Свойства ягод калины
Свойства ягод калиныКалина
=== Скачать файл ===
Viburnum — красная ягода с достаточно большой косточкой. Созревает калина в конце сентября после первых заморозков. До этого ягода достаточно кислая с горчинкой, а под воздействием небольших морозов приобретает сладость. Широко используется в народной медицине. Достоверно определить, откуда родом калина ученым не удалось, но распространен этот куст повсеместно в субтропических и умеренных широтах: Сибирь, Казахстан, Украина, Кавказ, Россия, Канада и т. Это растение тенеустойчивое и влаголюбивое, поэтому в природе ее можно встретить в густых лесах, вырубках, на побережье озер и рек. Цветет калина в конце мая — первых числах июня. Калина тесно связана со многими народными традициями, легендами и поверьями. Калина у славянских народов — это символ любви, семейного счастья, девичьей красоты, невинности и непорочности. Ягодами украшают свадебный каравай, венки, изображение калины вышивают на свадебных рушниках. Считается, если молодая девушка погибла до замужества, то она непременно превращается в куст калины. Также с этим растением связаны полевые работы, например ячмень, начинают сеять во время цветения калины. Собирать калину следует в сухую погоду вместе с зонтиками, стараясь не повредить ягоды. Хранить ягоду можно в виде варенья, в замороженном или засушенном состоянии. Перед заморозкой в холодильной камере калину необходимо вымыть, просушить и отделить от плодоножки. Ягоды рассыпать порционно по пакетам. Если в холодильнике есть функция быстрой заморозки, то ее следует включить на 30 мин. Это даст возможность ягодам сохранить свою структуру и не деформироваться, а также избавит от нежелательной характерной горечи. Высушенную калину, отделяют от плодоножек и от прочих засорений и пересыпают по небольшим тканевым мешочкам. Это позволяет воздуху свободно циркулировать и препятствует запреванию. Калина — это диетический и низкокалорийный продукт, в г которого содержится всего 26 кКал. Она показана к употреблению всем, в том числе и людям, страдающим ожирением. Мякоть калины насыщена большим количеством витамина С и Р , поэтому ее часто используют при недостатке витаминов в организме. Также она богата органическими кислотами, пектином, каротином и дубильными веществами. Калина обладает мочегонным действием, ее назначают при отеках в результате нарушения работы почек, мочевыводящих путей и сердца. Антисептические и вяжущие вещества помогают скорейшему заживлению ран, кровоточащих язв ЖКТ. В послеболезненный период калину употребляют для восстановления сил, укрепления иммунитета. Хорошо при этом пить калиновый чай: Употреблять необходимо 2 раза в день по полстакана. Для приготовления настоя необходимо сухие плоды калины 20 г. Настой такой концентрации помогает при атеросклерозе, гипертонии, гастритах, спазмах сосудов, колитах и язвах ЖКТ. Пить его следует перед приемом пищи в течение дня по мл. Для наружного применения настой используют при кровотечениях из носа и кожных высыпаниях. При простудных заболеваниях и бронхитах делают настой из 40 г ягод и г. Употреблять смесь необходимо после еды 4 раза в день по 1 ст. При этом нужно ее держать во рту и глотать постепенно вместе со слюной. Свежевыжатый сок калины применяется при бронхиальной астме, болях в сердце и печени. Если ним полоскать горло, то сок помогает при ангине, стоматитах, кровотечениях десен и прочих заболеваниях ротовой полости. Протирание соком кожи лица избавит от сыпи и угрей. Во время беременности употребление калины повышает количество красных кровяных телец и, соответственно, уровень гемоглобина, так необходимый во втором и третьем триместре. Калина также обладает очищающими, тонизирующими и омолаживающими свойствами, поэтому применяется для изготовления масок для лица. Для сухой кожи подойдет маска, состоящая из размятых ягод калины 1 ст. Для жирной кожи нужно сок калины 1 ст. Описанные маски перед нанесением следует хорошо перемешать и держать на коже не более 15 минут. Остатки следует смыть теплой водой и смазать ежедневным кремом для лица. Калину употребляют в виде настоев, отваров, джемов, киселей, вин, десертов, конфет и в мясных блюдах. Запрещено употреблять калину людям с высокой свертываемостью крови и склонных к тромбозам вен. Калина усиливает секрецию желудочного сока, поэтому осторожно ее необходимо применять при гастритах и язвах , сопровождающихся повышенной кислотностью. В ягодах калины содержится пурин, который строго противопоказан при лечении таких заболеваний, как подагра , артрит, мочекаменная болезнь. Известны случаи возникновения аллергической реакции на ягоды калины из-за повышенного содержания в ней витамина С. Кроме того, употреблять в пищу можно только ягоды красной калины, а ягоды черной — сильный яд. Противопоказано употребление калины беременным из-за риска возникновения аллергии. Нельзя злоупотреблять калиной людям, страдающим гипотонией, так как она снижает давление и может спровоцировать обморок. Все знают о полезных свойствах калины, но не все умеют готовить из нее нежнейший джем. Как это сделать, расскажет представленное видео. Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом! Вконтакте Одноклассники Фейсбук Твиттер. Витамины Минералы Белки Жиры Углеводы Добавки Продукты Напитки Травы. Анализ тела Как убрать жир Еда при болезнях Еда для органов Еда по воздействию Вегетарианство Еда по сезону Очистка организма Еда стран мира Каталог диет Советы по питанию Системы питания Способы готовки Иллюстрации и фото Видео о еде Книги по теме. Описание и распространение Достоверно определить, откуда родом калина ученым не удалось, но распространен этот куст повсеместно в субтропических и умеренных широтах: Народная любовь Калина тесно связана со многими народными традициями, легендами и поверьями. Сбор и хранение Собирать калину следует в сухую погоду вместе с зонтиками, стараясь не повредить ягоды. Калорийность калины Калина — это диетический и низкокалорийный продукт, в г которого содержится всего 26 кКал. Пищевая ценность в граммах: Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал - - 7 0,5 86 Полезные свойства калины Состав и наличие полезных веществ Мякоть калины насыщена большим количеством витамина С и Р , поэтому ее часто используют при недостатке витаминов в организме. Использование калины в лечебных целях Калина обладает мочегонным действием, ее назначают при отеках в результате нарушения работы почек, мочевыводящих путей и сердца. Калина в косметологии Калина также обладает очищающими, тонизирующими и омолаживающими свойствами, поэтому применяется для изготовления масок для лица. В кулинарии Калину употребляют в виде настоев, отваров, джемов, киселей, вин, десертов, конфет и в мясных блюдах. Опасные свойства калины Запрещено употреблять калину людям с высокой свертываемостью крови и склонных к тромбозам вен. Смотрите также свойства аналогичных ягод: Посмотреть самые популярные разделы сайта Самые популярные разделы сайта: На главную О проекте Реклама на сайте Поддержать нас Вакансии Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.
Расписание автобусов дзержинск минск
Проект по истории обществознанию
Новости из москвы теракты сегодня