Кремлевская Диета Первые Блюда

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .

+7 (499) 519-32-46

+7 (812) 416-94-02



Диета Дюкана
Стол №5
Кето диета
Кремлёвская диета
Японская диета
Кефирная диета
Гречневая диета





Заболевания от А до Я
Найти по симптомам
Расшифровка анализов
Травник
Свойства продуктов
Очищение организма
Интересные новости
Диеты
Витамины
Термины



Роль витаминов в формировании здоровья + ТОП-продуктов рекордсменов
Все материалы на сайте подготовлены в информативных целях и не являются руководством по лечению и диагностике заболеваний . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным врачом, не занимайтесь самолечением!
Кремлевская диета – это низкоуглеводная схема питания, которая своей основной целью ставит избавление человека от лишних килограммов . Она не рассчитана на мгновенный или ошеломляющий результат . Тем не менее, эта диета является одной из немногих, имеющих научное обоснование, обладающих высокой эффективностью и проверенных временем .
Благодаря кремлевской диете удастся потерять лишний вес и не набрать его в следующем же месяце . Суть диетического питания сводится к тому, что углеводы в рационе резко ограничивают . Организм находится в недоумении и начинает поглощать собственные резервы, которыми являются жировые запасы . Вес уходит, причем довольно интенсивно . Одним из преимуществ кремлевской диеты является то, что она разрешает употреблять мясо, так как оно не препятствует процессу похудения . Но в данном случае речь идет о блюдах из натурального, свежего мяса . Сосиски, колбасы, сардельки и прочие «дары» современной пищевой промышленности из меню нужно максимально убирать .
Каждое блюдо кремлевской диеты имеет определенное количество баллов . Их нужно подсчитывать, так как в сутки разрешается набирать лишь ограниченный набор условных единиц (у . е) . Например, каждый день первой недели предполагает набор 20 у . е ., а на последующих неделях эта цифра может достигать 40 у . е . Во многом это зависит от того, насколько интенсивно уходят лишние килограммы .
Блюда кремлевской диеты отличаются разнообразием и отменным вкусом, при этом сэкономить на продуктах не удастся . Основной плюс кремлевской диеты – это возможность быстро сбросить лишний вес и не навредить собственному организму, однако это утверждение справедливо лишь для изначально здоровых людей .
Запас продуктов, необходимых для приготовления блюда (расчет идет на 4 порции):
Для жарки: 2 ст . л . масла сливочного .
Для придания вкуса и аромата: лимонный сок (столовая ложка), укроп (половина пучка), соль и перец черный молотый .
Томаты необходимо промыть, удалить плодоножку и нарезать колечками . Яйца жарят на сливочном масле с добавлением соли и перца . На тарелку выкладывают кольцами нарезанные помидоры, поверх них крабовое мясо, политое лимонным соком, а затем жареное яйцо . Все продукты равномерно распределяют по 4 тарелкам . Украшают блюда перед подачей, обильно посыпая его укропом .
Количество баллов в одной порции – 4,7 у . е .
Запас продуктов, необходимых для приготовления 4 порций:
Креветки нужно разморозить на горячей сковороде с антипригарным покрытием и добавить к ним раздавленный чеснок . Грибы обжариваются в сотейнике с толстым дном . Когда они будут почти готовы, к ним добавляют сметану, плотно накрывают крышкой и выключают огонь . Спустя пять минут в блюдо кладут креветки .
Количество баллов в одной порции – 0,8 у . е .
Продукты, которые понадобятся для приготовления двух порций:
Это универсальный завтрак для человека, который очень спешит . Приготовить его не составляет труда . Достаточно смешать яйца с молоком и зеленью, взбить получившуюся массу вилкой и поджарить на сковороде .
Количество продуктов, которое потребуется для приготовления 4 порционных тарелок:
Прежде чем собирать блюдо, нужно отварить яйца и нарезать их на кружочки, а рыбу очистить от костей . Выкладывать продукты нужно следующим образом: лист салата, яичная долька, килька, свернутая в колечко . Заполнить пустоту в кольце из рыбы нужно майонезом . Укропом блюдо посыпают после завершения готовки .
Набор продуктов, который требуется для приготовления четырех порций:
Сыр режут небольшими кубиками, добавляют его в мясной паштет и заправляют майонезом . Перед подачей нужно выложить паштет в форме пирамиды и сверху присыпать сыром, натертым на мелкой терке .
Для приготовления одной порции потребуется:
Творог нужно пропустить через сито, после чего смешать его с остальными ингредиентами . Перед добавлением в творожную массу тмина его нужно тщательно промыть . Сливочное масло, до того как вмешать в творог, следует выдержать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягче . Полученную смесь солят и выкладывают на тарелку в форме пирамиды . Наверху нужно сделать небольшое «гнездышко», которое заполняют сметаной .
Для приготовления блюда понадобятся такие продукты, как:
Для заправки используют соль, майонез и любую зелень .
Из яиц нужно приготовить блин, обжарив его с двух сторон . В центр блина выкладывают ветчину, которую нужно нарезать соломкой . Поверх нее кладут морковь и майонез с добавлением зелени .
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
Стебель и корень сельдерея – 0,3 кг и 0,1 кг, соответственно .
Все овощи нужно нарезать крупным кубиком и запустить в кастрюлю с кипящей водой . Когда они полностью сварятся, их взбивают блендером, чтобы суп имел пюреобразную консистенцию . При желании в суп можно добавить отварную курицу, а для приготовления овощей брать не обычную воду, а куриный бульон . Подают блюдо со сметаной .
В 100 г такого супа содержится 8 у . е .
Для приготовления «кремлевских» щей понадобится следующий набор продуктов:
Овощи (кабачок, морковь, томат и лук) по 1 шт .
На масле обжаривают только шампиньоны с луком . Остальные овощи, кроме томата, нарезают и вводят в кипящий куриный бульон . Когда они сварятся, нужно добавить в суп помидор, который следует порезать кубиками . Перед подачей в тарелку добавляют сметану .
В 100 г такого супа содержится 6 у . е .
Для приготовления этого блюда (расчет на 4 порции) потребуется:
Щавель – 30 г . Еще из зелени нужно взять лук и укроп .
Щавель промыть и очень мелко нарубить, всыпать его в кипящую воду, накрыть крышкой и проварить около 10 минут . Затем отвар слить в отдельную посуду, а зелень откинуть на сито . Желток из вареного яйца нужно раздавить, добавить к нему сахарный сироп, соль и сметану . Лук предварительно немного подсаливают и давят ступкой . Картошку отваривают, нарезают кубиками . Огурец очищают от кожуры и тоже нарезают кубиками . Когда отвар щавеля остынет, начинают собирать окрошку: всыпают все подготовленные продукты . Прежде чем подать блюдо к столу, нужно будет добавить укроп .
Такое блюдо содержит 7,8 у . е в одной порции .
Для приготовления блюда нужно будет взять следующие продукты:
Сыр Пармезан (натереть), сыр адыгейский (нарезать кубиками), сыр Проволоне (натереть) по 1 стакану .
Чеснок, базилик (в сухом виде), лук (зелень), перец черный, соль .
Обжарить на сковороде с растопленным сливочным маслом нарезанный кубиками репчатый лук, раскрошить в поджарку бульонный кубик, затем добавить чеснок и муку . Залить полученную смесь молоком (1/2 стакана) . Продукты нужно постоянно помешивать, так как они очень быстро могут пригореть . Затем в сковороду добавляют 2 стакана сыра, натертого на терке (Проволоне, Пармезан) . Когда суп станет густым, в него вливают оставшееся молоко и взбивают блендером .
На 15 минут ставят блюдо на огонь . Перед тем как подать суп к столу, в него вводят адыгейский сыр и измельченные перья зеленого лука .
В каждой порции такого блюда содержится 17 у . е .
Для приготовления блюда потребуется следующий продуктовый набор:
Лук нужно хорошо обжарить (для жарки используется масло сливочное) . Затем его добавить в бульон, где варится рис, чеснок, соус томатный, черный перец и креветки . Проваривать эту смесь нужно до того момента, пока рис и лук не станут совсем мягкими, а затем пропустить через сито . Ввести в смесь молоко и вскипятить . Суп разлить по тарелкам, на каждой из которых уже лежит заранее обжаренная рыба, картофелина, сыр (натертый на терке) и яйцо, сваренное «в мешочек» .
Такая порция супа содержит 24 у . е .
Набор продуктов для приготовления супа, рассчитанного на 4 порции:
Треска и семга по 0,2 и 0,1 кг, соответственно .
Рыбу режут на куски и отваривают в подсоленной воде с добавлением перца . Спустя несколько минут после закипания в бульон добавляют оставшиеся морепродукты, вливают сок томатов и засыпают зеленью .
Одна порция такого супа содержит 7,2 у . е .
Блюдо на две порции требует следующего набора продуктов:
Капусту перед варкой нарезают и, после того как она будет готова, пропускают через блендер . Туда же добавляют ветчину, кипятят . Суп готов .
Для того, чтобы приготовить блюдо, нужно будет взять следующие продукты:
Любой сыр, главное, чтобы он был твердым – 0,1 кг .
По 0,5 стакана сметаны и кефира с низким процентом жирности .
Смешать сметану с майонезом и кефиром . Лук обжарить, предварительно нарезав его на полукольца . Добавить к нему куриное филе, соль и перец . Когда мясо будет наполовину готово, его заливают сметано-майонезной смесью, добавляют туда же сыр, натертый на терке, и чеснок . Тушат курицу до полной готовности, а перед подачей украшают зеленью .
Такое блюдо содержит в 100 г 2,5 у . е .
Для приготовления блюда нужны будут следующие продукты:
Курицу нарезают кубиками и солят . Грибы режут небольшими дольками и варят, но до полной готовности их доводить не следует . Затем нужно нанизать и мясо, и шампиньоны на шпажки, после чего убрать их в разогретый духовой шкаф (по возможности используют гриль) . Когда шашлычки будут практически готовы, их нужно покрыть смесью майонеза и кетчупа и отправить подрумяниться .
В 100 граммах шашлычка насчитывается 2,6 у . е .
Для приготовления рыбного блюда потребуется:
Рыбу нужно хорошо промыть прохладной водой, обсушить и сбрызнуть соком одной половины лимона . На форму для запекания выложить лук колечками, добавить уксус и воду, сверху положить рыбу и отправить в разогретую духовку на 10 минут . Когда форель будет готова, ее нужно присыпать рубленой зеленью и украсить оставшейся половинкой лимона .
Чтобы приготовить это блюдо, потребуется:
Тмин, тыквенное семя без кожуры, соль .
Фасоль после промывки нужно залить прохладной водой и оставить на ночь, после чего отварить (среднее время варки составляет 2 часа) . Сало измельчить и обжарить на масле, добавить к нему готовые бобовые, семена тыквы и приправу . Это блюдо употребляют в пищу горячим .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:
Треска без костей и головы – 0,4 кг .
Рыбу режут на кусочки, поливают соком лимона . Овощи также нарезают дольками, чтобы было удобно их насаживать . Нужно насадить рыбу и овощи на шампуры, выложить их в форму для запекания, а поверх шашлычков насыпать сыр, тертый на крупной терке . Поместить форму в микроволновую печь и включить ее на полную мощность . Оставить на 10 минут .
Набор продуктов для приготовления блюда (получится 4 порции):
На сковороде разогреть растительное масло, влить лимонный сок и вино, добавить туда же томатную пасту, коренья, приправы и зелень . Затем в сковороду поместить грибы . Проварить их в получившемся соусе на протяжении 8 минут . Не вынимая из рассола, шампиньоны охлаждают, и лишь затем подают к столу .
Одна порция будет содержать 7,3 у . е .
Для приготовления блюда на 2 порции потребуется:
Печень индейки или курицы – 0,4 кг .
Крыжовник маринованный или каперсы, твердый сыр – по 50 г
На решетку выложить фольгу и смазать ее маслом . С патиссонов срезать плодоножку и с помощью ложки удалить всю мякоть .
Сухие грибы залить водой и оставить отмокать на 10 минут, спустя это время воду слить и промыть их . Лук нарезают полукольцами, помидоры кубиками, крыжовник разделяют на 2 половины, каперсы берут целыми .
Печень промывают, режут на мелкие кусочки и обжаривают вместе с грибами и луком, добавляют вино . Через четверть часа в сковороду вводят томаты и крыжовник (или каперсы) . Печень солят и перчат, выключают огонь . Затем печенью с овощами фаршируют патиссоны, сверху присыпают их сыром . Крышечки с плодоножками возвращают на место, сбрызгивают патиссоны маслом, выкладывают на решетку и помещают в духовку . Готовят 20 минут при 180 градусах .
На один патиссон приходится 6,6 у . е .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:
С кабачка удалить кончики, сделать по его длине продолговатые надрезы наискосок . Расстояние между ними должно быть около 20 мм . Затем удалить из этих надрезов мякоть кусочками толщиной в 5 мм . Томат и сыр нарезать дольками толщиной 5 мм . В надрезы на цуккини вставить сыр и дольки помидора . После чего фаршированные овощи поперчить, посолить и сбрызнуть маслом . Запекать в духовке на протяжении получаса при температуре 200 °C . Блюдо принимают в пищу в горячем виде .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:
Из такого количества продуктов получится 4 порции . Мясо отбивают и жарят на сковороде . Затем говядину заливают сметаной с натертым сыром, тушат еще около 10 минут .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:
Отбивную обжаривают, после чего тушат в вине под закрытой крышкой . Когда мясо будет готово, его посыпают сыром и заливают сметаной . Выдерживают на сковороде еще несколько минут, чтобы сыр расплавился .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:
Грибы заливают молоком и оставляют для набухания на 2 часа . Мясо режут небольшими кусочками и жарят на сухой сковороде . Затем добавляют к нему немного молока и тушат под закрытой крышкой . Лук пассируют, грибы мелко режут, все компоненты соединяют с мясом . Вливают в сковороду молоко, в котором были замочены грибы, солят и перчат . Тушат на протяжении получаса, добавляют сметану, хорошо перемешивают и оставляют потомиться еще на пару минут .
В порции блюда содержится 4,3 у . е .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:
Телятину замачивают в молоке на пару часов . Грибы режут напополам, лук – кубиками, сыр натирают на терке . Выкладывают на форму для запекания слоями: лук, грибы, мясо, сыр . Помещают форму в духовку и выдерживают при температуре 200 °C до того момента, пока блюдо не подрумянится . Затем его заливают сливками, уменьшают температуру на 20 °C и оставляют еще на 30 минут .
Одна порция телятины содержит 5,4 у . е .
Для приготовления 4 порций потребуется следующий набор продуктов:
Мясо выкладывают в форме квадрата . Его режут крупными кусками, а там, где образуются стыки, филе накладывают внахлест . Отдельно готовят фарш из сыра, яиц, жареного лука и оставшейся мясной обрезки . Фарш перчат, солят, добавляют немного молока, выкладывают его на мясной пласт и формируют рулет . Чтобы он не развернулся в процессе приготовления, фиксируют его с помощью обычной нитки . Готовят рулет в духовке, пару раз смазывая его маслом .
Одна порция такого рулета содержит 4 у . е .
Для приготовления 4 порций потребуется следующий набор продуктов:
Фарш нужно выложить слоем толщиной в 2 см на заранее расправленную фольгу . Затем его присыпают тертыми яйцами, мелко порезанным луком, солят и перчат . Формируют рулет и убирают его в разогретый духовой шкаф на полчаса . Спустя это время фольгу раскрывают, смазывают рулет майонезом, присыпают сыром и запекают еще 20 минут .
Для приготовления 4 порций потребуется следующий набор продуктов:
Карри, соль, перец, растительное масло .
Филе нужно хорошо отбить и оставить его мариноваться в соевом соусе с добавлением специй . В это время грибы жарят с мукой, затем заливают сливками и остужают . Из индейки формируют рулеты и жарят их со всех сторон . Выкладывают рулеты в форму для запекания . В горячей воде растворяют плавленый сыр и этой смесью заливают рулеты . Доводят блюдо до готовности в духовом шкафу .
Набор продуктов для 4 порций котлет следующий:
Фарш перекручивают на мясорубке с шампиньонами и луком . Его не солят, а крошат в него грибные кубики, вводят яйцо, черный перец и рубленую зелень . Формируют из фарша котлеты и жарят до готовности . Перед подачей блюдо поливают сметаной .
На одну порцию приходится 4,4 у . е .
Чтобы приготовить 1 мясную порцию, потребуется:
Свинину отбивают, присыпают перцем и солью . В ее центр выкладывают небольшой кусочек сыра, режут отварное яйцо . Из мяса формируют рулет, фиксируют его форму нитью и жарят со всех сторон . Нитку снимают и запекают мясо в духовом шкафу .
Чтобы приготовить 4 шашлычка, потребуются следующие продукты:
75 г майонеза и такое же количество кетчупа .
Мясо и грибы нарезают кубиками . Грибы отваривают до полуготовности в слегка подсоленной воде, а мясо просто присыпают солью . Затем их нанизывают на шпажки и готовят в духовке . За пару минут до готовности шашлычки промазывают майонезно-томатным соусом .
На одну порцию приходится 7,4 у . е .
Чтобы приготовить 4 порции, нужно будет воспользоваться следующим продуктовым набором:
Грибной суп сухой концентрированный – 1 пакет .
Грудку режут на кусочки и немного обжаривают . Грибы нарезают и тоже жарят до того момента, пока из сковороды не испарится вся жидкость . В жаропрочный казан выкладывают филе куриное, грибы и брокколи . В грибной порошок вливают 0,5 стакана молока, вводят майонез, солят и перчат . Затем этим соусом заливают куриное филе с брокколи и сверху посыпают сыром . Доводят блюдо до готовности в духовке .
Набор продуктов на 6 порций должен быть следующий:
Красный перец (молотый) – 2/3 ч . л .
Курицу нужно готовить без шкуры, выбрать из нее кости и пропустить через мясорубку вместе с орехами и черносливом . Фарш посолить, добавить приправы и майонез . Заполнить снятую с курицы шкурку этим фаршем . Если шкурка повредилась, то фарш в нее просто заворачивают . Жаропрочную форму смазывают майонезом, выкладывают на нее курицу и снова покрывают майонезом . Выпекают мясо при температуре 220 °C на протяжении часа или немного более .
Чтобы приготовить торт на 4 порции, нужно будет взять следующие продукты:
Фарш готовят обычным способом, но немного разжижают его яйцами и сливками . Все овощи готовят на пару, после чего вводят в фарш кусочками средней величины . Выкладывают смесь в круглую форму и выпекают на протяжении получаса .
Одна порция торта содержит 4,8 у . е .
Для приготовления 4 порций потребуется следующий продуктовый набор:
Красный молотый перец и кинза мелко нарезанная .
Желудки отваривают в воде с добавлением соли, после чего нарезают соломкой . Лук обжаривают в растительном масле . Затем к нему вводят желудочки, заливают куриным бульоном и тушат под закрытой крышкой около 10 минут . Туда же добавляют соевый соус, чеснок и оставляют на огне еще на 5 минут . Прежде чем подавать блюдо, его присыпают кинзой . В качестве гарнира хорошо подходит спаржа или лапша (рисовая) .
На одну порцию приходится около 8 у . е .
Для 4 порций блюда потребуются следующие продукты:
Цыпленка разделяют на крылья, бедра, голени и грудки, сбрызгивают их маслом, солят и перчат . Помещают кусочки в духовку . В это время режут лук, укроп, и обжаривают их в масле с добавлением цедры лимона . Время жарки – 3 минуты . Туда же вводят теплые сливки и приправу . Варят на протяжении 5 минут, пока соус не станет густым . За 10 минут до того, как извлечь цыпленка из духовки, его заливают этим соусом и доводят до готовности .
На одну порцию приходится 7,8 у . е .
Для приготовления 4 порций блюда потребуется:
Лук обжаривают и выкладывают на фольгу вместе с грибами, креветками и рыбой . Нужно сформировать из рыбы небольшие конвертики, внутри которых находится начинка из креветок, лука и грибов . Запекают блюдо в духовке на протяжении четверти часа . Вынимать лосось из фольги перед подачей не следует .
Чтобы приготовить блюдо, потребуется такой набор продуктов:
Смазать сковороду маслом, выложить слоями рыбу, лук, яйца, грибы . Сверху блюдо солят и перчат . Отдельно смешивают майонез со сливками и вливают соус в сковороду . Сверху блюдо присыпают тертым сыром . Помещают все в духовку на полчаса . Перед подачей украшают зеленью .
Одна порция будет содержать 5,4 у . е .
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
На доску насыпают крупную соль и выкладывают на нее рыбу светлой стороной вниз . Снимают кожу с камбалы, с костей филе срезают, но не до конца . То же самое повторяют с другой стороны рыбы . Филе выворачивают наружу . Кости с ребер обрезают ножницами, удаляют голову и хвост . Хребет вынимают вместе с внутренностями, рыбу солят и перчат . Обильно поливают соком лимона со всех сторон и отставляют в сторону .
В отдельной таре смешивают сыр и сливки, взбивают их с помощью блендера . Затем туда же добавляют рубленый укроп, соль, лимонную цедру и отварные креветки . Камбалу фаршируют этой начинкой и смазывают маслом . Заворачивают рыбу в фольгу и запекают в духовке на протяжении четверти часа . Чтобы рыба приобрела румяную корочку, фольгу раскрывают за 5 минут до готовности . Перед подачей блюдо украшают укропом и нарезанным лимоном .
Одна порция камбалы содержит 3,1 у . е .
Для салата потребуются следующие продукты:
Все овощи рубят соломкой, добавляют к ним масло и специи .
В 100 г такого блюда содержится 5 у . е .
Продукты, которые потребуются для приготовления блюда:
Курицу варят, остальные ингредиенты просто мелко режут . Все компоненты смешивают и заправляют майонезом .
Масло сливочное 0,25 от всей пачки .
Все компоненты салата натирают на крупной терке, а консервы разминают вилкой . Салат слоеный, выкладывается в следующей последовательности: белок куриного яйца, масло, желтки, сыр и рыба . Майонезом промазывают все слои, за исключением последнего .
Салат требует следующих продуктов (выход – 2 порции):
Шпинат нарезают на длинные полосы, а грибы пластинками . Заправляют салат маслом, соком лимона и солят .
На одну порцию приходится 1,2 у . е .
Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:
Стручковый перец (желтый и зеленый) – по 1 шт .
Манго режут кубиками, творог хорошо смешивают с майонезом, вливают туда сок половины лимона и солят . Все остальные компоненты нарезают и смешивают с манго и творогом . Украшением служат листья латука .
На одну порцию приходится 1,5 у . е .
Продукты, которые потребуются для приготовления салата:
Чтобы приготовить соус, нужен будет уксус 3% – 2 ст . л ., масло растительное – 6 ст . л ., петрушка, укроп, эстрагон и соль . Все компоненты смешиваются .
Артишок крупно режут, семгу нарезают соломкой, добавляют к рыбе ложку измельченного салата и заправляют соусом . Сверху присыпают орехами .
Для приготовления 4 порций салата потребуется:
Листья салата режут и выкладывают в тарелку . Сверху кладут нарезанную морковь, лук-шалот, сельдерей . Куриное филе жарят, солят, перчат, остужают и выкладывают в салатник . Сверху блюдо присыпают грецкими орехами .
В тот жир, что остался на сковороде после обжарки курицы, вливают бульон и кипятят . В него же добавляют уксус, масло, соль и перец . Салат сбрызгивают этим маринадом и ставят на стол .
В одной порции насчитывается 8 у . е .
Для того, чтобы приготовить 4 порции, нужны следующие продукты:
Маринад: уксус + апельсиновый сок + горчица + соль + перец . В нем маринуют куриное филе .
Мясо: бекон жарят, в его же жиру пассируют лук . Замаринованную курицу обжаривают на шампурах на гриле не более 10 минут .
Салат: авокадо режут ломтиками, сыр – кубиками, листья салата рвут руками . Смешивают с дольками помидора, жареным луком и зеленью петрушки .
Заправка для салата – остатки маринада .
Курица и бекон выкладывается сверху .
Украшением служит зелень и листья одуванчика .
Чтобы приготовить 4 порции салата, нужны следующие продукты:
Морковь натирают на мелкой терке, а сыр и яйца – на крупной . Все компоненты смешивают, добавляют мелко порубленный лук, через пресс выдавливают чеснок, заправляют майонезом, солят и перчат .
Перец болгарский – 2 шт . разных цветов .
Говядину режут тонкими полосками и обжаривают на сковороде с толстыми стенками . Жарят ее на масле с добавлением небольшого количества соевого соуса . Через 5 минут в сковороду вводят картофель и перец (соломка) . Доводить овощи до максимальной готовности не нужно, они должны быть слегка сыроватыми . Затем в сковороду кладут нарезанные огурцы и жарят еще пару минут, после чего огонь выключают .
Перекладывают салат в блюдо и заправляют майонезом (если будут подавать в холодном виде) . Если салат подают теплым, то заправка не нужна .
Отварные кальмары смешивают с остальными ингредиентами салата . Все компоненты режутся соломкой . Заправка: майонез + соль .
Продуктовый набор на 4 порции салата:
Отварное филе рыбы режут соломкой, смешивают с мелко нарезанными огурцами и грибами .
Заправка: горчица + майонез . Сверху салат присыпают отварным яйцом, натертым на терке, и рубленой зеленью .
На порцию салата приходится 5,2 у . е .
Сыр и огурцы натирают, яйца рубят . Заправка: майонез + чеснок из пресса .
Масло растительное, черный перец, специи .
Обжарить лук на масле с добавлением вина, остудить . Добавить отварные резаные яйца и грибы . Смешать с тертым сыром, специями и зеленью . Никакой другой заправки не потребуется .
Мидии смешивают с остальными мелко нарезанными продуктами, поливают лимонным соком, заправляют майонезом .
Одна порция салата содержит 14,2 у . е .
На порцию салата потребуются следующие продукты (по 0,1 кг):
Все компоненты салата режут кубиками и заправляют майонезом . Соль не нужна .
Для приготовления 4 порций салата потребуется:
Зеленый горошек консервированный – 4 ст . л .
Яйца режут, смешивают с грибами и тертым сыром . Добавляют горошек и приправляют сметаной .
Для приготовления 4 порций потребуется:
Филе сельди режут кусочками . Кубиками нарезают все остальные ингредиенты салата . Заправляют маслом, солят и перчат .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:
Кальмары консервированные – 0,5 кг .
Соломкой режут консервированные кальмары, яйца варят и тоже режут соломкой . Лимоны режут кружочками . Выкладывают салат послойно: кальмары, яйцо, майонез, зелень . Лимонные дольки располагают по бокам салата .
Для приготовления 4 порций потребуется:
Жарят отдельно лук, отдельно морковь . Мясо варят . Добавляют немного уксуса и перца, смешивают с нарезанной говядиной . Заправляют майонезом .
Из этого набора продуктов получится 50 шт . лимонного печенья:
Тесто: топленое масло + яйцо + пудра + мука + цедра . Из пласта теста толщиной 5 мм вырезают печенье, убирают его в холод на четверть часа, а затем ставят в духовку на 15 минут . Украшают готовое блюдо посыпкой из цедры лимона и сахарной пудры .
Для приготовления восьми порций потребуется:
Отдельно взбивают яйца с сахаром . Также отдельно смешивают творог + сахар + цедра + манка . Затем соединяют эти две массы .
В смазанные маслом формочки выкладывают половину теста, затем дольку яблока, затем снова тесто . Можно сверху покрыть запеканку жидким желтком для получения румяной корочки . Выпекают ее около 40 минут . К блюду можно добавить сметаны перед подачей .
На выходе из этого набора продуктов получится 15 косичек:
Заварить кофе в молоке, остудить . Тесто: мука + мягкое сливочное масло + яйцо + пудра . Разделить его на 2 части, в одну из которых добавляют 1 ст . л . кофейно-молочного напитка без осадка . Затем тесто заворачивают в пленку и убирают в холодное место на 60 минут .
Спустя это время из него формируют шарики диаметром около 3 см, а из них катают колбаски длиной около 15 см . Переплетают белые колбаски с коричневыми, выкладывают на противень, смазанный маслом, и запекают на протяжении четверти часа .
Для 4 рулетиков нужны следующие продукты:
Творог перетереть, смешать со сметаной . Сыр разрезать на 8 долек, завернуть каждую из них в пленку и обдать кипящей водой . Быстро раскатать сыр, выложить на него творожную массу и половинку ягоды . Завернуть рулетиком и украсить мятой .
На выходе получится около 25 бантиков:
Тесто: мука + яйцо + соль + сахар и ванильный сахар + херес + сливочное масло . Замесить тесто, обернуть пленкой и убрать в холодное место на 60 минут . Затем раскатать, нарезать на полоски длиной около 20 см и шириной около 10 мм . Завязать их узелком и обжарить во фритюре . Перед подачей присыпать сахарной пудрой .
Сахар можно заменить солью, тогда выпечка получится соленой .
Чтобы получить 20 профитролей, потребуется:
Вскипятить стакан воды, посолить ее и добавить туда сливочное масло, после чего тонкой струйкой всыпать муку, непрерывно помешивая . Убрать с огня и моментально вбить в тесто 2 яйца, тщательно вымесить . Добавить к тесту разрыхлитель и еще 4 яйца и мешать до получения однородной массы .
Разделить тесто на шарики размером со сливу и выпекать в духовке при температуре 200 °C на протяжении 10 минут . Затем повысить температуру до 220 °C и оставить шарики еще на четверть часа .
Достать шарики и проколоть их, чтобы выпустить пар, остудить . С помощью ножниц сделать наверху небольшой надрез, куда нужно выложить начинку .
Начинка: размокший желатин + мякоть апельсина без кожуры и косточек + сахар . Сверху украсить сливками и присыпать сахарной пудрой .
Для получения 12 завитков нужно взять следующие продукты:
Сыр твердый натертый – 0,5 стакана .
Тесто раскатать в форме прямоугольника, смазать его кетчупом, оставляя расстояние до края в 2 см . Эти края смазывают яйцом . Выкладывают поверх теста огурцы, нарезанные соломкой, присыпают сыром . Сворачивают тесто в рулет, нарезают его на кружочки в 20 мм . Выпекают их в духовке при температуре 220 °C на протяжении четверти часа .
Печенье подают как холодную закуску и в теплом виде .
Для приготовления 18 кексов потребуются следующие продукты:
Чтобы украсить кексы: белок яйца куриного (2 шт .), сахара (1/3 стакана), шоколад – 50 г .
Выжать из лимона сок, цедру нарезать полосками . Тесто: мука + соль + разрыхлитель + цедра лимона + ванильный и обычный сахар + сливочное масло + яйцо + молоко + лимонный сок (1 ст . л) . Тесто получится жидким, поэтому формочки заполняют им с помощью кулинарного пакета . Выпекают кексы в духовке при температуре 180 °C на протяжении 20 минут .
Глазурь: белки яичные взбивают с сахаром и добавляют к ним ложку лимонного сока . Отдельно топят шоколад . Сначала наносят глазурь, а затем жидкий шоколад .
Лимонный кекс – легкий и быстрый рецепт выпечки:
Лимон, грейпфрут и апельсин по 1 шт .
Режут цитрусовые и разминают, заливают минералкой, добавляют лед и процеживают .
Выжать сок из томатов с помощью соковыжималки, вскипятить его . Сельдерей разрезать, выложить в кастрюлю, залить соком и вскипятить . Протереть через сито,
Кремлевская Диета Первые Блюда
Диета 6 Часов Есть
Меню Кето Диеты Для Женщин Начинающих
Несдобная Выпечка Диета 5