Еще сладенького? Часть 2 - гомеостаз!

"Потребляй меньше, сжигай больше! Можешь кушать все подряд!" - Ведь так трактует решение проблемы современный мир экспертов, состоящий из атлетов и блоггеров!? Но кто из них на самом деле действительно может сказать что здоров после 40, 50, 60 и при этом выглядит отлично?

Чего только не придумает этот мир, лишь бы заманить всех в лапы своей экспертности с целью сорвать побольше бабла!

Современные болезни и отсроченные клеточные разрушения штурмуют организм как вагон метро в час пик! Диабет, инсулинорессистентность, альцгеймер, паркинсон, рак и это ведь только только начало!

Сегодня мы поговорим об одной из самых распространных проблем человечества - излишнем весе и его первопричинах.

Гомеостаз и пища

За регуляцию всего энергетического обмена в оргазме отвечает особая часть мозга - гипоталамус, за контроль насыщаемостью - гормон лептин, за чувство голода - гормон грелин, а за регуляцию углеводного обмена - инсулин.

С целью поддержания своей жизнедеятельности каждый организм расходует определенное количество энергии в сутки, такой процесс называется метаболизмом.

Именно поломка инсулина в конечном счете влияет на изменение работы грелина и лептина, а они в свою очередь передают неверную информацию гипоталасуму который затем задает неверные параметры щитовидной железе, что в результате ломает энергообмен и ведет к появлению избычного веса!

Для поддержания почти всех функций организма человеку необходима энергия которая получается за счет выделения особой молекулы в клетке - АТФ.

Когда мы принимаем пищу, то она расщепляется в организме на белки, жиры и углеводы:

🔹 Белки, как правило, состоят из 20 аминокислот и являются строительным материалом для всех клеток организма, включая мышцы.

🔹 Жиры необходимы для поддержания некоторых функций работы работы организма (например омега-3 обеспечивает целостность стенки всех клеток), а в особых случаях они могут влиять на производство АТФ, но об этом в другой раз.

🔹 А углеводам назначена особая роль - производство АТФ в клетке.

Углеводы состоят из глюкозы, фруктозы и сахарозы (сахароза состоит из 1 молекулы глюкозы и 1 молекулы фруктозы), при этом, фруктоза и сахароза находятся во фруктах, а глюкоза присутствует везде.

Инсулин и энергообмен

Когда глюкоза попадает в кровь, то клетки не способны ее абсорбировать без помощи специального гормона - инсулина (за исключением нейронов, так как это требуется для функционирования мозга).

Инсулин выделяется поджелудочной железой по команде от гипоталамуса который в свою очередь постоянно проводит химический анализ крови и в случае выявления тревожного значения глюкозы в ней - дает команду на выброс гормона, а после - отключает его синтез.

Не израсходованная энергия, превращаясь в гликоген, поступает в жировое депо - печень, а излишки служат материалом для построения жировых клеток и накоплением в них липидов.

Фруктоза, в свою очередь, практически не дает инсулинового ответа и не усваивается клетками с целью получения энергии, да, все верно, она сразу поступает в печень, превращаясь в гликоген перед этим, а излишки так же служат материалом для построения жиров.

Наконец последнее, когда организм начинает испытывать голодание, то печень, проводит обратную конверсию и гликоген, снова превращаясь в глюкозу, выбрасывается в кровь.

Стоит отметить, что только в случае опустошения жирового депо организм расщепляет жировые клетки с целью получения глюкозы