Углеводы Контрольная Работа 10 Класс
Углеводы Контрольная Работа 10 Класс
Контрольная работа "Углеводы" 10 класс
Комитет образовани я и науки Курской об ласти
Областное бюдже тное профессиона льное
Разработала: преп одаватель высш ей категории
К о н т р о л ь н а я р а б о т а п о т е м е « У г л е в о д ы »
1. Углев оды о бразу ются в зеле ных р астения х в резуль та т е реакци и:
2. В м ол еку ле к ак ого у гл ев ода о тсу тств у е т ал ьд ег идн ая г рупп а:
а) глюкоза; б) фруктоза; в) ри боза; г) дезоксири боза
3. Какая р еакция хара ктериз ует св ойс т в а мног оатом ных сп ир т ов г люко зы:
а) реак ция "с еребр яного зе ркал а";
в) взаим одейс твие с кисл отами с обра зова нием сл ожны м эфир ов;
4. Для чег о п рим еня ется глю коз а:
б) для п роизв одства кинопл енк и;
г) д ля получ ения з еркал и елоч ных у краше ний.
5. Дисахарид ы - это угл еводы, мол екулы которы х:
а) содержат от 4 до 1 0 атом ов угл ерода ;
б) явл яю тся прод ук тами кон денс ац ии д ву х и бол ее мол еку л м оноса ха ридо в;
в) сос тоят и з мног окра тно п овторявш ихс я гру пп ато мов.
6. При гид ролизе сахар озы об разуе тся:
а) глюкоза; б) фруктоза; в) глюкоза и фруктоза; г) СО
7. Качес т вен ной реакци ей на крахм ал яв ляетс я реак ция:
8. Молекул ярная форму ла с троени я целлю лозы:
9. Крахмал и цел люл оза явл яю т ся изом ерами, по тому ч то:
а) они со держа тся в з елен ых рас тения х;
б) они имею т один ак ову ю форм улу ;
в) при их ги дролизе образу етс я глюк оза;
10. Какой объе м угл екисл ого газа выдели т ся при спиртов ом брожени и
а) 2,24 л; б) 22, 4 л ; в) 224 л; г) 112 л.
К о н т р о л ь н а я р а б о т а п о т е м е « У г л е в о д ы »
1. Со став како го ве ще ства соо тве тств уе т обше й фор мул е C
2. Какой уг лево д о т но сится к клас су мо носа харидов :
а) са хар оза ; б) г люк оза ; в) к рахмал ; г) целл юлоз а.
3. С п омощ ью ка кой реакц ии хи мич еск им пу тем мож но о тлич и т ь гл юко зу о т
а) ги др ол из ; б) реа кц ия "с ере брян ог о зе ркал а" ; в) брожение; г) окисле ние.
4. Реакция спир товог о брож ения глюко зы о т нос ится :
а) к реакциям, характе ризующим свойства многоатомных с пиртов;
б) к альдег идным свой ствам г люк озы;
в) к особе нным свойст вам глю козы ;
в) в заим одей ств ие с ги дро кси дам и щ елоч ных и шел очн о - зе мел ьны х ме тал лов ;
г) взаимо действ ие с к ислот ами с образв ован ием сл ожных эфир ов.
6. Для чего прим еняется саха роза:
б) сы рье дл я полу чения у ксус ной к ислоты ;
7. Укажи т е, как ая из с хем прав ильно о тражае т процес с ги дрол иза крахм ала:
8. Полисахариды - э то углеводороды, молекулы ко торых:
а) содерж ат от 4 до 10 ато мов угл ерод а ;
б) явля ю тс я п ро ду кт ами к он ден са ци и дву х ил и не ск оль ких м оле ку л
в) с остоят из мн огокр атно повт оряющих ся г рупп ат омов.
9. Чем цел люло за по с троению о т лич ается о т к рахм ала:
а) при ее гид ролиз е образу ется г люк оза;
г) образова на толь ко л инейн ыми м олеку лами.
10. Ка кой объё м ки слоро да не об ходим дл я полног о оки сле ни я гл юкоз ы кол и -
а) 11 20 л; б) 11 2 л ; в ) 11 , 2 л ; г) 224 л.
К о н т р о л ь н а я р а б о т а п о т е м е « У г л е в о д ы »
1. Какой углев од о т но сится к кл ассу д исахар идов:
а) са хар оза ; б) г люк оза ; в) кра хмал; г) целлю лоз а.
2. Какая реак ция п оказыв ает м ехани зм оки сления глюк озы:
3. В мол ек ул е к аког о у гле вод а м оже т н аход и тьс я аль де ги дн ая гр уп па :
а) са хар оза ; б) г люк оза ; в) к рахмал ; г) целл юлоз а.
4. Реакция "сере брян ого зе ркала " глю козы относи тся:
а) к р еакциям, х арактеризую щим свойства многоатом ных спиртов;
б) к аль дегид ным св ойств ам глю козы ;
в) к особен ным св ойства м глю козы ;
5. Моноса хариды - э то угле воды, молек улы к оторы х:
а) содержат от 4 до 10 атом ов угл ерод а;
б) яв ляю тся прод ук тами кон ден са ции д ву х и бол ее мол еку л монос аха рид ов;
в) сос тоят и з мног окра тно п овторявш ихс я гру пп ато мов.
6. При гид ролиз е крахм ала об разуе т ся:
а) глюкоза; б) с ахароза; в) глюкоза и фру ктоза; г) СО
7. Молекул ярная форму ла с т роени я сах арозы:
8. Для чег о прим еняетс я кр ахмал:
б) д ля произв одст ва кин оплен ки;
г) д ля получ ения з еркал и елоч ных у краше ний.
9. Молекул ы целл юлозы пос троены из о статко в:
10. Ск оль к о г лю ко зы п одв ер гл ось с пи р тов ому б рож е нию , ес ли вы де лил ось
а)36г; б)9г; в) 18г ; г) 1,8г.
К о н т р о л ь н а я р а б о т а п о т е м е « У г л е в о д ы »
1. И альдег идную, и ц иклич ескую форму могу т име ть м олекулы:
а) са хар оз ы; б) ри боз ы; в) к рахмал а; г) целлюл озы.
2. Укаж ите, к акая и з сх ем прав иль но отра жае т п роц есс ги дрол иза сах аро зы:
3. Как ой у гл ев од о тн ос и тся к к ла с су п ол и са хар ид о в:
а) с ахароз а; б) глю коза; в) крахмал; г) дезоксирибоза.
4. Реак ци я об ра зов ан ия сл ожны х эф и ров м оле к ул гл юк озы с к арб он ов ыми
а) к реакциям, характеризу ющим свойства мног оатомных спи ртов;
б) к аль деги дным свойств ам глю козы ;
в) к особе нным свойст вам гл юкоз ы;
5. Молекул ы кра хмал а пос троены из ос татко в:
6. Для че го прим еня ется цел лю лоза:
б) для произв одства кин оплен ки;
г) для полу чен ия зер кал и ел очны х ук рашений.
7. Молекул ярная форму ла с т роени я риб озы:
8. Как ой и з п ер еч исл ен ны х ниж е угл ев од ов д аё т ре ак цию "с ере бр ян ог о
а) с ахароз а; б) глю коза; в) крахмал; г) целлюлоза.
9. Кр ах м а л и ц е лл юл о за и м е ю т о б щ ую ф о рм у лу (С
а) от 4 д о 10; б) десят ки; в) с отни; г) тыс ячи и боле е.
10. Скол ьк о гл юк озы подв ерг лось сп ир тов ому бро жен ию, ес ли обр азов алос ь
а)36г; б)9г; в) 1 8г; г) 1, 8
К о н т р о л ь н а я р а б о т а п о т е м е « У г л е в о д ы »
1. Дисахарид ы - это угл еводы, мол екулы которы х:
а) содерж ат от 4 до 10 ат омов у глеро да;
б) яв ляю тся про ду ктами ко нде нса ции дву х и бол ее мол еку л монос аха рид ов;
в) состоят из мно гокра тно п овторя вшихс я гру пп ато мов.
2. Для чего прим еняется глюк оза:
б) для про извод ства к инопл енки;
г) д ля получ ения з еркал и ело чных у краше ний.
3. Какая реакц ия харак теризуе т св ойства мн огоа томных спи ртов
а) реак ция "с еребр яного зеркал а";
в) взаим одейс твие с кисл отами с обра зова нием сл ожны м эфир ов;
4. В мол еку ле ка ког о у гле во да отсу тств у е т ал ьд ег идн ая гру пп а:
а) глюкоза; б) фруктоза; в) рибоза; г) дезоксирибоз а.
5. Углев оды о бразу ются в зеле ных расте ниях в резуль т а т е реак ции:
6. При гид ролизе саха розы об разуе тся:
а) глюкоза; б) фруктоза; в) глюкоза и фру ктоза; г) СО
7. Качес т ве нной реак цией н а кр ахмал являе тся ре акция:
8. Крахмал и цел люло за явл яются и зоме рами, п отому ч т о:
а) они сод ержатс я в зе леных раст ениях;
б) они имею т оди нак ову ю форм улу ;
в) при их ги дрол изе об разует ся глю коза ;
9. Молекул ярная форму ла с т роени я целлю лозы:
10. Как ой объем углек ислог о газа выдели т ся при спир товом брож ени и
а) 2,2 4 л ; б) 2 2,4 л; в) 224 л; г) 112 л.
К о н т р о л ь н а я р а б о т а п о т е м е « У г л е в о д ы »
1. Как ой угл евод о тноси т ся к кл ассу м онос ахарид ов:
а) са хар оза ; б) г люк оза ; в) к рахмал ; г) целл юлоз а.
2. Сос тав к аког о в ещ еств а с оо тве тств уе т об шей фор мул е C
3. Р еакци я спир товог о бр ожения глюк озы о тноси тся:
а) к реакциям, характеризу ющим свойства многоат омных спиртов ;
б) к аль дегидн ым св ойства м глю козы;
в) к особенн ым св ойства м глю козы;
4. С помощ ью ка кой реак ции хи мич еск им п утем м ожно о тли чи т ь глю коз у о т
а) ги др ол из ; б) реа кц ия "с ере брян ог о зе ркал а" ; в) брожение ; г) окисление.
в) взаи моде йств ие с г идро кс ида ми щ ел очны х и шел очн о - з емел ьн ых м ета лло в;
г) взаим одейс твие с кисл отам и с об развова нием сл ожны х эф иров.
6. Укажи т е, какая из с хем пр авильн о отр ажае т п роце сс гид ролиз а крахм ала:
7. Для чег о при меняе тся са хароза:
б) сырь е для получ ения у ксус ной ки слоты ;
8. По лисахариды - это углеводор оды, молекулы которых:
а) содержат от 4 до 10 атом ов угл ерод а ;
б) яв ляю тс я пр од ук та ми к он ден са ци и дву х ил и не ско ль ки х мол е ку л
в) сос тоят и з мног окра тно п овторяю щихс я гру пп ато мов.
9. Чем цел люло за по с троению о т лич ается о т к рахм ала:
а) при ее гидрол изе образу ется г люкоз а;
г) образ ована т ольк о лине йными моле кулам и.
10. Како й объё м ки слоро да нео бхо дим для по лног о оки слен ия г люко зы кол и -
а) 11 20 л; б) 11 2 л ; в ) 11 , 2 л ; г) 224 л.
К о н т р о л ь н а я р а б о т а п о т е м е « У г л е в о д ы »
1. Моносаха риды - это углев оды, молек улы к оторы х:
а) содержат от 4 до 1 0 атом ов угл ерода ;
б) явл яю тс я про ду кт ам и к он де нс ац ии дву х и б оле е мо ле ку л м он ос аха ри до в;
в) сост оят из м ного кратно повт орявш ихся г рупп атомов.
2. В м оле ку ле к ако го угл ев ода м ож ет н ах оди т ь ся альд ег ид на я г ру пп а:
а) са хар оза ; б ) гл юк оза ; в) к рахмал ; г) целл юлоз а.
3. Ка кая ре акция пока зывае т меха низм окисл ения гл юкозы :
4. Ре ак ци я " се ре б ря н о го зе рк ал а" гл юк оз ы о тн ос и тся :
а) к реакциям, характе ризующим свойства многоатомных с пиртов;
б) к альдег идным свой ствам г люк озы;
в) к особе нным свойст вам глю козы ;
5. Какой уг лево д о т но сится к клас су дис ахарид ов:
а) са хар оза ; б) г люк оза ; в) крахм ал; г) целлюл оза.
6. Молекул ярная форму ла с т роени я сах арозы:
7. При гид ролиз е крах мала о бразу ется:
а) глюкоза; б) с ахароза; в) глюкоза и фруктоза; г) СО
8. Для чего прим еняется кра хмал:
б) для п роизв одства кинопл енк и;
г) д ля получ ения з еркал и елоч ных у крашен ий.
9. Молекулы целл юлозы пос троены и з ос татков :
10. Ск ол ьк о г лю к озы п од ве ргл ос ь с пир тов ом у б роже нию, е сл и выд ел ил ос ь
а)36г; б)9г; в) 1 8г; г) 1,8 г.
К о н т р о л ь н а я р а б о т а п о т е м е « У г л е в о д ы »
1. М о л е ку ля р н а я фо рм у л а стр ое ни я ри б о з ы :
2. И ал ьд еги д ную , и ц ик ли че ск ую фо рм у мо г ут и ме ть м ол ек у лы :
а) сах ароз ы; б) риб озы; в) к рахмал а; г) целл юлоз ы .
3. Дл я ч ег о п ри м е ня е тся це л лю ло з а:
а) для на кр ах ма ли ва ни я бель я;
б) для п ро изв од ств а ки но пл енк и;
в) дл я пол у че ния с ах ар оз ы;
г) для п олу че ни я зе рка л и е ло чн ых у кра ше ни й.
4. Ре ак ци я об ра зов ан и я с л ож н ых эф ир ов м ол ек у л гл юк озы с к ар б он ов ы м и
а) к реак циям , хара кте ризу ющим св ойст ва м ного ат омн ых с пир тов ;
б) к а ль де г ид ны м с во йс т ва м г лю ко з ы;
в) к о со бе нны м св ой ст в ам гл юк озы ;
5. Укаж ите , к акая и з схе м пр ав иль н о о т р аж ае т п ро цес с ги др оли за сах ар озы :
6 . К а к ой у г л ев о д о т н ос и т с я к к л ас с у по л и с ах а р и д о в :
а) са хар оза ; б) глю ко за ; в) кра хмал ; г) д езок сир ибоз а.
7. Мо ле ку л ы к ра хм ал а п ос тро ен ы из ос та тк ов :
8. Ка к ой и з п ере ч ис л ен ны х ни ж е угл ев одо в да ё т ре ак ци ю "се ре бря ног о
а) са хар оза ; б) глю ко за ; в) кра хмал ; г) ц елл юл оза .
9. Кр ахм ал и це лл юло за име ю т общ ую фо рм ул у (С
а) от 4 д о 10 ; б) д е сят ки ; в) с от ни ; г) тыс яч и и б ол ее,
10 . Ск о ль ко гл ю к оз ы по дв ер гл ос ь сп ир то в ом у б ро ж ен и ю, ес ли об р а з ов а л о с ь 9 , 2
а) 36г; б) 9г; в) 18г; г) 1,8г.
1. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Химия д ля профессий и специальн остей
техническог о профиля: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. —
2. Ерохин Ю.М. Сборник тестовых заданий по химии: учеб. п особие для студ .
учреждений ср ед. проф. образова ния. — М., 2014.
3. Габриелян О.С., Лысова Г.Г. Хим ия: книга для преподавател я: учеб. - мето д.
Контрольная работа по органической химии для 10 класса на...
Контрольная работа " Углеводы " 10 класс скачать
Контрольная работа по теме « Углеводы », 10 класс
Тест . Контрольная работа " Углеводы " | Вопрос 10
Контрольная работа на тему " УГЛЕВОДЫ " | Doc4web.ru
Контрольная работа по органической химии для 10 класса на...
Контроль знаний по теме " Углеводы " - Химия 10 класс
Контрольно -методический срез по теме « Углеводы ». Вариант 1
Тест по химии 10 класс Углеводы с ответами
Контрольная работа по теме " Углеводы " - химия, уроки
Контрольно -измерительные материалы по теме " Углеводы ..."
Контрольные и практические работы . Учреждение образования...
Контрольная работа по теме: ' Углеводы ' 10 класс - БОТАН
Тест : Углеводы - Биология 10 класс
Контрольная работа по химии - Углеводы .Азотсодержащие...
Афанасьева Контрольные Работы 2 Класс
Сочинение На Тему Произведение Древнерусской Литературы
Реферат Про Ураган
Подготовить Небольшой Сочинение Тришкин Кафтан
Сочинение Про Фильм Суворов Мое Впечатление