Готовим Канна-Наполеон

Много лет мечтал на себе попробовать каннокухню, но все никак не доходили руки. В этом году решил исправить ситуацию и попробовать испечь свой любимый тортик из детства, сделав его на основе канномасла.

Если у вас уже есть готовое канномасло, то по времени приготовления - тортик займет не больше 3.5 часов (два из которых - это нахождения теста в холодильнике). Надеюсь данный рецепт окажется вам полезным.

Сначала сделаем каннокрем

Для приготовления крема нам понадобится канномасло. Для канномасла я за основу брал две пачки хорошего (жирного сливочного масла). На выходе из 360 гр сливочного масла, у меня получилось 224 гр канномасла.

Описывать процесс приготовления масла я не буду, так как на форуме и так достаточно рецептов и все они схожи между собой.

Например: Ленивый способ приготовления масла

Берем литровую банку или любую другую удобную емкость для смешивания канномасла и сгущенки с помощью миксера. Так как канномасло имеет специфический вкус, я настоятельно рекомендую взять сгущенки для крема побольше - полторы, а то и две банки. Далее мешаем миксером до однородного состояния, как на фотографии. Каннокрем готов!

Используемое сырье для канномасла

Вообще, я приверженец философии, что cannabis является безотходным производством. В связи с этим, и в качестве эксперимента, было решено использовать для создания канномасла не только зеленую массу растения, но и веточки, которые служили своего рода скелетом для шишек (на них так же присутствовали трихомы).

Веточки я перемалывал в кофемолке (получился 101 грамм). Понимая, что на одних веточках далеко я не уеду, естественно, сверху я добавил еще 25 грамм перемолотого стафа из листвы и шишек (из расчета на две пачки масла). Причем зеленую массу я брал после производства ICE HASH!

Подробнее: Инструкция по изготовлению гашиша с помощью сухого льда

Если придерживаться каноничной пропорции создания канномасла, вам понадобиться на каждые 100 грамм сливочного масла, в идеале, 5 грамм шишек или 15 грамм маникюра.

Но передо мной стояла цель провести эксперимент и доказать на практике, что cannabis является безотходным производством. Естественно, я решил использовать зеленую массу, после ICE HASH, заранее ее протестировав на пригодность. Даже после сухого льда, такой стаф неплохо накуривал.

Для приготовления нам понадобятся

3 стакана муки
360 грамм сливочного масла
0.5 стакана молока
300 гр маргарина
1-1.5 банки сгущенки
100 гр грецкого ореха

Делаем тесто для коржей

Берем и процеживаем три стакана муки через сито (муку лучше выбирать высшей категории).
Далее нарезаем кусочками маргарин и кидаем в горку с мукой.
Начинаем размешивать муку с маргарином периодически подливая немного молока (молоко должно быть не холодным).
Мешаем тесто до того момента, пока не получится колобок (как на фотографии), индикатором готовности служит момент, когда тесто перестает прилипать к столу. Я периодически по столу просеивал немного муки, так колобок формируется еще быстрее. Весь процесс у вас займет не больше 15 минут.

5. Получившийся колобок делим на 60 равных частей. Далее берем кухонную доску и просеиваем на нее немного муки (чтобы в холодильнике колобки не прилипли к доске), после чего отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы тесто немного затвердело.

6. По прошествию двух часов вынимаем тесто из холодильника и скалкой начинаем раскатывать тонкие блинчики, как на фотографии.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов и начинаем выпекать коржи до золотистого состояния, как на фотографии. Так как коржи получаются не большие, на один противень я выкладываю их сразу по 4.

8. Когда духовка хорошо разогревается, коржи пропекаются достаточно быстро (от 3 до 5 минут). Коржи получаются хрупкими, стараемся брать их очень аккуратно.

9. Начинаем складывать коржи на тарелку или поднос, промазывая каждый слой полученным каннокремом.

10. Посыпаем сверху крошеным грецким орехом, заранее обжаренным на сковородке. После чего отправляем тортики в холодильник, чтобы коржи пропитались кремом. Собственно на этом все, тортик готов. Приятного Вам аппетита, друзья!

Трип-репорт

P.S - я сьел два тортика за раз. Было волнительно, так как подобного опыта у меня никогда не было. Последний прием пищи был примерно за три часа до этого.

Где то через час-полтора я начал чувствовать приход, причем он начался плавно с головы. Постепенно переходя на другие части тела: сначала голова, потом грудная клетка, руки, кончики пальцев и ушло в ноги.

Я решил сделать несколько глотков кока коллы и сьел шоколадку, после чего меня подбросило еще сильнее и пробило на хаха. В этот момент я включил фильм "Новые парни турбо" (всем рекомендую к просмотру) и ухахатывался весь фильм до слез.

Первые 2.5 часа был максимальный пик трипа, потом постепенно меня стало отпускать, и где то на 4 час трипа я отрубился, так как веки совершенно не могли открываться, как будто их смазали клеем. Считаю, проделанный мной опыт с каннокухней удачным и я обязательно потом попробую приготовить что нибудь еще.

Еще рецепты:

Читай также:

Будь с нами на одной волне:

▪ Сообщество Dzagi: dzagi.club

▪ Всегда доступны: dzagi.xyz/enter

Наши телеграмм каналы:

▪ Основной: @dzagiofficial

▪ Чат: @dzagi4at

▪ Гроупедия: @growpediadzagi

▪ Бот: @GrowPediaDzagiBot

▪ Гроурепорты: @dzagirep

▪ Мемы, приколы: @dzagi420

▪ Кубок Dzagi: @dzagicup

▪ DzagiSeeds: @dzagiseed

Мы в социальных сетях:

▪ Youtube ▪ Instagram ▪ VK

▪ Facebook ▪ Twitter