Статистико-экономический анализ себестоимости молока - Экономика и экономическая теория курсовая работа

Главная

Экономика и экономическая теория
Статистико-экономический анализ себестоимости молока

Теоретические основы затрат на производство себестоимости молока. Краткая финансово-экономическая характеристика СХПК "Победа". Экономико-статистический анализ затрат на производство и себестоимость молока. Состав и структура производственных затрат.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Федеральное агентство по сельскому хозяйству
Федеральное государственное учреждение
Высшего профессионального образования
"Курская государственная сельскохозяйственная академия"
"Статистико-экономический анализ себестоимости молока"
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, тыс. руб.
Среднегодовая численность работников, чел.:
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.
Наличие энергетических мощностей, л.с.
Из таблицы видно, что данное предприятие является средним хозяйством в области. По одним показателям оно опережает среднеобластные значения, по другим отстает. Так сравнивая среднеобластные данные и показатели 2008г. СХПК "Победа", то среднеобластное значение стоимости валовой продукции выше на 24,9% (3866тыс. руб), чем в СХПК "Победа". Выручка от продажи товаров и сельскохозяйственной продукции превышает на 39,6% (4787тыс. руб.). А вот размеры сельхозугодий и пашни в СХПК "Победа" выше, чем в области на 89,8% (2097га) и 71,0% (1469га) соответственно. Среднегодовая численность работников также превышает среднеобластные значение на 66,3% (63 человека). Однако стоимость основных производственных фондов ниже на 79,4% (21036 тыс. руб.).
В динамике за анализируемый период времени производство валовой продукции повысилось на 12,7% (1970 тыс. руб.), что связано в первую очередь с увеличением объемов производства продукции. Также увеличилась и стоимость основных фондов, что в абсолютном значении составило 16214 тыс. руб. Это произошло в результате роста цен на основные фонды. Среднегодовая численность работников снизилась на 14,6% (23 человека), что обусловлено сокращением штата. Площадь сельхозугодий и площадь пашни оставалась неизменной.
Также можно посмотреть обеспеченность данного предприятия производственными ресурсами и их использование.
Таблица 2 - Обеспеченность и использование производственных ресурсов
Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.:
Приходится энергетических мощностей, л. с.:
Из данных таблицы видно, что стоимость основных производственных фондов в расчете на 100га с. - х. угодий и в расчете на 1 работника за анализируемый период уменьшилась на 64,4% (365,9 тыс. руб.) и 68,6% (91,7тыс. руб) соответственно. Это вызвано ростом цен на основные фонды. Приблизительно в таком же соотношении произошло увеличение энергетических мощностей. Что же касается фондоотдачи и фондоемкости, то значение этих показателей колеблется. Так к 2008г. фондоотдача увеличилась в 4,7 раза, а фондоемкость уменьшилась в 0,25 раза. Это связано с уменьшением основных производственных фондов. А вот норма прибыли СХПК "Победа" возросла почти в 2 раза (если сравнивать 2006г. и 2008г) На норму прибыли оказывают воздействие несколько показателей - это и чистая прибыль от реализованной продукции (без учета себестоимости) и величина основных и оборотных фондов.
Проследим теперь урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных.
Таблица 3 - Урожайность сельскохозяйственных культур и
Среднесуточный прирост живой массы, г:
Сравнивая вышеприведенные показатели в динамике видно, что к 2006г. по сравнению с 2008г. урожайность зерна увеличилась на 3,2 ц/га, это связано с хорошими погодными условиями в этом году. Надой молока на 1 корову снизился на 260 кг.
Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота увеличился на 56 г., а среднесуточный прирост свиней наоборот снизился на 7 г.
Посмотрим и проанализируем данные себестоимости 1 центнера основных видов продукции в СХПК"Победа". Для этого составим таблицу 4.
Таблица 4 - Себестоимость 1 центнера основных видов продукции
Делая вывод по каждому виду продукции, мы видим, что себестоимость 1 центнера зерна имеет тенденцию к увеличению. Себестоимость 1ц увеличилась на 10,8% (16,6руб), а вот себестоимость молока возросла на 14,0% (69 руб)
А вот если посмотреть по приросту живой массы крупного рогатого скота, то здесь наблюдается обратная ситуация, т.е. снижение себестоимости на 36,2% (2190руб). Себестоимость прироста живой массы свиней за анализируемый период практически не изменилась (увеличилась на 2,5%), что составляет 183 рубля в денежном выражении.
Таблица 5 - Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
Получено валовой продукции в текущих ценах в расчете на:
1 работника, занятого в с. - х. производстве, тыс. руб.
Получено прибыли (+), убытка (-) от продаж - всего, тыс. руб.
1 работника, занятого в с. - х. производстве, тыс. руб.
Уровень рентабельности (+), убыточности (-),%
Стоимость валовой продукции в текущих ценах в СХПК "Победа" за 2008г. ниже среднеобластного значения за тот же период. Однако на 100 га с. - х. угодий выше на 44,4 тыс. руб.; на одного работника, занятого в с. - х. производстве выше на 24 тыс. руб.; на 100 руб. основных фондов ниже на 222,3 руб.
Также за анализируемый период наблюдается увеличение прибыли на 40,5% (1918 тыс. руб) Из расчета на одного работника, занятого в с. - х. производстве прибыль также увеличилась на 47,6% (15,1 тыс. руб); на 100 руб. основных фондов снизилась на 31,3% (27,2 тыс. руб).
Уровень же рентабельности в СХПК "Победа" в2008г. повысился на 7,5%.
Все это свидетельствует о прибыльности данного предприятия и о экономической эффективности сельскохозяйственного производства.
Для характеристики ликвидности и финансовой устойчивости рассмотрим следующую таблицу.
Также можно посмотреть обеспеченность данного предприятия производственными ресурсами и их использование.
Таблица 6 - Показатели ликвидности и финансовой устойчивости на конец года
Показатели ликвидности и финансовой устойчивости СХПК "Победа", говорят о том, что данное хозяйство находится в плачевном состоянии. Так коэффициент абсолютной ликвидности равен 0, что обусловлено отсутствием денежных средств на предприятии. Коэффициент текущей ликвидности вырос и сильно приблизился к нормативному значению показателя. Это произошло благодаря увеличению оборотных активов на предприятии, в основном за счет роста готовой продукции, предназначенной для продажи. Повышению коэффициента текущей ликвидности также послужило снижение краткосрочных пассивов, чему способствовало уменьшение задолженности перед государственными фондами.
Коэффициент быстрой ликвидности также возрос к 2008г. на 128,57%. Его рост обусловлен теми же причинами.
Коэффициент текущей задолженности снизился на 37,03% к 2008г. Это свидетельствует о погашении задолженности данного хозяйства перед кредиторами и государством.
А вот коэффициент финансового риска увеличился на 67,69% и это говорит о рискованности данного хозяйства и о его финансовой неустойчивости.
Таким образом, мы видим, СХПК "Победа" является не крупным предприятием в области. Данное хозяйство имеет ярко выраженный зерно-молочный тип специализации. Основной продукцией является зерно.
На данном предприятии низкая обеспеченность основными производственными фондами (в 3-4 раза ниже среднеобластных значений), чего нельзя сказать об обеспеченности производственными мощностями (почти такая же, как и в средней по области). Продуктивность земли ниже, чем в среднем по области.
Основную часть рабочей силы на данном предприятии составляют постоянные рабочие, в том числе трактористы-машинисты.
Уровень рентабельности довольно высокий.
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
На основании данных таблицы 7 можно сделать вывод, что в 2006г. в
себестоимости молока основную долю занимают затраты кормов -61,8%, расходы на содержание основных средств -13,0%, оплата труда с отчислениями на социальные нужды - 17,9%. Общая сумма затрат на производство молока составила в 2008г.3737тыс. руб., что на 1370 тыс. руб. меньше чем в 2006г. В то же время затраты по отдельным элементам изменялись в разной степени. За период с 2006г. по 2008г. произошло уменьшение в структуре затрат доли оплаты труда на 7,5% и доли содержания основных средств на 4,0%, а в структуре кормов наоборот наблюдается увеличение на 18,8%. При этом сократились затраты по прочим расходам на 7,3%.
Одна из причин изменения затрат на производство молока - увеличение объема производства продукции. Кроме этого произошло уменьшение численности персонала, что так же повлияло на оплату труда и отчисления на социальные нужды. Увеличение доли содержания основных средств говорит о снижении фондоотдачи.
Таблица 8 - Влияние отдельных статей затрат на себестоимость молока
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
Из данных таблицы 8 можно сделать вывод, что влияние основных элементов затрат на себестоимость молока в 2008г. по сравнению с 2006г. сократилось на 1370руб. За данный период произошло сокращение таких затрат, как оплата труда на 524,0руб., корма на 147,0руб., содержание основных средств на 326,0руб. Также наблюдается снижение прочих затрат на 373,0руб. Процент отклонения отчетной себестоимости от базисной составил 73,2%. По отдельным статьям затрат этот показатель составил: оплата труда - 42,6%, корма - 95,3%, содержание основных средств - 50,7%. Важнейшее направление снижения затрат на производство - это поиск резервов по сокращению этих расходов.
Анализируя данную таблицу можно сказать, что в 2008 году в хозяйстве абсолютный прирост себестоимости молока по сравнению с базовым 2004 годом составил 93,18 руб. или увеличился на 373%. При этом абсолютное значение 1% прироста составило 0,040 руб. Темпы роста к 2008 г. увеличиваются. Наибольший уровень наблюдается в 2008 г. Уровень темпа роста 2008г. больше уровня базисного года в 1,21 раза (Тр. базисный) и в 1,24 раза (Тр. цепной). Темпы прироста изменяются следующим образом: наибольший темп прироста наблюдается в 2008 г. по базису, а темп прироста цепной также наибольший в 2008 г. К 2007 г. наблюдается снижение данного показателя. В 2007 г. темп прироста как базисный, так и цепной достигает отрицательного значения, поскольку темп роста за этот период был меньше 100%. Анализируя абсолютное значение 1% можно сказать, что в одном направлении идет снижение как темпов роста, так и абсолютного значения 1% прироста.
Определим теперь среднее изменения себестоимости 1ц молока:
Мы видим, в среднем с каждым годом себестоимость 1 ц молока увеличивается на 20,6%, что в абсолютном выражении составляет 15,53 рублей.
Для установления изменения данного показателя проведем выравнивание динамического ряда по трехлетней скользящей. Для этого составим следующую таблицу:
Таблица 10 - Выравнивание ряда динамики
Выравнивание по трехлетней скользящей средней:
Выравнивание по среднегодовому абсолютному приросту
По выровненному ряду четко прослеживается увеличение себестоимости 1ц молока.
Для установления более точного изменения данного показателя проведем аналитическое выравнивание динамического ряда себестоимости молока и для этого составим таблицу:
Таблица 11 -Аналитическое выравнивание ряда динамики по уравнению прямой линии
Данное уравнение решается при помощи системы нормальных уравнений:
Таким образом, получим уравнение прямой: 422,12+20,22t. В СХПК "Победа" за пятилетний период времени с 2004 по 2008 год проявляется четкая тенденция к увеличению себестоимости молока со среднегодовым размером прироста 20,22 рублей в расчете на 1ц.
Изобразим исходные данные графически:
Рисунок 1 - Графическое изображение выравнивания рядов динамики
Как видно себестоимость 1ц молока растет довольно быстрыми темпами. Особенно резкий скачок мы видим в 2006 году, что обусловлено высоким уровнем инфляции, а также в этом году была переорганизация предприятия.
Таким образом, мы видим, что в СХПК "Победа" в период с2004 по 2008 годы наблюдается рост себестоимости 1ц молока. Рост себестоимости это нежелательное явление для хозяйства, однако, его избежать невозможно, потому что в нашей стране наблюдается довольно высокий уровень инфляции, и совсем недавно наша страна пережила экономический кризис. Себестоимость растет быстрее, чем цены на молоко, поэтому предприятию приходится снижать объемы производства молока.
Проведем расчет показателей вариации способом моментов
Таблица 12 - Расчет показателей вариации
3. Определим среднее линейное отклонение
4. Определяем среднее квадратическое отклонение
Определим коэффициент вариации по среднеквадратическому отклонению
Из данных таблицы можно сделать вывод, что средняя себестоимость 1 ц молока составила 431,62 руб. Она колеблется на 43,79 руб. или на 10,15%.
Найдем отклонение всех вариант от средней
Количество произведенной продукции, ц
Затраты на производство продукции, тыс. руб.
Индивидуальный индекс себестоимости
Из данных таблицы видно, что по количеству произведенной продукции наблюдается снижение объемов производства молока. Он составил в 2008 г.14,75% (или 1402ц) по сравнению с 2007г. Если говорить о затратах на производство продукции, то здесь затраты на производство молока к 2008 г. снизились на 21,10% (848,34 тыс. руб.).
На основании данных таблицы 12 можно определить общие индексы и абсолютные изменения.
Общий индекс производительности затрат:
Общий индекс затрат на производство:
Между данными индексами существует определенная взаимосвязь: индекс затрат на производство равен произведению индекса себестоимости на индекс количества продукции. Аналогичная связь существует и в абсолютных изменениях: изменение производственных затрат равно сумме абсолютных изменений за счет себестоимости и за счет количества продукции.
Для проведения анализа влияния затрат и продуктивности на изменение себестоимости продукции составим следующую таблицу:
Таблица 14 - Затраты на продуктивность и затраты на одну голову
Из данных таблицы видно, что затраты на одну голову в 2008 году снизились на 24,36% (2294,90 руб.). Продуктивность 1 головы скота также снизилась в 1,22 раза, а в свою очередь сокращение затрат и продуктивности повлияло на снижение себестоимости 1ц молока на 7,45% (31,51 руб.).
Изменение себестоимости молока можно определить по индивидуальным индексам:
Изменение себестоимости вследствие уменьшения затрат на голову скота:
В результате снижения продуктивности:
Итак, в данной главе был проведен полный индексный анализ себестоимости молока, который показал, что себестоимость единицы продукции к 2007 году снизилась, что и послужило снижению себестоимости валовой продукции в целом.
В данном уравнении будем считать, что между продуктивностью и себестоимостью существует прямая связь. Для определения направления этой связи применяется уравнение прямой:
где теоретическое значение результата признака;
свободный член регрессии; он как правило, экономического значения не имеет, но иногда показывает среднее значение результативного признака, если отсутствует влияние факторного признака.
коэффициент регрессии и показывает, на сколько в среднем увеличится (уменьшится) результативный признак с увеличением факторного признака на единицу;
Для нахождения a и b используется метод наименьших квадратов: составляется система нормальных уравнений вида
b=10,62 - коэффициент регрессии, который характеризует изменение себестоимости молока при изменении продуктивности на 1 ц/гол.
Рисунок 2 - Графическое изображение взаимосвязи продуктивности животных и себестоимости молока по уравнению прямой.
Изобразим исходные и выровненные данные графически
Проверим тесноту связи с помощью коэффициента корреляции:
Коэффициент корреляции показывает, что связь между продуктивностью и себестоимостью полная.
Определим коэффициент детерминации. Он равен:
Коэффициент детерминации составил 2,8224. Это означает, что на 282,24% обеспечивается влияние продуктивности на себестоимость молока.
Исследование видов, функций и основных показателей себестоимости продукции. Обзор законодательной и нормативной базы по учету затрат на производство продукции. Экономико-статистический анализ затрат на производство и себестоимость молока на предприятии. курсовая работа [150,2 K], добавлен 07.11.2013
Понятие и источники статистических данных о затратах и себестоимости продукции. Задачи статистики производственных затрат, себестоимости продукции. Анализ изменения себестоимости молока по основным статьям затрат. Резервы снижения себестоимости продукции. курсовая работа [150,9 K], добавлен 27.05.2009
Понятие, состав и методы оценки затрат предприятия. Производственно-экономическая характеристика деятельности и комплексный анализ затрат на производство молока в МУП "Надежда". Резервы снижения расходов и повышение эффективности производства молока. курсовая работа [168,4 K], добавлен 10.06.2014
Краткая природно-климатическая характеристика хозяйства. Состав и структура товарной продукции. Анализ динамики себестоимости одного центнера молока. Аналитическое выравнивание ряда динамики себестоимости. Анализ вариации себестоимости центнера молока. курсовая работа [213,3 K], добавлен 19.03.2012
Группировка хозяйств Троицкого района по влиянию цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат. Анализ показателей рентабельности и себестоимости производства молока в хозяйстве. Пути повышения доходности производства молока. курсовая работа [105,4 K], добавлен 10.08.2010
Исследование теоретических аспектов себестоимости продукции животноводства, методических основ ее исчисления. Экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отросли, затрат на производство молока. Определение путей снижения себестоимости. курсовая работа [347,7 K], добавлен 17.06.2015
Показатели полных издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции. Динамика и структура себестоимости молока. Индексный анализ себестоимости. Применение статистических методов в анализе факторов, определяющих уровень себестоимости. курсовая работа [64,1 K], добавлен 25.07.2011
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Статистико-экономический анализ себестоимости молока курсовая работа. Экономика и экономическая теория.
Курсовая работа: Военные игры. Игры преследования. Скачать бесплатно и без регистрации
Сочинение Путешествие Викингов
Реферат по теме Племена Южной и Северной Америки
Сочинение Про Подругу 7 Класс
Основные Критерии Общественного Здоровья Эссе
Как Оформить Реферат Школьнику 7 Класс
Методы дошкольного воспитания и образования
Сочинение По Быту Людей При Петре Первом
Рудницкая Юдачева Проверочные И Контрольные Работы
Учебное пособие: Розміщення продуктивних сил і регіональна економіка
Реферат: Налоги УСН. Скачать бесплатно и без регистрации
Сочинение Меньше 150 Слов
Курсовая работа по теме Средства и технологии обработки графической информации
Физики И Астрономы В Средневековой России Реферат
Реферат: Плод. Формирование и строение Раздел Соплодия
Современные Подходы К Пониманию Государства Курсовая
Слово О Полку Игореве Сочинение Отзыв
Курсовая Работа Поверка Вольтметра Типа Э376
Как Написать Сочинение Ф Решетников Мальчишки
Структура Проекта Реферат
Явление детского билингвизма в современном образовательном пространстве - Педагогика курсовая работа
Затерянный мир Австралии - География и экономическая география реферат
Луганськ - География и экономическая география курсовая работа