Диета 5 Меню Рецепты На Каждый День
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Я прочел Пользовательское соглашение , согласен с ним полностью и обязуюсь его не нарушать . Подтверждаю свое желание зарегистрировать аккаунт на сайте Dom-Eda .com . Настоящее заявление удостоверяю электронным аналогом собственноручной подписи .
Я прочел Пользовательское соглашение , согласен с ним полностью и обязуюсь его не нарушать . Подтверждаю свое желание зарегистрировать аккаунт на сайте Dom-Eda .com . Настоящее заявление удостоверяю электронным аналогом собственноручной подписи .
Vkontakte
Twitter
Instagram
Все
Коллективные
Персональные
—
Интересные
Новые
Обсуждаемые
Топ
Диеты
Меню диеты магги: как похудеть за 4 недели
1
Сервировка
Сервировка колбасы и способы украшения тарелки с нарезкой
0
Сервировка
Как скрасить непогоду за окном? Супер идеи для осенней сервировки стола!
0
Диеты
Как составить меню сушки тела для девушек
1
Диеты
Кето диета - выбор спортсменов
8
Диеты
Диета любимая: как быстро похудеть и почистить организм
1
О проекте Помощь Мобильная версия
DOM-EDA .COM 2013 - 2021
,
info@dom-eda .com
При полном или частичном использовании материалов с сайта в Интернете активная ссылка на Dom-Eda .com обязательна .
Диета 5 — это ноу-хау советcкого ученого и диетолога М . Певзнера, и она вошла в комплекс из основных 15 видов лечебных столов . Стол предназначен для лечения печени в период ремиссии и обострений . При соблюдении общих правил этой лечебной диеты можно добиться быстрейшего восстановления и выздоровления пациента .
Диета предписывается в период выздоровления и обострения таких заболеваний:
Важно! Питание, заложенное в основу стола 5, восстанавливает функции печени . Также оно подходит для очищения пени здоровых людей, ведь меню сбалансированное с пониженным количеством жиров .
Говоря о диете номер 5: что можно что нельзя, стоит выделить режим питания и правила приготовления пищи:
Совет! В меню этой диеты отсутствуют жаренные блюда . Кипящий жир, а потом жаренное в нем мясо или рыба, наносят огромный удар по печени . Поэтому рекомендуется использовать тушение, варку или запекание .
В рационе присутствует 80 г белка и жиров, 400 г углеводов, калорийность стола 5 диеты составляет 2,4-2,8 тыс . ккал в сут .
Важно! В меню Певзнера 30% растительных, и 70% животных жиров . В европейских диетах для печени соотношение ровно противоположное – 70% растительных, и 30% животных жиров .
Меню диеты богато сытной пищей, которую пациент употребляет 5 раз в день . Певзнер считал, что дробное питание обеспечивает лучшую усвояемость, предотвращает нагрузки на печень и возможность кислой изжоги .
Список продуктов, которые запрещены:
Важно! Диета 5 подразумевает то, что все блюда готовятся дома, хлеб подсушивается, а натощак пациент обязательно выпивает 1 ст . теплой воды за 30 мин . до завтрака .
Диета стол номер 5 подразумевает в меню такие продукты:
Совет! Не допускается употребление творога и сыра с жирностью свыше 6% .
Из этого базового набора продуктов и блюд составляется для диеты стол 5 меню на каждый день . Меню зависит от стадии и специфики состояния пациента .
Длительность соблюдения лечебного питания составляет 1 неделю, целесообразность его дальнейшего соблюдения определяет врач .
Вариант №2 меню на неделю диеты стол 5
Важно! Последний прием пищи за 2-3 часа до сна, а после ужина можно выпить стакан воды или киселя .
Чтобы разнообразить рацион пациента можно готовить блюда по разработанным для диеты 5 рецептам блюд на каждый день .
Курицу отварите и перекрутите на фарш, рис тоже приготовьте, а кабачки разрежьте пополам, вычистите середину так, чтобы получилась лодочка .
Выложите в кабачки рисово – куриную смесь, по желанию добавьте морковь . Запекают блюдо от 15 мин . до готовности кабачков . В меню диеты 5 стол его дают пациенту в обед по 100 г не чаще 2 раз в неделю .
Для приготовления блюда потребуется 250 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 ст . л . манки или муки с отрубями, 1 ст . л . меда или сахара .
Творог смешивают с яйцом и манкой, добавляют мед, растирая смесь до однородности . Готовят блюдо на пару, предварительно разложив его в силиконовые формы . Более удобно готовить такой десерт в пароварке, выставляя режим на 30 мин .
Совет! Если вы желаете получить запеканку с нежной консистенцией, то лучше добавить 1 ст . л . манной крупы .
Диета номер 5 позволяет есть такой десерт в первой половине дня, но не более 70 г в день .
Для этого десерта потребуется 200 г очень спелых абрикосов, рекомендуется брать сорт Калировка . Далее, фрукты моют, вытягивают косточки, растирают их в пюре, можно удалить шкурки .
После этого пюре смешивают с 1 ст . л . сахара и 3 ст . л . воды кипятят, через 3 мин . вводят взбитый до пиков белок и 4 г желатина, растворенного в воде . Полученную смесь выливают в креманки, охлаждают, пациенту подают блюдо комнатной температуры .
Важно! Зефир рекомендован в последние дни соблюдения диеты в период выздоровления .
Эта диета по отзывам пациентов позволяет скорректировать состояние, облегчая боль и приближая период выздоровления . Главное правильно соблюдать предписания, а меню на каждый день диеты номер 5, разрешенные продукты и режим прописывает лечащий врач .
Все для занятий фитнесом: тренировки, упражнения, инвентарь и советы по питанию .
Главная › ПИТАНИЕ › Диеты и системы питания › Расписано на неделю: меню на каждый день диеты Стол 5
Рекомендовать диету должен специалист . Кому-то подходит именно она, а кому-то нужен другой режим . Поэтому не стоит начинать придерживаться ее без рекомендаций, даже если вы страдаете от одного из вышеперечисленных состояний . Принимать решения относительно вашего питания должен врач .
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Коктейль для похудения “Энерджи диет”: вся правда
Диета Стол номер 5: перечень продуктов, которые можно и нельзя кушать
Чудо-диета «Лесенка»: простые ступеньки здоровья и меню на 5 дней
Вы можете задать их нашим фитнес-тренерам и экспертам сайта . Любые консультьтации по упражнениям, тренировкам и правильному питанию
Правильные упражнения для разминки на уроке физкультуры
Простые упражнения для расслабления мышц спины
Диета при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью
Правильная диета при подагре и повышенной мочевой кислоте
© 2017–2021 – Все для занятий фитнесом: тренировки, упражнения, инвентарь и советы по питанию .
Присоединяйтесь к нам и следите за новостями в социальных сетях
Мы с уважением относимся к правам посетителей и пользователям сайта . При запросе, обработке и использовании персональных данных мы строго соблюдаем все предписания законов о защите информации .
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта . Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов .
Диета 5 стол представляет собой лечебную диетическую методику , которая основывается на максимально щадящем питании, призванном облегчить состояние пациентов, страдающих заболеваниями печени, желчного пузыря и органов пищеварения .
При таком режиме, как диета стол 5, меню на каждый день должно основываться на продуктах, которые будут действовать на организм щадящим образом . Ввиду этого состояние больного нормализуется .
Диета входит в пятнадцать оздоровительных лечебных программ, которые были разработаны М .И . Певзнером, советским диетологом, специалистом по лечебным диетам и создателем диетических столов . У каждого лечебного диетического режима есть свои показания . Диетический стол 5, меню на неделю которого мы рассмотрим ниже, показан в таких случаях:
Суть диеты в том, чтобы обеспечить полноценное, здоровое и механически щадящее питание . Оно поможет улучшить желчеотделение, восстановить работу печени и желчных путей . Меню диеты стол номер 5 базируется на полезных белках и углеводах, ограничивая жиры . Исключаются продукты, которые включают в себя холестерин, пурины, азот, эфирные масла, щавелевую кислоту . Что касается калорийности и химического состава меню стола 5 на неделю с рецептами, то тут нужно учесть следующее:
При составлении меню стола 5 по Певзнеру учитываются следующие правила , которые должны соблюдаться в обязательном порядке:
О том, какие продукты разрешает и исключает диета, есть отдельная статья с соответствующими таблицами . Отметим лишь то, что стол 5 диета, меню на неделю которой вы найдете ниже, базируется на употреблении щадящих блюд, исключения из рациона вредных жиров и прочих продуктов, которые действуют негативно при ряде заболеваний . Очень важно следовать этим правилам и строить меню только на тех продуктах, которые разрешены . Также нужно учитывать, что рацион может и должен корректироваться специалистом , поскольку он может меняться в зависимости от конкретной проблемы и ее особенностей . Например, меню 5 стола после удаления желчного пузыря может быть более строгим, поскольку организм может не справляться с рядом поступаемых продуктов .
Длительность соблюдения диеты пятый стол может составлять как несколько недель, так и несколько лет в зависимости от состояния пациента, запущенности болезни и индивидуальных особенностей организма . Примерное меню на неделю стола 5 по Певзнеру может быть таким, как представлено ниже .
Как мы можем видеть, меню диеты стол номер 5 на неделю – это совсем не скучно . Оно может быть вполне вкусным и разнообразным . Предложенный примерный рацион можно повторять каждую неделю, пока нужно придерживаться диеты . Также помните о том, что порции должны быть небольшими .
Существует немало интересных рецептов, которые помогут разнообразить рацион диеты . Рассмотрим приготовление парочки из них . Рецепты диетических творожных запеканок можно посмотреть в отдельной статье .
Нужно взбить пару яичных белков, добавив немного молока, добавить натертый кабачок и небольшое количество соли . Затем влить смесь в специальную форму и выпекать ее в духовке в течение получаса .
Морковь тонко нарежьте соломкой, припустите ее в кипятке, добавьте сахар, измельченные яблоки . Тушите пять минут . Затем введите манку, перемешайте, добавьте взбитый белок, охладите . Добавьте манку, смешайте все, теперь добавьте взбитый белок, охладите . Сформируйте котлетки, обсыпьте их сухарями и выпекайте в духовке . Перед подачей можно добавить сметану или йогурт .
В результате использования диеты можно добиться таких результатов:
Переносится пищевой рацион диеты довольно легко, так как он базируется на вкусных и полезных продуктах, которые можно комбинировать по-разному в зависимости от личных предпочтений . Поэтому диету можно соблюдать в течение долгого времени, не испытывая при этом дискомфорта .
Помимо этого дополнительным приятным бонусом может стать нормализация веса , улучшение самочувствия и благотворное влияние на внешний вид . Отзывы о диете подтверждают ее результативность и ценность в отношении облегчения болезненного состояния и выздоровления в дальнейшем .
Там вы не пропустите полезные советы по похудению: питанию, тренировкам и здоровому образу жизни .
Диета №5 очень полезна для печени / pixabay .com
Супы занимают важное место в диете 5 / УНИАН
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Эту лечебную диету ценят за сбалансированность и гибкость в рационе .
Так называемая «диета номер 5» – изобретение советского терапевта-гастроэнтеролога, профессора Мануила Певзнера . Этот вариант питания был призван улучшить состояние людей, страдающих от заболеваний печени и желчного пузыря . Она также позволяет снизить нагрузку на пищеварительную систему больного при сохранении полноценного питания .
В двадцатых-тридцатых годах прошлого века профессор Певзнер разработал 15 вариантов лечебных диет по отдельным группам заболеваний, которые не теряют актуальности и сегодня . Особой популярностью пользуется хорошо сбалансированная и щадящая диета (или «стол») №5 .
Вариации диеты 5 назначаются также при панкреатите . Больные люди соблюдали диету №5 около двух лет, под наблюдением врача . Назначается Диета 5 для детей, страдающих от проблем с пищеварением .
Тем не менее, даже здоровому человеку она позволяет улучшить метаболизм и избавиться от лишнего веса .
УНИАН рассмотрел основные принципы и меню этого варианта питания .
Перед применением любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом .
«Стол №5» строится на исключении из рациона лишних жиров, эфиров и щавелевой кислоты, запрещено все жареное, консервированное, острое и жирное . Не употребляется свежий хлеб и мучное . Любителям сладкого придется отказаться от шоколада, мороженого и десертов с кремом . Нельзя также употреблять кофе и какао, равно как и алкоголь .
Основное предпочтение отдается пище с обилием пищевых волокон, пектинов и липотропных веществ . Допускается употребление вареных, тушеных и запеченых блюд .
Диета 5 предполагает ежедневное потребление не более чем 2900 килокалорий . При этом, в сутки употребляется не более 100 граммов белков, до 70 граммов жиров, и приблизительно 350 граммов углеводов . Потребление соли жестко ограничено – не более 10 граммов в день .
Основу питания диеты №5 составляют овощные супы, печеная рыба и птица, вареная или тушеная говядина, крупы, неострые овощи и некислые фрукты . Яйца употребляются умеренно – не более одного в день, вареные всмятку . Молоко лучше заменить кисломолочными продуктами, сахар потреблять в количестве не более 80 грамм в день . Из сладкого допускаются мармелад, желе и мед .
Пищу необходимо употреблять маленькими порциями, 5-6 раз в день, выпивая не менее полутора литров воды в сутки .
«Стол 5» допускает использование достаточно широкого набора продуктов для того, чтобы сделать питание сидящего на диете человека разнообразным . Подобрать богатое меню на неделю по диете №5 не так уж и сложно . Типичная программа питания на неделю (из тех, что можно найти в сети) выглядит так:
Гречневая каша с тушеными овощами – 70 г; творог с сахаром – 150 г; сливочное масло – 10 г (два-три раза в неделю заменяется вареным яйцом); чай – 150 г .
Некислое яблоко, груша – около 100 граммов (как вариант – йогурт или кефир) .
Овощной суп без зажарки (картофель, капуста, морковь, зелень, кабачки) – около 400 граммов . (два-три раза в неделю можно варить суп с мясом птицы или говядиной) . Фруктовый салат
Чай с галетным печеньем – около 150 граммов (два-три раза в неделю можно заменить фруктовым салатом) .
Картофельное пюре, либо макароны (около 200 граммов) с отварной рыбой, либо мясом (90 граммов) . Стакан кефира или закваски .
Простое меню диеты номер 5 можно разнообразить необычными рецептами .
Для приготовления потребуется 150 граммов говядины, две столовой ложки кефира, 10 граммов чернослива, чайная ложка сливочного масла, одно яйцо и 20 граммов сметаны .
Мясо очистить от сухожилий и жира, измельчить на мясорубке . Замочить в воде чернослив, убрать косточки и мелко нарезать . В мясной фарш добавить кефир, масло, яйцо, чернослив, посолить по вкусу и перемешать .
Из полученной массы сформировать тефтели и запекать около часа, до готовности . Подавать к столу со сметаной .
Для приготовления потребуется куриная грудка или филе (200-300 граммов), два крупных кабачка, полстакана риса и морковь .
Отварить куриное мясо, пропустить его через мясорубку . Отварить рис . Разрезать кабачки пополам и вычистить мякоть, сделав из них «лодочки» . Куриный фарш смешать с рисом и мелко нарезанной морковью, уложить полученную смесь в кабачки . Запекать в духовке около 15 минут, до готовности .
На одну порцию потребуется 250 граммов нежирного творога, одно яйцо, две столовых ложки манной крупы или муки с отрубями, 1 ложка меда или сахара .
Творог смешать с яйцом и крупой (либо мукой), добавить мед, перемешать до однородной массы . Готовить на пару (оптимальный вариант – в пароварке), около 30 минут .
© UNIAN .NET, 1998 - 2021 Все права соблюдены . Копирование текстов или изображений, распространение информации УНИАН в любой форме запрещается без письменного согласия УНИАН . Цитирование материалов сайта УНИАН разрешено при условии открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретный материал не ниже второго абзаца . Материалы с пометкой "Реклама", "НК", "Актуально", "Точка зрения", "Официально", "Пресс-релиз", "Партнерский проект" и в разделе "Окно" публикуются на правах рекламы . Правила пользования сайтом , Политика конфиденциальности , О нас , Редакционная политика , Мы в соцсетях
Нравится ли Вам сайт? Оставьте свое мнение
Читайте также: Скандинавская диета четырех ладоней – метод похудения для ленивых
Читайте также: Голливудская диета отзывы
Читайте также: Вечные ценности: вся правда о супе (спойлер — кормить им ребенка каждый день вовсе не обязательно)
Читайте также: Принципы питания при язвенной болезни
Читайте также: Ожирение и инсулинорезистентность: механизмы развития и пути коррекции
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Пятая диета – это поддержка оптимального баланса между вкусом и отличным самочувствием, но главное – это питание по определенному режиму . Статья опубликована при поддержке исследовательского института индийского фармацевтического производителя Zydus Heptiza . Официальный сайт в России Zydus .ru
Три базовых принципа заложены в готовке еды:
Разберем каждый из принципов подробнее .
Сбалансированный химический состав для пятой диеты (щажение) – это соблюдение правил приготовления и сочетания определенных компонентов в блюдах для получения полноценного по минерально-витаминному составу питания . При этом исключается попадание в организм вредных для печени соединений: соль, строго не более 10 гр в сутки, животные жиры, особенно после обжаривания .
Особые принципы приготовления, применяемые при следовании постулатам диеты 5 : пищу необходимо измельчать, а иногда и перетирать компоненты блюд . Для этих целей подходит терка (если продукт в сыром виде) или пропуск через марлю, сложенную в несколько слоев (предварительно отваренные овощи) .
Применяется запекание в духовом шкафу с лимитированным добавлением жиров, варка в воде, обработка паром, тушение (разрешено до 2 раз в неделю) .
Температура употребляемой пищи не должна быть слишком высокой или низкой . Оптимальным считается диапазон 20–60 0 С .
Диагнозы , при которых целесообразно соблюдение диеты стол номер 5:
Важно: Специалистами практикуется такое лечебное питание только в период хронического течения заболеваний . Когда же имеются сопутствующие нарушения в работе (язва, гастрит или колит), соблюдать принципы меню диеты 5 нельзя .
Придерживаться принципов приема пищи по диете стол номер 5 довольно просто, хотя на первый взгляд так может не показаться .
Несколько основных режимных требований:
Если тщательно отслеживать количество пищи и содержание в ней указанных веществ, можно ощутимо снизить нагрузку на поврежденную печень, и улучшить ее состояние в целом – на это и нацелено меню диеты стол 5 .
Для привыкания, сначала пациента переводят на диетическое питание по меню диеты 5 стол на неделю, затем уже на пять недель . Применяется такой алгоритм для дополнительного терапевтического воздействия при гепатите С и патологических изменений в печени , продолжительность обычно составляет полтора или два года .
Для обеспечения многообразия в меню на каждый день по диете 5 стол разумно просчитать перечень используемых в течение недели продуктов . Целесообразно также делать заготовки и продумывать заранее какие блюда следует готовить . Этот совет поможет сделать рацион уравновешенным по микроэлементному составу, а также сэкономить семейный бюджет .
Меню диеты Стол номер 5 назначается для стабилизации режима работы печени . То есть, если у вас возникли боли и тяжесть в правом боку, самое время ограничить питание .
Строгое меню назначается при остром гепатите, холецистите и на всех стадиях желчекаменных болезней . Цель — очищение организма от шлаков, токсинов и «лишних» калорий .
После удаления желчного пузыря, в меню рекомендуется дробное питание, исключающее жирную, копченую и острую пищу .
Меню одного дня при диете Стол номер 5 должно выглядеть следующим образом:
При гепатите крайне необходимо соблюдать меню строгой диеты Стол номер 5, дабы болезнь не прогрессировала .
Эффекты меню диеты Стол номер 5 наиболее действенны при таких заболеваниях, как панкреатит и холецистит .
“Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг
Вышеуказанные болезни похожи между собой по симптомам, следовательно, и список допустимых продуктов у них схож:
Список продуктов, которые категорически нельзя употреблять в меню:
Меню на день по диете Стол номер 5, при панкреатите и холецистите:
Каждый сможет найти что-то для себя из этих простых рецептов блюд в мультиварке для тех, кто решил сбросить вес и отказаться от «вредных» блюд .
Отварная говядина в яблочно-горчичном соусе
Яблоки вымыть и поместить в чашу мультиварки, добавить 3 ст . л . воды, закрыть крышку и готовить в режиме «тушение» 10 мин .
Достать яблоки из мультиварки, дать остыть, затем отделить мякоть, смешать ее с горчицей .
Говядину положить в кастрюлю мультиварки, влить холодную воду, добавить очищенные морковь, корень петрушки и лук .
Готовить в мультиварке VT-4212 ВК в режиме «Суп» 1 час .
Мясо достать из бульона и нарезать порционными кусками . Подать с яблочной горчицей .
Лук, морковь и корень сельдерея очистить, крупно нарезать и залить 1,5 л кипящей воды .
Варить в режиме «суп» 10 минут . Добавить порезанную рыбу, лавровый лист и перец .
В том же режиме довести до кипения, удалить пену, приправить солью . Готовить 15 мин .
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить сметану и порезанный укроп .
В режиме «тушение» приготовить картофель в мундире в течение 20 мин . Дать немного остыть, очистить, переложить в миску и размять .
Мясо индейки пропустить через мясорубку вместе с луком .
Добавить в миску с картофелем фарш из индейки, белок, горчицу, петрушку и орегано .
Посолить и перемешать до однородной массы .
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее приготовленный фарш, разровнять поверхность, закрыть крышку и готовить в режиме «выпечка» 25 мин .
Мясная запеканка из индейки готова .
Творог смешать с яйцами, мукой, сахаром и солью . Замесить тесто для вареников .
Скатать тонкие колбаски, нарезать их небольшими кусочками и скатать из них шарики .
В мультиварке закипятить воду, в режиме «суп» готовить ленивые вареники 5 мин .
Выложить шумовкой вареники на блюдо . Подавать со сметаной .
Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом .
Закрыть крышку мультиварки и установить режим «каша» .
Когда приготовление закончится, дать каше настояться еще 10 минут .
В этом разделе я собрала рецепты для диеты 5 п ( применяется при остром и хроническом панкреатите в стадии обострения, выздоровления и вне обострения
) . Если есть что добавить — пожалуйста, пишите, добавляйте свои любимые диетические рецепты и делитесь тонкостями приготовления и поедания Более подробно о диете 5п . Каши: Гречневая каша «Продел» Гречневая каша Овсяная каша (диетический вариант — на воде) . При переносимости: Гречневая каша с печеными яблоками Гречневая каша с цветной капустой Гречнево-рисовая каша Рисовая каша Тыквенная каша с молоком и рисом . Супы: Диетический гречневый суп Диетический картофельный суп «Антигастритный» супчик Очень быстрый овощной суп (использовать свежие или замороженные овощи, которые хорошо переносите, сливочное или растительное масло добавить в уже готовый суп) . Тыквенный суп при гастрите (лук и зелень — по переносимости) . Густой рисовый супчик (без фасоли, все дополнительные ингредиенты — по переносимости) . Овсяный суп-пюре с тыквой (тыкву не припускать, просто в отвар с тыквой добавить овсянку и варить до готовности, готовый — измельчить блендером) . Мясо, птица: Отварная курица Кабачки, фаршированные курицей Тефтели (из курицы, яйцо — без желтка, каждый слой тефтелей пересыпать тертой морковью) Диетические куриные тефтели Котлеты паровые из мяса индейки Куриные котлеты на пару (1-й вариант, для пароварки, можно без хлеба и без яиц (если используете яйца, то только белки (1-2), без желтков), куриную грудку на первых порах перемалывать блендером) . Говяжьи котлеты паровые (мясо лучше предварительно приварить) . Курица целиком в долговарке При ремиссии: Плов с вареной курицей Террин из курицы с морковью и кабачками (на фото вверху) . Балык из индюшки (бутерброды с индюшиным балыком можно брать с собой на работу) . Мясной пирог с морковью (свинину можно заменить другим мясом) . Куриное суфле из вареного мяса (без майонеза! Форму, заполненную куриным фаршем, перед тем, как поставить в духовку, залить кипятком, чтобы покрыло) . Варено-запеченные куриные тефтели с черносливом и овощами Курица в сладком соусе (масло можно добавить в уже готовое блюдо) . Птица с овощами Рыба: Рыба на пару Рыбное филе с морковью Диетические тефтельки из судака При ремиссии: Филе горбуши с пёстрыми овощными «жемчужинами» и креветками (вместо горбуши — более нежирная рыба, те овощи и компоненты, которые не переносите — исключить) Филе рыбы тушеное с овощами (рыбу можно предварительно приварить, непереносимые овощи и специи — исключайте) . Творог: Домашний творог Бабка творожная на пару (количество яиц и муки уменьшаете по вкусу) . Творожная запеканка (200-300 г 5% творога, белок 1 яйца, сахар по вкусу) . Ленивые вареники (из 5% творога, можно готовить и на пару) . Королевская ватрушка с творогом и яблоками (10 г сливочного масла, 2 ст . л муки, 300 г 5% творога, 1-2 яйца (можно без желтков), 1-2 яблока без шкурки, 2-3 столовые ложки сахара, корица — при переносимости) . При ремиссии: Творожное желе с пюре из груш и яблок . Овощи: Диетическая тыквенная каша Морковный пудинг Тыквенно-яблочная запеканка Паровые котлеты из кабачков Диетическая куриная запеканка с картофелем и морковью (диетический 3-й вариант) . Паровая брокколи со сливочным маслом . Салаты: Салат из вареной свeклы и моркови (при переносимости свеклы) . Десерты: Печеные яблоки (без сахара) Вне обострений: Морковный пудинг (можно без сметаны, при непереносимости молока морковь притушить в воде) . Кисель из кураги или других сладких фруктов . Компоты из любимых фруктов, а также разбавленные соки без сахара . Творожное желе с пюре из груш и яблок Яблочное пюре (можно вообще без сахара) . Яблочная пастила (также можно без сахара) . Печеные яблоки с карамелью (для карамели: 1 столовая ложка сахара, 5 г сливочного масла, 1 чайная ложка коньяка, 1 чайная ложка воды, столовая ложка изюма) . Абрикосовый зефир (количество сахара уменьшить по вкусу) . Снежки (без сливок, количество сахара уменьшить наполовину) . Диетическое галетное печенье «Мария» Овсяное печенье ( и, как вариант, без молочных продуктов и пшеницы) Безглютеновая выпечка: Морковное печенье (безглютеновое) Безглютеновый французский багет Здесь вы можете подробнее прочитать: более обобщенный раздел рецептов для диеты №5, подробнее о диете 5 . Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями .
Все самое лучшее для вашего здоровья!
1 . Кабачки в нежной панировке из сыра
Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками . Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать . Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой . Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета . Кушать теплыми .
2 . Куриные котлеты с морковью и кабачком
Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями . Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера) .
3 . Лазанья из кабачков: супер-полезный ужин!
Куриное филе перемолоть на фарш . На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне . Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая . Посолить и поперчить по вкусу . Кабачок нарезать на тонкие пласты .
Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном . На кабачки выложить половину обжаренного фарша . В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью . На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси . Дальше повторить все слои . Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности . Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки . Лазанья готова, подавать в горячем виде .
Куриное филе перемалываем на фарш . Из кабачков при помощи чайной ложки выскребаем мякоть — должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше . Кладем лодочки на противень и солим . Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем . Вымешиваем . Раскладываем в кабачки . Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут .
Кабачки очистите и натрите на крупной терке . Отожмите жидкость, добавьте яйцо, посолите и хорошо перемешайте . Куриное филе порежьте мелкими кубиками, посолите, посыпьте специями и обжарьте 5 минут . Кабачковую массу распределите по дну и стенкам силиконовых формочек . В центр поместите куриное филе . Посыпьте натертым сыром . Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 *С, на 30 минут .
Ингредиенты : мясо кролика (небольшой кусочек для одной порции), лук по вкусу, 150 гр . сметаны, 1 морковь, 2 ч .л . оливкового масла, 2 ч .л . лимонного сока, соль .
Мясо тщательно промыть, удалить жир, натереть небольшим количеством соли, маслом, сметаной, замариновав на 3 часа . В приготовленный рукав для запекания или фольгу сложить нарезанную кружками морковь и кубиками – лук . В рукав можно добавлять любые разрешенные овощи по вкусу – например, кабачок, если их будет достаточно много, они послужат гарниром . Затем к ним добавить мясо и отправить в духовку на 1,5 часа (оптимальная температура 200 градусов) .
Ингредиенты: капуста белокочанная 200 гр ., рис – 25 гр ., говядина – 100 гр ., сливочное масло – 10 гр ., зелень, ¼ вареного яйца, овощной бульон – 30 мл .
Приготовление: отварить, остудить и пропустить через мясорубку говядину, соедини
Диета 5 Меню Рецепты На Каждый День
Лишний Вес Сонливость
Плоскостопие И Лишний Вес
Положительного Лишнем Весе