Гипохолестериновая Диета 9
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Главная Здоровье Диеты и питание Гипохолестериновая диета – 9 вариантов
Гипохолестериновая диета – 9 вариантов
Такую диету обычно рекомендует пациентам кардиолог . Большое количество холестерина в крови негативно сказывается на общем состоянии человека, а также ухудшает работу сердца, сосудов, способствует быстрому набору лишнего веса . Справиться с проблемой поможет гипохолестериновая диета .
Такая лечебная система питания была разработана специалистами для людей, страдающих от всевозможных сердечнососудистых проблем, вызванных избытком холестерина в организме (атеросклероза, ишемической болезни сердца, дислипидемии и т .д .) . Помогает она и быстро избавиться от лишних сантиметров в талии .
Обязательно назначается обсуждаемая диета мужчинам и женщинам с диабетом и/или повышенным артериальным давлением . Если человек мучается от боли в суставах при физической активности, от стенокардии, аритмии, заметил появление желтых пятен вокруг глаз или стал резко прибавлять в весе, о таких симптомах нужно срочно сообщить специалисту . Все перечисленные признаки могут указывать на наличие в организме холестериновых бляшек .
Если больной гипертонией будет соблюдать такую диету, то он сможет за короткий срок укрепить стенки сосудов и нормализовать АД . Постепенно будет уходить и лишний вес, что в целом благотворно повлияет на состояние человека .
Пациенты, страдающие диабетом, смогут добиться особых успехов в лечении, если будут сочетать рацион питания с пониженным количеством холестерина с интенсивными физическими нагрузками .
Жир холестерин производится печенью . Он необходим для правильной работы всего организма человека . Но повышенный уровень такого вещества повышает риск развития опасных заболеваний . Именно поэтому специалисты называют его «медленный убийца» . Сократить количество холестерина в крови помогают комплексные меры, включающие в себя особый режим дня, умеренные физические нагрузки и специальную диету .
Стандартный вариант такой системы питания накладывает ряд ограничений на рацион больного . Есть целый список продуктов, запрещенных к употреблению . Например, это полуфабрикаты и кондитерские изделия . Зато можно смело включать в свое меню нежирное мясо и кисломолочку, крупы и многие другие полезные продукты . Допускается неограниченное употребление свежей зелени, фруктов, ягод, овощей . Поэтому голодать больному точно не придется .
Обсуждаемая система диетического питания направлена на понижение общей питательности рациона .
Этого удается достигнуть путем сокращения количества соли, жиров, жидкости и клетчатки . В результате уменьшается нагрузка на сердце и сосуды, почки, нервную систему, печень . В целом нормализуется обмен веществ . Главный акцент выставляется на продукты с ощелачивающими свойствами и высоким содержанием витаминов .
Больной должен выстроить свой режим питания таким образом, чтобы в сутки он кушал не менее 5 раз, но минимальными порциями . Готовить блюда следует щадящими для ЖКТ способами . Например, варить или запекать продукты . Включаются в рацион и качественные витаминные комплексы .
Основой гипохолестериновой диеты становится стол №10 . Пациент получает список продуктов, одни из которых категорически запрещены к употреблению, а другие – рекомендованы . Разобраться с ними поможет тематическая таблица .
Из напитков нельзя включать в свое меню какао, алкоголь и сладкую газировку . В таблицу продуктов, разрешенных к употреблению, входит также натуральный пчелиный мед (в небольшом количестве) . Как уже было отмечено можно и нужно есть любые овощи, ягоды, фрукты и зелень . Из напитков отдается предпочтение зеленому чаю .
И у мужчин, и у представительниц прекрасного пола, которые уже успели отметить свой 50-летний юбилей, высокий уровень холестерина оказывается одной из самых распространенных проблем . Именно в предпенсионном и пенсионном возрасте ей стоит уделить особое внимание, чтобы защитить себя от многочисленных опасных болезней, сильно сокращающих срок жизни . Начать нужно с коррекции собственного образа питания .
Нужно помнить о том, что, чем старше становится человек, тем больший процент содержания холестерина в крови считается нормой . Также для дам после 50 лет – это 4,5-6,5 ммоль/л . Для мужчин – это 4,1-7,17 ммоль/л . Недопустимыми считаются показатели на треть превышающие указанные цифры .
Диета при повышенном холестерине у женщин или представителей сильного пола в первую очередь предполагает сокращение употребления мяса . В сутки достаточно употреблять не более 120 г этого продукта (нежирного!) . Нежелательно жарить блюда, особенно с использованием масла .
Особое внимание нужно обратить на пищу, богатую никотиновой кислотой (арахис, ферментированный рис, морскую рыбу), а также на фрукты, зелень, овощи, ягоды .Полностью отказаться придется от продуктов из печени, креветок, колбас, сосисок, копченостей .
Пациентам после 50 лет очень важно сочетать специальную диету с физическими нагрузками . Отлично подойдет для этого обычная или скандинавская ходьба, плавание, танцы, езда на велосипеде . Мужчина или женщина также может просто делать зарядку в домашних условиях или отказаться от использования лифта .
Допустимое количество употребляемой жидкости при такой диете будет зависеть о того, для какой цели она назначена пациенту . Если для борьбы с гипертонией, то пить воду следует понемногу . Особенно – при наличии у человека заболеваний почек . В таком случае достаточно будет 1,5 л чистой негазированной воды в сутки . Важно и параллельно ограничить употребление соли . Ее допускается не более 2 г в день .
Если со здоровьем почек проблем нет, а давление в норме, то можно пить по 2 л воды в день . Соль при этом также остается под запретом из-за своего свойства задерживать жидкость в организме .
Чтобы облегчить себе задачу и не срываться на вредные перекусы, больному лучше всего заранее составить правильное меню на неделю . Каждый день пациента будет заканчиваться чашкой обезжиренного кефира вместо позднего ужина . Это поспособствует легкому засыпанию и крепкому сну ночью .
Ингредиенты: 320 г нежирного творога, 2 ст .л . манки, 4 ст .л . высокосортной муки, 2 куриных белка, щепоть соды и сахара .
Сформированные сырники запекаются в духовке на противне, застеленном пергаментом .
Ингредиенты: по 80 г слабосоленого лосося и вареного кальмара, сладкий болгарский перец, томат, 1 ст .л . оливкового масла, немного лимонного сока и бальзамического уксуса .
Заправляется салат смесью из масла, уксуса и свежевыжатого лимонного сока .
Отличная диета, сама подобного питания придерживалась, когда холестерин выше нормы был . Сейчас стараюсь как можно меньше вредностей есть и делать выбор в пользу здоровых продуктов, особенно это касается источников омега -3, которые помогают холестерин в норме держать . Плюс пью курсом тройную омегу-3 от эвалар, а то из продуктов её как правило недостаточно в организм поступает .
Мясные, грибные и рыбные бульоны, рыбная икра .
Крупы (особенно цельно-злаковая овсяная)
Растительные масла (особенно – рапсовое, кедровое, льняное, оливковое)
Маргарин, натуральное сливочное масло
Нежирные кисломолочные и молочные продукты
Жирная «молочка» (особенно – домашняя)
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Гипохолестериновая диета как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
ГУЗ СГКБ №9
Назад
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Назад
Отделения
Все отделения
Назад
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Назад
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Информация для пациента
Вопрос-ответ
Новости и статьи
Отзывы
Контакты
Политика обработки персональных данных
г . Саратов, 410031, ул . Большая Горная, дом 43, стр . 1
г . Саратов, 410031, ул . Большая Горная, дом 43, стр . 1
© 2021 ГУЗ "Саратовская городская клиническая больница №9"
© Все материалы данного сайта являются объектами авторского права . Запрещается копирование, распространение или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя .
Имеются противопоказания . Необходима консультация специалиста
Холестерин представляет собой липид (жироподобное вещество), основная часть которого производится в печени, а остальная поступает из внешней среды с помощью продуктов питания .
Функционирование организма без жира холестерина просто невозможно . Именно он помогает:
• Укреплять клеточные мембраны, делать их эластичными .
• Производить различные гормоны, в том числе и половые – эстроген и андроген .
• Усваивать витамины А, D, Е и К .
• Продуцировать желчь .
• Изолировать нервные волокна .
Холестерин важен для нормальной работы иммунной, нервной, пищеварительной систем, но, если в крови его больше, чем требуется для нормальной жизнедеятельности, холестерин постепенно откладывается на внутренних стенках артерий . Так образуется атеросклеротическая «бляшка» - толстое плотное образование, которое сужает сосуд и снижает его эластичность . Этот процесс образования таких бляшек называется «атеросклероз» . Спустя какое-то время на месте атеросклеротической бляшки может образоваться тромб, который полностью закупоривает сосуд, перекрывает питание жизненно важных органов . Закупорка сосуда, питающего сердце, приводит к инфаркту миокарда; закупорка сосуда, питающего головной мозг – к инсульту .
Холестерин не растворяется в крови . Для его переноса от клетки к клетке используются транспортеры – липропротеины . Холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) помогает переносить холестерин из артерий в печень с последующим выведением его из организма . Холестерин ЛПВП называют «хорошим»: его высокий уровень защищает от заболевания сердца . Чем ниже уровень ЛПВП, тем выше риск сердечно-сосудистого заболевания . Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), наоборот, переносит холестерин из печени к клеткам тела . Именно избыточный холестерин ЛПНП способен откладываться в артериях и образовать атеросклеротические «бляшки» . Чем ниже уровень ЛПНП, тем лучше . Есть еще одна форма липидов, за уровнем которых нужно следить – триглицериды .
В качестве нормы липидограммы у взрослых можно считать следующие средние показатели:
• коэффициент атерогенности — менее 3 .
• уровень ТГ — 0,3 — 1,7 ммоль/л;
• уровень ЛПВП — не ниже 1,0 ммоль/л;
• уровень ЛПНП — 1,2 — 5 ммоль/л;
• общий холестерин — 3,4 - 5,2 ммоль/л .
Данные значения липидограммы отражают норму у мужчин среднего возраста .
Существуют 2 вида повышенного холестерина:
• Первичная или семейная/генетическая гиперхолестеринемия (обусловлена повреждением генов и передаются от отца/матери);
• Вторичная (алиментарная или при сопутствующих заболеваниях) .
Для постановки диагноза необходимо:
• пройти обследования;
• обсудить мероприятия по коррекцию образа жизни с врачом;
• определиться с тактикой по снижению .
Чтобы снизить содержание холестерина, необходимо:
1) Изменить питание
2) добавить умеренные физические нагрузки, снизить массу тела (ИМТ < 25 кг/м2),
3) исключить вредные привычки (отказ от курения, алкоголя) .
Если у вас имеются хронические ССЗ (ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, были инфаркты, инсульты), то сразу с коррекцией образа жизни назначаются препараты, снижающие холестерин — производиться подбор дозы, выбирается группа, чаще всего это статины и далее после выполнения всех рекомендаций производиться конторль .
Основные принципы гипохолестериновой диеты (cтол №10)
• Насыщенные: пальмовое масло, майонезные соусы, видимый жир на мясных продуктах, колбасные изделия, маргарин — исключить;
• Мононенасыщенные: олеиновая кислота (оливковое, кукурузное, арахисовое масла) свинина, говядина, баранина — ограничить;
• Полиненасыщенные (ПНЖК): линолевая кислота, содержащаяся в подсолнечном, кукурузном маслах, морская рыба — увеличить в рационе;
Доказано, что снижение потребления насыщенных жиров и увеличение ПНЖК снижают риск развития коронарного атеросклероза .
Ограничение поступления холестерина с пищей
• Представители: яичные желтки, почки, печень, жирная сметана, сыр, молоко;
• Нет холестерина в овощах, фруктах, зерновых;
• Увеличение потребления сложных углеводов и уменьшение
Гипохолестериновая Диета 9
Диета Без Спорта За Неделю
Меню На Диета 6 Дней
Диета 4 Группа Отрицательный