Диета 5 Можно Ли Лаваш

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями .
Добрый день! Можно или нет есть лаваш при диете 5?
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .



Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности


На сайте работает система проверки ошибок . Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter .
©2012-2021 Все о печени .s Информация на сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача .
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie . Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов . Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера .

Диета Стол №5: “Рулеты из лаваша с картофелем”
Вы здесь: Gepatit ABC > Гепатит С > Общие сведения о гепатите С > Диета Стол №5: “Рулеты из лаваша с картофелем”
Статья опубликована при поддержке исследовательского института индийского фармацевтического производителя Zydus Heptiza . Официальный сайт в России Zydus .ru
| Всего голосов: 3 Средняя оценка: 5
Диета Стол №5: “Рулеты из лаваша с картофелем”
Многие пациенты, которым назначают диету по принципу диетического стола №5 , сначала расстраиваются . У них создается впечатление, что время гастрономических наслаждений для них навсегда прошло, и теперь им придется есть только пусть и чрезвычайно полезную, но совершенно не вкусную пищу . На самом деле это далеко не так . Да, пациентам ради своего здоровья действительно придется отказаться от привычной еды . В частности, под запретом фаст-фуд, консервированные и пряные продукты . Также следует отказаться от выпечки, включая белые сорта хлеба . 
Однако белый хлеб можно легко заменить восточным лавашем . Эти тонкие хлебные лепешки изготавливаются из муки особенного помола, без применения дрожжей и прочих продуктов, негативно влияющих на общее состояние печени и других внутренних органов человека .
Лаваш хорошо сочетается с картофелем и зеленью . Из этих ингредиентов можно приготовить вкуснейшие закуски, сытные и полезные . Готовится блюдо достаточно просто . Получившиеся роллы можно есть дома или брать с собой в качестве приятно закуски в рабочее время .
Важно учесть, что для приготовления рулетов из лаваша с картофелем важно применять исключительно натуральные ингредиенты . Исключается применение красителей, консервантов, каких-либо пряных или острых приправ и большого количества соли . Список ингредиентов может несколько варьироваться, однако советуем обратить внимание на следующий список:
Способ приготовления этого рулета максимально прост:
Приготовление этого несложного и очень вкусного блюда займет 40-45 минут . Есть его можно как в горячем, так и в холодном виде . В качестве напитка к рулету из лаваша с картофелем и зеленью идеально подойдет компот из сухофруктов или свежих лесных ягод . Также можно отдать предпочтение легкому чаю или разбавленному фруктовому соку .
От соблазна насладиться рулетом с кофе лучше воздержаться . Содержащиеся в крепком напитке ферменты негативно влияют на работу печени и могут стать причиной значительных осложнений течения заболевания .
Как вылечиться от гепатита C навсегда?
Препараты нового поколения Софосбувир и Даклатасвир, а также Велпатасвир, Ледипасвир способны с 98-100% вероятностью навсегда излечить вас от гепатита C . Современные лекарства можно приобрести в России у официального представителя индийской фармкомпании Zydus Heptiza .
Получите бесплатную консультацию по применению новейших препаратов и узнайте о способах приобретения на официальном сайте поставщика Zydus в России .
Читать далее . . . >>
Врач гепатолог высшей категории, доктор медицинских наук
Основная сфера деятельности – применение противовирусных препаратов прямого действия для лечения Гепатита . Валерий Александрович бесплатно консультирует в рамках федерального проекта "Мой Гепатит" .
Поделитесь статьей в социальных сетях
Ваш адрес email не будет опубликован .
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .
Информационный портал о гепатите . 16+
Информация носит справочный характер, лечение заболеваний должно проводиться только под контролем врача!
Копирование материалов возможно только с разрешения правообладателя .
Юридический адрес: г . Пермь, ул . Клары Цеткин, д . 14-б


Что собой представляет и кому нужна диета «стол номер 5»?

Показания к применению данного режима питания . Какие продукты можно есть, а какие нельзя . Вариант меню на неделю с рецептами .

После приступа холецистита или при камнях в желчном пузыре вернуться к нормальному питанию помогает диета 5 . Лечебный стол специалиста М . И . Певзнера подходит людям, которые выписываются из стационара . Меню относится к нежирным для снижения нагрузки на печень .

Хронические гепатиты, камни в желчном пузыре, хронические холециститы и панкреатиты, цирроз в стадии компенсации, дискинезия желчевыводящих путей — показания к данному диетическому рациону .
Диета, содержащая питательные вещества в нужных количествах, рассчитана быть долговременной . Самые строгие требования она предъявляет к жирам . Запрет наложен на продукты, содержащие вещества, которые перерабатываются печенью и повышают нагрузку на нее:
Для поддержания здоровья из рациона исключаются:

На основе того, что можно и нельзя, составим примерное меню диеты 5 .
Зефир, мармелад, лукум, некислое варенье и другие сладости лучше кушать через полчаса после основного приема пищи, поскольку перекусывая продуктами с сахаром, можно спровоцировать тягу к ним и нарушение диетического режима .
Придерживаться прописанного врачом питания придется два года и более, расширять — только под контролем специалиста . Блюда и продукты диетического рациона могут дополняться и сокращаться в зависимости от индивидуального течения болезни .
В остром периоде болезней печени и желчного пузыря практикуется диета 5а — стол с ограничением жиров и механических раздражителей ЖКТ:
Примерное меню на день выглядит так:
Профилактические меры всегда лучше диеты . Обеспечить мягкое очищение печени до осложнений можно с помощью небольших изменений:
Печень не любит рафинированные углеводы, алкоголь, о чем стоит помнить, перегружая организм токсическими веществами и сахаром .

Mail (не будет опубликовано) (обязательно)
© 2014-2021 Интернет-журнал о здоровом питании и бодибилдинге . Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник .



Главная
Поиск рецептов
Добавить рецепт
Все рецепты
Рассылка



Опубликовано: 01 .02 .2017
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 222
Жиры/100г: 4


Калорийность: 1553
Белки/100г: 11
Углеводы/100г: 33


Для того чтобы не иметь проблем с ЖКТ, нужно правильно питаться . Именно такое лечебное меню и предлагает диета стол №5 . Основные принципы заключаются в том, чтобы исключить из питания жирное, жареное, сдобу и шоколад, соленья и другие не очень полезные продукты .

Например, если это кисломолочные продукты, то они должны быть с жирностью не более 2 %, если сыр, то лучше выбирать не соленый и не копченый . Способы приготовления – только варка, пар и иногда тушение (в период стойкой ремиссии) .

Так как тонкий лаваш готовится из воды и муки, то его иногда можно использовать в питании при диете стол № 5 . Именно поэтому мы презентуем вашему вниманию фото-рецепт диетического лаваша с начинкой .

Ингредиенты

- лаваш тонкий – 2 шт .,
- сыр «Здоровье» - 150-200 граммов,
- паровые куриные котлеты – 2 шт .,
- сметана 10 % - 2 ст . ложки .

Почетный врач Мясников: "Стукнуло давление 158 на 92 и выше? Срочно растворите в стакане сырую . . .


Рошаль: «Шум и звон в голове - это начался инсульт! Пока не лопнул сосуд, срочно пейте щепотку советской . . .»

Только одну группу крови обходит COVID-19: можно снимать маску
1 октября коснется всех пенсионеров: неожиданный подарочек
Эту вещичку найдете в каждом доме: она привлекает бедность, разруху, смерть
Что нельзя делать с фотографиями умерших: запомните на всю жизнь
Странность дочери Пугачевой уже не скрыть: как оказалось у нее . . .
15 октября будет страшно выйти на улицу: россиян уже предупредили


Эффективные диеты
Упражнения для похудения
Правильное питание
Все о похудении
Женское здоровье
Очищение организма
Похудеть без диет
История похудения
Красота и здоровье



Марина:
Диетический салат при гастрите


Вера:
Детокс-коктейль «Веганский с чили»


Гость:
Салат с морской капустой и кукурузой


Гость:
Как отбелить кожу лица в домашних условиях?


Эмма:
Очищение организма активированным углем


Неля:
Очищение организма при помощи голодания


Зрение -5? А будет единица! Это средство проникает в капилляры и восстанавливает зрение . Продаётся в аптеках . . .


Пожилой вирусолог назвал средство для иммунитета, которое лучше вакцины!


В Сибири нашли вещество, которое в 700 раз усиливает иммунитет, снижает давление и сахар!



Отключить рекламу
Главная
Поиск рецептов
Блог
Все рецепты
Комментарии
Контакты











Copyright © 2021 dieta-prosto .ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Как приготовить в домашних условиях


- куриное филе;
- лук;
- яйцо;
- молоко;
- . . .



- говяжья печень;
- соль;
- черный или душистый молотый . . .



- фарш индейки;
- яйцо;
- помидор;
- лук репчаты . . .



- куриное филе;
- гречневая лапша;
- морковь;
- . . .



- баклажан;
- обезжиренный творог;
- грецкие орехи;




Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера irecommend .ru истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера glamusha .ru истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .


Мы используем cookies, чтобы проанализировать и улучшить работу нашего сайта, настроить рекламу .

Продолжая посещение, вы даете согласие на использование cookies и согласны с Политикой конфиденциальности .


Главная



Здоровое питание



Диета №5


Диета №5 — это лечебный рацион, разработанный советским ученым-диетологом Михаилом Певзнером . Предназначена эта диета для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей . Её цель — заставить отступить болезнь . Как правило, диету №5 назначает врач, но можно начать придерживаться её и самому — если знаете свой точный диагноз
Встречайте новинку из Японии! Многофункциональный смартфоном BADO!
Эксклюзивный дизайн и высокие технические характеристики!


ЛИКВИДАЦИЯ СКЛАДА - так дешево еще не было! Samsung Galaxy S8!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
НОВАЯ ЭРА СМАРТФОНОВ! Впервые на рынке Москвы Японский бренд BADO !
Впечатляющие характеристики! Прямые поставки из Японии .


Не переплачивайте за бренд! 100% копия Samsung Galaxy S8
На какой e-mail отправить новый пароль?
Диета №5 или стол №5 — один из 15 столов, разработанных диетологом Михаилом Певзнером для лечения различных заболеваний . Рацион №5, по мнению врача, является наиболее подходящим для больных, страдающих заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей . И, надо сказать, так считает не он один: в странах бывшего СССР эта диета до сих пор актуальна и в грамотном сочетании с медпрепаратами вполне оправдывает себя .
Диета №5 рекомендует употреблять определенные продукты, а другие — наоборот, исключить из рациона . Питаться следует 5 раз в день, а пищу желательно измельчать .
Слово эксперту
Александр МАРТЫНЧУК
«Центр здорового питания»
Украинский НИИ ПИТАНИЯ:
«Стол №5, как правило, назначают параллельно с основным лечением заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей . Принять решение о придерживании такого рациона можно и самому, но только в том случае, если вы знаете свой точный диагноз .
Такое питание позволяет снять обострение болезни, нормализовать состояние органов пищеварения и добиться состояния стойкой ремиссии — исчезновения симптомов болезни .
Важно не пренебрегать запрещенными продуктами и блюдами — алкоголь, жареное, жирное, копченое и т .д . стимулируют выработку желчи . А поскольку при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей страдают органы, вырабатывающие желчь, то употребление таких продуктов дает сильную нагрузку на них . Что, в свою очередь, может вызвать обострение болезни « .

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Шоколадный заварной крем (фоторецепт)

Диетическое питание - диеты №5, 5-п

Stern :
Я работаю над этим разделом, прошу прощения за неудобства . 4:4 Салаты, соусы . . . Мусс кабачковый Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой Первые блюда Суп из куриной грудки с лапшой Суп овощной диетический «Не нужно завидовать» Суп овощной с итальянским акцентом Мясные блюда Бефстроганов из отварного мяса Колбаса в духовке Котлеты паровые Отбивные в яблочном маринаде «Красная шапочка» Паштет печёночный с кабачками Рыба и морепродукты Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка» Рыба с овощами в духовке Овощные блюда Баклажанная или кабачковая икра в духовке Кабачки фаршированные отварным мясом Кабачковая икра диетическая Кабачковое рагу быстрое Кабачковый или баклажановый гуляш молочный Кабачковый паштет Капуста тушёная в духовке Картофель с кабачками в духовке Картофель фаршированный в сковороде Картофельники с творогом в духовке Картофельные галушки по-польски Овощное рагу со сметаной Овощное рагу универсальное (варианты) Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц Лапшевник с мясом Омлет, сваренный в пакете "Пышный" Паста в соусе из сладкого перца Паста с помидорами и сыром Блюда с лавашом, бутерброды Бутерброды с сыром и помидорами "Ешьте, гости дорогие!" Дюрум - обед в лаваше Кавказские "блины" из лаваша Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap) Сладкие блюда . Напитки Напиток яблочный "День рождения" Вареники ленивые с изюмом Десерт «Персиковая карамель» Десерт персиковый с йогуртом Десерт творожно-яблочное суфле Желе творожно-яблочное Желе творожно-ягодное (варианты) Желе фруктовое без желатина Желе ягодное Запеканка творожно-тыквенная Мусс кефирный Мусс персиковый с йогуртом Мусс сливовый с творогом Паннакота персиковая/фруктовая Пудинг творожный Соус ванильный Соус ягодный Сырники в духовке


BlackHairedGirl :
Диета № 5 — для здоровья печени Текст: Ольга Натолина Так называемая «Диета 5» относится к числу лечебных методик питания, помогающих людям с хроническими болезнями значительно облегчить и улучшить свое состояние . Над разработкой каждой из подобных «пронумерованных» диет потрудился целый научный институт медиков и диетологов . Так диета под номером 5 создана специально для людей, страдающих заболеваниями желчного пузыря и печени, хронической формой гепатита и панкреатита . Однако практиковать диету 5 можно и будучи совершенно здоровым — для профилактики большинства перечисленных заболеваний, а также для детокса .  Диета № 5 не допускает употребление слишком горячих или слишком холодных блюд и продуктов . Показания для соблюдения диеты № 5 Диета № 5 - широко распространенная лечебная диета, и основной ее целью является нормализация работы печени и поджелудочной железы . Рацион питания при данной диете составляется таким образом, чтоб облегчить работу органов, входящих в группу риска . То есть, показания для соблюдения "диета 5-ый стол", в первую очередь, есть у людей с хроническими заболеваниями, остро нуждающихся в нормализации пищеварения . Диету проводят вместе с лечением, назначенным врачом, для избавления от болей и облегчения неприятных ощущений . Диета 5 не имеет четких границ времени, продолжительность зависит от состояния больного и в каждом случае определяется индивидуально . При хронических заболеваниях врачи рекомендуют применять ее достаточно длительное время, например, около полутора-двух лет . В случае хронического гепатита диеты номер 5 следует придерживаться на протяжении всей жизни . Диета номер 5 - это не какая-то новомодная диета, изнуряющая голодом организм человека, это сбалансированное и правильное питание . Данную методику питания можно использовать не только как лечебный метод, но и как профилактический, что в любом случае будет полезно и, может быть, даже необходимо для организма . Согласно диете, количество жиров, белков и углеводов должно соответствовать физиологической ежедневной норме и любые «перевесы» в одну из сторон не допустимы . В то же время прием жирной пищи сводится к минимуму, так как жирная еда - серьезная нагрузка для печени . Особенности диеты 5 при панкреатите Как известно одним из основных пунктов комплексного лечения панкреатита является лечебная диета, а если точнее диета 5 . Диету при панкреатите назначают с целью нормализации работы поджелудочной железы и органов пищеварения . Как правило, сама диета начинается лишь на 4-5 день, а впервые дни лечение показано полное голодание . Главные особенности диеты 5 при панкреатите: в рацион не входят продукты, которые могут усилить кислотообразование в желудке (например, консервы и маринады, острые блюда, изделия из ржаной муки, слишком жирные наваристые бульоны); меню должно отличаться повышенным содержанием белков и ограничивать употребление углеводов и жиров (здесь имеет смысл посмотреть меню стандартной белковой диеты; все блюда готовят в паровом, измельченном или протертом виде (полностью исключается жареное, готовка на гриле); питаться нужно маленькими порциями, но достаточно часто, не менее 6-7 раз в день . Не допускать чувство голода . Блюда диеты 5 При диете можно готовить разные блюда из нежирного мяса (филейной части) без прожилок и жирка . Отлично подойдет куриное филе или филе индейки . Употреблять мясо можно в отварном виде, так же можно и в запеченном, но только сначала отварить . Из первых блюд отдавайте предпочтение супам из овощей или круп . Готовить супы необходимо без поджарки овощей, их можно слегка подсушить на антипригарной сковороде . Борщ и щи только из свежей, не кислой капусты . Хлебобулочные изделия только из муки 1-2 сорта, сдобную выпечку исключить . Если хлеб, то «вчерашний», слегка подсушенный . Яйца допускается включить в рацион, но с ограничением, в сутки не более 1 желтка . Хорошо подойдет омлет на пару или запеченный . Любые блюда из нежирного сорта рыбы, но только в вареном виде . Можно запекать, но предварительно отварить . Нежирный творог и молоко . Так же подойдут молочные супы . Нежирные сорта сыра . Соки из ягод и овощей . Из круп рекомендовано отдать предпочтение овсянке, гречке, рису . Бобовые исключить . Можно готовить плов с овощами . Из овощей можно делать салаты, тушить или употреблять в вареном виде . Репчатый лук обработать горячей водой . В порцию можно добавлять не более 15 грамм лука . Диета 5, при приготовлении пищи, разрешает использовать различные масла: сливочное, оливковое, растительное . Из пряностей можно использовать лист лавровый, ванилин, корицу .


светта :
В этой теме буду рассказывать о диете при обострении панкреатита и заболеваниях желчного пузыря, печени, желчевыводящих путей . ДИЕТА №5 Диета содержит продукты с обычным содержанием углеводов и белков, ограничение касается жиров (в основном тугоплавких) . Из рациона исключены блюда, содержащие щавелевую кислоту, эфирные масла, богатые холестерином, пуринами, продуктами окисления жиров, которые образуются при жаренье . Примерный суточный рацион данной диеты включает 50г углеводов, 70г жиров, 100г белка . Энергетическая ценность составляет 2500-2900 ккал . Если сбалансировано составить меню, питаться будет не только полезно, но и вкусно . В диетических блюдах повышено содержание пектинов, липотропных веществ, жидкости, пищевых волокон . Режим питания дробный – пять-шесть раз в день . Блюда в основном отваривают и запекают, реже - тушат . При готовке муку, лук, морковь и другие овощи не пассируют . Продукты не требуют тщательного измельчения . Исключение касается овощей, богатых клетчаткой и жилистого мяса – их перетирают . Противопоказаны очень холодные блюда . Диета №5 - какие продукты можно употреблять 1) Хлебобулочные изделия: хлеб ржаной (вчерашней выпечки), пшеничный (первого и второго сорта), изделия из несдобного теста с начинкой из отварного мяса (рыбы), с яблоками, творогом, сухой бисквит, печенье . 2) Супы: молочные с макаронами, на овощном отваре – овощные и крупяные, вегетарианские борщи (щи), фруктовые, свекольник . Если для заправки супов требуется добавить муку, ее подсушивают (не обжаривают) . 3) Рыба: рыба нежирных пород, отварная, запеченная после отваривания, рыбные кнели и фрикадельки, суфле . 4) Мясо (птица): постное и обезжиренное мясо, без сухожилий и соединительной ткани (фасций), мясо птицы без кожи, нежирная баранина и свинина, говядина, кролик, индейка, курица, отварное мясо, запеченное после отваривания – рубленое и цельным куском, молочные сосиски, голубцы, с отварным мясом плов . 5) Молочные продукты: молоко, простокваша, кефир, ацидофилин, нежирный и полужирный творог, запеканки, пудинги, ленивые вареники, сметана (как добавка к блюдам и приправа), нежирный, неострый сыр . 6) Жиры: растительное рафинированное масло, сливочное масло (в блюдах и натуральном виде) . 7) Крупы: различные крупы, особенно полезны овсянка и гречка, плов с морковью, сухофруктами, пудинг с творогом, морковью, отварные макаронные изделия, крупеники . 8) Яйца: белковый омлет запеченный, всмятку, один желток в день . 9) Овощи: различные – в отварном, тушеном или сыром виде . Как гарниры, самостоятельные блюда, салаты, зеленый горошек (в виде пюре), некислая капуста (квашеная), лук после отваривания . 10) Закуски: фруктовые салаты, из свежих овощей, винегреты, нежирная сельдь (вымоченная), кабачковая икра, салаты из отварной рыбы, морепродуктов, отварного мяса, колбасы – диетическая, молочная и докторская, сыр нежирный, неострый, нежирная ветчина . 11) Фрукты, сладости: фрукты 9ягоды) в запеченном, вареном и свежем виде (кроме кислых), компоты, кисели, сухофрукты, муссы, желе, пастила, мармелад, варенье, мед, нешоколадные конфеты, сахар ( иногда заменять сорбитом, ксилитом) . 12) Напитки: соки – овощные, из ягод и фруктов, кофе с молоком, черный, зеленый чай, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей . 13) Соусы (пряности): фруктовые сладкие поливки, корица, ванилин, петрушка, укроп, соусы – сметанные, овощные, молочные (муку подсушивают) . Диета №5 - какие продукты нельзя употреблять 1) Хлебобулочные изделия: жареные пирожки, изделия из сдобного, слоеного теста, очень свежий хлеб . 2) Супы: грибные, мясные, рыбные бульоны, зеленые щи, окрошка . 3) Рыба: консервы, соленая, копченая, жирные породы рыб . 4) Мясо (птица): жирные сорта мяса, мозги, печень, почки, мясо гуся и утки, копчености, консервы, большинство колбас . 5) Молочные продукты: с ограничениями – сметана, ряженка, сливки, жирный творог, жирный соленый сыр . 6) Жиры: куриный жир, сало – баранье, говяжье и свиное . 7) Крупы: бобовые . 8) Яйца: жареные и вкрутую, при желчекаменной болезни ограничения – половину желтка в блюда . 9) Овощи: шпинат, редька, щавель, редис, чеснок, зеленый лук, грибы, маринованные овощи . 10) Закуски: икра, копчености, консервы, жирные закуски и острые . 11) Фрукты, сладости: мороженое, шоколад, кислые ягоды и фрукты, изделия с кремом . 12) Напитки: холодные напитки, какао, черный кофе, любые спиртные напитки, даже малоалкогольные . 13) Соусы (пряности): хрен, перец, горчица, ограниченное потребление соли (до 10г/сутки) . ДИЕТА №5-п Лечебная диета № 5П показана во время выздоровления после обострения хронического панкреатита; вне обострения хронического панкреатита . Лечебную диету № 5П назначают с целью нормализации деятельности поджелудочной железы; химического и механического щажения органов пищеварения; ослабления возбудимости желчного пузыря; предотвращения жировой инфильтрации печени, поджелудочной железы . Лечебная диета № 5П при панкреатите характеризируется повышенным количеством белка в рационе и уменьшенным количеством жиров и углеводов (сахара, например), экстрактивных веществ, тугоплавких жиров, пуринов, холестерина, грубой клетчатки, эфирных масел . Содержание витаминов и липотропных веществ наоборот увеличено . Пища употребляется, как правило, протертой и измельченной, продукты отваривают в воде и на пару или запекают . Противопоказано употребление жареных, чрезмерно холодных и чрезмерно горячих блюд . Рекомендован 5-6 разовый режим питания . Химический состав лечебной диеты № 5П 100-120 г белков, 60-65 % из которых животного происхождения; 70-80 г жиров, 15-20 % из которых растительные; 300-350 г углеводов, из которых 30-40 г – это сахара; 10 г соли; 1,5 л жидкости . Перечень рекомендуемых и запрещенных лечебной диетой № 5П продуктов Хлеб, мучные изделия Кушать рекомендуется несвежий или подсушенный пшеничный хлеб, приготовленный из муки первого или второго сорта, сухари, несладкое и сухое печенье . Запрещено потребление ржаного и свежего хлеба, изделий из слоеного и сдобного теста . Супы Супы рекомендуются вегетарианские в протертом виде с добавлением картофеля, моркови, кабачков, тыквы, манной, гречневой, овсяной крупы, риса, вермишели . В супы следует добавлять10 г сметаны или 5 г сливочного масла . Противопоказаны супы на мясном или рыбном бульоне, отварах грибов и овощей, с добавлением пшена, молочные супы, борщи, щи, холодные супы . Мясо и птица Допускаются в потребление нежирные сорта говядины, телятины, крольчатины, курицы, индейки, мясо которых предварительно следует освободить от жира, сухожилий, фасций . С птицы нужно удалить кожу . Мясо варят в протертом или рубленном виде в составе котлет, кнелей, пюре, суфле . Мясо нежирных цыплят и крольчатину можно варить куском . Не допускаются в пищу жирные сорта, утиное, гусиное мясо; жареные и тушеные мясные блюда, копченые продукты, колбасы, консервы, внутренности . Рыба Лечебной диетой № 5П рекомендуется вареная нежирная рыба куском или в рубленом виде . После отваривания можно приготовить заливную рыбу . Запрещено потребление жирных видов, жареной и тушеной, копченой, соленой рыбы, консервов, икры . Молочные продукты Употреблять желательно молочные продукты с пониженной кислотностью . Разрешен свежий и не кислый творог с 9 % жирностью и нежирный . Его можно кушать в натуральном виде или использовать в приготовлении отдельных блюд (пасты, пудингов) . При нормальной переносимости разрешается потребление молока . Рекомендованы кисломолочные напитки, нежирные и неострые сорта сыра . В блюда можно добавлять сметану и сливки . Противопоказаны молочные продукты с повышенной жирностью и с добавлением сахара . Яйца Рекомендованы белковые омлеты из пары яиц . Желтки можно употреблять в ограниченном количестве (до 1/2 в день) в составе других блюд . Запрещены кушанья из цельных яиц, в особенности яйца, приготовленные вкрутую или в жареном виде . Крупы Употребляемые в лечебной диете № 5П каши должны быть протертыми, полувязкими . Варить их можно из овсяной, манной, гречневой, рисовой, крупы в воде или с добавлением половины молока . Рекомендованы суфле из круп, творожные пудинги, запеканки, вареные макаронные изделия . Запрещено потребление бобовых, рассыпчатых каш, ограничено количество перловой, ячневой, кукурузной крупы, пшена . Овощи Картофель, морковь, свеклу, цветную капусту, кабачки, тыкву, зеленый горошек можно варить и запекать, предварительно протерев . Запрещены белокочанная капуста, баклажаны, редька, репа, редис, болгарский перец, лук, чеснок, шпинат, щавель, грибы . Закуски противопоказаны Плоды, сладкое Фрукты и ягоды должны быть спелыми, мягкими, сладкими . Их можно кушать в сыром виде протертыми . Рекомендуются
Диета 5 Можно Ли Лаваш
Лишний Вес Высокое Давление
Медицинское Правильное Питание
Диета 4 3 2 1