехи в блендер и все перемалываем . В отдельной миске смешиваем молоко с медом или сиропом агавы и добавляем все это в сухую смесь . В самом конце в тесто кладем изюм . Выкладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут .
Ищите необычные постные пп рецепты? Тогда обязательно попробуйте вот этот вкусный десерт:
Для начала в блендере нужно измельчить орехи . Затем в ореховую массу добавить муку, сухофрукты, масло, сироп, воду, разрыхлитель, соль и семена . Все перемешать . Сформировать печенье и выпекать в духовке (160−180 градусов) около 20 минут .
Теперь вы могли убедиться, что пп питание в пост абсолютно возможно и даже нужно . Обязательно сохраняйте наши постные пп рецепты и продолжайте придерживаться правильного питания во время поста .
Что бы прокомментировать, необходимо
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Подпишись на рассылку и получи бесплатно постное меню на неделю + рецепты + список покупок
Выберите, куда прислать вам материалы:
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli .ru защищена законом об авторском праве . Копирование любого материала без согласия автора – запрещено .
Спасибо! Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем .
Пост для верующего человека – особое время, время молитв и глубоких мыслей .
В этот период сильно меняется и питание человека, на него накладываются серьезные ограничения . При неправильно организованном питании в пост возможны ухудшение общего состояния и даже обострения некоторых заболеваний . С другой же стороны, пост – это время очищения, в том числе и физического . Поэтому с точки зрения медицины, пост – это вполне разумное мероприятие, только с оговоркой, что подойти к нему нужно вдумчиво .
Сразу оговорюсь, что о духовном смысле поста вы сможете узнать, обратившись к своему духовному наставнику . Здесь я хочу рассмотреть пост с точки зрения диетолога .
Начать постное меню хочется с традиционного завтрака в необычном исполнении . Овсянка содержит сложные углеводы, пищевые волокна, растительные белки витамины группы В .
Для поддержания здоровья взрослый человек должен ежедневно употреблять не менее 400 г овощей (а лучше больше) . К сожалению, мало кто может похвастаться таким рационом . Один из способов обогатить свое меню овощами – легкие овощные салаты . «Легкие» эти салаты и в исполнении, и в плане калорийности .
Чечевица помимо растительного белка содержит фолиевую кислоту и железо .
В рецепте зеленой стручковой фасоли сливочное масло необходимо заменить оливковым .
Один из принципов правильного питания – разнообразие . Это относится и к крупам, которые вы готовите .
Свекла содержит железо, это особенно важно в период поста, когда животные продукты исключены из питания .
Салат со свеклой, морковью и апельсином – отличный, богатый витаминами салат . А тыквенные семечки подарят блюду полезные жирные кислоты, витамин А и цинк .
Сладкий плов – полезное и питательное блюдо, таким и должен быть завтрак . Сливочное масло заменим на растительное .
Тыква – отличный источник провитамина А и пищевых волокон .
Цветная капуста в духовке – легкое и полезное блюдо . Капуста содержит аскорбиновую кислоту, которая необходима для защиты организма от вирусов и бактерий .
Томаты содержат мощный антиоксидант – ликопин . Что важно – томаты, которые подвергались термической обработке, содержат это вещество в большем количестве .
Печеные фрукты – это вкусно, полезно и совсем не калорийно . Пожалуй, самые лучшие варианты десертов .
Данное постное меню было составлено с учетом принципов системы “Меню недели” .
Помимо данного списка, необходимо включать в свое питание 2-3 свежих фрукта в день, по 1-2 горсти сушеных орехов (горсть – 10-12 шт .) . Также обратите внимание на соевые продукты – пара ломтиков соевого сыра отлично дополнят ваш рацион .
– зелень – 10 пучков (укроп, петрушка, базилик)
– фасоль стручковая – 700 г (замороженная)
– томаты в собственном соку – 400 г
– вишня – 100 г (можно замороженную)
Благодарю🌸Я как раз грустила, что ПП в пост трудно организовать, ибо углеводы… А у вас все грамотно сбалансированно) Всем желаю полезного и достойного Поста!
Ответ: Ксения, вдумчивого поста Вам!
А подсолнечное масло можно? Котлеты свекольные или морковные печь или жарить? Как готовить омлет без яиц? Подскажите кто-нибудь
Ответ: Татьяна, подсолнечное масло во время поста можно . Название рецептов в посте, это ссылки на рецепты . Вот здесь написано как готовить свекольные котлеты menunedeli .ru/recipe/postnye-svekolnye-kotlety/ , а здесь как омлет без яиц menunedeli .ru/recipe/omlet-bez-yaic/ . Так можно посмотреть каждый рецепт из меню .
Спасибо огромное .
Ответ: Спасибо за комментарий!
Какое подробное меню! Никто не останется голодным:)))
Ответ: Оксана, это так :) Приятного аппетита и вдумчивого поста!
Большое спасибо!
Ответ: Елена, приятного аппетита! И вдумчивого поста!
Спасибо .
Мы в пост любим готовить суп из белых грибов (морозим осенью), винегрет и постные оладьи .
Лаханоризо беру на заметку .
Хлебцы хочу попробовать уже сегодня
Ответ: Екатерина, вдумчивого и вкусного поста!
спасибо за постное меню и список нужных продуктов .
Ответ: Александра, вдумчивого Вам поста!
Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог , член Национальной ассоциации диетологов . Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им . И .И . Мечникова, Санкт-Петербург . Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта .
В этой статье: постное меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю .
Москва с 9:30 до 21:00 без выходных
7 лет на рынке доставки здорового питания
Фотографии блюд на сайте являются вариантом сервировки блюда . Внешний вид блюда может отличаться от фотографии на сайте
Москва, ул . Самокатная, д .4 Время работы с 9 .00 до 21 .00 Телефон +7 495 249 11 21 yamdiet@gmail .com
Постное питание исключает приём мяса, птицы и яиц, рыбы и молока . В целом, рацион формируется из продуктов растительного происхождения . Приоритетны свежие овощи и фр
Постное Правильное Питание Меню
Вкусная Диета Рецепты
Правильное Питание Режим Дня
Белков Диета Отзывы