Состав Диеты
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Содержимое этого раздела нуждается в чистке .
Текст содержит много маловажных , неэнциклопедичных или устаревших подробностей . Конкретная проблема: написанное в подразделах «История» и, особенно, «Описание», не подтверждено источниками и похоже на изложение художественного вымысла . Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей . (10 декабря 2020)
↑ Ратушный, 2016 .
↑ Lopez-Moreno, J . Dietary fat quantity and quality modifies advanced glycation end products metabolism in patients with metabolic syndrome : [ англ . ] / J . Lopez-Moreno, G . M . Quintana-Navarro, A . Camargo … [ et al . ] // Molecular Nutrition & Food Research . — 2017 . — 24 February . — ISSN 1613-4133 . — doi : 10 .1002/mnfr .201601029 . — PMID 28233454 .
↑ Перейти обратно: 1 2 3 4 Marton et al ., 2020 .
↑ Вульф, 2021 , Глава «Голод», с . 263-296 .
Специальная кухня и системы питания
Дие́та ( греч . δίαιτα — образ жизни , режим питания ) или рацион — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным . Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав , физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи . Диеты различных культур могут иметь существенные различия и включать или исключать конкретные продукты питания . Предпочтения в питании и выбор диеты влияют на здоровье человека .
В популярной культуре, в частности, в популярных книгах, диетой чаще всего называют методы снижения избыточной массы тела . Как правило, такие «диеты» не имеют научного обоснования и придуманы людьми, далёкими от диетологии . [⇨]
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др . (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания . Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения . К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы) . Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека . Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин , холин ), а потому должен получать с пищей .
Разработкой и рекомендациями диеты для больного занимается диетология — наука о лечебном питании . При назначении диеты исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др . нарушений в организме человека . Правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие . Профилактическое значение диеты состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические .
В лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях используют традиционную номерную систему диет М . И . Певзнера для питания при определённых заболеваниях . Данный тип разделения диет в лечебных учреждениях был с недавнего времени заменен делением диет на 4 группы, в которые вошли все представленные ниже диеты . Некоторые диеты известны в нескольких вариантах (напр . № 7а, 7б, 7в, 7г) .
В некоторых сообществах сложился определённый традиционный характер питания, имеющий те или иные ограничения . В таблице приведены типичные варианты запретов или ограничений на те или иные продукты .
Безуглеводные или малоуглеводные диеты известны издавна . В Древней Греции атлеты для поддержания хорошей физической формы перед соревнованиями включали в свой рацион много мяса, но при этом полностью воздерживались от хлеба, фруктов и овощей . Использовался такой рацион и непосредственно для снижения веса . Поскольку отсутствие углеводов в безуглеводных диетах возмещается преимущественно белками, безуглеводные диеты часто называют «белковыми» или «протеиновыми» диетами .
Французский врач Жан-Антельм Брийя-Саварен в начале XIX века использовал подобную диету в лечебных целях у людей с ожирением .
В 1864 году в Англии вышла в свет первая книга, посвящённая эффектам безуглеводной диеты . Гробовых дел мастер Уильям Бантинг описал в ней свои неудачные попытки бороться с избыточным весом (более 92 кг при росте 165 см) и советы врача Уильяма Гарвея, которые помогли ему быстро похудеть . Уильям Гарвей интересовался новой для того времени идеей о том, что в организме человека крахмал (то есть углеводы ) превращается в жир . Советы врача заключались в отказе от пива, сладостей, картофеля с заменой их белком — рыбой и мясом . В результате этого практически без ограничений в еде Бантинг сбросил 21 кг . Книга Бантинга была переведена на многие языки, и её последнее, 4-е издание вышло тиражом более 100 тыс . экземпляров, что исключительно много для того времени . Бантинг умер в возрасте 81 года, успешно поддерживая свой вес на протяжении 19 лет . Пропагандируемая им диета оказалась очень популярной, так что в современном английском языке «banting» означает «голодная диета» .
Все эти диеты объединяет резкое снижение уровня содержания углеводов в рационе до 150 г и менее (вплоть до полного исключения углеводов) . В особенности — за счёт практически полного устранения так называемых «быстрых» углеводов ( сахар , хлеб и мучные изделия , крупы , картофель , фрукты ) и замены их «медленными», малоусвояемыми, преимущественно в форме пищевых волокон . Обоснованием применения безуглеводных диет является то, что основная причина развития ожирения у человека — избыточное потребление калорий, преимущественно из-за углеводов .
Все малоуглеводные диеты подразделяются на некетогенные и кетогенные .
Некетогенные диеты подразумевают умеренное ограничение углеводов до 50-150 г в день по сравнению с рекомендуемым уровнем потребления, составляющим для взрослого человека 350 г . Такие диеты не сопровождаются глубокой биохимической перестройкой организма, и их эффект объясняется уменьшением общей калорийности пищи и особенно снижением вероятности резких колебаний сахара в крови, что в основном и вызывает аппетит .
Кетогенные диеты подразумевают очень резкое ограничение углеводов — 50 г в день и менее . При таком питании основным источником энергии становятся жиры, и в процессе их сжигания образуются кетоны — ацетоацетат ( ацетоуксусная кислота ), D-β-оксибуритат ( бета-оксимасляная кислота ) и ацетон . Кетоны начинают играть важную роль в процессах снижения массы тела и энергообеспечения организма .
Персонализированная диетотерапия позволяет подобрать лечебное питание с учётом текущего анамнеза пациента, патогенеза заболевания и проходимого им лечения . Лечебная диета может быть как основным, так и, чаще, вспомогательным лечебным методом [1] .
Например, у больных метаболическим синдромом диета с большой долей мононенасыщенных жирных кислот приводит к снижению количества конечных продуктов гликирования и снижает симптомы заболевания [2]
В обществе понятие диеты чаще всего ограничивается «диетой для похудания», множество авторов, как правило не являющихся профессиональными диетологами, распространяют разнообразные диеты и основанные на них практики, направленные на снижение избыточной массы тела и борьбу с ожирением . У ста мировых бестселлеров , посвящённых диетам, 83 автора, из них 80 авторов предлагают читателям диеты для похудания . Только пять авторов из 83 имеют отношение к диетологии . Среди остальных авторов есть антрепренёры , актёры, блогеры и люди других никак не связанных с медициной профессий, вплоть до пожарного и игрока в бильярд . Только около трети авторов имеют медицинское образование и работают или работали в медицине, около половины не только не имеют научной степени, у них даже нет высшего образования . В общей сложности только 20 из 83 авторов числятся в университетах, в том числе вне штата ( англ . adjunct , voluntary ) [3] .
Крайне мало авторов этих книг имеют научные публикации в рецензируемых журналах, причём часто эти публикации были отозваны после независимой научной критики (у одного из авторов отозваны все 28 работ) . Один из авторов получал предупреждения от надзорного органа ( FDA ), ещё один был лишён права заниматься медицинской практикой за распространение «спорных» методов лечения, третий был осуждён и отбывает наказание в тюрьме [3] .
Разные авторы бестселлеров о диетах предлагают читателям противоположные методы для одного и того же — борьбы с избыточной массой тела (ожирением) .
Некоторые авторы популяризуют так называемую «функциональную медицину», не имеющую единого определения и являющуюся вариантом альтернативной медицины [3] .
Всё это, как и отзывы специалистов, говорят о ненаучности диет, изложенных в подавляющем большинстве популярных книг [3] .
Среди молодых женщин из высших слоев стран Запада получило распространение ограничение калорийности питания по социальным причинам . Такое поведение может представлять серьезную опасность для здоровья [4] .
Растительное питание — овощи и фрукты , орехи , злаки
- 3 .6 из 5 возможных на основе 5 голосов
Хотите эффективно похудеть и наконец-то разобраться в принципах правильного питания? В этом вам может помочь диета Елены Малышевой . Рассказываем, в чем ее суть, а также делимся примерным меню диеты на день .
Диета Елены Малышевой – проста и не требует лишних затрат . Кроме того, она эффективна, поскольку позволяет избавиться от лишнего веса без ущерба здоровью . О ее главных принципах мы поговорим прямо сейчас .
Согласно диете, ваш день должен быть разделен на 4 основных приема пищи: завтрак, обед, десерт и ужин . Принимать пищу в диете Елены нужно часто и через равные промежутки времени . Диета построена на принципе «шесть и один» . Шесть дней вы питаетесь согласно меню и употребляете разрешенные продукты, а затем устраиваете один разгрузочный день, в течение которого употребляете только один продукт (об этом мы расскажем ниже) . Готовить пищу нужно без избыточных жиров, сахара, соли и обжаривания . Диета обещает избавить вас от 5 кг за 10 дней .
1 . Употреблять много жидкости . Именно в водной среде проходят все биохимические процессы, связанные со снижением веса . Кроме того, вода формирует пищевой комок и обеспечивает нормальный стул . Каждый день вы должны выпивать не менее 2 литров (10 стаканов) простой, не газированной, не сладкой воды .
2 . Чтобы похудеть, нужно есть . Организм не должен испытывать чувства голода . Чем чаще вы едите, тем быстрее работает ваш метаболизм . А он тратит очень много калорий . Поэтому, питаясь часто, вы сжигаете калории . Кушайте 5-6 раз в день (с перекусами) каждые 2-3 часа! Поначалу вам будет сложно придерживаться графика, поэтому советуем завести будильник, чтобы не забывать о каждом приеме пищи .
3 . Порция должна помещаться в одном стакане . Каждый прием пищи по объему должен составлять 1 стакан (200-250 граммов) .
Диета построена на снижении количества употребляемых калорий . С ее помощью вы не только похудеете, но и научитесь готовить правильную пищу, получать все жизненно необходимые питательные вещества при минимальном количестве калорий . Результат диеты – минус 4-6 кг в месяц .
Минус диеты Елены Малышевой только в том, что она противопоказана кормящим грудью, беременным и тем, кто планирует беременность в течение последующих трех месяцев, а также людям, которые регулярно тренируются .
Итак, ниже – продукты, которые разрешено употреблять на диете Елены Малышевой . На основе этого списка вам нужно строить свой ежедневный рацион .
Завтрак – овсяные хлопья, фруктово-зерновые батончики, фруктово-ореховые смеси и яичные блюда (омлеты) . Овсяные хлопья можно заливать кипятком или молоком (жирность 0-3%)
Обед – суп на овощном бульоне, салаты, рыба, куриная грудка, омлет, любой гарнир (кроме пюре и макаронных изделий), овощной салат с каплей растительного масла
Десерт – фрукты, мюсли, черный шоколад, фруктово-зерновые батончики .
Ужин – стакан кефира и яблоко или порция нежирной рыбы с овощным салатом .
Разгрузочный день – отварной рис или гречневая каша .
Завтрак (8:00)
Миска овсяных хлопьев, залитых горячей (90 С) водой, с горсткой ягод . По желанию — стакан обезжиренного молока .
Перекус (11:00)
1 кислый + 1 сладкий фрукт (например, апельсин и яблоко) .
Второй перекус (16:00)
Творожная запеканка с морковью или яблоком
Ужин (19:00)
Овощной салат с ложкой растительного масла, яйцо, стакан обезжиренного кефира .
Экспресс-диета поможет быстро избавиться от лишнего веса и потерять около 5 кг за 10 дней соблюдения особого рациона . В нем чередуются белковые и углеводные дни: во время белковых вы едите отварное яйцо и курицу, во время углеводных — овощной салат . На экспресс-диету Елены Малышевой можно садиться не более 1 раза в год .
Утро — 1 стакан воды натощак, через 15 минут — 1 вареное яйцо . В течение дня — 1 курица, отваренная без соли и специй, очищенная от кожи и костей (около 800 гр мяса) + 2 литра простой негазированной воды
По 500 гр нашинкованной белокочанной капусты + морковь и свекла соломкой + 1 ч .л . лимонного сока . Все тщательно перемешать и отжать . Есть по одному стакану салата 7-8 раз в день . Выпить не менее 2 литров простой негазированной воды .
Мы рассказали вам о сути о основных принципах диеты Елены Малышевой, а также поделились примерным меню на день . Пробуйте и вперед за фигурой мечты!
Свобода бути собою: дивіться яскравий відеоролик бренду glo™ з Лесею Н . . .
Шедевры Антонио Гауди обрели вторую жизнь в индустрии для взрослых
Ретроградный Меркурий сентябрь-октябрь 2021: даты, влияние на людей, ч . . .
Дніпро, кручі і культура: чому варто відвідати скульптурний парк у Кан . . .
История вегетарианства: от Пифагора до наших дней
Повышаем уровень серотонина: называем самые эффективные продукты-антидепрессанты
Микрогрин: что это и почему его стоит добавить в свое меню
Источник рассказал всю правду об отношениях Анджелины Джоли и The Weeknd
Дочь Любови Успенской втайне от матери приняла крещение и перешла в христианство
Красивые поздравления с Днем учителя: как поздравить педагогов оригинально
Солистка "Тату" сообщила о воссоединении группы
"Танці з зірками" 5 сезон: 5 выпуск от 03 .10 .2021 смотреть видео онлайн
Украинский блогер Мария Солодар похвасталась самой дорогой свадьбой года (ФОТО)
Скарлетт Йоханссон и Disney уладили все разногласия после скандального иска
Авторские права статей защищены в соответствии с ЗУ об авторском праве .
Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперссылки на портал,
открытой для индексации В ПЕРВОМ АБЗАЦЕ С УКАЗАНИЕМ НАЗВАНИЯ САЙТА .
Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции .
Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера ria .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера cmd74 .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .kp .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Диета для похудения должна быть сбалансированной и содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов
Эффективные диеты с меню на каждый день
Подбор диеты должен происходит индивидуально в зависимости от возраста, пола, телосложения и уровня метаболизма . Диета уникальная для каждого пациента, поэтому за рекомендациями следует обратиться к специалисту .
Прежде, чем выбрать диету для похудения следует обратиться к врачу для того, чтобы проверить свое здоровье, сдать все необходимые анализы и исключить наличие каких-либо противопоказаний . При наличии хронических заболеваний, например, гастрита, колита, панкреатиты и других диета может вызвать их обострение . Диеты при беременности, кормлении, сахарном диабете и других эндокринологических заболеваниях противопоказаны . Если противопоказаний не обнаружено необходимо выяснить сколько килограмм необходимо сбросить . Подберет индивидуальную программу, которая будет состоять из физических нагрузок и диеты . С такой целью можно обратиться к диетологу или эндокринологу . А также можно проконсультироваться с фитнес-тренером .
Диету необходимо выбирать с необходимым количеством жиров, белков и углеводов в своем рационе . Если организму будет не хватать какого-либо из этих веществ могут возникнуть проблемы с здоровьем . Например, недостаток жиров в организме может пагубно сказаться на волосах, ногтях и коже . Недостаток углеводов может снизить память и внимание . Также диету желательно подбирать из тех продуктов, которые вы любите . Тогда соблюдать диету будет одновременно приятно и полезно .
Для того, чтобы получить адекватный результат, не навредить здоровью необходимо узнать уровень метаболизма, то есть сколько калорий расходует ваш организм в покое . Если ваш организм расходует в покое большое количество калорий, например, 1000-1200 на диете сидеть не придется . Возможно нужно будет только отказаться от сладкого и мучного (булочек и белого хлеба), обогатить рацион свежими фруктами и ягодами и добавить физическую нагрузку . Также важно определить срок, за который вы хотите добиться результата . Важно понимать, что без вреда для здоровья можно худеть только на 1,5 кг в неделю . И если по расчетам, для того, чтобы сбросить вес вам необходимо около месяца не выбирайте диеты, которые обещают сбросить такой же вес за неделю .
«В первую очередь диета должна быть сбалансированной», - отмечает диетолог Елена Соломатина . «А это значит, что она должна содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов . Кратность приема пищи должна составлять не менее 5 раз в день . Рацион питания должен быть разнообразным и включать овощи, как основной источник клетчатки, кисломолочные продукты, а также блюда из цельнозерновой муки и круп, белки как растительного, так и животного происхождения в виде легкоусвояемого мяса (птицы, индейки или крольчатины), полезных растительных и животных жиров . Сбрасывать вес необходимо постепенно, не более, чем на 2-3 кг в месяц» .
Для того, чтобы лечение было более эффективным оно должно включать не только лекарственные препараты, но и лечебное питание
А вам диеты помогали похудеть и поддерживать форму?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Главная
О санатории
Новости
Инфраструктура
Медиагалерея
Лечение
Показания для санаторно-курортного лечения
Противопоказания для санаторно-курортного лечения
Перечень оказываемых медицинских услуг
Лечебно - диагностическая база
График работы медицинских кабинетов
Памятка отдыхающему
Проживание
Номерной фонд
Распорядок дня
Питание
Досуг
Культурные мероприятия
Экскурсии
Цены
Прейскурант цен на санаторно-курортные путевки
Прейскурант цен на платные медицинские услуги
Бронирование
Онлайн бронирование
ПУБЛИЧНЫЙ ДОГОВОР (ОФЕРТА)
Контакты
Акция
Положение о предоставлении скидок на приобретение санаторно-курортных путевок в санаторий «Энергетик» для физических лиц
Программа реабилитации пациентов перенесших пневмонию, ассоциированную с Covid 19
Профилактика клещевого энцефалита .
Показания для санаторно-курортного лечения
Противопоказания для санаторно-курортного лечения
Перечень оказываемых медицинских услуг
Лечебно - диагностическая база
Диетология
Гинекология
Рефлексотерапия
Стоматология
Кабинет лечебной физкультуры
Мониторная очистка кишечника
Физкультурно-оздоровительный комплекс
Отделение физиотерапии
Кабинет вертикального подводного вытяжения позвоночника
Урология
Лабораторная диагностика
График работы медицинских кабинетов
Памятка отдыхающему
Новости
29 .06 .2021
Гравитационная терапия в санатории «Энергетик»
17 .05 .2021
В санатории "Энергетик" проводится акция «Беларусь против табака»
27 .01 .2021
Программа реабилитации пациентов перенесших пневмонию, ассоциированную с Covid 19
Заказ по тел .:
+375 (1512) 585-85
+375 (1512) 587-82
+375 (1512) 587-49
+7 (495) 504-36-00 для звонков из России
Краткая характеристика лечебной диеты Н в санатории «Энергетик» .
Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Ограничение белка до 40 г в день .
Цель назначения:
Щажение функции почек, улучшение выведения и препятствие накоплению азотистых продуктов в крови, снижение уремии, а также гипертензивного синдрома .
Основные показания к назначению:
Хронические заболевания почек с резко выраженными нарушениями азотовыделительной функции почек и выраженной азотемией, цирроз печени с печеночной энцефалопатией .
Химический состав и энергетическая ценность:
Краткая характеристика лечебной диеты Б в санатории «Энергетик» .
Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион питания, энергетическая ценность, содержание белков, жиров и углеводов соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом . Из пищи исключают наиболее трудно перевариваемые и острые блюда .
Цель назначения:
Обеспечение физиологически полноценным питанием .
Основные показания к назначению:
Заболевания и состояния, не требующие специальных лечебных диет .
Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде .
Режим питания:
Дробный, 4 - 5 раз в день .
Краткая характеристика лечебной диеты Д в санатории «Энергетик» .
Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Диета с ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров . Ограничение холестерина и поваренной соли .
Цель назначения:
Коррекция нарушений углеводного и жирового обмена .
Основные показания к назначению:
Сахарный диабет
Химический состав и энергетическая ценность:
Основные способы приготовления:
Без особенностей .
Режим питания:
Дробный, 4 - 5 раз в день .
Краткая характеристика лечебной диеты П в санатории «Энергетик»
Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион с механическим, химическим и термическим щажением органов пищеварения . Принцип щажения достигается исключением продуктов, обладающих сильным сокогонным действием, содержащих экстрактивные вещества, специи, грубую клетчатку .
Цель назначения:
Создание благоприятных условий для нормализации нарушенных функций органов пищеварения .
Основные показания
Состав Диеты
Диета При Болезни
Диета Малышевой Меню В Домашних
Процент Людей С Лишним Весом В России