Законы Правильного Питания
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Профессиональные продукты для HoReCa
Хотите, перезвоним Вам в удобное время?
Звертаємо вашу увагу на те, що з 06 .10 .21 буде змінено мінімальну суму замовлення для безкоштовної доставки:
Тема правильного питания в наше время у всех на слуху . Мы слышим о правильном питании на телевидении и радио, читаем в интернете . Но многие ли из нас используют эту информацию в повседневной жизни? В этой статье мы попробуем в общих чертах рассказать об основах правильного питания . Надеемся, что эта информация поможет вам осознать, насколько правильно вы питаетесь .
Благодаря такому подходу Вы сможете контролировать свое чувство голода и не будете переедать . Во время завтрака обязательно нужно кушать плотно, в обед чуть менее плотно, а ужинать скромно . В промежутках между основными приемами пищи можно перекусить фруктами . Перед сном желательно употребить кисломолочный продукт .
Нормальным считается показатель от 18,5 до 25 .
И главное помните, что здоровое питание – залог Вашего крепкого здоровья и долголетия .
Пригласите менеджера для персональной презентации компании
Оставьте заявку и мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Курсы валюты:
$ 72 .92
€ 84 .46
Свежий номер
Подписка
МК в Facebook
МК Вконтакте
МК в Одноклассниках
МК в Telegram
МК в Twitter
МК в Viber
МК в Instagram
МК в Яндекс Дзен
Новости
Политика
Экономика
Происшествия
Общество
спорт
Культура
Наука
Авто
Москва
Подмосковье
Видео
Фото
Дни рождения
Авторы:
Екатерина Пичугина
Названы успешные имена для мальчиков-Весов: скомпенсируют нерешительность
Подробности задержания убийцы трех студенток: стреляли по колесам
Вертолет упал на шоссе в Подмосковье
Предполагаемый убийца студенток в Гае до этого зарезал директора клуба
Ни мира, ни войны: техосмотр вернулся, но остается виртуальным
Что обнаружилось при обысках у Раковой и её окружения
Вооруженные чеченцы схлестнулись с росгвардейцами в Крыму
Названа группа крови с самым сильным иммунитетом
Сразу после встречи с Путиным Эрдоган сделал заявление
Красота переводчицы Путина вызвала бурное обсуждение в США
Главная ошибка при варке пельменей: ее допускают многие
Кем оказалась новая жена Саакашвили
Вице-президенту Сбербанка помог скрыться от следствия украинец
На смертельно опасный уровень холестерина укажут пальцы ног
Новая страна ЕС вмешалась в «газовое противостояние» с Россией
Отец Зеленского высказал свое мнение о сыне
Потрясенный Сатановский напомнил немцам про возможности «СП-2»
Лукашенко споткнулся о «Комсомольскую правду»
Увидели такие симптомы на шее: они могут предупреждать о раке
Венгрия перекрывает Украине российский газ
Мэру украинского города грозит тюрьма из-за празднования дня ВМФ
Смертельное ДТП со взрывом в Москве: погиб бизнесмен Роман Марнов
Россиян предупредили о погодной аномалии в октябре
Отец убитой под Оренбургом студентки выступил с заявлением
Военная техника РФ будет автоматически менять цвет из-за условий
Путин отказал паралимпийцу в простой просьбе
Тарасова "набросилась" на Муцениеце: вот что ей не понравилось
Убийство сотрудника КГБ назвали беспрецедентным
В квартире пермского стрелка нашли то, что пролило свет на трагедию
Знаки зодиака, которым Ванга предсказывала тяжелую судьбу
Сергей Безруков внезапно выступил с громким заявлением
Угадай советский фильм по одному кадру с автомобилем
Стало известно, как вице-президент Сбера Ракова скрылась от следствия
Герои программы "Мужское/Женское" раскрыли размер гонораров за съемки
В громком убийстве трех студенток появились новые подробности
Подозреваемый в убийстве студенток в Гае Лазарев задержан
СК подтвердил причастность Лазарева к убийству студенток в Гае
Почему Батька опять воюет с Россией: ЧП в совхозе Лукашенко
Авраам Руссо оценил арест Тельмана Исмаилова: "Надеюсь, не отпустят"
Выяснились детали биографии предполагаемого убийцы студенток: «Криминальную субкультуру принимает»
«Стали жертвами чудовища»: знакомый погибшей узнал об убийстве студенток в Оренбургской области из соцсетей
Кровавая баня: себежанин устроил резню, застав жену в объятиях друга
Софья Масалова
Екатерина Шахова
За неделю
За месяц
УАЗ на очереди: зачем закрывают легендарный Заволжский моторный завод
Зачем ГИБДД и Минтранс пытаются незаконно изменить ПДД
Владельцам каких автомобилей придется с 1 октября проходить техосмотр по-новому
Лучшее за неделю: Бурунов собирается худеть на 20 кг, а Бортич убежала после вопроса про няню
Артисты, которые слишком увлеклись фотошопом
«Беру его с прицепом»: Лариса Копенкина с размахом отметила помолвку
Фенологические явления полезно иметь в виду
Наблюдается явный перекос в сторону демонизации гражданского оружия
Новости
Политика
Экономика
Происшествия
Общество
спорт
Культура
Наука
Авто
Москва
Подмосковье
Видео
Фото
Дни рождения
Московский Комсомолец
Авторы
Издания
Пресс-центр
Фоторепортажи
Опросы
Блоги
Галерея Алексея Меринова
Про товары и услуги
MiKi
Фотоархив МК
МК . Российский региональный еженедельник
История газеты
Вакансии
Контакты
Читателям
Подписка
Подписаться на срочные новости
Промокоды
Политика конфиденциальности
Рекламодателям
Реклама
РИА "O'Кей"
Агентство МК
МК .Медиа-Сервис
МК-Сервис
МК-Агентство Продвижения Прессы
19 .11 .2019 в 18:24
Общество
95387
Правильный рацион по карману даже пенсионерам
Про правильное питание и здоровые пищевые привычки сегодня говорится немало, однако многие почему-то считают, что такой рацион им не по карману . И особенно это касается пенсионеров — мол, тут уже не до авокадо . Вместе с известными диетологами мы еще раз вспомнили основные принципы разумного питания, а еще попробовали подсчитать, сколько стоит здоровая еда .
Правильное питание строится на нескольких важных законах . Первый — «как потопал, так и полопал», то есть энергетическая ценность рациона энергетическим тратам . Например, одно пирожное или сарделька — это два часа ходьбы или час бега . Потребности здорового человека в энергии составляют в среднем 35 ккал на 1 кг массы тела .
Второй закон — разнообразие . С едой человек должен получать все необходимые компоненты, а это около 200 соединений . Причем больше половины из них — незаменимые . Жиры, сладости, сахар должны составлять не более 5% от дневного рациона . Овощи, фрукты, ягоды, соки из них — 35% от дневного рациона . Молочные продукты, мясо, рыба, яйца — 20% от дневного рациона . Зерновые продукты — 40% от дневного рациона .
Третий закон — питание должно быть безопасным . Свежим, качественным . Нужно следить за чистотой продуктов, отделять сырое от приготовленного, хорошо прожаривать или проваривать пищу, хранить продукты при безопасной температуре, а при их покупке обязательно смотреть срок годности .
Четвертый закон — питание должно подчиняться режиму . Есть нужно 5 раз в день, примерно через каждые 4 часа . Нельзя пропускать завтрак, а ужинать необходимо не позднее чем за 4 часа до сна . За час до сна можно дополнительно выпить йогурт или кефир .
Ну и пятый закон — нужно соблюдать еще и питьевой режим . Необходимо употреблять около 1,5 литра «свободной жидкости» в сутки .
Теперь немного подробнее . Белок должен составлять 10–15% суточного рациона, жиры — 15–30%, а углеводы — от 55 до 75% . Как это обеспечить на практике? Четверть тарелки отводится под животные белки (птицу, рыбу, красное мясо, яйца, морепродукты, творог), 25% — под зернобобовые, крупы, каши, цельнозерновой хлеб, орехи, семена (это источники растительных белков и пищевых волокон), более 30% — на овощи, грибы, морские водоросли и 20% — на фрукты . В целом овощей и фруктов нужно съедать 400–500 г в день . Хлеб нужно выбирать цельнозерновой или с добавлением отрубей, цельного зерна, семян . Лучший источник животных белков — это нежирная птица (курица, индейка, утка без кожицы) рыба (любая, в том числе, жирная) и морепродукты, нежирные сорта мяса (говядина, телятина) . «Есть правило двух — рыбу надо есть не реже двух, а мясо — не чаще двух-трех раз в неделю . Серединное положение занимает птица . Белковых продуктов, включая яйца, надо съедать 150–200 г в день . Не забываем и о молочке — это источник не только белка, но и кальция . «Например, ежедневно взрослому человеку для поддержания организма и сохранения здоровья рекомендуется потреблять 1000 мг кальция . Чтобы обеспечить его поступление с пищей, рекомендуется потреблять не менее трех разных молочных продуктов в день (есть даже федеральная программа «Три молочных продукта в день») . Например, на завтрак — 100 г творога жирностью до 9%, на второй завтрак или полдник — стаканчик (100–150 г) натурального йогурта, а вечером стакан любого кисломолочного продукта (кефир, ряженка, варенец, биолакт и т .д .) жирностью до 3,5%», — говорит кандидат медицинских наук, диетолог Людмила Волкова .
Врачи подчеркивают, что здоровое питание — это просто и недорого . Самые полезные крупы — самые дешевые . Зимой лучше покупать замороженные овощи вместо дорогих свежих, нежирные молочные продукты дешевле цельных, а растительные масла — сливочных . И готовить дома выгоднее, чем регулярно покупать полуфабрикаты . Изменение пищевых привычек благоприятно скажется на здоровье, внешнем виде и самочувствии .
Известный диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, который когда-то весил 160 килограммов и знает о правильном питании все, добавляет, что есть человек должен лишь тогда, когда испытывает чувство голода . «Все хотят есть и не толстеть, и в каждом коллективе есть человек, который приносит круассаны по утрам, ест и не толстеет — и его все ненавидят, — говорит доктор Ковальков . — Сегодня в мире есть тренд на здоровое питание . Рацион должен быть на просто сбалансирован, а сбалансирован с учетом возраста и здоровья человека . Здоровое питание многие считают какой-то непосильной и сложной задачей, а на самом деле все просто . Можно найти хорошие фрукты, овощи и кисломолочные продукты . Проголодался — купи в магазине питьевой йогурт и выпей, что тут сложного? Нам всем хочется вкусненького, но есть понятие осознанной необходимости: надо приучать себя к здоровым продуктам, понимать, что это выгодно, что только с ними нас ждет нормальная и здоровая жизнь» .
— На здоровые продукты сегодня большой спрос, — говорит замгендиректора крупной торговой сети Владимир Сорокин . — Мы проводили исследования: около 60% покупателей ищут ее на полках магазинов . Доступно ли оно покупателю? На самом деле оно не так дорого . Но многое зависит от того, знает ли потребитель, как сбалансировать свой рацион и умеет ли бороться со своими вредными привычками» .
Вместе с членом союза национальной Ассоциации клинического питания Анной Ивашкевич мы посчитали, во что выльется здоровый рацион . Если говорить о завтраке, то самое подходящее для насыщения и получения порции утренней энергии блюдо — каша . Но имеются в виду, конечно, не готовые каши, которые варятся в течение минуты, а, например, овсянка в грубых хлопьях с добавлением молока или на воде . Так хорошо бы питаться три раза в неделю . Сколько это будет стоить на день? Овсянка (50–60 граммов) с медом (30 граммов) и орешками (20 граммов) = 10 руб .+24 руб .+20 руб .=54 рубля в день . В неделю это 162 рубля .
Два раза в течение недели ешьте творог (200 граммов), добавляя к нему один любой фрукт . На день выйдет 120 руб .+80 руб .=200 руб . На два дня это 400 рублей .
Два раза можно приготовить завтрак из яиц (два яйца), к которым добавить немного сыра (40 граммов) и овощи (200 граммов) . 7 руб .+30 руб .+120 руб .=157 рублей (в день) или 314 рублей за 2 дня .
Подводим итог: 162+400+314=876 руб . Столько в неделю у вас будет уходить на завтраки . Посчитаем теперь, во что обойдутся перекусы . Например, 1 фрукт или кисломолочный продукт и 20 граммов орешков — 80+20=100 руб . в день . В неделю это 700 рублей . Обеды или ужины могут быть такими: крупа 50–60 граммов (10 рублей), мясо или птица/рыба (примерно по 140 граммов), что стоит примерно по 40 рублей . Овощи 300 граммов (180 руб .) . Все вместе — 230 рублей .
Два таких питания (обед и ужин) в день будут стоить 460 рублей; в неделю это — 3220 рублей . Теперь складываем полученные результаты . Все вместе на неделю: завтрак+перекус+обед+ужин=876+700+3220=4796 руб .
К этому списку стоит прибавить бутылку оливкового масла, соль, специи . Это примерно 500 рублей . Итог: 5296 рублей, если питаться без излишеств . Разумеется, можно сделать его как дороже, так и дешевле .
Но в целом, согласитесь, питаться правильно вполне по карману .
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен: самые яркие новости дня .
Опубликован в газете "Московский комсомолец" №28130 от 20 ноября 2019
Заголовок в газете:
Сколько стоит питаться здорово
15
Галерея дня
54773
37
3987159
Видео
8818
Видео
13295
00:55
Видео дня
20980
00:15
Видео дня
14145
00:43
Видео дня
44336
02:50
Видео дня
21896
Фото
34274
Фото
25037
Фото
12712
Фото
10361
Фото
8458
Соблюдение авторских прав:
Все права на материалы, опубликованные на сайте www .mk .ru , принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законодательством РФ .
Использование материалов, опубликованных на сайте www .mk .ru допускается только с письменного разрешения правообладателя и с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован . Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал mk .ru , до или после цитируемого блока .
Для читателей:
В России признаны экстремистскими и запрещены организации ФБК (Фонд борьбы с коррупцией, признан иноагентом), Штабы Навального, «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им . Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля», АУЕ .
Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», «Сеть» . В РФ признана нежелательной деятельность «Открытой России», издания «Проект Медиа» .
СМИ-иноагентами признаны: телеканал «Дождь», «Медуза», «Важные истории», «Голос Америки», радио «Свобода», The Insider, «Медиазона», ОВД-инфо . Иноагентами признаны общество/центр «Мемориал», «Аналитический Центр Юрия Левады», Сахаровский центр .
© ЗАО "Редакция газеты "Московский Комсомолец" Электронное периодическое издание «MK .ru»
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) . Регистрационный номер Эл №ФС77-79310 Редакция - ЗАО "Редакция газеты "Московский Комсомолец" . Адрес редакции: 125993, г . Москва, ул . 1905 года, д . 7, стр . 1 . Телефон: +7(495)609-44-44, +7(495)609-44-33 , e-mail info@mk .ru . Главный редактор и учредитель - П .Н . Гусев . Реклама третьих сторон
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .takzdorovo .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
(4242) 49-52-82 (рабочее время 10-16 час .; обед 13-14 час .)
В первую очередь, рассмотрим два закона, лежащих в фундаменте здорового питания . Несоблюдение этих законов неминуемо наказывается: приводит к потере здоровья, развитию различных заболеваний . Какие же это законы? В чем их суть? Закон первый: предполагает необходимость соответствия энергетической ценности (калорийности) суточного рациона суточным энерготратам человека . Любое достаточно длительное и серьезное отклонение от требований этого закона обязательно приводит к развитию заболеваний: недостаточное получение с пищей энергии – это быстрое истощение организма, нарушение функций всех систем и органов и, наконец, к смерти . Избыточное потребление энергии неминуемо и достаточно быстро приводит к появлению избыточной массы тела и ожирению с целым букетом таких серьезных заболеваний, как сердечно-сосудистые, сахарный диабет и опять таки к ранней смерти . Закон строг, но это закон!!! Именно поэтому выполнять его обязан каждый человек . Сделать это не очень сложно: обзаведитесь напольными весами, которые ежедневно будут показывать Вам Ваш вес; использование зеркала позволит Вам следить за формами Вашей фигуры и, наконец, размер одежды будет также демонстрировать Вам необходимость снижения или повышения калорийности суточного рациона .
Значительно более сложно соблюдать требования второго закона науки о питании . Он гораздо более наукоемкий и предполагает необходимость обеспечения соответствия химического состава суточного рациона человека его физиологическим потребностям в пищевых и минорных биологически активных веществах . С пищей, помимо энергии, организм человека должен получать десятки, а возможно и сотни пищевых и минорных биологически активных соединений . Причем большинство из них в суточном рационе должны находиться в определенном соотношении друг с другом . Именно из этих соединений организм строит свои клетки, органы и ткани . А минорные биологически активные вещества обеспечивают регуляцию обменных процессов . За счет именно этих свойств пища в составе правильно составленного суточного рациона обеспечивает высокую физическую и умственную работоспособность, повышение иммунитета и адаптивных возможностей человека к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды физической, химической или биологической природы . Несмотря на то, что наука о питании (нутрициология) очень быстро и активно развивается во всех экономически процветающих государствах, она, тем не менее, пока не позволяет нам ученым ответить на все вопросы о взаимосвязи питания и здоровья . Вот, к примеру, только в последние два десятилетия выявлена особая роль минорных биологически активных соединений пищи в обеспечении здоровья человека . Полученные в этом направлении данные позволили ученым подойти к нормированию суточного потребления большого числа таких соединений . В 2004 г в России впервые в мире были разработаны и утверждены «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ», в 2008 г на основе новых данных ряд из этих соединений уже включено в новые «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения России» Хотелось бы напомнить нашим уважаемым читателям о том, что организм человека, за редким исключением, практически не создает запасов этих пищевых и биологически активных соединений . Все поступающее в организм вещества немедленно используется по назначению . Ведь все мы знаем, что ткани и органы человека в течение всей жизни ни на секунду не прекращают свою активную деятельность . Их ткани постоянно обновляются . И поэтому необходимые элементы должны в полном ассортименте и необходимом количестве постоянно поступать в организм с пищей . Природа позаботилась о нас, создав весьма широкий ассортимент растительной и животной пищи . Питание должно быть максимально разнообразным . Чем более разнообразен, не монотонен набор пищевых продуктов нашего рациона, тем больший набор необходимых веществ для нормального функционирования получит наш организм, тем больше гарантий для обеспечения здоровья . В принце это вполне было возможным обеспечить, когда энерготраты человека составляли 3500 ккал/сут и выше . Проблема решалась за счет больших объемов потребляемой пищи . Однако в послевоенные годы научно-техническая революция вторглась в жизнь человека . В результате он практически полностью был освобожден от физического труда . А в последние годы по различным причинам, в особенности в России, население перестало заниматься и спортом . Эти изменения привели к тому, что в настоящее время суточная потребность человека в энергии существенно снизилась и в большинстве случаев редко превышает 2400 ккал/сут . Естественно снизилось и потребление пищи . И если этот небольшой ее объем позволяет удовлетворить суточную потребности человека в энергии и основных пищевых веществах, то для витаминов, микроэлементов биологически активных веществ характерен выраженный (20-50%) дефицит . Этим самым человек поставлен перед дилеммой: есть меньше, чтобы иметь стройную фигуру, но при этом будет формироваться дефицит пищевых и минорных биологически активных соединений . В результате – потеря здоровья и болезнь . Или есть больше, но это приведет к возрастанию веса, ожирению, сердечно-сосудистым и другим заболеваниям . Что же делать? Как перейти от непонятных химических формул к так нами любимым и всеми понятным пищевым продуктам и блюдам . И, естественно, к таким из них, которые были бы современны, отвечали нашим традициям, религиозным и иным убеждениям и в то же время, чтобы их рецептура и технологии приготовления полностью соответствовали современным научно обоснованным требованиям . Мы уже отмечали выше то, что перечень необходимых человеку химических соединений исчисляется десятками и сотнями, а перечень пищевых продуктов и блюд по существу бесконечен . Имея в руках «Таблицы химического состава пищевых продуктов и блюд», простейший компьютер – и вот нам уже открывается возможность составления разнообразных рационов на день, неделю или месяц, которые соответствовали бы требованиям и первого и второго законов науки о питании, учитывали бы наши вкусовые привязанности к определенным видам пищи . Этот момент очень важен . Мы не должны быть привязаны к конкретным продуктам, и всему что мы видим на прилавках . Таким образом, при наличии знаний можно
Законы Правильного Питания
Витамины Для Снижения Веса
Как Сбросить Вес Со 100 Кг
Меню На День Диета Дюкана Атака