Творожный Пудинг Диета 5

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Действия
Добавить в кулинарную книгу

Пожилой вирусолог назвал средство для иммунитета, которое лучше вакцины!
1 чашку на ночь и все . Живот втягивается за 5 дней! Рецепт такой: 1 ложка…

1 чашку на ночь и все . Живот втягивается за 5 дней! Рецепт такой: 1 ложка…


Косточка на ноге боится этого как огня! Шишка 'уйдет' сама за 5 дней, если . . .

При диете номер 5 или, как ее еще называют, стол 5, одним из доступных блюд является творожная запеканка . Любую диету тяжело соблюдать, так как организму не просто справиться с ограничениями, которые понадобились из-за проблем со здоровьем . Стол 5 – диета, которая нормализует функцию печени и желчных путей . Питание она допускает практически полноценное, но ограничения все же есть, поэтому творожная запеканка – один из разрешенных десертов и самых вкусных блюд этого меню .
Манная крупа, яйца, молоко, сметана, сливочное масло, яблоки, сахар – увидев такой список ингредиентов, каждый захочет приготовить эту запеканку . Чтобы она получилась воздушной и нежной, творог лучше перетереть через сито . Яйца можно добавить сразу к творогу или предварительно взбить, отделив белки от желтков . А тесто не обязательно замешивать с помощью комбайна – если творог перетертый, то ингредиенты можно легко размешать лопаткой или вилкой . Творог отлично гармонирует с яблоками, и, приготовив такую творожную запеканку для диеты 5, вы убедитесь, что это очень вкусно!
Для работы нам понадобится творог, яблоки, яйца, сахар, манная крупа, молоко, сметана, сливочное масло .
Творог (250 г) протереть через сито .
Соединить творог, 2 яйца, сахар (2 ст . л .), манную крупу (2 ст . л .), молоко (125 мл), сметану (2 ст . л .) . Перемешать, оставить на 20-30 минут .
Добавить очищенные и натёртые на крупной тёрке 2 яблока . Перемешать .
Форму смазать сливочным маслом (1 ст . л .) . Выложить массу в форму .
Готовить в предварительно разогретой до 180°С приблизительно 50 минут .
Я любительница творожных запеканок и каких только не переделала . Но эта одна из самых вкусных и полезных! Также на этом сайте мне очень нравится рецепт творожной запеканки с рисом . Но это уже не диетическое питание . Я положила еще 5 штучек урюка, но получилось очень сладко . Так что если и класть сухофрукты, то сахара можно вообще не добавлять .
К сожалению, в диете 5 (стол номер 5) нельзя употреблять желток (пол-желтка в день максимум) . И ещё лучше запекать без масла, в форме типа силиконовой, которая не пригорает . 
Если у человека была операция на печени и есть цирроз печени, то наверное, да . Это зависит от того, насколько строго надо человеку соблюдать эту диету . 
у меня была такая ситуация . . . люблю эту запеканку!

Рецепт на 4 порции 2 яйца , получится пол яйца на порцию . Стол номер 5 разрешает есть не более 30 граммов сливочного масла, 30 растительного и не более 20 оливкового . Изучите диету стол N5 хорошо, чтобы своими комментариями не вводить в заблуждение других .
Согласна с Татьяной на 100% . Желток при щадящий диете ( 5 стол), особенно после операций, нельзя . Могут быть серьёзные осложнения . Если просто диетическое питание, то да . А если серьёзные заболевания . . . Не вводите народ в оману . 
Ну запеканка получается большой по размеру и сразу ее не скушать, как раз на несколько раз и несколько человек, так и получится меньше, чем пол-желтка)) . Автору огромное спасибо за рецепт, только что испекла, вкуснее и нежнее запеканки не ела никогда!!! Просто восторг! Яблоки, кстати, практически не чувствуются, но дают еще большую нежность запеканке . Большое спасибо!
Точно! А сахара 2 ложки клали в запеканку?
А это нормально, что тесто на запеканку жидкое получается?
Да, тут тесто достаточно жидкое получается . Но благодаря манной крупе и яйцам оно приобретёт после выпечки необходимую консистенцию
Здравствуйте . А можно такую запеканку приготовить в пароварке?
Не забудьте прислать фото-отчет запеканки!

Очень вкусная нежная запеканка, я добавила немного крахмала
Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего .
Яблочное пюре зимой будет вкусно кушать с чаем . Не забудьте закрыть на зиму эту чудесную заготовку
Блюда из манки очень полезны . И десерты — не исключение . Дети и взрослые с удовольствием полакомятся пышным манником




Спорт


Правильное питание


Новости


Овощи


Диеты для похудения


Рецепты блюд






Спорт . Упражнения для похудения . Правильное питание . Новостройки / Мясные блюда /

Творожный пудинг диета 5 . Как готовить диетический творожный пудинг . Диетический рецепт десерта с выпеканием в духовке


Live Journal
Facebook
Twitter



Почетный врач Мясников: "Стукнуло давление 158 на 92 и выше? Срочно растворите в стакане сырую . . .


Рошаль: «Шум и звон в голове - это начался инсульт! Пока не лопнул сосуд, срочно пейте щепотку советской . . .»


Зрение -5? А будет единица! Это средство проникает в капилляры и восстанавливает зрение . Продаётся в аптеках . . .


🔥Суставы болят не от старости . Найден злейший враг боли в коленях и других суставах! Этот…


🔥У врачей паника! Эта штука восстанавливает суставы в любом возрасте . Пишите рецепт: 1 . . .


🔥Боль в суставах исчезнет! Домашний рецепт для восстановления хрящей: одну . . .


Врачи из г .Москва в шоке! Это народное средство лечит суставы и хрящи благодаря обычному . . .


У врачей паника!🔥 Найдено дешевое средство для восстановления суставов и хрящей . Называется . . .


Найден продукт, который проникает в суставы за 2 мин . и восстанавливает . . .


Пожилой вирусолог назвал средство для иммунитета, которое лучше вакцины!


В Сибири нашли вещество, которое в 700 раз усиливает иммунитет, снижает давление и сахар!


Есть диабет? Читайте обязательно! Сахар в крови "упадёт" до 3,5 ммоль/л за 4 дня если . . .



Live Journal
Facebook
Twitter


Подписаться на еженедельную рассылку profiboxing .ru


Подписаться





Спорт
Правильное питание
Новости
Овощи
Диеты для похудения
Рецепты блюд
Мясные блюда
Каши
Чай
Фрукты



Лечебный стол №5 - оздоровительная система питания, которая назначается при проблемах с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), печенью и желчевыводящими путями . Основная цель диеты - ускорить процесс выздоровления, снизить болезненные симптомы, улучшить состояние организма и предотвратить развитие осложнений . Чтобы пища была щадящей для желудка, рекомендуется употреблять ее в измельченном или протертом виде . Для приготовления десертов часто используют творог . Рецепты творожной запеканки в духовке диета 5 предлагает разнообразные . Блюдо получается нежным, питательным и вкусным .
Диетическое питание – это не только полезная, но и вкусная пища . Творожная запеканка - одно из лакомств, которые доступны при диете №5 . Творог можно употреблять при нарушении пищеварения . Он не раздражает слизистую оболочку желудка, легко усваивается и не повышает кислотность . Запеканка сохраняет достаточное количество полезных веществ, среди которых:
Основные ингредиенты творожной запеканки при диете №5:
Дополнительными компонентами могут быть яблоки, изюм, курага, мука, рисовая крупа, морковь, нежирный йогурт, ваниль . Перед приготовлением запеканки творог тщательно протирают, можно взбить блендером . Подают запеканку теплой, после остывания . Это связано с тем, что диета №5 запрещает употребление горячих блюд .
Калорийность диетической творожной запеканки в среднем составляет 140 кКал на 100 г (если творог с жирностью 0% - 120 кКал) . Показатель зависит от ингредиентов . Например, если добавить курагу или изюм, калорийность может повыситься до 230 кКал на 100 г .
Химический состав диетической запеканки (на 100 г продукта):
Готовую запеканку можно подавать с медом, нежирной сметаной или запеченными яблоками в протертом виде . Запеканка на длительное время избавляет от чувства голода .
Совет диетолога . К полезным свойствам творога относится его способность:
Белки, входящие в состав творога, могут служить заменой другим белкам животного происхождения для людей, которым они противопоказаны . Поскольку творог легко усваивается организмом, он рекомендуется пожилым людям и детям . Не рекомендуется употреблять больше 100-200 г творога в день, так как он содержит достаточное количество животных жиров, которые способствуют забиванию печеночных протоков . Рекомендуемая жирность творога - 5 % .
При диете номер 5 рецепт классической запеканки помимо творога включает немного манной крупы . Ингредиенты для приготовления блюда:
Творог тщательно протирают с помощью сита . Протертую творожную смесь соединяют с манкой и яйцами . С помощью миксера взбивают ингредиенты . Должна получиться однородная масса . Добавляют сахар и ванилин . Противень для запекания смазывают растительным маслом и помещают творожную смесь . Запекают в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов по Цельсию . Время приготовления блюда - 30 минут .
Добавление риса придаст запеканке более вязкую консистенцию . Также увеличится калорийность блюда . Чтобы разнообразить десерт, можно добавить немного изюма . Необходимые ингредиенты:
Промытый изюм заливают холодной водой и оставляют на 15 минут . После сливают воду и дают изюму высохнуть . Отваривают рис . После охлаждения его смешивают с творогом, яйцами и сахаром .
Сливочным маслом смазывают форму для запекания . Выкладывают творожно-рисовую массу, стараясь делать это равномерно . Выпекают блюдо в течение 40 минут при температуре 180 градусов по Цельсию . Готовое блюдо подают со сметаной . Кушают теплым .
При диете 5 пища должна легко усваиваться, быть мягкой и нежной . Поэтому рекомендуется готовить разнообразные суфле, муссы, пюре, пудинги . Творожную запеканку для разнообразия можно приготовить в виде пудинга . Для блюда понадобятся такие ингредиенты:
Манку заливают молоком и оставляют на 10 минут . Тщательно протирают через сито творог и смешивают с яйцами, мукой и сахаром . Тесто смешивают с помощью блендера . В смесь добавляют манку и снова перемешивают .
После этого смазывают форму для запекания сливочным маслом . Помещают туда творожную смесь . Выпекают при температуре 175-180 градусов по Цельсию в течение 40 минут . После остывания пудинг подают на стол . Кушают со сметаной или фруктами .
Есть еще один вариант приготовления творожной запеканки «Пудинг» . Блюдо включает следующие компоненты:
Изюм заливают холодной водой и вымачивают в течение 15 минут . Соединяют взбитые яйца и протертый через сито творог . Добавляют сахар, смесь для пудинга и разрыхлитель . Компоненты перемешивают и тщательно взбивают с помощью миксера . В массу добавляют вымоченный изюм и снова перемешивают .
Сливочным маслом смазывают противень для выпекания . Помещают туда творожную смесь . Выпекают до готовности при температуре 180 градусов по Цельсию .
Особенности творожной запеканки «Слоеная» в том, что она включает творог, фрукты и овощи, которые слоями выкладывают на противень для запекания . Благодаря пропаренной в молоке моркови блюдо становится сочным и нежным .
Для приготовления запеканки нужно взять:
Морковь промывают, очищают и нарезают мелкими кусочками . Пропаривают в небольшом количестве молока и добавляют масло . Яблоки очищают от кожуры и сердцевины, нарезают ломтиками . Их выкладывают на морковь, добавляют также два яйца . Творог тщательно протирают через сито, соединяют с манкой, сахаром, оставшимися яйцами и изюмом .
Форму для выпекания смазывают маслом . Выкладывают слой творожной массы, затем - слой фруктов . Выпекают до готовности при температуре 180 градусов по Цельсию . После остывания подают со сметаной .
В диетический рацион можно включить творожную запеканку, для приготовления которой не понадобятся мука и манка . Блюдо включает:
Протирают творог через сито . Протертую массу смешивают с кукурузным крахмалом . Добавляют сахар, ванилин и разрыхлитель . Белки смешивают со щепоткой соли в отдельной емкости и взбивают . В итоге получают крепкую пышную пену, которую осторожно вводят в творожную массу .
Форму для выпекания смазывают растительным маслом и помещают туда творожную смесь . Выпекают при 180 градусах по Цельсию в духовке . Время приготовления - 45 минут .
Диетический стол №5 подходит при заболеваниях печени, желчевыводящих путей и ЖКТ . Рацион включает щадящую пищу, которая помогает наладить пищеварение, снимает болезненные симптомы и ускоряет процесс выздоровления . Творожная запеканка - одно из рекомендуемых блюд при диете №5 . Десерт богат полезными веществами и хорошо усваивается . Можно найти большое количество разнообразных рецептов запеканки с фото, которые помогут легко приготовить блюдо дома . Один из вариантов приготовления запеканки описан в видео ниже .
Лечебный стол № 5 – это специализированные правила оздоровительного питания, которые назначаются врачами в случае диагностирования нарушений в работе органов пищеварительной системы, печени . Десерты в такой диете тоже могут присутствовать – для их приготовления часто применяется творог . Несмотря на большое количество ограничений, диета № 5 содержит много рецептов творожных запеканок . Творожная запеканка для диеты № 5 – очень вкусное, нежное блюдо, он не вредит пищеварению . Главная задача такого питания – ускорение выздоровления, уменьшение интенсивности болевых ощущений, нормализация общего самочувствия и предупреждение опасных последствий болезни . Чтобы сделать пищу более мягкой для желудка, ее требуется измельчать или перетирать .
Диета № 5 включает в себя такое доступное всем и вкусное блюдо, как запеканка на твороге . Организму человека сложнее даются те ограничения, устанавливаемые из-за проблем со здоровьем . Диета № 5 помогает восстанавливать работу печени и желчевыводящих протоков . Она предполагает ограничения . Но творожная запеканка, приготовленная по специальным рецептам, является одним из наиболее вкусных блюд этой системы питания .
Основными ингредиентами для приготовления запеканки являются:
Дополнительными разрешенными ингредиентами состава запеканки могут быть:
Есть запеканку нужно теплой, поле остывания . Диета запрещает употребление горячего блюда .
Диета – это не значит только полезная еда . Любая пища для человека должна быть еще и вкусной, так полезное влияние ее увеличивается в несколько раз . Творожная запеканка при диете №5 – разрешенный десерт . В составе запеканки после термической обработки остается много незаменимых для организма человека веществ: витамины: А, В, РР, Е, железо, кальций, магний и фосфор, фтор .
Калорийность диетического блюда равняется примерно 140 ккал на 100 г . Если творог полностью обезжиренный – всего 120 ккал . Точная цифра будет зависеть от сопутствующих ингредиентов . При добавлении сухофруктов показатель содержания калорий увеличивается до 230 ккал .
Также в химический состав готового блюда входят:
После приготовления десерт отлично сочетается с медом, обезжиренной сметаной, запеченными яблоками . Запеканка поможет надолго избавиться от чувства голода . Белки в твороге способны эффективно заменять другие животные белки, которые противопоказаны при назначении диеты № 5 . Творог благодаря легкой усвояемости разрешен взрослым, старикам и детям, но не следует включать в дневной рацион больше 100 – 200 г продукта . Оптимальная жирность продукта – до 5% .
Для классического рецепта творожной запеканки по диете № 5 потребуются такие ингредиенты:
Рецепт запеканки с творогом без манки и муки будет еще более облегченным и еще меньше нагружает организм . Для приготовления требуются:
Это оригинальный рецепт творожной запеканки по диете № 5, в нем творог и фрукты укладываются слоями, благодаря чему десерт получается сочным и очень нежным . Для рецепта нужны:
Рис делает запеканку вязкой и добавляет ей калорийности . При диете № 5 запеканка из творога с рисом совершенно не вредит организму, наоборот, рис обволакивает слизистую пищеварительного тракта, защищая ее от травмирования . Для приготовления понадобятся:
Рисовую запеканку с творогом подают, полив сметаной или сиропом от варенья .
Блюда из творога практически не влияют на уровень сахара в крови, поэтому включены в разрешенную еду при диете № 5, их допустимо кушать даже за ужином . Пудинг – оригинальный и вкусный десерт, для его приготовления в диетическом варианте требуются:
Также это блюдо можно приготовить в мультиварке, рецепт читайте в этой статье .
Чтобы десерт получился более воздушным и еще более легким для организма творог рекомендуется перетирать ситом . Яйца при этом можно добавить сразу к творогу или сначала взбить желтки и белки отдельно . Запеканку разрешается разнообразить яблоками, сухофруктами – это тоже разрешенные продукты при диете, они придадут блюду оригинальности и разнообразят рацион .
Творог разрешен к употреблению в данной диете, так как обладает следующими полезными характеристиками:
Несмотря на всю строгость диеты № 5, творог является разрешенным продуктом, а из него можно приготовить множество рецептов полезных запеканок, которые совершенно не повредят состоянию желудочно-кишечного тракта . Рекомендуем также другие вкусные рецепты запеканок из творога в духовке и диетические в мультиварке
Входит в состав лечебных диет: Диета №5
Творог – один из основных продуктов, рекомендуемых при проблемах с печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой . Он представляет идеальное соотношение белка и жира и не содержит лактозу, способствует обмену веществ . Блюда из данного продукта практически не оказывают влияние на изменение уровня сахара в крови и поэтому прекрасно подходят для ужина .
Для приготовления пудинга нам понадобится: 200 г творога (нежирного), яйцо 1шт .,1 ст . л . сахара, 2 ст . л . манки, 2 ст . л . молока, 2 ч . л . сметаны 15%-ной жирности, 2 г пшеничных сухарей, 3 мл растительного масла .
Спасибо за внимание! С уважением, Ольга .
Диета 5 – это полноценное диетическое питание, которое назначается при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря . Наряду с медикаментозным лечением, использование диеты является важным условием для выздоровления .
Ограничения диеты №5 позволяют облегчить работу печени и желчевыводящей системы . При этом диетическое питание стимулирует выработку желчи и предотвращает образование камней в желчном пузыре .
Диета 5 стол назначается при таких болезнях желудочно-кишечного тракта:
Также необходимо использовать рецепты стола номер 5 после хирургического удаления желчного пузыря . В данном случае диета направлена на то, чтобы устранить возможный застой желчи в желчных путях .
Питание на пятой диете является дробным и подразумевает, как минимум, 5 приемов пищи небольшими порциями (до 350 гр .) .
Из рациона исключают продукты, негативно влияющие на работу ЖКТ и выделительной системы, а именно:
По правилам диеты 5, следует отдавать предпочтение таким рецептам, в которых используются тушение, варка и запекание блюд .
Несмотря на то, что многие продукты и способы их приготовления запрещены правилами стола номер 5, питание при этом можно сделать вкусным и разнообразным . При болезнях печени и желчного пузыря разрешено употреблять овощные и мясные рагу, нежирные виды мяса и рыбы, крупы, а также многие виды фруктов и десертов .
Для супа-пюре требуется: 200 грамм риса, две морковки, одна луковица, 50 мл . нежирных сливок, 1 ст .л . сливочного масла .
Далее нужно довести до кипения литр воды, и добавить в кастрюлю с водой приготовленные ранее овощи, рис и соль по вкусу . Еще раз вскипятить . Затем рисовый суп измельчают с помощью погружного, блендера добавляют сливки и еще раз доводят до кипения .
При подаче рисовый суп-пюре украшают зеленью .
Требуется 500 гр . семги, 100 гр . сметаны, зеленый укроп, соль, растительное масло, 4 картофелины средних размеров . Картофель предварительно чистят и отваривают в кипящей подсоленной воде . Рыбу моют, режут на небольшие полоски и солят . Зелень мелко режут, смешать со сметаной .
На смазанный маслом противень положить рыбу и картофель в один слой, сверху полить сметанным соусом . Выпекать 15 мин . в духовке при температуре 180 градусов .
Для приготовления потребуется: 100 грамм овсяных хлопьев, 3 куриных белка, 250 мл . молока, чайная ложка сливочного масла, две столовых ложки сахара, щепотка соли .
Все ингредиенты кроме белков смешать, поставить на огонь и варить кашу до готовности 5-7 мин ., помешивая . Далее согласно рецепту следует сбить белки в пену, смешать с остывшими хлопьями . Полученную смесь заливают в формы и выпекают в духовке с температурой 170 градусов 20 мин .
Чтобы приготовить данное блюдо, понадобится две свеклы средних размеров, 100 грамм сметаны, сливочное масло, соль .
Свеклу предварительно отварить, почистить и измельчить с помощью мясорубки или блендера . На раскаленную сковородку кладут немного сливочного масла, а затем измельченную свеклу . Блюдо следует посолить, залить сметаной и тушить под крышкой на маленьком огне 15-20 мин . При подаче на стол свеклу посыпают зеленью .
Чтобы приготовить желе из отвара шиповника, понадобятся 2 ст .л . сухих ягод шиповника, 1 ч .л . желатина, 2 ст .л . сахарного песка, кусочек лимона и пол-литра воды .
В первую очередь готовят отвар из шиповника: измельченные плоды растения заливают водой, кипятят две минуты и оставляют настаиваться 5-6 часов . После отвар процеживается .
Для приготовления желе нужно залить желатин небольшим количеством отвара, чтобы он разбух . На это уйдет примерно полчаса . За это время следует растворить сахар в отваре шиповника и поставить отвар на огонь . В горячую жидкость добавляют желатин и помешивают отвар до полного растворения, не доводя до кипения . После того, как жидкость сняли с огня, ее разливают в формы для желе и оставляют остывать в прохладном месте на 10-12 часов .
Вкусный и разнообразный рацион для детей должен состоять из полезных супов, крупяных каш и большого количества свежих овощей и фруктов . Также в ежедневный детский рацион включают мясо и рыбу, для приготовления которых существует множество рецептов, например, котлеты на пару, тефтели и запеканки и т .д .
Требуется 500 грамм фарша, 1 стакан риса, зеленый лук, укроп, петрушка, яйцо, соль . Для соуса нужно 3 столовых ложки сметаны, 1 чайную ложку томата .
Рис промывают и отваривают 10-15 минут . Затем готовый рис промывают еще раз . Далее добавляют фарш, яйцо, соль, рубленный зеленый лук и формируют круглые тефтели, которые можно обвалять в муке, манке или сухарях .
Для соуса смешайте 100 мл . воды, сметану и томатную пасту .
В смазанную маслом сковородку выложите тефтели, залейте соусом и тушите под крышкой четверть часа . Перед подачей тефтели посыпают мелко нарезанными укропом и петрушкой .
Для приготовления вкусной и полезной тыквенной каши требуется 500 грамм тыквы, стакан пшена, 750 мл . молока, столовая ложка сахара, щепотка соли .
Тыкву необходимо почистить и нарезать кубиками . Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения и добавьте тыкву . Через 15 мин . добавьте пшено, сахар и щепотку соли . Варите кашу около 20 мин . на маленьком огне .
Чтобы приготовить творожное желе, нужны следующие ингредиенты: пачка творога (350 гр .), 30 грамм желатина, по полстакана молока и йогурта без наполнителей, 3 столовых ложки меда, сладкие фрукты (подойдет клубника, персик и т .д .) .
Залейте желатин молоком и ставьте на полчаса . За это время смешайте блендером творог, йогурт, мед, чтобы получилась кремообразная творожная масса . После поставьте молочную смесь на медленный огонь и помешивайте до полного растворения желатина . Молочную смесь нужно максимально разогреть, но не доводить до кипения .
Далее снимите кастрюлю с огня, а через четверть часа смешайте творожную и молочную смесь . Ягоды потребуются для украшения творожного желе: их можно расположить на дне стеклянной креманки, а затем залить творожно-желатиновую массу, или украсить ягодами желе сверху .
Чтобы довести творожное желе до готовности, креманки с десертом ставят в холодильник на 3 часа .
Для суфле понадобятся следующие ингредиенты: ягоды (черника, смородина, клубника и т .д .) – 2 стакана, белок куриных яиц – 5 шт ., сахар – 2 ст .л .
Ягоды перетирают с сахаром и варят до состояния джема примерно полчаса . За это время хорошо взбивают белки . Когда ягоды будут готовы, необходимо смешать джем с белками . Далее смажьте форму сливочным маслом, влейте получившуюся смесь и выпекайте 15 мин . в духовке с температурой 200 градусов .
Выпекают суфле непосредственно перед подачей на стол . Горячее суфле можно посыпать сахарной пудрой .
Быстрое и вкусное блюдо, для которого понадобится 250 гр .творога, 1/3 стакана муки, 1/3 стакана манки, одно яйцо, 3 столовых ложки сахара, 100 гр . кураги, сливочное масло .
Для приготовления теста следует растереть творог с сахаром и яйцом, добавить манку и муку . Творожное тесто скатывают в шар, накрывают пищевой пленкой и оставляют на 20 минут . За это время курагу измельчают с помощью мясорубки или блендера .
Из теста и начинки необходимо сделать тонкий рулет . Для этого творожное тесто раскатывают в длинный прямоугольник, вдоль которого посередине выкладывают начинку тонкой полоской, а верхний и нижний края теста плотно соединяют . Далее рулет нарезают на небольшие кусочки 1-1,5 см шириной и варят 4 минуты .
Ленивые вареники с курагой подают горячими, сверху полив растопленным сливочным маслом .
Вкусное меню для стола 5, которое обеспечивает организм необходимым количеством питательных веществ, должно включать ежедневное употребление нежирного мяса или рыбы, свежих овощей и фруктов, крупяных и творожных блюд .
Количество рецептов стола номер 5, которые можно использовать в меню на каждый день, достаточно большое, благодаря чему блюда почти не повторяются .
На завтрак или на десерт — очень вкусный и нежный творожный пудинг: с фруктами и ягодами!
Исконно традиционным блюдом рождественского стола в Англии всегда считался именно пудинг . Нежнейший воздушный десерт в классическом виде всегда готовится из муки, яиц, сахара и молока .
Для начала займемся перетиранием творога . Сделать это можно с использованием сита (перетереть через сито) . Либо пропустим творог через мясорубку, что может быть быстрее и несколько удобнее .
Замачиваем изюм для набухания и размягчения .
Если будем использовать в качестве наполнителя и курагу, то замочим и ее в водичке .
Яблоки очищаем от кожуры и внутренности, нарезаем кубиками .
Яйца разделим на белковый состав и желтки .
Промоем замоченный ранее изюм и немного промокнем от воды на салфетке . То же самое делаем с остальными сухофруктами, если используем их .
Творог смешиваем с яичным желтком, нарезанными яблоками, замоченным ранее изюмом, кристаллическим сахаром, экстрактом ванили, манной крупой и другими ингредиентами .
Отдельно взбиваем белки в пышную массу . Воссоединяем взбитые белки с творожным составом .
Форму для выпекания нужно смазать маслом сливочным (дополнительно можно присыпать молотыми сухариками) . Выкладываем полученную массу в форму, и отправляем на выпекание в духовой шкаф, заранее разогретый до температуры в 180-200° .
Процесс выпекания длится совсем недолго при условии, что духовка исправно работает – около 20-25 минут и не более . Наша задача не пересушить десерт, но довести его готовности .
Творожный пудинг с кусочками засахаренных ананасов и клюквой мы приготовим в домашних условиях . Также к этому восхитительному английскому десерту мы подадим собственноручно приготовленный соус на основе клубники, вишни и кагора . Пошаговый рецепт этого утонченного и полезного десерта с фото вы найдете ниже: очень подробная и наглядная инструкция подробно опишет каждый этап готовки .
Основа пудинга будет состоять из творога, манной крупы, сахара, яичных желтков и белков . Яичные белки нужны для того, чтобы придать пудингу воздушную и легкую форму, так как сам по себе творог достаточно плотный . Цедра апельсина и лимона разнообразит вкус творога и сделает его очень ярким и ароматным . Соус получится очень терпким и насыщенным, он прекрасно дополнит творожную запеченную массу .
Пудинг из творога и манки получится очень полезным и диетическим . Подавать его можно в горячем и холодном виде .
Приступим к приготовлению творожного пудинга на десерт!
Приобретите для приготовления такого пудинга достаточно жирный, но сухой творог . Также вы можете протереть его через сито для более удобной готовки .
Непротертый через сито творог соединяем с указанным количеством яичных желтков и измельчаем в блендере: так не останется комочков . Если же творог через сито вы протерли, тогда достаточно будет смешать его с желтками обычной вилкой .
Перекладываем густую творожную массу в глубокую миску, туда же высыпаем весь сахарный песок, а также натертую на самой мелкой терке цедру лимона и апельсина .
Высыпаем в миску с творогом кусочки засахаренных ананасов, клюквенные ягоды и манную крупу . Тщательно вымешиваем все ингредиенты до однородной массы .
Традиционно взбиваем яичные белки до пышной и плотной пены вместе с небольшим количеством соли . Аккуратно вводим взбитые белки в творожную массу так, чтобы они не потеряли свою форму .
Должна получиться довольно воздушная масса так, как показано на фото .
Кусочком сливочного масла смазываем выбранную форму для запекания пудинга .
Заливаем тесто в форму и равномерно его в ней распределяем . Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, отправляем форму в духовку и запекаем блюдо в течение 30-40 минут до готовности . Также можно приготовить пудинг на пару, но тогда он не получится такой сытный и на нем не образуется аппетитная румяная корочка .
За время запекания пудинга подготовим соус . В сотейник выкладываем клубнику и вишни, а также засыпаем в него сахар, ставим на небольшой огонь .
После того как клубника с вишней выделят первую жидкость, перекладываем их в блендер, добавляем кагор и взбиваем ингредиенты . Возвращаем массу в сотейник, доводим до кипения и слегка выпариваем в течение 2-3 минут . Разводим кукурузный крахмал в одной столовой ложке воды, добавляем его в сотейник, тщательно перемешиваем ингредиенты: у нас не должно получиться комочков .
Готовое блюдо нарезаем порциями и подаем вместе с приготовленным соусом в горячем или холодном виде . Творожный пудинг с манкой запеченный в духовке готов!
Приготовьте замечательно нежный и воздушный пудинг в мультиварке на десерт по нашему рецепту . Сочетание творога, банана, сливок и шоколада подарит вам неза
Творожный Пудинг Диета 5
Сбросить Вес После 40 Реальные
Ален Кар Как Сбросить Вес Отзывы
Много Диет