Спаржа Польза Для Женщин При Диете

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Читайте также: Принципы правильного питания . Сочетаемые и несочетаемые продукты . Раздельное, дробное питание
Читайте также: Эффективная и простая бананово молочная диета поможет похудеть на 7 кг за неделю
Читайте также: Вареные яйца для похудения: польза и вред, на ужин
Читайте также: Эффективны ли разгрузочные дни на бананах и как их правильно проводить
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Спаржа обладает множеством полезных свойств . Она богата витаминами А, С, Е и К . Благодаря этим витаминам, потребление спаржи в пищу препятствует преждевременному старению кожи . Спаржа является средством профилактики рака .
Также в спарже содержится большое количество фосфора, железа, калия, кальция . В ее составе есть фолиевая кислота, витамины В1, В2, В6, В9 . Витамин В9 особенно важен для беременных женщин, так как его недостаток может привести к рождению ребенка с расщелиной позвоночника .
Спаржа имеет мочегонное действие . Ее волокна помогают очистить желудочно-кишечный тракт и избавиться от лишней воды в организме .
В некоторых странах спаржа используется как возбуждающее средство (афродизиак) .
Спаржа очень полезна для сердца . В ней нет жиров, холестерина, натрия и очень мало клетчатки . А блюдо из спаржи с бобами и стручковыми уменьшает риск заболевания сердечно-сосудистой системы .
Регулярное употребление спаржи в пищу укрепляет иммунитет и нервную систему, улучшает кожу .
Поможет спаржа и в борьбе с угрями . Для этого нужно сделать отвар из молодых побегов, корней и корневищ спаржи и протирать им ежедневно лицо .
Родиной спаржи считается Месопотамия . Собирают спаржу с апреля по июнь-июль, когда ее молодые побеги обладают превосходным вкусом и наиболее полезны . Свежая спаржа имеет плотную, сочную плоть и уникальный, великолепный вкус .
Спаржа низкокалорийна и поэтому это отличный диетический продукт .
Она очень быстро теряет свой аромат, так что готовить спаржу нужно сразу же после того, как вы ее почистили .
Повара и гурманы прошлого отдавали предпочтение белой спарже . Сегодня есть множество рецептов как с белой, так и с зеленой спаржей . Самой распространенной является зеленая спаржа, но можно найти и белую . Чтобы получить максимальную отдачу от спаржи, есть способ — варить ее в подсоленной воде с куском сливочного масла или влить в воду оливковое масло или лимонный сок . Спаржа готовится очень быстро . Зеленая варится не более 5 минут . Если спаржу переварить, то ее изумительный вкус ухудшается .
Конечно же, лучше есть спаржу в сыром виде как отдельно, полив ее лимонным соком, так и с другими овощами в салатах .
Определиться с тем, можно ли есть спаржу на диете, помогут количественные характеристики продукта:
Все это делает овощ полезным при похудении . Помимо прочего, за счет своих положительных свойств спаржа может быть использована и в других меню .
Спаржа для похудения, благодаря своему химическому составу, обеспечивает инициацию в организме ряда процессов, способствующих избавлению от ненужного веса:
Несмотря на ряд весомых преимуществ, перед использованием спаржи для похудения нужно учитывать также сопутствующие побочные эффекты:
Чтобы диета на спарже не закончилась массой осложнений со здоровьем, важно придерживаться правил использования продукта, соблюдая дозировку и требования потребления .
Диета на спарже оказывает благотворное воздействие на организм . В составе полезного овоща имеются кумарины, благоприятно воздействующие на состояние сердечной мышцы . Данные вещества помогают улучшить кровообращение, препятствуют образованию тромбов . Сапонины, присутствующие в продукте, помогают очистить организм от токсичных веществ и шлаков . Аспарагиновая кислота нормализует метаболизм . Содержащийся в составе овоща каротин защищает организм от пагубного влияния солнечных лучей, укрепляет клеточные мембраны .
Фолиевая кислота помогает сохранить упругость кожи, придаёт ей эластичность . Кроме того, витамин В9 предупреждает появление морщин .
Можно ли есть спаржу при похудении конкретному человеку зависит от противопоказаний . Перед тем как задуматься о включении продукта в рацион диеты, важно обратить внимание на запреты использования овоща:
Также похудеть с помощью спаржи не выйдет у маленьких детей, беременных и женщин, вскармливающих ребенка грудью .
Спаржа при похудении может быть в различных сортах, которые отличаются как по вкусовым ощущениям, так и по качественным характеристикам:
Еще один вариант – соевая спаржа – не имеет никакого отношения к растительной культуре . Отличается невысокой стоимостью и распространенностью в восточной кухне . Представляет собой продукт, который получается следующим образом:
Соевая спаржа при похудении почти не используется за счет калорийности, которая составляет 400 ккал на 100 грамм . При этом продукт не оказывает положительное влияние на деятельность организма . Напротив, такой ингредиент негативно воздействует на работу ЖКТ и поджелудочной железы .
Для приготовления салата с куриной грудкой необходимы следующие ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления блюда выглядит следующим образом:
Оригинальный вкус спаржи позволяет использовать её при приготовлении салатов во время диеты . Рецепт одного из них представлен ниже:
Смотрите на эту же тему: Секреты идеальных форм в диете Дженнифер Лопес
При соблюдении диеты можно приготовить диетический салат, в составе которого присутствуют следующие ингредиенты:
Процесс приготовления низкокалорийного блюда, которое можно употреблять в пищу при соблюдении строгой диеты, представлен ниже:
Результат диеты зависит не только от сорта, но и от того, как правильно был выбран продукт . Чтобы добиться нужного эффекта, следует при покупке обращать внимание на следующие характеристики:
После приобретения важно обеспечить выполнение требований по хранению . С учетом отзывов, спаржу для похудения нужно разместить в холодильнике в отсек для овощей . Однако перед этим следует обернуть стебли растения в хлопчатобумажную ткань . Еще один вариант хранения – опустить спаржу в емкость с водой, предварительно обрезав нижние концы . Употребить нужно в течение 3 дней . Срок использования можно продлить до 7 дней, если стебли поместить в воду и положить в морозильную камеру .
Спаржа относится к овощной культуре . В природе можно встретить огромное количество видов этой культуры, но наиболее востребованных в кулинарии и наиболее полезных для организма немного . Спаржа обладает интересным приятным вкусом и несёт в себе много полезных свойств . В статье будет рассказано о видах экзотического овоща, используемого в блюдах при диетическом питании, полезных качествах спаржи помогающих похудеть .
Спаржа внешне представляет побеги растения аспарагуса . Для приготовления побеги обязательно должны быть молодыми . Из всего многообразия сортов этого овоща в кулинарии выделяются несколько:
Хорошими вкусовыми свойствами обладают именно травянистые разновидности растения . Благодаря наличию богатого состава, спаржа обладает лечебными свойствами . Из перечисленных видов только три являются натуральными природными продуктами, остальные выведены искусственно, однако внешне очень схожи, поэтому сложно распознать натуральный продукт и искусственно созданный сорт . Чаще всего для питания используют натуральные сорта: белую и зелёную спаржу .
Самый распространённый вид – это зелёная спаржа . Вкусовые качества у растения яркие, в нем содержится полезных элементов значительно больше, чем в других видах . Белый вид обладает более нежным вкусом и мягкой консистенцией . Реже в приготовлении блюд применяется фиолетовый вид спаржи .
Польза при похудении заключается в низкой калорийности спаржи, в 1 стебле содержится около 4 калорий и 0,1% жирности .
Также спаржа богата фолиевой кислотой, вследствие чего растение рекомендуют включать в рацион беременным женщинам и детям, особенно с проблемами в развитии . Аспарагиновая кислота оказывает лечебное действие на мочекаменную болезнь, а грубые волокна способствуют эффективному пищеварению без газообразования и нарушения микрофлоры кишечника . Из полезных действий спаржи на организм также можно выделить:
Запись Овсяное печенье: калорийность Включая спаржу в диетический рацион можно не только помочь организму избавиться от лишнего веса, но и оздоровить многие его системы .
При отсутствии противопоказаний спаржу рекомендуется включать в свой рацион . Но при наличии некоторых заболеваний и других особенностей не следует употреблять в пищу этот продукт, чтобы не нанести вред здоровью .
Противопоказания к употреблению продукта:
Важно учитывать, что аспарагус способен оказывать действие афродизиака .
При употреблении спаржи могут возникнуть неопасные, но в некоторых случаях неприятные побочные эффекты:
При принятии лекарств повышающих мочегонный эффект, следует разграничить приём блюд из спаржи и принятие этих препаратов . При частом употреблении аспарагуса может наблюдаться изменение запаха пота или мочи, данное явление не является опасным и связанно с выделением серы .
Выбирая овощ важно в первую очередь обращать внимание на внешний вид продукта . Не стоит выбирать спаржу с вялыми стеблями, так как такой внешний вид говорит о неправильном хранении . Свежее здоровое растение должно обладать отливом и скрипом во время протирания листвы друг с другом . Купленный продукт допускается хранить в прохладном месте не более 2 дней .
Однако важно не только правильно выбрать и сохранить растение, но и верно его приготовить . При правильной обработке блюдо сохранит все полезные свойства этого продукта . Спаржу легко сделать чрезмерно соленой или переваренной .
Приготавливая спаржу с целью создания лёгкого и полезного блюда помогающего похудеть, рекомендуется именно способ тушения на пару . Такой метод приготовления позволит сохранить все вкусовые качества и витамины .
Запись Подробно об углеводах при похудении
Существуют различные способы употребления этого полезного овоща:
При употреблении этого продукта важно не добавлять в блюда жирные соусы и майонезные заправки .
При похудении при помощи спаржи важно соблюдать правила:
Примерное меню диетического питания состоит из 3 основных приёмов пищи и двух перекусов между ними . Меню на день:
Меню приблизительное, ингредиенты можно изменять на другие допустимые при диете, главное правило – это присутствие спаржи минимум 1 раз в день .
При желании после аналогичного способа обработки, спаржу можно потушить или запечь в духовом шкафу . Соблюдения всех рекомендаций и последовательности подготовки овоща к непосредственному приготовлению обеспечит сохранность пользы и вкуса овоща .
Тушить и запекать спаржу можно со следующими ингредиентами на выбор:
По вкусу разрешается добавить немного молотого красного перца и винного уксуса .
В России спаржа в настоящее время не получила широкой популярности на кухне, несмотря на то, что продукт невероятно полезен и обладает неповторимым вкусом . Как правило, хозяйки с лёгкостью путают настоящую спаржу и овощ, выведенный искусственным методом . На территории нашей страны это растение не выращивается, поэтому весь предлагаемый ассортимент привезённый . Однако, при желании можно вырастить это растение на своём садовом участке и получить ценнейший натуральный продукт . При соблюдении всех правил выбора, хранения и приготовления спаржи, а также учитывая все противопоказания, растение принесёт организму только пользу и поможет похудеть .
Как и при любой другой диете, избавиться от ненужных килограмм при использовании спаржи можно только при соблюдении ряда общих правил:
Чтобы тело оставалось стройным, а организм вовремя избавлялся от ненужной жидкости и масс, даже после завершения диеты рекомендуется придерживаться принципов правильного питания .
Анастасия, 28 лет, воспитатель детского сада, г . Киров : Просто влюбилась в этот овощ . Он полезен, содержит большое количество витаминов и микроэлементов . Стоит недорого – пучок по 250 руб . Самым вкусным видом я считаю белую спаржу, которую выращивают под землей . Часто употребляю в пищу ее и зеленую . Розовую и фиолетовую еще в продаже не встречала . Выбирать следует только свежие веточки . Если ростки хоть немного сморщенные, лучше от покупки откажитесь . У свежей спаржи кончики легко отламываются, а не гнутся .
При похудении лучше всего выбирать зеленый аспарагус, так как белый более калорийный . Готовлю ростки в кипящей воде 5-6 минут . Причем опускаю в кипяток только нижнюю часть, а верхушки оставляю над водой . Они не такие твердые и отлично готовятся на пару . Спаржа отлично сочетается с яйцом пашот и тертым сыром . Получается вкусно и полезно . Главное, на фигуре не сказывается .
Лидия, 32 года, инженер, г . Пермь : Уже долгое время хотела попробовать этот загадочный овощ, да все не получалось . А недавно получилось приобрести небольшую упаковку веточек, выращенных в Корее . Вкус порадовал . Стала регулярно употреблять, и лишние килограммы ушли . Для меня единственный минус – цена . Все-таки стоит дорого для среднего покупателя, который к тому же употребляет аспарагус в больших количествах, когда садится на диету .
Галина, 47 лет, бухгалтер, г . Москва : Готовить аспарагус достаточно просто: опускаешь в кипяток на 3 минуты, достаешь, на дуршлаг и – употребляешь с соевым соусом или с солью . У нас в семье спаржа полностью заменила картошку . Она питательна и полезна . И фигура остается стройной, как у юной девушки .
Вероника, 20 лет, студентка, Амстердам : Уехала на учебу в Голландию и здесь познакомилась с аспарагусом . Зеленая спаржа весьма дорогая – от 17 € за 1 кг . Готовится легко, только нуждается в предварительной очистке . Из нее делаю крем-суп, гарнир, добавляю в пасту . Больше всего люблю маринованную спаржу, но стараюсь следить за здоровым питанием . Ростки легко усваиваются, помогают в работе сердца и берегут фигуру .
Спаржа при диете может быть приготовлена с использованием следующих способов:
Для заинтересованных в том, чем заменить спаржу в диете, стоит обратить внимание на зеленую фасоль, которая обладает аналогичными качественными характеристиками .
ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом .
Перед тем как отварить овощ, его аккуратно «связывают» в пучок, который состоит из 10 стеблей . Затем спаржу помещают в высокую кастрюлю и наливают в ёмкость немного воды . После этого можно добавить небольшое количество сахара, соли, сливочного масла или несколько ломтиков лимона .
Смотрите на эту же тему: Популярные рецепты зеленых коктейлей на основе овощей и фруктов для похудения
Время приготовления напрямую зависит от сорта овоща . Белую спаржу нужно варить около 10 минут, зелёную — приблизительно 3 минуты .








Лунный календарь
Праздники
Рецепты
Каталог компаний
Спецпроекты












Огород



Спаржа



Спаржа диетический продукт?


Знаете ли вы? Спаржа входит в десятку продуктов полезных для похудания наряду с яблоками, ананасом, сельдереем, капустой, кефиром, мёдом, нежирной рыбой и зелёным чаем .
Важно! При наличии проблем с водно-солевым обменом и наличием солей лучше получить консультацию специалиста о введении в рацион спаржи и её активном потреблении .
Знаете ли вы? Спаржа является лидером по росту среди овощей . При благоприятных условиях за одни только сутки она может вырастать до 20 см .
Важно! Только спаржа не сможет провести полноценный процесс очищения организма . Специалисты-диетологи рекомендуют перед любой диетой провести чистку организма .
Знаете ли вы? Ростки спаржи являются афродизиаком . Во Франции существовала традиция, по которой молодожёны перед брачной ночью ели блюда с нею .
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

4
раза уже помогла


Статья:
Чем отличается белый гриб от боровика


Статья:
Как провести дезинфекцию в курятнике


Статья:
Перец чили: польза и вред для здоровья, норма потребления в день


Статья:
Полезные свойства клеточного сока пихты сибирской

5 самых лучших сортов сахарной свёклы
6 лучших сортов свёклы для открытого грунта
Как правильно проводить сбор семян томатов
Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить
Основные свойства спаржи лекарственной
Спаржа белая: выращивание и уход, полезные свойства
Соевая спаржа: польза и вред, применение в кулинарии

Статьи, опубликованные на ресурсе fermer .blog, не являются руководством к самостоятельному лечению болезней животных . Редакция рекомендует по вопросам лечения болезней животных обращаться в ветеринарные клиники .


Конфиденциальность
О нас



Контакты для сотрудничества:
Тел: 098-041-00-00
Email: partners@svider .tech

Спаржа (аспарагус) давно выращивается человечеством как овощное и лекарственное растение . Её ростки появляются весной одними из первых и хорошо разнообразят меню в период нехватки витаминов . Спаржевые побеги относят к продуктам, сжигающим жир .
Калорийность 100 г сырой спаржи составляет всего 20 ккал . Варёный или маринованный без соли и масла продукт не особо отличается от свежего .
Пищевая ценность и БЖУ 100 г свежих спаржевых ростков следующие:
В спаржевых ростках есть аспарагин, кумарины, сапонины и фитостеролы, заменимые и незаменимые аминокислоты, аспарагузовая кислота .
Спаржевые побеги относятся к низкокалорийным продуктам . В них много калия, который выводит лишнюю воду, что также способствует стройности фигуры . Пищевые волокна очищают кишечник и гасят чувства голода . Благодаря этому на таком продукте сложно поправиться, зато можно сбросить лишние килограммы .
Спаржа полезна для организма человека, но в некоторых случаях от неё лучше отказаться .
У аспарагуса в пищу потребляют ростки . Как и все молодые ростки, они богаты биологически активными веществами .
Аспарагузовая кислота, содержащаяся в спарже, может придать моче запах сероводорода . По поводу этого явления можно не беспокоиться .
Противопоказанием для потребления спаржевых ростков является только индивидуальная непереносимость этого продукта и обострения заболеваний пищеварения, диарея .

Медицина неоднозначно относится к потреблению спаржи при мочекаменной болезни, так как данный продукт может способствовать накоплению оксалатов кальция . С другой стороны, — он является мочегонным средством, что выводит соли .
В продаже имеется несколько видов спаржи — белая, зелёная и соевая . Потребляя белые или зелёные ростки худеют, а на соевой спарже — толстеют .
Глубоко посаженные ростки аспарагуса под землёй будут белого цвета, только что проросшие — фиолетового . А после прорастания на солнышке они начинают зеленеть .
У разных видов спаржи своя полезность для снижения веса
Спаржевые побеги белого цвета очень ценятся немцами . Чтобы ростки сразу не зеленели, проводится окучивание растения . Белые ростки более нежные и питательные . Перед потреблением их очищают от кожицы .
Зелёные ростки аспарагуса предпочитают итальянцы и англичане . Она становится зелёной благодаря процессу фотосинтеза и окрашиванию хлорофиллом . У неё больше витаминов и антиоксидантов, более выраженный вкус .
Соевый продукт не имеет никакого отношения к аспарагусу . Это пенки, снятые с соевого молока . Их называют соевой спаржей, китайцы называют «фучжу», а японцы – «юба» . Её могут подсушивать или есть свежей .
Как и любой продукт из сои, соевая спаржа очень калорийна, — в 100 г содержится около 400 ккал . К тому же она потребляется с различными соусами, увеличивающими калорийность . На таком продукте не похудеешь . Однако следует отметить, что в нём находится много белка, и он хорошо подойдёт как его источник для вегетарианцев .
Благодаря своей низкой калорийности и высокой питательной ценности спаржу применяют во многих диетах для снижения веса . Этот продукт содержит мало калорий и много растительного легко усваивающегося белка . Большое количество клетчатки улучшает процесс пищеварения и выводит токсичные элементы, помогает от целлюлита .
К тому же данный продукт обладает мочегонным эффектом и способствует удалению лишней жидкости из организма, что также очень важно при похудении . Такой элемент, как аспарагин, способствует активизации обменных процессов и сжиганию жировых отложений .
Положительное влияние оказывают спаржевые побеги на эмоциональное состояние, они снижают нервозность от процесса похудения . Богатый клетчаткой продукт к тому же притупляет чувство голода . Аспарагус помогает очистить от шлаков ЖКТ, печень и почки, что также важно при диетах для сброса веса .
Спаржевые побеги для снижения веса можно включать при любом приёме еды, в том числе и для перекусов, а также на ночь . Полезен для борьбы с лишними килограммами и отвар из этого продукта . Не стоит слишком увлекаться этим овощем, а вот использовать в меню для похудения в качестве гарнира очень даже не помешает . Аспарагус хорошо гармонирует с другими овощами (картофелем, морковью, огурцами, томатами, капустой), куриным или индюшиным филе, отварной рыбой, яйцами, сыром .
Спаржа продлевает время сытости, тем самым уменьшая аппетит
В кулинарии, в том числе и диетической, следует брать молоденькие и свежие побеги . Их можно готовить на пару, жарить, тушить, варить . Данный продукт отлично подходит для заморозки на зиму . При обработке он сохраняет большую часть своих полезных свойств и веществ . Перед готовкой спаржевые ростки очищают от середины к низу, а после срезают основания . Срезанные твёрдые части оснований можно использовать для приготовления овощных супчиков .
Для борьбы с лишними килограммами лучше готовить аспарагус на пару или отваривать . Кипятить зелёную спаржу нужно 2–4 мин ., а вот белую около 12–15 мин . На пару зелёные побеги готовятся 5 мин . После готовки их обдают холодной водой, чтобы они были блестящие и имели свой приятный запах . Затем стебли подсушивают на полотенце .
Для похудения аспарагус не нужно потреблять с жирными соусами . Чтобы снизить вес, надо также резко ограничить мучное, жирные и жареные продукты . Побольше есть овощей, фруктов, нежирное мясо и рыбу . Приём пищи должен быть не менее 5 раз в день небольшими порциями . Следует в сутки пить не менее 2 л жидкости . Этот овощ должен быть в меню 2 раза в день .
А — 0,038 мг; альфа-каротин — 0,009 мг; бета-каротин — 0,440 мг; лютеин и зеаксантин — 0,71 мг; В1 — 0,143 мг; В2 — 0,141 мг; В4 — 0,016 мг; В5 — 0,274 мг; В6 — 0,091 мг; В9 — 0,052 мг; С — 5,6 мг; Е — 1,22 мг; К — 0,0416 мг; РР — 0,978 мг; бетаин — 0,6 мг .
калий — 202 мг; кальций — 24 мг; магний — 14 мг; натрий — 2 мг; фосфор — 52 мг; железо — 2,14 мг; марганец — 0,158 мг; медь — 0,189 мг; селен — 2,3 мкг; цинк — 0,54 мг .


Гpoмкий зaкoн oт 5 октября yжe yтвeрдили: Пyтин нaдaвил нa пeнcионeрoв кoму зa 60 лeт


Старая народная хитрость помогает поймать 293 бесплатных канала! Вместо антенны подключите . . .


Отключение антенны от телевизора помогает поймать 293 бесплатных канала! Вместо неё вставьте старый . . .

Спаржа . Вкуснотища!!! Как легко и вкусно приготовить спаржу? Asparagus recipe / kuşkonmaz tarifi

Эта хитрость громит Триколор в щепки! Ловит каналы бесплатно, вставьте . . .


Японская смекалка разорила телевизионщиков! Чтобы бесплатно смотреть 300 каналов в HD, вытащите . . .


1 таблетку на завтрак и жирный живот сдуется за 6 дней! Продаются в каждой аптеке, называются . . .


Не убейте сердце химией! Если давление выше 120-80, выпейте 2 с .л . обычной…

Самое интересное на нашем канале в Яндекс .Дзен

Зрение -5? А будет единица! Это средство проникает в капилляры и восстанавливает зрение . Продаётся в аптеках . . .

Присоединяйтесь к нам и следите за новостями в социальных сетях
Спаржу обыкновенную, или аспарагус, используют в разных диетах . По мнению диетологов, с ее помощью за несколько дней можно избавиться от лишнего веса, насытить организм витаминами, микро- и макроэлементами .
Рассмотрим состав и полезные свойства овоща, узнаем, как правильно его приготовить и выясним, в каких случаях он может навредить здоровью .
Специалисты рекомендуют употреблять спаржу всем, кто придерживается здорового и рационального питания . Купленную или самостоятельно выращенную, лучше есть ее сразу, так как в процессе хранения она утрачивает полезные и пищевые свойства . Консервированная спаржа уступает свежей по вкусу и пользе .
Регулярное употребление свежей этого продукта запускает процесс похудения . Если ежедневно есть 400-500 г овоща в течение 20 дней, можно избавиться от двух-трех лишних килограммов . На этот результат работает содержащаяся в спарже растительная клетчатка . Она, подобно губке, очищает пищеварительный тракт, быстро выводит лишнюю жидкость, улучшает пищеварение, активирует обмен веществ . Чувство насыщения сохраняется длительное время, вам не понадобятся перекусы .
Используют ее и как мочегонное средство . Уменьшается содержание жидкости в тканях и полостях, кожа становится более упругой, уменьшаются ямочки и бугорки в целлюлитных зонах .
Диетологи утверждают, что спаржа — диетический продукт . В качестве аргументов приводят факты:
Химический состав разных частей спаржи отличается . Корневища и корни в большом количестве содержат углеводы (до 31%), кумарин, аспарагин, стероидные сапонины, каротиноиды, эфирные масла, аминокислоты . Молодые побеги — это источник аспарагиновой кислоты, витамина С, В1, В2, каротиноидов; трава — хелидоновой кислоты, сапонина, гликозида .
Регулярное употребление спаржи благоприятно влияет на общее самочувствие, работу внутренних органов и систем:
При этом аспарагус может нанести вред организму . Особенно опасен для людей с пониженным кровяным давлением, под действием которого может развиться острая сосудистая недостаточность . Употребление спаржи может усугубить течение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, цистита и простатита, спровоцировать обострения .
Свежая спаржа относится к продуктам с низкой калорийностью: 21 ккал в 100 г продукта . Содержание белка составляет 1 .9 г, жира — 0 .1 г, углеводов — 3 .1 г из расчета на 100 г сырого овоща .
Есть спаржу при похудении можно в свежем виде или после термической обработки . Продукт запекают, отваривают, тушат . Менее полезен консервированный овощ или приготовленный на растительном масле . Овощ чаще всего используют как один из ингредиентов салата или подают как гарнир к мясу, разным кашам, добавляют в супы, едят как самостоятельный продукт между основными приемами пищи .
Спаржу замораживают и консервируют . Вне зависимости от способа кулинарной обработки при правильном приготовлении спаржа получается вкусной и полезной .
Для достижения результата важно не только включить в меню спаржу, но и полностью пересмотреть дневной рацион, при необходимости изменить привычки питания . Диетологи советуют употреблять спаржу в количестве от 400 до 500 г в день за несколько приемов пищи .
Для снижения веса необходимо есть овощ регулярно на протяжении трех недель, после чего сделать перерыв, и при необходимости повторить диетическую программу для достижения комфортного веса .
Для похудения важно исключить соль, специи, майонез, жирную пищу, жареные блюда, соленья, копчености, сдобу, кондитерские изделия, алкоголь, сладкие газированные напитки и другие продукты, от которых можно поправиться .
Необходимо больше пить жидкости, кроме воды разрешены овощные и фруктовые соки, зеленый чай, компоты . Кушать надо часто до 5-6 раз в день маленькими порциями, последний прием пищи не позднее 18 .00 часов . И самое главное, положительный результат может быть при сочетании правильного питания с физическими нагрузками .
Более приятный вкус имеют молодые и свежие побеги, поэтому их чаще используют в кулинарии . Перед приготовлением необходимо удалить листья и твердую часть (ее можно заморозить и использовать для приготовления супа) .
Очищенную спаржу связать в пучок из 8-10 стеблей, поставить в кастрюлю, заполненную небольшим количеством воды, так, чтобы верхушки не погружались в воду . У основания аспарагус более плотный, поэтому пока он приготовится, верхушки успеют пропариться .
В воду добавить немного растительного (сливочного) масла, соль и сахар по вкусу, сок половины лимона . Варить на медленном огне: в течение 2-3 минут — зеленый сорт, и 10-15 минут — белый . Степень готовности проверить зубочисткой: стебли внутри должны оставаться хрустящими .
Для приготовления спаржи можно использовать пароварку . Готовится овощ 5-7 минут (в зависимости от сорта) .
Совет . После завершения тепловой обработки необходимо промыть спаржу под холодной водой, что позволит сохранить ее тонкий аромат и блеск .
По желанию можно украсить зеленью . Употреблять лучше охлажденным .
300 г спаржи промыть под проточной водой, удалить листья и твердое основание . Разогреть в сковороде 1 ст .л . растительного масла (можно заменить льняным, кукурузным, оливковым), выложить спаржу, тушить под крышкой 3-5 минут . В это время измельчить пару зубков чеснока, смешать с 2 ч . л . уксуса и 3 ст . л . воды .
Смесь добавить к спарже и еще тушить на медленном огне в течение 10 минут . Посолить по вкусу за 2-3 минуты до готовности .
Для заправки: 2 ст . л . натурального йогурта, 1 ст . л . нежирного творога, 1 ст . л . лимонного сока .
Не рекомендуется включать в рацион питания спаржу при наличии индивидуальной непереносимости одного или нескольких компонентов состава, гипертонии (аспарагус понижает кровяное давление), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной
Спаржа Польза Для Женщин При Диете
Диета 12 Дней 12 Кг Отзывы
Актерская Диета Отзывы
Диета 5 При Обострении Холецистита