Диета С Малым Содержанием Белка
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Интернет-магазин продуктов без глютена, низкобелкового и полезного питания . Доставка по РФ, в Беларусь и Казахстан
Продукты без белка для низкобелковой диеты
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
В корзине: 0 шт . Добавить в корзину +1 шт .
Готовимся к отпуску и дальним поездкам - берем в дорогу порционные продукты быстрого приготовления1
Знакомимся поближе с мукой и смесями без глютена . . .
Разбираемся что такое безглютеновый хлеб и как его приготовить
Я ознакомлен и подтверждаю свое согласие с Политикой и Правилами пользования сайтом
Диетерра - диетическая лавка в Ростове-на-Дону , 2015 – 2021
Магазин здорового и диетического питания .
Я ознакомлен и подтверждаю свое согласие с Правилами пользования сайтом и с Политикой Администрации в отношении обработки персональных данных Необходимо подтвердить согласие
Поделитесь мнением о нашей работе или задайте нам любой интересующий вас вопрос в поле комментарий
ja
tr
de
in
sc
th
tc
ua
ru
ms
it
pl
id
vn
hi
en
fr
la
br
Заряжено Битрикс 24
Продукты с низким содержанием белка могут потребоваться при различных особых диетах . В частности, это могут быть диеты, назначенные врачом в связи с заболеваниями почек, печени, сахарным диабетом или фенилкетонурией .
К продуктам с высоким содержанием белка, которые необходимо исключить полностью или сильно ограничить относятся:
При фенилкетонурии также стоит ограничить потребление капусты, картофеля, овощных консервов, сладких щербетов .
Несмотря на то, что список запрещенных продуктов довольно широк, остается и немало продуктов, которые подойдут для низкобелковой диеты : обычных и специализированных .
Также выпускаются специализированные продукты для диетического и лечебного питания . В нашем магазине вы можете приобрести низкобелковые продукты МакМастер, Балвитен, Мевалиа и некоторых других производителей:
На карточке каждого товара на сайте размещена информация с упаковки: состав, содержание белка, у Mevalia также указаны данные по фенилаланину, тирозину, лейцину . Способ приготовления конкретных продуктов вы также сможете найти на нашем сайте и на упаковках .
Низкобелковая диета рекомендуется в качестве диетотерапии наследственных нарушений обмена веществ, например, при фенилкетонурии 1 типа и гомоцистинурии . В ряде случаев употребление продуктов с низким содержанием белка рекомендовано в комплексном лечении заболеваний почек или печени, при хронической почечной недостаточности и сахарном диабете 2 типа .
Для каждого человека диета подбирается индивидуально его лечащим врачом, поэтому нет единого понятия «низкий уровень белка» или «норма потребления белка» . Количество и состав белка будут различными для людей с разными диагнозами и анамнезом .
Хроническая почечная недостаточность (ХПН) приводит к утрате главной функции почек - фильтрации . Основная причина ХПН это хронические заболевания: пиелонефрит, нефросклероз, гломерулонефрит, а также сахарный диабет и артериальная гипертензия . Вылечить почечную недостаточность, на сегодняшний день, невозможно, поэтому лечение направлено на замедление прогрессирования болезни .
При ХПН продукты распада не выводятся из организма, повышается концентрация мочевины и креатинина крови . Поскольку креатинин это конечный продукт обмена белков, то таким пациентам рекомендуется диета с низким содержанием белков . При уменьшении поступления белка в организм, снижается и количество креатинина .
Концентрация мочевины также связана с количеством потребляемого белка: из 100 г потребленного белка образуется 30 г мочевины . Для больных с ХПН рекомендуется ограничить потребление белка до 20–30 г в сутки .
Для детей с фенилкетонурией важно выявить заболевание как можно раньше, в первые недели жизни, чтобы скорректировать питание и предотвратить нарушение психомоторного развития . Фенилкетонурия, как наследственное нарушение обмена веществ, включена в программу скрининга наследственных заболеваний, рекомендованных ВОЗ для раннего выявления больных фенилкетонурией среди новорожденных . Оптимальными сроками взятия крови для эффективного проведения скринингового исследования являются 5–7-й день жизни ребенка .
К первым симптомам заболевания можно отнести вялость, иногда появляется беспокойство и гипервозбудимость младенца, срыгивание, мышечная дистония, судорожный синдром . Также одним из ранних патогномоничных признаков служит упорная рвота, которая нередко ошибочно расценивается как проявление пилоростеноза .
Ребенок с фенилкетонурией первого года жизни ведет себя неактивно, перестает узнавать близких, не пытается вставать на ножки или садиться . В более позднем возрасте появляется более выраженное отставание от сверстников, в т .ч . в прорезывании зубов и речевом развитии .
В диете детей дошкольного и школьного возраста полностью исключают из меню белковые продукты, при этом строго придерживаются возрастных норм фенилаланина, с учетом индивидуальных особенностей ребенка .
Поскольку для растущего организма необходимы белки, то дети и подростки с таким диагнозом должны получать аминокислоты для построения клеток и роста из дополнительных источников . Также обязательно назначают витаминно-минеральный комплекс . Особенно важно, чтобы ребенок получал норму витаминов С, В6 и В1, фолиевой кислоты, железа, кальция и магния .
Придерживаться ли низкобелковой диеты после 18 лет вам подскажет ваш лечащий врач . Для женщин, планирующих беременность, необходимо вернуться на диету за несколько месяцев до зачатия и придерживаться ее во время беременности и периода кормления грудью .
Соблюдать диету и употреблять только продукты без содержания белка или низкобелковые, конечно, не просто . Надеемся, что наш интернет-магазин поможет вам в этом .
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
ria .ru/20140304/998151599 .html
Диета с низким содержанием белка продлевает жизнь, выяснили ученые
Диета с низким содержанием белка продлевает жизнь, выяснили ученые - РИА Новости, 05 .03 .2014
Диета с низким содержанием белка продлевает жизнь, выяснили ученые
Ученые из университета Южной Калифорнии проанализировали данные 6831 человека в возрасте 50 лет и старше, которые принимали участие в экспертизе национального здоровья и питания, проводимой Национальным центром статистики здравоохранения США .
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
cdnn21 .img .ria .ru/images/94271/33/942713326_0:119:2301:1413_1920x0_80_0_0_f909c6620576d0817aebc7bb288988e3 .jpg .webp
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
ria .ru/docs/about/copyright .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
21:01 04 .03 .2014 (обновлено: 09:25 05 .03 .2014)
Ученые из университета Южной Калифорнии проанализировали данные 6831 человека в возрасте 50 лет и старше, которые принимали участие в экспертизе национального здоровья и питания, проводимой Национальным центром статистики здравоохранения США .
Версия 2018 .1 Beta © 2021 МИА «Россия сегодня»
Сетевое издание РИА Новости зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 08 апреля 2014 года .
Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-57640
Учредитель: Федеральное государственное унитарное предприятие Международное информационное агентство «Россия сегодня» (МИА «Россия сегодня») .
Правила использования материалов Политика конфиденциальности
Доступ к чату заблокирован за нарушение правил .
Вы сможете вновь принимать участие через: ∞ .
Если вы не согласны с блокировкой, воспользуйтесь формой обратной связи
Обсуждение закрыто . Участвовать в дискуссии можно в течение 24 часов после выпуска статьи .
Чтобы участвовать в дискуссии авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
Загрузите новую фотографию или перетяните ее в это поле
Ссылка для восстановления пароля отправлена на адрес
Все поля обязательны для заполнения
Все поля обязательны для заполнения
Если ни один из вариантов не подходит, нажмите здесь
Чтобы воспользоваться обратной связью, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
Вы были заблокированы за нарушение правил комментирования материалов
Срок блокировки может составлять от 12 до 48 часов, либо навсегда .
Если Вы не согласны c блокировкой, заполните форму .
Вы заблокированы за нарушение правил комментирования материалов
Срок блокировки может составлять от 12 до 48 часов, либо навсегда . Если Вы не согласны с блокировкой, заполните форму ниже:
Все поля обязательны для заполнения
Ваше сообщение было удалено за нарушение правил комментирования материалов
Если Вы не согласны, заполните форму .
Чтобы связаться с нами, заполните форму ниже:
Все поля обязательны для заполнения
Если вы хотите пожаловаться на ошибку в материале, заполните форму ниже:
Все поля обязательны для заполнения
Чтобы связаться с нами, заполните форму ниже:
Все поля обязательны для заполнения
МОСКВА, 4 мар — РИА Новости . Два исследования, результаты которых опубликованы в журнале Cell Metabolism , свидетельствуют о том, что отказ от животных белков — мяса и молочных продуктов — продлевает жизнь .
Лонго и его коллеги проанализировали данные 6831 человека в возрасте 50 лет и старше, которые принимали участие в экспертизе национального здоровья и питания, проводимой Национальным центром статистики здравоохранения США . Они обнаружили, что у людей, которые в среднем возрасте употребляют большое количество белка, получая за счет него 20% калорий ежедневно, риск смерти от рака или диабета увеличен в 4 раза, а целом смертность повышена в 2 раза, по сравнению с теми, в чьем рационе менее 10% калорий дает белковая пища . При этом растительные белки оказались менее вредны, чем животные .
Второе исследование проводила группа ученых под руководством Стивена Симпсона (Stephen Simpson) из университета Сиднея (Австралия) . Ученые держали сотни мышей на 25 различных диетах . Они обнаружили, что диета с высоким содержанием белка и низким — углеводов способствовала снижению аппетита и жировых отложений, но при этом укорачивала жизнь и способствовала развитию сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний . Самой опасной оказалась диета с низким содержанием белков и высоким — жиров, а углеводная диета продлевала жизнь, но не способствовала похуданию .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .cochrane .org истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .medargo .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Добро пожаловать в Википедию . Сейчас у нас 6851228 страниц .
Текст доступен по
лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike ;
могут применяться дополнительные условия . Используя этот сайт, вы соглашаетесь с
Условиями использования
и
Политикой конфиденциальности . Wikipedia® является зарегистрированным товарным знаком некоммерческой организации
Wikimedia Foundation, Inc .
Политика конфиденциальности
О Википедии
Отказ от ответственности
Связаться с Википедией
Мобильный вид
Разработчики
Заявление о файлах cookie
This page is based on the copyrighted Wikipedia article
"Low-protein_diet"
( Authors );
it is used under the
Creative Commons Attribution-ShareAlike 3 .0 Unported License . You may redistribute it, verbatim or modified, providing that you comply with the terms of the CC-BY-SA .
Cookie-policy
To contact us: mail to admin@
Change privacy settings
A Низкобелковая диета - это диета , при которой люди снижают потребление белка . Низкобелковая диета используется в качестве терапии наследственных метаболических нарушений, таких как фенилкетонурия и гомоцистинурия , а также может использоваться для лечения почек . или печени заболевание . Низкое потребление белка, по-видимому, снижает риск разрушения костей, предположительно за счет изменения гомеостаза кальция . Следовательно, не существует единого определения того, что составляет низкий уровень белка, потому что количество и состав белка для человека, страдающего фенилкетонурией , будут существенно отличаться от человека, страдающего гомоцистинурией или тирозинемия . Количество, используемое людьми с заболеваниями печени, все равно приведет к тому, что у людей будет баланс азота .
Поскольку организм не может хранить лишние аминокислоты , они должны быть изменены путем удаления аминогруппы . Поскольку это происходит в печени и почках, некоторым людям с поврежденной печенью или почками можно рекомендовать есть меньше белка . Из-за содержания серы в аминокислотах метионин и цистеин избыток этих аминокислот приводит к образованию кислоты через сульфат-ионы . Эти ионы сульфата могут нейтрализоваться ионами кальция из костей, что может привести к чистой потере с мочой кальция . Это может со временем привести к снижению минеральной плотности костей . У людей, страдающих фенилкетонурией , отсутствует фермент для превращения фенилаланина в тирозин , поэтому в рационе необходимо обеспечивать низкие уровни этой аминокислоты . Гомоцистинурия - наследственное заболевание, включающее метаболизм аминокислоты метионина, ведущий к накоплению гомоцистеина . Лечение включает обеспечение в рационе низкого уровня метионина и высокого уровня витамина B6 .
Низкобелковые диеты в моде среди некоторых представителей широкой публики из-за влияния потребления белка на инсулин / инсулиноподобный фактор роста 1 передачу сигналов ( IIS) и прямое определение доступности аминокислот с помощью этих млекопитающих-мишеней рапамицина (mTOR), двух систем, которые участвуют в долголетии и пролиферации рака . Помимо низкого потребления белка, например, при диете 80:10:10, другие попытки модулировать ИИС заключаются в периодическом голодании и диете 5: 2 .
Еще не зарегистрированы? Создать учетную запись
wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами . При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 17 человек(а) . Количество просмотров этой статьи: 15 329 .
Куки помогают сделать WikiHow лучше . Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с нашими куки правилами .
wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами . При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 17 человек(а) .
Количество просмотров этой статьи: 15 329 .
Если у вас нарушена работа почек или проблемы с печенью, вам нужно научиться ограничивать количество белка в рационе, чтобы токсины, аммиак и моча не попадали в организм и не вредили ему . Уменьшение количества белка положительно влияет на работу печени и почек и помогает избежать дополнительных факторов риска для здоровья .
Партнеры
Новости
Вопрос специалисту
Лучшие доклады
Toggle navigation
ПРАКТИЧЕСКАЯ ДИЕТОЛОГИЯ
автор: А . В . Погожева ведущий научный сотрудник, д . м . н ., профессор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», г . Москва
Неотъемлемым компонентом лечебного процесса и профилактических мероприятий при заболеваниях почек и мочевыделительной системы является диетотерапия . Именно при этих заболеваниях очень важна своевременная коррекция пищевых рационов основными нутриентами . В этой клинико-статистической группе диетологами используются две совершенно различные тактики назначения лечебного питания: диеты с низким содержанием белка (при почечной недостаточности) и диеты с высоким содержанием белка (при проведении процедуры гемодиализа) . Благодаря индивидуальному подходу к выбору диетотерапии и своевременно установленному химическому составу, энергетической ценности, перечню разрешенных и запрещенных продуктов, объему специализированных продуктов возможно восстановить нарушенные функции выведения шлаков из организма, повысить резервные возможности мочевыделительной системы .
Назначение диетотерапии при заболеваниях почек и мочевыделительного тракта (коды МКБ10, МКБ, N00-39) проводится в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 27 .12 .2011 № 1664н «Об утверждении номенклатуры медицинских услуг» (зарег . в Минюсте России 24 .01 .2012, регистрационный № 23010) (А 25 — консервативные методы лечения) .
Во время приготовления пищи больным с заболеваниями почек и мочевыделительного тракта следует соблюдать несколько важных правил: удалять экстрактивные вещества из продуктов, которые ими богаты, не использовать консервированные продукты, копчености, соления, поваренную соль, обжаривать продукты только после предварительного отваривания .
Диета больных с гломерулярными болезнями направлена на уменьшение отёчного синдрома, азотемии и снижение артериального давления .
Режим питания этой категории пациентов должен быть дробным и включать 4–6 разовых приемов пищи .
В первые 2–3 дня заболевания назначают питание с пониженным содержанием натрия в виде контрастных дней (картофельных, арбузных, банановых, яблочных, тыквенных и др .) . В дальнейшем назначается диета с небольшим ограничением белка до 70 г/сут . Белок вводится в рацион больных в основном за счет белка яиц, молока, рыбы, содержащих меньше экстрактивных веществ . Исключение составляют пациенты с нефротическим синдромом, которые требуют компенсации потери белка . Им может быть назначена диета с нормальным и повышенным количеством белка или проведена коррекция рациона индивидуально с включением специализированных продуктов питания смесей белковых композитных сухих в объеме от 27 г (норма лечебного питания при соблюдении стандартной диеты в соответствии с Приказом Минздрава России от 21 .06 .2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания») до 36 г (норма лечебного питания при соблюдении диеты с повышенным количеством белка) смеси в составе суточного набора продуктов . Например, при применении СБКС «Дисо®» «Нутринор», содержащей 40 г белка в 100 г продукта, пациент получит от 10,8 до 14,4 г белка с высокой биологической ценностью .
Употреблять жиры и углеводы больным с гломерулярными болезнями рекомендуется в количестве, соответствующем физиологической норме . Поваренную соль необходимо исключить . Жидкость ограничить до 0,8 литра (количество жидкости определяется величиной суточного диуреза + 500 мл), исключить экстрактивные вещества . Также необходимо ограничить простые углеводы до 50 г в сутки и исключить алкоголь, крепкий кофе, чай, какао, шоколад .
Больным с мочекаменной болезнью рекомендуется дробный режим питания, включающий 4–6-разовые приемы пищи . Количество свободной жидкости в диете увеличивается до 2 литров в сутки .
Калорийность рациона, количество белков, жиров и углеводов в диете данной категории больных должны соответствовать физиологической потребности в соответствии с возрастом, полом, характером физической нагрузки и нормам питания, утвержденным Приказом Минздрава России от 21 .06 .2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания» . Применяются нормы лечебного питания при соблюдении диеты с пониженным количеством белка (низкобелковая диета) с включением специализированных продуктов питания смесей белковых композитных сухих в объеме 18 г смеси (например, при применении СБКС «Дисо®» «Нутринор» – 7,2 г белка) в составе суточного набора продуктов .
Пациентам необходимо ограничить употребление поваренной соли до 3–5 г/сут .
При уратурии резко ограничивают продукты, содержащие пуриновые основания . Описание диеты: полноценная по калорийности, с ограничением жиров животного происхождения, несколько сниженным количеством белка до 70–80 г/сут, богатая щелочными валентностями . Из пищи исключают субпродукты (печень, почки, язык, мозги), мясо молодых животных (цыплят, телятину) . Запрещают жирные сорта мяса и рыбы, мясные и рыбные бульоны . Мясные и рыбные блюда дают только отварные . Исключают богатые пуринами бобовые (горох, бобы, фасоль, чечевицу, а также щавель и шпинат) . Белковая коррекция проводится в соответствии с нормами лечебного питания при соблюдении диеты с пониженным количеством белка .
При оксалатурии из рациона исключают продукты с избыточным содержанием щавелевой кислоты и ее соли: щавель, шпинат, свеклу, бобы, ревень, инжир, петрушку, сливы, землянику, крыжовник, чай, какао, шоколад, а также желатин . С целью подщелачивания организма и устранения дефицита калия и магния вводят большое количество несладких фруктов и сухофруктов (груши, чернослива, кураги) . Ограничивают блюда из мяса, рыбы, птицы (до 150 г через день), в период обострения ограничивают молочные продукты из-за высокого содержания кальция . Белковая коррекция проводится в соответствии с нормами лечебного питания при соблюдении диеты с пониженным количеством белка .
При фосфатурии диетотерапия направлена главным образом на подкисление мочи и ограничение продуктов, богатых солями кальция и содержащих щелочные валентности . Белок в основном должен поступать за счет мясной пищи, молочная и растительная пища ограничивается . Из зелени и овощей можно включать в диету горох, брюссельскую капусту, тыкву, спаржу . Из ягод — кислые яблоки, бруснику, красную смородину . Белковая коррекция проводится в соответствии с нормами лечебного питания при соблюдении диеты с пониженным количеством белка .
Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!
Больным с хронической почечной недостаточностью следует соблюдать дробный режим питания, включающий 4–6-разовые приемы пищи .
Необходимо ограничить поступающий с пищей белок до 20, 40 или 60 г в сутки в зависимости от выраженности почечной недостаточности (0,6–1,0 г/кг веса) . А также обеспечить организм минимально необходимым количеством эссенциальных аминокислот за счет введения в рацион полноценного животного белка (растительный белок ограничить) .
Следует рассчитать количество потребляемых жиров и углеводов для обеспечения достаточной энергетической ценности рациона, соответствующей энерготратам организма (примерно 35 ккал/кг массы тела в сутки) .
В диету больных с хронической почечной недостаточностью включают пищевые продукты, содержащие незначительное количество белка и обладающие высокой калорийностью (различные блюда из саго, безбелковый хлеб из маисового и пшеничного крахмала, пюре и муссы с набухающим крахмалом) . Рацион пациента обеспечивают витаминами, макро- и микроэлементами . Белковая коррекция проводится в соответствии с нормами лечебного питания при соблюдении диеты с пониженным количеством белка .
Меню больного человека составляют с учетом необходимого количества витаминов, макро- и микроэлементов . Количество соли и воды ограничивается до уровня, обеспечивающего поддержание нормального водного и электролитного состава внутренних сред организма . При кулинарной обработке пищи соль не применяется .
В зависимости от уровня нарушения электролитного состава крови необходимо ограничить употребление продуктов с высоким содержанием калия (урюка, изюма, картофеля) (1500–2000 мг калия в сутки), фосфатов до 600–1000 мг/ сут (молочных продуктов), магния (зерновых, бобовых, отрубей, рыбы, творога) . Также следует ограничить в диете больного количество азотистых экстрактивных веществ, сократить употребление алкоголя, крепкого кофе, чая, какао, шоколада .
Нутриционное лечение больных с хронической почечной недостаточностью, находящихся на гемодиализе или перитонеальном диализе, проводится для предотвращения или лечения недостаточности питания, снижения накопления жидкости, метаболитов, калия и фосфора и предотвращения осложнений уремии (поражения сердечно-сосудистой системы, остеопатии и др .) . Потребности в нутриентах данной категории больных показаны в табл . 1 . При назначении диеты особое внимание следует уделять калию, фосфору и жидкостям .
Таблица 1 . Суточные нутриентные потребности пациентов с ХПН, находящихся на гемодиализе и перитонеальном диализе
Больным рекомендуется дробный режим питания, включающий 4–6-разовые приемы пищи . В процессе диетического лечения следует поддерживать адекватные калорийность и количество белка в рационе . Пациентам рекомендованы диеты с увеличенным количеством белка, так как при каждом сеансе диализной терапии они теряют аминокислоты и белок, 8–9 г при хроническом амбулаторном перитонеальном диализе и 10–13 г при гемодиализе .
Калорийность рациона, количество белков, жиров и углеводов в диете должно соответствовать физиологической потребности в соответствии с возрастом, полом, характером физической нагрузки и нормам питания, утвержденным Приказом Минздрава России от 21 .06 .2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания» . Применяются нормы лечебного питания при соблюдении диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая диета) с включением специализированных продуктов питания смесей белковых композитных сухих в объеме 36 г смеси в составе суточного набора продуктов . Белковая коррекция проводится в соответствии с нормами лечебного питания, например, при применении СБКС «Дисо®» «Нутринор», содержащей 40 г белка в 100 г продукта, пациент получит 14,4 г белка с высокой биологической ценностью .
Количество соли и воды ограничивается до уровня, обеспечивающего поддержание нормальноговодного и электролитного состава внутренних сред организма . Количество употребляемой жидкости рассчитывается индивидуально, в зависимости от суточного диуреза и количества ультрафильтрата при перитонеальном диализе . Соль при кулинарной обработке пищи не применяется .
В зависимости от уровня нарушения электролитного состава крови необходимо ограничение продуктов с высоким содержанием калия (урюка, изюма, картофеля) (2000–2500 мг калия в сутки), фосфатов до 800–1000 мг/сут (молочных продуктов) .
Рацион больных должен быть обогащен витаминами и микроэлементами . За счет потерь, связанных с диализом, у них повышается потребность в водорастворимых витаминах .
Так же как и при остальных заболеваниях почек и мочевыделительного тракта, больным с хронической почечной недостаточностью, находящимся на гемодиализе или перитонеальном диализе, следует ограничить количество азотистых экстрактивных веществ в диете, алкоголя, крепкого кофе, чая, какао, шоколада .
Парентеральное и энтеральное питание обычно назначается пациентам с острой фазой болезни .
Пациентам с заболеваниями почек и мочевыводящих путей рекомендуется назначение основного варианта стандартной диеты .
Показания к применению: мочекаменная болезнь, оксалурия, фосфатурия, другие болезни почки и мочеточника, другие болезни мочевыделительной системы .
Общая характеристика: диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой (овощи, фрукты) . При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются . Ограничиваются азотистые экстрактивные вещества, поваренная соль (3–5 г в день), продукты, богатые эфирными маслами, исключаются острые приправы, шпинат, щавель, копчености . Назначаются специализированные продукты — смеси белковые композитные сухие . В соответствии с приказом
Диета С Малым Содержанием Белка
Диета Дюкана Вес Не Уходит
Клиника Снижения Веса Ковалькова
Диета Аткинса Результаты Фото