Тесто можно заморозить рецепт
Тесто можно заморозить рецептСкачать файл - Тесто можно заморозить рецепт
Любая хозяйка любит побаловать своих родных вкусной и ароматной выпечкой. Но иногда при изготовлении дрожжевого теста случается так, что остаются излишки либо есть необходимость заготовить его впрок. Как поступить в таком случае? Опытные хозяйки советуют тесто заморозить. К слову, подвергать заморозке можно не только тесто, но и уже сформированные изделия. Замороженное тесто позволяет существенно сэкономить время, им можно воспользоваться в любой удобный момент. Переживать по поводу того, что тесто утратит свои свойства и выпечка получится невкусной, не стоит — при соблюдении всех правил заморозки ваши булочки и пирожки будут восхитительными! Если вы решили заморозить тесто и не знаете, как это сделать, то можно воспользоваться советами опытных хозяек. Некоторые хозяйки для удобства замораживают дрожжевое тесто прямо в форме для выпекания, предварительно плотно обернув ее алюминиевой фольгой. Замораживать тесто можно на срок не более 4-х месяцев, иначе оно потеряет свои свойства. Очень важную роль для замораживаемого теста играет качество муки: Если в тесте клейковины мало, то после разморозки оно станет менее растяжимым и будет иметь расплывчатую форму. И наоборот, если мука чересчур насыщена клейковиной, то готовые изделия будут иметь достаточно плотный мякиш и вздутую корку. Еще один важный компонент — дрожжи. Если, замешивая тесто, вы уже знаете, что подвергнете его заморозке, то дрожжей добавить нужно будет немного больше, чем обычно. К примеру, вместо г добавьте, скажем, 9 г. Готовя тесто для заморозки, лучше использовать дрожжи медленного действия, поскольку в некоторых случаях низкие температуры влияют на их свойства. В идеале подниматься перед замораживанием тесто должно не больше часа, иначе есть риск того, что готовое изделие будет не очень пышным. Не менее значимый этап — разморозка. Размораживать тесто нужно постепенно. В целях экономии времени некоторые хозяйки размораживают дрожжевое тесто в теплой воде, предварительно поместив его в полиэтиленовый пакет. Тесто, размороженное таким способом, будет готово через несколько часов. Некоторые советуют использовать для быстрой разморозки микроволновку, ведь сейчас даже в самой простенькой печи есть такая функция. Если же функции размораживания нет, то нужно выставить печь на режим Вт. Только делайте это очень аккуратно: К слову, опытные кулинары не приветствуют такой способ разморозки: В общем, лучший способ разморозки — естественный, то есть при комнатной температуре. Если же соблюдены все правила, то из замороженного дрожжевого теста вы с легкостью сможете приготовить любые блюда. Бытует мнение, что из замороженного теста лучше испечь пиццу или булочки, а вот пирожки не всегда удаются. На самом деле из замороженного дрожжевого теста можно испечь все то, что и из обычного: Более того, многие хозяйки замораживают даже уже готовую продукцию. Только при выпечке замороженные пирожки нужно сразу ставить в горячую духовку не размораживая. А если все же выпечка не удалась, то возможно, что вы подобрали не вполне качественную муку или дрожжи. Опытные хозяйки делятся еще одним секретом: Конечно, в наше время магазины предлагают просто огромный ассортимент полуфабрикатов, и замороженное дрожжевое тесто в том числе. И если времени для того, чтобы побаловать свою семью свежей выпечкой, категорически не хватает, то можно воспользоваться уже готовой продукцией. Но помните, что магазинное тесто содержит консерванты, а домашнее будет натуральным. Поэтому лучше выделить один вечер, приготовить тесто и заморозить его на пару месяцев. Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше. В этом сезоне Новый год Пляжный сезон Сезон заготовок Дачный сезон Тренды лета. Питание Медицина Очищение Спорт и фитнес Живая еда. Самые свежие статьи Актуальный вопрос: Волосы Лицо и тело Ногти Имидж и мода. Самые свежие статьи Как отбелить кожу в интимных местах? Почему гель-лак не держится на ногтях и снимается пленкой? Идеи для праздничного маникюра. Лучшие диеты Способы похудения Азы похудения Питание при похудении. Самые свежие статьи Как убрать жир с коленей: Интуитивное питание - никаких правил! Что такое орторексия и с чем ее едят? Вкусные рецепты На заметку. Самые свежие статьи 7 лучших рецептов салата из консервированных кальмаров Гастрономические заповеди. Как вести себя в ресторане? Домашняя еда на вынос. Идеи экономных перекусов в офисе. Семья и дети Он и она Общество. Самые свежие статьи Шуточные номинации для награждения сотрудников Как оригинально сообщить мужу о беременности? Как научить ребенка распоряжаться деньгами? Беременность Здоровье мамы Развитие ребенка. Самые свежие статьи Что важно знать о схватках Брекстона-Хиггса? Можно ли забеременеть с презервативом? Когда искупаться в ванне после родов? Сад и огород Цветоводство Уют в доме Своими руками Домашние животные. Самые свежие статьи Как сделать торт из бумаги с пожеланиями? Оригинальные песочницы для детей на дачу своими руками Пусть меня научат! Как организовать курсы по декупажу? Психология Саморазвитие Йога и тело. Самые свежие статьи Энергия человека, или где взять жизненные силы? Как ужиться вместе сове и жаворонку? Что написать парню, чтобы его задеть? Вторые блюда Как жарить стейк: Праздничный стол Праздничный стол на скорую руку: Новый год Горячие блюда на праздничный стол: Закуски Как приготовить закуски для фуршета на работе? Салаты Рецепты простых салатов на праздничный стол. Украшение стола Как красиво сложить бумажные салфетки? Закуски Роскошь на столе: Выпечка Как приготовить орешки в орешнице? Десерты Торт из зефира: Кулинария Вкусные рецепты Закуски Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Десерты Напитки На праздничный стол 38 Заготовки на зиму В мультиварке На заметку. Лучшие статьи Хлеб в духовке без дрожжей: Торт на сковороде — любимый десерт за 30 минут Осетинские пироги: Кулинария Хозяйке на заметку Еда для похудения Напитки и коктейли Первые блюда Вторые блюда Салаты Выпечка Читать раздел. Свеженькое Яблочная шарлотка на сметане — изысканный десерт Рецепты творожного печенья: Как испечь тонкую и хрустящую фокаччу? Правила заморозки теста и температура хранения Если вы решили заморозить тесто и не знаете, как это сделать, то можно воспользоваться советами опытных хозяек. Процесс замораживания дрожжевого теста: Сразу после замеса тесто нужно разделить на порции и отправить в морозильную камеру. Предварительно упакуйте его в пищевую пленку, фольгу или полиэтиленовый пакет, чтобы ограничить доступ влаги. Тару для замораживания посыпьте мукой, чтобы тесто не пристало. Как правильно разморозить тесто? Как приготовить заварное пирожное? Чем заменить разрыхлитель теста? Киевский торт в домашних условиях. Как приготовить орешки в орешнице? Тертое французское печенье — изысканное лакомство. Как приготовить творожное тесто для пирожков? Как сделать пиццу на дрожжевом тесте? Как приготовить кутабы по-азербайджански? Как замесить тесто для пиццы без дрожжей? Хозяйке на заметку Для чего может пригодиться пряность гвоздика? Новые рецепты Как правильно пить и готовить самбуку? Что быстро и вкусно приготовить на обед? Что интересного можно приготовить из огурцов? Польза продуктов Польза и вред пикши Чем полезна и вредна кровянка? Популярные метки Выпечка Тесто Приготовление пищи Вкусные блюда Мука 89 Торт Начинки 90 Десерты Рецепты Пирог Крем Печенье 46 Национальная кухня Кефир 74 Мясо Салаты Вкусные салаты с корейской морковью. Выпечка Сочни с творогом в домашних условиях. Вторые блюда Вкусные рыбные котлеты из трески. Заготовки Как быстро приготовить маринованные кабачки? Десерты Как приготовить крем для вафельных коржей? Закуски Чем начинять тарталетки? Выпечка Жидкое тесто — находка для рачительной хозяйки. Красота Волосы Уход за лицом и телом Ногти Имидж и мода Статей Похудение Диеты и питание Способы похудения Психология похудения Статей Кулинария Вкусные рецепты Хозяйке на заметку Статей Дом и хобби Сад и огород Цветоводство Уют в доме Своими руками Домашние животные Статей Саморазвитие Психология Развитие души Йога Статей Отношения Семья и дети Он и она Общество Статей Материнство Беременность и роды Здоровье мамы Развитие ребенка Статей Статьи защищены законом об авторских и смежных правах, копирование материалов возможно только с указанием активной ссылки на www. О проекте Обратная связь Вакансии Реклама на сайте. Выпечка , Тесто , Кулинария , Хранение , Советы.
Заморозка - рецепты
Как на браузере опера переводить страницы
Зимующие птицы средняя группа план на неделю
Можно ли заморозить дрожжевое тесто? Выпечка из замороженного теста
К чему снятся раки живые много сонник
Как правильно заморозить тесто впрок?
Где взять деньги без процентовна год