Жкб Диета Меню
Жкб Диета Меню
Рецепты блюд на неделю, диета и питание при заболеваниях.
При наличии желчных камней, диета в сочетании с назначенными курсами лекарственных препаратов, является самым эффективным способом лечения и профилактики возможных ухудшений. Рассмотрим меню при камнях в желчном пузыре.
При желчном заболевании общее энергопотребление за сутки должно составлять 2400-2600 килокалорий. При этом объем углеводов в рационе должен быть 280-320 граммов, жиров – желательно не больше 90 граммов, и такое же количество белков. Основным фактором развития обострений ЖКБ является прием пищи, содержащей большое количество жиров, а также жареной еды.
Для того, чтобы не позволить заболеванию обостриться следует соблюдать следующие правила:
Рациональное питание, которого следует придерживаться при желчных камнях, должно базироваться на отварных, тушеных и продуктах, приготовленных в духовке (но без так называемой «корочки»), а также растительных продуктах и крупах (умеренных по вкусовым характеристикам — нейтральных).
Сладкие плоды яблок, ягоды клубники и черники.
Яблоки и сливы с «кислинкой», клюквенные ягоды. Нельзя кушать дыню, поскольку для больного ЖП (а особенно при холецистопанкреатите с камнем) будет сложно ее переварить.
Практически все овощи, особенно в отварном виде, можно, за некоторым исключением. В стадии ремиссии можно покушать помидоры (конечно, предварительно, очистив от кожицы), в любом случае исключаются помидоры из солений и маринадов. Изредка блюда можно приправлять нарезанным укропом.
Сырая и кислая капуста вызывает бродильные процессы и тем самым провоцирует неправильное функционирование ЖП, а вот после термической обработки понемногу можно ее включать в меню, овощи по типу редьки, луковые, бобы, листья зелени.
Разрешается прием овсянки, гречки, риса и блюд, которые их содержат.
Нельзя перловку, пшенку и их блюда.
Черный хлеб, нежелательно употребление свежего белого или серого хлеба, поджаренных гренок.
Куриное филе, предварительно убрав пленку – приготовленное отвариванием на воде или паровое.
Конечно же, жирные сорта мяса и рыбы, сало и всевозможные блюда в которых они могут быть составным компонентом.
Можно кушать омлет при условии, что он приготовлен из яичных белков паровым способом
Кисломолочная пища и сливочное масло
«Постный» сыр, кефир, творог, сметана (0% жирности)
Сливочное масло рекомендуется не использовать, но если врач позволил в ограниченном количестве добавлять его в пищу – то соблюдать лимит в виде ½ чайной ложки за сутки
Можно пить компот, при разрешении доктора травяные чаи (возможно, черный), отвар из шиповника, свежие натуральные фреши, негазированная минвода. При употреблении черного чая рекомендовано разбавлять его молоком.
При желчной болезни (ЖКБ) недопустимо принимать пищу, обладающей способностью усиливать желчеотделение. Преимущественно такой характеристикой обладают высокохолестериновые продукты, а также еда, содержащая большое количество тугоплавких жиров.
Из готовых магазинных продуктов нельзя кушать следующие:
При правильном подходе к соблюдению рациона при калькулезном воспалении ЖП или желчных камнях нормализуется желчный состав и протоковая проводимость, что может помочь избежать дополнительных врачебных вмешательств. Лица, которые придерживаются здорового питания, отмечают уменьшение дискомфорта в правом подреберье, устранение симптомов желчного застоя и отсутствие ярко выраженных обострений желчной колики. Доктора при этом отмечают ограничение темпов прогрессирования болезни и тенденцию к ремиссии заболевания. Нормализуются уровни холестерина, улучшается функционирование желудочно-кишечной системы. Кроме того, у пациентов улучшается качество сна, повышаются защитные силы организма и иммунитет.
При несоблюдении правильного питания будут возникать обострения желчной болезни, проявляющиеся желчной коликой. При закупоривании желчных ходов будет развиваться отечность паренхимы органа, возможно развитие в дальнейшем цирроза и перитонита. У лиц женского пола при желчных камнях могут обостряться гинекологические проблемы. Более того, при начале движения желчного камня, он может застревать в просвете желчного хода, что приведет к непроходимости протоков. Все эти ситуации требуют срочного вмешательства хирургов в стационаре. Для предотвращения указанных осложнений следует правильно питаться и соблюдать все предписания доктора.
Картофель в сочетании с вареной рыбой. Рис с молоком в жидком протертом виде. Некрепкий чай.
Творожное суфле, приготовленное паровым способом.
Овощной суп по типу протертого. Картофельно-мясная запеканка (мясо должно быть только диетическим). Фруктовый компот.
Приготовленные на пару тефтельки из филе индейки с пюре из моркови со свеклой. Паровой тыквенно-яблочный пудинг. Некрепкий чай.
Омлет из яичных белков (приготовленный паровым способом). Манка на молоке. Чай с небольшим количеством печенья по типу галетного.
Желе из молока с добавлением клубничного сиропа.
Картофельный супчик-пюре с капустой цветной. Тефтельки паровые из курятины с протертой гречкой. Фруктовый кисель.
Небольшой совет на заметку: если свежую цветную капусту не удается взять, можно заменить консервированной, тогда отваривать суп нужно на 10-15 минут меньше.
Говяжьи котлеты на пару с протертой геркулесовой кашей. Яблоки печеные. Молоко с чаем.
Тыквенно-кабачковый суп-пюре. Вермишель с паровыми диетическими битками. Фруктовый кисель.
Кабачковое пюре с паровой рыбой. Пудинг из яблок с морковью. Чай.
Пюре из картофеля с рыбными котлетами (паровыми). Манка молочная. Чай, (можно печенье по типу галетного).
Слизистый суп с овсянкой. Пшеничная каша с тефтельками (на пару). Фруктовый протертый компот.
Размельченная отварная говядина с тушеным кабачком и тыквой. Рис на молоке (по типу протертой). Некрепкий чай.
Совет: кушать суп лучше сразу после того как он готов, охладив до 60С.
Вермишель с вареной курицей. Геркулесовая каша на молоке. Чай с пастилой.
Картофельный супчик-пюре с капустой цветной. Пюре из картофеля с вареной рыбой. Чай.
Пюре из овощей с паровыми зразами из мяса. Кисельный пудинг из манки. Чай.
Говяжье суфле на пару с овсянкой. Манка на молоке. Чай.
Молочный суп из рисовой каши (по типу протертого). Паровая курятина с гречкой. Фруктовый кисель.
Пюре из картофеля в сочетании с рыбным суфле (отварным). Пшеничная каша на молоке. Чай.
Говяжьи котлеты на пару и пюре из картофеля. Молочный рис по типу протертого. Чай.
Крем-суп из зеленого горошка. Отварное пюре из диетического мяса с гречкой протертой. Фруктовый кисель.
Свекольно-морковное пюре с паровой котлетой из рыбы. Манка на молоке. Чай.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом
Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты
Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных
Категории
Для похудения
Кормящим мамам
При анемии
При атеросклерозе
При беременности
При гастрите
При гепатите
При гипотиреозе
При диатезе
При запорах
При колите
При пиелонефрите
При подагре
При проблемах с желудком
При проблемах с желчным пузырем
При проблемах с кишечником
При проблемах с легкими
При проблемах с мочевым пузырем
При проблемах с печенью
При проблемах с почками
При проблемах с суставами
При раке
При сахарном диабете
При сердечных заболеваниях
Расширенный поиск
Все метки
авокадо
банан
без глютена
без дрожжей
без муки
без мяса
без сахара
без яиц
блины
брокколи
второе
выпечка
геморрой
гречка
десерт
диета 0
диета 0А
диета 0Б
диета 0В
диета 1
диета 10
диета 11
диета 2
диета 3
диета 4
диета 5
диета 6
диета 7
диета 7а
диета 7б
диета 7в
Диета Кареля
запеканка
имбирь
кабачок
каша
кефир
котлеты
кофе
лимон
молоко
напиток
народные средства
огурец
оладьи
паста
первое
перец
пирог
рецепт с фото
рис
салат
свекла
сельдерей
смузи
стол 0
стол 0а
Стол 0б
Стол 0в
стол 1
стол 10
стол 11
стол 2
стол 3
стол 4
стол 4а
стол 4б
стол 4в
стол 5
стол 6
стол 7
стола 0а
суп
суфле
творог
тыква
хлеб
чай
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте.
Меню при камнях в желчном пузыре (ЖП): рецепты на 7 дней
Диета при ЖКБ: списки разрешенных и запрещенных продуктов...
Диета при желчекаменной болезни : примерное меню
Диета при ЖКБ
Диета при желчекаменной болезни : меню , питание, продукты...
Как Заставить Себя Не Жрать И Похудеть
Убрать Живот Кононова
Диета 5п Стол Меню При Холецистите
Диета Ложек Отзывы
Раздельная Диета Меню