Суп Из Кабачков Диета 5
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Сезонные рецепты:
Тыква ,
Яблоки ,
Капуста
Картошка ,
Кабачки ,
Свекла
Рецепты
Видеорецепты
Статьи
Мы готовим
мясо
рыба
птица
овощи
салаты
супы
выпечка
десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Крупы / Рис / Диетический суп из кабачков
Приготовил : Вика Василенко
Порежьте мелко лук и морковь . Поставьте воду для супа закипать .
Переберите и промойте тщательно рис (до чистой воды) . В кипящую воду выкладываем рис, лук и морковь . Посолим по вкусу, варим до готовности .
Кабачок нужно мелко порезать, можно использовать крупную терку .
В готовый суп кладем ароматные травы, специи, кабачок и зелень . Варите 5-7 минут, затем выключайте . Суп готов!
средняя оценка: 4 .9, всего
голосов: 8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп с бараниной, тыквой и перловкой
Свиные котлетки
Лодочки из кабачков с грушей
Фаршированные баклажаны
Соте
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить
фото
Отправить
Введите название книги
+ Создать кулинарную
книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт . Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и
фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото
Отправить
Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии .
блюдо из креветок
Кулинарные рецепты для детей . Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar .Ru
что приготовить из морского окуня
Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии .
блюдо из креветок
Кулинарные рецепты для детей . Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar .Ru
что приготовить из морского окуня
Спагетти
Каши
Котлеты
Вареники
Пельмени
Отбивные
Омлет
Паста
Яичница
Подлива
Голубцы
Стейк
Гуляш
Рагу
Антрекот
Ростбиф
Бифштекс
Тефтели
Плов
Фрикадельки
Жаркое
Шницель
Рулеты
Равиоли
Зразы
Карри
Лазанья
Кебаб
Манты
Долма
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Мясо по-французски
Галушки
Азу
Буженина
Фрикасе
Лобио
Шашлык
Бабка
Соте
Рататуй
Чахохбили
Ежики
Мамалыга
Шаурма
Паэлья
Жульен
Ризотто
Карбонара
Полента
Чанахи
Фетучини
Хашлама
Хинкали
Бигус
Ромштекс
Лангет
Бризоль
Бутерброды
Канапе
Гренки
Фриттата
Крокеты
Мусака
Попкорн
Холодец
Брускетта
Тосты
Такос
Тарталетки
Паштеты
Бургеры
Чипсы
Роллы
Хумус
Хот-дог
Палочки
Тортилья
Балык
Заливное
Форшмак
Кесадилья
Бастурма
Сэндвич
Тартар
Супы-пюре
Холодные супы
Бульоны
Окрошка
Уха
Щи
Солянка
Минестроне
Гаспачо
Борщ
Рассольник
Холодник
Свекольник
Харчо
Шурпа
Лагман
Капустняк
Крем-суп
Бозбаш
Похлебки
Пироги
Торты
Блины
Пицца
Печенье
Хлеб
Оладьи
Кексы
Глазурь
Пирожки
Пирожное
Сырники
Маффины
Булочки
Брауни
Бисквит
Киш
Запеканка
Вафли
Пончики
Шарлотка
Чизкейк
Суфле
Ватрушки
Лепешки
Пряники
Штрудели
Фокачча
Тарты
Курник
Рогалики
Слойки
Хачапури
Коржики
Волованы
Вертута
Бискотти
Ачма
Беляши
Кулебяка
Пахлава
Профитроли
Эклеры
Круассаны
Трубочки
Манник
Налистники
Багет
Плюшки
Творожники
Капкейк
Крекеры
Чебуреки
Блинчики
Корзиночки
Хворост
Кексики
Баурсаки
Панкейки
Самса
Коврижка
Бублики
Галеты
Конфеты
Мусс
Желе
Мармелад
Мороженое
Пудинг
Сироп
Крем
Безе
Зефир
Сорбет
Кутья
Тирамису
Пастила
Бекмес
Ириски
Халва
Алкогольные
Фруктовые
Молочные
Газированные
Коктейли
Чай
Компоты
Кисели
Смузи
Квас
Кофе
Пунши
Морс
Соки
Лимонад
Сбитень
Айран
Варенье
Маринование
Джемы
Соление
Квашение
Консервация
Повидло
Конфитюр
Лечо
Аджика
Получился отличный супчик, но я добавила ещё и цветной капустки для полезности и объёма .
И полезный и вкусный, летом можно каждый день кушать!
Сезонные рецепты:
Тыква ,
Яблоки ,
Капуста
Картошка ,
Кабачки ,
Свекла
Неправильно введен логин или пароль
Войдите с помощью социальных сетей:
Введите адрес электронной почты, использованный при регистрации
На этот адрес будет выслана ссылка для сброса пароля
Рецепты
Видеорецепты
Статьи
Мы готовим
мясо
рыба
птица
овощи
салаты
супы
выпечка
десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Диетический суп-пюре из кабачков
Приготовил : Зоя Шунина
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа-пюре из кабачков .
Лук и морковь порежьте . Выложите в кастрюлю с толстым дном . Налейте рафинированное подсолнечное масло .
Накройте кастрюлю крышкой и тушите морковь с луком 7-8 минут на небольшом огне .
Затем добавьте нарезанный картофель .
И нарезанные кабачки . Посолите по вкусу . Влейте 150 мл . воды .
Взбейте блендером вареные овощи с чесноком до консистенции пюре .
Суп-пюре из кабачков готов . Можно подавать к столу .
средняя оценка: 4 .4, всего
голосов: 8
Рекомендуем рецепты:
Помидоры маринованные со стерилизацией
Пряный картофель с беконом
Кабачки с лисичками в духовке
Шашлыки (рецепт маринования)
Какао с тыквой
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить
фото
Отправить
Введите название книги
+ Создать кулинарную
книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт . Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и
фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото
Отправить
Спагетти
Каши
Котлеты
Вареники
Пельмени
Отбивные
Омлет
Паста
Яичница
Подлива
Голубцы
Стейк
Гуляш
Рагу
Антрекот
Ростбиф
Бифштекс
Тефтели
Плов
Фрикадельки
Жаркое
Шницель
Рулеты
Равиоли
Зразы
Карри
Лазанья
Кебаб
Манты
Долма
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Мясо по-французски
Галушки
Азу
Буженина
Фрикасе
Лобио
Шашлык
Бабка
Соте
Рататуй
Чахохбили
Ежики
Мамалыга
Шаурма
Паэлья
Жульен
Ризотто
Карбонара
Полента
Чанахи
Фетучини
Хашлама
Хинкали
Бигус
Ромштекс
Лангет
Бризоль
Бутерброды
Канапе
Гренки
Фриттата
Крокеты
Мусака
Попкорн
Холодец
Брускетта
Тосты
Такос
Тарталетки
Паштеты
Бургеры
Чипсы
Роллы
Хумус
Хот-дог
Палочки
Тортилья
Балык
Заливное
Форшмак
Кесадилья
Бастурма
Сэндвич
Тартар
Супы-пюре
Холодные супы
Бульоны
Окрошка
Уха
Щи
Солянка
Минестроне
Гаспачо
Борщ
Рассольник
Холодник
Свекольник
Харчо
Шурпа
Лагман
Капустняк
Крем-суп
Бозбаш
Похлебки
Пироги
Торты
Блины
Пицца
Печенье
Хлеб
Оладьи
Кексы
Глазурь
Пирожки
Пирожное
Сырники
Маффины
Булочки
Брауни
Бисквит
Киш
Запеканка
Вафли
Пончики
Шарлотка
Чизкейк
Суфле
Ватрушки
Лепешки
Пряники
Штрудели
Фокачча
Тарты
Курник
Рогалики
Слойки
Хачапури
Коржики
Волованы
Вертута
Бискотти
Ачма
Беляши
Кулебяка
Пахлава
Профитроли
Эклеры
Круассаны
Трубочки
Манник
Налистники
Багет
Плюшки
Творожники
Капкейк
Крекеры
Чебуреки
Блинчики
Корзиночки
Хворост
Кексики
Баурсаки
Панкейки
Самса
Коврижка
Бублики
Галеты
Конфеты
Мусс
Желе
Мармелад
Мороженое
Пудинг
Сироп
Крем
Безе
Зефир
Сорбет
Кутья
Тирамису
Пастила
Бекмес
Ириски
Халва
Алкогольные
Фруктовые
Молочные
Газированные
Коктейли
Чай
Компоты
Кисели
Смузи
Квас
Кофе
Пунши
Морс
Соки
Лимонад
Сбитень
Айран
Варенье
Маринование
Джемы
Соление
Квашение
Консервация
Повидло
Конфитюр
Лечо
Аджика
Добавить еще группу Удалить все группы
Показать комментарии: От старых От новых
Введите ваш адрес электронной почты (E-mail) и нажмите на кнопку "Выслать новый пароль" . В течение пары минут вы получите на него ссылку для обновления вашего пароля .
На сайте 30 760 рецептов у 249 558 пользователей
Кабачки - одни из самых диетических и полезных овощей . Кабачок - недорогой, витаминный, а главное - низкокалорийный овощ . Кабачки очень часто применяют для приготовления различных диетических блюд . Так как у кабачка практически нет противопоказаний . Его можно употреблять и взрослым, и детям .
1 л мл стак . чайн .л . стол .л . десерт .л .
2 гр кг зубч . чайн .л . стол .л . десерт .л .
2 гр л мл стак . чайн .л . стол .л . десерт .л .
Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия .
Подготовить ингредиенты . Для приготовления диетического супа из кабачков нам понадобится: питьевая вода или заранее сваренный овощной бульон (из лука и моркови с добавлением сельдерея), цуккини, картофель, зелень, луковица, чеснок, оливковое масло, черный молотый перец и соль .
Цуккини вымыть, отрезать от овоща резать несколько кружочков . Они понадобятся для украшения готового блюда .
Остальную часть цуккини нарезать полукружьями .
Лук очистить и нарезать полукольцами .
В кастрюле разогреть растительное масло . Обжарить, помешивая, лук и чеснок около 3 минут .
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками .
Нарезанные полукружьями кабачки добавить в кастрюлю к луку . Жарить вместе, периодически помешивая, около 5 минут .
Добавить картофель, перемешать . Жарить еще 2 минуты .
Влить в овощи горячий овощной бульон или воду . Посолить, поперчить . Перемешать .
Варить суп под крышкой на слабом огне около 15 минут до мягкости овощей .
Отложенные кружочки кабачков посолить и обжарить на сковороде на растительном масле до появления легкой золотистой корочки . При желании можно посыпать кабачки молотыми травами и солью .
Погружным блендером измельчить овощи в пюре .
Разлить горячий суп по тарелкам . В каждую тарелку выложить по 2-3 кружка цуккини .
Приятного аппетита!
При правильном приготовлении кабачки способствуют выведению из организма ненужной жидкости, шлаков, а также понижают уровень холестерина в крови . Витамины и минералы, содержащиеся в овощах, повышают иммунитет и помогают вывести из организма лишние соли . Из кабачков можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, но ключевую роль при использовании их в диете играет способ их обработки . Приветствуются вареные, тушеные или запеченные в духовке кабачки . А супы, сваренные на воде с добавлением кабачка в качестве главного овоща - самый быстрый способ не только улучшить свой вес, но и поправить здоровье .
Пока что эту тему никто не прокомментировал . . .
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока . Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне . После - уберите шумовкой . Е…
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле .
Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи .
Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так . Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…
Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю .
Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова .
Измельченный чеснок в супы и борщи лучше класть в самом конце готовки .
Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!
Читайте также: Можно ли пить кефир разбавленный водой
Читайте также: Пшеничная диета для похудения
Читайте также: Гречка с рыбой совместимость . Совместимые продукты при раздельном питании
Читайте также: Как читать этикетки продуктов: полный гид по выбору полезной еды
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Гораздо лучше использовать кабачки для снижения калоража пищи и готовить из них диетический суп . Нет такого человека, который бы не знал о пользе супов . А вот насколько полезен суп из кабачков, возможно, знают не все .
Такой суп делает худеющего довольным и сытым, заполняя своим объемом весь желудок, поддерживает в норме баланс воды и соли в организме, мягко чистит кишечник . Еще один интересный факт о кабачке: этот овощ способен подчеркивать и впитывать в себя вкусы любых продуктов . Например, если добавить в кабачковый супчик картофеля совсем чуть-чуть, то вкус получится все равно картофельным!
А теперь расскажем, как приготовить аппетитный диетический супчик . Суп из кабачков — диетический рецепт на ваш выбор!
Из всех супов признано считать самими полезными супы-пюре, которые благодаря своему способу приготовления – измельчению – легко усваиваются организмом, облегчают работу всей пищеварительной системы и способствуют потере лишнего веса . Кабачок имеет низкую калорийность, но при этом весьма питателен, поэтому многие диетологи рекомендуют готовить блюда из этого овоща .
Низкокалорийный суп-пюре из кабачка, брокколи и цветной капусты
Этот диетический суп — настоящая находка для любителей капусты, ведь в нем целых два ее вида – цветная и брокколи . В итоге, сочетания брокколи, цветной капусты и кабачка создает неповторимый вкус супа и делает это первое блюдо крайне полезным . Летом, когда овощей в изобилии, этот супчик можно готовить из свежих овощей, зимой же придут на помощь замороженные овощи .
Для приготовления супа-пюре необходимо:
Кабачок моем, срезаем с него кожицу и режем его ломтиками . Делим на соцветия цветную капусту, отдельно крупно нарезаем репчатый лук . В кастрюлю с закипевшей водой бросаем ломтики кабачка, порезанный лук, соцветия цветной капусты, лист лавровый и горошину перца . Овощи следует варить четверть часа, а потом добавить брокколи . Готовим супчик еще 10 минуток . Когда овощи станут мягкими, прекращаем варку и вынимаем из супа лаврушку . Солим и блендером измельчаем овощную массу в пюре .
Для получения нежной консистенции супа-пюре рекомендуется использовать блендер . Конечно, можно для измельчения использовать другие средства, например пестик, но протирание блендером выходит более качественно, быстро и без комочков .
Готовый суп получается необычного цвета – нежно-зеленого, это из-за наличия в нем брокколи . Подавать суп-пюре рекомендуется, положив в тарелку соцветие вареной брокколи и посыпав измельченным укропом .
Этот рецепт к нам пришел из турецкой кухни, где супы зачастую имеют пюреобразную консистенцию . Приготовить это первое блюдо смогут не только опытные хозяйки, которые хотят похвастаться знаниями заграничной кухни, но и даже дилетанты в кулинарии .
1 . Молодых кабачков – 2 шт . 2 . Молока – полстакана . 3 . Моркови – 1 штука . 4 . Репчатого лука – 1 головка . 5 . Растительного масла – столовая ложка . 6 . Зелень, специи . Шинкуем мелко лук, морковь режем маленькими брусочками и пережариваем овощи на сковороде с маслом . Нарезанные кубиками кабачки кладем в кастрюлю, добавляем молоко и пережарку и ставим вариться на 20 минут . Готовую суповую массу измельчаем блендером, после того как она остынет . Кладем специи и соль, ставим на плиту и варим еще несколько минуток . Подаем этот турецкий диетический суп, посыпав зеленью .
Потребуется: 1 . Овощного бульона – 700 мл . 2 . Кабачков– 2 штуки средних размеров . 3 . Репчатого лука – 1 головка . 4 . Нежирного молока – 1 стакан . 5 . Масла оливкового (или подсолнечного) – столовая ложка . 6 . Чеснока — 4 зубчика . 7 . Зеленый лук . 8 . Зелень (укроп или петрушка) 9 . Перец черный, чабер, паприка . В овощном бульоне варим нарезанные кубиками кабачки до мягкости . Измельченный лук с чесноком пережариваем на масле . В кипящий кабачковый суп кладем пассировку из лука и чеснока, порезанный зеленый лук . Когда кабачки станут мягкими, даем массе остыть и перетираем ее в пюре в блендере . Затем в получившуюся массу вливаем молоко, солим и добавляем специи . Даем закипеть и провариваем еще 5 минут . Суп-пюре готов, можно подавать!
Этот суп-пюре ну очень прост в приготовлении! Вы не будете чувствовать голод, если кушать его дважды в день, запивая чаем с лимоном . Кроме того, это первое блюдо из кабачков подарит хорошее самочувствие и прекрасное настроение .
• Кабачка – полкилограмма . • Овсяных хлопьев – 40 грамм (3 столовые ложки) . • Помидора без кожицы – 1 штука . • Льняных семечек размолотых (по желанию при подаче на стол) – чайная ложка . • Зелень . Кабачок и помидор нарезаем дольками, кладем в кипящую воду и готовим до мягкости кабачка . Затем добавляем овсяные хлопья и доводим суп до кипения . Прекращаем варку и даем постоять четверть часа . Измельчаем массу блендером . Наливаем супчик в тарелку, посыпаем льняными семечками и зеленью . По желанию можно добавить в тарелку чайную ложку оливкового или льняного масла . Кушайте на здоровье!
А в этот рецепт кабачкового супа добавляются белые грибы .
Добавляем молоко в воду, кипятим . Белые промытые грибы варим 10 минут . Потом перекладываем их в кипящую воду с молоком и готовим около получаса . Крошим картофель, томаты и кабачок – кубиками, ломтиками режем морковку, зеленый лук рубим . Кладем в суп картошку, кабачки и морковь и готовим еще четверть часа . За 5 минут до того, как выключить супчик, добавляем помидоры и соль . Сверху кабачковый суп посыпаем любой зеленью .
Вариаций приготовления полезного блюда на основе кабачков существует множество . На вкус блюдо получается нежным и легкоусвояемым . Суп пюре из кабачков диетический требует минимум продуктов .
Он не оставляет тяжести в желудке . Чаще его готовят в пюрированном виде . Блюдо показано при диетах для снижения веса и при имеющихся проблемах с желудком . Готовить рецепты из кабачков одно удовольствие . Отведав их однажды, в них невозможно не влюбиться .
Диета на кабачковых супах не имеет противопоказаний, если рацион является полноценным . Кабачки не вызывают аллергии и даже снижают восприимчивость организма к внешним раздражителям, поэтому индивидуальная непереносимость продукта – большая редкость .
Суп с кабачками можно употреблять при беременности, в период грудного вскармливания .
Единственным ограничением являются заболевания почек . Людям с подобными патологиями следует с осторожностью включать блюда из кабачка в свой рацион .
Преимущественно для супа лучше выбирать овощи молочной зрелости . Если кабачки перезрелые, внутренности нужно вырезать, шкурку очистить . Стоит также отметить, что у перезрелых кабачков вкус будет сильно отличаться . Они быстрее развариваются, получаются «ватной» консистенции . Если брать молодые овощи чистить их необязательно, достаточно хорошо промыть . Повреждения и хвостики обрезать . Вынуть при необходимости семена .
При выборе кабачков отдать предпочтение свежим, а не вялым овощам . Они должны иметь красивый окрас . Полежавшие несколько дней овощи становятся вялыми . Чем дольше они лежат, тем меньше внутри остается полезных веществ . Чтобы из кабачков вывести токсины от удобрений, рекомендуется их замочить на 30 минут в холодной воде .
Являясь ближайшим родственником тыквенных культур кабачок не прихотлив, очень урожаен . О его пользе написано немало литературы . Плоды овального овоща имеют множество разновидностей, к ним относятся патиссоны, цуккини . По цвету они могут быть нежно салатовые, желтые, темно-зеленые . Мякоть очень сочная, практически не калорийная . На 100 граммов всего 17 ккал . Мало какой овощ может похвастаться такими характеристиками .
Кабачок обладает удивительными свойствами принимать вкус соседствующих в блюде овощей . К примеру, если к супу положить грибы или капусту, вкус кабачка не ощущается . Благодаря кабачку легко достичь хорошей консистенции пюре . Он быстро варится, легко измельчается даже без помощи блендера . Полезный состав овоща благотворно воздействует на пищеварительные процессы . Сложно себе представить, что эта культура раньше считалась деликатесом .
Сегодня блюда из этого чудесного овоща, не сходят с обеденных столов . Для диет его используют из-за хороших мочегонных характеристик . Он не позволяет жидкости задерживаться внутри организма .
В пищу рекомендуют так же при заболеваниях почек, печени . Благодаря уникальной особенности выводит соли из организма .Овощ незаменим для людей с больными суставами . Свежая мякоть полезная не только как пищевой продукт, но и как эффективная от целлюлита маска .
Кабачок — продукт, имеющий низкую калорийность . Его энергетическая ценность составляет 16–24 Ккал на 100 гр . Диетологи советуют включать овощ в рацион в тушеном виде или в составе легких супов . Нужно употреблять первые блюда ежедневно или несколько раз в неделю и при этом исключить из рациона жирную, калорийную пищу .
Похудение на супах из кабачка становится возможным благодаря тому, что овощ:
Этот диетический рецепт — идеальный вариант быстрого, полезного и диетического блюда . Для его приготовления потребуется минимум продуктов и времени . Кабачки в сочетании с репчатым луком, морковью, сливками позволят взглянуть на этот овощ по-другому .
Калорийность супа: в 100 граммах 52, 8 ккал .
Мякоть молодого кабачка без семян нарезаем крупными кубиками . Лук отделяем от шелухи, чистим картошку и морковь . Рубим эти овощи небольшими кубиками . Все измельченные овощи кладем в пол-литра кипятка . Варим примерно полчаса . Добавляем приправы и соль . Суп готов, когда овощи станут мягкими . Приостывшую массу взбиваем блендером до однородного пюре . Готовый супчик посыпаем зеленью . Кушаем супчик без сметаны, майонеза и, конечно, хлеба .
Очень простойсуп имеет нежную консистенцию, он сытный и в тоже время низкокалорийный . Употребляя его трижды в день, вы не будете ощущать голода . Простой для приготовления суп пюре из кабачков диетический рецепты подарит хорошее самочувствие и прекрасное настроение .
Суть эффективного похудения на супчике заключается в его составе . Кабачок, будучи низкокалорийным овощем, служит основой блюду . Вкуса и сытости ему придают два вида капусты, зеленый горошек, сливки . Суп легко усваивается, не задерживает шлаки, позволяет организму вовремя очищаться .
Калорийность супа: в 100 граммах 36 ккал
Кабачковый суп можно приготовить по одному из популярных рецептов .
Для приготовления вкусного супа с добавлением риса и яйца потребуются:
Кабачки необходимо очистить, нарезать кубиками небольшими . Лук порезать мелко . В кастрюлю с толстым дном выложить овощи и слегка обжарить их на масле растительном . Кабачки должны приобрести легкий золотистый оттенок . После этого вылить в кастрюлю воду, добавить соль, перец по вкусу .
После закипания бульона высыпать в него аккуратно промытый рис и варить 15 минут . В отдельной сковороде пассеровать муку, добавить простоквашу, яйцо, перемешать все ингредиенты и вылить массу в кастрюлю с супом .
Немного рубленой зелени можно выложить прямо в тарелку перед подачей . Допустимо также добавлять зелень в кастрюлю за 5 минут до готовности супа .
Из кабачка можно сварить вкусный суп-пюре . Чеснок поможет сделать вкус блюда более насыщенным . Для приготовления блюда потребуются:
От кожуры очистить клубни картофеля и нарезать кубиками крупными, после чего выложить в кастрюлю с бульоном или водой, посолить и варить 5 минут .
Нарезать небольшими кубиками очищенные кабачки . Лук и чеснок аккуратно очистить, мелко нарезать . Чеснок перед измельчением рекомендуется придавливать широкой стороной лезвия ножа . Это делает вкус и аромат чеснока еще более выраженным .
Лук и чеснок выложить в толстостенный сотейник и обжарить на слабом огне до золотистого цвета в минимальном количестве растительного масла . Когда лук станет прозрачным, нужно добавить измельченный кабачок и тушить смесь 5 минут . Добавлять воду не нужно . При томлении на слабом огне из кабачков выделяется много сока .
Добавить в кастрюлю овощную смесь и варить около 5 минут . Кабачки за это время должны стать мягкими . Измельченную зелень, перец, паприку сладкую лучше добавить за 5 минут до готовности блюда . Суп снять с огня и измельчить до состояния пюре при помощи блендера .
Консистенция супа–пюре имеет большое значение в формировании вкусовых свойств . Если суп получился слишком жидким, можно слить немного бульона и только потом довести блюдо до состояния пюре . Можно достать из кастрюли овощи шумовкой, выложить в отдельную кастрюлю . Измельчить разваренные продукты и, не переставая взбивать, постепенно добавить нужное количество бульона .
Суп с кабачком и капустой — диетическое и полезное блюдо . Для его приготовления потребуются:
Кабачок необходимо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками . Выложить кубики в кастрюлю и залить водой или бульоном овощным . Довести до кипения и проварить 5 минут .
Лук очищенный нарезать мелко, морковь измельчить на терке . Выложить овощи в сотейни
Суп Из Кабачков Диета 5
Диета Сенсация 14
Рисунок Про Правильное Питание 1 Класс
Какой Сыр Низкокалорийный Для Диеты