Диета Чтобы Не Было Газообразования
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Синдром Раздраженного Кишечника
Препарат
Инструкция
Полезная информация
Где купить
Диета при метеоризме . Какие продукты следует исключить?
Пищевой связан с употреблением продуктов, вызывающих усиленное газообразование
Пищеварительный обусловлен нарушениями в работе пищеварительных ферментов
Механический возникает при нарушениях в выведении газов из кишечного тракта
Динамический вызван сбоями в двигательной функции ЖКТ
«Полезные советы» в борьбе с раздраженным кишечником: меняем образ жизни
Диета при СРК: может ли полезное быть вкусным
Питание по low-FODMAP . Вкусные рецепты
Материал разработан при поддержке компании Abbott в целях повышения осведомленности пациентов о состоянии
здоровья . Информация в материале не заменяет консультации специалиста здравоохранения . Обратитесь к лечащему врачу .
© 2021 ООО "Эбботт Лэбораториз" 125171, Москва, Ленинградское шоссе, д .16А, строение 1, БЦ "Метрополис" Тел .+7 (495) 258 42 80
Метеоризм – состояние, при котором происходит скопление газов в кишечнике и нарушается их выведение из него . Метеоризм может быть обусловлен различными причинами: от непереносимости конкретных продуктов до комплексных нарушений в работе пищеварительного тракта при раздраженном кишечнике . Несмотря на такой широкий спектр причин, список продуктов, провоцирующих метеоризм, неизменен . Значит ли это, что для облегчения дискомфорта при раздраженном кишечнике необходимо исключить из своего рациона эти продукты?
В этой статье мы расскажем о таком симптоме раздраженного кишечника, как метеоризм, а также о том, может ли правильное питание помочь избавиться от него . Вы узнаете:
Метеоризм, или вздутие живота, – это такое состояние, при котором:
Данное состояние ассоциируется у большинства людей с дискомфортом (живот ощущается как бы «надутым», визуально увеличен) и болями в нижней части живота, может сопровождаться одышкой и учащенным сердцебиением, вызванными увеличением объема кишечника и приподнятием диафрагмы 2 .
Газообразование и скопление газов в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) – это естественный процесс . В течение суток в пищеварительном тракте образуется более 20 литров газа 1 , 70% из которых поступает в желудок и кишечник при проглатывании пищи или жидкости 2 .
Газ в ЖКТ может также образовываться при выделении из крови, в результате процессов жизнедеятельности бактерий 1 . Однако в норме в пищеварительной системе единоразово может содержаться около 200 мл газа 1 .
Метеоризм нередко встречается как самостоятельное явление (эпизодически он наблюдается практически у всех людей 1 ) . Однако он может являться и симптомом функционального нарушения работы кишечника, например, такого, как раздраженный кишечник . По некоторым данным, метеоризм сопровождает течение гастроэнтерологических заболеваний в 85% случаев 1 .
В зависимости от причин, приводящих к избыточному газообразованию или проблемам с выведением газов из кишечника, выделяют следующие виды метеоризма:
Еще одной распространенной причиной вздутия живота является чрезмерное поступление воздуха в желудок при заглатывании пищи и сглатывании слюны 2 . Объемы заглатываемого воздуха увеличиваются при поспешном приеме пищи, разговоре во время еды, употреблении жевательной резинки, газированных напитков 1 . К этому состоянию может привести и чрезмерное слюноотделение, вызванное состоянием психического напряжения и невроза 1 .
Методы облегчения дискомфорта, вызванного вздутием живота, зависят от вида метеоризма . Однако в каждом из случаев лечение предполагает отказ от продуктов, вызывающих метеоризм, и соблюдение режима питания, который определяется, исходя из причины вздутия .
Пищевой метеоризм теснейшим образом связан с рационом питания . К его возникновению приводит употребление:
К продуктам питания, вызывающим газообразование и вздутие живота, также относятся: бобовые, продукты из кукурузы и овса, хлебобулочные изделия из пшеницы, некоторые овощи и фрукты (белокочанная капуста, картофель, огурцы, яблоки, персики, груши), молочные продукты (мягкие сыры, молоко, мороженое) 1 .
Основу лечения пищевого метеоризма составляет соблюдение диеты, состоящей в исключении из рациона вышеперечисленных продуктов . При пересмотре рациона питания рекомендуется увеличить потребление продуктов с низким газообразующим потенциалом: бананов, белого риса, белковосодержащих продуктов (говядины, курицы, индейки, яичного белка) 2 .
При метеоризме пищеварительного происхождения из рациона следует исключить продукты, переваривание которых осложнено дефицитом необходимых ферментов . Так, например, при дефиците в кишечнике лактазы следует ограничить употребление молочных продуктов 2 .
Исследования показали, что при раздраженном кишечнике состав и объем кишечного газа не изменяется, однако почти в 2 раза замедляется прохождение газа по кишечнику 1 .
Нельзя отрицать влияние рациона питания на проявление и обострение симптомов раздраженного кишечника . Эта связь с очевидностью подтверждается тем, что при длительном голодании наблюдается ослабление всего комплекса симптомов дискомфорта в кишечнике, в том числе и метеоризма 3 . При этом вздутие живота обычно слабо выражено с утра . После приема пищи ощущение дискомфорта усиливается 4 .
Несмотря на наличие четкой связи между проявлениями метеоризма и потреблением пищи, установление конкретных продуктов-возбудителей вздутия живота представляется нелегкой задачей . Ведь рацион питания здоровых людей и тех, кто страдает от хронического чувства дискомфорта в кишечнике, практически не отличается 5 .
Реакцию на конкретные продукты питания обуславливает повышенная чувствительность нервных окончаний при раздраженном кишечнике . Питательные вещества, содержащиеся в продуктах питания, поступая в пищеварительный тракт, стимулируют нервные окончания в желудке и кишечнике 6 .
Если стимул слабый и кишечник не подвергается значительной деформации, сигнал не доходит до головного мозга .
Более сильный стимул, связанный с ощущением растяжения кишечника, передается от нервных окончаний кишечника в мозг и вызывает болевые ощущения 6 .
При повышенной чувствительности раздраженного кишечника даже слабый стимул может ощущаться как болезненный и влиять на двигательную функцию кишечника 6 .
Основываясь на механизме повышенной чувствительности раздраженного кишечника к внешним стимулам, ученые экспериментально определили ряд питательных элементов, которые влияют на проявление симптомов кишечной дисфункции: ферментируемые олиго-, ди- и моносахариды и полиолы ( FODMAPs ) 6 . Исследователи показали, что повышенное потребление этих питательных веществ вызывает неприятные симптомы не только при раздраженном кишечнике, но и у здоровых людей 6 . Определив продукты-источники этих питательных веществ, можно понять, какие продукты питания вызывают газообразование и вздутие живота .
Вызывающие метеоризм питательные вещества содержат 6 :
Вздутие живота может быть обусловлено различными причинами: от непереносимости конкретных продуктов питания до комплексных нарушений в работе пищеварительного тракта при раздраженном кишечнике . Несмотря на такой широкий спектр причин, список продуктов, провоцирующих повышенное газообразование и, как следствие, метеоризм, неизменен . Значит ли это, что для облегчения дискомфорта при раздраженном кишечнике необходимо исключить из своего рациона эти продукты?
Действительно, многие диеты, рекомендуемые при метеоризме и функциональных расстройствах кишечника, подразумевают ограничение либо полный отказ от определенной группы продуктов питания . Существуют безглютеновая и низкоуглеводная диеты, диета с ограничением употребления питательных веществ FODMAP . Однако все они не только предполагают недостаточность важных элементов питания 7 , но и могут не подойти лично вам . Поэтому важно прислушиваться к своему организму и разумно ограничивать потребление тех продуктов, которые вызывают у вас дискомфорт в кишечнике .
Изменение рациона питания, несомненно, принесет пользу, однако если метеоризм проявляется постоянно, это может указывать на наличие расстройства в работе кишечника . В этом случае понадобится комплексная терапия, чтобы лечение помогло нормализовать работу кишечника и действительно принесло облегчение, а не ограничилось устранением боли в животе и метеоризма .
Облегчить сопровождающие метеоризм неприятные ощущения, такие как вздутие живота, спазмы и боль, поможет препарат Дюспаталин ® 135 мг .
С Дюспаталин ® ваш кишечник невозмутим .
1
1 . Головенко О .В ., Михайлова Т .Л ., Макарчук П .А . Синдром метеоризма: причины и возможности лечения . Фарматека, 2009 (2): 17-22 .
2
2 .Махов В ., Соколова А . Метеоризм: от патогенеза к лечению . Врач, 2010 (3): 20-24 .
3
3 . Kanazawa M ., Fukudo S . Effects of fasting therapy on irritable bowel syndrome . Int J Behav Med, 2006 (13): 214-220 .
4
4 . Ивашкин В .Т ., Шелыгин Ю .А ., Баранская Е .К ., Белоусова Е .А ., Бениашвили А .Г ., Васильев С .В ., Головенко А .О ., Головенко О .В ., Григорьев Е .Г ., Костенко Н .В ., Лапина Т .Л ., Лоранская И .Д ., Ляшенко О .С ., Маев И .В ., Полуэктова Е .А ., Румянцев В .Г ., Тимербулатов В .М ., Трухманов А .С ., Фоменко О .Ю ., Халиф И .Л ., Чашкова Е .Ю ., Шептулин А .А ., Шифрин О .С ., Яновой В .В . Клинические рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации и Ассоциации колопроктологов России по диагностике и лечению синдрома раздраженного кишечника . Рос журн гастроэнтерол гепатол колопроктол, 2017; 27(5): 76-93 .
5
5 . Saito Y .A ., Locke III G .R ., Weaver A .L . et al . Diet and functional gastrointestinal disorders: a population-based case-control study . Am J Gastroenterol . 2005 (100): 2743-2748 .
6
6 . Gibson Peter R ., Shepherd Susan J . Food Choice as a Key Management Strategy for Functional Gastrointestinal Symptoms . Am J Gastroenterol, 2012 (107): 657-666 .
7
7 . Monsbakken K .W ., Vandvik P .O ., Farup P .G . Perceived food intolerance in subjects with irritable bowel syndrome — etiology, prevalence and consequences . Eur J Clin Nutr, 2006 (60): 667-672 .
8
8 . Лоранская И .Д ., Вишневская В .В ., Малахова Е .В . Коррекция моторно-двигательных нарушений гастродуоденальной зоны . Русский медицинский журнал, 2007 (2): 130-133 .
9
9 . Ивашкин В .Т ., Маев И .В ., Баранская Е .К . и соавт . Рекомендации российской гастроэнтерологической ассоциации по диагностике и лечению желчнокаменной болезни РЖГГК 2016; 3:64-80 2 .
10
10 . Инструкция по медицинскому применению препарата Дюспаталин ® (Мебеверин) 135 мг таблетки, покрытые оболочкой, от 24 .05 .2017 .
Дюспаталин ® 135 мг создан для комплексного решения проблемы «раздраженного» кишечника: быстро снимает спазм и боль в животе и другие симптомы, а при курсовом приеме восстанавливает работу кишечника (1) . Рекомендованный курс лечения при СРК от 28 дней (2) .
Порой именно неправильный образ жизни может стать причиной проблем с пищеварением .
Для восстановления нормальной работы кишечника стоит задуматься о соблюдении диеты
При Синдроме Раздражённого Кишечника (СРК) самочувствие человека заметно ухудшается из-за неприятных симптомов . Что делать, чтобы попрощаться с «нежданными гостями»?
1
1 . Головенко О .В ., Михайлова Т .Л ., Макарчук П .А . Синдром метеоризма: причины и возможности лечения . Фарматека, 2009 (2): 17-22 .
2
2 .Махов В ., Соколова А . Метеоризм: от патогенеза к лечению . Врач, 2010 (3): 20-24 .
3
3 . Kanazawa M ., Fukudo S . Effects of fasting therapy on irritable bowel syndrome . Int J Behav Med, 2006 (13): 214-220 .
4
4 . Ивашкин В .Т ., Шелыгин Ю .А ., Баранская Е .К ., Белоусова Е .А ., Бениашвили А .Г ., Васильев С .В ., Головенко А .О ., Головенко О .В ., Григорьев Е .Г ., Костенко Н .В ., Лапина Т .Л ., Лоранская И .Д ., Ляшенко О .С ., Маев И .В ., Полуэктова Е .А ., Румянцев В .Г ., Тимербулатов В .М ., Трухманов А .С ., Фоменко О .Ю ., Халиф И .Л ., Чашкова Е .Ю ., Шептулин А .А ., Шифрин О .С ., Яновой В .В . Клинические рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации и Ассоциации колопроктологов России по диагностике и лечению синдрома раздраженного кишечника . Рос журн гастроэнтерол гепатол колопроктол, 2017; 27(5): 76-93 .
5
5 . Saito Y .A ., Locke III G .R ., Weaver A .L . et al . Diet and functional gastrointestinal disorders: a population-based case-control study . Am J Gastroenterol . 2005 (100): 2743-2748 .
6
6 . Gibson Peter R ., Shepherd Susan J . Food Choice as a Key Management Strategy for Functional Gastrointestinal Symptoms . Am J Gastroenterol, 2012 (107): 657-666 .
7
7 . Monsbakken K .W ., Vandvik P .O ., Farup P .G . Perceived food intolerance in subjects with irritable bowel syndrome — etiology, prevalence and consequences . Eur J Clin Nutr, 2006 (60): 667-672 .
8
8 . Лоранская И .Д ., Вишневская В .В ., Малахова Е .В . Коррекция моторно-двигательных нарушений гастродуоденальной зоны . Русский медицинский журнал, 2007 (2): 130-133 .
9
9 . Ивашкин В .Т ., Маев И .В ., Баранская Е .К . и соавт . Рекомендации российской гастроэнтерологической ассоциации по диагностике и лечению желчнокаменной болезни РЖГГК 2016; 3:64-80 2 .
10
10 . Инструкция по медицинскому применению препарата Дюспаталин ® (Мебеверин) 135 мг таблетки, покрытые оболочкой, от 24 .05 .2017 .
Информация, представленная на сайте, предназначена для просмотра только
совершеннолетними лицами . Материал разработан при поддержке ООО "Эбботт
Лэбораториз" в целях информирования пациентов о заболевании . Информация в
материале не заменяет консультации специалиста здравоохранения . Обратитесь к
лечащему врачу . RUS2177874 v .1 .0
При использовании интернет-ресурса duspatalin .ru
в порядке ст . 9 Федерального закона от 27 .07 .2006 N 152-ФЗ «О персональных
данных» (далее – ФЗ «О персональных данных») пользователь сайта
duspatalin .ru даёт согласие ООО «Эбботт» на автоматизированную обработку в
т .ч ., но, не ограничиваясь на передачу в сторонние сервисы анализа посетителей
Yandex .Metrika; Yandex Webmaster; GoogleAnalytics; Google Tag Manager обработку
данных о посетителе (а именно cookies, IP-адрес, URL страницы, заголовок и
реферер страницы, предполагаемое географическое положение, часовой пояс,
возраст, пол, версия и язык браузера, разрешение дисплея, версия операционной
системы и вспомогательного программного обеспечения, учет взаимодействия с
сайтом, модель устройства, поисковые системы, глубину просмотра, список
скачанных файлов, интересы посетителя, список посещённых страниц и проведённое
время на сайте) .
Где купить
Качество
Статьи
Производитель
Контакты
Вздутие живота, запоры и стресс: правильное питание и правильные продукты
ЧУВСТВУЙ ЛЕГКОСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ С
ПЛОСКИЙ ЖИВОТ
Метеоризм — вздутие живота вследствие избыточного скопления газов в кишечнике
восстановление баланса микрофлоры кишечника
устранение абдоминального болевого синдрома, диареи и запора
усвоение сложных углеводов и молочных продуктов
снятие стрессового напряжения
ООО «Премьер Нутришинал» Официальный импортер в РФ
г . Москва, Кутузовский проспект, д .36, строение 41
www .pnholding .com
info@lactoflorene .eu
Согласие обработку персональных данных
Ваш браузер не поддерживает плавающие фреймы
Вздутие живота чаще всего является симптомом запора (говоря научным языком, констипации или обстипации), то есть это симптом замедления кишечного транзита, которое может быть связано с уменьшением объема и веса стула, хотя и необязательно . Главными противниками плоского живота и основными причинами метеоризма являются режим питания, недостаточное потребление жидкости, неправильное пищевое поведение, сидячий образ жизни, стресс, изменения окружающей среды и образа жизни . Продукты-враги плоского живота – это те продукты, которых следует избегать при запорах и вздутии .
Но нельзя ограничиться всего лишь исключением из рациона этих врагов плоского живота . В основе запоров и вздутия живота лежат еще и вредные привычки в питании: поспешный прием пищи, разговоры во время еды, жевательная резинка и т .д .
Физические нагрузки, например, такие, как быстрая пешеходная прогулка или езда на велосипеде – отлично скажутся на всем организме . Специалисты рекомендуют уделять физической нагрузке не менее 3 часов в неделю (около получаса в день) .
Потребление большого количества жидкости (не сладкой) облегчает опорожнение кишечника, уменьшая вздутие живота . Для достижения оптимального результата рекомендуется выпивать не менее 2 литров воды в день и пить во время еды .
Также необходимо находить время, чтобы сходить в туалет после еды (лучше после завтрака утром или после обеда), т .е . когда дефекация более вероятна из-за повышенных сокращений кишечника, вызванных наполнением желудка (гастроколический рефлекс) .
Термин констипация/обстипация происходит от греческого слова styphein (узкий) и указывает на затруднения в опорожнении кишечника . Это определение включает в себя ряд симптомов, сгруппированных в настоящее время под более точным определением Синдрома Обструктивной Дефекации (СОД), таких как чрезмерное усилие при дефекации, ощущение неполного опорожнения кишечника, вздутие живота, злоупотребление слабительными средствами или необходимость делать частые клизмы и так далее .
Если опорожнение кишечника не происходит более трех дней, диагностируется запор . Позыв к опорожнению должен нарастать по мере заполнения прямой кишки каловыми массами . Если человек не ощущает этой потребности даже в течение нескольких дней, это означает, что его прямая кишка не заполнена . В этом случае вполне вероятно, что кишечный транзит замедлен (истинный запор) . Однако, если человек ощущает позыв, но не может произвести дефекацию, либо происходит частичное/неполное опорожнение кишечника, это означает, что его прямая кишка заполнена каловыми массами, но что-то препятствует правильному опорожнению (запор из-за затрудненной дефекации)
Помимо вздутия живота, запор может быть причиной таких осложнений, как геморрой или трещины .
Важным фактором, влияющим на функции кишечника, вздутие живота, а, следовательно, и на возможность появления запоров, несомненно, является питание . Несбалансированное питание – это высокое потребление продуктов, богатых животными жирами (таких как мясо, молочные продукты и яйца), сахаром (например, торты и различные сладости) и низкое потребление клетчатки (то есть овощей, фруктов и цельных злаков) . Следует отметить, что среди всех волокон именно клетчатка определяет перистальтику кишечника и способствует его нормальной работе, т .е . тем сокращениям, которые необходимы для продвижения каловой массы по кишечному тракту до его самой конечной части, то есть прямой кишки, и, наконец, выброса .
Исследования в этой области установили, что диета с высоким содержанием клетчатки приводит к увеличению каловой массы, что, в свою очередь, увеличивает частоту опорожнений . Это означает, что минимальные изменения в питании (но также и в образе жизни) могут помочь решить проблему запоров без обращения к врачу или приема лекарств .
Потребление большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельные злаки, фрукты и овощи, безусловно, может улучшить функцию кишечника . Сбалансированный рацион обязательно должен включать не менее 25-30 граммов клетчатки в день . Однако эта рекомендация не годится в том случае, если человек страдает синдромом раздраженного кишечника (диарея), расстройством кишечника, которое может усугубиться при питании с использованием продуктов, богатых волокнами, склонными к брожению .
Среди продуктов, способствующих опорожнению кишечника, уменьшению вздутия и созданию более плоского живота, есть овощи, которые можно есть вареными или сырыми, в зависимости от ваших предпочтений .
Среди овощей наиболее подходящими являются шпинат, брокколи, стручковая фасоль, кабачки и артишоки, приготовленные на пару и в виде соте . Альтернативными способами приготовления овощей и удержания влаги являются пюре или супы .
Скажите «Да» таким зерновым, как отруби, пшеница и бобовые культуры . Эти продукты богаты нерастворимой клетчаткой, облегчающей кишечный транзит .
Среди фруктов отдавайте предпочтение киви (лучше есть утром натощак), грушам, сливам, инжиру и абрикосам . Съедобную кожуру лучше употреблять, чем счищать . Фрукты могут помочь даже в приготовленном виде .
Добавление в блюдо оливкового масла первого холодного отжима помогает стулу оставаться мягким даже при длительном транзите через кишечник, способствуя его естественному опорожнению .
Употребляйте йогурт или кисломолочные продукты .
Лактобактерии играют важную роль в поддержании функций кишечника и могут быть введены в рацион также с помощью препаратов и БАДов – например, Lactoflorene Плоский живот .
Среди продуктов питания, к употреблению которых следует относиться с умеренностью, есть те, которые определяются как вяжущие, поскольку они содержат вещества, которые не усваиваются и вызывают расслабление стенок толстой кишки . Это нарушает нормальную перистальтику кишечника, необходимую для продвижения масс к прямой кишке . К этой категории продуктов питания относятся картофель, морковь, лимоны, рис, бананы .
Кроме продуктов-врагов плоского живота, могут быть и другие причины вздутия живота и запоров .
Этот синдром часто сопровождается запорами и вздутием живота . Чрезмерные сокращения или спазмы мускулатуры толстой кишки замедляют прохождение каловых масс внутри кишечника, что также приводит к увеличению реабсорбции воды, а это, в свою очередь, вызывает все более жесткий стул и, как следствие, запор .
Многие люди страдают от запоров во время путешествий . Это связано с изменениями в распорядке дня, режиме питания, типе воды и сложностью в поиске подходящего туалета .
В этом случае запор обусловлен гормональными изменениями .
В таких ситуациях возникает боль в анальном канале и возникает спазм анального сфинктера, который может препятствовать дефекации .
Многие лекарства являются причиной возникновения запоров . В частности, опиоидные анальгетики, антациды, содержащие алюминий или кальций, спазмолитические препараты, антидепрессанты, транквилизаторы, железо, противосудорожные препараты при эпилепсии, противопаркинсонические препараты, сердечные препараты или блокаторы кальциевых каналов от давления .
В этих случаях пищеварительный тракт переваривает пищу медленнее, чем обычно . Поэтому требуется больше времени, чтобы каловые массы сформировались, продвинулись по кишечнику, а затем вышли .
В этих случаях мышцы, отвечающие за дефекацию (мышцы тазового дна), работают неправильно . Они не расслабляются достаточно, чтобы каловые массы могли выйти . В других случаях они могут быть недостаточно сжаты для продвижения каловых масс по толстому кишечнику .
Люди, которые обычно принимают большое количество стимулирующих слабительных средств, становятся зависимыми от них и могут нуждаться в постепенном увеличении дозы до тех пор, пока кишечник не потеряет чувствительность и не перестанет работать совсем .
Запор могут вызвать отклонения в работе щитовидной железы .
Склеродермия, волчанка, рассеянный склероз, болезнь Паркинсона и инсульт могут вызвать запор .
Обезвоживание с потерей солей, например, при рвоте или диарее, может стать причиной последующих запоров .
Послеоперационный рубцовый стеноз, хроническое воспаление дивертикулов, опухоли и рак могут вызвать сдавливание кишечника и, как следствие, запор .
Травма или опухоль позвоночника может вызвать запор из-за повреждения нервов, контролирующих мышцы, отвечающие за дефекацию .
Расскажем все о БЖУ, порциях, калориях и диетах за 14 дней в этой рассылке
Анастасия Игумнова
Копирайтер, лингвист, путешественник
Пройдите бесплатный курс о правильном питании, здоровье микробиоты и хорошем самочувствии . Всем прошедшим курс, скидка на наши тесты .
14 дневная e-mail рассылка об основах обмена веществ и осознанном управлении рационом
Промокод на скидку 10% на тесты Атлас с первым письмом
Скидка 10% на тесты с первым письмом
Подпишитесь, чтобы узнать, как гены, бактерии кишечника и образ жизни влияют на ваше здоровье
Мы используем cookie, чтобы вам было удобнее пользоваться сайтом . Посещая сайт, вы принимаете нашу политику использования cookie .
Во время социального дистанцирования и ношения медицинских масок это может быть не так заметно, но все равно причиняет дискомфорт многим людям, особенно если сопровождается вздутием живота и болезненными ощущениями .
Исправить ситуацию помогает знание продуктов, которые вызывают такой эффект . Когда непереваренные частицы некоторых из них попадают в кишечник, бактерии пытаются расщепить их и в процессе выделяют газы . Когда газ накапливается, происходит его выпускание .
Продукты с высоким содержанием пищевых волокон, например, овощи и бобовые, питают хорошие кишечные бактерии . В свою очередь, эти микроорганизмы перерабатывают волокна в полезные вещества — витамины и масляную кислоту . Но при этом в качестве побочного эффекта некоторые бактерии выделяют газы .
Причиной повышенного газообразования могут быть также заболевания ЖКТ и некоторые состояния . Среди них непереносимость лактозы и глютена, синдром раздраженного кишечника (СРК) .
Эта статья опубликована исключительно в образовательных и информационных целях, и не может быть использована для диагностики или лечения, а также для замены профессиональных рекомендаций .
Фасоль, чечевица, нут, горох и другие бобовые содержат галактоолигосахариды (GOS) и фруктаны — пищевые волокна , которые человеческий организм не способен расщепить самостоятельно . А вот бактерии кишечника отлично справляются с этой задачей и очень любят эти продукты, но в процессе их расщепления выделяют газы .
Люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК) более восприимчивы к дискомфорту, вызванному газами, поэтому некоторые диетологи рекомендуют придерживаться диеты с низким содержанием GOS и фруктанов, в том числе бобовых .
Если в вашем рационе почти не присутствуют бобовые, вводить их следует постепенно . Для начала можно добавить немного чечевицы или несколько фасолин в салат, или намазать немного хумуса на бутерброд . Так вы сможете избежать повышенное газообразование .
Овощи семейства крестоцветных, как брокколи и цветная капуста — распространенные продукты, которые связаны со вздутием и газами . Во время приготовления и в процессе жевания этих растений выделяются глюкозинолаты — серосодержащие органические соединения .
Исследования показывают , что многие бактерии кишечника в процессе ферментации глюкозинолатов превращают их в сульфаты и ионы двухвалентного железа . В дальнейшем эти вещества могут превращаться в сероводород, из-за которого газы приобретают неприятный запах .
С одной стороны глюкозинолаты питают пробиотические бактерии, которые естественным образом обитают в кишечнике человека . К таким бактериям относятся Lactobacillus и Bifidobacterium . С другой стороны, кишечник со слишком большим количеством сульфатредуцирующих бактерий как Desulfovibrio , может увеличить выработку сероводорода, что вызывает особенно неприятный запах .
С помощью Теста микробиоты Атлас можно узнать, живет ли в вашем кишечнике слишком много бактерий Desulfovibrio , отвечающих за выработку сероводорода .
При непереносимости лактозы молоко и молочные продукты вызывают повышенное газообразование с неприятным запахом . Лактоза — сахар, который содержится в молоке, а за его расщепление отвечает фермент лактаза .
Когда организм не производит недостаточное количество лактазы, молочные продукты могут вызвать диарею, боль в животе, а также сильные метеоризмы в течение 30 минут — двух часов после употребления .
Метеоризм — вздутие живота из-за скопления газов .
Пробиотические кишечные бактерии как Lactobacillus способны перерабатывать и абсорбировать лактозу . Их высокое содержание в микробиоте может уменьшить симптомы непереносимости, особенно у людей, в рационе которых много галактоолигосахаридов (GOS) .
Пшеница, ячмень, рожь и продукты из них содержат глютен . Это белок, который вызывает повышенное газообразование у людей с целиакией — непереносимостью глютена . Попадание глютена в ЖКТ человека с целиакией вызывает аутоиммунную реакцию, которая сопровождается вздутием и болями в животе, а также диареей .
Единственный способ уменьшить реакцию иммунной системы на продукты с глютеном — исключить их из рациона . Но несмотря на популярность безглютеновых диет, с ними стоит быть очень осторожными . Симптомы целиакии схожи с симптомами других заболеваний и воспалений ЖКТ, поэтому исключать из рациона целые группы продуктов можно только по указанию врача и под его наблюдением .
Резкий отказ от зерновых продуктов может привести к дефициту питательных веществ и вызвать дисбаланс микробиоты . А это может даже усугубить проблему повышенного газообразования . Перед тем как вносить серьезные изменения в свой рацион, всегда консультируйтесь с врачом или диетологом .
Генетический тест Атлас поможет узнать, есть ли у вас предрасположенность к непереносимости лактозы и глютена .
В питании с высоким содержанием
Диета Чтобы Не Было Газообразования
Холестерин Повышен Диета Стол
Диета Эрета Отзывы
Диета После Острого Гастроэнтерита