Гипоаллергенная Диета 4 5
![](/file/b703a175f182104d09f1e.jpg)
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
ГИПОАЛЛЕРГЕННАЯ ДИЕТА Информация для родителей
Категория
Всероссийская акция
Всероссийский праздник
День воинской славы
День рождения
Международная акция
Международный день
Памятная дата
Православный праздник
Праздник ООН
Пресс Конференция
Профессиональный праздник
Славянский праздник
1972 Ⓒ Муниципальное учреждение здравоохранения "Детская городская больница"
Прием пациентов с признаками ОРВИ организован в Поликлиническом отделении №1 по адресу ул . Советская дом 47 с 08:00 до 20:00 .
Что такое аллергия? Это ложная реакция организма . Иммунная система начинает вырабатывать антитела против весьма безобидных веществ . Два ребенка одного возраста могут разделить пополам мандарин, съесть, один из них покроется жуткой сыпью или начнет кашлять . С его другом ничего не произойдет . Иногда реакция возникает не на продукты . Раздражителями могут выступать лекарства, растения, средства гигиены .
Если не предотвратить поступление раздражителей в детский организм, повышается риск появления осложнений . На коже появится сильнейшая сыпь, корки . Если аллергия внутренняя, то может возникнуть сначала кашель, затем бронхиальная астма, отек Квинке . Существуют и другие последствия . Антигистаминные препараты, которые назначают аллергологи и пульмонологи, не могут полностью снизить вред раздражителей . Поэтому гипоаллергенная лечебная диета для детей — необходимая мера . Важно! Даже при реакции на травы или средства гигиены необходима коррекция рациона, исключение облигатных аллергенов .
Идеальный вариант для родителей — пройти обследование . У ребенка для этого могут взять кровь либо сделать аллергические пробы . Выбор способа зависит от возраста, финансовых и временных возможностей . Например, для проведения аллергических проб нужно несколько посещений специалиста, часто пациентов определяют в больницу, делают сопутствующие анализы .
Не каждый человек может уйти с работы, взять отпуск . Некоторые родители не сразу обращаются за помощью, лечатся подручными средствами . Анализы могут отложить из-за обострения аллергии . Для достоверности нужно сначала снять все реакции, сделать перерыв в приеме антигистаминных препаратов, а затем приступать к диагностике . Поэтому диету назначают раньше, чем выписывают направление для обследования .
Всего разделяют два вида диеты при детской аллергии:
Любая диета, независимо от вида, направлена на облегчение симптомов . При дополнительном употреблении антигистаминных препаратов можно в краткие сроки убрать зуд, покраснение, сыпь, вылечить аллергический кашель . Вторая цель лечебного питания — уменьшить негативное влияние антигенов . Иногда именно диетическое питание используется на выявление виновного продукта . Человек продолжительное время употребляет гипоаллергенную пищу, затем постепенно вводятся потенциальные «вредители» .
Существуют продукты, которые чаще всего вызывают аллергию . Их называют облигатными аллергенами . Эти виды исключаются даже без анализов . То есть, если ребенок страдает аллергией, то важно убрать все это из поля видимости . Они провоцируют выработку организмом антител, что нарушает общую картину .
Что нельзя на гипоаллергенной диете:
Исключается сахар, напитки с красителями, чипсы, сухарики, прочая пища с ароматными добавками и усилителями вкуса .
Вопреки распространенному мнению, не все красные продукты вызывают аллергическую реакцию . Ее может не быть на вишню, красную смородину, свеклу, болгарский перец . Нужно проверять индивидуально .
Диета для детей раннего возраста имеет свои нюансы . В это время иммунная система только начинает свою работу . И очень важно не спровоцировать сбой . Поэтому родители аккуратно относятся к введению прикорма, новых блюд, изучают литературу . Все изменения в рационе контролируются участковым педиатром .
Основные моменты гипоаллергенного питания детей в возрасте одного года:
Главная задача родителей маленького ребенка — закупать, готовить, давать ребенку безопасные продукты . Это каши без глютена, разрешенное мясо, кефир, йогурты натуральные без добавок . Выборочно фрукты . Реже всего вызывают реакцию зеленые яблоки, груши . Можно овощи светлого цвета . Картофель для детей до года нужно мелко нарезать, вымачивать в холодной воде от крахмала .
Важно! Вся пища готовится щадящими способами, не используются тяжелые продукты и жиры . Во время диеты нужно максимально облегчить работу пищеварительной системы .
Рацион детей раннего возраста не отличается разнообразием . А исключение сахара и большого количества фруктов не лучшим образом сказывается на вкусе блюд . Поэтому родителям придется постараться, чтобы накормить ребенка .
Если малыш отказывается от непривычной пищи, то нужно действовать по ситуации . Например, вместо каши несколько раз давать мясо или овощи . Важно не сдаваться . Уже через неделю рецепторы очистятся, старые вкусы начнут забываться .
В возрасте двух лет вопрос с прикормом полностью решен . Поэтому гипоаллергенная диета для детей направлена именно на лечебное питание . Но при введении любого нового продукта также рекомендуется соблюдать постепенность, дробность . При появлении незначительной реакции пища исключается .
Что добавляется в гипоаллергенную диету для детей 2 лет:
Именно в этом возрасте осуществляется переход на взрослый стол . Но не стоит увлекаться жареными, тушеными блюдами с обилием соусов, специй . Чем легче пища будет усваиваться — тем лучше для ребенка .
Так как список разрешенных продуктов увеличивается, становится разнообразней детское меню . Ребенка можно сажать за общий стол . Ему может подходить питание в детском саду, но с небольшими корректировками .
Как питаться на гипоаллергенной диете для детей 2 лет (меню):
Чем старше ребенок становится, тем легче организму бороться с аллергенами . Диета при аллергии у детей 3 лет становится еще разнообразней . Особенно, если у ребенка нет аллергии на пшеничную муку . В этом возрасте можно вводить в рацион обычные и ленивые вареники, домашние пельмени, выпечку . Если глютен не переносится, то все это можно готовить из кукурузной или гречневой муки .
К этому возрасту уже известно, переносится ли коровье молоко . Также в рацион продолжают вводиться новые овощи и ягоды . Супы, запеканки, рагу и прочие блюда становятся еще разнообразней, вкусней, этими блюдами может питаться вся семья .
На основе этих блюд и строится гипоаллергенная диета для детей 3 лет, в меню вводится больше свежих овощей, фруктов . Клетчатка помогает выводить аллергены, нормализует стул, чистит организм изнутри .
Как примерно выглядит меню одного дня:
Сложнее всего придерживаться гипоаллергенного питания дошкольникам . Они чаще бывают вне дома . Их угощают знакомые и друзья, дети посещают праздники . Независимо от внешних обстоятельств, дома гипоаллергенная диета для детей должна соблюдаться строго .
Гипоаллергенная диета для детей 7 лет ничем не отличается . Примерно такое же меню должно соблюдаться взрослыми людьми . Ниже дается примерный вариант на несколько дней . Он полностью отвечает требованиям детского организма .
На ночь можно давать молоко, кисломолочные продукты (творог, ряженку, кефир), если на них нет реакции . При необходимости можно заменить огурцом, морковью . Разрешается использовать для второго ужина мясные блюда . Это может быть паровая котлета, кусочек тушеной говядины или индейки . Но ни в коем случае не дают на ночь сырые фрукты . Они могут спровоцировать брожение, метеоризм, боль в животе .
Если человек страдает пищевой аллергией, то также важно исключить внешние раздражители . Они повышают нагрузку на детский организм, иммунной системе сложнее восстанавливаться . На эти аллергены также можно сдать анализы, но обычно их исключают в обязательном порядке .
Что повышает общий аллергический фон:
Также не стоит забывать про средства детской гигиены . Они не должны содержать отдушек и агрессивных компонентов . В противном случае никакая диета не поможет справиться с реакцией организма .
Хочу оставить отзыв о ужасном и хамском отношении невролога ГЛАГОЛА ИГОРЯ ПЕТРОВИЧА, из 5 человек, которые были передо мной, 3, не считая меня, вышли с фразой: «Пойдём к другому врачу» . Сначала я не поняла, почему люди выходят с этой фразой, пока не зашла в кабинет . Мы обратились с ребёнком 1 .3 месяцев по причине плохого сна, на что он мне сказал, что это нормально, не знаю, что может быть нормальным, когда ребенок днем больше часа не спит . Причем ребенок целый день очень активный, в течение дня не сидит и минуты . Доктор мне сказал, что человек может не спать 3 дня, потом умирает, а раз мы явились, то у нас нет проблем . Я начала ему говорить, что мы пришли к нему с проблемой, надеясь, что он осмотрит ребёнка и поможет решить проблему . В итоге он стал мне «тыкать» и хамить, а со своими проблемами отправил меня к частному врачу, вот мне одно не понятно, а зачем он сидит?! Моё мнение, таких врачей надо увольнять, чтоб не занимали место!
Бестолково организована выдача талонов на ЭКГ! У моего сына феномен CLC, он занимается танцами . каждый год ему обязательно проходить ЭКГ с нагрузкой, чтобы следить за сердцем и получать справку для занятий танцами . Раньше сделать это было несложно: позвонить и записаться, потом прийти в назначенное время . Теперь нужно звонить в колл-центр и узнавать, есть ли талоны . Причем там не знают, когда они будут . Когда талоны появляются, нужно ехать в нашу поликлинику, получить там талон, а потом ехать на ЭКГ в другую поликлинику . Но пока доедешь до регистратуры, талонов уже нет . Так прошло три недели, ЭКГ не пройдено, на занятия сына не допускают без справки . Странно, что в период пандемии, когда всех призывают не ходить лишний раз по людным местам, такая система заставляет бесконечно ездить и стоять в очереди в регистратуру, чтобы узнать, что талонов уже нет . Вопрос: как, наконец, получить талон и пройти ЭКГ? Кто-нибудь читает это «той стороне»?
Хочу сказать спасибо кабинету здорового ребенка на Гагарина 40 . Всегда без проблем можно взять справку направление . И ребёнка посмотрят .Очень вежливая добрая девушка там всегда все расскажет поможет подскажет .
Здравствуйте, уважаемые руководители и сотрудники лечебного учреждения «Детская городская больница» .
Узнала из интернета, что 6 августа отмечается Международный день «Врачи мира за мир» .
Хочу выразить благодарность за то, что вы оказываете своим пациентам, своевременное лечение . Врачебная практика всегда требовала от медиков самопожертвования .
Однако в наше время мир очень быстро меняется, и сегодня график работы врачей порой не менее напряженный . Вы действительно приносите мир нашей планете, спасая жизнь многим детям . В одной мудрой книге говорится: «Как хотите, чтобы с вами поступали люди, так и вы поступайте с ними» . Ведь все мы хотим, чтобы к нам относились справедливо и честно . А для этого нам самим важно справедливо относиться к людям, в этом заключается основной принцип золотого правила . Я вижу в ваш труд вложены такие качества как: ответственность, терпение и трудолюбие . Поэтому я хочу пожелать не только физических но и эмоциональных сил .
Хочу выразить огромную благодарность врачу Гюльназарян!!! Врач с большой буквы!!! Впервые встречаю на фильтре настолько неравнодушного, доброго и ответственного врача!!! Побольше бы таких докторов для наших детей . 1 .02 . на Советской попали на прием, очень благодарны за такое внимательное отношение!!!
Калинина Виктория, мама Калинина Максима Петровича .
Хочу вызить благодарность врачу инфекционного отделения Абрамову Сергею Алексеевичу и конечно же всему персоналу . Огромное вам спасибо за чуткость, отзывчивость, внимательность и профессионализм . С уважением, Иванкова Н . А .
Хочу оставить отзыв о ужасном и хамском отношении невролога ГЛАГОЛА ИГОРЯ ПЕТРОВИЧА, из 5 человек, которые были передо мной, 3, не считая меня, вышли с фразой: «Пойдём к другому врачу» . Сначала я не поняла, почему люди выходят с этой фразой, пока не зашла в кабинет . Мы обратились с ребёнком 1 .3 месяцев по причине плохого сна, на что он мне сказал, что это нормально, не знаю, что может быть нормальным, когда ребенок днем больше часа не спит . Причем ребенок целый день очень активный, в течение дня не сидит и минуты . Доктор мне сказал, что человек может не спать 3 дня, потом умирает, а раз мы явились, то у нас нет проблем . Я начала ему говорить, что мы пришли к нему с проблемой, надеясь, что он осмотрит ребёнка и поможет решить проблему . В итоге он стал мне «тыкать» и хамить, а со своими проблемами отправил меня к частному врачу, вот мне одно не понятно, а зачем он сидит?! Моё мнение, таких врачей надо увольнять, чтоб не занимали место!
Бестолково организована выдача талонов на ЭКГ! У моего сына феномен CLC, он занимается танцами . каждый год ему обязательно проходить ЭКГ с нагрузкой, чтобы следить за сердцем и получать справку для занятий танцами . Раньше сделать это было несложно: позвонить и записаться, потом прийти в назначенное время . Теперь нужно звонить в колл-центр и узнавать, есть ли талоны . Причем там не знают, когда они будут . Когда талоны появляются, нужно ехать в нашу поликлинику, получить там талон, а потом ехать на ЭКГ в другую поликлинику . Но пока доедешь до регистратуры, талонов уже нет . Так прошло три недели, ЭКГ не пройдено, на занятия сына не допускают без справки . Странно, что в период пандемии, когда всех призывают не ходить лишний раз по людным местам, такая система заставляет бесконечно ездить и стоять в очереди в регистратуру, чтобы узнать, что талонов уже нет . Вопрос: как, наконец, получить талон и пройти ЭКГ? Кто-нибудь читает это «той стороне»?
Хочу сказать спасибо кабинету здорового ребенка на Гагарина 40 . Всегда без проблем можно взять справку направление . И ребёнка посмотрят .Очень вежливая добрая девушка там всегда все расскажет поможет подскажет .
Здравствуйте, уважаемые руководители и сотрудники лечебного учреждения «Детская городская больница» .
Узнала из интернета, что 6 августа отмечается Международный день «Врачи мира за мир» .
Хочу выразить благодарность за то, что вы оказываете своим пациентам, своевременное лечение . Врачебная практика всегда требовала от медиков самопожертвования .
Однако в наше время мир очень быстро меняется, и сегодня график работы врачей порой не менее напряженный . Вы действительно приносите мир нашей планете, спасая жизнь многим детям . В одной мудрой книге говорится: «Как хотите, чтобы с вами поступали люди, так и вы поступайте с ними» . Ведь все мы хотим, чтобы к нам относились справедливо и честно . А для этого нам самим важно справедливо относиться к людям, в этом заключается основной принцип золотого правила . Я вижу в ваш труд вложены такие качества как: ответственность, терпение и трудолюбие . Поэтому я хочу пожелать не только физических но и эмоциональных сил .
Хочу выразить огромную благодарность врачу Гюльназарян!!! Врач с большой буквы!!! Впервые встречаю на фильтре настолько неравнодушного, доброго и ответственного врача!!! Побольше бы таких докторов для наших детей . 1 .02 . на Советской попали на прием, очень благодарны за такое внимательное отношение!!!
Калинина Виктория, мама Калинина Максима Петровича .
Хочу вызить благодарность врачу инфекционного отделения Абрамову Сергею Алексеевичу и конечно же всему персоналу . Огромное вам спасибо за чуткость, отзывчивость, внимательность и профессионализм . С уважением, Иванкова Н . А .
город Волгодонск Ростовской области
Обратите внимание! Запись на прием по личным вопросам к Главному врачу фиксирует только Ваше положение в общей очереди . Время не резервируется .
Если у вашего ребенка отмечается подъём температуры тела, кашель, насморк убедительная просьба вызывайте врача на дом с 08 .00 до 13 .00 по телефонам: +7(939)787 96 52, +7(939)787 96 53, +7(8639)22-15-01 .
Суп-пюре из цветной капусты с кроликом, плов с говядиной, компот
Суп вермишелевый, тефтели с картофельным пюре, компот яблочный
Щи без томата на говяжьем бульоне, макароны с фаршем, компот
Суп овощной, тефтели с вермишелью, чай
Суп гречневый с мясом и овощами, овощное рагу, компот
Котлеты паровые, овощное пюре, свежая капуста
Тушеная телятина, гарнир из любой крупы, свежий огурец
Тушеная индейка или кролик, картофельное пюре
Стремительно меняющиеся условия жизни, стрессы и обилие искусственных добавок в пище сделали аллергию частым спутником современного человека . Облегчить симптомы недуга поможет гипоаллергенная диета .
Мы собрали в этом материале список разрешённых продуктов при гипоаллергенной диете и вкусные рецепты, которые безопасны для аллергиков .
Гипоаллергенная диета: список продуктов
молочные продукты: йогурт, творог, ряженка, кефир, простокваша, бифидок, сыр; нежирное мясо и птица: говядина, курица, индейка; субпродукты: печень, почки и т . д .; нежирная рыба: минтай, камбала, тилапия, треска, окунь, хек; крупы: овсяная, гречневая, пшенная; зелёные овощи и зелень; фрукты: груши, зелёные яблоки, крыжовник, белая смородина и т . д .; масло: подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное, сливочное; сухофрукты: кроме кураги, изюма, фиников; напитки: компот, некрепкий чай, вода .
Вопреки стереотипам, аллергикам доступно полноценное и разнообразное меню
цитрусовые: лимоны, апельсины, лаймы, помело, мандарины, клементины; молочные продукты (не кисломолочные!); морепродукты, полуфабрикаты из рыбы, водоросли; яйца; мёд; орехи; шоколад, конфеты; фрукты и овощи красного и оранжевого цвета; соки из запрещенных овощей и фруктов; хлебобулочные изделия; свинина, баранина; кукуруза; кофе; копчёности, маринованные продукты; специи; колбасы; курага, изюм, финики; грибы .
Гипоаллергенная диета: меню на неделю
Гипоаллергенная диета: рецепты завтраков
300 мл кокосового молока 100 г овсянки 2 ст . л . сушёного кокоса 70 г манго соль
Поставьте на конфорку кастрюлю с кокосовым молоком и доведите до кипения . Всыпьте овсянку, посолите и уменьшите огонь до самого слабого . Варите крупу до образования нежной кремообразной текстуры . Обжарьте сушёный кокос около 2-3 минут на слабом огне . Посыпьте кашу кокосовой стружкой и выложите сверху кусочки манго .
Чиа-пудинг не зря стал популярным, ведь вкус и польза в нём сочетаются с отсутствием аллергенов
2 ст . л . растительного молока (кокосовое, миндальное, соевое) 0,5 ст . л . семян чиа 2 ст . л . агавы или мёда свежие фрукты из числа разрешённых
Налейте молоко в контейнер с крышкой, добавьте сироп агавы или мёд и засыпьте семена чиа . Закройте и хорошо встряхните . Поставьте в холодильник на ночь для загустения . Вот и всё! Наутро наслаждайтесь полезным и абсолютно безопасным для аллергиков блюдом .
Рецепты основных блюд для гипоаллергенной диеты
3-4 картофелины 300 г брокколи твёрдый или полутвёрдый сыр для посыпки
Возьмите жаропрочную форму для запекания . Помойте, почистите и нарежьте картофель тонкими кружочками . Выложите картофель на дно формы . Следующим слоем выложите брокколи . Натрите сыр на крупной тёрке и щедро посыпьте им овощи . Поставьте форму в духовку при 180 градусах на 40 минут .
половина кабачка 1 грудка индейки 3 ст . л . риса зелень укропа и петрушки соль
Измельчите кабачок в блендере . Добавьте к кабачку грудку индейки и снова пропустите через блендер . Отварите рис до полуготовности, смешайте с фаршем, посолите и посыпьте мелко нарезанной зеленью . Сформируйте фрикадельки и выложите их в форму для запекания . Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов .
1 стакан гречки 2 стакана воды 2-3 картофелины соль и специи по вкусу растительное масло
Вегетарианские котлетки из гречки - необычный, но простой гипоаллергенный рецепт на каждый день
Промойте крупу, залейте водой и поставьте на огонь . Когда вода закипит, посолите и убавьте огонь до минимального, варите до готовности (около 15-20 минут) . Почистите картошку и натрите на средней тёрке . Отожмите его руками, чтобы выдавить лишний сок . Смешайте гречку с тёртым картофелем, добавьте специи и соль . Разомните смесь толкушкой . Сформируйте котлетки и обжарьте в небольшом количестве масла по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой .
500 г говядины 700 г картофеля 150 г моркови (если нет аллергии) 150 г репчатого лука соль
Предварительно вымочите говядину в холодной воде . Лук нарежьте полукольцами, морковь – тонкими кружочками, мясо и картофель – кубиками . В глубокой миске смешайте мясо, картофель, лук, морковь, перец, посолите . Добавьте около 100 мл воды . Разделите по горшочкам, накройте крышками, поставьте в холодную духовку и только тогда включите её . Тушите при температуре 180 градусов в течение 2 часов .
400 г филе индейки 1 стакан риса 150 г тыквы 1 луковица зелень растительное масло вода соль
Гипоаллергенный рецепт плова с тыквой и индейкой прекрасно дополнит ваше повседневное меню
Мелко порежьте лук и слегка обжарьте в растительном масле . Добавьте тёртую или нарезанную на кусочки тыкву, перемешайте . Добавьте нарезанную индейку, которую предварительно лучше вымочить в холодной воде 1,5-2 часа . Тушите на маленьком огне 5 минут, перемешивая . Равномерно засыпьте сверху рис, залейте водой на 2 см выше ингредиентов . Закройте крышкой и тушите 15-20 мин . Добавьте мелко нарубленную зелень, посолите по вкусу, перемешайте и оставьте тушиться ещё 5-10 мин . В течении готовки смотрите, чтобы вода полностью не выкипела и плов не подгорел .
Рецепты салатов для гипоаллергенной диеты
200 г филе индейки или кролика 3 картофелины 12 перепелиных яиц 100 г тыквы (или одна морковь при переносимости) 2 свежих огурца 100-150 г зелёного горошка (при переносимости) натуральный йогурт соль
1 репа 1 морковь 1 огурец 1 яблоко льняное масло сок лимона соль
Репа - незаслуженно забытый продукт! Приготовьте с ней вкуснейший вегетарианский салат
Рецепты десертов для гипоаллергенной диеты
Яблоки порежьте на тонкие кусочки . Возьмите кастрюлю с толстым дном, налейте на дно немного воды (не больше 1 см), засыпьте яблоки и поставьте на небольшой огонь . Не забудьте накрыть крышкой . Минут через 15-20 яблоки станут мягкими . Тогда нужно размять их в пюре и снова поставить на самый маленький огонь . Крышкой не накрываем, помешиваем время от времени . Как начнет пригорать, выключите (но чем дольше на огне простоит — тем лучше) . Возьмите пергамент для выпечки . Намажьте на пергамент тонким слоем яблочное пюре . Чем тоньше слой, тем лучше, в идеале – 2-3 мм . Поставьте в духовку при 100 градусах, дверцу немного приоткройте, чтобы пар выходил . Наша задача – пастилу высушить, а не запечь . Так на маленьком огне она стоит часов 4-5, в зависимости от толщины . Если у вас толстая пастила, в конце можно перевернуть её на пергаменте другой стороной и ещё немного подержать . Кода пастила будет готова, вы это увидите – тонкий, эластичный, плотный, не липнущий к рукам лист . Только не передержите до того состояния, когда она начнёт хрустеть . Если пастила по высыхании всё же прилипнет к пергаменту, немного намочите всю сторону с прилипшим пергаментом, через пару минут его можно будет легко снять, а пастиле дайте немного на воздухе обсохнуть . Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере .
10 ст . л . тростникового сахара 5 ст . л . сметаны 5 ст . л растительного масла
Смешайте сахар и сметану и поставьте на слабый огонь, постоянно помешивайте . Как только смесь закипит, добавьте растительное масло и варите до тех пор, пока масса не станет тягучей, также не переставая помешивать . Аккуратно выложите массу в силиконовые формочки, смазанные растительным маслом . Поставьте в холодильник для застывания – гипоаллергенная версия любимых конфет готова .
1 большой банан 150 г мягкого творога 100 г овсянки или овсяной муки мак растительное масло
Овсяное печенье с маком - вкус из детства с необычным акцентом
5 бананов 400 г творога 2-3 ст . л . цельнозерновой муки ряженка или йогурт
Измельчите бананы в блендере . Добавьте творог и муку и пропустите через блендер вместе . Выложите получившуюся массу в форму и запекайте 25-30 мин при 200 градусах . При подаче полейте ряженкой или йогуртом .
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Как правильно худеть в 30, 40 и 50 лет . Видео
Суть гипоаллергенной диеты в том, чтобы на начальном этапе исключить потенциальные аллергены, а затем постепенно возвращать их в меню . Такой подход способствует пониманию, на какие продукты возникла реакция, и позволяет обезопасить себя .
Меню для гипоаллергенной диеты нельзя назвать обширным, но и счесть его скудным тоже не получится . Если поддерживать разнообразие рациона, вам удастся избежать дефицита нужных веществ . Итак, вот что можно есть на гипоаллергенной диете:
Мы выяснили, какая пища разрешена на гипоаллергенной диете . Теперь приводим список продуктов, которые следует исключить из рациона:
Описываемая нами гипоаллергенная диета может соблюдаться от недели до нескольких месяцев . Продуманный рацион помогает организму очиститься от следов аллергена . Для детей длительность диеты следует сократить – максимум 10 дней . Приводим меню на неделю для гипоаллергенной диеты .
Завтрак: овсянка с фруктами, некрепкий чай .
Обед: суп на говяжьем бульоне с овощами, кусочек отварной говядины, компот .
Ужин: паровая котлета из нежирного мяса или птицы, отварная гречка .
Завтрак: отварные макаронные изделия с сыром, чай .
Обед: овощной суп, запечённая индейка, компот .
Обед: куриный суп, кисель из яблок .
Ужин: печёный картофель, тушёное мясо разрешённых сортов, фрукты .
Обед: постные щи, кусочек курицы, фрукты .
Завтрак: творог с фруктами, овсянка, чай .
Обед: постный борщ, паровая говяжья котлета, компот .
Ужин: рис на пару, рагу из овощей, чай .
Завтрак: хлебец с отварным мясом, фрукты, чай .
Обед: суп с фрикадельками, фрукты, компот .
Ужин: салат из капусты и огурца с маслом, гречка, кефир .
Обед: овощной суп, котлета на пару, кисель .
Ужин: каша из пшённой крупы, отварное мясо, йогурт .
Рецепты для гипоаллергенной диеты достаточно просты . Приготовление не потребует много времени, а новый рацион позволит организму восстановиться и очиститься .
300 г цветной капусты отварить в 1 л воды . Протереть до консистенции пюре . Всыпать в суп 50 г овсяных хлопьев и варить до размягчения крупы . В конце добавить в суп пюре из капусты . Как только суп закипит, бросить в него 25 г сливочного масла . Подавать со сметаной .
Измельчите в блендере половину кабачка и 1 грудку индейки . Отварите 3 ст . л . риса аль-денте, добавьте его к получившемуся фаршу . Посолите, добавьте свежую мелко рубленную зелень . Сформируйте фрикадельки, поместите их в форму для запекания . Готовьте в духовке полчаса при 180 градусах .
Возьмите зелёное яблоко, вырежьте у него серединку . Яблочную «мякоть» смешайте с творогом и мёдом . Этой смесью нафаршируйте фрукт и запекайте при температуре 180 градусов . Если яблоко готово, оно должно прокалываться вилкой .
Рецепт овсянки для гипоаллергенной диеты при аллергии:
Семена чиа – это суперфуд, подходящий для веганской и гипоаллергенной диеты . Попробуйте приготовить с ними вкуснейший пудинг на завтрак или в качестве десерта .
Мясо, картошку, яйца и тыкву отварить до готовности, все ингредиенты порезать на кусочки, добавьте при желании и возможности зелёный горошек . Заправьте йогуртом и посолите по вкусу – гипоаллергенный оливье готов!
Необычный пикантный салат – отличный рецепт закуски для гипоаллергенной диете при аллергии!
Все овощи и яблоко помойте, репу и морковь очистите (огурец и яблоко по желанию тоже) и всё натрите на средней терке . Заправьте льняным маслом, соком лимона и посолите по вкусу .
Банан разомните в пюре, смешайте с творогом и овсяными хлопьями или мукой . Мак обдайте кипятком и добавьте к массе, перемешайте . Выложите тесто ложкой на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом . Выпекайте при 200 градусах 15-20 мин .
- 4 .5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Гипоаллергенная диета поможет тем, кто страдает от любого вида аллергии, заболеваний кожи . Изменив рацион, вы сможете улучшить здоровье, что неизменно скажется на внешности . То есть такая диета для похудения также даст результат . Как составить меню гипоаллергенной диеты можно будет узнать ниже, а сначала давайте разбираться, какие продукты считаются аллергенами .
Запрещенные продукты при гипоаллергенной диете
· черная и красная икра , красные сорта рыбы (семга, форель, лосось), морепродукты
· куриные яйца (разрешены перепелиные)
· копчености, острое, пряности, консервы, маринады
· фрукты, овощи, ягоды красного цвета
· цитрусовые (апельсины, грейпфруты, мандарины, помело и т .д .)
· шоколад, мармелад (там много красителя), карамель, йогурты с наполнителями, жевательные резинки
· черный кофе , какао, алкоголь, пиво
· экзотические деликатесы (неизвестная пища может вызвать анафилактический шок)
Разрешенные продукты при гипоаллергенной диете
Основу меню при гипоаллернеггой диете составляют овощи, мясо, рис, картофель, кисломолочные продукты . При необходимости, похудеть на гипоаллергенной диете будет несложно . Из разрешенных продуктов для этого подходит телятина/говядина, брокколи, белокочанная капуста, все зеленые овощи, обезжиренный творог, кефир, рис, яблоки, гречка . В рамках гипоаллергенного рациона вам подойдет, например, кефирная диета , гречневая диета для похудения , а в меню белковых диет можно заменять мясо птицы и яйца на телятину и творог (если нет строгих ограничений) .
Гипоаллергенная диета список продуктов, которые можно и нельзя есть
Меню гипоаллергенной диеты может быть изысканным, и в разнообразии представлено в ресторанах . Но все же, когда вы будете делать заказ, всегда изучайте состав блюд . Даже в самом простом на первый взгляд рецепте может присутствовать бальзамический уксус, соус из красных ягод или помидора, маринад для обработки мяса перед запеканием, и т .д .
Несколько простых рецептов для гипоаллергенной диеты, которые помогут начать правильно питаться . Примеры рациона помогут понять принципы составления меню при гипоаллергенной диете .
Рецепты гипоаллергенной диеты: телятина в чесночном соусе
500 г телятины, вырезка, лопатка, 100 г сметаны, 3 зубка чеснока, 200 г шпината, рафинированное масло
Телятину нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками, выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом , обжарьте с двух сторон в течение двух минут . Налейте 200 мл воды, оставьте на тихом огне под крышкой на 30 минут . Измельчите чеснок, добавьте к мясу, при необходимости долейте немного воды . Через 20 минут добавьте всю сметану, равномерно перемешайте . Тушите до п
Гипоаллергенная Диета 4 5
Правильное Питание Во Время Поста
Гипотиреоз И Лишний Вес Как Избавиться Форум
Красивое Правильное Питание