Как правильно пить вино в ресторане: советы и рекомендации
😿Реакции читателей на статью📬При посещении ресторана одним из важных аспектов является не только выбор блюд, но и правильный выбор вина. Однако, чтобы культурно и правильно насладиться ароматом и вкусом напитка, необходимо знать некоторые правила и этикет.
Нажмите на ссылку, чтобы перейти к нужной части:
❇️ Как правильно пить вино по этикету
❇️ Как пить вино за столом
❇️ Как правильно пить вино и держать бокал
❇️ Как пить вино холодным или теплым
❇️ Выводы
🤞🏻 Поставьте оценку нашему тексту!
Когда вы находитесь в ресторане и заказываете бутылку вина, важно знать, как правильно его подавать и пить. Многие не знают, что бокалы следует держать только за основание, чтобы не оставлять на них отпечатков пальцев и не портить вкус напитка. Винную бутылку всегда наливают правой рукой и стоя с правой стороны от гостя. Важно сохранять при этом расстояние не менее 2 см между краем бокала и жидкостью. Для качественной сервировки официанты обязаны обратиться к гостю с просьбой дать им разрешение на наливку вина. Следуя этим правилам, вы можите наслаждаться превосходным вином и находиться в хорошем вкусе вместе со своими гостями.
Как правильно пить вино по этикету
Для правильного использования посуды и вина необходимо знать некоторые правила этикета. Первое правило — расставление бокалов. Если вам ставят на стол кувшин вина и несколько бокалов, разместите их в соответствии с логикой: бокалы разных цветов и размеров размещаются слева-направо в порядке увеличения размеров и утонченности стаканов. Из каждой посуды следует пить только один напиток.
Держите бокалы за ножку, чтобы не оставлять на них отпечатков пальцев и не нагревать содержимое, что может негативно сказаться на его вкусе. Используйте правильную посуду для каждого напитка и не пейте вино во время глотания пищи.
Как пить вино за столом
Как правильно наливать вино в бокал? Сначала необходимо поставить бокал на стол и наливать вино, держа бутылку обеими руками. Наполните бокал нужным количеством напитка, оставив не менее 2 см до края. Когда вы уже налили порцию вина, немного поверните бутылку, чтобы остатки алкоголя не остались на горлышке. Протрите горлышко салфеткой и поставьте бокал на стол. Вино всегда наливают правой рукой, стоя с правой стороны от сидящего (рука находится выше этикетки). Прежде чем наполнить бокал, официант должен получить разрешение от гостя.
Как правильно держать бокал с вином
Главное правило — держитесь за ножку и не касайтесь края бокала. Если речь идет о красном вине, держите бокал почти у самого дна. В случае с белым вином емкость нужно брать за середину ножки. При этом вариантов, как правильно брать бокал с вином, может быть несколько. Избегайте продолжительного держания бокала в руках, чтобы нагрев напитка не сказался на вкусе.
Как подавать вино по температуре
Температура подачи вина важна, на нее можно повлиять для улучшения вкусовых характеристик напитка. Сухие, полусухие и полусладкие белые вина подают при температуре от 8 до 12 °С. Оптимальной температурой для сладких вин является диапазон от 10 до 16 °С. Самая низкая температура подачи у игристых (6–12 °С) и у крепленых вин (от 6 до 9 °С).
Полезные советы
- Не спешите с питьем, наслаждайтесь ароматом и вкусом напитка;
- Ешьте легкие закуски, чтобы сохранить вкус вина;
- Если вы не пьющий человек, не обязательно заказывать вино только для того, чтобы следовать правилам этикета.
Вывод
Наслаждаться вином — это не только наслаждение вкусом, но и обмен культурой и традициями. Знание правил питья вина поможет сделать процесс приятным и украсит любое мероприятие. Следуйте правилам этикета, держите бокалы правильно и подавайте вино с учетом температуры, и вам обязательно удастся насладиться этим благородным напитком в полной мере.