Минтай В Духовке Рецепты Для Диеты

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Сезонные рецепты:

Тыква ,
Яблоки ,
Капуста
Картошка ,
Кабачки ,
Свекла

Неправильно введен логин или пароль
Войдите с помощью социальных сетей:


Введите адрес электронной почты, использованный при регистрации

На этот адрес будет выслана ссылка для сброса пароля



Рецепты
Видеорецепты
Статьи
Мы готовим



мясо
рыба
птица
овощи
салаты
супы
выпечка
десерты

Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Минтай / Диетический минтай в фольге в духовке
Приготовил : Зоя Шунина 

Возьмите все ингредиенты для приготовления минтая в фольге .
Морковь очистите, помойте и натрите на терке . Выложите в сковороду .
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте . Добавьте к моркови .
Налейте в сковороду подсолнечное масло и немного воды . Накройте крышкой и тушите эти овощи до мягкости 10-12 минут перемешивая .
Минтай выпотрошите, очистите, обрежьте плавники, удалите черную пленку в брюшке . Хорошо помойте рыбу . Крупную разрежьте на две части . Мелкую разрезать не нужно . Выложите в форму для запекания с фольгой . Посолите по вкусу со всех сторон .
На минтай выложите лук с морковью, которые тушились в сковороде . Заверните плотно в фольгу рыбу с овощами .
Запекайте минтай в духовке, разогретой до 190-200 градусов 30-35 минут . После достаньте и разверните фольгу .
Выложите минтай на тарелку и подавайте к столу со свежими овощами и любым гарниром . Можно полить рыбу лимонным соком .

средняя оценка: 0 .0, всего
голосов: 0

Рекомендуем рецепты:
Соление селедки

Красный рис "Рубин"

Щучьи котлеты под соусом из белых грибов

Рыба под сливочным соусом в духовке

Салат с креветками, помидорами и огурцами



Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить
фото
Отправить



Введите название книги

+ Создать кулинарную
книгу



Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт . Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и
фотографией готового блюда






JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото
Отправить


Спагетти 
Каши 
Котлеты 
Вареники 
Пельмени 
Отбивные 
Омлет 
Паста 
Яичница 
Подлива 
Голубцы 
Стейк 
Гуляш 
Рагу 
Антрекот 
Ростбиф 
Бифштекс 
Тефтели 
Плов 
Фрикадельки 
Жаркое 
Шницель 
Рулеты 
Равиоли 
Зразы 
Карри 
Лазанья 
Кебаб 
Манты 
Долма 
Бефстроганов 
Бешбармак 
Биточки 
Мясо по-французски 
Галушки 
Азу 
Буженина 
Фрикасе 
Лобио 
Шашлык 
Бабка 
Соте 
Рататуй 
Чахохбили 
Ежики 
Мамалыга 
Шаурма 
Паэлья 
Жульен 
Ризотто 
Карбонара 
Полента 
Чанахи 
Фетучини 
Хашлама 
Хинкали 
Бигус 
Ромштекс 
Лангет 
Бризоль 


Бутерброды 
Канапе 
Гренки 
Фриттата 
Крокеты 
Мусака 
Попкорн 
Холодец 
Брускетта 
Тосты 
Такос 
Тарталетки 
Паштеты 
Бургеры 
Чипсы 
Роллы 
Хумус 
Хот-дог 
Палочки 
Тортилья 
Балык 
Заливное 
Форшмак 
Кесадилья 
Бастурма 
Сэндвич 
Тартар 


Супы-пюре 
Холодные супы 
Бульоны 
Окрошка 
Уха 
Щи 
Солянка 
Минестроне 
Гаспачо 
Борщ 
Рассольник 
Холодник 
Свекольник 
Харчо 
Шурпа 
Лагман 
Капустняк 
Крем-суп 
Бозбаш 
Похлебки 


Пироги 
Торты 
Блины 
Пицца 
Печенье 
Хлеб 
Оладьи 
Кексы 
Глазурь 
Пирожки 
Пирожное 
Сырники 
Маффины 
Булочки 
Брауни 
Бисквит 
Киш 
Запеканка 
Вафли 
Пончики 
Шарлотка 
Чизкейк 
Суфле 
Ватрушки 
Лепешки 
Пряники 
Штрудели 
Фокачча 
Тарты 
Курник 
Рогалики 
Слойки 
Хачапури 
Коржики 
Волованы 
Вертута 
Бискотти 
Ачма 
Беляши 
Кулебяка 
Пахлава 
Профитроли 
Эклеры 
Круассаны 
Трубочки 
Манник 
Налистники 
Багет 
Плюшки 
Творожники 
Капкейк 
Крекеры 
Чебуреки 
Блинчики 
Корзиночки 
Хворост 
Кексики 
Баурсаки 
Панкейки 
Самса 
Коврижка 
Бублики 
Галеты 


Конфеты 
Мусс 
Желе 
Мармелад 
Мороженое 
Пудинг 
Сироп 
Крем 
Безе 
Зефир 
Сорбет 
Кутья 
Тирамису 
Пастила 
Бекмес 
Ириски 
Халва 


Алкогольные 
Фруктовые 
Молочные 
Газированные 
Коктейли 
Чай 
Компоты 
Кисели 
Смузи 
Квас 
Кофе 
Пунши 
Морс 
Соки 
Лимонад 
Сбитень 
Айран 


Варенье 
Маринование 
Джемы 
Соление 
Квашение 
Консервация 
Повидло 
Конфитюр 
Лечо 
Аджика 

Приготовила так рыбу, очень вкусная получилась, съела с удовольствием!


Свежая порция моды
Регистрация & вход





  Рубрики

Красота

Тренды

Светские сплетни

Эффективное похудение

Женщина 3 .0

Хозяйке на заметку

Вкусные рецепты







Вход/Регистрация




Виктория Высоцкая

специально для

Glamusha .Ru






С возрастом начинаешь больше любить рыбу, тем более она доступная по цене, полезная, быстро готовится и из нее можно приготовить очень много разных вкусных блюд . Минтай простая и вкусная рыба, часто готовлю ее просто жареной на сковороде с луком буквально за 5−7 мин . Она вкусная и холодная и горячая .

© 2014-2021 GLAMUSHA .ru
Все права защищены

Регистрируйтесь на сайте через соцсети:
Уникальность этой рыбы в том, что ее калорийность составляет всего 72 калории и при этом на 100 грамм продукта содержится целых 16 грамм белка! Согласитесь, что такие продукты с таким кбжу — это настоящая находка для правильного питания . Суточная доза потребления белка должна быть не меньше чем 0,6−0,8 грамм на 1 кг веса . А вот если вы хотите похудеть, то эти цифры увеличатся до 1,2 -1,5 грамм на 1 кг веса .

Самое сложное при соблюдении диеты — это соблюдать нормы белка! Не все любят куриное филе или индейку, которая также содержит много белка, а также не все пьют протеиновые коктейли . Поэтому мы предлагаем обратиться к рыбе, как к отличному источнику протеина . При такой минимальной калорийности доза белка, содержащаяся в этой рыбе, поможет вам четко соблюдать нормы бжу и легко терять вес . При этом вы не будете испытывать чувство голода, что также очень важно .

Чтобы правильно приготовить эту рыбу, нужно в обязательном порядке следовать правилам пп:

Самый простой и быстрый рецепт, но при этом еще и самый вкусный . Вам понадобятся такие ингредиенты:

Запекать будем фольге . Выкладываем на нее рыбу, посыпаем специями и кладем кусочки сливочного масла . Заворачиваем и в духовку на 30−40 минут . Температура 180 градусов .

Интересно! Согласно Всемирной Организации Здоровья количество людей, которым поставлен диагноз ожирение, стремительно увеличивается во всем мире . Так, например, в 2016 году около 1,9 миллиарда людей имели лишний вес, который мог привести к серьезным заболеваниям . Из этого количества людей 650 миллионов имели диагноз ожирение . Диетологи связывают это с большим потреблением высокоуглеводной пищи и малым потреблением белковых продуктов .

А вот еще один очень простой и быстрый вариант, который можно смело приготовить на ужин .

Кладем овощи на дно чаши, затем куски рыбы . Щедро приправляем специями и ставим режим «Тушение» на 40 минут .

Хотите за небольшое количество времени получить вкусный пп обед или пп ужин? Что уже там таить, таким блюдом вы можете вполне отужинать даже на ночь и не переживать о лишних килограммах! Добавим немного клетчатки в свой рацион и приготовим рыбу с овощами .

Вообще, вы можете брать любые овощи, которые вам больше нравятся . Хорошо подойдут зеленые овощи с большим содержанием клетчатки! Обратите внимание на кабачок, зеленую стручковуй фасоль, зеленый горошек и брокколи . Очень нежное блюдо получится, если добавить цветную капусту . Также не забывайте и про помидоры и красный перец, они отлично пускают сок и тогда блюдо не будет сухим и пресным!

Мы для нашего рецепта возьмем такие компоненты:

Все специи кладем в полиэтиленовый пакет, туда же засыпаем специи и добавляем масло . Закрываем пакет и трясем как следует, чтобы масло покрыло все овощи .

Филе натираем любимыми специями и оставляем мариноваться .

В форму кладем овощи и отправляем в духовку на 10 минут, температура 180 градусов . Достаем, перемешиваем и готовим еще 7 минут . Затем сверху выкладываем филе и запекаем 10−15 минут .

Интересно! А вы знали, что суточная доза клетчатки для взрослого составляет около 30 грамм? Британские диетологи настоятельно рекомендуют контролировать потребление клетчатки, так как ее нехватка приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом, а также к серьезным сердечным заболеваниям и диабету! Вот почему важно регулярно включать овощи в свой рацион! Еще одно важное правило — это пить достаточное количество воды при потреблении клетчатки . Именно вода позволяет клетчатке выполнять свою работу по очистке кишечника! Клетчатка также очень важна для похудения, так как она очищает наш кишечник!

Отлично подойдет для правильного питания и запеченный минтай с лимоном! В этом варианте мы будем использовать только самые простые ингредиенты — рыбу и лимон!

Теперь заливаем филе соком . Это и будет наш пп маринад . Оставляем примерно на 20−30 минут и после чего запекаем в фольге при температуре 180 градусов . Время приготовления — 30 минут .

А вы знали, что лимонный сок снижает аппетит и препятствует всасыванию сахара в кишечник . Именно поэтому вода с лимоном так популярна на диете . Правда, употреблять лимонный сок нужно очень аккуратно, если у вас имеются желудочно-кишечные заболевания, такие как язва или гастрит .

Приготовим еще один вариант этой рыбы для пп! Готовить будем в духовке, чтобы блюдо получилось сочным и нежным .

Обжариваем овощи и заливаем их сметаной, перемешиваем . В форму выкладываем рыбу и заливаем сметанной заправкой . Запекать 30 минут при температуре 180 градусов .

Важно! Правильное питание в обязательном порядке подразумевает избегание продуктов с высоким уровнем холестерина . Ассоциация Британских Диетологов настоятельно рекомендует заменить жирные сорта мяса на менее жирные . И в этом вопросе минтай — идеальное решение . Судите сами: на 100 грамм этой рыбы приходится всего 0,9 грамм жиров! Вот почему так важно как можно чаще включать этот продукт в свой диетический рацион!

В случае если вы не хотите запекать минтай в духовке или в микроволновке, то можно приготовить диетический рецепт даже на сковороде . Если вы думаете, что для этого нам понадобится масло, то вы ошибаетесь . Жарить мы будем на сковороде с бумагой для выпекания . Понадобится минимум ингредиентов:

Сковороду застилаем бумагой . Рыбу натираем специями и выкладываем на пергамент . Жарим с двух сторон .

Что делать, если вам хочется приготовить жареный минтай пп в кляре? Приготовим пп кляр для начала! Вам понадобится такие компоненты:

Если вы собираетесь обжарить немного рыбы, то и кляра можно приготовить меньше .

Напоминаем, что обжаривать на большом количестве масла не нужно, достаточно смазывать сковороду .

Минимум калорий и минимум усилий — это пп минтай, тушеный на воде . Тушить можно в обычной сковороде или даже мультиварке . Для этого рецепта можно взять любимые овощи .

Натираем рыбу специями . Овощи выкладываем на сковороду, затем рыбу . Солим перчим и заливаем водой и сметаной . Тушим 30 минут .

Интересно! Мы уже писали, что минтай содержит совсем мало жира . Но жир жиру рознь! Как вы знаете, существуют насыщенные жиры и ненасыщенные . Именно насыщенных жиров и советуют избегать диетологи, чтобы сохранить свое здоровье! Содержание таких жиров в минтае очень мало — всего 1,164 грамм на 100 грамм продукта . Таким образом эта рыба идеально подходит для поддержания крепкого здоровья!

Из этой рыбы можно приготовить даже котлеты! Записывайте рецепт!

Смешиваем все и формируем пп котлеты . Их можно приготовить на пару или в духовке .

Если вы думаете, что правильное питание и пироги — это взаимоисключающие вещи, то вы ошибаетесь . Мы предлагаем вам диетический рецепт пирога с рыбой, который придется вам по вкусу .

Для пп теста вам понадобятся такие компоненты:

Соединяем все компоненты и вымешиваем тесто . Затем собираем в один комок . Наше пп тесто готово . Теперь выкладываем его по всей форме, формируя бортики .

В молоко добавляем яйцо и тщательно взбиваем . Солим, перчим .

На тесто кладем слой горошка, затем слой минтая и сыр . Заливаем молоком . В духовку на 45 минут . Температура 180 градусов .

Очень быстро можно приготовить и диетический рыбный суп из минтая . Некоторые не добавляют картофель в этот рецепт, но вместе с тем в картофеле нет ничего плохого и даже на диете его можно включать в свой рацион . Рецепт приготовления очень прост:

Заливаем рыбу водой и ставим вариться . Через 40 минут добавить овощи, лавровый лист . Уменьшить огонь и варить еще 30 минут .

Как вы уже поняли, можно смело включать этот продукт в свой рацион, потому что он действительно диетический и низкокалорийный . Для сравнения возьмем скумбрию . КБЖУ этой рыбы составляет 191/18/13/0 . Или посмотрим на калорийность семги — 197/20/13/0 .

А вот КБЖУ минтая — 72/16/0,9/0 . Как видите, калорийность меньше чем в два раза! Но при этом белка достаточно! Мы рекомендуем обязательно включать эту рыбу в свой рацион правильного питания!

Как вкусно отварить рыбу для диеты? У нас есть отличный рецепт . Главный секрет — это овощной бульон, в котором мы будем варить нашу рыбу . Для такого бульона вам понадобится:

Варим бульон, пока он не станет желтоватого цвета . Затем кладем рыбу и варим еще 15 минут!

Для большего удобства мы собрали для вас разные варианты блюд с этой рыбой и калорийность на 100 грамм!

Что бы прокомментировать, необходимо



Только лучшие рецепты с пошаговыми фото

Сегодня мы с вами без хлопот накормим родных вкусной жаренной рыбой в муке . Если у вас каждый раз стоит вопрос уборки после такого приготовления – вот вам хитрый совет . Уложите кусочки рыбы в прочный полиэтиленовый пакет и всыпьте туда муку . Потрясите пакет и вся рыба покроется ровным слоем муки . А ваша кухня будет сиять чистотой .
Приготовить вкусный минтай с кабачками на сковороде можно к ужину или обеденному приему пищи . Такой рецепт очень простой, особенно, он приглянется тем, кто старается не тратить много времени на кухне, но, в то же время, пытается правильно питаться . Сочетание овощей и рыбы отличное, поэтому, наш вариант и хорош . Кабачки использовать нужно молодые, они дадут самый вкусный результат .
Приготовить вкусный и полезный обед или ужин под силу всем, даже, если у вас нет никакого опыта в этом вопросе . Стоит запомнить простые элементарные вещи – сочетание мяса и овощей, рыбы и овощей – идеально! Но, стоит также помнить и о том, что готовить блюда лучше с минимальным количеством масла, если возможно, и вовсе без него .
Минтай под томатным маринадом – один из прекрасных вариантов приготовления рыбы на каждый день . Готовить минтай проще простого, особенно если вы будете делать такой же рецепт . Минтай мы сделаем в сковороде, поэтому, спустя 25 минут рыбу уже можно будет подавать к столу .
Приготовить быстрое и вкусное блюдо из обычной недорогой рыбы – легко! Сегодня на повестке дня минтай – одна из самых доступных рыб, которую может себе позволить купить каждый . Минтай по структуре суховат, поэтому, если такую рыбу жарить или запекать, подавать лучше с соусом, а вот если готовить уже сразу с добавками, как в нашем варианте, получается сочное полноценное и очень вкусное блюдо . Готовить будем на сковороде, без лишних заморочек . Подавать к столу такой вариант рыбы можно с любой кашей, овощами, картофелем и т .д .
Минтай – одна из недорогих сортов рыб, которую может себе позволить каждый . Сегодня я хочу вам предложить сделать самый простой и быстрый рецепт – минтай в кляре на сковороде . Рецепт под силу каждому, справится даже ребенок .
Приготовим сегодня быстрый ужин, который понравится всем, особенно любителям рыбных блюд – сделаем вкусную рыбу на сковороде с луком и морковью . Овощи можно использовать любые, морковь и лук можно добавить спаржей, картофелем, фасолью и т .д . Сегодня я предлагаю взять такую рыбу, которая имеет необычное название – кинг клип .
Пошаговые рецепты приготовления вкусных диетических блюд из минтая
В 100 граммах готового блюда содержится:
Минтай с картошкой – одно из самых простых и распространенных блюд, которое можно приготовить из данного вида рыбы . Подавать минтай с картошкой к столу можно просто так, но лучше добавить блюдо сметаной или сметанным соусом, также не лишним будет любая зелень, овощные салаты и разносолы . Минтай предварительно лучше филировать, чтобы не выбирать кости в готовом блюде, а просто наслаждаться трапезой . Помимо прочего вы можете добавить в рецепт свои изменения, к примеру, сделать более богатым набор овощей, также можно поэкспериментировать со специями .
Подготовить все продукты по списку, блюдо предлагаю готовить в духовке, чтобы не было лишней мороки . Сразу можно включить и прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов . Очистить морковь, среднюю луковицу и картофель .
Подготовить жаропрочную форму, смазать ее небольшим количеством растительного масла . Лук нарезать полукольцами или кубиками, разложить лук первым слоем в форму .
Морковь очистить и вымыть, просушить . Нарезать морковь брусочками, кубиками или фигурной нарезкой . Разложить морковь поверх луковой нарезки .
Картофельные клубни очистить и вымыть, после просушить и нарезать крупными брусками . Разложить картофель поверх овощной подушки .
Минтай разделать на филе, порезать небольшими порционными кусочками . Разложить кусочки филе поверх картофеля, все посолить и приправить перцем, можно влить немного воды в форму – 70 мл . Запечатать форму фольгой и поставить в духовку . Запекать при 180 градусах 25 минут . Готовое блюдо подавать к столу .
26 .06 .21 20:33 Таша Свиридова
Автору большое спасибо . Фотографии и описание рецепта на высоком уровне . И главное,понятно даже новичку . Так что все получилось .
26 .06 .21 19:27 Эльмира Гасанова
Ваш сайт-копилка просто находка . Даже простое блюдо можно приготовить и подать как шедевр . Спасибо за вашу работу .
26 .06 .21 17:39 Ярина Ольхова
Приготовили с дочкой, я лишь подсказывала где что лежит, домашние все в восторге! Ждем новых таких же простых и быстрых рецептов
25 .06 .21 16:41 Сабина Светлая
Супер! Приготовила как описано и получилось очень вкусно!!! Смели в два счета . Попросили и завтра такое приготовить
24 .06 .21 21:06 Нина Тарасова
Простой, но в тоже время прекрасный рецепт, а подача . . .! Буду готовить, Автору всего наилучшего
18 .06 .21 20:57 Милена Солдатенкова
Вкусное и сытное блюдо, а главное бюджетное! Что актуально в наше непростое время . Не надо бежать в гастроном
11 .06 .21 13:01 Лия Кержакова
Благодарю за рецепт, а то уже не знаю что своим готовить . А на вашем сайте всегда нахожу что нужно . Процветания вашему сайту!
07 .06 .21 18:43 Клара Морошко
Привет вам из солнечной Украины . На некоторых фото вижу наши украинские продукты, что очень приятно .
26 .05 .21 11:49 Илона Мышкина
Я через Яндекс Дзен ваш сайт нашла и сразу добавила к себе в закладки . Будет ли у вас функция подписки на новые рецепты? Было бы удобно получать уведомление на почту когда у вас публикуется что-то новое .

Любая диета подразумевает отказ от жирной и жареной пищи . Поэтому рыбу лучше готовить на пару или тушить . Особенно вкусным минтай получается в горшочке с овощами . При этом приготовление не займет много времени, так как достаточно подготовить продукты, выложить в горшочек и отправить тушиться в духовку .
Как быстро приготовить диетическое блюдо из минтая
Минтай разморозьте так, чтобы она оставалась слегка подмороженной . Так будет легче ее нарезать и чистить . Порежьте рыбу небольшими кусочками . Хвост и плавники отрежьте . Брюшко тщательно очистите от черной пленки . Таким образом обработайте все тушки . Вымойте рыбу, выложите в глубокую емкость, посолите, поперчите и размешайте .
Репчатый лук и морковку очистите и помойте . Морковку покрошите тонкими полосками . Для этого овощ нарежьте тонкими пластами, сложите их стопкой и нашинкуйте поперек . Лук измельчите полукольцами .
Стручки сладкого перца ополосните, оботрите салфеткой и разрежьте на две части, удалите плодоножку и вычистите семена . Овощ нарежьте тонкими полосками . Свежие томаты порежьте кубиком .
В горшочки выложите часть свежих томатов . Сверху разложите морковь с луком и кусочки рыбы . Поверх минтая выложите сладкий перец и томаты . По вкусу посолите . Накройте крышками и поставьте в духовку . Температуру включите на 180 С . Запекайте рыбу с овощами 45 минут .
Чтобы овощи приготовились равномерно, нарежьте их примерно одинаковыми кусочками . Для приготовления блюда можно использовать рыбу, как кусочками, так и филе .
Предлагаем вам приготовить изысканное блюдо из филе минтая . Рыба под лимонным соусом получается сочной, невероятной вкусной . При этом блюдо низкокалорийное, что позволяет использовать его в диетическом питании .
Филе минтая промываем, обсушиваем салфеткой и проверяем на наличие мелких косточек, если таковые имеются, удаляем их . С двух сторон филе сбрызгиваем постным маслом и натираем приправами для рыбы . Каждый кусок филе заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 20 минут .
Пока рыба запекается, займемся приготовлением соуса . Сметану взбиваем в густой крем . Лимон моем, разрезаем пополам . Из одной половинки выдавливаем сок в сметану . От второй отрезаем четыре тонких ломтика . С оставшейся мякоти срезаем кожуру и режем лимон мелкими кусочками . Перья зеленого лука ополаскиваем и шинкуем тонкими колечкам . Соединяем сметану с кусочками лимона и луком . Приправляем перцем и мускатным орехом . Размешиваем .
Вынимаем запеченное филе минтая из духовки . Разворачиваем фольгу и выкладываем рыбу на блюдо . Поливаем лимонным кремом . Украшаем колечками зеленого лука и ломтиками лимона .
Сметана должна быть низкокалорийной . Кроме зеленого лука в блюдо можно добавить зелень петрушки или укропа . Диетические блюда лучше готовить из свежей или охлажденной рыбы, так как замороженная теряет свои вкусовые качества .
Минтай, приготовленный таким способом, получается сочным и вкусным . Рыбу можно подать как самостоятельное блюдо, так как готовят ее с овощами, либо с гарниром из риса .
Филе минтая промойте, обмокните салфетками и нарежьте небольшими кусками . Рыбу посолите, приправьте перцем и выложите в емкость для приготовления на пару . Отварите филе минтая до полуготовности .
Морковку очистите, помойте и крупно натрите . Лук очистите, вымойте и мелко покрошите . В сковородке разогрейте постное масло . Выложите в него овощи и пассеруйте до мягкости . В конце добавьте томатную пасту и размешайте . Спустя пару минут снимите сковороду с огня .
Выложите кусочки минтая в кастрюльку, переслаивая их овощами . Влейте немного питьевой воды, прикройте крышкой и готовьте еще несколько минут на среднем огне .
Кроме моркови и лука, можете добавить сладкий перец или другие овощи . Минтай по этому рецепту можно приготовить в мультиварке, что позволит максимально сохранить все полезные вещества .
Уха из минтая – вкусный диетический суп, который согреет в холодную погоду . Это прекрасный вариант первого блюда на обед .
Филе минтая разморозьте, промойте и выложите в кастрюлю с двумя литрами воды . Сюда же выложите очищенную головку лука, лавровый лист и приправьте специями для рыбного бульона . Посолите и варите, с момента вскипания на слабом огне, полчаса . Не забудьте снять пену . Выньте филе рыбы, бульон процедите .
Кастрюлю вымойте, оботрите и верните на огонь . Влейте рафинированное постное масло . Лук-порей ополосните, и нашинкуйте светлую часть тонкими кольцами . Головку репчатого лука измельчите полукольцами . Зубчики чеснока освободите от шелухи и мелко покрошите . Выложите оба вида лука и чеснок в кастрюлю . Пассеруйте, помешивая, минут пять .
Стебли сельдерея вымойте и покрошите кубиками . Добавьте к луку . Морковку очистите, помойте и нарежьте тонкими полосками . Отправьте овощ в кастрюлю и жарьте все вместе на среднем огне, минут десять .
Картошку очистите, помойте и мелко покрошите . Выложите в кастрюлю, размешайте и пассеруйте еще минут пять . Рис тщательно промойте, пока вода не станет чистой . Крупу отправьте в кастрюлю . Залейте содержимое рыбным бульоном . Приправьте тимьяном и сушеным укропом .
Кастрюлю прикройте крышкой и варите на медленном огне полчаса . В конце приготовления посолите . Отварное филе минтая разберите на небольшие кусочки и выложите в кастрюлю . Варите еще пару минут .
Рыбный бульон можете приготовить заблаговременно . Для приготовления ухи можно использовать целые тушки, после чего отделить филе и выложить в уже готовое блюдо . Рис для ухи лучше взять пропаренный .
Минтай – рыба семейства тресковых . Его мясо обладает антиоксидантными свойствами и стимулирует мозговые процессы . Минтай рекомендуют включать в рацион при частых стрессах . Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается легкой, сочной и ароматной .
Пошаговый рецепт классического диетического блюда из минтая
Тушки минтая промываем, обрезаем хвосты и плавники . Обсушиваем салфетками и нарезаем рыбу небольшими кусочками . Выкладываем в подходящую посуду .
Очищаем от шелухи луковицу, шинкуем ее полукольцами . Добавляем лук к минтаю, заливаем соевым соусом . Аккуратно перемешиваем руками и оставляем мариноваться на 20 минут . Температуру духовки включаем на 200 С .
Кусочки минтая выкладываем в форму . Поливаем рыбу маринадом и выкладываем сверху нарезанный полукольцами лук . Ставим форму в духовку и выпекаем на протяжении получаса . При подаче лук убираем . Подаем с овощным гарниром или отварным рисом .
Чтобы избавиться от специфического запаха рыбы, сбрызните минтай свежевыжатым соком лимона . Блюдо не солите, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый . При выборе рыбы обращайте внимание на внешний вид тушек . Минтай не должен иметь посторонних запахов .
Адрес редакции: Пресненская набережная 6, строение 2
Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна

Читайте также: Можно ли пожарить картошку с солеными грибами . Жареная картошка с солеными грибами
Читайте также: Душистый булгур с грибами, приготовленный на сковороде со специями в пост
Читайте также: Гратен с курицей и картошкой в духовке – нежное блюдо, тающее во рту
Читайте также: Буженина из говядины в фольге в духовке - 5 рецептов с фото пошагово
Читайте также: Кабачки фаршированные мясом с овощами, запечённые в духовке под сыром
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Минтай относится к тресковым видам рыб и является полностью диетическим продуктом . Его полезно добавлять в рацион детям и пожилым людям, худеющим и спортсменам, особенно он полезен при дефиците йода . Диетические рецепты с минтаем можно вкусно приготовить в духовке, на пару или в мультиварке с добавлением специй . В данной статье мы рассмотрим диетические свойства блюд из минтая для похудения, популярные способы его приготовления (например, как вкусно сварить или запечь рыбу в фольге для диеты) . Подборка низкокалорийных блюд позволит разнообразить рацион при похудении .
Рыбная диета с использованием минтая широко распространена потому, что при строгом соблюдении дает хорошие результаты . Эффект зависит от количества дней диеты и разрешенных компонентов . По отзывам ж
Минтай В Духовке Рецепты Для Диеты
Диета При Отеках Ног Меню На Неделю
Холецистит Операция Диета
Диета После Операции На Сердце