Тесто Правильное Питание
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Этот рецепт отлично подходит для завтрака, так как на долго . . .
Предлагаю приготовить тесто из цельнозерновой муки . Такое тесто обладает интересным . . .
Я очень люблю пиццу и в то же время стараюсь . . .
Тесто для пиццы из цельнозерновой муки не содержит яиц, а . . .
Предлагаю Вашему вниманию тесто для пирожков .Этот рецепт теста подходит для . . .
Существует несколько видов теста для шарлотки: на яйцах, на кефире . . .
SlickJump ® SlickJump ® Retargeting Не знаешь, когда подействует слабительное?
При запоре Слабилен может помочь уже наутро 1
По доступной цене! 2
Узнать цену . . . SlickJump ® ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ 1 . При приеме на ночь, через 10-12 часов, согласно ИМП Слабилен® таблетки РУ №ЛП-002500 . 2 . Слабилен входит в тройку самых дешевых слабительных препаратов на основе натрия пикосульфата согласно данным розничных продаж IQVIA (Sell-out) в отпускных ценах в ноябре 2020г . products .veropharm .ru/ АО «ВЕРОФАРМ» 115088 Москва, 2-й Южнопортовый проезд, д . 18, стр . 9, этаж 2 . Тел ./факс: (495)792-53-30/792-53-28; VER2203706 (v1 .0) от 20 .08 .2021
Когда хочется пирожков с яблоками, сразу вспоминаются пирожки у бабушки, . . .
Бисквитные коржи - это основа для тортов, рулетов, пирожных . Готовятся . . .
Люди, которые придерживаются правильного питания используют выпечку на закваске . Ведь . . .
Отличный вариант выпечки для тех, кто худеет или придерживается правильного . . .
Когда придерживаешься правильного питания или диеты, так хочется привычной, "вредной" . . .
Уважаемые кулинары, хочу поделиться с Вами рецептом яичной лапши на . . .
Спешу поделиться рецептом постного теста . Состав прост: мука пшеничная + . . .
Хочу поделиться с Вами своим любимым рецептом теста для пиццы . . . .
В этой рубрике предложены рецепты пп теста . Тесто можно приготовить из цельнозерновой пшеничной муки, гречневой, рисовой, овсяной кукурузной или комбинируя их . Тесто может быть с использованием яиц, молока или без .
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях
Любите полакомиться пиццей, но стараетесь придерживаться правильного питания? Тогда непременно стоит обратить внимание на рецепты теста, благодаря которым все получается вкусно и полезно .
11 креативных идей для приготовления ПП теста для пиццы
Правильное питание – это вовсе не система строгих ограничений и запретов, отчего люди, которые следят за своей фигурой, не должны отказывать себе в аппетитных и вкусных блюдах .
Главный секрет приготовления диетического варианта итальянской закуски заключается в низкокалорийном тесте . Зачастую оно состоит из пшеничной муки, в которой содержится много калорий и углеводов, что автоматически становится настоящей угрозой для фигуры .
К тому же , в таком компоненте почти нет клетчатки, а ее рекомендуется включать в рацион тех, кто пытается стать стройным . Именно по этой причине основу для пиццы лучше всего выпекать из цельнозерновой пшеничной муки грубого помола, т .к . в ней содержится больше полезных веществ .
сливочное масло; кефир с высоким процентом жирности .
ржаной муки грубого помола; рисовой; овсяной; гречневой; кукурузной .
Гораздо реже в кулинарии используется соевая мука, чечевичная, гороховая, нутовая, ячменная . И также лепешки для итальянской закуски делаются на основе всевозможных видов овощей и даже нежирного мяса .
2 ст . ржаной муки; 100 мл воды; 3 ст . л . подсолнечного масла;
¾ ч . л . соды; 1 ч . л . соли; шафран, молотый кориандр, мускатный орех по вкусу .
150 г овсяных отрубей; 200 мл нежирного кефира; 2 кофейных ложек семян льна;
1 щепотки соли; ароматных трав по вкусу .
Такое тесто не вымешивается руками – оно осторожно перекладывается в форму для выпекания и выравнивается лопаткой . Далее лепешка смазывается соусом и покрывается начинкой .
1 кабачок среднего размера; 2 яйца; 0,5 ст . муки; 0,5 куриного филе (грудки); 50 – 70 г сыра;
2 томата; 1 ст . л . растительного масла; 1 пучок зелени; 0,5 ч . л . разрыхлителя; соль, перец, специи – по вкусу .
250 мл воды; 250 г овсянки; 3 яйца; 200 г свежих томатов; 100 г томатной пасты;
50 г творожного сыра; 300 г оливок и маслин; 50 г твердого сыра; 50 г куриного карпаччо .
[colonizator_wrap] [colonizator_col]С тех пор как пицца стала очень популярной в разных странах мира, ее вку
[su_quote]Иногда некоторые блюда настолько завораживают человека своим потрясающим вкусом и видом, что их сразу
Секрет по-настоящему вкусной пиццы всегда заключался в правильно сделанной основе, ведь именно от нее зависит,
Без какого ингредиента показать рецепты пиццы?
Только лучшие рецепты соусов для пиццы от знаменитых пиццеолов
Все секреты приготовления отличного теста
Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях
Расскажите о своем секретном рецепте . Получите отклик наших посетителей и обсудите лучших
В особенности это касается давно полюбившейся всем пиццы . Достаточно просто приготовить ее по специальному рецепту, с применением низкокалорийных ингредиентов и такую закуску можно смело включать в рацион для похудения .
А также вовремя замешивания лепешки , кулинары добавляют в тесто яйца, которые богаты своим химическим составом . Они улучшают вкус блюда и придают ему пористость, однако повышают калорийность блюда . Поэтому при правильном питании не рекомендуется злоупотреблять таким продуктом .
По той же причине нежелательно использовать во время приготовления основы следующие компоненты:
Несмотря на то, что абсолютным лидером в пользе для организма является цельнозерновая мука грубого помола, пиццу также можно выпекать из:
Справка: эксперты давно подметили, что снизить калорийность пиццы можно при помощи обычной салфетки . Объясняется это тем, что бумага способна впитывать в себя лишний жир, в т . ч . и количество потребляемых калорий . Промокнув кусочек пиццы салфеткой, Вы снижаете его калорийность минимум на 8 г жиров .
Такая основа идеально впишется в рацион тех, кто следит за своим весом .
В 100 г данной основы всего 150,6 ккал, 21,7 г белков, 5,4 г жиров, 3,9 г углеводов .
Для ароматной лепешки необходимы такие компоненты:
Замешивается тесто следующим образом:
100 г теста содержит: 119 ккал, 17 г углеводов, 3 г жиров, 7 г белков .
Для приготовления лепешки понадобится:
Совет: в зависимости от степени сухости и сорта муки, может понадобиться большее или меньшее количество воды . Следите за консистенцией теста во время замешивания .
БЖУ и калорийность 100 г готовой основы: 120 ккал; 5,9 г / 5,5 г / 11 г .
100 г теста содержит: 138 ккал, 16 г углеводов, 2,4 г жиров, 4,1 г белков .
Для лепешки понадобится такой состав :
КБЖУ 100 г продукта: 130 ккал/7г/ 5,6г / 15г .
КБЖУ на 100 г: 150 ккал/13г/5 г/ 15 г .
Справка: после выпекания тесто из отрубей становится хрустящим и нежным .
КБЖУ: 86,13 ккал/ 9,6 г /3,39 г/ 3, 04г .
Нежная, аппетитная и полезная закуска делается из таких ингредиентов:
КБЖУ 100 продукта: 49 ккал/5г/2г/ 4г .
Для тех, кто не любит овсянку, но вынужден ее есть, рекомендуется из этой каши сделать пиццу .
В 100 г такой пиццы содержится 170 ккал, 15 г белков, 7 г жиров, 17 г углеводов .
Всегда хотели приготовить диетическую, безуглеводную лепешку для итальянской закуски? Тогда смотрите видео и приступайте к работе . Результат удивит вас своим полезным составом и незабываемым вкусом .
Любители экспериментов также могут попробовать сделать необычный соус для пиццы , который выгодно оттенит вкус закуски, заставляя совершенно по-другому воспринимать привычные всем ингредиенты . Если Вы все же хотите полакомиться мягкой и воздушной основой, то нужно воспользоваться вариантом приготовления теста на кефире . Оно не скажется негативным образом на фигуре и удивит своей нежной структурой . А также Вы не пожалеете, решив испечь пиццу на диетическом тесте , которое делается максимально легко, быстро и просто .
Как сделать тесто для пиццы в домашних условиях?
Топ-10 рецептов теста для пиццы из разных видов муки
Рецепты жидкого теста для пиццы выручат в любую минуту и покорят вкусовые рецепторы поклонников итальянских блюд
ТОП-10 рецептов пиццы без дрожжей дома быстро и вкусно
Знаменитая пицца Маргарита для королевы
У моем представлении пицца никогда не входила в перечень продуктов соответствующих правильному питанию . А тут вдруг оказалось, что даже из неё можно извлечь пользу . Такая масса различных способов, рецептов и возмодных ингредиентов для приготовления иемта, что я даже не знаю с какого начать .
Эти рецепты для меня просто находка . Забираю их себе в закладки . Ведь именно калорийность пиццы часто меня останавливала её испечь . Теперь можно себе не отказывать в удовольствии вкусного и полезного блюда .
Недавно попробовала сделать пиццу по рецепту на творожном тесте и это такая вкуснятина получилась, я и не ожидала, думала что ерунда выйдет, но пицца вышла более лёгкой и намного нежнее чем традиционный вариант теста .
Надо попробовать! Я все время боюсь, что творог может затвердеть от теплообработки . Но если результат хорош, то надо освоить рецепт . Сама же делаю пиццу из цельнозерновой муки – получается тонко, вкусно и с легкой хрустинкой по краям . Рецепт практически такой же, как приведен выше . Просто когда я научилась раскатывать тонкий блин, пицца начала наконец получаться!
Обалдеть как много клёвых вариантов, ни один раньше не делала и недавно попробовала способ из кабачков сделать, рецепт очень простой и на удивление основа не развалилась и пицца по вкусу необычной вышла и очень сочной .
Попробовала приготовить пиццу с диетическим тестом, взяла цельно зерновую муку и мёд добавила, как того и требует рецепт, для начинки отварила куриную грудку и получилось очень вкусно .
Я готовила пиццу на ржаной муке, тесто получилось плотным, но сама пицца вкусная . А вот на кукурузной муке и не знала, что можно готовить . Теперь хочу попробовать этот рецепт .
Можно ли в рецепте с цельнозерновой мукой чем-то заменить мед или совсем его не добавлять?
© 2018 – Пиццарини .инфо - Ваш эксперт в мире настоящей итальянской пиццы
Перепечатка материалов разрешена только с указанием первоисточника
В ближайшее время мы свяжемся с Вами .
Вот честно - такие пп котлетки из моркови понравятся даже тем, кто не особо любит . . .
Пожалуй, овсяное печенье - это самый простой пп десерт, который можно приготовить буквально за считанные . . .
Это легкое бисквитное печенье можно приготовить не только на белках . Просто в моем конкретном случае . . .
Друзья, наверное, всем известен рецепт печенья "Кокосанки" . Это райское наслаждение для любителей кокосовых вкусняшек! Я . . .
Предыстория рецепта очень проста - больно вкусный готовит свекровь сметанник!) Так что, мне нужно было . . .
Необыкновенно хрустящее песочное печенье с ярким ароматом кокоса . Идеальный десерт для правильного питания! Подсластитель можно . . .
Свершилось! Я, наконец, вывела рецепт идеального песочного теста! Если честно, я никогда не любила песочные . . .
Это пп печенье из кокосовой стружки очень похоже по вкусу на традиционные "Кокосанки", но даже . . .
Если захотелось бутербродик к чаю, а вы на пп, то этот вариант цельнозернового хлеба придется . . .
Любимые с детства пирожные "Картошка" можно без проблем приготовить в традициях правильного питания . Причем, вариантов . . .
Знаете, если честно - не все любят морковь в выпечке . И я не была исключением, . . .
Очень любим мы вкусные домашние тортики, не так ли? Но, они имеют неприятную особенность - . . .
Думаете, если вы перешли на правильное питание, то про пиццу придется забыть? Как бы не . . .
Давайте побалуем себя пп пирогом из лаваша, который готовится буквально за считанные минуты! Вы можете . . .
Не удивляйтесь, но сегодня мы готовим, действительно, диетический пирог из лаваша . Такое возможно! Кроме того, . . .
Предлагаю пп версию известного пирога сугробы . Без сахара, без масла . На радость всем худеющим и . . .
Изумительное пп печенье с кокосовой стружкой без сахара, муки и других "вредностей" . Готовится невероятно быстро . . .
Очень необычный диетический пирог с сыром, который просто великолепен в холодном виде . Он чем-то напоминает . . .
Если лень долго готовить полезный десерт, то заливной пп пирог станет настоящей палочкой выручалочкой!
Готовится буквально . . .
Приготовьте "Молочный шелк" и вы поверите в то, что это просто наивкуснейшее диетическое печенье! Рецепт . . .
Категории Без рубрики
Диетические вторые блюда
Диетические десерты
Диетические закуски
Диетические кремы для торта
Диетические напитки
Диетические салаты
Диетические соусы
Диетические супы
Отзывы и результаты
Постные рецепты
ПП вторые блюда
ПП гарнир
ПП десерты
ПП закуски
ПП кремы для тортов
ПП напитки
ПП салаты
ПП соусы
ПП супы
Статьи для худеющих
Это интересно
Расширенный поиск
Все метки
Блюда из кальмаров
Диетические блюда из говядины
Диетические блюда из индейки
Диетические блюда из морепродуктов
Диетические блюда из мяса
Диетические блюда из овощей
Диетические блюда из рыбы
Диетические блюда из творога
Диетические завтраки
Диетические колбасы
Диетические котлеты
Диетические пирожные
Диетические торты
Диетический бисквит
Диетический хлеб
закатки на зиму без сахара
Овсяные кексы
Постные десерты: рецепты с фото . Простые и вкусные!
Постные рецепты
ПП блюда из курицы
ПП выпечка
ПП завтрак
пп закатки
ПП запеканки
ПП кексы
ПП конфеты
ПП обед
ПП печенье
пп пироги
ПП торты
ПП ужин
Здесь вы найдете рецепты ПП выпечки с пошаговыми фото . Десерты, кексы, маффины, пицца, пироги и многое-многое другое, что можно приготовить на правильном питании или диете .
Можно худеть вкусно, и вы убедитесь в этом сами!
Рецепты правильного питания - Эстер Слезингер
мая 21, 2020 Пышные оладьи на дрожжах
Рубрика: Завтрак
Окт 22, 2015 Тесто фило по принципам правильного питания
Рубрика: Рецепты выпечки
Сен 01, 2015 Диетический тыквенный пирог Гарри Поттера
Рубрика: Рецепты десертов, Рецепты выпечки, Овощные блюда рецепты
Авг 23, 2015 Диетический персиковый пирог с перцем
Рубрика: Рецепты десертов
Июл 23, 2015 Полезные хачапури по-аджарски
Рубрика: Рецепты выпечки, Рецепты салатов
Июл 22, 2015 Диетический мильфей с малиной
Рубрика: Рецепты десертов
Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт . Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни .
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания , которые готовлю для себя и своей семьи . Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию .
© 2015 Slezinger .ru - Эстер Слезингер .
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом . Частичное или полное копирование материалов запрещено .
Пышные оладьи на дрожжах . Очень вкусные, сытные и необычные .
Ингредиенты (на 20-22 шт .):
Мука: 500 г .
Молоко: 450 мл .
Яйцо: 2 шт .
Дрожжи сухие быстродействующие: 10 г .
Сахар: 3-4 ст .л .
Соль: щепотка
Ванилин: 2 г .
Масло растительное: 3 ст .л .
Полезное тесто фило пригодится для многих рецептов: с ним можно печь турецкие сигара берек, пирожки бурекасы , можно сделать полезную пахлаву и ачму .
Ингредиенты :
Мука ц/з пшеничная: 200 г .
Оливковое масло: 10 г .
Уксус 9%: 1 ст .л .
Вода теплая: сколько уйдет
Соль: щепотка
Вряд ли, конечно, Гарри Поттер придерживался правильного питания, но если бы придерживался, то, наверняка, его любимым десертом был бы именно такой диетический тыквенный пирог . :)
Очень необычный, вкусный, остро-сладкий диетический персиковый пирог с перцем . Такой необычный рецепт пирога я нашла в одном журнале - мужской подход к приготовлению десертов . Очень необычное сочетание, но результат оказался потрясающим . Оригинальный рецепт я изменила, чтобы пирог получился не только вкусным, но и диетическим и полезным .
Очередной рецепт грузинской кухни: полезные хачапури по-аджарски . Оригинальный рецепт теста для этих хачапури делается на дрожжах, но у нас будет более простая и полезная версия . А главное - не менее вкусная . Такой обед у нас исчез моментально .
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 4 небольших хачапури (по 100 гр .) .
Мильфей - очень популярное французское пирожное, в переводе буквально означает "тысяча лепестков", потому что традиционно готовится из слоеного теста . Диетический мильфей с малиной, может, и не состоит из тысячи лепестков, но тем не менее, десерт получился необыкновенно нежным и вкусным . А, главное, в отличие от своего французского собрата, абсолютно полезный и во много раз менее калорийный .
Рецепты правильного питания - Эстер Слезингер
Янв 20, 2021 Венское печенье с вишней
Рубрика: Рецепты выпечки
Апр 04, 2020 Пирог с розочками из яблок
Рубрика: Рецепты выпечки
Авг 04, 2015 Диетическое песочное пирожное с черникой
Рубрика: Рецепты десертов, Рецепты выпечки, Рецепты блюд для детей
Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт . Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни .
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания , которые готовлю для себя и своей семьи . Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию .
© 2015 Slezinger .ru - Эстер Слезингер .
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом . Частичное или полное копирование материалов запрещено .
Нежное вкусное венское печенье с вишней . Рецепт несложный, а получается великолепный десерт .
Ингредиенты:
Для теста:
Мука: 250 г .
Сливочное масло: 140 г .
Яичный желток: 2 шт .
Сметана: 30 г .
Ванилин: 1-2 г .
Разрыхлитель: 1 ч .л .
Сахар: 70-80 г . (или сах .зам .)
Для начинки:
Вишня (можно замороженную): 300 г .
Сахар: 50 г .
Вода: 60 мл .
Кукурузный крахмал: 2 ст .л .
Очень вкусный пирог из песочного теста с яблоками . Розочки, конечно, делать не обязательно, можно просто выложить яблоки как вам нравится . Но если хотите удивить близких или гостей, то такая подача выглядит очень эффектно . Еще лучше будет смотреться этот пирог с красными яблоками, но у меня к сожалению, были только зеленые .
Ингредиенты (для формы 22 см .):
Для теста
Мука: 200 г .
Масло сливочное: 110 г .
Яйцо С0: 1 шт .
Соль: щепотка
Сахар: 30-40 г .
Для начинки:
Яблоки: 4 шт .
Сахар: 30-40 г .
Корица: 1-2 ч .л .
Очень вкусное, сочное и полезное диетическое песочное пирожное с черникой . В нем я использовала не сах .зам на основе стевии, а натуральную стевию . Заказала ее в интернет-магазине . Много читала про нее, это полностью натуральное лечебное растение, его можно и детям, и взрослым, оно не просто заменяет сахар, оно очень полезное . По вкусу мне понравилось - готовое блюдо не горчит, нет какого-то специфического привкуса . А черничное пирожное, вообще, бесподобно: не приторное, в меру сладкое и сочное . Дочка тоже оценила .
искать в заголовках искать в контенте Показать подробные результаты
Как в 20 лет создать бренд и раскрутить его за два года
Собрали главные парфюмерные новинки сезона
Пончо — главный хит этой осени: собрали лучшие модели — от Zara до Fendi
Как гибкое мышление развивает предпринимательские навыки у детей
Употребление стевии с молочными продуктами может стать причиной нарушения работы ЖКТ . Иногда «медовая трава» вызывает аллергические реакции, сопровождающиеся головной болью и вздутием живота .
Так, например, цельнозерновая мука не менее калорийна, чем пшеничная высшего сорта . А в сочетании с другими продуктами один кусок диетического торта может содержать ¼ суточной нормы калорий .
© 2015-2021 Бьюти Хак . Все права защищены .
Внимание! На сайте не разрешается размещать фото, видео или иной контент, если Вы не имеете на это необходимых прав и/или согласия правообладателя . Перед регистрацией рекомендуем внимательно ознакомиться с пользовательским соглашением» .
Вход
Укажите адрес электронной почты, чтобы получить ваш пароль
Жаль, что вы решили отменить подписку
Мы всегда будем рады, если вы решите возобновить подиску снова
Д алеко не каждый, кто встал на путь ЗОЖ, готов отказаться от десертов и домашней выпечки . Сегодня в интернете можно без труда найти альтернативный рецепт любимого «Наполеона» — менее калорийного и более полезного . Однако и здесь есть свои подводные камни . BeautyHack разобрался, почему не стоит увлекаться кексами с отрубями и какого подвоха ждать от стевии .
Считается, что ПП-выпечка (десерты для адептов правильного питания) содержит в разы меньше вредных жиров и калорий . Поэтому пшеничная мука высшего сорта первой попадает в черный список при приготовлении диетических десертов . Ее заменяют ржаной, кукурузной, ячневой, чечевичной, рисовой . Эти сорта содержат минимум вредных веществ и максимум витаминов, микроэлементов и клетчатки, благотворно влияющих на работу ЖКТ .
В тесто для ПП-выпечки никогда не кладут сливочное масло . Его заменяют маргарин и растительные масла (если без них совсем никак не обойтись) . Несмотря на то что маргарин более калориен (900 ккал против 750 ккал сливочного масла), продукт растительного происхождения меньше откладывается «про запас» и практически не содержит холестерина .
В качестве подсластителя в низкокалорийной выпечке используют стевию . Это многолетняя трава, в листьях которой накапливается уникальное вещество стевиозид, придающее им приторную сладость . «Медовая трава» (а именно так по-другому называют стевию) содержит дубильные вещества, витамины группы С,D, Е и P, эфирные масла, аминокислоты, магний, железо, калий, фосфор, цинк и хром . Однако и в случае со столь, казалось бы, полезной заменой сахару не обошлось без нескольких «но» .
Так, стевия в виде порошка подвергается химической обработке с помощью метанола и этанола! Это делается для того, чтобы получить необходимую степень сладости . Спирты в определенной концентрации достаточно токсичны, поэтому их не используют при изготовлении продуктов, предназначенных для правильного питания . Отдавайте предпочтение стевии в виде сиропов и капель .
С осторожностью стоит относиться к «медовой траве» гипотоникам . Стевия снижает артериальное давление . Поэтому, если ваша норма 90/60, контролируйте свое состояние . Если давление падает, замените сахар чем-нибудь другим, например финиками .
Куриные яйца также редкие гости в рецептах ПП-выпечки . В качестве альтернативы предлагаются перепелиные, а также молотые семена льна, смешанные с водой . Эти продукты обеспечивают тесту кремовую текстуру и достаточную влажность . Для этих же целей прекрасно подходят бананы . Одно яйцо соответствует половине пюрированного фрукта или одной столовой ложке льняных семян, смешанных с тремя столовыми ложками питьевой воды .
Готовятся правильные десерты в силиконовых формах или же с помощью пергаментной бумаги . Это избавляет от необходимости использовать растительное масло и, как следствие, от лишних калорий .
Конечно, когда есть выбор, съесть обычный десерт или диетический, всегда стоит отдавать предпочтение второму варианту . Однако ПП-выпечка не так уж и безобидна .
Размер порций — еще одна проблема диетической выпечки . Для многих подпись «ПП-рецепт» — это индульгенция на неограниченное потребление продукта . Запомните, что пять низкокалорийных кексов немногим лучше куска сливочного торта .
Увы, но питаться исключительно правильными продуктами и при этом чувствовать себя абсолютно счастливым человеком могут лишь избранные . Для нашего мозга ПП-выпечка — это в любом случае ограничение . И иногда такая психологическая особенность играет с нами злую шутку . Если полностью исключить из рациона обычные десерты, вероятность пищевого срыва увеличивается в несколько раз . Поэтому диетологи советуют питаться разнообразно, но при этом строго соблюдая баланс КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) .
Относиться к ПП-выпечке стоит так же, как и к обычной: это лакомство и десерт, а не альтернатива обычной пище .
Пп тесто: ПП Тесто 14 рецептов ПП теста с фото Правильное питание
Интернет - магазин настольных игр в Екатеринбурге! Игры для детей, для семьи и для друзей!
Интернет - магазин настольных игр в Екатеринбурге! Игры для детей, для семьи и для друзей!
Тесто для пельменей из цельнозерновой муки подойдёт практически всем: тем, кто на ПП (правильном питании), у кого диабет, кто любит ц/з муку, кто любит кулинарные эксперименты .
Думаю, ни для кого не секрет, что эта мука значительно полезнее, нежели обычная высшего сорта, которая содержит исключительно внутреннюю часть зерна, то есть крахмал . В ц/з муке вся ценность в оболочке зерна, так как в её состав входят витамины группы B и E, белки, клетчатка, минералы, железо, марганец .
На страничках Выпечки-онлайн я уже рассказывала вам о том, как готовлю тесто для пельменей из цельнозерновой муки и высшего сорта . Тогда я брала соотношение 1:4 . В этот же раз у меня исключительно ц/з, то есть ПП рецепт .
Тесто на пельмени из цельнозерновой муки, как и любое другое, можно приготовить на любой жидкости — воде, молоке, простокваше, кефире, сметане и так далее . Можно использовать что-то одно, можно скомбинировать с чем-то другим . В этот раз я выполнила замес на ряженке, чтобы несколько смягчить структуру .
Добавлять ли яйцо в пельменное тесто? Здесь у каждой хозяйки своё мнение . Я готовлю по-разному — когда кладу, когда нет . Из чего вы можете сделать вывод, что мне одинаково нравятся оба варианта . С яйцом подобные полуфабрикаты при варке несколько разбухают . Много не советую использовать, а вот 1-2 штуки на килограмм теста можно .
Вымешанному тесту нужно дать время на "отдых" . Минимум — 30 минут . А желательно 5-6 часов . Можно хранить его в холодильнике до двух суток . Из указанных ниже ингредиентов у меня вышло ровно 1100 г .
В таблице вы можете посмотреть расчёт этого показателя . Итак, моё тесто для пельменей из цельнозерновой муки калорийность имеет ~215 ккал/100г .
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!
Далеко не каждый, кто встал на путь ЗОЖ, готов отказаться от десертов и домашней выпечки . Сегодня в интернете можно без труда найти альтернативный рецепт любимого «Наполеона» — менее калорийного и более полезного . Однако и здесь есть свои подводные камни . BeautyHack разобрался, почему не стоит увлекаться кексами с отрубями и какого подвоха ждать от стевии .
Считается, что ПП-выпечка (десерты для адептов правильного питания) содержит в разы меньше вредных жиров и калорий . Поэтому пшеничная мука высшего сорта первой попадает в черный список при приготовлении диетических десертов . Ее заменяют ржаной, кукурузной, ячневой, чечевичной, рисовой . Эти сорта содержат минимум вредных веществ и максимум витаминов, микроэлементов и клетчатки, благотворно влияющих на работу ЖКТ .
В тесто для ПП-выпечки никогда не кладут сливочное масло . Его заменяют маргарин и растительные масла (если без них совсем никак не обойтись) . Несмотря на то что маргарин более калориен (900 ккал против 750 ккал сливочного масла), продукт растительного происхождения меньше откладывается «про запас» и практически не содержит холестерина .
В качестве подсластителя в низкокалорийной выпечке используют стевию . Это многолетняя трава, в листьях которой накапливается уникальное вещество стевиозид, придающее им приторную сладость . «Медовая трава» (а именно так по-другому называют стевию) содержит дубильные вещества, витамины группы С,D, Е и P, эфирные масла, аминокислоты, магний, железо, калий, фосфор, цинк и хром .
Так, стевия в виде порошка подвергается химической обработке с помощью метанола и этанола! Это делается для того, чтобы получить необходимую степень сладости . Спирты в определенной концентрации достаточно токсичны, поэтому их не используют при изготовлении продуктов, предназначенных для правильного питания . Отдавайте предпочтение стевии в виде сиропов и капель .
С осторожностью стоит относиться к «медовой траве» гипотоникам . Стевия снижает артериальное давление . Поэтому, если ваша норма 90/60, контролируйте свое состояние . Если давление падает, замените сахар чем-нибудь другим, например финиками .
Употребление стевии с молочными продуктами может стать причиной нарушения работы ЖКТ . Иногда «медовая трава» вызывает аллергические реакции, сопровождающиеся головной болью и вздутием живота .
Куриные яйца также редкие гости в рецептах ПП-выпечки . В качестве альтернативы предлагаются перепелиные, а также молотые семена льна, смешанные с водой . Эти продукты обеспечивают тесту кремовую текстуру и достаточную влажность . Для этих же целей прекрасно подходят бананы . Одно яйцо соответствует половине пюрированного фрукта или одной столовой ложке льняных семян, смешанных с тремя столовыми ложками питьевой воды .
Готовятся правильные десерты в силиконовых формах или же с помощью пергаментной бумаги . Это избавляет от необходимости использовать растительное масло и, как следствие, от лишних калорий .
Конечно, когда есть выбор, съесть обычный десерт или диетический, всегда стоит отдавать предпочтение второму варианту . Однако ПП-выпечка не так уж и безобидна .
Так, например, цельнозерновая мука не менее калорийна, чем пшеничная высшего сорта . А в сочетании с другими продуктами один кусок диетического торта может содержать ¼ суточной нормы калорий .
Размер порций — еще одна проблема диетической выпечки . Для многих подпись «ПП-рецепт» — это индульгенция на неограниченное потребление продукта . Запомните, что пять низкокалорийных кексов немногим лучше куска сливочного торта .
Увы, но питаться исключительно правильными продуктами и при этом чувствовать себя абсолютно счастливым человеком могут лишь избранные . Для нашего мозга ПП-выпечка — это в любом случае ограничение . И иногда такая психологическая особенность играет с нами злую шутку . Если полностью исключить из рациона обычные десерты, вероятность пищевого срыва увеличивается в несколько раз . Поэтому диетологи советуют питаться разнообразно, но при этом строго соблюдая баланс КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) .
Относиться к ПП-выпечке стоит так же, как и к обычной: это лакомство и десерт, а не альтернатива обычной пище .
Что может быть вкуснее чашки чая с кусочком ароматного штруделя . Сегодня я подготовил для вас несколько простых и вкусных рецептов этого блюда в ПП-варианте . Иногда на правильном питании хочется порадовать себя какой-нибудь сладкой выпечкой . Подобные десерты помогут удовлетворить такую потребность без лишних калорий и вреда для фигуры . Все рецепты проверенные, низкокалорийные, из полезных продукто
Тесто Правильное Питание
Снижение Веса Водой
Диета Перед
Психосоматика Лишнего Веса Друма