Стол Щд Диета Расшифровка

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Все для занятий фитнесом: тренировки, упражнения, инвентарь и советы по питанию .
Главная › ПИТАНИЕ › Диеты и системы питания › Лечебные столы: ОВД, ЩД, ВБД, НКД и НБД – что за странные аббревиатуры
Применяется ОВД-диета в медицине, но не только . Использовать любой из ее вариантов можно также в целях быстрого снижения массы тела, то есть для похудения .
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Низкоуглеводная LCHF-диета: что это, меню на неделю, отзывы
Раздельное питание для похудения: меню, принципы и противопоказания
8 вариантов разгрузочных дней на огурцах – кг тают!
Читинг в диете и бодибилдинге: что это и как его применяют
Вы можете задать их нашим фитнес-тренерам и экспертам сайта . Любые консультьтации по упражнениям, тренировкам и правильному питанию
Правильные упражнения для разминки на уроке физкультуры
Простые упражнения для расслабления мышц спины
Диета при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью
Правильная диета при подагре и повышенной мочевой кислоте
© 2017–2021 – Все для занятий фитнесом: тренировки, упражнения, инвентарь и советы по питанию .
Присоединяйтесь к нам и следите за новостями в социальных сетях
Мы с уважением относимся к правам посетителей и пользователям сайта . При запросе, обработке и использовании персональных данных мы строго соблюдаем все предписания законов о защите информации .

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта . Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов .
Питание – важная часть человеческой жизни, а когда речь заходит о лечебном его варианте, то и подавно . Но не каждый знает, какие лечебные столы бывают, чем они отличаются друг от друга, когда используются и какие имеют особенности . Давайте вместе разберемся, как их различать, для чего они предназначаются, а заодно расшифруем обозначения .
В контексте диетического питания, расшифровать ОВД можно, как «основной вариант диеты» . Это общее обозначение, разработанное еще в начале тридцатых годов двадцатого века русским советским врачом-терапевтом Мануилом Исааковчием Певзнером . По сути, это комплексное понятие, включающее в себя 15 лечебных столов, которые не потеряли популярности и в наши дни .
Основным принципом ОВД считается покрытие всех потребностей организма в питательных и полезных веществах . Еда должна быть разнообразной, сбалансированной и полноценной . В ней должны присутствовать витамины, минералы, белки, жиры, углеводы, микроэлементы, клетчатка и все остальное . Показания для диеты:
Фактически, суть заключается в здоровом питании, а также исключении определенных продуктов: сахар, специи, копчености, приправы, маринады, соления, грибы, кисломолочка, колбаса, полуфабрикаты, острые сыры, жарены яйца, бобы и перловка, кофе, капуста, редис и редька . Средняя суточная норма калорийности должна колебаться в пределах 2100-2400 килокалорий .
Эта лечебная система питания разработана врачами-диетологами . Основным принципом ее является дробное питание , с тщательно измельченной пищей и соблюдением ее температурного режима . Она может использоваться в целях похудения, но изначально задумывалась для купирования симптоматики следующих болезней:
Полностью исключается потребление сахара, специй, пряностей, жира и масла, никакой жаренной пищи есть тоже нельзя . Продукты с эмульгаторами, красителями, усилителями вкуса недопустимы для ЩД .
Сегодня практически каждый знает, что строительным материалом для нашего тела являются белки . При их недостатке организма начинает разрушать собственные мышцы, чтобы получить эти «кирпичики» . Но потеря мышечной массы является не самым страшным последствием такой нехватки . Страдает иммунная и сердечно-сосудистая система, метаболизм замедлятся, настроение и самочувствие ухудшается . Для таких случаев предназначена диета с повышенным потреблением белков . Кроме того, поможет она диабетикам, которым нужно быстро восстановиться после болезни .
Суть стола проста: из рациона по возможности изымаются углеводы и заменяются белками . Это оказывает положительное влияние на организм, начинают сжигаться собственные жировые отложения, потому можно заметить устойчивый эффект похудения, причем мышечная масса остается на месте или даже нарастает (при силовых нагрузках) . Из-за этого такой тип диет зачастую используется атлетами-любителями и профессиональными спортсменами .
Стол НКД предназначен для быстрого снижения массы тела, примерно на 3-5 килограммов в неделю . Основан он на понижении калорийности дневного рациона до 1500 килокалорий для женщин и 1800 для мужчин . Причем темпы похудения будут напрямую зависеть от общего состояния здоровья, пола, возраста и изначального веса . Строить меню такого стола нужно очень тщательно, выбирая продукты с пониженной калорийностью, но разнообразные, чтобы рацион был как можно более сбалансированным .
Существует ряд противопоказаний, при которых применение НКД полностью исключается: язва желудка, гастриты, нарушение работы щитовидки, патологии почек и печени, болезни сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет любого типа . При этом питаться нужно дробно, часто и небольшими порциями, последний раз за 2-3 часа до сна . Подразумевается четкий подсчет калорий, вплоть до выпиваемых напитков .
Этот стол предназначается в первую очередь для тех, кто страдает острыми болезнями почек, в частности – почечной недостаточностью . Суть его заключается в том, чтобы ограничить потребление белковой пищи, которая при переработке почками вызывает повышение содержания ацетона в крови . Показана НБД больным с нарушением работы желчного пузыря и протоков, печени, поджелудочной железы, при избыточном накоплении аминокислот в организме .
Нормы белка обычно назначает лечащий врач, но колеблются они в пределах 0 .6-0 .7 граммов на 1 килограмм веса . Таким образом, допустимо потреблять примерно 40-55 граммов в сутки на НБД, Небольшие количества потребляемого белка должны быть совершенно натуральными, желательно животного происхождения: мясо, рыба, молоко, молочные продукты, творог, твердый сыр . Полностью исключаются: жирное мясо, копчености, субпродукты, шоколад, газировка и любой алкоголь, конфеты, орехи, семечки, бобы, сухофрукты, вермишель, макароны и хлеб, полуфабрикаты, специи и пряности, кофе .
Там вы не пропустите полезные советы по похудению: питанию, тренировкам и здоровому образу жизни .





О пансионате




Информация




Номера




Питание




Досуг и услуги




Цены




Лечение




Фотогалерея




Контакты







Применяется при язвенной болезни желудка в стадии обострения и гастрите в стадии обострения . Назначается на непродолжительное время и характеризуется выраженным химическим, термическим, механическим щажением органов ЖКТ .
Применяется при хроническом гастрите с пониженной секреторной функцией, характеризуется умеренной химической стимуляцией секреции желудка и термическим, механическим щажением .
Применяется при хроническом гастрите с повышенной секрецией, хроническом гепатите, хроническом холецистите, характеризуется химическим, термическим щажением органов ЖКТ, ограничением животных жиров .
Применяется при ожирении и избыточном весе . Характеризуется пониженной калорийностью рациона, ограничением легкоусвояемых углеводов, животных жиров, увеличением в рационе пищевых волокон .
Применяется при сахарном диабете и характеризуется ограничением легко-усвояемых углеводов (за счет сладостей, сахара, крахмалистых продуктов), а также жиров животного происхождения .
Применяется при атеросклерозе, ИБС, гипертонической болезни, характеризуется ограничением жиров животного происхождения, ограничением соли, увеличением в рационе пищевых волокон .
Завтрак - с 9:00 до 9:45, обед - с 13:30 до 14:15, ужин - с 18:00 до 18:45
1 . Заказ блюд производится во время завтрака, не сделавшие заказ получают дежурное блюдо .
2 . По окончании срока путевки или досрочном отъезде отдыхающие снимаются с питания .
3 . Запрещается пребывание детей в зале без родителей .
4 . Запрещается посещать столовую в спальных халатах, пижамах, шортах, спортивных костюмах .
5 . Посуду из обеденного зала выносить запрещается .
6 . При досрочном отъезде сухой паек не выдается .
ОВД - основной вариант диеты (диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащена витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой) .
ВБД - высокобелковая диета (диета с повышенным содержанием белка, нормальным количеством жиров и ограничением легкоусвояемых углеводов) .
ЩД - щадящая диета (диета с физиологическим содержанием белков, жиров, углеводов, с умеренным ограничением химических и механических раздражителей) .
НКД - низкокалорийная диета (диета с умеренным ограничением энергетической ценности, преимущественно за счет жиров и легкоусвояемых углеводов) .



Главная
Калькулятор
Промокоды
Готовые рационы
Доставка еды
Статьи
Спецпроекты
Диетологи
Мероприятия
Тренировки
Вакансии


Представителям
Контакты
Реклама
О нас





Препараты Сушка тела Доставка еды БЖУ Национальная кухня Калькуляторы







Главная / Полезные статьи / Диеты / Лечебные / Диеты ОВД, ЩД, ВБД, НБД, НКД и СД: расшифровка






Диеты ОВД, ЩД, ВБД, НБД, НКД и СД: расшифровка

Статья написана в ознакомительных целях . Проконсультируйтесь с врачом .



Прежде чем составлять рацион, следует ознакомиться с расшифровкой их названий . Общая характеристика каждого стола также важна .

Подписывайтесь на меня






Facebook
Instagram
Вконтакте




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации .



Появились Google таблицы с рейтингом рационов: docs .google .com/



Grow Food выпустил коллаборацию с Adidas



0
206







В меню justfood появилось растительное мясо Welldone



0
331







Grow Food запустил линейки питания для больных коронавирусом



0
5 492





" Здравствуйте! Очень рады, что наш сервис и продукт смог порадовать вас, . . . "
" Здравствуйте! Приятно слышать, что вам всё понравилось 😊 Рады, что вы . . . "
" Я еще, когда в Индии была, мне местные рассказывали какая она полезная . . . . "


Алло Пицца Империя пиццы и суши PizzaHut FoodBand Papa John's Domino's Pizza
(Все компании)




Империя пиццы и суши Маки Маки Суши Мастер FoodBand Нияма
(Все компании)




Avocadocook Elementaree Вкус На Дом Ужин дома Шефмаркет
(Все компании)




Калинов Родник Водовоз
(Все компании)






Проконсультируйтесь со своим врачом .




© 2021 ЕДАТОП ® Россия (Russia, RUS) Все права защищены . Копирование любых материалов разрешено только с указанием прямой ссылки на едатоп .
Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание . Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью . Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!
Лучшие предложения на вашу почту! + сюрпризы и подарки
Содержание в пище углеводов, протеинов, липидов, минералов, витаминов, калорий соответствует физиологическим нормам
Сокращается количество рафинированных углеводов, соли, острых специй, сахара и продуктов, богатых эфирными маслами
Дробный, 3-6 раз в сутки небольшими порциями
Содержание нутриентов, витаминов и энергетических субстратов соответствует норме
Снижено потребление горячей, холодной, острой, соленой и твердой пищи
Содержание протеинов в пище повышено, а количество жиров и сложных углеводов равно потребностям организма
Ограничено употребление легкоусвояемых углеводов, соли
Пища обогащена витаминами, минералами, содержит протеины и полезные жиры
Уменьшено суточное количество протеиновой пищи и соли
Пища содержит нужное количество протеинов и полезных жиров, витаминов, минералов, клетчатки
Ограничены легкоусвояемые и рафинированные углеводы . Суточная калорийность пищи не превышает 1700 ккал .
Содержание жиров, протеинов и сложных углеводов соответствует норме
Снижено суточное количество сахара и других простых углеводов, а также жиров животного происхождения
В зависимости от наличия сопутствующих осложнений (при диабетической нефропатии количество жидкости рекомендуется ограничить)

Главная Здоровье Диеты и питание Диета ОВД: расшифровка, меню лечебных столов по Певзнеру

Диета ОВД: расшифровка, меню лечебных столов по Певзнеру
Бомба для забитых сосудов: делаю так - давление всегда 120/80!
В г . Москва массово и абсолютно легально богатеют обычные люди! Секрет в дедовской смекалке
Юная богачка "взорвала" город Москва, показав схему обогащения: "Мой доход растет каждый день!"
1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Тромбы рассасываются из сосудов, а давление нормализуется! Чудо-рецепт для кровообращения . . .
Исхудавшая Ирина Пегова поразила: Я весила 87 кг, а сейчас 60! На 1ст воды беру 2 ст . ложки . . .
Система лечебного питания, разработанная учёным диетологом М . И . Певзнером в советское время, не теряет своего значения и в наши дни . Каждая диета ОВД или стол имеет номер и соответствует определённой группе заболеваний .
Содержание материала: [ показать ]
Основной вариант диеты (ОВД) состоит из 15 столов . Эти лечебные системы имеют определённые номера . Они используются, как вспомогательное средство при медикаментозной терапии для скорейшего выздоровления людей с различными заболеваниями .
Лечебная диета основана на научных принципах здорового питания . Пациент получает полноценную пищу, сбалансированную по основным компонентам – белкам, жирам и углеводам . Предусмотрены щадящие режимы – механический, химический и термический, которые позволяют не нагружать органы пищеварения и железы внутренней секреции .
Правильное лечебное питание подразумевает соблюдение питьевого режима, достаточное поступление в организм витаминов и минералов . Важна кратность приёма пищи, температура подачи, выполнение санитарно-гигиенических требований, предъявляемых к технологии приготовления еды, правилам хранения готовых блюд .
Благодаря подбору и грамотному сочетанию продуктов, щадящему методу термической обработки ингредиентов блюд, лечебные системы полезны для здоровья . Особенностью диетического питания является запрет на определённые компоненты еды . Нужна дисциплина и организованность, чтобы не нарушать режим приема пищи, контролировать калорийность суточного рациона .
Для приготовления блюд используют исключительно качественные продукты высшего сорта, кисломолочные и молочные компоненты, свежие фрукты и овощи . Исключают из питания шоколад, кофе, сдобу, жирные, копчёные, солёные, квашеные, острые продукты . Чтобы придать блюдам аромат и привлекательность, добавляют свежую зелень и тмин .
К распространённым приёмам тепловой обработки диетических блюд относится варка в воде или на пару, тушение, запекание . Главное правило приготовления – хорошо проваривать пищу . Питание должно быть разнообразным, среднесуточная энергетическая ценность рациона составляет 2150–2450 ккал .
Диетическое питание – это важная составляющая комплексного лечения . Некоторые заболевания органов пищеварения и желез внутренней секреции могут быть излечены без применения медикаментов . В таких случаях диета по Певзнеру выполняет роль одного из основных терапевтических факторов . Но зачастую специальное питание только создаёт благоприятный фон для максимально эффективного проведения оздоровительных процедур .
Диету ОВД применяют при таких заболеваниях:
Задачей диетических столов является восстановление нарушенного равновесия в организме, укрепление иммунитета, создание благоприятных условий для выздоровления .
При ОВД, расшифровка номера, прописанного терапевтом стола, поможет точно определить рекомендуемые блюда . При всех заболеваниях можно есть нежирное отварное мясо, протертые каши, крупяной суп, некислый обезжиренный творог, а также пить молоко, настой шиповника, фруктовый сок, разведенный наполовину водой .
Нельзя употреблять пшённую и перловую кашу, овощи и фрукты с грубой клетчаткой, специи, жареные, мучные блюда, крепкие бульоны, грибы . При сахарном диабете исключают сладости .
В период пребывания в больнице назначается лечебное питание . В настоящее время существует упрощённая номенклатура диетических столов .
В зависимости от заболевания, врач назначает один из пяти вариантов:
ОВД назначается также после выписки пациента домой, когда наступает стадия выздоровления .
Рекомендуемое время диетического питания – около полугода . Желательно принимать пищу небольшими порциями 5–6 раз в день в одно и то же время .
Каждая диета имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при составлении рациона и подборе блюд .
Примерное диетическое меню, стол ОВД на 1 день:
За день можно съесть сливочное масло (30 г), фрукты (300 г), хлеб пшеничный сухой (150–200 г) . Три раза в неделю полезны яйца всмятку или паровой омлет .
Для диеты № 1 предусмотрены все виды щадящего режима: пищу готовят перетёртую или измельчённую без специй . Можно употреблять молочные продукты, только некислые и в свежем виде . Ассортимент холодных блюд ограничивают .
Супы входят в меню всех лечебных столов . Для диеты № 1 готовят протёртые первые блюда из круп и овощей, молочные и сладкие кушанья, фруктовые с крахмалом . Соблюдают температуру подачи пищи (не выше 65 и не ниже 15 °C) .
Размер одной порции супа 400–500 г, для диет № 7 и 10 – 250 граммов . Перед подачей в тарелку добавляют свежую измельченную зелень . В диете № 2 готовят супы на концентрированных молочных бульонах с мелко нарезанными овощами . Для стола № 5 – заправочные первые блюда на овощных отварах или воде, без лука . Овощи тушат и припускают, но не пассеруют . Полезны холодные борщи и окрошка в летнее время .
Горячие вторые блюда для столов № 1 и 2 готовят из нежирных сортов мяса, отварной или приготовленной на пару рыбы, курицы, используют котлетный фарш . Каши готовят жидкие и протёртые . Из овощей делают суфле и пюре (исключают из меню капусту, редьку, репу) . Для стола № 5, кроме перечисленных блюд, рекомендован нежирный сыр . Размер одной порции – 250 грамм .
Выбор типа питания во время лечения в стационаре и на дому необходимо доверить врачу . Только специалист может порекомендовать оптимальную диету, учитывая все показания .
При непереносимости определенных продуктов, их исключают из меню .
Возможна пищевая аллергия на молоко, яйца, некоторые овощи и фрукты, рыбу или мясо . Составить правильное меню поможет доктор после сдачи пациентом анализов крови на аллергены, тщательного медицинского обследования . В стадии обострения назначаются разновидности диетических столов по Певзнеру с более строгими ограничениями .
Во время лечебной диеты противопоказаны нерегулярные приёмы пищи, алкоголь, курение, эмоциональные стрессы . Быстро восстановить здоровье поможет посильная физическая активность и соблюдение рекомендаций врача относительно диеты .


Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
ria .ru/20201224/dieta-1590764680 .html
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря - РИА Новости, 29 .06 .2021
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря
Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах . Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости . РИА Новости, 29 .06 .2021
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
cdnn21 .img .ria .ru/images/154897/64/1548976425_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_77409191a6a87cf166a8b0782a5645e2 .jpg .webp
МОСКВА, 24 дек — РИА Новости . Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах . Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости .Показания к применениюОсобая диета под названием "Стол №5" назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни . Также ее можно применять для общего оздоровления организма .Питание "по столам" разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер . Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека . Также они помогают избежать обострения болезней . Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях . Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений .Всего система включает в себя 15 групп рационов . Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет . Часто эти рационы питания называют столами ОВД . Аббревиатура расшифровывается как "основной вариант диеты" . Цель диеты "Стол номер 5"При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему . Щадящее питание диеты "Стол №5" способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме . Общая характеристика диетыРацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира . Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить . Подавать готовую еду нужно только в теплом виде .Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле . Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов . При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов . Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью . Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета .Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний . Также можно включать в питание сухари или галеты . Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис . Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы .Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми . Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту . Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать .Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить .Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты . В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье . Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели .Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало . Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе . Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые .Режим питанияВо время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак . Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа .Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов . Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды .Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете "Стол №5" — примерно 2400 - 2800 килокалорий . При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли .Примерное меню на каждый день медицинской диеты "5 стол":Как долго нужно питаться по диете №5— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт .Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания . Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет .
rsport .ria .ru/20201218/pokhudenie-1589908647 .html
ria .ru/20201216/voda-1589509891 .html
ria .ru/20201216/sekret-1589474115 .html
radiosputnik .ria .ru/20201221/menyu-1589943402 .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
ria .ru/docs/about/copyright .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
общество, продукты, питание, диета, витамины, здоровый образ жизни (зож)
15:18 24 .12 .2020 (обновлено: 21:22 29 .06 .2021)
CC0 / FotoshopTofs / Овощи на столе
МОСКВА, 24 дек — РИА Новости . Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах . Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости .
Особая диета под названием "Стол №5" назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни . Также ее можно применять для общего оздоровления организма .
Питание "по столам" разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер . Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека . Также они помогают избежать обострения болезней .
Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях . Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений .
— Эта система питания учитывает наиболее часто встречающиеся острые и хронические заболевания . Ведь именно питание и образ жизни часто являются основой выздоровления . Сейчас в современной диетологии потихоньку отходят от разделения на "столы", но, тем не менее, именно такая классификация облегчает работу с пациентами и повышает комплаентность — склонность пациентов соблюдать рекомендации врача, — рассказала РИА Новости диетолог-эндокринолог Раушания Хисматуллина .
Всего система включает в себя 15 групп рационов . Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет .
Часто эти рационы питания называют столами ОВД . Аббревиатура расшифровывается как "основной вариант диеты" .
При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему .
Щадящее питание диеты "Стол №5" способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме .
Рацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира . Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить . Подавать готовую еду нужно только в теплом виде .
Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле . Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов . При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов . Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью . Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета .
Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний . Также можно включать в питание сухари или галеты . Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис . Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы .
Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми . Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту . Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать .
Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки , а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить .
Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты . В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье . Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели .
Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало . Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе . Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые .
Во время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак . Питаться важно дробно — употреблят
Стол Щд Диета Расшифровка
Грейс Келли Лишний Вес
Диета После Месяца После Удаления Желчного
Правильное Питание Энергия