Таблица Совместимости Продуктов Для Правильного Питания
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Правила здорового питания и таблица совместимости продуктов
18 .04 .2019 2,320 Дарья Сиволобова Здоровье Оздоровление
Подписка
Ответы к моему комментарию Все комментарии
Извините, для комментирования необходимо войти .
Подпишись и регулярно получай свою порцию полезных статей для правильного питания и здоровья!
Культура питания, или пищевое поведение, имеет ряд правил . Одно из таких – не совмещать в одном приеме пищи не сочетаемые между собой продукты, потому как они замедляют пищеварение и мешают друг другу усваиваться в полной мере . Приведенная ниже таблица совместимости продуктов поможет лучше запомнить правильные и неправильные сочетания в еде .
Сладкое лучше употреблять в отдельный прием, не заедая им основную еду .
Фрукты лучше есть за 20-30 минут до основного приема пищи (за это время они усвоятся) и не раньше чем через час-полтора после него .
Стоит ограничить себя в употреблении молочных продуктов . Для переваривания казеина – сложного белка, содержащегося в молоке, – нужен фермент ренин, которого нет у человека . Поэтому животное молоко не принесет организму пользы . В желудочной среде этот белок подвергается разрушению, превращаясь в опиоид – своего рода наркотическое вещество . Фермент химозин, который тоже нужен для усвоения молока, есть только у детей грудного возраста . Лучше отдавать предпочтение растительным видам молока , в которых содержатся полезные жиры и органические кислоты .
Диетологи рекомендуют за 30-40 минут до обильного застолья съесть отруби, которые помогут нейтрализовать часть вредных веществ от алкогольных напитков . Пектиносодержащие продукты (например, яблоки) помогут быстрее вывести алкоголь . Полезные жиры в виде растительных масел, а также зелень, создадут “подушку безопасности” для печени при фильтрации алкоголя . В целом закуска должна быть легкой и нейтральной .
Но главное правило, которое следует запомнить – нельзя совмещать еду и питье . Напитки – соки, чаи, смузи, жидкие продукты, коктейли – должны употребляться отдельно . Воду лучше пить за 15-30 минут до еды и не ранее, чем через 40-60 минут после . Иначе организму будет очень тяжело справиться с перевариванием пищи, возникнут процессы брожения .
Такой e-mail уже зарегистрирован . Воспользуйтесь
формой входа
или введите другой .
Вы ввели некорректные логин или пароль
Фрешмания — интернет-журнал о здоровом питании . Авторские статьи, рекомендации практиков и интересные новинки для сторонников здорового образа жизни . Подробнее . . .
У вас есть интересные идеи или предложения по сотрудничеству? Мы всегда открыты к диалогу . Перейти . . .
Интернет-журнал о здоровом питании «Фрешмания» © 2020 .
Пожалуйста, введите ваш e-mail . Вы получите письмо со ссылкой для создания нового пароля .
Белки и крахмалы (орехи + макароны, хлеб + сыр, бобовые + зерновые)
Белок и овощи, зелень (семена, грибы, бобовые + салат, томаты, огурцы, капуста)
Протеины и кислоты (бобовые, орехи, молочные продукты + апельсины, лимоны, киви)
Фрукты и ягоды Можно сочетать между собой (отличный вариант – смузи) .
Крахмал и фрукты (картофель, мучное + фрукты и сухофрукты)
Продукты с высоким содержанием клетчатки и масла (например, финики + подсолнечные семечки)
Одно из самых здоровых блюд – салаты из свежих овощей и зелени, заправленные натуральными нерафинированными маслами .
Хлеб, крупы и картофель, фрукты Бутерброды с вареньем – испытание для организма . Не нужно кушать сдобу вместе с макаронами, варениками, кашами .
Крахмалы и растительные масла Картофель с подсолнечным или оливковым маслом – хороший вариант гарнира .
Белки и жиры Для усвоения белка требуется соляная кислота, выделение которой тормозит жир . Яйца, грибы, бобовые лучше не жарить на масле, а готовить на пару или варить .
Хлеб и растительные масла, первые и овощные блюда
Зелень, некрахмалистые овощи и белки, крахмалы Свежие салаты легко и быстро усваиваются организмом и улучшают усвоение другой еды .
Злаковые, бобовые и крупы (кукурузная, киноа, овес, ячмень с фасолью, горохом, бобами мунг, нутом)
Версия для слабовидящих:
Вкл
Выкл
Изображения:
Вкл
Выкл
Размер шрифта:
A
A
A
Цветовая схема:
A
A
бюджетное учреждение здравоохранения Вологодской области "Верховажская центральная районная больница"
Совместимость продуктов для правильного питания - секреты здоровья
Часто после еды мы чувствуем усталость и тяжесть . В чём подвох, ведь еда – источник энергии? Некоторые сочетания продуктов легко усваиваются и дарят энергию . Но есть и такие комбинации, которые могут стать катастрофой для пищеварительной системы . Неправильное сочетание продуктов вызывает ощущение тяжести после еды, слабости, энергетическое истощение и изменение настроения не в лучшую сторону .
Употребление свежих продуктов в рационе питания – важное звено здорового образа жизни . Но не менее значимо и правильное их сочетание, про которое многие забывают, а часть людей никогда об этом и не слышала .
Сама идея рационального сочетания продуктов существует очень давно . Древнеримский врач и философ Цельс упоминал о неблагоприятном сочетании продуктов, которые плохо усваивались . Он призывал к умеренному употреблению всего соленого, сладкого, жирного, тушеного . Этот вопрос освещен и в работах академика И .П . Павлова: на каждый вид пищи выделяются различные по количеству и качеству пищеварительные соки . А наиболее полно проблему правильного сочетания пищевых продуктов обосновал американский врач Герберт Шелтон . Согласно его утверждению правильный выбор пищи может обеспечить максимальное усвоение питательных веществ без нанесения вреда здоровью человека . Помимо этого, Шелтон рекомендовал придерживаться некоторых простых правил: тщательно пережёвывать пищу, сохранять высокую физическую активность, не кушать перед сном .
Организм человека в процессе пищеварения выделяет ферменты, необходимые для переваривания разных групп веществ, поэтому очень важно одновременно употреблять сходные по строению продукты, дабы не перенапрягать пищеварительную систему . Выделяют несколько групп веществ: белки, жиры, углеводы, крахмалы, сахара, кислоты . И в процессе переваривания они все ведут себя по-разному . Например, для расщепления белков требуется кислая среда, а для углеводов - щелочная . Если в желудок одновременно попадают продукты разной природы, то их переваривание затрудняется, а при употреблении не сочетаемых продуктов, в организме происходит сбой . Плохо переваренные продукты откладываются в виде жира и шлаков, а это может привести к увеличению веса и развитию болезней .
Возникает вполне справедливый вопрос – а что с чем можно есть?
• Мясо, рыба, птица
Лучший гарнир к мясным блюдам - салат, шпинат, листовая свекла, капуста, спаржа, кабачки, тыква, лук, редис, огурцы . Именно такое сочетание поможет улучшить пищеварение и вывести холестерин из крови, который попадает в организм при употреблении мяса . Кстати, салат из помидоров и огурцов не рекомендуется: из нарезанных огурцов выделяется фермент, разрушающий витамин С, которым богаты помидоры .
• Картофель
С варёной и печёной картошкой отлично сочетаются кабачки и белокочанная капуста . Приправить картошку зеленью или жареным луком – тоже здоровый вариант . Кстати, маслом картофель тоже лучше не сдабривать . Потому что картошка - это источник углеводов, у него высокий гликемический индекс (это значит, что он повышает уровень сахара в крови) . Чтобы понизить глюкозу, поджелудочная железа вырабатывает большое количество инсулина, который стимулирует образование жировых клеток . А лишние складки на теле нам не нужны .
• Овощи (кроме картофеля) - отлично сочетаются практически с любой пищей, способствуя лучшему ее усвоению: с белками (мясо с огурцом, морковь с творогом), жирами (капуста с маслом), со всеми овощами, крахмалами (хлеб со свеклой), зеленью .
• Крахмалистые продукты - хлеб, макароны, крупы (гречневая, рисовая, пшенная и др .) идеально сочетаются с зеленью, жирами и со всеми овощами . Вредны сочетания крахмалов с белками, особенно животными (хлеб с мясом, картофель с рыбой), с молоком и кисломолочными продуктами (каша на молоке, кефир с хлебом), с сахарами (булка с вареньем, каша с сахаром), с любыми фруктами и фруктовыми соками .
• Яйца - это единственный продукт, который полностью усваивается организмом . В яйцах содержится масса полезных витаминов (А, С, Е, D, группы В и др .), аминокислоты, микроэлементы (железо, фосфор, йод, селен), фолиевая кислота . Яйца любых птиц можно есть с огурцами, капустой, перцем болгарским, баклажанами или горохом .
• Сочетание творога и кисломолочных продуктов будет гармоничным, только если «напарниками» станут однородные продукты (сыр, сметана, брынза и др .) .
• Молоко - это отдельная еда, и его не стоит относить к напиткам, которые можно пить, подобно воде . Этот продукт содержит жиры, которые замедляют выработку пищеварительного сока . Молоко задерживается в желудке 3-4 часа, нарушая усвоение другой пищи .
• Фрукты - быстро перевариваются, 20-30 минут и она уже за пределами желудка . Что происходит, когда вы едите фрукты на десерт после еды, богатой белками и крахмалами? Фруктовые сахара ждут своей очереди, находятся при высокой температуре и в кишечнике начинается процесс брожения . И фрукты, и соки лучше употреблять за полчаса до еды или спустя 2 часа после основной трапезы .
• Вода - это продукт-одиночка, который не рекомендуется употреблять во время или после еды . Запивание еды водой и любым другим напитком уменьшает концентрацию желудочного сока и замедляет пищеварение . Оптимальное время для принятия воды - либо полчаса до приема пищи, либо через два часа после приема .
• Специи и травы такие как имбирь, чеснок, куркума, яблочный уксус, горчица, порошок карри, наряду с цитрусовыми фруктами, такими как лимон и лайм, считаются нейтральными . Они образуют правильные сочетания с белками, фруктами, углеводами или хорошим жиром .
Результат правильного сочетания продуктов:
• избавление желудочно-кишечного тракта от шлаков;
• здоровый запах изо рта;
• отсутствие запоров;
• нормализация сна;
• снижение веса;
• отсутствие усталости и достаточная энергия для работы в течение дня .
Мы то, что мы едим - клетки нашего организма строятся из того материала, который мы им поставляем . В следующий раз, когда у Вас возникнут проблемы с пищеварением, постарайтесь запомнить продукты, которые были на Вашей тарелке, чтобы проверить, не виновата ли в этом их плохая сочетаемость?
Кабинет медицинской профилактики
Вологодская область, Верховажский р-н с .Верховажье ул .Луначарского 2 vw_crb@inbox .ru
Запись на вакцинацию от COVID19 через сайт Государственных Услуг
© Copyright 2008 MIAC >
[ Generated in 0,030 seconds ]
здоровье
заметки о продуктах
Как отучить ребенка от укачиваний на руках?
Крепкий чай повышает или понижает давление?
Вопрос совместимости продуктов питания волнует умы людей уже несколько веков . Еще сам Цельс, древнеримский врач, говорил о совместимости продуктов питания так: "Нахождение в желудке продуктов, которым свойственная разная быстрота переваривания, ведет к ухудшению пищеварительного процесса, а в конечном итоге к загниванию пищи в организме" . Авиценна тоже уделял проблеме совместимости продуктов большое внимание . Он впервые попытался разработать таблицу совместимости продуктов питания .
Совместимость продуктов при раздельном питании описал Шелтон, родоначальник диеты на основе раздельного питания . Многие думают, что диета Шелтона очень сложна и строга . Однако поняв суть раздельного питания, все становится очевидным .
Все продукты питания можно условно разделить на три группы, в зависимости от времени их переваривания в ЖКТ (желудочно-кишечном тракте):
Главной ошибкой диетологи считают совместное употребление хлеба с мясными продуктами, с яйцами, сыром, картофелем и другие сочетания .
Правильным считается, если сначала съесть белки, например, сыр, творожные продукты, мясные продукты, а потом углеводы (картофель, мучные изделия и т .д .) .
Фрукты тоже рекомендуется есть в отдельности от других продуктов питания . Сами по себе они перевариваются очень быстро . Но если фрукты совместить с другими продуктами, то процесс их расщепления замедляется, и происходит гниение в желудке и кишечнике .
1-я группа продуктов - мясо, рыба, яйца, грибы, бобовые, баклажаны орехи, семечки, фасоль .
2-я группа - зелень, фрукты, сухофрукты, овощи, соки, ягоды, арбузы .
3-я группа - хлеб, крупы, картофель, сахар, компот, варенье, мед .
Продукты 1-й и 2-й групп совместимы , совместимы продукты 2-й и 3-й групп .
Несовместимы продукты из 1-й и 3-й групп .
© Автор - Смирнова Екатерина, журналист
Очень полезная информация, выходит что я всегда не правильно питалась по системе совместимости продуктов .
Почему творог не сочетается со сметаной? Искала другие таблицы и во всех совместимы!!
Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском
праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким-либо образом использованы
без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную
страницу портала mixfacts .ru рядом с использованными материалами . За содержание
рекламных материалов редакция ответственности не несет .
Все статьи на сайте носят информационный, а не рекомендательный характер . Не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь к врачу .
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 16 лет .
© 2013–2021 mixfacts .ru . Все права защищены . 16+
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Какие продукты совместимы, а какие лучше есть отдельно? Рейтинг самых полезных и вредных сочетаний .
Польза от сбалансированного питания может возрасти в несколько раз, если знать, как правильно сочетать продукты между собой . Рассказываем, у каких продуктов идеальная совместимость, а какие лучше употреблять по отдельности .
Эксперт: Екатерина Подваленчук Эксперт в области правильного питания и здоровья
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Я согласен c
Политикой конфиденциальности
и
Пользовательским соглашением
Читайте другие статьи по схожим темам
В каких продуктах содержатся пробиотики и пребиотики?
Какие продукты нужно исключить из рациона для похудения?
10 простых и полезных продуктов для ночного перекуса
Рекомендуем почитать по теме питание
Как подавить аппетит, если постоянно хочется есть?
Рецепты вкусных и полезных перекусов
Загрузить файл или картинку Перетащить с помощью Drag'n'drop
Код подтверждения (символы на картинке) *
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Эксперты
Ингредиенты
Контакты
О нас
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия покупки
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
Некоторые заболевания пищеварительной и эндокринной системы, проблемы с кожей и волосяным покровом возникают из-за игнорирования правильного питания . Многие из нас привыкли готовить блюда из несочетаемых продуктов, что приводит к различным сбоям в организме .
Принцип пищевой совместимости заключается в том, что питательные вещества одного продукта отлично дополняются компонентами другого . В результате они лучше усваиваются и приносят больше пользы организму .
Но этот феномен может сработать и в обратную сторону . К примеру, яйца хорошо гармонируют с овощами, говядина с морковью, а томаты с авокадо . А вот сочетание картофеля с кислыми огурцами может привести к неприятным последствиям . Рассмотрим, какие продукты стоит есть в паре, а каких комбинаций лучше избегать .
Сперва перечислим топ дуэтов, которые приятно порадуют тех, кто стремится получать максимальную пользу от употребляемой еды .
В состав розовых, красных, желтых и черных овощей входит бета-каротин, преобразуемый в организме в витамин A . Он улучшает состояние сосудов, сердца и нейтрализуют действие свободных радикалов – главных виновников преждевременного старения кожи .
В рыбе много витамина D, который жизненно важен, так как отвечает за здоровье костных тканей . Но усваивается он только в присутствии кальция . Его много как раз-таки в свежей зелени и кудрявой капусте .
Белый и зеленый чаи – отличные источники природных антиоксидантов, замедляющих старение кожи . Содержащийся в лимоне витамин C улучшает их всасывание в организм .
Ни в коем случае нельзя сочетать друг с другом:
Для наглядности предлагаем вашему вниманию таблицу сочетаемости продуктов . Она поможет вам составить идеальное сбалансированное меню и начать получать максимум пользы от еды .
Обозначения: «+» – хорошо, Н – нормально, «-» – плохо сочетаемые .
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
© 1996 - 2021 ООО Международная компания «Сибирское здоровье» . Все права защищены .
Воспроизведение материалов данного сайта возможно при условии обязательного размещения активной ссылки на www .siberianhealth .com .
Вся бизнес-информация, представленная на данном сайте, является недействительной для Республики Узбекистан
Информация на сайте предназначена для лиц, достигших возраста шестнадцати лет (16+)
Если доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для их просмотра и выбора . Если у вас сенсорное устройство, выбирайте варианты с помощью касаний и жестов прокрутки .
Расширьте свои возможности благодаря аккаунту
Таблица совместимости продуктов при раздельное питании .
Просматривайте этот и другие пины на доске « Диета » пользователя Марина Умнова .
Просматривайте этот и другие пины на доске « Диета » пользователя Марина Умнова .
Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть больше
Продолжая, вы соглашаетесь с положениями основных документов Pinterest . Это Условия предоставления услуг и Политика конфиденциальности
Вы представитель организации? Вам сюда
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .motti .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Главная Правильное питание Как при правильном питании сочетать продукты?
Что такое подписка от Grow Food: скидки на заказы и бонусы для постоянных клиентов
Где и как Grow Food готовит здоровую еду?
Вегетарианское питание для спортсменов
Grow Food - доставка правильного питания на неделю в Москве и Санкт-Петербурге . Готовые рационы сбалансированного питания на каждый день . Ешь и худей с GrowFood .
Хочешь быть в курсе последних событий в сфере правильного питания?
Тогда обязательно подпишись на нашу рассылку .
Понравилась статья?
Поделись с друзьями
Не понравилась статья?
Посмотри другие
При соблюдении правильного питания очень важно учитывать сочетание продуктов . Если одновременно употреблять углеводы и белки, они, лишь частично переварятся в желудке и сразу попадут в кишечник . Этому есть вполне аргументированное объяснение . Ведь для расщепления белка, необходима кислая среда, а вот в случае с углеводами нужна щелочная среда . Несовместимость таких элементов как белки и углеводы, может нарушить функциональность ЖКТ . Поэтому очень важно знать, как при правильном питании сочетать продукты .
Перед тем как приступить к обсуждению основной темы, хотелось бы сказать, что все продукты делятся на три группы:
Если говорить о продуктах из категории нейтральных, то они удачным образом сочетаются как с белками, так и с углеводами . Отдельно хотелось бы сказать о свежих фруктах их очень важно употреблять до основного приема пищи, примерно за 20-30 минут . Если нарушить это правило и съесть фрукты после еды, попав в желудок, где уже есть пища, они вызывают процесс брожения . Вследствие чего продукты плохо перевариваются, а все полезные вещества и микроэлементы до конца не осваиваются организмом .
Если грамотно подойти к выбору совместимых продуктов, то человек, который придерживается правильного питания, очень скоро заметит положительные результаты . Улучшится его общее состояние здоровья , а также начнут уходить лишние килограммы . Кроме того, здоровое питание, правильное сочетание продуктов, оказывает положительное воздействие на работу желудка, печени, таким образом, удается избавиться от многих заболеваний .
Правильное питание и грамотно подобранные продукты помогут человеку выглядеть стройнее и моложе, а также прожить много лет не столкнувшись с такими проблемами как: изжога, вздутие, несварение желудка, нарушение стула и т .д .
Перед тем как перейти на правильное питание, не забудьте проконсультироваться с врачом диетологом, который даст свои рекомендации по этому вопросу .
Copyright 2017 writepress | All Rights Reserved | Powered by Grow Food
Питание
Рецепты
Йога
О нас
Магазин
EN
Питание: правильное сочетание продуктов . Введение
Правильное питание: что с чем сочетается
Cочетание продуктов при правильном питании: таблица
Маточное молочко – эликсир здоровья и жизненных сил
Веганство против диабета: история одного пациента
Вернуться к разделу «Правильное питание»
Если вы заметили ошибку на сайте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl +Enter смахните вправо
Если вы заметили ошибку на сайте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl +Enter смахните вправо
КАРТА САЙТА
- Быстрый переход к страницам сайта
Туры
Йога-туры с клубом OUM .RU
Рассказы о турах
Фото йога-туров
Аудио отзывы о турах
Семинары
Семинары клуба OUM .RU
Рассказы о семинарах
Фото семинаров
Випассана
Фото випассаны
Аудио отзывы о випассане
О нас
Преподаватели
Регионы
Ваша помощь
Принять участие
Всё о йоге
Новые статьи
Ведическая культура
Правильное питание
Энциклопедия йоги
Саморазвитие
Реинкарнация
Основы йоги
Медитация
Шаткармы
Пранаяма
Мантры
Асаны
Медиа
Фото
Видео
Аудио
Занятия
Пранаяма и медитация для начинающих
Йога для женского здоровья
Йога для начинающих
Йога по утрам
Хатха-йога
Online-трансляция
Литература
Новые статьи
Здоровое питание . Рецепты
Альтернативная история
Здоровый образ жизни
Родителям о детях
Анатомия человека
Христианство
Рефераты
Буддизм
Разное
Притчи
Нутрициология – исцеление духа и тела через науку питания
01 .08 .2021
Ближайшие мероприятия в представительствах клуба Oum .ru
15 .07 .2021
Новые фотографии из йога-тура на Кавказ с преподавателями йоги
26 .06 .2021
Если не получается отправить заявку или в течени
Таблица Совместимости Продуктов Для Правильного Питания
25 Похудей
Анемия И Лишний Вес
Диета Певзнера Меню