Как правильно заказать вино в ресторане
🥳Дай свое слово!😶В качестве совета по правильному заказу вина в ресторане можно рекомендовать учитывать структуру пищи. Необходимо выбирать вино с такой же структурой и сочетать его с блюдом. Перед заказом стоит определиться с предпочтением по цвету вина. Советуется пить белое вино к рыбе и салатам, а красное – к мясу и более насыщенным блюдам. Для уточнения подходящего вина, можно проконсультироваться с официантом или сомелье. Помочь им определить выбор поможет описание блюда, которое вы планируете заказать. Не стоит бояться задавать вопросы и просить рекомендации. Коллегиальное обсуждение винного вопроса с официантом или сомелье может привести к открытию новых вкусовых групп вин и сделать заказ в ресторане незабываемым.
Для просмотра нужного раздела перейдите по ссылке:
📌 Как правильно заказать вино
📌 Как правильно пить вино по этикету
📌 Как правильно подавать красное вино
📌 Полезные советы, выводы и заключение
☝️🏻 Оцените контент на 5 баллов!
Выбор вина в ресторане может стать настоящей головной болью, особенно если вы не являетесь экспертом в этом вопросе. Существует множество различных вин, разных сортов и стилей, и определиться с выбором не так-то просто. Но не отчаивайтесь: в этой статье мы дадим вам несколько советов, как правильно заказать вино в ресторане.
- Учитывайте структуру пищи
Одним из основных принципов выбора вина является учет структуры пищи. Если вы заказываете белое вино, то оно должно быть подобно по структуре пище, с которой вы его будете употреблять. То же самое касается красного вина. Стандартно считается, что красное вино идет к мясу и более насыщенным блюдам, а белое к рыбе и салатам.
- Узнайте, что к вину можно заказать
Что чаще всего подают к вину в ресторане? Это твердые, полутвердые и мягкие сорта сыра, мясо (нарезка, мясные блюда), хлеб, бисквиты, крекеры, фрукты, рыба, чипсы, картофельные и фруктовые, оливки.
- Соблюдайте правила заказа блюд
Перед заказом блюд в ресторане важно помнить, что сначала стоит заказывать холодные и горячие закуски, далее супы, затем основное блюдо, сыры и, наконец, десерты. Закуски и основное блюдо заказывают сразу, а десерт лучше выбрать в конце. После того, как вы выбрали блюда и напитки, официант предложит вам карту вин ресторана.
- Правильно пейте вино по этикету
Чтобы пить вино по-настоящему правильно, нужно следовать этикету. Некоторые правила этикета: расставьте бокалы в соответствии со столовым этикетом, из каждой посуды пейте только один напиток, используйте правильную посуду для каждого напитка, держите бокалы за ножку, наполняйте их нужным количеством напитка и не пейте с едой во рту.
- Знайте, как подавать красное вино
Красные вина лучше всего раскрываются при комнатной температуре. Для насыщенного или крепленого напитка рекомендуются 17-18 °C, для обычного сухого — 15-16 °C, а для молодого — 14-15 °C. Температура подачи белого вина варьируется от 10 до 16 °C в зависимости от сорта винограда и сладости напитка.
В заключение, заказывая вино в ресторане, помните о советах, приведенных выше. Соблюдайте правила этикета, учитывайте структуру пищи и знайте, что к вину можно подавать. В этом случае вы сможете насладиться яркими вкусовыми ощущениями и оправдать свои ожидания от похода в ресторан.
🚀 Как правильно пить вино в ресторане