Холестерин Повышен Диета Стол
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Повышенным холестерином нас пугает реклама диетических продуктов, но так ли он страшен на самом деле? И что делать, если у вас диагностировали высокий уровень холестерина в крови? Разбираемся вместе с диетологами .
Оксана Барабанова
редакция
На самом деле холестерин необходим организму . Но нужно понимать, что «вредный» холестерин в избытке — настоящее зло . Чтобы его снизить, нужно придерживаться специальной диеты и контролировать свой рацион всегда . Рассказываем про эффективную диету при повышенном холестерине . Ищите в материале список продуктов, меню и главные принципы .
Норма «полезного» и «вредного» холестерина у женщин
Если у вас диагностировано превышение нормального уровня «плохого» холестерина, вам следует ввести некоторые ограничения в меню .
Диета для снижения холестерина в крови
Сократите количество насыщенных жиров в рационе
Выбирайте постные куски мяса, на которых почти нет жировых прослоек . У говядины — это задний отруб, лопаточный отруб и вырезка . А у свинины — вырезка и поясничная часть . Выбирайте нежирный фарш . Перед приготовлением срезайте жир с мясных кусков . Запекайте мясо или готовьте его на гриле, а не обжаривайте . Сливайте жир после приготовления блюда . Смазывайте мясо не маслом, а вином, фруктовым соком и другими нежирными маринадами . Ешьте курицу и индейку, а не утку и гуся . Выбирайте нежирные места, а именно белое мясо . Снимайте кожицу с курицы или индейки перед приготовлением блюда . Чтобы мясо птицы не получилось сухим, настаивайте его в маринаде несколько часов . Откажитесь от любых колбасных изделий . Обычно такие мясные продукты даже с пометкой «с низким процентом жира» содержат много калорий, насыщенных жиров и натрия .
Ешьте как минимум по 200 грамм паровой, тушеной или запеченной рыбы каждую неделю .
Розмарин хорошо сочетается с горохом, цветной капустой и тыквой . Орегано хорошо сочетается цуккини . Укроп хорошо сочетается с зеленой фасолью . Майоран хорошо сочетается с брюссельской капустой, морковью и шпинатом . Базилик идеально подходит к помидорам .
Откажитесь от твердых жиров в пользу растительных масел
В списке разрешенных продуктов есть и растительные масла .
В запеченное мясо или птицу . В тушеные овощи . В кремовые соусы и супы на основе обезжиренного молока . В блюда из коричневого риса . При приготовлении блинов и вафель .
Используйте фруктовое и овощное пюре для выпечки
Используйте яблочное пюре в кексах или овсяном печенье . Добавляйте банановое пюре в хлеб и кексы . Попробуйте добавить пюре из цуккини в пирожные .
Переходите на нежирные молочные продукты
Откажитесь от обычного сока — ешьте фрукты целиком . Откажитесь от белого риса и сделайте выбор в пользу — коричневого . Регулярно ешьте разноцветные свежие овощи, вроде моркови, брокколи и цветной капусты . В них много клетчатки .
Таблица продуктов для диеты при повышенном холестерине
злаки и выпечка: овсяная крупа, печенье, хлеб из муки грубого помола, макароны из твёрдых сортов пшеницы, неполированный рис; молочные продукты: обезжиренное молоко, кефир, творог, йогурты, нежирный сыр; рыба и морепродукты: морская рыба, особенно сельдь; жиры: оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное масло; овощи и фрукты: замороженные или свежие овощи, особенно рекомендуется включить в рацион авокадо и брокколи; орехи: миндаль и грецкий орех в ограниченном количестве; мясо: индейка, телятина, кролик, курица без кожи; супы: овощные или на некрепком мясном бульоне; специи: натуральные приправы, травы, горчица, уксус; сладости: фруктовое мороженое, желе, изделия без сахара .
Диета при повышенном холестерине — таблица запрещенных продуктов .
сдобные изделия и сладости (шоколад, арахисовое масло, конфеты ириски, мед, мармелад, сиропы, сахар и фруктоза, пастила, имбирь и арахис в сахаре); мясо жирных сортов в чистом виде и бульоны, приготовленные из них; икра, консервы и копчености; макароны, манная каша; какао и кофе .
Примерное меню на день для диеты при повышенном холестерине
Завтрак: овсяная каша, чай . Второй завтрак: персик . Обед: куриный суп на некрепком бульоне, отварная телятина с овощами, сок из сельдерея и яблока . Полдник: творог с низкой жирностью . Ужин: отварной картофель, сельдь, кисель .
Диета при повышенном холестерине у женщин — меню на неделю
Диета при холестерине повышенном — это сбалансированное меню из сытных, но диетических блюд .
Завтрак — чашка овсянки и чай . Обед — 2 чашки шпината, заправленного чайной ложкой оливкового масла . Ужин — 80 грамм тунца, трески или нежирной куриной грудки .
Завтрак — чашка несладких хлопьев с обезжиренным молоком . Обед — горсть нута и 80 грамм куриной грудки или тунца . Ужин — чашка брокколи, приготовленного на пару . Заправка из оливкового масла и лимона .
Завтрак — тост из цельного зерна с миндальным маслом, корицей и кусочками миндаля . Обед — чашка шпината с нарезанным авокадо . Ужин — 100 грамм коричневого риса .
Завтрак — омлет из яичного белка с тушеными овощами . Обед — салат из свежих овощей на ваш выбор . Ужин — чашка фруктов, например, яблоки, апельсины или ягоды .
Откажитесь от обычного сока — ешьте фрукты целиком .
Завтрак — чашка несладких хлопьев с обезжиренным молоком . Обед — 2 столовые ложки нежирного сыра или творога . Ужин — 80 грамм тунца, трески или нежирной куриной грудки .
Завтрак — чашка овсянки и чай . Обед — чашка шпината с нарезанным авокадо . Ужин — чашка брокколи, приготовленного на пару . Заправка из оливкового масла и лимона .
Завтрак — омлет из яичного белка с тушеными овощами . Обед — 100 грамм коричневого риса . Ужин — горсть нута и 80 грамм куриной грудки или тунца .
Очень долго сидела на подобных диетах и меняла их как перчатки . Первые пару месяцев были какие-то положительные результаты, но потом все становилось колом . Обратилась к врачу, он порекомендовал мне очередную диету и пробиотик в капсулах, мультифлору холестерол эваларовскую . И только после комбинации трехмесячного приема капсул и диеты, у меня получилось снизить холестерин до нормы .
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Безглютеновая диета . Как похудеть, ни в чем себе не отказывая?
Врачи говорят, что холестерин не является абсолютным врагом . Это важный липид, который используется для строительства тканей, нормализации нервной и иммунной систем, выработки витамина D . Однако если уровень холестерина превышает нормальный показатель в 5 ммоль/л, появляется риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов . Примерно 20% холестерина поступает в организм с продуктами питания, и именно на него мы можем повлиять при помощи специальной диеты .
Диета при повышенном холестерине у женщин должна учитывать норму двух видов холестерина в крови . Липопротеидов высокой плотности (которые ещё называют хорошим холестерином) в организме женщины должно быть выше 1 ммоль/л, а липопротеидов низкой плотности (плохой холестерин) – менее 2,5 ммоль/л . Если у вас диагностировано превышение нормального уровня «плохого» холестерина, вам следует ввести некоторые ограничения в меню .
Помимо диеты для снижения холестерина в крови врачи настоятельно рекомендуют повысить уровень физической активности, отказаться от курения и вовремя лечить заболевания ЖКТ и эндокринной системы .
Какая диета эффективна при повышенном холестерине? Отвечаем и разбираемся в основных принципах диетического питания, которое поможет вам нормализовать уровень холестерина в крови .
Кардиологи рекомендуют есть птицу и рыбу, а красное мясо — свести к минимуму . Количество насыщенных жиров в мясе меняется в зависимости от нарезки и способа приготовления . Диета, снижающая холестерин, предполагает сокращение или радикальный отказ от «вредных» жиров, которые содержатся в мясных блюдах . Как их сократить? Вот основные способы:
Диета при повышенном холестерине у женщин и мужчин обязательно включает большое количество рыбных постных блюд . Ведь рыба — это ценный источник полезных жиров и белка . Морепродукты и рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и предупреждают развитие многих опасных заболеваний, в том числе инсульта и сердечной недостаточности .
Ешьте как минимум по 200 грамм паровой, тушеной или запеченной рыбы каждую неделю . Выбирайте рыбу с высоким содержанием ненасыщенных жиров омега-3 . В списке — форель, треска, сельдь и другие .
Также не забывайте про морепродукты, вроде креветок, крабов и кальмаров . Морские гады содержат мало насыщенных жиров и являются здоровой альтернативой мясным блюдам .
Регулярно подавайте к столу овощные блюда на пару или в тушеном виде . Во время готовки вливайте на сковороду небольшое количество воды и несколько чайных ложек растительного масла . Готовьте тушеные овощи на медленном огне, прикрывая их крышкой . Добавляйте в блюдо травы и специи, ведь диета при высоком холестерине у женщин должна быть вкусной и разнообразной . В противном случае вы быстро сорветесь . Какие специи лучше добавлять? Подсказываем:
Чтобы снизить холестерин в крови и достичь нормы, вам не нужна диета, состоящая из одних овощей . В списке разрешенных продуктов есть и растительные масла . Особенно вам стоит полюбить подсолнечное, соевое, оливковое и льняное масло . При этом сливочное масло и маргарин должны стать вашими заклятыми врагами . Куда можно добавлять масло:
Для приготовления любой выпечки заменяйте масло обычным пюре из фруктов или овощей . Просто добавляйте в блюдо ровно такое же количество фруктового пюре, сколько должно было быть масла по рецепту . Например:
Нежирное или обезжиренное молоко можно добавлять во многие блюда вместо цельного жирного молока .
Что касается сыра, замените все жирные сорта нежирным творогом, моцареллой или рикоттой .
Диета для снижения холестерина — это, прежде всего, контроль за сахаром . Вам стоит ограничить потребление рафинированного сахара и разнообразить рацион продуктами с высоким содержанием клетчатки . Как это сделать:
Если у вас высокий холестерин, специальная диета вам не помешает . Для корректировки питания необходима таблица разрешенных и запрещенных продуктов . Мы как раз об этом позаботились .
К разрешённым продуктам на диете для снижения холестерина относятся:
Необходимо минимизировать количество этих продуктов, а в лучшем случае полностью от них отказаться:
На диете при повышенном холестерине у женщин и мужчин рекомендуется ограничить потребление яиц до двух в неделю . Необходимо отказаться от жирных сыров, сметаны и сливочного масла . Воздержитесь и от полуфабрикатов и фастфуда .
Высокий холестерин? Вам срочно нужна правильная диета! Если вы не хотите мучиться и составлять меню самостоятельно, воспользуйтесь уже готовым примером рациона на 7 дней .
Помните, диета при холестерине повышенном — это сбалансированное меню из сытных, но диетических блюд . Поэтому вы не будете чувствовать голод и усталость на протяжении всей диеты .
Питайтесь правильно, контролируя калории и добавляя в рацион полезные продукты . Некоторые продукты мы определяем как вредные, но на самом деле они приносят пользу .
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Гипохолестериновая диета как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
ГУЗ СГКБ №9
Назад
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Назад
Отделения
Все отделения
Назад
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Назад
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Информация для пациента
Вопрос-ответ
Новости и статьи
Отзывы
Контакты
Политика обработки персональных данных
г . Саратов, 410031, ул . Большая Горная, дом 43, стр . 1
г . Саратов, 410031, ул . Большая Горная, дом 43, стр . 1
© 2021 ГУЗ "Саратовская городская клиническая больница №9"
© Все материал
Холестерин Повышен Диета Стол
К Кому Обратиться С Лишним Весом
Диета 100 5
Меню Правильного Питания Для Детей