Вегетарианский Борщ Рецепт Диета 5

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Выберите категорию

Выберите категорию
Блины Блины и оладьи Бульоны Бургеры Бутерброды Вареники Видео-рецепты Вторые блюда Выпечка Гарниры Горячие закуски Горячие напитки Десерты Заготовки и консервы Закуски Запеканки Каши Молочные продукты Напитки Новый год Оладьи Омлеты Основные блюда Пельмени Пельмени и вареники Пицца Салаты Соусы и заправки Супы Супы и бульоны Суши и роллы Сырники Сырники и запеканки Сэндвичи Сэндвичи, бургеры и бутерброды Холодные закуски Холодные напитки Яичницы Яичницы и омлеты


Выберите время приготовления

Выберите время приготовления
до 30 мин до 1 ч до 1ч 30мин до 2 ч до 2ч 30мин до 3 ч до 3ч 30мин до 4 ч


Выберите сложность

Выберите сложность
Легкое блюдо Среднее блюдо Сложное блюдо


Главная Блюда из курицы Борщ для диеты «Стол №5»
Постное куриное филе отварить в небольшом количестве воды с морковью и луковицей до готовности (40 мин) . Мясо вынуть и нарезать . Бульон нам не понадобится .
Нарезаем картошку и белокочанную капусту . Отвариваем их в 2 литрах воды 45 минут . Огонь должен быть тихим .

Томаты пилати рубим ножом или измельчаем блендером . Нарезаем лук, свеклу и морковку .
В сотейник выкладываем томаты и засыпаем сверху овощи . Тушим в томатном соусе 10 минут . Залив стакан бульона, в котором варятся капуста и картошка, готовим 10 минут под крышкой .

Выложить листья свеклы и готовить еще 5 минут .
Соединяем тушеные овощи с капустой и картофелем . Высыпаем ½ ч .л . соли, варим 5 минут и даем супу охладится . Суп подают в теплом виде . Разрешается добавить ложечку сметаны .
Разделяйте ингредиенты запятой, например: "лук, картошка, мука"
Диета по столу № 5 — это не безвкусное варево . Сохраняя требования к приготовлению пищи, можно приготовить дома ароматную еду . Если вы захотите, можете положить к себе в тарелку отдельно отварное мясо . Ведь при этой диете мясные бульоны запрещены и ограничено потребление соли . Для борща нам потребуются…
You have all the ingredients, let's start cooking!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
© 2017-2020 - Foodman .club - кулинарные рецепты По вопросам размещения рекламы


Постный борщ со свеклой и капустой (Диета №5)




1 час Порций 6 Не сложно


2 шт
картофель


0,5 вилка
белокочанная капуста


1 шт
репчатый лук


1 шт
свекла


1 шт
морковь


250 г
рубленные томаты в собственном соку


1 пуч
укроп, петрушка


2 зубчика
чеснок


чуть-чуть
соль


2 листика
лавровый лист


при подаче
редис


при подаче
сметана


при подаче
зелень (укроп или петрушка)





Комментарий



ALINAA94



2021 © PhotoRecept .ru . При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept .ru обязательна .

E-mail: photorecept@yandex .ru - реклама на сайте, любые другие вопросы .

Напомню, что по диете №5 нельзя варить первые блюда на мясных бульонах, поэтому предлагаю рецепт постного борща
Борщ со свекольной ботвой получается ароматным, вкусным и лёгким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, его можно употреблять и в холодном виде .
Картофель и капусту нарезать, сложить в кастрюлю .
Залить водой, варить на медленном огне 40 минут .
На сковороду или в сотейник выложить томаты в собственном соку, нарезанные лук, свеклу и морковь . Тушить на небольшом огне 5-7 минут, затем добавить полстакана воды, тушить еще 10 минут .
Переложить томатно-свекольную заправку в борщ . Довести до кипения, варить 5 минут .
Добавить нарезанный мелко чеснок, лаврушку . Немного посолить суп (напомню, что диета №5 разрешает добавление в пищу соли, но ограничивает количество до 10г в неделю на взрослого человека и 7-8г на ребенка) . Довести до кипения, накрыть крышкой, снять с огня .
Подавать борщ следует в теплом виде с небольшим количеством обезжиренной или слабо-жирной сметаны (по желанию) . Украсить зеленью . Мне еще нравится немного остринка в борще, поэтому я добавляю свежий тертый редис . Приятного аппетита!
Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


рубленные томаты в собственном соку - 250 г



зелень (укроп или петрушка) - при подаче


Добавить еще группу Удалить все группы
Для начала нужно нарезать тонкой соломкой капусту, картофель,морковь и свеклу . Затем возьмите глубокую кастрюлю и положите туда все нарезанные овощи . Предварительно вскипятите в другой кастрюле воду . Кипящей водой залейте овощи, сразу же посолите, добавьте сок лимона, лавровый лит, зелень петрушки и перец по вкусу . Поставьте кастрюлю на медленный огонь и продолжайте варить до готовности, периодически помешивая .  Такой борщ не просто легкий и диетический, но и рекомендуется больным гастритом .И поэтому поможет вам соблюсти диету не отказываясь от любимого первого блюда .
Показать комментарии: От старых От новых

Введите ваш адрес электронной почты (E-mail) и нажмите на кнопку "Выслать новый пароль" . В течение пары минут вы получите на него ссылку для обновления вашего пароля .
На сайте 30 760 рецептов у 249 558 пользователей
Даже низкокаллорийный борщ может быть вкусным . Попробуйте сами!
Не все могут себе позволить настолько калорийную еду как традиционный борщ . Однако первое блюдо обязательно должно быть на столе человека, который хочет быть здоровым . И сейчас, специально для тех, кто следит за фигурой и собственным здоровьем,я хочу предложить прекрасный кулинарный рецепт диетического овощного борща . Он не только позволит вам поддерживать форму, но будет прекрасной находкой для любой хозяйки . Хотя официальное название «диетический», я считаю, правильнее называть его борщ вегетарианский . Едят его ведь не только те, кто сидит на диете .
1 гр кг стак . чайн .л . стол .л . десерт .л .
Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия .
Очень легкий рецепт борща . В ближайшее время обязательно приготовлю и выложу фото с поэтапным
приготовлением этого блюда . Думаю, во время поста это блюдо можно готовить почаще .
Действительно очень простой рецепт . К тому же очень полезно во всех отношениях . Но мне кажется, что зелень петрушки лучше добавить в уже готовое блюдо, чтобы витамины не потерялись при термической обработке . А после того, как добавили зелень петрушки, нужно минут пять чтобы постоял борщ, тогда она даст аромат . А еще к овощам в начале можно добавить кусочек корня сельдерея или корня петрушки, тогда будет просто витаминная бомба .)))
Я сейчас - в пост ,частенько готовлю такой борщ,только я еще люблю фасоль из банки добавить , он получается более сытным и калорийным)))
Рецептик вегетарианского борща-иммено то, что надо в пост и просто для разрузочных без мясных дней,а такие должны быть хотя бы раза 2 в неделю .
вот фото борща, единственное я по привычке сделала зажарку на растительном масле (лук, морковь, свекла+немного сахара)
Cпасибо! Для вегетарианцев самое то А для худеющих я думаю можно добавить телятины молодой или грудку птицы, курицы или индюшки
LyubaZ :
Cпасибо! Для вегетарианцев самое то А для худеющих я думаю можно добавить телятины молодой или грудку птицы, курицы или индюшки
Точно!
Отличный борщик! Полезный, вкусный, легко и просто готовится! Спасибо большое за рецепт! Вот мой фотоотчёт -->>
Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце . Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда .
Чтобы борщ не потерял свой цвет, нужно отварить свеклу, натереть на терке . Хорошенько отжать . И получившийся сок добавить в самом конце варки .
Сохранить яркий цвет борщу поможет столовая ложка уксуса, добавленная в него за 2 минуты до выключения огня, а вкуса уксуса вы не почувствуете .
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока . Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне . После - уберите шумовкой . Е…
В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов .
Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова .
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле .
Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!

Главная » Разное » Борщ диетический рецепт диета 5
Борщ (диета №5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном виде, а так - еще вкуснее . Напомню, что по диете №5 нельзя варить первые блюда на мясных бульонах, поэтому, если вы хотите не постный борщ, то отдельно сварите нежирный сорт мяса и добавьте его в борщ уже в готовом виде без добавления бульона, в котором варилось мясо! Согласно диете№5 в блюда можно добавлять сметану в качестве приправы, то есть, можете себе позволить даже небольшую ложечку сметаны . . .
Картофель и капусту нарезать, сложить в кастрюлю .
Залить водой, варить на медленном огне 40 минут .
На сковороду или в сотейник выложить томаты в собственном соку, нарезанные лук, свеклу и морковь . Тушить на небольшом огне 5-7 минут, затем добавить полстакана воды, тушить еще 10 минут .
Я добавила нарезанную свекольную ботву и тушила еще 5 минут .
Переложить томатно-свекольную заправку в борщ . Добавить уже готовое отварное куриное филе . Довести до кипения, варить 5 минут .
Добавить нарезанные зелень и чеснок, немного посолить суп (напомню, что диета №5 разрешает добавление в пищу соли, но ограничивает количество до 10г в неделю на взрослого человека и 7-8г на ребенка) . Довести до кипения, накрыть крышкой, снять с огня .
Подавать борщ следует в теплом виде с небольшим количеством обезжиренной или слабо-жирной сметаны по желанию Приятного аппетита!
Стол № 5 — специальная номерная диета, разработанная доктором М .И . Певзнером . Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря . 
Диета Певзнера Стол №5 обеспечивает питание с полноценной калорийностью, но с ограничением в жирах и в холестеринсодержащих продуктах . Также исключены жареные продукты, но присутствует много фруктов и овощей .  
Цель пятой диеты – это химическое щажение печени при условиях полноценного здорового питания и нормальной функций желчевыводящей системы организма (щадящее питание) .  
Итак, режим питания стол номер 5: 4-5 раз в день приблизительно равными порциями .
Натощак рекомендуется пить жидкость .
Для поддержания работы печени в случае, если назначен стол №5 рекомендуется прием гепатопротекторов (напр . Урсосан) .
Продукты питания, которые МОЖНО употреблять при диете
Продукты питания, которые НЕЛЬЗЯ употреблять при диете
Гранат (не злоупотреблять), за исключением гемохроматозов;
Длиться может диета 5 дней (пробный период), если организм переходит на такой режим питания нормально, то можно придерживаться диеты 5 недель или до полного выздоровления . Диета 5 относится к разряду длительных диет, она может применяться в течении полутора или двух лет . Но нужно отметить, что в том случае, когда нет обострений болезни, диета 5 не очень заметно отличается от простого приёма здоровой пищи . Просто есть некоторые особенности, которые нельзя не учитывать . Важнейшие постулаты диеты 5 – это химическое и механическое щажение желудка, кишечника (щадящее питание) .
Пищу готовят в основном в измельченном и протертом виде, варят в воде, на пару, запекают . Очень горячие и холодные блюда исключаются .
Можно составить по диете 5 меню следующего вида:
Завтрак: мясные тефтели, приготовленные на пару, манная каша, чай .
Второй завтрак: несколько сухофруктов, яблоко .
Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот .
Полдник: сухарики (без наполнителей, приготовленные самостоятельно), напиток из шиповника .
Ужин: котлеты из свеклы, чай, печенье .
Эта диета также известна как «диета 5а» . Кроме лечебных свойств, за счет нормализации обмена веществ, можно потерять на диете 5 кг . и более .
Первый завтрак: творог нежирный со сметаной и небольшим количеством мёда, овсяная каша на воде или молоке (лучше 50/50), чай .
Второй завтрак: печёное яблоко (можно добавить мёд) .
Обед: суп из овощей сборный на растительном масле (оливковое или подсолнечное), отварная курица в молочном соусе, отварной рис . Компот из сухофруктов .
Ужин: отварная рыба с белым соусом на отваре овощном . Пюре картофельное, ватрушка с творогом, чай .
Ниже представлены простые, очень аппетитные блюда и в тоже время полезные . А для более продвинутых пользователей, предлагаем самостоятельно рассчитать любое блюдо с помощью калькулятора калорий .
Стол № 5 — самый полный список продуктов, а также много рецептов . Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря .
Диета 5 – это полноценное диетическое питание, которое назначается при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря . Наряду с медикаментозным лечением, использование диеты является важным условием для выздоровления .
Ограничения диеты №5 позволяют облегчить работу печени и желчевыводящей системы . При этом диетическое питание стимулирует выработку желчи и предотвращает образование камней в желчном пузыре .
Диета 5 стол назначается при таких болезнях желудочно-кишечного тракта:
Также необходимо использовать рецепты стола номер 5 после хирургического удаления желчного пузыря . В данном случае диета направлена на то, чтобы устранить возможный застой желчи в желчных путях .
Питание на пятой диете является дробным и подразумевает, как минимум, 5 приемов пищи небольшими порциями (до 350 гр .) .
Из рациона исключают продукты, негативно влияющие на работу ЖКТ и выделительной системы, а именно:
По правилам диеты 5, следует отдавать предпочтение таким рецептам, в которых используются тушение, варка и запекание блюд .
Несмотря на то, что многие продукты и способы их приготовления запрещены правилами стола номер 5, питание при этом можно сделать вкусным и разнообразным . При болезнях печени и желчного пузыря разрешено употреблять овощные и мясные рагу, нежирные виды мяса и рыбы, крупы, а также многие виды фруктов и десертов .
Для супа-пюре требуется: 200 грамм риса, две морковки, одна луковица, 50 мл . нежирных сливок, 1 ст .л . сливочного масла .
Сначала отварите рис . Далее лук измельчают и пассеруют со сливочным маслом, а через пару минут добавляют измельченную морковь . После чего овощи пассеруют еще 10 мин .
Далее нужно довести до кипения литр воды, и добавить в кастрюлю с водой приготовленные ранее овощи, рис и соль по вкусу . Еще раз вскипятить . Затем рисовый суп измельчают с помощью погружного, блендера добавляют сливки и еще раз доводят до кипения .
При подаче рисовый суп-пюре украшают зеленью .
Требуется 500 гр . семги, 100 гр . сметаны, зеленый укроп, соль, растительное масло, 4 картофелины средних размеров . Картофель предварительно чистят и отваривают в кипящей подсоленной воде . Рыбу моют, режут на небольшие полоски и солят . Зелень мелко режут, смешать со сметаной .
На смазанный маслом противень положить рыбу и картофель в один слой, сверху полить сметанным соусом . Выпекать 15 мин . в духовке при температуре 180 градусов .
Для приготовления потребуется: 100 грамм овсяных хлопьев, 3 куриных белка, 250 мл . молока, чайная ложка сливочного масла, две столовых ложки сахара, щепотка соли .
Все ингредиенты кроме белков смешать, поставить на огонь и варить кашу до готовности 5-7 мин ., помешивая . Далее согласно рецепту следует сбить белки в пену, смешать с остывшими хлопьями . Полученную смесь заливают в формы и выпекают в духовке с температурой 170 градусов 20 мин .
Чтобы приготовить данное блюдо, понадобится две свеклы средних размеров, 100 грамм сметаны, сливочное масло, соль .
Свеклу предварительно отварить, почистить и измельчить с помощью мясорубки или блендера . На раскаленную сковородку кладут немного сливочного масла, а затем измельченную свеклу . Блюдо следует посолить, залить сметаной и тушить под крышкой на маленьком огне 15-20 мин . При подаче на стол свеклу посыпают зеленью .
Чтобы приготовить желе из отвара шиповника, понадобятся 2 ст .л . сухих ягод шиповника, 1 ч .л . желатина, 2 ст .л . сахарного песка, кусочек лимона и пол-литра воды .
В первую очередь готовят отвар из шиповника: измельченные плоды растения заливают водой, кипятят две минуты и оставляют настаиваться 5-6 часов . После отвар процеживается .
Для приготовления желе нужно залить желатин небольшим количеством отвара, чтобы он разбух . На это уйдет примерно полчаса . За это время следует растворить сахар в отваре шиповника и поставить отвар на огонь . В горячую жидкость добавляют желатин и помешивают отвар до полного растворения, не доводя до кипения . После того, как жидкость сняли с огня, ее разливают в формы для желе и оставляют остывать в прохладном месте на 10-12 часов .
Вкусный и разнообразный рацион для детей должен состоять из полезных супов, крупяных каш и большого количества свежих овощей и фруктов . Также в ежедневный детский рацион включают мясо и рыбу, для приготовления которых существует множество рецептов, например, котлеты на пару, тефтели и запеканки и т .д .
Требуется 500 грамм фарша, 1 стакан риса, зеленый лук, укроп, петрушка, яйцо, соль . Для соуса нужно 3 столовых ложки сметаны, 1 чайную ложку томата .
Рис промывают и отваривают 10-15 минут . Затем готовый рис промывают еще раз . Далее добавляют фарш, яйцо, соль, рубленный зеленый лук и формируют круглые тефтели, которые можно обвалять в муке, манке или сухарях .
Для соуса смешайте 100 мл . воды, сметану и томатную пасту .
В смазанную маслом сковородку выложите тефтели, залейте соусом и тушите под крышкой четверть часа . Перед подачей тефтели посыпают мелко нарезанными укропом и петрушкой .
Для приготовления вкусной и полезной тыквенной каши требуется 500 грамм тыквы, стакан пшена, 750 мл . молока, столовая ложка сахара, щепотка соли .
Тыкву необходимо почистить и нарезать кубиками . Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения и добавьте тыкву . Через 15 мин . добавьте пшено, сахар и щепотку соли . Варите кашу около 20 мин . на маленьком огне .
Чтобы приготовить творожное желе, нужны следующие ингредиенты: пачка творога (350 гр .), 30 грамм желатина, по полстакана молока и йогурта без наполнителей, 3 столовых ложки меда, сладкие фрукты (подойдет клубника, персик и т .д .) .
Залейте желатин молоком и ставьте на полчаса . За это время смешайте блендером творог, йогурт, мед, чтобы получилась кремообразная творожная масса . После поставьте молочную смесь на медленный огонь и помешивайте до полного растворения желатина . Молочную смесь нужно максимально разогреть, но не доводить до кипения .
Далее снимите кастрюлю с огня, а через четверть часа смешайте творожную и молочную смесь . Ягоды потребуются для украшения творожного желе: их можно расположить на дне стеклянной креманки, а затем залить творожно-желатиновую массу, или украсить ягодами желе сверху .
Чтобы довести творожное желе до готовности, креманки с десертом ставят в холодильник на 3 часа .
Для суфле понадобятся следующие ингредиенты: ягоды (черника, смородина, клубника и т .д .) – 2 стакана, белок куриных яиц – 5 шт ., сахар – 2 ст .л .
Ягоды перетирают с сахаром и варят до состояния джема примерно полчаса . За это время хорошо взбивают белки . Когда ягоды будут готовы, необходимо смешать джем с белками . Далее смажьте форму сливочным маслом, влейте получившуюся смесь и выпекайте 15 мин . в духовке с температурой 200 градусов .
Выпекают суфле непосредственно перед подачей на стол . Горячее суфле можно посыпать сахарной пудрой .
Быстрое и вкусное блюдо, для которого понадобится 250 гр .творога, 1/3 стакана муки, 1/3 стакана манки, одно яйцо, 3 столовых ложки сахара, 100 гр . кураги, сливочное масло .
Для приготовления теста следует растереть творог с сахаром и яйцом, добавить манку и муку . Творожное тесто скатывают в шар, накрывают пищевой пленкой и оставляют на 20 минут . За это время курагу измельчают с помощью мясорубки или блендера .
Из теста и начинки необходимо сделать тонкий рулет . Для этого творожное тесто раскатывают в длинный прямоугольник, вдоль которого посередине выкладывают начинку тонкой полоской, а верхний и нижний края теста плотно соединяют . Далее рулет нарезают на небольшие кусочки 1-1,5 см шириной и варят 4 минуты .
Ленивые вареники с курагой подают горячими, сверху полив растопленным сливочным маслом .
Вкусное меню для стола 5, которое обеспечивает организм необходимым количеством питательных веществ, должно включать ежедневное употребление нежирного мяса или рыбы, свежих овощей и фруктов, крупяных и творожных блюд .
Количество рецептов стола номер 5, которые можно использовать в меню на каждый день, достаточно большое, благодаря чему блюда почти не повторяются .
Борщ – полезное витаминизированное блюдо для диетического стола, которое готовится из многих овощей . Для диеты № 5 используется специально разработанный диетологами низкокалорийный рецепт борща .
www .youtube .com/watch?v=GOtsPT6VSeE
Из массы существующих рецептов можно выбрать тот, который больше придется вам по вкусу по составу ингредиентов . В некоторых рецептах предполагается добавление сельдерея, как овоща, который способствует расщеплению жиров . Но некоторым не нравится его специфический запах .
Как приготовить диетический борщ для похудения? Рецепт прост . Прежде всего — исключите крепкие жирные бульоны, пассерование овощей на жирах, ограничьте содержание соли и картофеля (можно его совсем исключить и заменить кабачком) .
Состав продуктов: лук репчатый 100 г, капуста 300 г (но можно и больше по своему вкусу, это зависит от того, какой густоты вы хотите получить это блюдо), 200 г моркови, 200 г свеклы, сельдерей и другие пряные корни 50 г, 100 г картофеля (чем меньше, тем лучше), чеснок 2-3 зубчика, растительное масло 2 ст .л . (30 г), соль 0,5 ч .л ., лавровый лист, душистый перец, сок лимона для подкисления (по желанию) .
На 10 стаканов воды берут 2 стакана сыворотки (в целом 2,5 л жидкости) . Овощи закладываются по очереди, в таком порядке, как вы привыкли варить это блюдо, но без пассеровки: свекла, через несколько минут морковь, картофель, лук, в конце — капуста (ее не стоит переваривать она должна быть хрустящей) .
Капуста придает борщу наваристость, сытность и густоту, поэтому ее количество может варьировать . В готовый борщ добавляют растительное масло, соль, чеснок и пряную зелень . Постный борщ при таком наборе продуктов будет иметь калорийность 632 ккал (вся дневная порция 2,5 л) .
Состав продуктов: лук — 1 шт ., сладкий перец — 0,5 шт ., сельдерей — один стебель, морковь и свекла по 1 шт ., цуккини — один средний плод, капуста — 300 г, растительное масло — 2 ст .л ., вода — 12-13 стаканов, томатная паста — 2 ст .л . или 2-3 свежих помидора, зелень, чеснок, лавровый лист, душистый перец .
Лук и цуккини очистить и нарезать кубиком, морковь натереть на терке, свеклу и болгарский перец порезать тонкой соломкой . В кипящую воду опустить свеклу, через 2 минуты — морковь, лук и цуккини . Проварить 4-5 минут, внести нашинкованную капусту, сладкий перец, томатную пасту и посолить .
Состав продуктов: картофель — 100 г, капуста — 300 г, средняя морковь, луковица, небольшая свекла, паста из томатов 1 ст . л ., грибы (200 г свежих или 50 г сушеных), растительное масло 2 ст . л, лавровый лист, горошины черного перца, чеснок, соль и сок лимона по желанию, вода 2,5 л .
Картофель мелко порезать и опустить в кипящую воду . Параллельно протушить на сковороде с небольшим количеством воды нарезанные соломкой морковь, свеклу, сладкий перец, грибы и томатную пасту . Когда картофель почти сварился, ввести все тушеные овощи, нашинкованную капусту, лавровый лист, перец горошком или другие привычные для вас специи .
Назначая диету 5, врачи-диетологи руководствуются наличием показаний . Строгое диетическое лечение соблюдают больные гепатитом, холециститом в форме хронического течения, циррозом печени, желчнокаменным недугом .
В зависимости от стадии развития болезней печени, симптоматики, характера, типа течения (острая форма либо хроническая) различают вариации диеты № 5 . Только в строжайшем режиме, придерживаясь правил и рекомендаций диетического рациона, возможно поправить свое состояние здоровья, восстановить безотказную работоспособность пищеварительной системы .
Рацион­­ низкокалорийного питания способствует слаженной работе не только печенки, но и поджелудочной железы, желудка, кишечника . Придерживаясь составленного режима приема пищи, следя за калорийностью пищи, исключая неразрешенные продукты, больные достигают желаемого результата — здоровье поврежденных органов восстанавливается .
Показаниями к применению диеты №5А считаются:
В правилах низкокалорийного рациона:
Калорийность: не больше 2500 ккал . Еду нужно принимать только в подогретом виде, холодная запрещена . Суточные приемы еды — не меньше 5-6 раз . Блюда подают к столу исключительно отварные либо перетертые .
Стол 5 П назначается пациентам с ярко выраженным хроническим панкреатитом, кроме стадии обострения . Главная особенность соблюдения диетического стола — пониженное потребление калорий (1800 ккал), резкое ограничение углеводов и жиров .
Еду употребляют в измельченном виде, путем запекания, варки и приготовления на пару . Пациентам разрешают продукты:
Диетический лечебный стол 5Щ показана лицам с диагнозом «постхолецистэктомический синдром», гастрит, гепатит в обостренной форме . Цель низкокалорийного питания (до 2100 ккал) — минимальное воздействие со стороны продуктов на печень и органы ЖКТ, снижение интенсивности отделения желчи .
Рацион предусматривает резкое ограничение жиров, достаточное содержание аминокислот, умеренное ограничение углеводов (кроме азотистых веществ, грубой клетчатки, пуринов) . При соблюдении данного режима питания, у страдающих избыточным весом улучшается липидный обмен . Блюда в рационе – только отварные, на пару, перетертые .
Показанием для применения диетического рациона считают демпинг-синдром в постоперационный период (резекция желудка из-за наличия язв) . Особенность рациона — повышение калорийности до 2900 калорий . Перерыв между приемами еды не должен превышать 2-3 часа, кушать нужно до 7 раз в сутки . Еду обязательно употреблять в теплом виде и небольшими порциями, размеров с две ваших ладошки .
Диета включает доступные по цене овощи, а также по желанию ежедневно можно употреблять 150-200 г мяса (1-1,4 кг за неделю) . Собственно, мясные продукты и составляют основную статью расходов . Стоимость питания на неделю может составить 600-800 рублей .
Это самая безопасная из монодиет . Если употреблять дополнительно мясо, диета будет сбалансированной, поэтому ее можно продлить на 2-3 недели . Чаще всего снижение веса — 3 кг за неделю . Кроме того, такое недельное питание помогает выработать правильные пищевые привычки и спокойно перейти на рациональное питание в дальнейшем, которое позволяет постепенно снижать вес или поддерживать на достигнутом уровне (это зависит от будущего калорийности рациона и степени физической активности) .
Отзывы свидетельствуют о том, что диета переносится относительно хорошо: голода вы точно не будете испытывать, так как можно съесть дополнительную порцию блюда и подкрепить рацион небольшим кусочком нежирного отварного мяса . Кроме того, употреблять можно и другие разрешенные продукты .
В отзывах отмечается, что у некоторых возникал метеоризм из-за большого количества клетчатки (особенно капуста вызывает вздутие), но эти проблемы возникали у лиц, которые имели проблемы с кишечником (колит) и нарушенной функцией поджелудочной железы .
Некоторым быстро надоело такое питание . Отсюда можно сделать первый вывод: приступать к такому питанию только в том случае, если вы не имеете заболеваний органов желудочно-кишечного тракта . Во-вторых, диета будет легче переноситься теми, у кого это блюдо самое любимое и они готовы есть его каждый день .
Лечебная диета стол №5 по Певзнеру и ее разновидности . Рекомендации по приготовлению полезных блюд .
Лечебная диета стол №5 по Певзнеру — это уникальная методика питания, основанная на употреблении продуктов, которые легко усваиваются, не перегружая при этом желудочно-кишечный тракт .
Самым большим плюсом такого питания является то, что оно помогает людям оздоровиться и сбросить лишний вес . Таких хороших результатов удается добиться потому что человек питается максимально правильно и что самое главное, не переедает .
Диета стол № 5, разработанная ученым диетологом Мануилом П
Вегетарианский Борщ Рецепт Диета 5
Атомная Диета Результаты Фото
Диета При Высокой Мочевой Кислоте
Диета Протасова Рецепты 1 2