Палео Диета Разрешенные Продукты
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Палео диета – интерпретация рациона питания наших предков, живших более 10 тыс . лет назад . Результат для современных последователей – подтянутая фигура и меньше проблем со здоровьем, просто соблюдая палео-меню на неделю
Диетолог, эксперт по осознанному питанию
Строго говоря, палео – не диета, а образ жизни, и у неё нет четких временных рамок . Тем не менее, желаемый эффект наблюдается уже через пару недель, и тут важно придерживаться палео-диетических принципов питания как можно дольше . Классифицируя палео диету, можно сказать что это принцип питания с высоким содержанием белка и небольшим количеством углеводов . Если говорить о пропорциях, то на палео диете рацион состоит, ориентировочно, из 40% белков, 40% жиров и 20% углеводов . Чтобы решить, насколько комфортна для вас палео диета, попробуйте следовать ей в течение 30 дней .
УРОВЕНЬ САХАРА . Поскольку на палео диете вы исключаете из рациона все виды рафинированного сахара, то легче избежать резких скачков уровня глюкозы в крови, а также чувства усталости, которое бывает при падении уровня сахара . Если у вас диабет, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, одобряет ли он для вас палео диету . В любом случае, если вы просто хотите чувствовать себя лучше или похудеть, мониторинг уровня сахара - отличный способ это сделать . СВОБОДА ОТ ГЛЮТЕНА . На палео диете вы автоматически исключаете любые продукты из пшеницы и других злаковых, содержащих глютен . Поэтому, по сути, на палео вы одновременно придерживаетесь безглютеновой диеты . Существует множество данных о том, что глютен проблематичен для пищеварительной системы, напрямую ведет к увеличению веса и является аллергеном .
КАЧЕСТВО СНА . Исключив все искусственные добавки, вы обнаружите, что тело естественным образом устает к вечеру . Это происходит потому, что серотонин, который ваш мозг выделяет в качестве сигнала о том, что пора спать, не перекрывается искусственными веществами из рафинированной пищи . И когда вы начинаете уставать к вечеру, нужно дать организму возможность отдохнуть . А утром проснуться рано и почувствовать себя заряженным энергией . На палео диете ваше тело вернется к естественному циркадному ритму . БОЛЬШЕ ЭНЕРГИИ, И НЕ СЧИТАЕМ КАЛОРИИ . Придерживаясь палео диеты, вы получаете хорошо сбалансированную пищу с белками, жирами и углеводами, из натуральных продуктов . Это отличный способ быть активным в течение дня не прибегая, например, к энергетическим напиткам и другим тонизирующим средствам . В отличие от других диет, которые основаны на уменьшении количества калорий, палео диета позволяет есть, пока вы не почувствуете себя сытым . А также есть в любой момент, когда вы чувствуете голод . Поэтому вы не испытываете дефицита энергии, когда она действительно нужна .
ПАЛЕО – ЭТО ДЕТОКС ДЛЯ ЛЕНИВЫХ . Отказавшись от многих привычных в современной жизни вещей: транс-жиров, глутамата натрия, рафинированного сахара, глютена и других искусственных добавок, вы даете своему организму отдых . Получая больше антиоксидантов из фруктов, и больше клетчатки из овощей, вы постепенно очищаете свой организм . В целом, это дает детоксикационный эффект и вы почувствуете себя легче, а сознание станет яснее . Самое приятное в этом то, что детокс не связан с ограничениями в количестве еды . Не нужно поститься или пить только зелёный сок . Вы едите как обычно (придерживаясь палео принципов), так что это отличный способ детокса для ленивых . Эти плюсы палео диеты относятся, скорее, к вопросам здоровья . Стройную и подтянутую фигуру вы, естественным образом, получаете в виде бонуса ко всему вышеперечисленному .
ЭТО НЕ ПРОСТО . Понадобится весь запас силы воли и изобретательности, чтобы не сорваться . Пицца на дне рождения? Пирожные в кафе с друзьями? Бабушкин пирог с яблоками? Мороженое в парке? Всё это под палео-запретом . Искушений бесконечное множество . Даже привычные бизнес-ланчи в большинстве своем не подходят под каноны палео диеты . Поэтому, запасайтесь ланч-боксами и да пребудет с вами Сила . ЭТО НЕ БЮДЖЕТНО . Фаст и джанк-фуд сегодня стоят достаточно дешево, но не ведут к здоровью и стройности . Какое бы количество калорий вам ни обещали этикетки – это не имеет никакого значения . Придется внимательно выбирать продукты, ориентируясь в первую очередь на состав и качество, а не на стоимость . Прекрасно, если эти параметры удастся совместить . Кроме того, в кафе или ресторане вы станете одним из самых придирчивых и занудных клиентов, подробно выясняя у официанта состав блюда и все ингредиенты . С другой стороны, выработав привычку к палео ланч-боксам, можно прилично сэкономить… ЭТО НЕ БЫСТРО . Палео диета – это системный подход . Как игра на стабильный выигрыш, в долгосрочной перспективе . Не имеет смысла переходить на палео «срочно перед отпуском, чтобы экстренно похудеть за две недели» . В таком случае, во-первых: разочаруетесь, не получив моментального результата, во-вторых: не успеете почувствовать всех перечисленных ранее плюсов и достоинств палео диеты .
Как и в любой диете, на палео важно разнообразие . Какими бы полезными не были продукты, вы можете устать от однообразного меню день за днём и потерять интерес . Вот список некоторых, самых популярных продуктов, которые можно есть на палео диете . Их легко найти в большинстве магазинов, и они дают большие возможности для кулинарных экспериментов . Палео-предки добывали еду охотой и собирательством . И это – базовое руководство при выборе продуктов, которого следует придерживаться, следуя палео диете в современных условиях . МЯСО, ПТИЦА, ДИЧЬ И СУБПРОДУКТЫ . В этом разделе нет никаких ограничений, за исключением того, что предпочтителен выбор рыб и животных, выращенных без модифицированных кормов, в естественных условиях . Говядина, баранина, ягненок, телятина, свинина, кролик, курица, утка, индейка и все субпродукты . РЫБА, МОЛЛЮСКИ И ПРОЧИЕ ГАДЫ . Треска, тунец, скумбрия, пикша, тилапия, сельдь, лосось, судак, форель, анчоус, окунь, морской окунь, палтус, мидии, креветки и прочие морские гады . ЯЙЦА . Куриные, перепелиные яйца и утиные яйца . Для тех, кто любит эксперименты – страусиные тоже подходят . ОВОЩИ, КОРНЕПЛОДЫ И ГРИБЫ . Если в охоте и рыбалке что-то шло не так, палеолитическому человеку приходилось применять навыки собирательства . Дикорастущие овощи сегодня маловероятны, поэтому выбираем органику в магазине и на рынке . Шпинат, цикорий, мангольд, салат, капуста, морские водоросли, руккола, свекла, кресс-салат, болгарский перец, лук-порей, спаржа, сельдерей, цветная капуста, помидоры, репчатый лук, огурцы, артишоки, авокадо, брокколи, кольраби, баклажаны, зеленый лук и брюссельская капуста . Цуккини, тыква, редька, пастернак, морковь, репа, сладкий картофель, топинамбур . ФРУКТЫ . Яблоки, ананасы, ягоды (ежевика, клубника, черника, клюква), апельсины, бананы, грейпфрут, инжир, манго, киви, кокос, груши, финики, персики, абрикосы, нектарины, арбуз, вишня, сливы, папайя, лимон, хурма, гранат, виноград, маракуйя, мандарин и дыня . Помним, что сладкие фрукты и палео-десерты допустимы только иногда, в виде исключения . Есть их в большом количестве на ежедневной основе не рекомендуется . ЖИРЫ, ОРЕХИ И СЕМЕНА . Одним из важных аспектов палео диеты является то, что мы не избегаем так называемых «полезных жиров» . Оливковое масло, кокосовое масло, ореховые масла, масло авокадо, сало и животный жир, топлёное сливочное масло . Семена подсолнечника, миндаль, фисташки, тыквенные семечки, грецкие орехи, бразильские орехи, семена кунжута, орехи пекан, фундук, каштаны, кедровые орехи, орехи макадамия и кешью . СПЕЦИИ И ТРАВЫ . Практически все, без ограничений . НИ ОДИН список допустимых палео продуктов не является исчерпывающим – вариантов великое множество . Если коротко: мы используем то, что дано природой и избегаем любых продуктов, созданных человеком .
Конечно, сложно поставить себя на место людей, которые жили десятки тысяч лет назад, когда мир был совсем другим . Некоторые продукты мы можем исключить из палео диеты с абсолютной уверенностью . Другие, являются предметом жарких дискуссий или находятся в так называемой «серой зоне» – то есть допустимы, но с оговорками и ограничениями . Эра Палеолита длилась очень-очень долго и включала в себя такое множество изменений, что мы не можем знать и учитывать их все . Поэтому, границы допустимого остаются на усмотрение каждого . ИСКУССТВЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ . Добавки, которых следует избегать не только на палео диете, но и в целом, для более здорового питания: глутамат натрия (MSG), нитраты, бромат калия, сахарин, искусственные красители, искусственные подсластители и ГМО . ФАСТ-ФУД . Если вы не из семейки Флинстоунов, то варианты быстрого питания вам не подходят . Рафинированные масла, транс-жиры, сахар, панировка и искусственные ингредиенты соусов не имеют ничего общего с правильным питанием . Относительно небольшое количество калорий, которое иногда указывают на упаковке, не имеет никакого значения . ЗЛАКИ И БОБОВЫЕ . Палео диета исключает любые виды злаковых бобовых . Пшеница, овёс, рожь, фасоль, соя, гречка, рис и другие культуры – запрещены . Таким образом, вы отказываетесь от хлеба, каши, круассанов и множества других продуктов, к которым привыкли . МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . Поскольку они происходят от животных, то можно было бы предположить, что молочные продукты в списке разрешённых на палео диете . Но, нет . Многие взрослые люди в какой-то степени нетерпимы к лактозе, и человек – единственное существо, которое пьет молоко после младенчества .
У древних людей не могло быть способа и возможности пить молоко или производить молочные продукты, такие как йогурт и сыр . Поэтому, отказываемся от бурраты, пармезана и ряженки . КАРТОФЕЛЬ . Картофель настолько популярен, что кажется, его просто невозможно исключить . Он растет в земле, и может показаться естественным, что палео человек как бы случайно нашёл немного дикорастущего картофеля . Почему нет? Но, как выясняется, для выращивания картофеля требуется немало усилий . Поэтому его популярность возросла только когда человек прекратил охоту и собирательство, и стал дольше оставаться на одном месте, занимаясь земледелием и разводя скот . АЛКОГОЛЬ . Существует теория, что древний человек мог однажды найти переспелые и слегка забродившие плоды и фрукты… Но, мы понимаем, что это весьма смелое допущение . Алкоголь исключен на палео диете . Это ни в коем случае не исчерпывающий перечень продуктов, находящихся под запретом на палео диете . Но, он поможет вам составить представление о длинном списке лишений и утрат, с которыми вы столкнетесь на палео диетическом пути .
Итак, четкое представление о продуктах, которые можно и нельзя есть на палео диете, поможет вам составить свой индивидуальный план питания и меню на неделю . Простые блюда, простой и свободный способ приготовления – это основа палео меню .
Завтрак: яичница с томатами и беконом Обед: бульон из говяжьих костей, со специями и травами, салат из тунца с огурцом, заправленный оливковым маслом Полдник: зеленое яблоко Гренни Смит и миндальный урбеч Ужин: запеченая куриная грудка с гарниром из брокколи, овощной салат по вашему вкусу, заправленный оливковым маслом
Завтрак: омлет на кокосовом молоке Обед: ростбиф Полдник: зеленое яблоко или банан Ужин: легкий овощной суп
Завтрак: яичница с шампиньонами и зеленым луком Обед: оладьи из куриной печени, овощной салат по вашему вкусу, заправленный оливковым маслом Полдник: любой фрукт и ореховый урбеч Ужин: легкий овощной суп
Завтрак: палео блинчики из кокосовой муки Обед: куриный бульон с яйцом, специями и травами, салат с креветками и авокадо Полдник: чипсы из сладкого картофеля с розмарином Ужин: треска, запечённая на подушке из цветной капусты
Завтрак: яичная кашка с подкопчённым лососем Обед: бульон с яйцом или овощной суп, котлеты из свинины и говядины, с гарниром из брюссельской капусты Полдник: чипсы из сладкого картофеля с розмарином Ужин: свиные ребрышки в горчичном соусе и пюре из цветной капусты
Завтрак: палео блинчики из миндальной муки Обед: тыквенный крем-суп с беконом, овощной салат с авокадо и вялеными томатами Полдник: палео маффин с малиной Ужин: курица, запечённая с зелеными яблоками
Завтрак: яичница с брокколи, томатами черри и лососем Обед: бургер из мраморной говядины, овощной салат Полдник: яблочная палео шарлотка Ужин : цыпленок табака с гарниром из стручковой фасоли с лимонно-чесночным соусом
Чем проще процесс приготовления еды, тем больше это соответствует концепции палео .
- Палео диета исключает белковую недостаточность – одну из причин лишнего веса и ожирения . Необходимо контролировать количество и качество белка, для поддержания оптимальной формы . Большое количество свежей растительной пищи обеспечит организм клетчаткой и здоровым иммунитетом, витаминами, минералами и антиоксидантами . Рекомендуется добавить в рацион растительный белок, в виде необработанных злаков и бобовых, с минимальной термической обработкой . Введение грубых злаков, таких как овес, ячмень, горох и нут, сделает палео диету близкой к идеальной . Отказ от рафинированной пищи и масел, простых углеводов, сахаров и усилителей вкуса нивелирует сложности и минусы палео диеты .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Сын Кабаевой вырос: ахнете, увидев, на кого похож
Как выглядят мусульманки дома при муже: вы упадете
Шок! Старые мужчины и их молодые жены . Смотри 10 фото
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Каждые 35 секунд в мире ставится диагноз «рак крови» . Узнайте больше о заболеваниях крови, ведь предупрежден – значит вооружен
Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .
Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .
Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:
© 2010-2021 Фитсевен — cайт о правильном питании, здоровом образе жизни и фитнесе . Содержит контент, не предназначенный для лиц младше 14 лет .
Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram: fit7seven
© 2010-2021 Фитсевен — cайт о правильном питании, здоровом образе жизни и фитнесе . Содержит контент, не предназначенный для лиц младше 14 лет .
П алео диета — это режим питания, заключающийся в исключении из рациона типичных пищевых аллергенов . В первую очередь, речь идет о содержащей глютен пшенице и о лактозе и казеине молока . Кроме этого, запрещаются бобовые культуры — они также способны нарушать работу кишечника .
Фактически режим питания на палео подразумевает отказ от злаков, хлеба, выпечки, любых молочных продуктов — и даже от арахиса и сои (они относятся к бобовым) . В чем польза палео диеты для организма — и какие продукты питания разрешается есть?
Палео диета — это отказ от «современных» продуктов питания и переход на традиционную пищу . Название «палео» отсылает к периоду палеолита, длившемуся 2,5 млн . лет и закончившемуся 13 тыс . лет до нашей эры . По сути, это диета ставит попытку питаться, как пещерный человек .
В основе палео диеты лежит то, что большинство привычных нам продуктов питания появились буквально за последние сто лет . При этом научные исследования подтверждают, что богатая рафинированными углеводами диета нарушает работу метаболизма в целом, и мозга в частности .
С практической точки зрения палео — это эффективная диета для похудения и поддержания стабильного веса тела . Поскольку подобное питание подразумевает отказ от злаковых (пшеница, рожь, овес, рис), палео может являться примером безуглеводной кето диеты .
Мы наконец завели аккаунт в Instagram! 😃 Новые материалы — 5 раз в неделю!
Преимущество палео диеты заключается в том, что она подходит для питания при наличии аутоиммунных заболеваний — например, ревматоидного артрита и псориаза . Зачастую причиной обострения подобных болезней становится именно неподходящая пища . Организм реагирует на нее резкой реакцией иммунной системы .
Палео-аутоиммунный протокол, сокращенно называемый AIP, представляет диету и образ жизни для оптимизации работы желудочно-кишечного тракта . Напомним, что кишечник — это основной орган иммунной системы . Отличием от обычной палео диеты является более жесткий список разрешенных продуктов .
Палео диета допускает к употреблению любое мясо, яйца и морепродукты — говядину, свинину, баранину, курятину, морскую и речную рыбу, креветки и так далее . Отказаться требуется лишь от мясных полуфабрикатов (колбасы, паштеты, сосиски, крабовые палочки и так далее) .
Отметим, что насчет того, можно ли есть рыбу мнения специалистов по палео расходятся . Допускается исключительно рыба обычного отлова — однако не семга, выращенная на рыбных фермах . В этом случае рыба могла питаться кукурузой, которая на палео запрещена .
Хотя палео диета разрешает овощи (в том числе помидоры, спаржу, шпинат, брокколи, различный перец, капусту), бобовые культуры (бобы, горох, арахис) запрещены . Белый картофель разрешен на палео, однако исключительно в умеренных дозах² . Сладкий картофель (батат) разрешен, поскольку он содержит меньше крахмала .
Палео диета допускает свежие фрукты с низким гликемическим индексом, рекомендуя употреблять их в ограниченных количествах . Кроме этого, предпочтительно использовать не экзотические плоды из далеких тропических стран, а сезонные фрукты, выращенные в вашем регионе .
Палиодиета разрешает к употреблению (и даже приветствует!) большую часть списка орехов — миндаль, кешью, грецкие и кедровые орехи, семена чиа, тыквы и подсолнуха . При этом арахис и любые его производные (например, арахисовая паста) находятся под строгим запретом, поскольку арахис является типичной бобовой культурой .
Масла вышеназванных орехов также рекомендуются к употреблению, поскольку они содержат большое количество полезных нутриентов . Кокосовое и оливковое масло допускаются, но исключительно virgin (холодного отжима без переработки) . Подсолнечное, пальмовое, рапсовое и соевое масла запрещены, как рафинируемые .
Палео диета запрещает употребление любых зерновых и бобовых культур, а также бурого рис . Киноа, гречка и гречневая мука также обычно не допускаются на палео, поскольку хотя эти культуры возделываются человеком не так давно, они были существенно модернизированы .
Касательно белого риса мнения диетологов и специалистов по палео расходятся . Большинство из них рекомендуют полностью от него отказаться, однако некоторые все же допускают употребление риса сортов “Басмати” или “Жасмин” в минимальных количествах, ссылаясь на то, что очищенный рис — это всего лишь чистый крахмал .
Любое молоко, ровно как и всевозможные молочные продукты в виде сливочного масла, сыра, творога и йогуртов запрещаются на палео . Главной причиной является наличие в молочных продуктах сильного пищевого аллергена — лактозы . При этом соевое молоко также не допускается, поскольку соя — это бобовая культура .
Учитывая тот факт, что большая часть спортивных протеиновых смесей изготавливается из молочной сыворотки, спортивный протеин также нельзя принимать на палео .
Палео диета допускает к употреблению рыбу, птицу и мясо (исключительно травяного откорма), яйца, овощи, фрукты, грибы и орехи . Запрещены любые полуфабрикаты, зерна, пшеничная мука и мучные продукты, бобовые, сахар, молоко, молочные продукты и рафинированные растительные масла .
Дата последнего обновления материала — 14 января 2021
Никаких диет . . .Есть нужно только капусту(овощи),ягоды,фрукты(все),и картошку-каши,и бобовые конечно!Всегда вес и всё остальное будут на высшем уровне!
Человеку, рацион которого целиком состоит из готовых продуктов, сладкого и газировки и который совершенно не ест фрукты и овощи, палеодиета, вероятно, будет полезна . Но гораздо проще соблюдать классические рекомендации по рациону: их легче придерживаться и они предоставляют гораздо больший выбор продуктов .
Классная диета . Понравился рацион и повышенный уровень белка "на выходе", что мне подходит как атлету Crossfit .
Здравствуйте, у меня тоже аутоимунное заболевание, изучаю эту диету . Как быть с группой вит В, можно ли кушать какие то каши, готовить супы?
"По сути, палеодиета — это попытка питаться, как пещерный человек ." Пещерные люди умирали в 25-30 лет . . . .
ничего подобного . вы не приведете ни одного аргумента в пользу тезиса "люди до аграрной революции (ну те самые, что питались по палео диете типа) умирали в 25-30 лет по состоянию здоровья" . Их смерть это не питание, а инфекции, сражения, хищники и окружающая среда .
те люди вполне себе жили до 80 лет о чем как раз есть свидетельтсва
Я считаю ,что на продвинутом этапе диеты, после так 2-3 месяцев чистой палео, можно позволять себе немного гречки, целнозерновой самодельный хлеб, и сыра . Все по-минимому .
Очистившись организм уже будет мгновенно перерабатывать эти продукты . Я так делала в прошлый раз , и потом моя зацикленность на еде прошла, у меня укрепилось сознание ,что я есть могу все что хочу, а всего этого в меня влезало мизер, быстрое насыщение и нереальное удовлетворение на 5-6 часов . Вот это была свобода!
Я болею аутоиммунным заболеванием . После 8 недель на АИП - аутоиммунном палео протоколе я намного лучше себя чувствую: меньше устаю, улучшилось состояние кожи и волос, выросли выпавшие из-за болезни ресницы, перестали болеть суставы . Для меня это спасение . Для скептиков - ну да, фигня какая-то .
Спасибо за отзыв! А аутоиммунные антитела не снизились? Вы не пересдавали? У меня тоже аутоиммунное и сажусь на палео . Очень надеюсь снизить аутоиммунные антитела!
Аутоиммунных заболеваний очень много: это и СКВ,Ра,склеродермиия и тд,и почти каждый учебник по ревматологии и внутренним болезням чёрным по белому пишет- диета зависит от конкретно поврежденного органа при болезни,а ограничение в мясе,молоке итд приваедет к ухудшению болячки! Так как это не полноценная поддержка организма . Как следствие- смерть
Без молочки можно и нужно жить взрослому человеку!
Ни один взрослый особь в природе не употребляет молочку в целях выживания да ещё и от другого особя .
С мясом вопрос другой . . Нужен тест на тип метаболизма который покажет нуждвется ли этот человек для здорового существования в мясе или нет .
Хочу ответить на негативные комментарии . Некоторые люди просто из-за болезни не могут есть продукты которые неразрешены палео диетой . Пример такого заболевания: Целиачное заболевание
Эта диета вытаскивает меня из тяжелого состояния . Я сама не знала как проживу без зерновых и мучных продуктов, оказалось всё можно адаптировать . Это не лёгкий труд перейти на новую форму питания . Но он того стоит! Половина симптомов изчезла, энергии в разы больше, 16 кг лишнего веса долой . Это за 9 месяцев . Те кто не пробовал могут критиковать, но тем кто потерял надежду, Палео может оказаться спасением . Или просто сделать жизнь насыщеннее .
Кто вообще придумывает такие "печальные" диеты???Что за бред здесь пишут??? У меня селадывается такое впечатление, что нас просто хотят убить нашими же собственными руками!!! Люди надо есть все, но в меру, не по аппетиту, а по голоду . А если вы хоть неделю просидите на любой диете, тогда Вы попросту замедлите обмен веществ и нарушите водно солевой баланс, в куче авитаминоз и букет недугов!! Мы едим для того чтобы жить, а не живем для того, что бы есть . Всем удачи .
да тут идея в том в слудеющем:
1 . челвоек освоил огонь и начал зажаривать мясо около 1,2 млн лет назад .
2 . на протяжении всей эволюции челвоека , а это около 2,5-3 млн лет, челвоек не ел, сахар, переработанные зерновые (мука и производные) и молоко и производные от молока
3 . аграрная революция началась лишь 10-15 000 лет назад, буквально вчера .
из этого делается вывод что чевлеок эволюционно приспособлен к тому рауиону, которого придерживались до аграрной революции .
то есть хлеб и молочку челвоек есть буквально 600 поколений наших предков, а сахар появился массово то всего лет 200 назад, в то время как НЕ ели злаки и сахар и молочку 125 000 поколений наших предков .
вот и вся идея .
Только идея не до конца проработана ) - все разрешенные овощи это нынче тоже продукт селекции и генной модификации )) . Нужно тогда дикими кореньями и листьями из лесу питаться )) .
Прочитал и не понял откуда берутся сложные углеводы . Понятно, что в овощах и фруктах они есть, но нельзя употреблять только фрукты, поскольку это быстрые углеводы, да и в овощах их не так много - т .е . это диета подходит ,по сути, только для поддержания тела в форме , тонусе (был поджарым, по-другому), но не для набора массы (я не говорю сейчас о фарме) . Потому что ты будешь преимущественно чувствовать себя без энергии - зимой совсем печально будет, если ты живешь в России . Это как сыроедить - наступает зима и все! . Нельзя же все "правильным" жиром заедать круглый год? Слишком ограниченный набор продуктов, мне кажется .
Такая вечная пора сушки до конца времен :))))
а древний человек не заморачивался "набором массы" ))) это загон современных людей, живущих в избытке
У меня тоже аутоимунное заболевание . .я щас уже месяц на аип диете но строже чем палео (без яиц и орехов . .) до диеты показатель антител в крови был 620 при норме 35 . Через 10 дней диеты цифра снизилась до 164 при норме 35 . Так что она правда действует . Только я не знаю можно ли через 3 месяца этой диеты есть иногда обычную еду
Ваш email не будет опубликован . Обязательные поля *
Ия Зорина разбирается в питании, которое одобрили бы пещерные люди .
Пишу о спорте и фитнесе . КМС по тяжелой атлетике, выступающий атлет по функциональному многоборью, фанат йоги и бега . Зарываюсь в научные исследования и мета-анализы с Pubmed, чтобы читатели получали только проверенную информацию . Составляю интервальные тренировки для дома и всегда тестирую их на себе . Люблю людей и хочу, чтобы все были счастливы .
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Anna Lurye / Shutterstock
18+ Копирование материалов запрещено . Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях
Палеодиета предписывает The Paleo Diet — A Beginner’s Guide Plus Meal Plan питаться так, как это делали наши далёкие предки в эпоху палеолита — периода, начавшегося около 2,5 миллиона лет назад и длившегося примерно до 10 тысячелетия до нашей эры .
В то время люди вели образ жизни охотников и собирателей, если мясо и рыбу, а также всё, что удастся найти: овощи и фрукты, зелень, орехи . Сторонники диеты считают, что, раз тело современного человека закончило эволюционировать в этот период, питание охотников и собирателей идеально для него подходит .
А вот молочная продукция, зерновые культуры и бобовые, которые появились в рационе гораздо позже — примерно около 10 тысяч лет назад — не успели стать привычной едой, а потому способствуют развитию эпидемии ожирения, вызывают диабет, проблемы с сердцем и сосудами .
Противники этой гипотезы утверждают Paleo diet: What is it and why is it so popular? , что не существует эволюционно правильной диеты, а питание человека во многом определяется BEYOND THE PALEOLITHIC PRESCRIPTION: INCORPORATING DIVERSITY AND FLEXIBILITY IN THE STUDY OF HUMAN DIET EVOLUTION окружающей средой . Вот несколько аргументов против:
Тема слишком сложная и запутанная, чтобы можно было сделать однозначный вывод . Однако палеодиета была исключительно популярной в 2010‑х, так что есть немало исследований её эффективности и влияния на здоровье .
Нельзя точно сказать, насколько быстро удастся похудеть именно вам . Это зависит от многих факторов: особенностей организма, калорийности рациона и количества физической активности . Однако можно хотя бы приблизительно сделать выводы по данным исследований .
Кроме того, палеодиета помогает бороться с абдоминальным ожирением . По разным данным, на ней можно избавиться от 1,5 см Effects of a short‑term intervention with a paleolithic diet in healthy volunteers . в талии за три недели до 11 см Long‑term effects of a Palaeolithic‑type diet in obese postmenopausal women: a 2‑year randomized trial . за шесть месяцев .
Однако когда организм полностью адаптируется к такому типу питания, вы можете снова набрать несколько килограммов . Например, в двухлетнем исследовании Long‑term effects of a Palaeolithic‑type diet in obese postmenopausal women: a 2‑year randomized trial . женщины на палео в течение года сбросили в среднем 8,7 кг, удерживали этот вес ещё 6 месяцев, а к концу второго года набрали около 3–4 кг .
В научной среде до сих пор нет единого мнения, полезна она для здоровья или, наоборот, способна навредить . Точно можно сказать, что такой режим питания подойдёт далеко не всем людям . Притом это касается как состояния здоровья, так и бытовых факторов .
Команда учёных из Австралии обнаружила у людей на палеодиете повышенный уровень триметиламиноксида, который ассоциируется Trimethylamine N‑Oxide, the Microbiome, and Heart and Kidney Disease с атеросклерозом, инфарктом и инсультом .
Триметиламиноксид производится в печени из триметиламина, а он в свою очередь возникает в кишечнике под воздействием его флоры . Учёные предположили, что, поскольку люди на палеодиете не едят зерновые продукты, богатые клетчаткой, это негативно влияет на работу кишечника и может увеличить риск развития сердечно‑сосудистых заболеваний .
Это всего лишь одно исследование, и механизм действия триметиламиноксида пока не ясен, но при наличии проблем с сердцем стоит проконсультироваться с кардиологом и диетологом, прежде чем переходить на палеодиету .
Поскольку в палеодиете запрещены каши и хлеб, основой рациона часто становятся мясо и яйца, а количество белка в питании увеличивается . Высокобелковые диеты же могут навредить Effect of short‑term high‑protein compared with normal‑protein diets on renal hemodynamics and associated variables in healthy young men почкам при уже существующих проблемах, а также способствовать Diet, fluid, or supplements for secondary prevention of nephrolithiasis: a systematic review and meta‑analysis of randomized trials образованию камней .
Однако палеодиета не обязательно должна включать высокое количество белка . При желании вы можете изменить своё меню так, чтобы влезть в безопасную норму протеина, — добавить больше фруктов и овощей .
Поскольку палео не включает молочной продукции (основного источника кальция в рационе современного человека), диета может привести Effects of a short‑term intervention with a paleolithic diet
Палео Диета Разрешенные Продукты
Диета После Операции На Брюшной Полости
Препарат При Диабете Для Снижения Веса
Диета При Подагре Рецепты Блюд