Testomes Fimar 12/CN 220V

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Pétrin à spirale Fimar 12/CN est conçu pour pétrir différents types de pâte. Idéal pour les pâtes molles telles que le pain, la pizza et les pains plats fins. Le pétrin de la série CN, avec sa productivité élevée, est adapté aux processus de production à grande échelle. Le bol de cet appareil est amovible et le dessus est surélevé. Cela augmente considérablement la commodité de travailler avec l'appareil et facilite le processus d'entretien. Caractéristiques Le corps est recouvert d'une peinture résistante aux contraintes mécaniques Les parties en contact avec les produits alimentaires (bol, spirale et diviseur de pâte) sont en acier inoxydable Le couvercle du bol est doté d'un micro-interrupteur de sécurité Le modèle est équipé d'un couvercle en polycarbonate fumé Le pétrin est doté d'un bol amovible et est équipé d'une tête relevable avec corps pétrisseur Caractéristiques Capacité : 36 kg/h Type : bol amovible, dessus relevable, 1 vitesse Taille du bol : 16 l (ø 320 x 210h mm) Chargement : 12 kg Dimensions (LxlxH) : 650 x 350 x 600 ÷ 900 mm Nombre de tours spirale : 90 tr/min (!) Attention Ce pétrin n'est PAS destiné à pétrir des pâtes dures ! Pour pétrir des pâtes dures (pâte à raviolis, biscuits, pain d'épices, pâtes diverses, bagels, etc.), il est recommandé d'utiliser uniquement des pétrins pour pâtes dures.Le pétrin à spirale FIMAR 12/CN 2V est conçu pour pétrir tout type de pâte dans les boulangeries, confiseries et autres établissements de restauration et de vente au détail de petite et moyenne taille. Equipé d'une traverse de levage et d'un bol amovible. La carrosserie est recouverte d'une peinture résistante aux contraintes mécaniques. Le bol, la spirale, la tige de séparation de la pâte sont en acier inoxydable, le couvercle est en polycarbonate fumé Caractéristiques principales : Idéal pour mélanger les pâtes molles Micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle du bol Caractéristiques Capacité, kg/h 36 Quantité de pâte par cycle, kg. 12 Volume du bol, l 16 Diamètre du bol, mm 320 Hauteur du bol, mm 210 Type de bol Type de levage d'herbesNombre de vitesses2Vitesse de rotation, tr/min90, 180Tension, V220, 380Puissance, kW0,55, 0,75Poids (sans emballage), kg61Poids (avec emballage) , kg66Largeur, mm650Profondeur, mm350Hauteur, mm620Hauteur avec couvercle relevé, mm1060Dimensions dans l'emballage (LxPxH), mm700x460x770 Volume d'emballage, m³0,25 Pays d'origine Italie Garantie, mois 12

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