Бессолевая Диета

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Рецепты
Журнал «ЕДА» №73(135)
ШКОЛА «ЕДЫ»
Идеи
Авторы
База



ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ



Свинина




Кокосовое молоко




Говядина




Фарш




Кальмары





Рассказывают нутриционист и диетолог


Ризотто, паста, фокачча и запеченная баранья лопатка — как их готовят итальянцы в Москве


Итальянский, грузинский и азиатский

Соль, как говорится, белая смерть . Из этого расхожего утверждения многие делают вывод, что отказ от соли — это разноцветная жизнь . Отсюда — популярность бессолевой диеты, к которой прибегают даже совершенно здоровые люди, не задумываясь о том, нужна ли она им .

Об особенностях бессолевой диеты и ее влиянии на организм мы поговорили с нутрициологом и диетологом — и они рассказали, что с солью делать можно, а что — нет .

«Бессолевая диета
обычно прописывается больным с почечной недостаточностью, людям, у которых
нарушена почечная фильтрация . Это не модная диета или дань здоровому образу
жизни — это мера, предписанная людям с диагнозами . Как правило, у этих больных
проблемы еще и с сердцем .


Бессолевая диета
очень сложная . Соль есть практически во всех продуктах питания . Это главный
консервант: все переработанные продукты — колбасы, сыры, консервы — содержат большое количество соли . Плюс есть ряд продуктов, содержащих глутамат
натрия, — там тоже есть натрий, а именно его
переизбыток или нехватка приводят к проблемам
со здоровьем .

При бессолевой диете исключаются все переработанные
продукты и блюда, где может содержаться соль . Продукты, где хлорид натрия содержится по естественным причинам, обрабатывают так, чтобы уменьшить еe содержание .
Например, мясо отваривается — часть натрия в этом процессе уходит в воду (и мясной бульон в этом случае использовать нельзя) .


Кому-то такую диету прописывают в момент обострения болезни, кому-то прописывают ее на месяц, кому-то — на более
длительный срок . Но при постоянном следовании она может привести к недостатку
содержания натрия, что в свою очередь ведет к спазмам и судорогам в
мышцах, понижению аппетит
а , тошноте и рвоте, головокружению и
головной боли, сонливости, апатии, нарушению координации движений . Это не очень
хорошие признаки, функционировать в обществе полноценно вы не сможете . Но если
у вас почечная недостаточность, то без почек вы тоже долго не проживете . Тут
надо искать баланс, и найти его вам поможет только врач .


Еще один момент . Когда мы едим много соленой пищи, у нас могут
появиться отеки . Поели селедку на ночь, утром встали — лицо гладкое, совсем без морщинок . Шутки шутками, но если отеки появляются на
лодыжках, например, это не комфортно . А когда натрия в организме мало, происходит
противоположное — обезвоживание: человек буквально высыхает . И е
сли человек
решает перейти на бессолевую диету летом, когда жарко и мы потеем, это вдвойне плохо: с потом из организма уходят минералы, натрий в том числе .


Считается, что хлорида натрия нужно употреблять не более чайной ложки в сутки . Норматив для чистого натрия (он же не только в соли содержится) — 3 г в день . Все, что выше или ниже, может вызвать проблемы . Но в наших
климатических условиях при правильном питании продуктами, в которых натрий
есть сам по себе (овощи, фрукты, мясо),
человек, не добавляющий соль в свою еду специально, не
будет испытывать недостатка в соли, он может получать необходимую норму натрия из пищи
» .

«Бессолевая
диета направлена на уменьшение количества натрия в крови и тканях и подразумевает
такое питание, при котором соль в рационе минимизируется или вовсе исключается .
Это одно из первых диетических ограничений, которое начало применяться в
медицине .


Здоровым людям можно ограничивать потребление соли для профилактики заболеваний, связанных с избытком натрия в организме . Например, гипертония может случиться в том числе
и из-за избыточного потребления соли . В то время как для людей с реальными диагнозами
бессолевая диета — это обязательная мера .

Если здоровый человек отказывается от соли, например,
перестает солить пищу, то, скорее всего, у него не будет недостатка в натрии .
Натрий много где содержится сам по себе: в сырах, овощах, фруктах, например .
Полного отсутствия натрия в пище добиться сложно .


Некоторыми диетологами бессолевая диета предлагается как
средство снижения веса . Соль задерживает жидкость в тканях, часто это приводит
к состоянию одутловатости, отечности подкожной жировой клетчатки . Если у
человека есть проблемы с лишним весом, то у него этой клетчатки много . Она по
своей структуре похожа на губку, в ней и так много жидкости, а если у человека
есть избыток соли в рационе, то жидкость еще и не выходит . Поэтому когда
человек вдруг убирает из еды соль, конечно же, у него уходят отеки, это приводит к
уменьшению толщины жировой клетчатки . Количество жира не меняется, но сама
прослойка немного сжимается, уходят объемы тела . Человек видит: «О! В джинсы
влез!» Это ошибочно принимают за способ похудеть, но это работает не для всех,
а только для тех, у кого есть в рационе избыток соли, а структура клетчатки рыхлая . Уменьшение в объемах достигается за счет выхода
воды: эффект сауны . Но эта вода очень быстро возвращается .

Должна предупредить: если кто-то заморочится и сильно ограничит все содержащие натрий продукты, то последствия будут негативными . Натрий влияет на обмен веществ, на мышечный тонус, в том числе тонус гладкой мускулатуры (от него зависит перистальтика кишечного тракта) . Бессолевая диета для здорового человека имеет смысл только тогда, когда он решает избавиться от избыточного потребления натрия, то есть чтобы в организм его попадало не больше рекомендуемого количества . И е сли вы отказываетесь от добавления соли — увеличивайте потребление продуктов, содержащих натрий: капуста, фасоль, сельдерей, изюм, твердые сыры, молоко, яйца, красное мясо, морская капуста, рыба» .


Вы отправляете комментарии слишком часто . Подтвердите свой статус человека .


© ООО «Еда .ру», 2021 . Все права защищены . Для лиц старше 18 лет .


Как похудеть без голодовок? Попробуйте бессолевую диету для похудения . В статье — правильное меню на 14 дней, результаты, плюсы и минусы диеты с низким содержанием натрия .

Татьяна Шаманина

редакция

Соль не просто вкусовая добавка, а важный минерал, который требуется организму .
Бессолевая диета: основные принципы
Первый вопрос: чем заменить соль при бессолевой диете? Ответ: используйте лимонный сок в качестве заменителя . Готовьте блюда со свежей зеленью, а не с пакетированной сушеной . Добавляйте новые натуральные специи . Для насыщенной пикантной заправки для салата используйте цитрусовые соки и оливковое масло . В супы добавляйте смесь из чеснока и имбиря . Не скупитесь на свежие продукты, чтобы блюда получались вкуснее . Отличная быстрая закуска — хумус из сушеного нута, приправленный чесноком и зеленью . Для мяса можно сделать специальный маринад из оливкового масла, чеснока, уксуса, меда и имбиря .
Бессолевая диета для похудения на 14 дней: меню на каждый день
За 14 дней бессолевой диеты реально скинуть до 6-7 килограммов .
Бессолевая диета: результаты, отзывы, польза и вред
Результаты на бессолевой диете: отзывы
Бессолевая диета: польза и потенциальный вред
диета помогает снизить кровяное давление; помогает похудеть; улучшает усвоение кальция организмом .
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Безглютеновая диета . Как похудеть, ни в чем себе не отказывая?
Как похудеть без истязаний? Можно попробовать бессолевую диету для похудения .
Соль не просто вкусовая добавка, а важный минерал, который требуется организму, например для клеточного регулирования, регуляции жидкости в организме и поддержания кровяного давления .
Соль содержится в большинстве пищевых продуктов, которые вы едите каждый день . Растительные продукты, среди которых овощи, фрукты и мясо птицы, содержат меньше натрия, чем еда животного происхождения .
Максимальное количество натрия можно отыскать в обработанных продуктах . Чипсы, заморозка, фастфуд насыщены неприличной дозой натрия для улучшения вкуса .
Главный принцип диеты с низким содержанием натрия — ограничение в пище и напитках с высоким содержанием натрия или полный отказ от соли . Обычно такой план питания рекомендуют для лечения высокого кровяного давления или болезней сердца . Упрощенный формат диеты — около 2–3 г (2000–3000 мг) соли в день .
Как сделать еду вкуснее без соли? Очень просто — соблюдайте несколько правил во время приготовления блюд .
Мы составили простое меню бессолевой диеты на каждый день, которое удобно соблюдать при любом образе жизни .
Завтрак — яблочный сок, овсянка без добавления соли и кофе .
Обед — сэндвич с индейкой и помидор .
Ужин — салат из тунца, помидора и капусты . 
Завтрак — стакан апельсинового сока и омлет из яиц .
Ужин — 200 граммов вареного нежирного мяса и свежая кукуруза .
Завтрак — стакан апельсинового сока и тост .
Ужин — запеченный картофель со спаржей .
Завтрак — черный кофе и бублик с изюмом .
Ужин — несколько фруктов, кроме бананов .
Завтрак — клюквенный сок и овсянка без соли .
Обед — домашний суп из рыбы и стакан овощного сока .
Ужин — вареная говядина с овощным салатом .
Завтрак — кофе, гренки и половина грейпфрута .
Обед — салат из морепродуктов с тунцом и свежей зеленью .
Обед — 200 граммов курицы и картофельное пюре с травами .
Ужин — 150 граммов спагетти без соли и брокколи .
За 14 дней бессолевой диеты реально скинуть до 6-7 килограммов . В первые дни вы избавляетесь от лишней воды в организме, ведь именно соль задерживает жидкость . Затем постепенно начинают уходить жировые отложения . Необходимо совмещать диету со спортивными тренировками, хотя бы 20 минут в день , чтобы эффективно похудеть .
В отзывах женщины отмечают, что сначала сложно привыкнуть к пресному вкусу, но мы уже знаем, что можно заправлять блюда лимонным соком для насыщенности . Во время диеты вы не будете испытывать голод, так как меню достаточно разнообразное и сытное .
У бессолевой диеты есть несколько преимуществ, о которых следует знать:
Некоторые исследования доказывают, что снижение содержания натрия в пище может оказать негативное влияние на здоровье, например, на функционирование сердца или сердечно-сосудистой системы . Перед началом бессолевой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом .
К тому же потребление слишком малого количества соли или отказ от нее может привести к повышению уровня холестерина и триглицеридов, резистентности к инсулину и гипонатриемии .


Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
rsport .ria .ru/20210202/sol-1595563571 .html
Что произойдет с организмом, если отказаться от соли? Отвечает врач
Что произойдет с организмом, если отказаться от соли? Отвечает врач - РИА Новости Спорт, 02 .02 .2021
Что произойдет с организмом, если отказаться от соли? Отвечает врач
Правда ли, что соль — белая смерть? Как изменится тело, если перестать добавлять ее в пищу? В этих и других вопросах РИА Новости разбирается вместе с Алиной . . . РИА Новости Спорт, 02 .02 .2021
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
cdnn21 .img .ria .ru/images/07e4/04/0b/1569901173_0:200:1920:1280_1920x0_80_0_0_97177c0e84ee88baa47b33affe5b4117 .jpg .webp
МОСКВА, 2 фев — РИА Новости, Анна Черноголовина . Правда ли, что соль — белая смерть? Как изменится тело, если перестать добавлять ее в пищу? В этих и других вопросах РИА Новости разбирается вместе с Алиной Алмасхановой, эндокринологом-диетологом КДЦ МЕДСИ на Солянке .Соль и отеки Россияне употребляют соли в два раза больше, чем нужно — 11 граммов в день, сообщает Роспотребнадзор . Избыток соли (то есть натрия) означает задержу жидкости, появление отеков, рост артериального давления . Каждый лишний грамм натрия — это в среднем 200 миллилитров воды, которую запасает организм ."Повышенное давление негативно влияет на почки, — говорит Алина Алмасханова . — Проблемы с почками еще больше увеличивают артериальное давление, и выше риски сосудистой катастрофы — инфаркта, инсульта . На фоне этого кажется, что, отказавшись от соли, можно снизить давление и риски сердечных заболеваний, проблем с почками" . Сколько нужно в деньНорма соли — одна чайная ложка в день, то есть пять-шесть граммов натрия . Если мы превышаем ее в два раза, возникают проблемы со здоровьем . "Для детей нужно всего два-три грамма натрия в сутки — это половина чайной ложки . У людей старшего возраста, как правило, наблюдается артериальная гипертензия, так что двух-трех граммов тоже будет достаточно", — объясняет специалист .Самые соленые продуктыУчитывать нужно не только соль, которую мы добавляем в домашнюю пищу, но и "скрытую", содержащуюся в магазинных продуктах . В Роспотребнадзоре заявляют, что 80 процентов соли, которую мы потребляем, — "скрытая соль" . Так, в 100 граммах вареной колбасы, сосисок в среднем 2-2,5 грамма соли, в сырокопченой колбасе — уже 3,5 грамма ."Особенно много соли в фастфуде, полуфабрикатах, копченостях, где соль служит усилителем вкуса, а также в соленьях и маринованных овощах . Чтобы снизить ее количество, можно убрать из рациона майонезы, кетчупы и другие готовые соусы, супы на бульонных кубиках", — советует эндокринолог . Соль для здоровьяОднако отказываться от соли нельзя . Натрий необходим для нормальной работы нервной и мышечной систем . "Дефицит натрия — такое же нездоровое явление, как и его избыток . В этом случае интенсивно выводятся вода и калий — это увеличивает нагрузку на почки . Появляется головная боль, возникает слабость, тошнота, нарушается пищеварение, падает артериальное давление, регулярно кружится голова . Все это означает, что качество жизни снижается", — объясняет Алина Алмасханова .Три дня без соли — на пользуЗа три дня или неделю без соли негативных изменений не будет . Более того, если до этого вы потребляли избыточное количество соли, то заметите положительное влияние: уйдет лишняя жидкость, снизятся вес и отечность . Длительное исключение соли, на срок более двух-трех месяцев, может привести к негативным симптомам . Когда именно они произойдут, зависит от особенностей вашего организма . Компенсаторные системы тела способны довольно долго поддерживать натрий в крови на определенном уровне .
rsport .ria .ru/20210129/khurma-1595124302 .html
rsport .ria .ru/20210128/frukty-1594976889 .html
rsport .ria .ru/20210128/kokos-1594965171 .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
rsport .ria .ru/docs/about/copyright .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
МОСКВА, 2 фев — РИА Новости, Анна Черноголовина . Правда ли, что соль — белая смерть? Как изменится тело, если перестать добавлять ее в пищу? В этих и других вопросах РИА Новости разбирается вместе с Алиной Алмасхановой, эндокринологом-диетологом КДЦ МЕДСИ на Солянке .
Россияне употребляют соли в два раза больше, чем нужно — 11 граммов в день, сообщает Роспотребнадзор . Избыток соли (то есть натрия) означает задержу жидкости, появление отеков, рост артериального давления . Каждый лишний грамм натрия — это в среднем 200 миллилитров воды, которую запасает организм .
"Повышенное давление негативно влияет на почки, — говорит Алина Алмасханова . — Проблемы с почками еще больше увеличивают артериальное давление, и выше риски сосудистой катастрофы — инфаркта, инсульта . На фоне этого кажется, что, отказавшись от соли, можно снизить давление и риски сердечных заболеваний, проблем с почками" .
Норма соли — одна чайная ложка в день, то есть пять-шесть граммов натрия . Если мы превышаем ее в два раза, возникают проблемы со здоровьем . "Для детей нужно всего два-три грамма натрия в сутки — это половина чайной ложки . У людей старшего возраста, как правило, наблюдается артериальная гипертензия, так что двух-трех граммов тоже будет достаточно", — объясняет специалист .
Учитывать нужно не только соль, которую мы добавляем в домашнюю пищу, но и "скрытую", содержащуюся в магазинных продуктах . В Роспотребнадзоре заявляют, что 80 процентов соли, которую мы потребляем, — "скрытая соль" . Так, в 100 граммах вареной колбасы, сосисок в среднем 2-2,5 грамма соли, в сырокопченой колбасе — уже 3,5 грамма .
"Особенно много соли в фастфуде, полуфабрикатах, копченостях, где соль служит усилителем вкуса, а также в соленьях и маринованных овощах . Чтобы снизить ее количество, можно убрать из рациона майонезы, кетчупы и другие готовые соусы, супы на бульонных кубиках", — советует эндокринолог .
Однако отказываться от соли нельзя . Натрий необходим для нормальной работы нервной и мышечной систем .
"Дефицит натрия — такое же нездоровое явление, как и его избыток . В этом случае интенсивно выводятся вода и калий — это увеличивает нагрузку на почки . Появляется головная боль, возникает слабость, тошнота, нарушается пищеварение, падает артериальное давление, регулярно кружится голова . Все это означает, что качество жизни снижается", — объясняет Алина Алмасханова .
За три дня или неделю без соли негативных изменений не будет . Более того, если до этого вы потребляли избыточное количество соли, то заметите положительное влияние: уйдет лишняя жидкость, снизятся вес и отечность .
Длительное исключение соли, на срок более двух-трех месяцев, может привести к негативным симптомам . Когда именно они произойдут, зависит от особенностей вашего организма . Компенсаторные системы тела способны довольно долго поддерживать натрий в крови на определенном уровне .

Версия 2018 .1 Beta © 2021 МИА «Россия сегодня»
Сетевое издание РИА Новости зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 08 апреля 2014 года .


Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-57640
Учредитель: Федеральное государственное унитарное предприятие Международное информационное агентство «Россия сегодня» (МИА «Россия сегодня») .
Правила использования материалов Политика конфиденциальности

Доступ к чату заблокирован за нарушение правил .

Вы сможете вновь принимать участие через: ∞ .

Если вы не согласны с блокировкой, воспользуйтесь формой обратной связи

Обсуждение закрыто . Участвовать в дискуссии можно в течение 24 часов после выпуска статьи .


Чтобы участвовать в дискуссии авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Загрузите новую фотографию или перетяните ее в это поле


Ссылка для восстановления пароля отправлена на адрес

Все поля обязательны для заполнения


Все поля обязательны для заполнения


Если ни один из вариантов не подходит, нажмите здесь

Чтобы воспользоваться обратной связью, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Вы были заблокированы за нарушение правил комментирования материалов

Срок блокировки может составлять от 12 до 48 часов, либо навсегда .


Если Вы не согласны c блокировкой, заполните форму .

Вы заблокированы за нарушение правил комментирования материалов

Срок блокировки может составлять от 12 до 48 часов, либо навсегда . Если Вы не согласны с блокировкой, заполните форму ниже:


Все поля обязательны для заполнения


Ваше сообщение было удалено за нарушение правил комментирования материалов

Если Вы не согласны, заполните форму .

Чтобы связаться с нами, заполните форму ниже:


Все поля обязательны для заполнения


Если вы хотите пожаловаться на ошибку в материале, заполните форму ниже:


Все поля обязательны для заполнения


Чтобы связаться с нами, заполните форму ниже:


Все поля обязательны для заполнения


Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 80 800 (0,54 сек .) 
« Бессолевая диета направлена на уменьшение количества натрия в крови и тканях и подразумевает такое питание, при котором соль в рационе минимизируется или вовсе исключается . Это одно из первых диетических ограничений, которое начало применяться в медицине .
eda .ru › media › vopros › nuzhna-li-bessolevaya-d . . .
eda .ru › media › vopros › nuzhna-li-bessolevaya-d . . .
www .cosmo .ru › Здоровье › Диеты
www .cosmo .ru › Здоровье › Диеты
19 сент . 2021 г . — Главный принцип диеты с низким содержанием натрия — ограничение в пище и напитках с высоким содержанием натрия или полный отказ от соли . Обычно . . .
бессолевая диета: меню на каждый день
Три дня без соли — на пользу За три дня или неделю без соли негативных изменений не будет . Более того, если до этого вы потребляли избыточное количество соли , то заметите положительное влияние: уйдет лишняя жидкость, снизятся вес и отечность . 2 февр . 2021 г .
rsport .ria .ru › sol-1595563571
rsport .ria .ru › sol-1595563571
Как правильно соблюдать бессолевую диету?
Во время бессолевой диеты нужно соблюдать следующие правила:
medportal .ru › bessolevye-diety-polezno-no-nedolgo
medportal .ru › bessolevye-diety-polezno-no-nedolgo
Диета с низким содержанием соли опасна - с таким шокирующим заявлением выступили канадские ученые . Исследовав свыше 130 тысяч человек, они выяснили, что бессолевая диета провоцирует сердечные приступы и инсульты . И это притом что ранее врачи все как один выступали за снижение соли в рационе . 23 мая 2016 г .
radiovesti .ru › brand › episode
radiovesti .ru › brand › episode
Какая диета эффективна для похудения?
letbefit .ru › blog › samaya-effektivnaya-dieta-dlya
letbefit .ru › blog › samaya-effektivnaya-dieta-dlya
nefrosovet .ru › main › to-patients › salt-free-diet
nefrosovet .ru › main › to-patients › salt-free-diet
Рыбу можно приправлять лавровым листом, карри, горчицей, зеленым перцем, лимонным соком, майораном, паприкой, укропом, петрушкой, тмином, лемонграссом, имбирем .
бессолевая диета: меню на каждый день
lisa .ru › krasota › 75938-yaponskaya-bessolevay . . .
lisa .ru › krasota › 75938-yaponskaya-bessolevay . . .
3 авг . 2017 г . — Почему бессолевую диету называют «японской», до сих пор не совсем понятно . Есть версия, что придумали такой способ питания ученые из Страны . . .
бессолевая диета: меню на каждый день
10 нояб . 2020 г . — Бессолевая белковая диета – довольно щадящий способ похудения, практически исключающий появление сильного чувства голода . В сочетании с . . .
бессолевая диета: меню на каждый день
3grp .by › hls › page-doctors › cardiologist
3grp .by › hls › page-doctors › cardiologist
12 февр . 2019 г . — Поможет улучшить состояние здоровья питание по специальной системе . Бессолевая диета – это диетическое питание без соли или с минимальным ее . . .
бессолевая диета: меню на каждый день
www .ksmed .ru › . . . › Полезные статьи
www .ksmed .ru › . . . › Полезные статьи
Бессолевая диета ⚕ Клиника Современной Медицины ИАКИ ☎ +7(499)148-88-66 .
бессолевая диета: меню на каждый день
www .fresh .ru › article › 1022-bessolevaya-dieta- . . .
www .fresh .ru › article › 1022-bessolevaya-dieta- . . .
27 июл . 2020 г . — Поэтому бессолевая диета основана не на полном исключении соли из рациона, а на ограничении ее употребления . В современном мире, к сожалению . . .
бессолевая диета: меню на каждый день
www .beauty-shop .ru › info › bessolevaya-dieta- . . .
www .beauty-shop .ru › info › bessolevaya-dieta- . . .
16 февр . 2021 г . — Суть бессолевой диеты . Если диета применяется с лечебной целью, то необходим полный отказ от соли на период лечения . Такой план питания . . .
бессолевая диета: меню на каждый день
attuale .ru › Здоровье › Диеты и питание
attuale .ru › Здоровье › Диеты и питание
Бессолевая диета – это очень эффективная программа для похудения, которая даже показана при некоторых хронических заболеваниях . В чем суть бессолевой диеты .
бессолевая диета: меню на каждый день
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…


Вести FM
NEWSROOM Вести FM



Соловьёв
Новости
Программы
Коллектив
Эксперты
Реклама
Города вещания
Слушать
Смотреть




18:00
19:00




слушать эфир
видеотрансляция

программа:
Авторские материалы

тема:
Здоровье


vkontakte
facebook
twitter
ok

Обнаружили ошибку? Выделите ее нажмите Ctrl+Enter
Диета с низким содержанием соли опасна - с таким шокирующим заявлением выступили канадские ученые . Исследовав свыше 130 тысяч человек, они выяснили, что бессолевая диета провоцирует сердечные приступы и инсульты . И это притом что ранее врачи все как один выступали за снижение соли в рационе . Канадские ученые же советуют отказаться от соли лишь тем, кто страдает гипертензией . Поддержат ли такую рекомендацию наши специалисты, выясняла корреспондент "Вестей ФМ" Марина Костюкевич .
Модная бессолевая диета разбита в пух и прах . Люди, предпочитающие солененькое, могут ликовать: репутация соли восстановлена . Еще недавно врачи ВОЗ называли ее верной подругой сердечных проблем, а теперь все изменилось . Жители 49 стран - более 130 тысяч человек, страдающих высоким давлением, - подверглись исследованию . И оно показало: чем дисциплинированнее больной подходил к снижению натрия в рационе, тем быстрее его настигали сердечные недуги . Это спорный вывод, считает врач-кардиолог Вадим Жук:
"Эти люди могли иметь предпосылки к инфарктам, инсультам, им врачи могли рекомендовать ограничения в потреблении соли . Поэтому они ее получали меньше . Я боюсь, что ситуация не настолько прямолинейна и проста, как может показаться" .
Действительно, если внимательно прочитать доклад, то выясняется, что под низким содержанием натрия специалисты, обнародовавшие сенсационные выводы, понимают конкретную цифру: 2 грамма . То есть они выступают против полного отказа от натрия . Единственное исключение - люди с гипертензией, таковых - 10% . Им действительно не стоит увлекаться соленостями, поясняет врач-диетолог Елена Соломатина . Ведь соль задерживает воду в организме:
"Сосуды не будут отекать, набухать, что, в свою очередь, может вызвать повышение артериального давления, объем циркулирующей жидкости снижается - это тоже снижает давление" .
Сократить потребление натрия рекомендуют и при обострении проблем с почками . Но здоровому человеку отказываться от соли даже вредно . При похудении бессолевая диета бессильна . Она помогает убрать излишки воды, снять отеки, но не жир . Зато недостаток соли приводит к слабости, упадку сил и пониженному давлению, говорит Елена Соломатина:
"Хлорид н атрия необходим организму . Другое дело, что он в продуктах питания так или иначе есть . Бывают ситуации, когда нам необходимо и повышенное содержание соли: при сильном потении - это может быть в жару, при занятии какими-либо видами спорта . Соль необходима нам, чтобы нормально вырабатывался желудочный сок . То есть хлор нам необходим для давления . Это необходимо тем людям, которые ведут активный образ жизни, им нужно вырабатывать стероидные гормоны, чтобы поддерживать работоспособность" .
При этом стоит помнить, что в готовых продуктах питания уже есть соль . Даже в самых обычных - например, помидорах, хлебе, рыбе . И она попадает в наш организм вместе с теми 4 разрешенными граммами, которые мы добавляем при готовке . Не говоря уже о заведомо соленых продуктах - маринованной селедке, чипсах, колбасе . И именно такое сочетание - жир с солью - губительно для сердечно-сосудистой системы . Всего с продуктами мы получаем от 1 до 3 граммов соли в сутки . Доктор Вадим Жук советует этим и ограничиться:
"Человек не должен досаливать уже приготовленную пищу . То есть солонки на столе быть не должно . Это считается нормой потребления соли . Тогда получается от 1 до 5 граммов . И это - норма" .
Собственно, с этим согласны и ученые из Канады . Они не призывают есть больше соли, а лишь рекомендуют не снижать ее потреблен
Бессолевая Диета
Йод И Лишний Вес
Анемия И Лишний Вес У Женщин
Лишний Вес Отсутствие Месячных