Торт наполеон два теста рецепт
Торт наполеон два теста рецептСтарый «Наполеон»
=== Скачать файл ===
Наиболее популярная и достоверная история происхождения торта Наполеон берет свое начало в году в Москве в день празднования летнего юбилея победы в Отечественной войне над армией Наполеона Бонапарта. К этому празднику кондитеры готовили множество различных десертов, которые участвовали в конкурсе - все хотели удивить императора Николая 2-ого. Но наибольшую популярность завоевал торт одного кондитера, который взял за основу рецепт традиционного французского пирога 'Королевская галета', разделил его на слои, которые промазал заварным кремом, разрезал торт на треугольные кусочки и добавил взбитые сливки и клубничный джем. Получившиеся пирожные треугольной формы напоминали шляпу Наполеона Бонапарта, поэтому торт и назвали 'Наполеон'. В последствии торт Наполеон стал очень популярным и его рецепт разлетелся по всей России. Есть также мнение, что история происхождения торта Наполеон началась именно во Франции и связана непосредственно с самим Наполеоном Бонапартом. По этой версии однажды императрица Франции Жозефина Богарне как-то раз застала своего супруга Наполеона наедине с молодой придворной, и чтобы как-то себя оправдать в глазах жены Наполеон рассказало том, что хотел поделиться с придворной старым семейным рецептом одного торта. Но Жозефина не поверила Наполеону и попросила приготовить этот десерт. Тогда Наполеон сам быстро придумал рецепт торта, который впоследствии был приготовлен и очень понравился императрице. В последствии торт стал популярным не только в императорской семье, но и во всей Франции. Торт, разумеется, назвали в честь его создателя - Наполеона. Какое из этих двух мнений является правдивым неизвестно, обе версии достаточно интересные и выстраивают своеобразную историю вокруг торта Наполеон, благодаря которой этот десерт выглядит еще более привлекательным. Остается просто приготовить торт Наполеон по классическому рецепту и почувствовать тот вкус, которым так восхищались императоры. Сливочное масло - грамм;Мука - грамм;Яйцо куриное - 1 штука;Вода - грамм;Соль - 3 грамма;Лимонная кислота - 1 грамм;Сахар - 90 грамм;Яичный желток - 1 штука;Молоко - 65 грамм;Ванильный сахар - 4 грамма;Коньяк - 1 столовая ложка;Сахарная пудра - 1 столовая ложка. Классический рецепт изготовления вкусного торта Наполеон по ГОСТу на масляном креме включает 4 этапа:. Если вы не хотите самостоятельно готовить в домашних условиях слоеное тесто для торта Наполеон, то можете приобрести 1 килограмм уже готового слоеного теста для выпечки в магазине и пропустить первый этап данного традиционного рецепта, перейдя сразу к приготовлению крема Шарлотт. Но есть вероятность, что торт получится не таким вкусным, как задумывалось, так как домашнее слоеное тесто получается, как правило, вкуснее магазинного. Если же вы решили сделать торт Наполеон, как делали его еще наши бабушки - полностью дома, то поэтапно следуйте по ниже приведенному классическому рецепту, начиная с приготовления слоеного теста. Не обязательно готовить все ингредиенты торта Наполеон в один день, рецепт допускает приготовление слоеного теста в один день, а масляного крема Шарлотт и самого торта на следующий день. Ароматная цветная капуста 3. Салат с рисом 'Мамин' 6. Кабачки в остром соусе 7. Консервированные помидоры с арбузами 8. Салат со свеклой и кабачками Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ На дно 1-литровой банки: Круглые помидоры не 'сливки' разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - кольца лука. МАРИНАД на 8 1-литровых банок: Море идей и вкусного настроения! Всё порезать как на салатик, морковку на терке. И туда добавить; раст. БИСКВИТ НА ЛЮБОМ ЛИМОНАДЕ С ГАЗОМ Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте. Он должен быть с газом. Дочь бизнес-омбудсмена Бориса Титова Мария вышла замуж. Несмотря на то, Борис Титов поклялся убить того, кто придет и заберет их дочь, жених, Алексей Ильин, на церемонии был жив, здоров и весел. Праздновали в Абрау Дюрсо: В общем, было скромно и весело. Получилось очень вкусно, я сразу почти все съела с хлебом, а потом подумала, что надо было бы оставить немного для супа — горохового или солянки какой-нибудь. Очень вкусно с темным хлебом, впрочем, это вы и без меня знаете: Не творите пакости, не желайте зла! И какой дорога бы трудной не была. Зависть - штука скверная Лучше бы, наверное, ближнему помочь Не творите гадости за чужой спиной Подлость наказуема карой неземной. Заказал себе копию iphone 7 RED! Уж очень мне понравился его дизайн, но, к сожалению, не позволяли финансы: А потом узнал, что можно заказать реплику iPhone в 8 раз дешевле! Когда заказывал телефон - http: Ну и когда мне ее доставили был просто на седьмом небе! Как я и ожидал, новый айфон 7s а стало быть и его реплику стал не просто обновленным поколением 7-ки, это реально качественно новая м. Вкусная капуста на зиму - 3 рецепта! Предлагаем вашему вниманию несколько простых и интересных рецептов для зимней заготовки капусты. Хотя нет уверенности в том, что приготовленную таким образом капусту вы не съедите раньше наступления зимних холодов: Болгарский перец, фаршированный капустой Ингредиенты: Как девушка дальновидная я начала готовиться к выпускному из университета заранее, а точнее за год. Очень не хотела увидеть в этот день на ком то такое же платье как и у меня, поэтому начала искать в интернете. Я люблю качественные вещи, что бы они были не на один раз, а служили долго. В интернет магазинах всегда обращаю внимание на отзывы. В одной из реклам увидела как кто то поинтересовался отзывами клиентов на вещи и менеджер отправил ссылку на них. Так началось мое знакомство. По всем вопросам и заказам пишите - www. Работаем по всей России. По СНГ работаем по полной оплате. Полный каталог тут - https: Mobile version Ad API Help License Agreement News Vacancies About the company. In order to tag a person, hover over his photo and press left mouse button Left-click on a photo to tag people in it. Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить один на другой, их так можно и намазывать и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь на 12 часов. Разрезать рулет поперек на частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки. Испечь коржи поочередно на противне сухом, ничем не смазанном в сильно разогретой духовке. Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста. Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с г масла. Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей. Чтобы не потерять информацию - нажмите 'Класс! Торт Наполеон - это кондитерское изделие с длинной историей, берущей свое начало в России аж с года. Некоторые считают, что торт Наполеон появился во Франции намного раньше и связан с самим Наполеоном Бонапартом. Рецепт торта Наполеон такой старинный, что достоверно неизвестна точная история его происхождения, но существует несколько мнений на этот счет, каждое из которых имеет право на существование. А все остальные ваши невежественные вариации - плагиат названия и не более, не имеющие к торту НАПОЛЕОН, НИКАКОГО отношения Пошаговый рецепт торта Наполеон Классический рецепт изготовления вкусного торта Наполеон по ГОСТу на масляном креме включает 4 этапа: Этап 1 - Приготовление слоеного теста: В чашку для замеса теста высыпать грамм муки и 3 грамма соли. В грамм воды добавить 1 грамм лимонной кислоты - буквально на кончике ножа, - и хорошо помешать. В чашку с мукой вылить воду с растворенной лимонной кислотой и 1 куриное яйцо и замесить тесто. Хорошее тесто должно получиться не липким и пластичным. После того как тесто готово, его необходимо поместить в холодильник, желательно вместе со скалкой. Взять грамм сливочного масла и нарезать в отдельную чашку кусками, затем добавить грамм 20 муки и взбивать до получения однородной массы. Постелить на стол полиэтиленовую пленку и выложить на нее масло, сформировав квадратный пласт, высотой 2 сантиметра. Затем заверните масло и положите в холодильник на 30 минут. Высыпите равномерно по всей поверхности стола 25 грамм муки для раскатки теста. Положите тесто и сделайте из него конверт, закрывающийся с 4-ех сторон, при этом его центральная часть должна быть чуть больше по площади, чем сформированный ранее пласт масла. То есть должен получиться квадрат с четырьмя лепестками, загибающимися внутрь. Края конверта должны быть тоньше середины и позволить полностью запечатать масло. Взять масло из холодильника, вытащить его из пакета и положить в центр конверта из теста, а потом хорошо запечатать его с четырех сторон, поочередно загнув внутрь его лепестки. Достать скалку из холодильника и осторожно, но с силой равномерно раскатать тесто в лист толщиной 1 сантиметр. Затем необходимо сложить сначала один конец листа к его середине, убирая лишнюю муку, а потом другой, и далее сложить лист теста вдвое, в результате чего должно получиться 4 слоя масла. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник вместе со скалкой на 30 минут. Достать тесто и скалку из холодильника и повторить процесс формирования слоеного теста - раскатать тесто в лист толщиной 1 сантиметр, сложить два конца листа к его середине, а затем сложить лист теста вдвое, в результате чего должно получиться 16 слоев масла. Снова завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник вместе со скалкой на 30 минут. Достать тесто и скалку из холодильника и, как и до этого, повторить процесс раскатки слоеного теста , в результате чего должно получиться 64 слоя масла. Также завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник вместе со скалкой на 30 минут. Достать скалку и тесто из холодильника и точно также повторить раскатку слоеного теста , в результате чего должно получиться слоев масла. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник, его можно будет использовать для приготовления торта Наполеон только через 30 минут. Если вы собираетесь готовить торт в последующие дни, то учтите тот факт, что слоеное тесто может храниться в холодильнике 2 суток. Получился 1 килограмм качественного домашнего слоеного теста для торта Наполеон. Этап 2 - Выпекание коржей для торта Наполеон: Взять противень, и застелить бумагой для выпекания. Нагреть духовку до градусов Цельсия. Взять 1 килограмм слоеного теста и раскатать до толщины 5 миллиметров. Вырезать из теста два квадратных пласта 22 сантиметра на 22 сантиметра. Положить на противень 2 вырезанных пласта и обрезки, а затем поставить в духовку и выпекать 30 минут при температуре градусов Цельсия. Остудить коржи до комнатной температуры. Этап 3 - Приготовление крема Шарлотт: За 1 час до приготовления крема выложить из холодильника грамм сливочного масла и 65 грамм молока. Взбить 65 грамм молока с яичным желтком. Добавить 90 грамм сахарного песка и 4 грамма ванильного сахара и поставить на маленький огонь, при этом постоянно помешивая. Довести сироп до кипения и кипятить около 3 минут до состояния похожего на сгущенное молоко. Затем сироп нужно перелить в другую небольшую кастрюлю и накрыть пленкой, оставить остывать до комнатной температуры. Масло нарезать кусочками и взбивать до тех пор, пока оно не посветлеет и станет пышным. Продолжая взбивать масло, постепенно добавлять тонкой струйкой сироп, остывший до комнатной температуры, пока не получится белый пышный крем. Добавить в крем 1 столовую ложку коньяка и взбить. Масляный крем Шарлотт для настоящего торта Наполеон по готов. Этап 4 - Изготовление торта Наполеон: Выложить 1 корж на поднос и сверху равномерно промазать его масляным кремом Шарлотт так, чтобы расход крема составил чуть больше половины. На первый корж уложить второй корж нижней стороной вверх и прижать. Равномерно промазать второй корж оставшимся кремом. Выпеченные обрезки измельчить в крошку. Посыпать верх торта Наполеон крошкой от коржей и сахарной пудрой. Вот ЭТО и есть старинный рецепт торта - НАПОЛЕОН Отсюда и гуляет подобный плагиат по просторам инета Я в шоке от комментария. Какая разница как назвали наполеон,их множество рецептов. А торт получился очень вкусным-СПАСИБО АВТОРУ! Оксана и Вячеслав Малышевы. Настоящиц наполеон готовиться с заварным кремом!!! Елена Парель,а вы сами то готовили сие чудо в 4 этапа. Удачи вам милая Елена в ваших кулинарно-исторических приключениях. Log in or sign up to add a comment.
Характеристика ниссан максима 3.0
Сколько стоит оценка квартиры для продажи