Технологическая карта блюд салатов
Технологическая карта блюд салатовСкачать файл - Технологическая карта блюд салатов
Салаты Технологическая карта Наименование блюда: Томаты 'Черри' - пополам. Добавить маслины и листья салата 'Ромейн'. Сдобрить оливковым маслом и уксусом. Добавить соль,сахар и орегано. Сверху положить сыр 'Фета' одним бруском. Посыпать молотым перцем и орегано. Листья салатов нарвать и смешать с соусом 'Цезарь'. По краям тарелки выложить четыре половинки томата 'Черри'. Три слайса куриной грудки обжарить на сковороде гриль и выложить на салат. Сверху посыпать сыром 'Пармезан' и разложить гренки. Края тарелки посыпать молотой паприкой. Листья салатов нарвать и сдобрить соусом 'Песто'. Сверху,на листья положить соус 'Цезарь'. Четыре креветки обжарить на сковороде с добавлением чеснока и белого вина и разложить вокруг соуса 'Цезарь'. Томаты черри порезать пополам. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Грибы нарезать дольками и обжарить. Все смешать ,заправить оливковым маслом,посолить,добавить орегано и сдобрить бальзамическим кремом. Печень обжарить на сковороде с добавлением меда. Посолить и выложить сверху на листья салата. Листь салатов порвать,добавить маслины и заправить соусом 'Песто'. Выложить диагонально на блюдо. Лось нарезать на четыре слайса и завернуть рулетиком. Выложить рулетики сверху на салат. Из сливочного сыра сделать три клецки и выложить между каждым рулетиком. Рядом положить вяленые томаты. Сдобрить оливковым маслом и полить бальзамическим кремом. С одного боку посыпать тарелку перцем 'Розе'. Буженину ,маринованный и свежий огурец нарезать кубиком. Томаты 'Черри' и маринованные грузди пополам. Порвать листья салатоа 'Ромэйн'. Добавить маринованный лук и соус 'Майонез'. Сверху посыпать сыром пармезан. Украсить веточкой салата 'Фризе'. Края салатницы посыпать молотой паприкой. Шампиньоны нарезать дольками и обжарить на разогретой маслом сковороде. Огурец и перец нарезать кубиком. Томаты 'Черри' нарезать на половинки. Порвать листья салата 'Ромэйн'. Смешать все ингредиенты и заправить ореховым соусом. Выложить в глубокую салатницу. Ростбиф нарезать на три слайса и уложить сверху на салат. Отрезать два трегугольных слайс сыра 'Пармезан' и облокотить их на росбиф с одного боку. Оливки, нарезанные на две части вяленые томаты и томаты 'черри' смешать с листьями салата. Полить сверху соусом 'Ореховый'. Разложить вокруг салата морепродукты: Посыпать тертым сыро 'Моцарелла'.
Технологическая карта салата «Греческий»
Как обновить андроид на планшете texet
Составление технико-технологических карт на салаты из свежих овощей
Мансарда в частном доме дизайн фото
Понятие неформальный сектор экономики диплом
САЛАТЫ
Изделия из жгута своими руками
Сонник кольцо болтается на пальце