Способ сохранения овощей
Способ сохранения овощейОсновные способы хранения овощей
=== Скачать файл ===
Статьи Рецепты Найти рецепт. Советы Как правильно хранить овощи дома Несколько простых правил, а также индивидуальный подход к каждому овощному обитателю вашего стола — вот и весь секрет свежести продуктов. Несколько правил, а также индивидуальный подход к каждому овощному обитателю вашего стола — вот и весь секрет! Где и как вы будете хранить каждый овощ, зависит от того, какая температура и какое количество влажности и света необходимо каждому конкретному виду. Некоторые овощи, например свеклу, брокколи, капусту, цветную капусту, брюссельскую капусту, морковь, сельдерей, репу, необходимо хранить в холодном месте, при низкой температуре. А к артофель, дыня, зеленые помидоры, напротив, не переносят низких температур. Вариантов для мест хранения овощей очень много: Именно поэтому так важно знать, какой овощ где и как лучше всего хранить. Их необходимо хранить немытыми при комнатной температуре. В любом холодном месте помидоры приобретут неприятную мучнистую структуру. Низкие температуры также убьют их вкус и аромат. Зеленый лук достаточно водянист. Его можно хранить в холодильнике, но предварительно лучше всего обернуть луковицы в бумажные полотенца или алюминиевую фольгу. Если же все-таки вам пришлось повременить с приготовлением блюда из баклажанов, то хранить эти овощи надо в темном прохладном месте. Спаржу следует хранить в холодильнике, обернув влажной салфеткой стебли. Также можно оставить спаржу в холодной воде или обернуть ее влажной салфеткой. В таких условиях спаржа даже будет расти один или два дня. Грибы нужно хранить в прохладном сухом месте и мыть только непосредственно перед использованием. При низких температурах крахмал превращается в сахар, так что на выходе из холодильника вы можете получить сладкую картофелину. Кроме того, в темном месте картофель не прорастает. Она может ждать своей очереди на ваш стол несколько недель. При этом морковь следует чистить только непосредственно перед использованием. Ее можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете, чтобы сохранить влагу. Постарайтесь употребить эти овощи в течение одной недели. Сельдерей вполне может жить в вашем холодильнике неделю. Однако его сильный аромат предполагает плотную, если не герметичную упаковку. Максимальный срок хранения — не больше недели. Чеснок хорошо сохраняется в холодильнике. Кроме того, охлажденным его легче чистить. Салат, зелень нужно тщательно промыть, обрезать, высушить, завернуть в бумажное полотенце или убрать в полиэтиленовый пакет. Это секрет хранения почти всех видов зеленого салата и зелени. Максимальный срок хранения — три дня. Перцы лучше хранить в немытом состоянии, иначе они начнут плесневеть. Если ваши продукты показывают завидную тягу к гниению, возможно, вы храните вместе несовместимые овощи. Обязательно следите за образованием плесени — она очень быстро размножается и заражает все вокруг, поэтому может повредить даже свежие овощи. Если вы приобрели недозрелые овощи, то, как говорится, дайте им возможность 'дойти'. Для этого оставьте их при комнатной температуре. Как только они полностью созреют, их можно переложить в холодильник. Никогда не храните вместе картофель, лук, тыкву и чеснок. Ароматы этих овощных представителей отличаются активной миграцией. Также желательно их хранить подальше от других овощей. Подпишитесь на новости в Facebook. KitchenMag — ресурс для всех, кто считает, что кулинария это не рутина на кухне, а настоящее искусство. Ищите вкусные рецепты, следуйте полезным советам, учитесь питаться правильно и узнавайте о новых трендах в питании. Реклама и спецпроекты Контакты Правила использования Политика конфиденциальности.
Незрелая шейка матки перед родами причины
Как вызвать духов 5 ночей с фредди
Инструкция по эксплуатации дарсонваля
Сколько стоит кухня с техникой
Как переводится с французского на русский
Хочу заработать миллион рублей