Диета 9 Презентация
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете
1 . Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете Мамадов Р .С .
391мс
2 . Показания для назначения диеты: • • сахарный диабет легкой и средней тяжести;
больные с нормальной или слегка
избыточной массой тела не получают
инсулин или получают его в небольших дозах
(20-30 ЕД);
• для установления устойчивости к углеводам
и подбора доз инсулина или других
препаратов .
3 . Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете • Лечебную диету № 9 назначают при
сахарном диабете легкой и средней тяжести .
Предпочтение в питании отдается овощам,
фруктам, нежирной рыбе и морепродуктам,
крупам из цельного зерна, хлебу из муки
грубого помола . Сахар и сладости
исключаются, для сладких блюд и напитков
используют заменители сахара — ксилит и
сорбит . Также следует ограничить и
употребление соли . Блюда следует варить и
запекать, реже – жарить и тушить
4 . Диета №9 • Химический состав диеты:
белки — 80-90 г (55 % животные),
жиры — 70-80 г (30 % растительные),
углеводы — 300-350 г,
поваренная соль — 12 г,
свободная жидкость — 1,5 л .
• Суточный калораж диеты — 2200-2400 ккал .
Режим питания: 5-6 раз в день с
равномерным распределением углеводов .
5 . Можно • Хлеб и мучные изделия — в среднем 300 г в день
• ржаной;
• белково-отрубяной;
• белково-пшеничный;
• пшеничный из муки 2-го сорта хлеб;
• несдобные мучные изделия за счет уменьшения
количества хлеба .
• Супы
• из разных овощей;
• щи;
• борщ, свекольник;
• окрошка мясная и овощная;
• слабые нежирные мясные, рыбные и грибные
бульоны с овощами .
6 . Можно • Мясо и птица — в отварном, тушеном и жареном
после отваривания виде, рубленные и куском
• нежирные говядина, телятина;
• обрезная и мясная свинина;
• баранина;
• кролик;
• куры, индейка .
• колбаса диабетическая, диетическая;
• язык отварной .
• печень — ограниченно .
• Рыба — отварная, запеченная, иногда жареная
• нежирные виды;
• рыбные консервы в собственном соку и томате .
7 . Можно • Молочные продукты
• молоко и кисломолочные напитки;
• творог полужирный и не жирный и блюда из него;
• сметана — ограниченно;
• несоленый, нежирный сыр .
• Яйца — до 1,5 штуки в день
• всмятку, вкрутую, белковые омлеты;
• желтки — ограниченно .
• Крупы — ограниченно в пределах норм углеводов
• каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой,
овсяной крупы;
• бобовые .
8 . Можно • Овощи — сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже —
жареные
• предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов
(капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны);
• картофель с учетом нормы углеводов;
• морковь, свекла, зеленый горошек с учетом нормы углеводов .
• Закуски
• винегреты;
• салаты из свежих овощей;
• икра овощная, кабачковая;
• вымоченная сельдь;
• мясо, нежирный говяжий студень;
• рыба заливная, салаты из морепродуктов;
• сыр несоленый .
9 . Можно • Напитки
• чай;
• кофе с молоком;
• соки из овощей, малосладких фруктов и ягод;
• отвар шиповника .
• Плоды, сладкие блюда, сладости
• свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом
виде;
• желе, муссы;
• компоты;
• конфеты на заменителях сахара;
• ограниченно — мед .
• Жиры
• несоленое сливочное и топленое масло;
• растительные масла — в блюда .
10 . Нельзя • • изделия из сдобного и слоеного теста;
• • крепкие, жирные бульоны, молочные супы с манной крупой,
рисом;
• • жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, копченые колбасы,
мясные консервы;
• • жирные виды и сорта рыб, соленую, консервы в масле, икру;
• • соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
• • рис, манную крупу и макаронные изделия;
• • соленые и маринованные овощи;
• • виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье,
конфеты, мороженое;
• • жирные, острые и соленые соусы;
• • виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре;
• • мясные и кулинарные жиры .
11 . Примерное меню диеты № 9 • 1-й завтрак: творог нежирный с молоком,
каша гречневая, чай .
• 2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей .
• Обед: щи вегетарианские из свежей капусты с
растительным маслом, мясо отварное с
молочным соусом, фруктовое желе .
• Полдник: яблоки .
• Ужин: шницель капустный, рыба отварная,
запеченная в молочном соусе, чай .
• На ночь: кефир .
12 . Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете Мамадов Р .С
391мс
Презентация добавлена и проходит модерацию . Пришлем ссылку на неё после проверки
Что-то пошло не так . Попробуйте загрузить презентацию ещё раз
Презентация на тему: Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете
Средняя оценка: 4 .6 /5 (всего оценок: 16 )
1
Первый слайд презентации: Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете
2
Слайд 2: Показания для назначения диеты:
3
Слайд 3: Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете
4
Слайд 4: Диета №9
5
Слайд 5: Можно
6
Слайд 6: Можно
7
Слайд 7: Можно
8
Слайд 8: Можно
9
Слайд 9: Можно
10
Слайд 10: Нельзя
11
Слайд 11: Примерное меню диеты № 9
12
Последний слайд презентации: Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете: Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете
Средняя оценка: 4 .6 /5 (всего оценок: 16 )
Презентации взяты из открытого доступа . Администрация не отвечает за достоверность информации в них .
Все права принадлежат авторам презентаций . Обращаясь по вопросам авторских прав, укажите ссылку на презентацию .
Оставьте email, на который прислать ссылку с презентацией
• сахарный диабет легкой и средней тяжести; больные с нормальной или слегка избыточной массой тела не получают инсулин или получают его в небольших дозах (20-30 ЕД); • для установления устойчивости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов .
Лечебную диету № 9 назначают при сахарном диабете легкой и средней тяжести . Предпочтение в питании отдается овощам, фруктам, нежирной рыбе и морепродуктам, крупам из цельного зерна, хлебу из муки грубого помола . Сахар и сладости исключаются, для сладких блюд и напитков используют заменители сахара — ксилит и сорбит . Также следует ограничить и употребление соли . Блюда следует варить и запекать, реже – жарить и тушить
Химический состав диеты: белки — 80-90 г (55 % животные), жиры — 70-80 г (30 % растительные), углеводы — 300-350 г, поваренная соль — 12 г, свободная жидкость — 1,5 л .
Суточный калораж диеты — 2200-2400 ккал . Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов .
Хлеб и мучные изделия — в среднем 300 г в день • ржаной; • белково-отрубяной; • белково-пшеничный; • пшеничный из муки 2-го сорта хлеб; • несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба .
Супы • из разных овощей; • щи; • борщ, свекольник; • окрошка мясная и овощная; • слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами .
Мясо и птица — в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленные и куском • нежирные говядина, телятина; • обрезная и мясная свинина; • баранина; • кролик; • куры, индейка . • колбаса диабетическая, диетическая; • язык отварной . • печень — ограниченно .
Рыба — отварная, запеченная, иногда жареная • нежирные виды; • рыбные консервы в собственном соку и томате .
Молочные продукты • молоко и кисломолочные напитки; • творог полужирный и не жирный и блюда из него; • сметана — ограниченно; • несоленый, нежирный сыр .
Яйца — до 1,5 штуки в день • всмятку, вкрутую, белковые омлеты; • желтки — ограниченно .
Крупы — ограниченно в пределах норм углеводов • каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; • бобовые .
Можно
Овощи — сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже — жареные • предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны); • картофель с учетом нормы углеводов; • морковь, свекла, зеленый горошек с учетом нормы углеводов .
Закуски • винегреты; • салаты из свежих овощей; • икра овощная, кабачковая; • вымоченная сельдь; • мясо, нежирный говяжий студень; • рыба заливная, салаты из морепродуктов; • сыр несоленый .
Можно
Напитки • чай; • кофе с молоком; • соки из овощей, малосладких фруктов и ягод; • отвар шиповника .
Плоды, сладкие блюда, сладости • свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде; • желе, муссы; • компоты; • конфеты на заменителях сахара; • ограниченно — мед .
Жиры • несоленое сливочное и топленое масло; • растительные масла — в блюда .
Можно
• изделия из сдобного и слоеного теста;
• крепкие, жирные бульоны, молочные супы с манной крупой, рисом;
• жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, копченые колбасы, мясные консервы;
• жирные виды и сорта рыб, соленую, консервы в масле, икру;
• соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
• рис, манную крупу и макаронные изделия;
• соленые и маринованные овощи;
• виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое;
• жирные, острые и соленые соусы;
• виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре;
• мясные и кулинарные жиры .
Нельзя
1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая, чай .
2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей .
Обед: щи вегетарианские из свежей капусты с растительным маслом, мясо отварное с молочным соусом, фруктовое желе .
Полдник: яблоки .
Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай .
На ночь: кефир .
Мои презентации
Профиль
Сообщения
Выход
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
Скачать бесплатно презентацию на тему "Презентация на тему «Лечебное питание» . ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ." в формате .ppt (PowerPoint)
Дие́та (греч . δίαιτα образ жизни, режим питания) совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом . Диета может характеризоваться .
Обратная связь Правообладателям
Политика конфеденциальности
Условия использования
Мы предполагаем, что вам понравилась эта презентация . Чтобы скачать ее, порекомендуйте, пожалуйста, эту презентацию своим друзьям в любой соц . сети . Кнопочки находятся чуть ниже . Спасибо .
Идет загрузка презентации . Пожалуйста, подождите
Презентация была опубликована
6 лет назад
пользователем Зинаида Башкеева
1
Презентация на тему «Лечебное питание»
2
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
3
Лечебным называется питание, назначаемое больному в целях лечения того или иного заболевания .
4
Задача лечебного питания: Задача лечебного питания: воздействовать на причины, вызвавшие заболевание, и способствовать скорейшему выздоровлению больного .
5
Лечебное питание может быть единственным средством лечения при нарушении обмены веществ, некоторых желудочно –кишечных заболеваниях, болезни почек и т .д .
6
Лечебное питание могут назначать в сочетании с другими методами лечения (медикаментозными, хирургическими, физиотерапевтическими) при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нервной системы, кожи и т .п .
7
Лечебное питание могут применять с профилактической целью для повышения иммунитета и обезвреживания ядовитых веществ, попавших в организм человека на производстве .
8
Лечебное питание применяется дифференцированно (индивидуально) в зависимости от формы и стадии заболевания и назначается врачом в виде диеты .
9
Существует 15 основных диет (лечебных столов) . Некоторые диеты делят на подгруппы (1 а, 1 б, 1 в и т .д .) для постепенного перехода от строгих ограничений к расширенному питанию по мере выздоровления больного .
10
1, 2, 5, 9, 10, 15 Диеты 1, 2, 5, 9, 10, 15 могут использоваться долгое время, так как они сбалансированы по калорийности и химическому составу и полностью обеспечивают потребность организма в пищевых веществах .
11
Диеты 4, 5 а, 8 имеют несбалансированный рацион и назначаются на короткое время
12
Условием эффективности лечебного питания является сочетание механического, химического и термического щажения органов больных людей с полноценностью диет в количественном и качественном отношении .
13
МЕХАНИЧЕСКОГО щажения Для МЕХАНИЧЕСКОГО щажения всю пищу готовят протёртой или мелкорубленой, без грубой корочки, исключают продукты богатые клетчаткой .
14
10 ПРОДУКТОВ, БОГАТЫХ КЛЕТЧАТКОЙ: ФРУКТЫ, ЧЕЧЕВИЦА, БОБЫ, ХЛЕБ, ПОПКОРН, ЗЛАКИ С СУХОФРУКТАМИ, АРТИШОК, ФИСТАШКИ, ЯГОДЫ, ОВОЩИ
15
Для ХИМИЧЕСКОГО щажения рекомендуют отварную, запечённую, приготовленную на пару, на молоке, вегетарианскую пищу . Запрещают острые, кислые и солёные продукты, жареные блюда .
16
Запрещаются:
17
Для ТЕРМИЧЕСКОГО щажения оптимальная температура блюд составляет 15 – 65°C . Запрещаются:
18
Важную роль в лечебном питании играет РЕЖИМ ПРИЁМА ПИЩИ, который позволяет равномерно распределить пищу в течении дня .
19
ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ
20
ДИЕТА 1 Назначение: Цель: ДИЕТА 1 Назначение: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной секрецией желудочного сока . Цель: механическое, химическое и термическое щажение слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, нормализация секреции и моторики желудка .
21
ДИЕТА 1 Запрещают: жареные блюда, мясные, рыбные, грибные бульоны, острые закуски, маринады, копчёности, колбасные изделия, ржаной хлеб, консервы, капусту, репу, редис, редьку, щавель .
22
ДИЕТА 1 Рекомендуют: ДИЕТА 1 Рекомендуют: пшеничный хлеб вчерашней выпечки; молочные продукты; нежирные мясо и рыбу в виде паровых рубленых изделий; яйца в виде омлетов; овощи (картофель, морковь, цветная капуста) в виде пюре; сладкие ягоды в виде пюре, соков, киселей; каши (манную, овсяную, рисовую) ; супы молочные и вегетарианские, супы-пюре; соусы молочные и фруктовые; сливочное, подсолнечное масла; чай, чай с молоком, отвар шиповника .
24
Примерное меню диеты 1 (протертая) . 1-й завтрак: яйцо всмятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком . 2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром . Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый . Полдник: отвар шиповника, сухарики . Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком . На ночь: молоко .
25
Диета 9 Презентация
Нарушение Диеты
Диета 5 Вареных Яиц
Диета Гроссман На Каждый