Диета 5 Рыба Рецепты

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

× Guest этот рецепт удачно сохранен в вашу кулинарную книгу .

71114 70588 70529 70493 70452 69404
71408 71376 70612 70598 70557 70427 69722 69476 69458
71734 71015 70954 70729 70696 70517



Диеты • Диета №5 • Торты
Масленица
Меню на Великий пост



© Ирина Плугатарь, 2007-2019 .
Фотографии и рецепты, если это не указано особо, являются авторскими и охраняются законом об авторском праве .
Перепечатка и любое воспроизведение материалов сайта возможны лишь с разрешения
автора
с непременным использованием активной ссылки вида Рецепты моей бабушки - простые и вкусные кулинарные рецепты домашней кухни .
При цитировании информации в интернете обязательно указание сайта Kuroed .com в качестве источника .

Дизайн © Марии Плугатарь, 2007-2019
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ
FB ,

ВК , Instagram ,
Twitter ,

RSS
Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить:
- Все о переработке отходов и мусора

Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 8 470 000 (0,48 сек .) 
20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5
Нет подключения к Интернету ПОВТОРИТЬ
Готовы? Скажите устройству Google Home "начать готовить" . ЗАКРЫТЬ
Подборка рецептов для диеты № 5 - диетические супы, каши, блюда из рыбы , мяса, птицы и овощей, отварные, запеченные и приготовленные на пару, . . .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
Можно немного нежирного мяса (куриная грудка, говядина, телятина) и рыбы нежирных сортов . На диете номер 5 рецепты предполагают отваривание продуктов, . . .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
profter .ru › vypechka › postnaya-ryba
profter .ru › vypechka › postnaya-ryba
Однако, останавливая свой выбор на рыбной диете , нужно знать, . . . Третью категорию представляют сорта рыбы , в которых содержится больше 8, 5 процентов жира .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
smachno .ua › Здоровое питание › Диета №5
smachno .ua › Здоровое питание › Диета №5
Рыбу и мясо после отваривания можно запекать, также можно заливную рыбу . Молоко, кефир, творог (не более 200 г в день) . Разрешаются также творожные блюда — . . .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
kopilka-kulinara .ru › Рыба › Минтай
kopilka-kulinara .ru › Рыба › Минтай
Любая диета подразумевает отказ от жирной и жареной пищи . Поэтому рыбу лучше готовить на пару или тушить . Особенно вкусным минтай получается в горшочке с . . .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
8 Минтай в микроволновке: Филе минтая - 250-300 г; Специи для рыбы - 1 ч .л . Лук - 0, 5 шт . Морковь . . .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
vkusno-recept .ru › dieticheskoe-pitanie › dietich . . .
vkusno-recept .ru › dieticheskoe-pitanie › dietich . . .
14 июн . 2020 г . — Блюда готовят из нежирных сортов рыбы (треска, сазан, щука, навага, камбала и . . . заболеваниями печени и желчных путей, показана диета № 5 .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
Нежирное мясо (говядина) и птица (курица, индейка), и рыба (судак, треска, минтай, хек) . Хлеб, но только вчерашний, а не свежий, и не чаще 1–2 раз в неделю .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
www .kp .ru › putevoditel › zdorove › dieta-stol-5
www .kp .ru › putevoditel › zdorove › dieta-stol-5
В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба , измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются . Масла . . .
диета 5 рецепты блюд на каждый день
диета 5 рецепты блюд на каждый день
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера profter .ru истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .


Мы используем cookies, чтобы проанализировать и улучшить работу нашего сайта, настроить рекламу .

Продолжая посещение, вы даете согласие на использование cookies и согласны с Политикой конфиденциальности .


Главная



Здоровое питание



Диета №5


Диета №5 — это лечебный рацион, разработанный советским ученым-диетологом Михаилом Певзнером . Предназначена эта диета для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей . Её цель — заставить отступить болезнь . Как правило, диету №5 назначает врач, но можно начать придерживаться её и самому — если знаете свой точный диагноз
ЛИКВИДАЦИЯ СКЛАДА - так дешево еще не было! Samsung Galaxy S8!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
Не переплачивайте за бренд! 100% копия Samsung Galaxy S8
НОВАЯ ЭРА СМАРТФОНОВ! Впервые на рынке Москвы Японский бренд BADO !
Впечатляющие характеристики! Прямые поставки из Японии .


Встречайте новинку из Японии! Многофункциональный смартфоном BADO!
Эксклюзивный дизайн и высокие технические характеристики!


На какой e-mail отправить новый пароль?
Диета №5 или стол №5 — один из 15 столов, разработанных диетологом Михаилом Певзнером для лечения различных заболеваний . Рацион №5, по мнению врача, является наиболее подходящим для больных, страдающих заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей . И, надо сказать, так считает не он один: в странах бывшего СССР эта диета до сих пор актуальна и в грамотном сочетании с медпрепаратами вполне оправдывает себя .
Диета №5 рекомендует употреблять определенные продукты, а другие — наоборот, исключить из рациона . Питаться следует 5 раз в день, а пищу желательно измельчать .
Слово эксперту
Александр МАРТЫНЧУК
«Центр здорового питания»
Украинский НИИ ПИТАНИЯ:
«Стол №5, как правило, назначают параллельно с основным лечением заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей . Принять решение о придерживании такого рациона можно и самому, но только в том случае, если вы знаете свой точный диагноз .
Такое питание позволяет снять обострение болезни, нормализовать состояние органов пищеварения и добиться состояния стойкой ремиссии — исчезновения симптомов болезни .
Важно не пренебрегать запрещенными продуктами и блюдами — алкоголь, жареное, жирное, копченое и т .д . стимулируют выработку желчи . А поскольку при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей страдают органы, вырабатывающие желчь, то употребление таких продуктов дает сильную нагрузку на них . Что, в свою очередь, может вызвать обострение болезни « .

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Шоколадный заварной крем (фоторецепт)



Только лучшие рецепты с пошаговыми фото

Сегодня мы с вами без хлопот накормим родных вкусной жаренной рыбой в муке . Если у вас каждый раз стоит вопрос уборки после такого приготовления – вот вам хитрый совет . Уложите кусочки рыбы в прочный полиэтиленовый пакет и всыпьте туда муку . Потрясите пакет и вся рыба покроется ровным слоем муки . А ваша кухня будет сиять чистотой .
Приготовить вкусный минтай с кабачками на сковороде можно к ужину или обеденному приему пищи . Такой рецепт очень простой, особенно, он приглянется тем, кто старается не тратить много времени на кухне, но, в то же время, пытается правильно питаться . Сочетание овощей и рыбы отличное, поэтому, наш вариант и хорош . Кабачки использовать нужно молодые, они дадут самый вкусный результат .
Приготовить вкусный и полезный обед или ужин под силу всем, даже, если у вас нет никакого опыта в этом вопросе . Стоит запомнить простые элементарные вещи – сочетание мяса и овощей, рыбы и овощей – идеально! Но, стоит также помнить и о том, что готовить блюда лучше с минимальным количеством масла, если возможно, и вовсе без него .
Минтай под томатным маринадом – один из прекрасных вариантов приготовления рыбы на каждый день . Готовить минтай проще простого, особенно если вы будете делать такой же рецепт . Минтай мы сделаем в сковороде, поэтому, спустя 25 минут рыбу уже можно будет подавать к столу .
Приготовить быстрое и вкусное блюдо из обычной недорогой рыбы – легко! Сегодня на повестке дня минтай – одна из самых доступных рыб, которую может себе позволить купить каждый . Минтай по структуре суховат, поэтому, если такую рыбу жарить или запекать, подавать лучше с соусом, а вот если готовить уже сразу с добавками, как в нашем варианте, получается сочное полноценное и очень вкусное блюдо . Готовить будем на сковороде, без лишних заморочек . Подавать к столу такой вариант рыбы можно с любой кашей, овощами, картофелем и т .д .
Минтай – одна из недорогих сортов рыб, которую может себе позволить каждый . Сегодня я хочу вам предложить сделать самый простой и быстрый рецепт – минтай в кляре на сковороде . Рецепт под силу каждому, справится даже ребенок .
Приготовим сегодня быстрый ужин, который понравится всем, особенно любителям рыбных блюд – сделаем вкусную рыбу на сковороде с луком и морковью . Овощи можно использовать любые, морковь и лук можно добавить спаржей, картофелем, фасолью и т .д . Сегодня я предлагаю взять такую рыбу, которая имеет необычное название – кинг клип .
Пошаговые рецепты приготовления вкусных диетических блюд из минтая
В 100 граммах готового блюда содержится:
Минтай с картошкой – одно из самых простых и распространенных блюд, которое можно приготовить из данного вида рыбы . Подавать минтай с картошкой к столу можно просто так, но лучше добавить блюдо сметаной или сметанным соусом, также не лишним будет любая зелень, овощные салаты и разносолы . Минтай предварительно лучше филировать, чтобы не выбирать кости в готовом блюде, а просто наслаждаться трапезой . Помимо прочего вы можете добавить в рецепт свои изменения, к примеру, сделать более богатым набор овощей, также можно поэкспериментировать со специями .
Подготовить все продукты по списку, блюдо предлагаю готовить в духовке, чтобы не было лишней мороки . Сразу можно включить и прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов . Очистить морковь, среднюю луковицу и картофель .
Подготовить жаропрочную форму, смазать ее небольшим количеством растительного масла . Лук нарезать полукольцами или кубиками, разложить лук первым слоем в форму .
Морковь очистить и вымыть, просушить . Нарезать морковь брусочками, кубиками или фигурной нарезкой . Разложить морковь поверх луковой нарезки .
Картофельные клубни очистить и вымыть, после просушить и нарезать крупными брусками . Разложить картофель поверх овощной подушки .
Минтай разделать на филе, порезать небольшими порционными кусочками . Разложить кусочки филе поверх картофеля, все посолить и приправить перцем, можно влить немного воды в форму – 70 мл . Запечатать форму фольгой и поставить в духовку . Запекать при 180 градусах 25 минут . Готовое блюдо подавать к столу .
05 .04 .21 21:34 Ольга Демидова
Блюдо получилось отличное . Все ингридиенты подобраны правильно . Время готовки соответствует . Спасибо большое за рецепт .
21 .01 .21 14:28 Анастасия Еремина
Я немного подольше подержала чем указано в рецепте, но кажется все получилось как надо . Вкус изумительный .
04 .02 .21 23:12 Яна Котова
Готовила обед из трех блюд . Все рецепты взяла с вашего сайта . Семья в восторге . И я сама очень довольна потому что получилось быстро и просто . Спасибо большое!
28 .02 .21 14:56 Лариса Войцехович
У вас такие красивые фотогорафии всех блюд, что сразу хочется их приготовить . Попробую сегодня по этому рецепту и заранее уверена что получится замечательно .
19 .10 .20 15:43 Луиза Коростенко
Большое спасибо за ваши прекрасные рецепты . Продолжайте развивать ваш сайт . Регулярно захожу чтобы приготовить что-нибудь новенькое .
30 .04 .21 10:24 Ирина Яковлева
Очень хотелось бы увидеть рубрику: "Кухня народов мира" где были рецепты из разных стран . В мире столько всего удивительного . И если поездить не удается, то хотя бы попробовать .
23 .05 .21 12:55 Ксения Мордашова
Рецепт просто чудесный . У меня все получилось как по-писанному . Честно говоря не ожидала . Потому что на фото все так красиво . А теперь вот и у меня на столе так же .
17 .01 .21 12:09 Алина Лебедева
Какая отличная подборка рецептов на вашем сайте! На любой вкус . Но вот японской кухни не хватает . Очень хотелось бы увидеть японские блюда в вашем исполнении .
19 .04 .21 21:26 Татьяна Никифорова
Сделайте пожалуйста побольше праздничных салатов . Не только традиционных, но и каких-нибудь необычных, из разряда "приготовь и удиви гостей" .
Любая диета подразумевает отказ от жирной и жареной пищи . Поэтому рыбу лучше готовить на пару или тушить . Особенно вкусным минтай получается в горшочке с овощами . При этом приготовление не займет много времени, так как достаточно подготовить продукты, выложить в горшочек и отправить тушиться в духовку .
Как быстро приготовить диетическое блюдо из минтая
Минтай разморозьте так, чтобы она оставалась слегка подмороженной . Так будет легче ее нарезать и чистить . Порежьте рыбу небольшими кусочками . Хвост и плавники отрежьте . Брюшко тщательно очистите от черной пленки . Таким образом обработайте все тушки . Вымойте рыбу, выложите в глубокую емкость, посолите, поперчите и размешайте .
Репчатый лук и морковку очистите и помойте . Морковку покрошите тонкими полосками . Для этого овощ нарежьте тонкими пластами, сложите их стопкой и нашинкуйте поперек . Лук измельчите полукольцами .
Стручки сладкого перца ополосните, оботрите салфеткой и разрежьте на две части, удалите плодоножку и вычистите семена . Овощ нарежьте тонкими полосками . Свежие томаты порежьте кубиком .
В горшочки выложите часть свежих томатов . Сверху разложите морковь с луком и кусочки рыбы . Поверх минтая выложите сладкий перец и томаты . По вкусу посолите . Накройте крышками и поставьте в духовку . Температуру включите на 180 С . Запекайте рыбу с овощами 45 минут .
Чтобы овощи приготовились равномерно, нарежьте их примерно одинаковыми кусочками . Для приготовления блюда можно использовать рыбу, как кусочками, так и филе .
Предлагаем вам приготовить изысканное блюдо из филе минтая . Рыба под лимонным соусом получается сочной, невероятной вкусной . При этом блюдо низкокалорийное, что позволяет использовать его в диетическом питании .
Филе минтая промываем, обсушиваем салфеткой и проверяем на наличие мелких косточек, если таковые имеются, удаляем их . С двух сторон филе сбрызгиваем постным маслом и натираем приправами для рыбы . Каждый кусок филе заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 20 минут .
Пока рыба запекается, займемся приготовлением соуса . Сметану взбиваем в густой крем . Лимон моем, разрезаем пополам . Из одной половинки выдавливаем сок в сметану . От второй отрезаем четыре тонких ломтика . С оставшейся мякоти срезаем кожуру и режем лимон мелкими кусочками . Перья зеленого лука ополаскиваем и шинкуем тонкими колечкам . Соединяем сметану с кусочками лимона и луком . Приправляем перцем и мускатным орехом . Размешиваем .
Вынимаем запеченное филе минтая из духовки . Разворачиваем фольгу и выкладываем рыбу на блюдо . Поливаем лимонным кремом . Украшаем колечками зеленого лука и ломтиками лимона .
Сметана должна быть низкокалорийной . Кроме зеленого лука в блюдо можно добавить зелень петрушки или укропа . Диетические блюда лучше готовить из свежей или охлажденной рыбы, так как замороженная теряет свои вкусовые качества .
Минтай, приготовленный таким способом, получается сочным и вкусным . Рыбу можно подать как самостоятельное блюдо, так как готовят ее с овощами, либо с гарниром из риса .
Филе минтая промойте, обмокните салфетками и нарежьте небольшими кусками . Рыбу посолите, приправьте перцем и выложите в емкость для приготовления на пару . Отварите филе минтая до полуготовности .
Морковку очистите, помойте и крупно натрите . Лук очистите, вымойте и мелко покрошите . В сковородке разогрейте постное масло . Выложите в него овощи и пассеруйте до мягкости . В конце добавьте томатную пасту и размешайте . Спустя пару минут снимите сковороду с огня .
Выложите кусочки минтая в кастрюльку, переслаивая их овощами . Влейте немного питьевой воды, прикройте крышкой и готовьте еще несколько минут на среднем огне .
Кроме моркови и лука, можете добавить сладкий перец или другие овощи . Минтай по этому рецепту можно приготовить в мультиварке, что позволит максимально сохранить все полезные вещества .
Уха из минтая – вкусный диетический суп, который согреет в холодную погоду . Это прекрасный вариант первого блюда на обед .
Филе минтая разморозьте, промойте и выложите в кастрюлю с двумя литрами воды . Сюда же выложите очищенную головку лука, лавровый лист и приправьте специями для рыбного бульона . Посолите и варите, с момента вскипания на слабом огне, полчаса . Не забудьте снять пену . Выньте филе рыбы, бульон процедите .
Кастрюлю вымойте, оботрите и верните на огонь . Влейте рафинированное постное масло . Лук-порей ополосните, и нашинкуйте светлую часть тонкими кольцами . Головку репчатого лука измельчите полукольцами . Зубчики чеснока освободите от шелухи и мелко покрошите . Выложите оба вида лука и чеснок в кастрюлю . Пассеруйте, помешивая, минут пять .
Стебли сельдерея вымойте и покрошите кубиками . Добавьте к луку . Морковку очистите, помойте и нарежьте тонкими полосками . Отправьте овощ в кастрюлю и жарьте все вместе на среднем огне, минут десять .
Картошку очистите, помойте и мелко покрошите . Выложите в кастрюлю, размешайте и пассеруйте еще минут пять . Рис тщательно промойте, пока вода не станет чистой . Крупу отправьте в кастрюлю . Залейте содержимое рыбным бульоном . Приправьте тимьяном и сушеным укропом .
Кастрюлю прикройте крышкой и варите на медленном огне полчаса . В конце приготовления посолите . Отварное филе минтая разберите на небольшие кусочки и выложите в кастрюлю . Варите еще пару минут .
Рыбный бульон можете приготовить заблаговременно . Для приготовления ухи можно использовать целые тушки, после чего отделить филе и выложить в уже готовое блюдо . Рис для ухи лучше взять пропаренный .
Минтай – рыба семейства тресковых . Его мясо обладает антиоксидантными свойствами и стимулирует мозговые процессы . Минтай рекомендуют включать в рацион при частых стрессах . Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается легкой, сочной и ароматной .
Пошаговый рецепт классического диетического блюда из минтая
Тушки минтая промываем, обрезаем хвосты и плавники . Обсушиваем салфетками и нарезаем рыбу небольшими кусочками . Выкладываем в подходящую посуду .
Очищаем от шелухи луковицу, шинкуем ее полукольцами . Добавляем лук к минтаю, заливаем соевым соусом . Аккуратно перемешиваем руками и оставляем мариноваться на 20 минут . Температуру духовки включаем на 200 С .
Кусочки минтая выкладываем в форму . Поливаем рыбу маринадом и выкладываем сверху нарезанный полукольцами лук . Ставим форму в духовку и выпекаем на протяжении получаса . При подаче лук убираем . Подаем с овощным гарниром или отварным рисом .
Чтобы избавиться от специфического запаха рыбы, сбрызните минтай свежевыжатым соком лимона . Блюдо не солите, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый . При выборе рыбы обращайте внимание на внешний вид тушек . Минтай не должен иметь посторонних запахов .
Адрес редакции: Пресненская набережная 6, строение 2
Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна







Рецепты





Другое





Меню






20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5




МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021 | Новогоднее меню из 7 блюд ВСЕГО ЗА 3 ЧАСА!!!
5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Ужин на скорую руку!
МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения
6 Простых и ВКУСНЫХ БЛЮД на Каждый день - Завтрак,Обед, Ужин .МЕНЮ НА каждый ДЕНЬ,РЕЦЕПТЫ .
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ . ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: ТОРТ, МЯСНОЕ, САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5
СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд Торжество вкусов на НОВОГОДНИЙ СТОЛ


О нас
Все рецепты
Авторы Реклама
Обратная связь
Конфиденциальность
Пользовательское соглашение

Новая рубрика - плейлисты! Очень жду ваши отзывы в комментариях! Сразу 20 рецептов в одном видео!

Добавить комментарий Отменить ответ

© 2021 Вкусные Рецепты Политика конфиденциальности
Запрещены продукты с повышенным содержанием холестерина (яйца) и экстрактивных веществ (крепкие бульоны из мяса, рыбы и грибов) . Т .к . при обжаривании продуктов происходит окисление жиров, которые вредны при заболеваниях печени, то под запретом оказываются жареные блюда .
Эта лечебная диета рекомендует употреблять в пищу продукты, богатые веществами, которые оказывают липотропное действие, т .е . борются с жировой дистрофией печени . Такие полезные вещества содержатся в зеленых частях овощных культур, в обезжиренном твороге, в нерафинированном масле из подсолнечника .
Приветствуется употребление молочных продуктов, т .к . они благотворно влияют на нормализацию функций печени . Желчеотделению также способствуют блюда из пищевых продуктов, содержащих пектин (яблоки) и альгиновую кислоту (ламинария – морская капуста) . Также показано употребления заменителей сахара (ксилит, сорбит) .
При соблюдении диеты № 5 пища подвергается варке или запекается в жарочном шкафу . Рыбу и мясо перед запеканием необходимо слегка отваривать . Поджаривание муки и овощей при приготовлении супов или других блюд запрещено . Рекомендовано умеренное использование соли .
Блюда готовят из нежирных сортов рыбы (треска, сазан, щука, навага, камбала и т .д .) . Из мяса птицы, нежирной говядины или кролика . Приветствуются блюда, приготовленные из котлетной массы (запеченные или приготовленные на пару) .
В большом количестве разрешено употребление всех молочных продуктов . Творог, сметана, сливки, кефир, цельное молоко и блюда из этих продуктов оказывают лечебное воздействие на желчные пути и печень . Пудинги и суфле готовят в жарочном шкафу или на водяной бане, исключая жарение .
Яйца допускаются только в составе кулинарных изделий и с ограничением добавления желтка . Свежие овощи, картофель и зелень широко используются для приготовления блюд пятого диетического стола . Ограничения распространяются на кислые овощи (неспелые томаты), шпинат, щавель и грибы .
Приветствуются разнообразные каши и гарниры из круп (гречневая, овсяная), отварные макаронные изделия и мучные изделия из теста, не содержащего яиц, жира и дрожжей .
Хлеб рекомендован в слегка подсушенном виде из первосортной и второсортной пшеничной муки, из обойной муки и ржаной сеяной . Разрешено употребление в пищу при заболеваниях печени и желчного пузыря сухого печенья (галетное) .
Все богатые углеводами фрукты , т .е . сладкие, рекомендованы этой лечебной диетой . Ягоды и фрукты не должны быть кислыми . Под запретом кислые сорта яблок, клюква, красная смородина . Желе, компоты, кисели, мед, сахар и варенье - обязательные блюда на этом столе .
Из жиров предпочтение отдается растительному маслу . Первые блюда представлены молочными, крупяными, овощными супами, щами со свежей капустой . Главное правило при приготовлении – это недопустимость обжарки овощей перед закладкой в суп .
Из напитков рекомендован чай с молоком, минеральная газированная вода, соки овощные и фруктовый, шиповниковый отвар .
Запрещено какао и кофе . Под строжайшим запретом пирожные с масляным кремом, консервы рыбные и мясные, любой животный жир, бобовые культуры, копчености, специи и приправы, мороженое .
Температура принимаемой пищи должна быть умеренно теплой . Холодные блюда под запретом .
Пациентам, страдающим заболеваниями печени и желчных путей, показана диета №5 . Стол помогает нормализовать деятельность этих жизненно важных органов и способствует предотвращению образования и отложения камней в желчных путях, желчном пузыре, повышает желчеотделение . Этот диетический стол также рекомендован при атеросклерозе .
Пища для диетического стола № 5 должна содержать минимум жиров . Исключают все тугоплавкие жиры и повышают употребление жидкости и углеводов . 
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .


Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост



Здоровье

«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта



Здоровье

«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта



«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта



В чем причина популярности диеты под названием «Стол № 5» и можно ли придерживаться ее без назначений лечащего врача? Разбираемся вместе с экспертом


Теги:




Диеты



© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021


Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс


Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы


Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .


Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru

Материал проверила и прокомментировала Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»
Врачи прописывают эту диету пациентам, страдающим заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени, но ее также можно придерживаться здоровым людям, которые хотят начать правильно питаться . «Стол № 5» — один из специальных номерных рационов, которые разработал в 1920–1930 годах доктор М .И . Певзнер . Врач составил 15 схем питания с учетом медицинских показаний, каждая из которых до сих активно используется и рекомендуется Минздравом [1] .
Показания к применению диеты «Стол № 5»:
Рацион поддерживает высокий уровень питательности, обеспечивая потребности организма в энергии . «Стол № 5» предусматривает достаточное количество углеводов и белков на фоне уменьшения количества жиров . Цель диеты — снизить нагрузку на печень и восстановить нормальную функцию желчевыводящей системы .
Основной принцип — частое и дробное питание, в идеале — каждые три-четыре часа малыми порциями . Все блюда должны быть теплыми . Масло используется только как заправка к готовой еде; разрешены супы без мяса (молочные, овощные и с крупой), но их лучше протирать .
Суточный состав и энергетическая ценность блюд в диете «Стол № 5»:
Независимо от выбранных продуктов, следует соблюдать общие рекомендации и ни в коем случае не жарить блюда, а готовить их на пару, варить, запекать или тушить .
Важно придерживаться запретов на определенные продукты и способы их приготовления:
Это максимально здоровая и щадящая диета, подходящая большинству людей . Основная трудность — некоторые блюда без жарки, жира, соусов и большого количества соли и специй могут казаться пресными . «Стол № 5» содержит продукты, которые легко перевариваются, не создавая механической и химической нагрузки на внутренние органы . Диета стимулирует нормальную деятельность ЖКТ и кишечника, а необходимость дробить приемы пищи помогает не переедать и сократить объем порций .
Завтрак: омлет на пару с твердым сыром, кофе с молоком .
Обед: суп с вермишелью, ломтик черствого хлеба .
Полдник: яблочное желе .
Ужин: гречневая каша, котлеты из индейки на пару, чай .
Завтрак: молочная рисовая каша, чай .
Обед: запеченные овощи, рыбные тефтели .
Полдник: фруктовый кисель .
Ужин: говяжьи фрикадельки с черносливом .
Завтрак: гречневая каша с овощами, компот .
Обед: картофельный суп с рисом, строго без зажарки .
Полдник: чай с галетным печеньем .
Ужин: запеканка из пекинской капусты, судак на пару .
Завтрак: морковные сырники, кофе с молоком .
Обед: кускус с яблоком, сельдереем и стручковой фасолью .
Полдник: томатный сок с хлебцами .
Ужин: отварной телячий язык с рисом .
Завтрак: манная каша с сухофруктами, чай .
Обед: булгур с овощами на пару .
Полдник: печеное яблоко .
Ужин: свекольные котлеты и кальмар в соевом соусе .
Завтрак: нежирный творог с бананом и медом .
Обед: цельнозерновые макароны с томатным соусом, запеченный минтай .
Полдник: молочный пудинг .
Ужин: рисовая запеканка с тыквой .
Завтрак: овсяная каша с фруктами, чай .
Обед: суп-пюре из овощей, сухари .
Полдник: хлеб и простокваша .
Ужин: куриная
Диета 5 Рыба Рецепты
Диета Елены Домашних Условиях
Снижение Веса За Месяц
Правильное Питание Пожилых